最新餐飲行業(yè)解決方案（通用十一篇）。

為保障事情或工作順利開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強的方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預(yù)期的效果和意義。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編幫大家整理的餐飲策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲行業(yè)解決方案 篇1

大學(xué)生活豐富多彩，學(xué)習(xí)，活動，比賽等等，大學(xué)生們無不青春正好，神采飛揚。話說身體是革命的本錢，擁有健康的體魄，不僅需要時常的鍛煉，更要每日三餐都要有健康營養(yǎng)的食物。食堂做為學(xué)生們一日三餐的提供應(yīng)地，在學(xué)生的生活中占有重要分量。每天能在學(xué)習(xí)之余吃到美味健康的食物，不失為一種享受。

中國自古就講究吃的，更關(guān)注吃飯的環(huán)境和食物的營養(yǎng)。現(xiàn)代的大學(xué)生大多是吃貨一枚，對食物的要求更不用說。會因吃到健康美味的食物而飽餐一頓；會因安靜舒適的環(huán)境而胃口大開；當(dāng)然，會因吃到變質(zhì)的食而鬧肚子；會因拿到不干凈的餐具而食欲全無；會因混亂吵雜的環(huán)境而胃口全無。由此可見，食堂的建設(shè)與服務(wù)對學(xué)生的影響還是很大的。同學(xué)們從祖國各地相聚在一起，不同地區(qū)的人有不同的飲食習(xí)慣，更何況，不同的人也有不同的口味。據(jù)調(diào)查宿院的一食堂的菜品比較豐富，整體的環(huán)境，衛(wèi)生都不錯。但是，在平時吃飯，我們也看到一些不盡人意的地方，也聽到一些同學(xué)的抱怨之詞。

內(nèi)容

我校食堂面臨的問題：食堂飯菜價格偏高，對許多學(xué)生造成一定的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)；食堂菜式單一，蔬菜不新鮮，早餐不夠豐富，不夠營養(yǎng)；學(xué)校的窗口都不能做到真正的無辣，有極少數(shù)的學(xué)生對辣椒過敏，對他們來說，可以安心吃的菜就更少啦，雖然他們占極少數(shù)，但我們絕不能忽視他們；還有，每到吃飯時，食堂就擁擠不堪，許多學(xué)生都找不到吃飯的座位。這一系列的問題亟待解決。

問卷調(diào)查：對食堂存在的問題分成三類進行分析。

①食堂的衛(wèi)生在問題“您覺得食堂設(shè)備用具〈如案臺，碗筷，桌椅，飯菜〉等是否衛(wèi)生？”中，有73.04%的同學(xué)認(rèn)為較衛(wèi)生，20.87%的同學(xué)認(rèn)為不衛(wèi)生。4.35%的同學(xué)認(rèn)為很不衛(wèi)生，1.78%同學(xué)很衛(wèi)生。總體來說，食堂的衛(wèi)生仍需改進，盡量使同學(xué)們吃的放心。在問題“在食堂中是否經(jīng)常吃到不新鮮或變質(zhì)的食物”中，有40.87%的.同學(xué)幾乎沒有，44.35%的同學(xué)偶爾會吃到，1.83%的同學(xué)經(jīng)常吃到不新鮮或變質(zhì)的食物，6.96%的同學(xué)沒有過。由此看來，食物應(yīng)該注意保鮮，合理掌握進貨量和提供飯菜的量。

②菜品的豐富程度與更新速度在問題“您覺得菜品的更新速度有多快”中，有13.91%的同學(xué)認(rèn)為三兩天換一次，16.52%的同學(xué)認(rèn)為一星期換一次，7.83%的同學(xué)認(rèn)為一個月?lián)Q一次，61.74%的同學(xué)認(rèn)為幾乎沒有更新。加快更新速度可以讓同學(xué)們更享受用餐的過程，有時甚至還可以感受到節(jié)日的氣息。在問題“您覺得是否有必要加快菜品的更新速度”中，76.32%的同學(xué)吃肯定回答，21.93%的無所謂和1.75%的否定回答。大多數(shù)同學(xué)們一日三餐在學(xué)校里吃，因此加快菜品的更新速度，給同學(xué)們換換口味是很重要的。在問題“您覺得菜品是否豐富”中，有3.48%的同學(xué)認(rèn)為非常豐富，7.83%的同學(xué)認(rèn)為不豐富，49.57%的同學(xué)認(rèn)為一般，39.13%的同學(xué)認(rèn)為豐富。豐富的菜可以讓同學(xué)們得到更全方位的營養(yǎng)，有助于身體全方位的發(fā)展。

③食堂的秩序與環(huán)境在問題“您覺得是食堂秩序如何”中，有73.04%的同學(xué)認(rèn)為一般，17.39%的同學(xué)認(rèn)為還好，7.83%的同學(xué)認(rèn)為非常好。絕大多數(shù)的同學(xué)對食堂的秩序不滿意，認(rèn)為需要構(gòu)建更好地秩序，創(chuàng)造更好地氛圍。在問題“您對學(xué)校食堂中那些行為憤怒（多選）”中，有73%的同學(xué)難以忍受食堂中有人插隊買飯，67%的同學(xué)則會因服務(wù)態(tài)度不好而生氣。

給予建議

（一）有關(guān)食堂的衛(wèi)生

1、餐具要經(jīng)過嚴(yán)格的清洗和消毒，學(xué)校要加強管理，定期檢查。

2、食堂內(nèi)部保持環(huán)境整潔，工作人員盡職盡責(zé)，加強監(jiān)督。

3、定期更換餐具。

4、學(xué)校須加強食品衛(wèi)生管理，成立相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)，建立健全制度，落實具體人員負(fù)責(zé)此項工作，校領(lǐng)導(dǎo)定期檢查考核，加強獎懲力度，把工作落到實處。

（二）豐富菜品和菜品的更新速度

1、做不同風(fēng)味的菜品，增加一些不同地方的風(fēng)味小吃。

2、冬天可推出姜湯，夏天推出綠豆湯，還可以配合節(jié)假日推出不同食物。

3、嘗試性地將菜進行不同的組合，嘗試不同的制作方法。

4、在學(xué)生間進行調(diào)查，考慮學(xué)生給的美食建議。

5、菜不要太油膩、太辣，可以開辟一個無辣窗口，以供同學(xué)們選擇。

（三）、食堂的秩序與環(huán)境

1、學(xué)校應(yīng)多加強關(guān)于學(xué)生要遵守公共秩序方面的教育，學(xué)生本身也應(yīng)有遵守秩序的品德。

2、可派出學(xué)生會的相關(guān)部門輪流交替到食堂進行監(jiān)督和維持秩序。

3、衛(wèi)生保潔員應(yīng)及時清理飯后桌面，使同學(xué)們有序就坐，不滯留在過道上。

4、加強文明警示宣傳，提醒同學(xué)們文明就餐。

5、食堂的清潔要做好，定期處理地面油膩。

其他建議

1、食堂窗口應(yīng)對各類食物明碼標(biāo)價，說明漲價的原因，不得隨意漲價。

2、增設(shè)意見欄或意見箱，或搭建一個點(有人管理)可以讓學(xué)生們自己將自己的建議在這提出，了解同學(xué)的意見和想法。

3、完善獎賞制度，每個月由學(xué)生評選出優(yōu)秀窗口，對其工作人員進行適度獎勵和公開表揚，對問題較多的窗口批評。

4、建立學(xué)生與食堂溝通的網(wǎng)站。

后記

中國有句古話：民以食為天。人離開了食物就像魚離開水一樣，活不長。現(xiàn)代高等教育講究培養(yǎng)全方位人才，其中擁有健康的體魄是其中重要的一部分。所以對于現(xiàn)代大學(xué)生來說，不僅要精神食糧，更要身體食糧。其中，食堂起著十分大的作用。

“病從口入”是老祖先留給我們的真理，食堂如果成為細(xì)菌滋生的場所，那么大學(xué)生的健康還有何保障？中國的未來有在哪里？食堂的菜不進行時常的更替，不多樣化，怎么能夠吸引現(xiàn)代的大學(xué)生？食堂是個小型的社會，在食堂混亂，難道在社會會顯得井然有序嗎？人是鐵飯是鋼，食堂作為鋼的來源，當(dāng)然得要有保證。

餐飲行業(yè)解決方案 篇2

一、指導(dǎo)思想為保障校園民生推進行動、大辦人民群眾滿意的教育，進一步加強食堂管理，改善膳食質(zhì)量，提高服務(wù)水平，保障師生身體健康，更好地為師生服務(wù)。

二、領(lǐng)導(dǎo)小組組長：

王華政副組長：

楊軍閆學(xué)偉組員：

王福國陳國鋒王雄張文斌劉寶慶朱占榮張永萍家長代表

在校長領(lǐng)導(dǎo)下，副組長閆學(xué)偉負(fù)責(zé)競聘工作，下設(shè)競聘辦公室，王福國為辦公室主任。

三、競聘原則

1、堅持“公開、公平、公正”的原則。

2、堅持品德和技能兼?zhèn)涞脑瓌t，重點突出品德。

3、堅持擇優(yōu)聘用的原則。

四、競聘人員的資格條件

1、遵循“辦人民滿意教育”的'宗旨，以師生的身體健康需要為本，熱忱為師生服務(wù)，不以經(jīng)濟利益為唯一追求目標(biāo)。

2、參加過飲食衛(wèi)生的安全培訓(xùn)，懂得飲食衛(wèi)生安全的法律法規(guī)。

3、懂經(jīng)營會管理，有兩年以上從事飲食衛(wèi)生服務(wù)的經(jīng)營管理經(jīng)歷。

4、身體健康，無不符合從事餐飲業(yè)服務(wù)的相關(guān)疾病，有有效的健康證。

餐飲行業(yè)解決方案 篇3

餐飲工作在后勤保障工作中是非常重要的一項工作。為了更好的服務(wù)于機關(guān)干部，提高機關(guān)干部的生活質(zhì)量，促進機關(guān)和諧發(fā)展，我機關(guān)服務(wù)中心考慮將食堂給專業(yè)食堂承包，現(xiàn)我中心暫擬定食堂外包方案，方案如下：

一、減輕單位的負(fù)擔(dān)，減少浪費現(xiàn)象

1、專業(yè)食堂承包公司有穩(wěn)定的采購體系，以低于市場價的成本采購，為機關(guān)干部提供優(yōu)質(zhì)低成本的伙食，不會增加單位經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。

2、食堂員工由承包方派送并發(fā)放工資，單位享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟負(fù)擔(dān)的同時，還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。

3、委托專業(yè)的'承包公司采用專業(yè)的統(tǒng)一管理和資源整合，機關(guān)干部按實際人數(shù)就餐，減少了浪費現(xiàn)象。

4、由承包方墊付食堂開支，機關(guān)只需每月定期購買飯票，有效的控制了資金流向，降低單位責(zé)任風(fēng)險。

二、專業(yè)的團隊打造優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1、專業(yè)的廚師、專業(yè)的營養(yǎng)師隊伍，對菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡，為給員工提供美味營養(yǎng)的膳食這方面絕對優(yōu)于機關(guān)自營食堂。

2、機關(guān)干部就餐可自主選擇菜品，極大的滿足了機關(guān)干部的需求。

3、專業(yè)食堂承包公司在每天按標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)的同時，還可以推出點餐小炒及包席等。這樣就能更有效、實惠、實在的為機關(guān)干部提供更人性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、專業(yè)食堂承包公司擁有成熟的運作經(jīng)驗、穩(wěn)定的運作模式及大型的采購體系，能有條不紊的開展工作，并能讓大部分的機關(guān)干部滿意。

三、簡化管理流程，降低管理風(fēng)險

1、當(dāng)工商或消防檢驗時，對飯?zhí)脮M行重點檢查，對廚房的設(shè)計結(jié)構(gòu)，衛(wèi)生許可證，廚師資格證、健康證都很嚴(yán)格，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊，輕者罰款重者會讓停業(yè)整頓，當(dāng)食堂外包，一切由承包商來解決。

2、經(jīng)營當(dāng)中難免會存在一些工商事故，火災(zāi)爆炸、食物中毒等等的一些安全隱患問題，選擇食堂外包，一旦發(fā)生安全事故事件均由承包公司負(fù)責(zé)。

3、我單位只負(fù)責(zé)對專業(yè)食堂承包公司的監(jiān)督管理，承包公司需墊資經(jīng)營，自負(fù)盈虧并負(fù)責(zé)食堂的管理與一切費用，如：餐標(biāo)的制定。員工工資、水、電、氣等一切費用，負(fù)責(zé)原材料的采購，負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的維修及保養(yǎng)，等等。

熟話說的好兵馬未動，糧草先行。這足以體現(xiàn)餐飲工作的重要性。將食堂外包不但可以減輕單位的負(fù)擔(dān)，簡化管理流程，還可以大大提高員工伙食及食堂的服務(wù)質(zhì)量。好的食堂就餐環(huán)境能讓機關(guān)干部把食堂當(dāng)作自由聚會的場所，以增加機關(guān)干部彼此之間的溝通，有利于工作中的團結(jié)協(xié)作。不僅體現(xiàn)機關(guān)的人性化管理，更為機關(guān)干部創(chuàng)造了好的工作條件和生活環(huán)境，為職工謀福利。

餐飲行業(yè)解決方案 篇4

促銷整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

促銷策略一、軟文硬做

以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：

1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略二、主題互動。

1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳

活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度

互動形式：和威海餐飲協(xié)會合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱

活動目的'：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。

3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴

活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對消費者的重視

互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。

促銷策略三、親和待客

盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。

2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委xxx領(lǐng)導(dǎo)x年x月x日生日，x公司x年x月x日年慶，xxx領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

促銷策略四、媒體整合

任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照威海廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。

餐飲行業(yè)解決方案 篇5

為了保障我校食堂飲食安全，為師生提供優(yōu)質(zhì)的膳食，提高食 堂服務(wù)質(zhì)量，根據(jù) 20xx年2月26日食品藥品監(jiān)督局和工商局聯(lián)合 檢查監(jiān)督意見精神要求，結(jié)合我校實際，學(xué)校及時召開會議，認(rèn)真 研究，剖析存在的問題，特制定本整改方案。

一、整改檢查出的問題

1、各食堂備餐間應(yīng)該增設(shè)紫外線消毒燈。

2、各食堂排水溝增設(shè)網(wǎng)眼孔徑小于 6mm 的金屬網(wǎng)罩(限 20xx年3月15日前整改完畢)。

3 、食堂立即清理木質(zhì)用品，從業(yè)人員馬鳳英、楊彩霞限于 20xx年2月28日前辦理有效內(nèi)的健康證。

4、食堂應(yīng)采用食品專用袋。

5、消洗池和蔬菜清洗池不得混用。

6、從業(yè)人員不得佩戴首飾。

7、采購的食品原料 100%索證，并做好查驗登記記錄。

8、食堂不得超范圍經(jīng)營加工涼菜。

9、落實嚴(yán)格食品留樣制度。

二、整改措施

學(xué)校接到整改通知書后，積極進行了安排部署，做出詳細(xì)整改 辦法，現(xiàn)已全部整改完畢。具體如下：

1、建立完善管理機構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任主任，分管副校長 任副主任，各處室主任及學(xué)生代表為成員的膳食管理委員會。嚴(yán)格 按照《金塔縣學(xué)校食堂管理辦法(試行)》規(guī)定，進一步明確工作 職責(zé)，建立了以校長負(fù)總責(zé)，分管校長、總務(wù)主任負(fù)主責(zé)，相關(guān)管 理人員各負(fù)其責(zé)的工作機制，有力的提高了我校食堂服務(wù)師生的能 力。

2、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改 造炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，1墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全， 各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。

3、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開學(xué)初，及時成立了 由校長任組長，各相關(guān)人員為組員的 “食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小 組”，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo) 小組”定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整 改；二是規(guī)范管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的'全面工 作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加 工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細(xì)化并狠抓落實。

4、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴(yán)格 按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統(tǒng)一采購的食品(包括 大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進行嚴(yán)格的考察 把關(guān)，并按國家規(guī)定進行索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分 開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。

5、加強食堂證照管理。食堂工作人員每年進行體格檢查，進行 衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到持證上崗。

6、加強了各種設(shè)備的安全檢查。現(xiàn)在，學(xué)校食堂配屬的各類炊 事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比 較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。學(xué)校每月對食堂安全情況進行一次 徹底的排查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了教師、學(xué)生的飲 食安全。

7、為了改變食堂炊事用具欠缺的問題學(xué)校投入資金 2 萬多元， 購置三聯(lián)洗菜盆五套；購置更衣柜五個；統(tǒng)一制作食品留樣專柜一個，食品留樣冰柜五個，筷子消毒機五個；健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進 一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè) 施實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、 防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔 優(yōu)美。

餐飲行業(yè)解決方案 篇6

我院的營養(yǎng)食堂的承包合同于20xx年8月到期，為了使醫(yī)院食堂達到質(zhì)優(yōu)價廉，方便快捷的服務(wù)目標(biāo)，形成良性、有序的競爭環(huán)境，在食堂能力上力求實效，更好地服務(wù)于患者、患者家屬和醫(yī)院職工，從而保證醫(yī)院工作的順利運行。結(jié)合醫(yī)院的`實際，經(jīng)院黨委會研究決定對醫(yī)院食堂采取重新公開對外承包，特作以下方案：

一、對外承包的目的

適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，讓患者及其家屬和醫(yī)院職工享受到合意、隨心的膳食，營造一個如家一般溫馨且管理得當(dāng)?shù)氖程谩?/p>

二、承包對象及條件

承包法人具備餐飲服務(wù)企業(yè)相關(guān)資質(zhì)，從事餐飲服務(wù)工作多年經(jīng)驗，承包過二級以上醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)企業(yè)在同等條件下優(yōu)先。

三、承包方遴選方式

1、信息發(fā)布：在xx縣醫(yī)院微信公眾號和公示欄公示。

2、采用現(xiàn)場競爭性競標(biāo)：報名符合承包對象及條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競標(biāo)。

3、由xx縣醫(yī)院班子成員和相關(guān)人員進行公開、公正、公平競爭性競標(biāo)。

4、競標(biāo)標(biāo)底為20萬元，一次性競標(biāo)，競標(biāo)最高的餐飲服務(wù)企業(yè)確定為承包方，若有報價相同的，再進行第二輪競標(biāo)。承包合同另行簽訂。

四、報名、競標(biāo)的時間和地點：

1、信息發(fā)布時間：20xx年4月30日至5月6日

2、報名時間：20xx年5月7日上午8：30—11：30下午14：30—17：30

3、報名地點：xx縣醫(yī)院醫(yī)院辦公室，聯(lián)系人：xxx。

4、報名條件：

（1）符合方案（第二條）承包對象及條件。

（2）提供企業(yè)法人身份證、食品經(jīng)營許可證、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照正副本等原件及復(fù)印件。

5、資質(zhì)復(fù)審時間：20xx年5月8日14點30分

6、承包競標(biāo)時間：20xx年5月8日15點30分

7、競標(biāo)地點：xx縣醫(yī)院門診四樓會議室

五、中標(biāo)后，中標(biāo)單位和醫(yī)院簽訂承包合同。

餐飲行業(yè)解決方案 篇7

為進一步提升我校后勤服務(wù)水平，規(guī)范學(xué)校食堂管理行為，根據(jù)旺教函（20xx）107號文件精神，結(jié)合我校實際，經(jīng)學(xué)校行政會議及工會委員會研究決定，特制定《旺蒼縣三江鎮(zhèn)中心小學(xué)校200x-20xx學(xué)年度食堂招標(biāo)承包方案》。

一、學(xué)校概況

我校中心校位于三江鎮(zhèn)街道文明路41號，現(xiàn)有在崗教職工46人，在校學(xué)生約1000多人，住校生約300多人。

二、招標(biāo)目的

盤活國有資產(chǎn)，增加學(xué)校收入，改善辦學(xué)條件。

三、招標(biāo)原則

1、遵照依法治校，民主管理的原則

2、遵守領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政的規(guī)定

3、體現(xiàn)公平、公正、公開的精神

四、經(jīng)營時間

三江小學(xué)學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度（從200x年上學(xué)期學(xué)校春季開學(xué)始起至20xx年下學(xué)期期末學(xué)校放假止，共二年，以下同）的承包經(jīng)營權(quán)。

五、投標(biāo)人條件：

按照旺教函（20xx）107號文件規(guī)定，除本校正副校長的配偶外的其他具有完全民事行為能力的在冊在崗教職工無正式職業(yè)（未與任何單位簽訂勞務(wù)合同）的'配偶。

六、招投標(biāo)程序

1、在教職工大會上公布招投標(biāo)有關(guān)報名事宜。（200x年元月15日前完成）

2、招投標(biāo)方案報教育局審批。（200x年元月17日前完成）

3、學(xué)校招標(biāo)小組研究招投標(biāo)方案。（200x年元月10日完成）

4、投標(biāo)人報名，學(xué)校進行資格、資質(zhì)審查。（由何頌負(fù)責(zé)）

⑴報名時間：200x年元月18日—200x年元月21日。

⑵報名方式：在何頌處報名，以書面登記為準(zhǔn)。

5、舉行招標(biāo)、投標(biāo)儀式。（200x年元月24日上午10點）

⑴各報名人員準(zhǔn)時參加招投標(biāo)會（未按時到會者視為自動放棄參與投標(biāo)）

⑵確定正式參與投標(biāo)人員（每個投標(biāo)方最多不超過2人），必須完全符合以下條件：

①符合旺教函（20xx）107號文件規(guī)定。

②已在學(xué)校總務(wù)處登記。

③按要求向招標(biāo)方足額交納了投標(biāo)保證金：每個投標(biāo)方交人民幣4000元。

④完全同意學(xué)校食堂招投標(biāo)方案和承包合同條款，并在《招投標(biāo)承諾書》上簽字確認(rèn)。

⑶招投標(biāo)辦法：

在招標(biāo)方公布招投標(biāo)底價的基礎(chǔ)上分輪次投標(biāo)。

①招投標(biāo)底價：兩年人民幣陸仟元。

②以招標(biāo)底價為起點，以書面形式一次性投標(biāo)，標(biāo)的金額最高者中標(biāo)。

③投標(biāo)金額精確到元。

⑷、由學(xué)校招標(biāo)小組現(xiàn)場公布招投標(biāo)結(jié)果：中標(biāo)人及中標(biāo)金額。

6、中標(biāo)方在招標(biāo)儀式結(jié)束后3天之內(nèi)（200x年元月27日之前，包括元月27日在內(nèi)）向?qū)W校后勤處一次性交清承包款（即中標(biāo)金額），以及承包保證金與安全風(fēng)險金人民幣伍仟元后，即與學(xué)校簽訂《學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度承包經(jīng)營合同》。

七、學(xué)校食堂承包招標(biāo)小組成員：

學(xué)校全體行政會成員、工會負(fù)責(zé)人、教職工代表2名。（名單附 后）

八、主要招標(biāo)承包條款

1、在招標(biāo)決定承包人的基礎(chǔ)上按承包合同管理。

2、投標(biāo)人與承包人應(yīng)為同一主體。

3、投標(biāo)實行保證金制度，投標(biāo)人在報名時應(yīng)向招標(biāo)方交納投標(biāo)保證金人民幣肆仟元，未中標(biāo)者招標(biāo)儀式結(jié)束后即由招標(biāo)方退還；中標(biāo)者在規(guī)定期限內(nèi)，須向招標(biāo)方（學(xué)校）一次性足額交齊承包費（中標(biāo)金額），同時向?qū)W校交納人民幣叁仟元作為承包期間規(guī)范經(jīng)營行為和安全責(zé)任保證金（承包期滿，按照承包合同約定數(shù)額由學(xué)校退還承包人）,手續(xù)齊備即與學(xué)校簽訂承包合同，并由招標(biāo)方（學(xué)校）全額退還其所交投標(biāo)保證金。在招投標(biāo)過程中，故意擾亂招投標(biāo)秩序的投標(biāo)者其所交納的招標(biāo)保證金學(xué)校不予退還；中標(biāo)后未在規(guī)定時間內(nèi)向招標(biāo)方交清承包費和承包保證金與安全風(fēng)險金并簽訂承包合同者，視為自動放棄承包權(quán)，其所交納的保證金招標(biāo)方（學(xué)校）不予退還。由招標(biāo)方（學(xué)校）另行組織重新招標(biāo)。

九、本方案報請教育局審批同意后，即予執(zhí)行，由學(xué)校后勤處負(fù)責(zé)解釋。

餐飲行業(yè)解決方案 篇8

一、活動目的：

為了讓員工更加熟悉公司現(xiàn)有的業(yè)務(wù)和資源;了解公司其他部門的日常工作;增強部門與部門間，同事與同事間的溝通、交流與合作;加強公司凝聚力;提高工作效率和員工的積極性;同時布置公司下半年的工作任務(wù)，攜手并進，為完成最終的目標(biāo)而努力。

二、活動主題：

“敞開胸懷，自由奔放”

三、活動時間：

20xx年xx月xx日下午x點：

四、活動地點：

(附近酒店會議室)

五、活動參與主題：

xxx全體員工

六、活動主持：

xx為主，各部門領(lǐng)導(dǎo)輪番上場

七、活動形式：

培訓(xùn)+互動游戲

八、活動方案：

(共分兩個部分，共約4個小時左右)

前奏：(時間約30分鐘)

老板布本次活動的意義，介紹公司情況，介紹各部門情況及負(fù)責(zé)人，同時公布下半年工作目標(biāo)和。下面的時間交給各部門負(fù)責(zé)人。

各部門負(fù)責(zé)人輪番登臺介紹本部門成員，最好以此種方式，比如：“這是客戶部最具有活力的美女—xxx”，然后xx登臺跟大家打招呼，用最幽默最具代表性的'語言，包括工作職責(zé)，等，目的是讓大家對自己留下深刻印象。部門成員全部介紹完畢后，負(fù)責(zé)人描述本部門工作職責(zé)，日常工作情況，結(jié)合成員展開，同時找出最能代表本部門工作情況或未來期望的詞語或作為本部門的代號(此代號可以作為互動游戲中)。

第一部分：培訓(xùn)(每個部門時間控制在15分鐘，xxx階段控制在2分鐘，中間有10分鐘休息時間，共計2小時30分鐘)

所需物料：投影儀、投影幕、攝像機、照相機、音響系統(tǒng)、合適的背景音樂。培訓(xùn)師：各部門負(fù)責(zé)人或代表，本部門員工可以作為有效的補充。

流程：各部門負(fù)責(zé)人結(jié)合本部門工作內(nèi)容、工作范圍和主要產(chǎn)品，為公司員工培訓(xùn)。

客戶部：

媒介部：

設(shè)計部：

策劃部：

第二部分：互動游戲

宗旨：加強團隊合作，促進各部門之間協(xié)作，增進同事之間的了解。

餐飲行業(yè)解決方案 篇9

為解決公司搬遷后，員工的就餐問題，以“為員工營造一個舒適的就餐環(huán)境、健康安全、美味可口的用餐標(biāo)準(zhǔn)”為目標(biāo)，開設(shè)食堂建設(shè)工作，以確保員工投入工作的體力、精力、效率。目前公司總部及分公司員工88人（含遠(yuǎn)見和大巴駕駛員），風(fēng)管局人數(shù)約12人，游客中心售票、導(dǎo)游、保安、保潔和物管等新增人員約20人，部分外來用餐游客及團隊。因此建議暫時按需滿足200人左右同時進餐的規(guī)模，如果游客用餐人數(shù)增加，按增加規(guī)模另行制定方案解決。考慮到公司的地理位置的實際情況建議每日早、中、晚均向員工開放，開放時間分別為：早7：30—8：45；中午11：45—13：00；晚18：00—19：30。根據(jù)以上情況擬定如下員工食堂外包經(jīng)營方案：

選擇適合的團餐供應(yīng)商（炊事員和服務(wù)員組成）進駐公司，由承包商負(fù)責(zé)公司食堂的經(jīng)營管理，具體如下：

一、管理人員設(shè)置及職責(zé)：

由辦公室后勤專職管理。主要負(fù)責(zé)食堂工作的日常管理及監(jiān)督、承包商的溝通協(xié)調(diào)、員工用餐管理以及員工滿意度調(diào)查等。

二、用餐人員：

公司本部、營銷分公司、景區(qū)分公司、大車駕駛員及管理人員、游客中心管理人員、后勤保潔保安人員、風(fēng)管局工作人員等，以及部份游客和旅游團隊。

三、員工用餐標(biāo)準(zhǔn)：

1、標(biāo)準(zhǔn)餐（僅限早餐）3元/份，包括面條（或粉），或稀飯饅頭等。

2、自選餐12元/份（午餐或晚餐），6—8個菜品任選（自助形式）+水果。

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3、游客用餐收費標(biāo)準(zhǔn)、公司是否提成管理費等規(guī)范要求另行制定方案。

4、商務(wù)餐主要針對商務(wù)宴請，根據(jù)菜單點選，餐費根據(jù)菜品定價而定。餐廳設(shè)包房2—3間用于商務(wù)接待。

建議公司按10元/天/人補貼員工，商務(wù)餐由公司辦公室按相關(guān)政策統(tǒng)一結(jié)算報銷。因加班而產(chǎn)生的餐費，按加班餐費補貼報銷。

四、承包商選擇：

采取招投標(biāo)形式，對承包商的廚師廚技、菜品質(zhì)量、管理水平、服務(wù)水平等各方面進行全面考察，慎重選擇。合同一年一簽。（招標(biāo)方案另行制定）

五、合作方式：

（1）利用游客中心現(xiàn)有廚房、餐廳進行布局，公司購置廚具設(shè)備、餐桌（椅）和餐具等交與承包商管理使用，承包商購買食料進行加工，水電和燃料費由承包商自理（查表計量收費）。

（2）盒飯配送：面向游客中心窗口服務(wù)工作人員，由承包商采取打包成盒配送供餐。

（3）小賣部：承包商可在餐廳設(shè)立小賣部為職工和游客提供方便。

六、設(shè)備采購：

承包商一般不提供廚房設(shè)備，由公司辦公室合同財務(wù)部了解市場價格，制定采購方案進行采購。如果游客量增加，每日多于300人用餐，當(dāng)年合同期滿后另行制定承包方式和承包費。

七、結(jié)款方式：月結(jié)

承包商以刷卡機記錄原始數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，根據(jù)每月實際用餐人次與我公司進行費用結(jié)算。

八、消費方式：

方案一：刷卡消費（我公司自備刷卡機，價格1000元以內(nèi)）公司將用餐補貼輸入員工就餐卡，員工憑卡消費早、中、晚三餐外，還可設(shè)立的小賣部夠買日常用品。消費超出補貼部分可在公司財務(wù)部交現(xiàn)金后憑收款條到辦公室充值。

每月1—5日，辦公室將上月充值的金額和本月食堂刷卡的金額進行統(tǒng)計，形成報表提交財務(wù)審對，并以此為依據(jù)與承包商結(jié)算；

員工離職時，卡內(nèi)金額可以折算為現(xiàn)金。

方案二：現(xiàn)金消費

公司按目前形式，將餐補以現(xiàn)金的形式發(fā)放給員工，員工以現(xiàn)金形式進行消費。

為了便于公司管理，建議采用方案一。

九、食堂用餐人員的統(tǒng)計與管理：

1、每月28日前由公司人力資源部把下月用餐人員名單及人數(shù)交至辦公室。

2、所有職工用餐時必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進行核對勾記方可打飯用餐，廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯（管理人員除外）。

3、人力資源部及時退回離職人員的飯卡或為新進職工辦理飯卡，辦公室將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計每天實際用餐的總?cè)藬?shù)，并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計的'結(jié)果報食堂負(fù)責(zé)人進行食品的定量采購。

十、承包商管理：

1、與承包商協(xié)商簽定《員工食堂承包合同》，明確對員工食堂的場地、設(shè)備維護、費用結(jié)算、食品安全以及責(zé)任劃分等事宜。

2、每月結(jié)算金額5%作為承包商考核基金，后勤管理專責(zé)負(fù)責(zé)進行員工滿意度調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查意見對承包商進行考核，具體考核辦法如下：

（1）員工滿意度調(diào)查低于50%，則考核基金為0；50%—70%，考核基金的80%；70%—90%以上，全額考核基金；90%以上，當(dāng)月額外獎勵1000元。

（2）連續(xù)三月滿意度低于50%的，則更換承包商。

2、每日對食堂用餐區(qū)域及廚房進行2—3次衛(wèi)生檢查（責(zé)任人為承包方現(xiàn)場負(fù)責(zé)人），公司制定《衛(wèi)生管理規(guī)定》對承包商進行獎懲處理。

3、后勤管理專責(zé)負(fù)責(zé)對廚房采購的質(zhì)量、進貨渠道、安全衛(wèi)生進行監(jiān)督，以確保原材料安全。

4、水、電、燃?xì)赓M由承包商承擔(dān)（包括餐廳和工作人員住宿用電、用水）。

5、要求承包商每周四提交下周菜譜，經(jīng)我方確認(rèn)后，于周五張貼公布。要求夏季（6—10月），每天為員工提供解暑飲品，如綠豆湯等（費用另計）。

6、餐具每天、每頓全面消毒，全體上崗人員必須持健康證，且必須每年對健康證進行年檢。要求承包商上崗人員統(tǒng)一著裝，并遵守我公司一切制度。

7、承包商負(fù)責(zé)對廚房設(shè)施設(shè)備進行維護，且由此產(chǎn)生的維修費用，由承包商承擔(dān)。

十、員工就餐管理：

建立《員工用餐管理制度》對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進行約束，并對違紀(jì)者進行相應(yīng)的處罰。

十一、附加服務(wù)：設(shè)小賣部和自動販賣機

1、方案一：在食堂內(nèi)設(shè)立小賣部一個，經(jīng)營日常用品、煙或其他小吃。可由食堂承包商承包經(jīng)營。

2、方案二：設(shè)自動販賣機

聯(lián)系自動販賣機供應(yīng)商，提供自動販賣機1—2臺，我司僅需提供場地及電源支持，由供應(yīng)商自付盈虧，無最低消費要求。可聯(lián)系商家在游客中心一、二樓大廳設(shè)小型超市，一并考慮設(shè)置自動販賣機。

十二、優(yōu)劣勢：

1、優(yōu)勢：

（1）承包商為專業(yè)餐飲經(jīng)營商，對于廚房餐廳的管理更為專業(yè)細(xì)致。同時，廚師資源豐富，可根跟需求調(diào)配廚師，以豐富菜品口味。

（2）承包商有豐富的進貨渠道，原料物品選擇更多，成本控制合理。

（3）公司與承包商合作減少經(jīng)營風(fēng)險，承包商對食品安全負(fù)全部責(zé)任。

（4）公司每月支付承包商約10元/天/人×120人×22天=26400元，員工自付的用餐費5元/天/人×120人×22天=13200元（120人為預(yù)估用餐人數(shù)）。

2、劣勢：由于承包商有自付盈虧性質(zhì)，在充分考慮自身成本及盈利的情況下，員工實際享受到的餐標(biāo)預(yù)計僅5—6元/餐左右。

餐飲行業(yè)解決方案 篇10

每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx國慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！ 一活動主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”

二活動時間：10月01日~10月07日

三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標(biāo)達成）

四，主題活動內(nèi)容（消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五， 介紹活動，活動日期及商品活動。

六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。 七，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

食品促銷內(nèi)容：

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的'同時也降低餐廳的品牌

5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3、推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷

熱情服務(wù)促銷

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。

代客下決心法：當(dāng)客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青

餐飲行業(yè)解決方案 篇11

一、活動目的：

為了豐富廣大群眾的文化娛樂生活，緩解職工的緊張工作節(jié)奏，滿足職工日益增長的.精神文化生活需求，倡導(dǎo)健康的文化生活習(xí)慣，培養(yǎng)大家對文體活動的愛好，樹立正確的勞動價值觀念，建立和諧勞動工作環(huán)境。

二、組織機構(gòu)：

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：

副組長：

成員：

三、活動內(nèi)容

（一）活動第一項：由工會負(fù)責(zé)人xxx發(fā)表慶祝“五一”活動演講

（二）第二項：趣味活動、比賽內(nèi)容及規(guī)則

所有團體項目由各部門選派代表代表本部門參加，（其中每項活動：業(yè)務(wù)部派三人參加，其它部門派一人參加，倉儲部與辦公室共同組隊參加）

除滅火器演練活動在庫區(qū)進行外，其它活動在“百花園”進行。

1、羽毛球——xx負(fù)責(zé)

單打：各參賽單位選手分上下半?yún)^(qū)采取抽簽分組淘汰方式，前三名予以獎勵。（11分一局，三局二勝）

2、斗地主——xxxx負(fù)責(zé)

每個參賽單位報兩名選手分成兩組，分上下半?yún)^(qū)采取抽簽分組淘汰方式，前三名予以獎勵。

3、滅火器演習(xí)短跑——————xx負(fù)責(zé)

提滅火器短跑50米現(xiàn)場滅火：公司全體人員參加現(xiàn)場演練，各部門選代表參加，由區(qū)糧食局安全管理員講解消防知識，滅火器的使用，現(xiàn)場滅火演練（邀請出租戶的代表參加，目的學(xué)會使用滅火器）

4、摸“福”————xxxx負(fù)責(zé)

全部選手都可以參加，以摸到“福”為準(zhǔn)，給予獎勵。

5、拔河——由xxxx負(fù)責(zé)

各參賽單位全部隊員參賽，采取抽簽淘汰方式進行比賽，前兩三名予以團體獎勵。

（三）、活動第三項：以上活動完后在“百花園”自由活動，6：00“百花園”就餐。

以上所有活動重在參與，參與中陶冶情操、增智強體，過一個健康、歡樂、和諧的“五一”。讓所有員工在熱鬧的活動環(huán)境中，讓心靈得到提升，身心愉快、舒暢。

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