讀書筆記|奶茶店活動策劃方案（分享二十篇）
發表時間：2020-03-06奶茶店活動策劃方案（分享二十篇）。
?1?奶茶店活動策劃方案
以下是一些奶茶店中秋國慶活動方案的建議：
1. 送月餅：在中秋節期間，可以贈送一些月餅給員工或顧客，或者出售一些特別口味的月餅。
2. 賞月活動：在奶茶店內放置一些賞月裝飾品，如月輪、月亮圖片等，讓顧客在品嘗奶茶的同時欣賞美景。
3. 打折促銷：在中秋節和國慶節期間，可以考慮打折促銷，以吸引更多的顧客。
4. 舉辦抽獎活動：可以準備一些獎品，如奶茶、小玩具等，并在活動期間開展抽獎活動，讓顧客在品嘗奶茶的同時參與互動。
5. 舉辦主題日：可以根據不同時期的主題，如中秋、國慶等，舉辦相應的活動，如舉辦國慶主題的展覽、活動等。
6. 舉辦比賽：可以舉辦一些奶茶制作比賽或飲品設計比賽，吸引更多的顧客參與，并提高奶茶店的知名度。
7. 提供福利：可以為員工或顧客提供一些福利，如員工可以獲得月餅、員工折扣等，顧客可以獲得優惠券、禮品卡等。
以上是一些奶茶店中秋國慶活動方案的建議，可以根據當地的市場情況和顧客需求進行適當的調整。
?2?奶茶店活動策劃方案
1、情人節（2月14日）
購買兩杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侶優惠套餐
2、三八婦女節（3月8日)
女性半價或者買三杯打八折，連起來就是“三八”
3、白色情人節（3月14日）
“白色情人節，白色的愛”活動，推幾款主打的奶茶打折，
4、端午節（農歷5月五日）
消費滿20送粽子一個
5、兒童節（6月1日）
帶小孩來的第二杯半價
6、七夕情人節（農歷7月7日）
在店鋪接吻的情侶買一送一，會吸引很多人圍觀的。
7、國慶節（10月1日）
買飲品送小國旗
8、光棍節（11月11日)
“涼了心不能涼了胃”活動，奇數杯半價
9、圣誕節（12月24、25）
?3?奶茶店活動策劃方案
凡是情侶在七夕節當日購買奶茶兩杯或以上的可以使用情侶奶茶杯，每一位使用奶茶情侶杯的情侶在紙條(最好是粉紅色或者是紫色的紙條)上留名字，一張紙條兩個名字，每過一段時間可以進行抽獎~抽到名字的人可以加十元以下的money換購一對情侶杯。
七夕牽線活動
隨意舉行一個活動，可以是平常的什么現場制作(可以把調料都放在一樣的罐子里，做好只有內部人員才看得出來的標志，藏在吧臺內，不露出來，只在奶茶做好后拿出奶茶。)，在活動上，準備寫了號碼的小紙條。一男一女一對，男的紙條用藍色，女的粉色，號碼相同的一對臨時情侶組成一隊，隨機抽取號碼。抽到的一對可以像神馬非誠勿擾一樣的牽個線。。。好吧，我承認很惡俗。
新套餐，新奶茶
說白了就是把奶茶什么的and一些甜點拼成套餐推出，新的奶茶可以加入玫瑰花瓣啊什么的'，這個要看自己了。比較簡單的方案。
宣傳and特殊店面
宣傳可以不用打印的海報，多找幾個人，一起做手寫海報，貼在店門口或者是店內，可以用上很萌的字體，中英文同時使用，如果條件可以的話用壁紙、紗巾什么的把店面布置成與平常不同的顏色，假設平常是粉色，現在可以用裝飾成紫色為主，粉色為輔的店面。可以的話制服最好也換樣子，比如換成粉色、紫色之類的比較統一的衣服，不用太貴，樣子順眼就行。
?4?奶茶店活動策劃方案
奶茶店營銷策劃方案
1、視覺美學定義的飲品
2、員工服務水平：要求員工能夠很好地為客戶服務，包括及時回復電話、快速準備食物以及耐心回答問題。
3、店內裝修風格:對店內裝修風格進行升級,使之具有中式特色,使得人們能感受到中國文化氣息,也能吸引到不少新老客戶前來光臨。
4、每天都有讀者在后臺留言，實體生意不好做，這其實所有門店老板的心聲，難點都在門店營銷和引流。
5、但是不同的店鋪也是有不同情況的，比如某些餐廳的菜盤比較大及時收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方，同時也提醒他們可以結賬了。但有些餐廳不會很快的收菜盤，顧客會通過盤子數量來看吃了多少，桌上餐盤多會讓顧客覺得自己已經吃了很多了，該去走一走了。
6、可能很多顧客都會有選擇困難癥，在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么，所以我們可以每天推出不同的奶茶，寫上店長推薦做成小卡片擺放在點單臺上，當顧客不知道選擇什么時，我們可以告知顧客這幾款是我們店內這幾天銷量最高的奶茶。很多顧客最后都會聽從我們的建議在這幾款中下單的。
7、所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時候，可以故意放慢動作，給人造成一種排隊的現象。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設置了等候區、娛樂設施以及小點心，留住每一位顧客。
8、可以可以去買奶茶送小禮物。
9、我們還可以做奶茶的促銷，比如6元一杯的奶茶，顧客買兩杯只要10元，用數字價格的策略讓顧客覺得我們的奶茶很劃算。
10、很多時候會在網上看到某某奶茶店排隊買奶茶的人都快排到十幾米了，大家也都知道排隊的人可能是托，但是還是愿意往隊伍后面排。因為很多顧客都有從眾心理，覺得排隊人多的奶茶店口味一定不會很差，所以根據觀察別人的消費習慣來決定自己的選擇。
11、確定店鋪的位置：選擇一個人流量大、交通便利的地方，以便吸引更多顧客。
12、接下來，我們來談談價格控制。如果價格定得太低，每個人都將沒有利潤。如果價格太高，消費者就不會買。這需要合理的定位，如果你真的不知道合適的價格，你可以參考其他同類奶茶店，或者做一些實驗來測試消費者最能接受的價格在哪里。定價后，將有穩定的消費者。
13、產品創新升級，研發更受消費者喜愛的口味
14、轉盤活動：可以讓購買了奶茶的客人，免費轉一次轉盤，轉盤上面可以標明：“第二杯半價”“優惠xx元”“再來一杯”“第二杯xx折”“謝謝參與”等，可以根據商鋪營業情況而定。
15、實體市場正在一步步擴大，營銷法也漸漸地直入人心。
16、產品質量
17、比如輕餐國際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”，就是在奶蓋茶的基礎上進行創新，清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴，絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受。
18、宣傳的力度
19、很多人用現金付完錢后會很心痛，覺得自己錢花沒了，而使用支付寶或者微信付款時顧客不會有這種感覺，所以我們可以設置微信或者支付寶的優惠券，顧客使用線上付款會優惠幾毛錢，給顧客一種消費快感。
20、很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點好還是慢一點好，還有很多店鋪總會在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走，認為這樣可以提高服務效率。
21、活動宣傳方面：活動宣傳一定要顯眼，可以拉一個橫幅，或者印刷一些傳單來告知客人，你這里有活動。（可以在特定節日這些時候，推出特定的活動）注意：有些商家對于活動贈品，優惠品這些，會顯得不那么注重，也沒那么上心，但是銷售態度特別是現在針對于年輕人銷售的奶茶，往往態度好的商家更能讓客人感覺到誠意，即便味道不如其他某一家，這種態度好的商家往往回頭客很多。
22、活動卡片：購買了奶茶的客人，可以發給他們一個優惠卡片，比如：八折卡，這樣第二次客人就會優先到你的店鋪里面來購買奶茶。這個具體的打折數量，也要根據價格和營業情況而定。
23、集數卡片：可以給買了奶茶的客人一張集數卡片，每購買一杯奶茶就可以在集數卡片上蓋一個章，集滿多少就送一杯奶茶。你可以規定送的奶茶的價格或者送的奶茶的品種。例如：集滿8個送12元及以下奶茶一杯。這個也要商家自己根據情況確定。
24、所以奶茶店要根據自己店鋪的具體情況來看，如果是主打做外賣的，那么久不需要很快收拾，顧客喝完的奶茶杯放在桌上會讓外面的顧客覺得奶茶店生意不錯，都來不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊，那么及時收拾就很重要了。
25、持續更新和創新也非常重要。如果一家奶茶店的味道沒有得到更新，除非它有很深的品牌底蘊，或者某款奶茶特別美味，否則消費者購買一次后往往不會來。如果你更新，很多消費者都會來看看這個激動人心的地方，這也會帶動新的消費者。
26、聚集人氣
27、有些奶茶的價格是固定的，但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢，別人賣10元的奶茶我們可以賣9元；別人賣6元的奶茶，我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元，你覺得顧客會選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶？
28、俗話說，酒香也怕巷子的深度。現在互聯網非常發達，宣傳早就沒有問題了，每個人都可以通過在社交網絡上發布粵東茶的宣傳來幫助他們的店鋪獲得更高的人氣。
29、店面設計個性化，網紅元素打造爆款門店
30、對于奶茶這種高頻體驗產品，很多人只會做簡單的運營營銷，
奶茶店營銷策劃方案
31、首先要說的當然是奶茶產品的質量，目前奶茶的消費群體主要是一些年輕女性，其中大多數是學生。他們追求的無非是好品味、新鮮時尚。因此，你可以對你的產品進行合理定位，例如制作符合當代理念的奶茶，或創造特色茶飲料，這是目前非常主流的元素。加大研發力度，提高產品質量，這是奶茶店管理的王牌。
32、儀式感在我們的生活中越來越重要，有些人買奶茶并不僅僅純粹因為口渴，而是為了拍照發發朋友圈，可見視覺美學定義的飲品是多么的重要。
33、品種更新
34、價格控制
35、及時幫助顧客做出選擇
36、前段時間，就幫一位客戶做了他奶茶店的引流活動，
37、數字價格
38、一副拍照好看的皮囊，總是讓人忍不住被吸引而去，畢竟，人都是感官動物，好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風、維多利亞鎏金風，落地玻璃、綠植、精致的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具，一靠近立刻感覺時尚精致生活。
39、建議顧客使用線上支付
40、根據具體情況判斷收杯速度
41、產品質量：保證奶茶店所出售的產品都是新鮮、優質的，并注意衛生問題。
42、營銷策略：制定有效的營銷策略來吸引更多顧客，如發布優惠促銷、參加當地展會或者與其他商店進行合作。
43、偶爾的打打折，減減價，做做活動，一些對客戶不痛不癢的營銷手段。
?5?奶茶店活動策劃方案
520情意重，奶茶寄深情
5月20日，縮寫“520”，諧音寓意“我愛你”、做為五一促銷之后第一個具備炒作噱頭的日子，本店擬用520概念深挖五一活動未曾撬動的市場潛能，為今年在白熱化競爭中奮戰的銷售終端提供一份助力、同時，避開競品促銷高峰，在五一促銷和夏季促銷期間起到承上啟下和平穩銜接的作用、520——為愛喝奶茶主題促銷，確定全國優選200家專賣店執行該活動，本活動以促銷為輔，通過媒體及終端宣傳，拉升品牌形象，彌補價格戰帶來的品牌損傷。
1、果茶類：果茶全場75折，新鮮果茶6折起，__好運果茶全場5折，聯名品牌奶茶統統8折。
2、奶茶類：
活動期間高檔奶茶全場85折，并贈送格雅系列女表一款(價值98元)。
兒童奶茶、情侶奶茶配套茶點全場7折。
在活動現場買奶茶拍照后掃描二維碼即可參與ipadmini抽獎活動及獲得入場卷，(此項活動需將現場設置到城市人流量最高的區域，建議城區繁華地帶)獎品一等獎：ipadmini1臺二等獎：ipodnano5臺三等獎：拍立得相機10臺在活動期間任意購買___產品后填寫個人信息及婚禮日期、地點等即可參加悍馬當婚車的抽獎活動，中獎者即可使用雙虎悍馬，使用日期為填寫日期活動噱頭
1、大聲說出你的愛贏ipad大禮
2、到用加長悍馬做婚車
3、買家具送家電全家一站搞定
市場部門方面流程：
公司促銷活動物料模板出具。
各分公司召開項目溝通會：了解、熟悉、掌握本次活動的意義及執行要點，深入領會方案精神和內容，并向活動專賣店進行相關工作部署和活動方案宣講。
各區促銷物料定稿。
各專賣店制作宣傳物料外圍宣傳執行。
活動執行。
活動評估提交。
事項(公司將在5、9日對專賣店活動執行情況進行抽查，如未按此活動節點執行或執行不到位，將對分公司進行處罰)
七、活動組織
負責人
1、負責本次活動的決策制定
2、負責工作組的人員任命和工作分配
3、負責政府的協調
公關組
1、負責活動手續的審批
2、負責活動場地的落實和審批
3、負責空飄、拱門、彩車、游行隊伍的審批
4、負責活動跟進
廣宣組
1、根據奶茶廣告進度時間安排廣告周期
2、根據奶茶廣告設計模板制作廣告物料
3、監督奶茶發售廣告的發布和落實，具體到各部門負責人。
4、臨促人員、腰鼓隊有關暖場活動人員的組織安排，聽從調遣，不占用公共街道舉辦活動。
##結束?6?奶茶店活動策劃方案
1. 使命宣言
這家奶茶店的名字是“xx”，與“xx”諧音。印象深刻。這家店出售的產品主要有現煮的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲品，還有一些小甜點。以占領學校奶茶市場xx%為目標，飲料日均銷量控制在x杯以上，月銷量控制在xx杯以上，產品利潤率控制在xx%左右，總利潤率控制在xx%左右。
2. 市場分析
(1) 我們的優勢：
1. 飲料品種齊全；
2.飲品更加個性化，口味、甜度、配料等消費者可根據自身情況選擇；
3、店鋪會定期推出新品（結合季節變化和熱門趨勢）；
4、消費者可以看到飲料的生產過程，更放心；
5、店內環境更加活潑輕松，讓消費者更放心。舒服的;
6、本店采用會員儲值卡、滿額贈品、會員積分兌換系統等多種促銷方式。
7.我們的產品價格更低，利潤率更高；
8.學生組口語交際效果好；
9.提供微信、支付寶點餐、外賣服務。
（2）本店劣勢：
1、店鋪空間有限，無法容納足夠的消費者；
2.我們的產品，推廣門檻低，容易被模仿；
3.租金成本高。
（3）機會：
1、東校區奶茶店很少，缺乏產品個性化、推廣方式多樣化的奶茶店；
2.店位于東區與總部的主干道旁，毗鄰食堂和超級學校，學生宿舍和公共浴室之間，人流量大;
3. 新生即將入學，本店對他們更有吸引力；
4、目前大學生是奶茶等飲料的主要消費群體。
(4) 威脅：
1. 靠近奶茶店，奶茶店開店歷史悠久，一直稱霸奶茶東校區市場。
2、越來越重要的“健康觀念”和很多女孩子的減肥目標，對奶茶等飲料的銷量產生了不利影響。
3.顧客心理分析及顧客滿意度和忠誠度的衡量方法
（一）心理分析
新開奶茶如果您對產品和服務感到滿意，他們會回來并成為“回頭客”；而對奶茶興趣有限的同學，如果沒有一定的銷售熱點和優惠措施，消費的可能性相對較小。
（二）相關措施
1、提供個性化服務，讓消費者有更多選擇；
2.提供更大的優惠，吸引學生（尤其是新生）前來消費，如全站52折，買一送一，同時保證口味、品質提高員工的產品和服務質量，提高客戶滿意度和忠誠度，吸引他們再次消費，增加本店在學生（尤其是新生）中的影響力；
3.為客戶免費提供會員卡，會員卡可充值，兌換xx元送x元，在本店使用該卡即可享受10%的消費優惠；
4、實行會員積分制，一個會員累積1分，累積的x點可兌換x元現金；
5. 定期推出新品和會員半價商品。
4.市場細分，目標市場
（1）市場細分
內部市場主要是根據需求學生的需要主要分為生理需要和心理需要。生理需求包括：
1.口渴時對飲料的需求，如從澡堂出來的學生、上過體育課的學生；
2.天冷時對熱飲的需求，天熱時對冷飲的需求。
心理需求包括：
1. 新產品和促銷活動的吸引力；
2. 溝通需求。
（2）目標市場
因為不同的需求對我們產品的銷售影響不大，所以我們不劃分具體的目標市場，但需要結合季節等客觀因素，例如銷售重點是夏季冷飲和冬季熱飲。
V.定位策略和品牌策略
大學生人數眾多，對奶茶等飲品的喜好也不同。因此，本店的品牌定位是“私人定制”，即個性化。消費者可根據個人喜好選擇飲品。甜度、成分、溫度等因素完全由個人選擇，可定制個人飲品。
六、產品策略
產品質量：保證門店的安全衛生，建立完善的質量保證體系；
產品外觀：在保證產品質量的前提下，美化產品外觀；
產品品牌：以“私人定制”為品牌定位，在產品中推廣包裝、店面裝修、宣傳單等；
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產品包裝：選擇安全、衛生、環保、美觀舒適的包裝，并注明本店店名“來一白” ”以及包裝上“私人定制”的品牌定位；
產品開發：結合季節、流行趨勢等因素，定期推出新品。
七、價格策略
因為東校區只有一個競爭對手，所以采用競爭導向的定價策略。
本店飲品價格與另一家奶茶店同類飲品價格相同，但實行會員卡制度，免費為在以下地點消費的顧客發放會員卡會在這家店。會員卡可充值充值xx元送x元，持卡在本店消費可享x折優惠；同時實行會員積分制，一名會員賺取一分，累積的xx點可兌換x元現金；使用會員卡購買新產品可享受15%的折扣；定期推出會員卡50%折扣飲品。
8. 配送策略
消費者不僅可以在實體店購物，還可以通過支付寶和微信訂外賣。 x杯以下的外賣，每杯加收1元外賣費；超過3杯的外賣，免費送貨。
九、營銷計劃的實施
1.招聘愿意兼職的同學，在奶家門口宣傳茶館開業前三天。屆時，我們會將準備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，讓路過的人免費品嘗；
2.在食堂門口和焦潮店門口，我們會派發傳單，可以憑傳單在店內消費。享受2元優惠；
3.開張前三天，店內所有飲品優惠xx。在此基礎上，買三送一。附：
銷量：每天至少xx杯，每月至少xx杯。
利潤：單件產品（配料、包裝）成本控制在xx元以內，價格控制在7元以上，單件產品平均利潤控制在x元以上。
市場占有率：50%以上。
競爭狀況：x校區只有一家奶茶店可以與之競爭。
?7?奶茶店活動策劃方案
女性半價或者買三杯打八折，連起來就是“三八”
“白色情人節，白色的愛”活動，推幾款主打的奶茶打折，
在店鋪接吻的情侶買一送一，會吸引很多人圍觀的。
把店鋪裝扮出圣誕的氣氛，買奶茶送帶有店鋪logo的掛件或夜光棒等，擴大店鋪的知名度
可以在微信上發幾條不常見的燈謎，首先猜中的.前十名可以免費獲得奶茶一杯，這個活動能夠很快的擴大店鋪的知名度。
除了這些，平時可以多參加一些外賣的團購平臺，相信大家的生意一定會很好的。
?8?奶茶店活動策劃方案
奶茶店創業策劃書范文參考
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如今大小小巷處處開著奶茶店，不管是炎炎夏日還是寒冷冬季，門前的人總是絡繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。奶茶店創業計劃書怎么寫?奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的'推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個到大商場里買，售后服務比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
七、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
八、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
九、中、長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
?9?奶茶店活動策劃方案
活動目的：
1、介紹西方文化，帶動奶茶店銷售額。
2、鍛煉學生的動手能力、發揮豐富的想象力、培養興趣。
3、加強家校合作，讓家長、孩子和老師共同參與。
活動時間：20__年10月31日 下午1：40
活動地點：安鎮中心小學食堂二樓活動中心
參加人員：五年級組全體師生以及部分家長和應邀參加的各年級的老師活動準備：1、制作告家長書，要求家長協助孩子設計好造型
2、制作校園海報和邀請函
3、繪制萬圣節圖畫，布置會場
活動流程：
1、進場儀式 a. 每班發有兩面小旗，有班委負責設計好班旗。 b.在班旗的引領下，進場并按照指定的位置席地而坐。
2、服裝展示：
a.準備好背景音樂 b.從1班開始到7班進行服裝展示 c.評委為每個班打分
3、咬蘋果游戲
a.準備好7只蘋果和7盆水 b.每班選派一位選手參加游戲 c.在主持人發令后誰先咬到蘋果即為優勝
4、評委評選最佳集體獎、最佳表演獎(每班一個)、最佳創意獎(每班一個)
a.評委和部分家長將小花貼紙貼在參加游戲的同學身上。這些同學都代表著各自的班級。
b.得到小花最多的班級即獲得"最佳集體獎" c.評委經商議宣布最佳表演獎(每班一個)、最佳創意獎(每班一個)
d.頒獎 5、Happy Time
集體舞Macarena Cha cha cha Hockey pokey Chicken dance
Rabbit dance
6、Trick or treat
要求孩子說著 Trick or treat 的話，向家長討糖果。
7、活動結束。
?10?奶茶店活動策劃方案
綻放**，只為瘋狂！
一杯奶茶，聞香識佳人。
杯杯濃郁，口口順滑，滋味香甜，意猶未盡，回味無窮，哦也！
香在口，甜在心！
來一杯，喝出來的味道！
茶自清心，梵我一如。
梵風茶雨，茗心見性。
款款奶茶香飄，濃濃咖啡傳情。
香純點點，滴滴回味。
約會鮮香，喝出漂亮！
奶茶香，香氣撲鼻！
梵音于心，風帶茗香。
奶咖，愛上時間，愛上你。
你是我的奶茶！不對，我是你的什果派！
美味的牽掛，一口愛上它！
我懂我的選擇，創新中國人。
聽下你匆忙腳步的溫馨小屋！
宏娃奶茶，就是好喝！
奶茶，愛情告白的開始。
快來一杯，美夢暢想！
宏娃奶茶香，一杯潤心脾！
宏娃奶茶，茶中“珍珠”。
瘋狂奶茶“讓世界知道”瘋狂奶茶“的味道！
白加黑，愛我所愛。
健康無猜，宏娃奶茶。
休閑生活新去處，忘掉疲勞，放松自己就去來一杯奶茶屋。
回味無窮，什果派奶茶。
一杯茶，一個世界。
讓您喝著放心的奶茶。
你的，我的，大家的！
來一杯，就是它，來一杯奶茶。
梵風茗茶，自然心，明悟人。
來一杯奶茶，每天都要來哦！
珍珠奶茶——心靈的一次親密接觸。
珍珠其中，奶茶其外！
滴滴奶茶，點滴幸福；友情愛情，勝是珍珠。
梵風一醉，禪茶一味。
什果派，溫暖心空間。
悠悠宏娃情，濃濃奶茶香！
品梵風茗茶，體味人性紛擾。
好，奶茶就上“來一杯”！
一次不喝是你的錯，下次不喝是我的錯。
一山一菩提，一水一梵風。
濃香四溢，美味為你！
不一樣的選擇，不一樣的享受，盡在“來一杯”。
多維多營養，愛你愛健康。
菩提悟禪日，梵風品茗時。
來一杯奶茶，給你想不到的濃情蜜意。
咖啡萬千只求這口，奶茶若干只為一杯。
好香好甜，美味無限！
梵風茗茶，天下禪韻。
珍珠奶茶——讓心飛起來。
宏娃奶茶，讓年輕走近我們。
宏娃的茶，宏娃的心，您來品。
來一杯，為我們心中的他和她！
我的品味，給您家的溫馨！
瘋狂奶茶，別看廣告看味道！
“來一杯”，好爽！
尋找初戀的甜蜜。
奶茶我最愛，最愛我奶茶。
自我主張，瘋狂奶茶。
溫馨滋味，香醇久久。
飲珍珠奶茶，濃濃浪漫情。
上口奶茶選宏佳，滴滴香濃到萬家。
領舞時尚，只為你瘋狂！
讓奶茶“紅”起來。
禪意人生，悟自己的道。
宏娃奶茶，珍珠的**，奶茶的滋味，健康每一天！
品品什果派，親親我的愛。
一杯宏娃奶茶，十分健康（快樂）享受！
什果派靚飲，唇與舌之間的愛情。
來一杯香濃咖啡，送一杯精美甜點！
秀出自我喝瘋狂奶茶！
只為你瘋狂，瘋狂奶茶！
宏娃奶茶，珍珠光彩。
宏娃奶茶，地道的**奶茶！
珍珠奶茶，你我的奶茶。
滴滴流入心，細細品位情。
奶茶香四溢，咖啡味亦濃。
最地道的香港仔享受，來一杯滿足你的需求。
品酥香濃郁，享人生精彩。
粒粒精選，滴滴濃情。
珍珠奶茶，珍珠般亮彩的生活！
奶茶愛四溢，咖啡情亦濃。
顛覆你的味覺，宏娃珍珠奶茶！
不要郁悶，我要瘋狂！
品梵味，留茗香。
茶中最愛——奶茶。
奶咖，愛我你就親親我。
宏娃賣茶，自賣自夸。
瘋狂奶茶，愛我沒有理由！
宏娃相伴，你我一生的朋友。
茶之道靜，禪之道空。
到“來一杯”，品味生活的滋味！
香濃可口，品不盡的回味。
杯香醇，久久回味。
品茶，亦是品人生。
親朋好友聚會喝什么？當然是宏娃珍珠奶茶！
**正宗奶茶，喝過忘不了！
你儂我濃，愛上好心情。
品梵風茶，清明鏡塵。
濃濃奶咖，滴滴珍享。
茶，凈化心靈的梵音之風。
幸福心語，品質康元。
喝一杯宏娃奶茶，永遠思念她。
奶茶，要喝你就“來一杯”！
潤滑瞬間，絲絲醇香！
你在這里聞到不一樣的甜味，甜到心里。
香甜圓滑，極品珍奶。
瘋狂奶茶，絲般感受。
心語品位，享受甜蜜。
杯杯宏娃奶茶，天天健康心情！
宏娃奶茶，濃香爽口！
咖啡暖手，奶茶甜心！
喝宏娃奶茶，享甜美生活。
奶加茶，咖啡加糖，美滋美味。
珍珠奶茶——生活因你而精彩。
自作主張，只為你瘋狂。
喝了一杯，永久的思念。
宏娃奶茶，娃娃愛喝，大人也愛喝。
三分醉意出神，一縷濃香如夢。
?11?奶茶店活動策劃方案
一、母嬰店雙十一活動目的：
1、通過母嬰店的公眾形象，贏得各大媒體的關注。
2、通過雙十一活動聚集人氣，展現母嬰店的全新形象，提高知名度。
3、通過雙十一活動，加強母嬰店在當地的影響，推動銷售工作。
4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。
二、前期母嬰店宣傳方案：
母嬰店雙十一活動的成功由前期母嬰店宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證雙十一活動的成功舉行。在思想上一定要有這個意識，寧可推遲雙十一，也不要在前期宣傳上馬虎。
前期宣傳的方式和具體操作：
1、小區入戶宣傳：這是最直接也是最有效的操作手段。
2、報紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設計要一目了然，活動主題明顯。
3、報紙、電視媒體的臨時預告：在活動開始前一個星期內進行宣傳，一般都是臨時性集中宣傳，造勢很關鍵。
4、手機短信平臺的雙十一預告：不需要滿天亂發，可以采取衛星定位形式，集中針對所有開發樓盤、建材市場來發送，也就是定位發送。
5、當然結合當時的實際情況，也可以采取其他行之有效的方法來進行宣傳。
三、母嬰店雙十一活動促銷內容的設計：
首先需要一個相對超低價位產品來吸引顧客并引爆市場，這個價格需要特別的強調出來，醒目。同時設計促銷內容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉獎，抽獎等。
四、母嬰店雙十一活動現場氛圍的營造：
拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統方式都可以采用。氣勢一定要大。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關注，甚至媒體的注意，對現場氛圍的營造也是一個補充。
五、母嬰店雙十一活動人員的培訓和安排：
現場發單員要安排到位，除了發單頁，也要負責維護現場秩序。最好是前期進小區溝通的業務員來發單。他們能夠消除曾經宣傳過的顧客的陌生感，帶領這些顧客直接進入店內，對簽單有思想準備，成功率比較高。導購員數量要充足，后勤人員也要安排到位。
六、母嬰店雙十一活動現場控制：
天氣的關注，水電安排，不同產品區域專人負責、相關物料的準備和補充等。
雙十一活動策劃(四)
活動目的：雙11到來之際，針對各電商大勢炒作之際，香港路信準備借勢造勢，策劃雙11重大營銷活動，針對雙11這天賣場內的所有手機進行低價促銷活動，以吸引顧客形成氣勢、促成銷售。重點體現實體店也可以享受網購價，更安全、便捷、實惠、售后更有保障)
1、降價也是最常見的一種促銷方式，也是體現促銷力度大小的一個衡量標準，可以有效吸引顧客的注意力，提高消費動力。降價是消費者覺得最實在的讓利方式。但一定要掌握降價的頻率和幅度，否則，一方面會縮短產品的利潤期，另一方面，降價幅度過大也會讓消費者感覺“不踏實”，購買了的消費者會心痛，回來尋 “價差”，持幣代購的消費者則認為“降這么多，肯定還會再降”的觀念，對購買產生疑慮。
2、送贈品或者抽獎。在購買產品時贈送物品和購買產品時可以參加廠家舉辦的抽獎活動，贏取獎品。
3、特價機就是在將部分產品價格降到很低，以低于成本價或者稍高于成本價出售，起到吸引顧客，帶旺人氣的作用。特價機都是限量限時的，這是特價機和降價這兩種促銷方式的區別所在。特價機的主要作用有三個：一是帶旺人氣，二是幫助清理庫存，三是幫助經銷商完成銷售量和銷售額。特價機是利潤很低的銷售，有時甚至是賠本的買賣，因此要合理運用，否則會造成價格的混亂，影響整體的銷售。有些經銷商為了擾亂競品市場，就選擇先進一批競爭品牌的暢銷產品，然后以特價銷售，打亂對手的市場價格，乘虛而入。
4、展示是舉辦產品的展示活動，促進銷售的一種方式。展示要充分配合促銷活動主題，要有新意，要對市場做出科學的預測。同時，展示涉及的面比較廣，要事先聯系好售場，做好準備工作，否則會造成物資的浪費，使促銷效果大打折扣。
5、人員促銷。利用促銷人員的能動性進行人員促銷，用高提成提高促銷人員的積極性。
當然促銷的活動還有很多種，只要用心去做，一定會做好，如果你想了解更多的手機促銷方案，不妨在一品威客網發任務讓更多的人幫助自己尋找最適合自己的產品的推廣方案。
?12?奶茶店活動策劃方案
營銷，指企業發現或發掘準消費者需求，讓消費者了解該產品進而購買該產品的過程。市場營銷（Marketing）又稱作市場學、市場行銷或行銷學。MBA、EMBA等經典商管課程均將市場營銷作為對管理者進行管理和教育的重要模塊。互信范文網今天為大家精心準備了奶茶店營銷策劃書，希望對大家有所幫助!奶茶店營銷策劃書
如今大小小巷處處開著奶茶店，不管是炎炎夏日還是寒冷冬季，門前的人總是絡繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。奶茶店創業計劃書怎么寫?
一、計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。當經營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網上銷售。
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。
二、市場分析
1、市場情況介紹
本地區周邊地區共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工)，同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優勢分析
⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新;
⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;
⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
(二)劣勢分析
⒈奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限;
⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受;
⒋奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
(三)機會分析
⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;
⒉良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優勢;
⒋產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
(四)威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施;
⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。
四、產品服務
1、產品發展規劃
本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。
2、研究與開發
本店采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。
當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經營。
五、市場營銷策略
1、產品策略
①產品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;
②較之于其他奶茶店，推出養生茶飲;
③根據消費者的不同，推出不同產品;
④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;
⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略
①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格;
②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了;
②利用在學校的人際關系，多做宣傳;
③借助于互聯網進行信息發布;
④利用即時通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;
②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品;
③積分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品;
④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客群中的影響力。??
奶茶店營銷策劃書
1，新客戶第一次來，買一送一，送客戶一張免費券，第2天來送昨天一樣的奶茶產品，
2，客戶每次消費就送3-5元的代金券1張，手里永遠都有用不完的代金券，
3，客戶連續吃3天，送1天免費，連續吃7天送3天免費，連續吃10天免費10天，
4，客戶累計消費100元送1杯免費奶茶
5，警，義工，好人，環衛工人，老師，英雄，終身半價，
6，所有客戶進群，每天中午12點發1元紅99人搶到最多的，當天免費1杯奶茶，其他人來店8折，
7，客戶生日當天免費一杯奶茶，生日當天半價消費，
8，每天拍攝開店營業視頻，發布網上，賺廣告費，
9，花100元可以體驗1天當奶茶店的老板，享受當老板的樂趣，
10，玩吃手指鱷魚游戲，玩5次不被咬，就免單一杯奶茶，
11，包月買奶茶，買一個月送一個月，
奶茶店營銷策劃書
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
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?13?奶茶店活動策劃方案
1。 20xx情人節活動的目的
1.把握520情人節促銷奶茶店策劃的商機，讓顧客有新鮮感，激發消費欲望；
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2.增加奶茶店人流量，吸引新顧客；
3、建立奶茶店的公信力，提升顧客忠誠度；
2. 20xx情人節活動時間
20xx xx日（提前10天）-20xx xx日（520日24:00結束）
3、20xx情人節活動主題
我愛你，我心碎
4、20xx情人節活動對象
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適用于 20 多歲和 30 多歲的女性客戶。
V.20xx情人節活動內容
“我愛你，思思之心”特別活動
買手真人秀，分享美女贏大禮！
1份是獎勵：xx。 （每個人都有獎品）
2個幸運降臨獎（每月1個）
3個忠誠客戶獎（1個年底）
六個、20xx情人節活動宣傳
1、宣傳關鍵時間：活動前x天； -- 事件發生后 x 天；
2.宣傳是指：確定目標對象，然后通過適當的渠道傳播，如xx等。
七、20xx情人節活動前期促銷工作
1、貨源問題：確定要促銷的產品，準備足夠的貨品。不同的產品需要采用不同的方式進行促銷，對于打折的商品，比如大件商品，應該選擇促銷品。促銷期間，商品的銷售會比平時更快，充足的備貨是保證。
2.做好售后服務：訂單數量的增加會帶來大量的售后服務問題，與客戶充分溝通協??調，努力確保每一位客戶的滿意度
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3、客戶群體的確定：找到合適的消費群體，制定有針對性的促銷方案。
?14?奶茶店活動策劃方案
一、市場概況：
近年來，奶茶的出現像一支俊秀的新軍，短短幾年內便以一-種銳不可當的氣勢風靡全國。據國際調研機構AC-尼爾森調研數據顯示，消費者對奶茶產品的認可度非常高，從臺灣流傳到大陸已有十年之久，消費群體已非常成熟。目前，現調奶茶鋪的數量仍然直線攀升并規模連鎖化。小飲品、大市場、投資小、門檻低、見效快，奶茶行業以其旺盛的生命力20年多來長期占據個人創業榜首位。時至商機無限的2015年，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快消行業的腳步、引領飲料行業的消費主流。
二、經營策略：
(1)原料：原材料嚴格把好質量關，選取原汁原味的天然資源，保證口味的正宗與地道，把握恰當的奶、茶、水的比例
(2)商品種類：奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、牛奶布丁奶、茶、北海道紅豆奶茶等等眾多系列，迎合每個人的口味，廣受歡迎。
(3)價格：物美價廉，在價格策略.上，產品的價格低于或等于同行的價格，非常具有競爭優勢。
(4)渠道：采用連鎖經營的開店方式，而且奶茶店也一直是以連鎖經營的方式出現，這種模式也被證明具有更高市場存活率。主要的渠道模式是：總公司——專營店——消費者。
(5)消費者：緊貼目標消費群體。由于奶茶店的目標消費者多數是年輕消費者，因此我們的門店多分布在各大高校附近，同時利用口耳相傳而不斷贏得更高的知名度。
三、開業促銷策略：
高校是奶茶--大消費區，各奶茶店尤其是開在學習附近的店面更應該提高促銷力度，加強學生與店面的聯系，奶茶店應該抓住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據奶茶市場，為了實現這一目標我店設計如下行動方案：
1.盡最大努力提高服務質量，改善服務態度
2.不斷加強對學生的宣傳力度，增強顧客對奶茶店的忠誠度
3.不斷創新，完善和增加奶茶品種，適應廣大消費者需求
4.海納百川，在店內設有意見薄，顧客有意見或建議可直接提出或書寫。
5.適時推出促銷策略：促銷資訊公開化，網絡化。因為高校學生都有上網的習慣，因此利用網絡信息技術，建立針對各個高校的信息溝通平臺，在此平臺上提供論壇區域讓學生正針對企業的產品和服務提出意見和建議、及時在網絡平臺發放最新促銷資訊，并深入學校校園網站上進行宣傳。
1)人員促銷。在各高校附近派發制作精美的促銷傳單。
(2)提高重點消費者的忠誠度與重點培養消費者的滿意度。實行積分促銷，消費者通過多次購買或多次參加某項活動獲得的累計積分到一定分數可得到-杯奶茶。
(3)提供商業贊助。多參與學校的大型活動的贊助，以此來開發飲料市場的主要目標市場，提高目標市場知名度。
(4)折扣。利用五一、十一黃金周等假日定期給顧客優惠。
(6)廣告促銷：在各學校的周報和各學校雜志上投放廣告。
?15?奶茶店活動策劃方案
引言：隨著奶茶的風靡，奶茶店在中國的每一個角落都可見。然而，隨著市場競爭的加劇，奶茶店需要創新的方式來吸引顧客和提升銷售額。在各種節日來臨之際，奶茶店的節日活動促銷方案成為吸引顧客和提高銷售的重要手段。本文將詳細介紹奶茶店節日活動促銷方案，以確保讓奶茶店在節日繁忙的時刻脫穎而出。
第一部分：活動策劃階段
1. 目標設定：首先，我們需要設定一個明確的目標。例如，增加銷售額、吸引新顧客或促進顧客回頭購買等。
2. 節日選擇：根據營業區域的特點和目標群體的需求，選擇適合的節日來開展活動。例如，春節、情人節、圣誕節等。
3. 活動主題：根據選擇的節日，確定一個有吸引力的活動主題。例如，春節主題活動可以是“賀歲送福利”，情人節主題活動可以是“甜蜜奶茶嘉年華”等。
4. 活動內容：制定一系列吸引顧客的活動內容。例如，舉辦抽獎活動、限時優惠、買一送一、贈送小禮品等。
5. 活動時間：確定活動的起止時間，并考慮顧客的購買習慣和節日期間的客流量。
第二部分：活動推廣階段
1. 線上推廣：利用社交媒體平臺、奶茶店官方網站和手機應用程序等渠道，發布活動信息和吸引顧客的內容。例如，發布優惠券、發起線上抽獎等。
2. 線下推廣：制作宣傳海報、展示促銷品、舉辦路演活動等。例如，在商場、學校周邊分發宣傳單、在校園內展示海報等。
3. 合作推廣：與其他商家合作，共同舉辦活動。例如，與鮮花店合作，在情人節期間購買奶茶即可獲得鮮花一束等。
4. 會員推廣：通過會員卡或手機應用程序，向會員特別推送活動信息和特別優惠。例如，在活動期間，會員享受額外的折扣或專屬禮品等。
第三部分：活動執行階段
1. 員工培訓：在活動開始前，對員工進行專業培訓，確保他們了解活動的具體細節和顧客的需求。員工應該熱情、專業地為顧客提供服務。
2. 活動布置：根據活動主題，對奶茶店進行裝飾。例如，使用節日氛圍濃厚的裝飾物、懸掛節日主題的海報等。
3. 提供特色產品：為了吸引顧客，開發一些和節日相關的特色產品。例如，推出特殊口味的奶茶、定制節日款奶茶杯等。
4. 定期更新活動內容：根據顧客反饋和市場需求，適時更新活動內容，保持活動的新鮮感和吸引力。
5. 客戶服務：在活動期間，提供更高質量的客戶服務。例如，增加服務臺人員的數量、加強產品質量管理等。
結語：通過詳細規劃、精心推廣和有效執行的活動策劃方案，奶茶店可以在節日時期獲得更多的關注和銷售額。除了創造吸引力的活動內容，與顧客和其他商家的合作也是開展祭日活動的重要方式。通過提供特色產品和優質的客戶服務，奶茶店可以吸引顧客并建立良好的品牌形象。隨著每個節日的臨近，奶茶店可以根據所選的節日和當地文化特點，調整和優化活動方案，以確保持續吸引顧客，提高銷售額。
?16?奶茶店活動策劃方案
目錄：
一、前言
(一)策劃的背景
(二)策劃的目的
(三)策劃的宗旨
二、策劃目標
三、環境分析
企業內外部環境分析
(一)宏觀環境分析
(二)微觀環境分析
(三)內部環境分析
四、SWOT分析
五、營銷戰略
(一)市場細分
(二)目標市場
(三)市場定位
六、營銷組合策略
(一)產品策略
(二)價格策略
(三)促銷策略
七、行動方案
(一)活動項目
(二)活動方式
1.廣告宣傳
2.折價促銷
(三)時間
(四)地點
八、費用預算
九、效果評估
結束語
?17?奶茶店活動策劃方案
一、項目介紹
(一)項目背景
風行茶飲年誕生于市區，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，風行茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠奶茶店發展成為在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。仰慕大陸源遠流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，風行茶飲在2012年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務，讓更多的國人籍由加盟店體驗優質臺灣茶飲文化。
(二)項目介紹
“品牌是質量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心，同時品牌效應一方面可以幫助創業者減小很多創業阻力。風行茶飲堅持始終堅持品質與健康，成為奶茶連鎖加盟的頂尖知名品牌的產品開發原則，調制出健康、美味、放心、喝的奶茶是風行一直以來的追求。
(三)市場前景
目前，奶茶現做現賣，是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益四季均有保證。
風行茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質。隨著人們生活水平的提高，他們對品質的要求也越來越高，質量低劣、口味單一的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質化是必然趨勢。
二、行業分析
(一)行業現狀
奶茶所屬的飲品行業不停地發展，各式各樣的產品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發展有所放緩，投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。
奶茶店發展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰;另一個就是高檔奶茶店拼品質，質量優、環境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
(二)SWOT分析
優勢分析
(1)奶茶現做現賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
(5)風行奶茶有10幾個系列100多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。風行奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
(6)風行奶茶有品牌與質量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則。
劣勢分析
(1)奶茶店資金技術門檻低，既是一個優勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態，競爭的重點集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
(4)店鋪產品的好壞，直接取決于他采用的原料品質的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。
機會分析
隨著風行奶茶的不斷宣傳推廣，風行奶茶強調的“健康、美味、放心”已經在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質量標準來衡量奶茶。因而，風行奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質量標準，當其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇風行奶茶。“健康、美味、放心”是風行奶茶的USP，即獨特的消費主張。
威脅分析
(1)奶茶店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代產品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開風行奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
三、產品介紹
風行奶茶開發了十多種系列，一百多種產品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且風行奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產品的更新換代。風行奶茶點餐牌可以根據當地的實際情況和銷售情況進行自由調整。
四、店面選址
店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區域經濟、收入水平、規劃、人口質量等發展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質量和數量以及商鋪本身的品質，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
區域店址選擇
商業區購物中心/大型超市/商業步行街
餐飲區風味美食街
娛樂區游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地
校園區高等院校/中、小學
商務區寫字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關注市政規劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發中的地段的商機。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經營模式。
第四：聯盟化零為整與擁有好地段的商家聯營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務局、衛生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。
五、店面人員規劃
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業績情況還可以制定一個獎懲制度，根據店員的業績來給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發她們工作的積極性。
六、營銷策略
在開業和節假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。風行奶茶公司制定了一系列促銷手冊，上面有全年的節假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責人可以進行適當的參考。
七、風險與風險管理
(一)收到假鈔：準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
(二)漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
(三)偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監控攝像頭。
八、中長期規劃
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做風行奶茶的代理，形成規模效應。
?18?奶茶店活動策劃方案
一、活動目的
1、把握214情人節促銷奶茶店策劃商機，讓顧客有新鮮感，刺激其消費欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽度，提升顧客忠誠度；
二、活動時間
20XX年x月x日（提前十天）――20XX年x月x日（2．14日24：00結束）
三、活動主題
我愛你，絲絲心動
四、活動對象
針對20到30歲的女性客戶。
五、活動內容
“我愛你，絲絲心動”特惠活動
買家真人秀，分享美麗贏好禮！
1分享即有獎：xx。（人人有獎）
2幸運降臨獎（每月1名）
3忠誠客戶獎（年終1名）
六、活動宣傳
1、宣傳重點時間：活動前x天；
2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過合適的途徑傳播。
七、活動促銷前工作
1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務方面的問題，充分與顧客溝通協調，力保每一為客戶的滿意
3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷方案。
?19?奶茶店活動策劃方案
計劃書按計劃的詳細程度分，有計劃要點、簡要計劃和詳細計劃。怎樣寫創業工作計劃書?下面小編給大家帶來,創業工作計劃書,僅供參考,希望大家喜歡!
創業工作計劃書 篇1
一、摘要
成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接著建立社區水果店：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
二、行業分析
1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20__年全國果品生產總量高出70%。
2、政策分析：20__年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
三、商業模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
3、競爭對手分析：
(1)消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
(3)農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
(4)游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢：北京在20__年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
(5)對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
四、運營計劃
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
2、獨特的引導消費：現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群：水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。
創業工作計劃書 篇2
一、合理的'選址：
商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來通常有下列地段：
1、 繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為啦走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳，從增高格調并能夠與茶藝結合起來。
3、 交通大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合幾個字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。
a、 老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。
b、 新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對增高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高幾個，品種豐富幾個，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長幾個。
d、 行業住區：現在一些城市，形成一種行業區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，采取不同的經營風格。
e、 集貿市場：這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，能夠經常采取優惠形式來促進銷售。
f、 學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多幾個，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面：如旅游景點，不適應大規模經營，適當經營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾：
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的留意，便于消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，通常茶店大都采取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，詳細則根據你所經營的場所而定。
3、 對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡可能設計大幾個，里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗內燈光要亮幾個，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、 店門：茶葉店的店門盡可能留大幾個，采光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字號，也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素：
1、 貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，通常應采用木質，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時能夠做一些多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面：茶店的墻面應素雅，通常用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點綴：店內點綴很首要，能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關鍵根據不同茶店的特點，采取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環境一定要協調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識：
作為一個茶葉經營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時，不斷啦解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關：
商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的能夠用先進的檢測設備，如若自己把握不定，能夠向幾個專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠，且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期)，并拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性：
茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，啦解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業的經營者更要小心從事，多問幾個行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：
消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者一定要適應市場需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門貨能夠少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、了解經營地區消費者口味：
對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡幾個，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價合理化：
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確信你的進貨成本價，在計算出你的經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術價值定價高幾個，我認為是應的。
九、商品全方位立體結構：
商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然后是整體的布局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：
如果你的茶店面積允許，經濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內環境優雅，墻上掛幾幅字畫，室內擺上幾盆盆景，原質的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢?
十二、搞好店內衛生與周圍環境：
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質，名優茶更應留意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。
十三、增高營業員的整體素質：
一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關系到茶店是否可以產生效益的關鍵，通常應具備下列專業素質：
1、 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發、不染彩色頭發、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力：營業員一定“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，并迅速給予答復或提供服務，有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯系三”已是靈活反應的詳細表現。
4、 較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語言表達對營業十分首要，直接關系到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活控制。
5、 較強的自我掌握能力：因為營業員工作環境單調，顧客性格各異，這就要求營業員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。
6、 具備一定的財務知識：營業員要有一定的財務知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業員素質茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規范的財務制度：
經營一定建立規范的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。
十五、建立嚴格的營業制度：
作為經營者一定要制定營業制度，否則，管理就會混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度，僅供參考。
(一) 早上8：00準時上崗搞好店內衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營業準備。
(二) 8：30分準時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三) 營業進程中做到：
1、 微笑服務、舉止端莊;
2、 售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭;
3、 交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品;
4、 遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。
(四)下班后，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衛生。
(五)認真執行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即：
1、 不準在柜臺內吃東西;
2、 不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧;
3、 不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;
4、 不準在柜臺上座著接待客人;
5、 不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;
6、 不準在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事;
7、 不準烤火價、趴貨臺;
8、 不準挪用商品銷售款;
9、 不準擅自離開工作崗位;
10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。
六個一樣：
1、 生人、熟人一樣;
2、 大人、小孩一樣;
3、 買和不買一樣;
4、 忙和閑一樣;
5、 買商品和退商品一樣;
6、 通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長期的嚴格執行。
十六、做好售后服務工作：
營業員在成交進程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作：
廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做，方式多樣，能夠優惠，也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十八、做好長期作戰的準備：
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化：
因現代市場經營越來越規范，利潤越來越平均，如若你所經營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累啦許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，能夠節約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，你的企業就會不斷發展、壯大。
創業工作計劃書 篇3
一 茶樓摘要：
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格。
二、經營指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格，所以茶樓必須是精致而典雅的場所。這樣的場所符合休閑娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶樓業務描述：
以人人平等為宗旨，我茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老板到學生。從少年到老年。我茶樓既可以是學習看書的場所，也可以是商場業務交談場所。為了避免別人的打擾，我會增加包廂的數量，每個包廂氣氛一定要幽雅，安逸。
四，營業員的素質
1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。
2，具有對品茶深有研究的人員優先錄用，以便為一些品茶高的人服務。
五，目標定位
1.面對競爭我必須發揚我公司的優點，定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經驗。我公司人員必須相處融洽，以為客人服務為宗旨。管理科學化、經營連鎖化。
2、為打好我公司的名聲，我決定花一部分基金在廣告上，如街邊路牌標志，我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節日高活動，以及與一些高級公司聯系，給她們一些優惠劵，提高我茶樓的名聲。為我茶樓進一步提供客源。
2、“從前……”茶館創業項目計劃書
項目名稱 “從前……”茶館創業策劃書
團隊名稱 “從前……”茶館創業小組
所屬高校 __
團隊介紹
小組成員分別來自國際經濟與貿易專業和裝潢專業，興趣相投，一拍即合。在合作過程中充分發揮每個人專業特長，在市場營銷、財務計劃，室內3D效果圖制作等方面各顯其能。
創業工作計劃書 篇4
一、加盟條件：
1、在當地具有獨立法人資格，具有一定市場開拓與管理能力;
2、具有一定經濟實力、銷售網絡、服務能力、營銷理念、重商業信譽;
3、首期提貨要求
說明：
1、為了確保產品在區域市場能夠盡快上市，經銷商在《授權經銷合同》簽訂后一周內，必須交納合同履行擔保金3-5萬(在首批進貨時返還)
2、市場可行性調研結束后，經銷商必須立即首批貨款匯至我方指定賬戶。
二、管理模式
1、公司直接對總經銷進行管理，并協助總經銷商開發分銷商。
2、公司對經銷商開發可采取“區域分品種獨家經銷制”，即公司對經銷雙方商定品種經銷商在約定區域和渠道內只發展一名。
3、公司將協助區域總經銷商開拓市場：在總經銷商經營區域，派駐業務代表，協助經銷商開拓市場。
4、區域總經銷必須在其所在區域深度開發市場，使經銷產品基本覆蓋應進入零售終端，公司將協助區域總經銷商對分銷商及零售終端進行培訓管理。
三、廣告支持
以終端生動化展示(pop海報、X展架等)，為主要推廣手段，輔以電視廣告，節假日免費品嘗，完成【君龍葡萄酒】文化深度傳播。
四、促銷政策
1、逢重大節日，根據市場情況，公司對各級經銷商舉行有利于銷售促銷活動;
2、經銷商可主動拿出促銷活動方案向公司申請，經公司批準后可實施，并由公司和經銷商按比例共同承擔活動費用。
五、價格操作：
1、各地經銷商進貨價格為統一到底價;
2、對分銷價格實行建議價，但經銷商可根據實際情況適當調整。
六、獎勵制度
經銷商銷售管理獎勵政策由公司有關管理部門評審，于年終公布并兌現獎勵。其中特別優秀者還將獲得由公司獎勵港澳免費游或其它驚喜獎勵。
七、經銷商返利政策：
1、無論經銷商級別，嚴格按照公司統一制定返利體系執行。
2、首批提貨配發相應品種5%酒作為品嘗酒。
3、完成年度銷售任務(以現金到帳為準)，高檔產品按照5%返利，中檔產品按照3%返利，低檔產品按照1%返利在第二個銷售年度第一個月以現金形式返還;
八、其他事項
1、經銷商在經營過程中，發現某些產品確實不適合當地銷售，包裝完好并未拆封產品，可退回公司，調換等值適銷產品。
2、經銷商在合同未到期而終止合同，公司按原價收回包裝完好并未拆封所有本公司產品，同時收回所有獎勵，退貨產生費用由經銷商負責。
3、我們將根據加盟商業務需要為加盟商委派專職業務經理，協助加盟商開拓批發業務和針對企事業單位特色團購業務。我們將定期對加盟商業務經理進行業務知識培訓。確保批發業務和特色團購業務能夠順利開展。(人數根據加盟商銷量情況確定)并承擔業務經理人員工資。
創業工作計劃書 篇5
一、快餐公司創業目標
發展符合中國特色的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立大型快餐連鎖公司。
二、快餐公司場分析
社會生活節奏越來越快，快餐業的存在和發展有了更為廣闊的場。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分場。真正的中國快餐發展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城生活節奏的加快，已經有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求。快餐在美國的發展是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國場上，西式快餐價格比較高，并非大眾化消費。同時，現存的中式快餐存在很多缺點，管理混亂，臟、亂、差的狀況十分嚴重，這給建立真正中國特色的中式快餐連鎖店提供了更多的場機會。通過建立快餐連鎖公司，進入中式快餐場世界創業實驗室(______)，并占據較大場份額。
三、快餐公司實施方案
快餐服務業的模型：
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，推廣公司的經營理念。目標場的定位：大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族、兒童、休閑族、其他。場策略：產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。公司經營策略：統一名稱、員工服裝、內部管理、統一裝飾。建立快餐產品訂購中心，依靠電話定購和快速運送系統專門服務于家庭及上班族，由統一標志的運送車和服務人員負責運送。早餐策略：針對早晨人口流動性大，上班時間緊迫的特點，將統一標志的公司運送車和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早餐。在學校集中區域，推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。形象策略：在商業區、旅游區的快餐廳，統一標識，充分展示公司形象，給人一種清潔、衛生、實惠、溫馨的氛圍。
四、快餐公司投資計劃
首先立足于特點區域的消費群，初期發展具備一定規模效益、有了一定積累、有了穩定的顧客消費群體后，選擇幾個有特點的城經營網點全面推廣，加大宣傳，最終輻射到全國各地。
五、快餐公司投資收益
在追求利潤的同志，將提高服務質量放在公司發展的首要目標，因為服務是事業成敗的關鍵。通過優質的服務理念，使大眾普遍接受真正具有中國特色的快餐業發展，促進中式快餐的發展。
?20?奶茶店活動策劃方案
當您考慮加盟茶大爺奶茶以后，要對自己的奶茶店投資創業方案做一個預先的評估，本文就奶茶市場分析，競爭對手分析，市場營銷計劃，選址以及設備成本等方面做一個介紹，開奶茶店就像打一場有準備的仗。
首先，就是目標顧客的定位，你要問自己，您的奶茶店要滿足哪些顧客的什么需求?茶大爺奶茶定位是源自臺灣著名的奶茶品牌，適合年輕的消費者飲用，消費的目的有：品嘗，解渴，偶遇等等。其次，選址就是根據目標顧客，選擇年輕消費者出現聚集的地方，學校周邊，時尚消費的商城，肯德基麥當勞附近，都是很好的選址。
第三，就是競爭對手的分析，列出競爭對手的優勢和劣勢，分析茶大爺的優勢，做一個對比，茶大爺的優勢有：店面設計，產品設計都比較卡通有特色，非常容易吸引年輕消費者，茶大爺產品售價也是比較適中的。
第四，就是開店原料設備成本的分析。
茶大爺加盟費是33600元，包含3年的品牌使用費、設計費和培訓費，3年后續約只需要交納品牌使用費。
另外，加盟保證金是1萬元，解除合同以后會退還。
奶茶設備花銷分析：
制冰機及配件、奶昔機、封口機、果糖定量機、冰沙機、POS機、凈水器、消毒柜、保溫茶桶、電熱開水瓶、開水機、電磁爐元等
當然這些設備除了POS機外，你也可以自行到市場上選購。
小型器具包括：雙頭量杯、不銹鋼日式吧更、普通鋁冰鏟、不銹鋼板網絡格、塑料量杯(3000CC)、
密封罐、冷水壺、壓嘴、泰利漏殼、耿生光身湯殼、雙耳油格(加密)、耿生味盅、手動打蛋器、電子倒計時器、400CC雙層奶油發泡器、電子稱、小電子稱、耿生味盅蓋、國產量杯、物斗、復合底不銹鋼鍋、拋光鋁冰鏟、帶底盒膠柄鋼平刨、豪華罐頭刀、量豆勺、臺灣打蛋器、耿生漏殼、小量杯、帶蓋量杯、雪克杯、杯刷、高效海綿百潔布、白餐巾、利浩純棉藍色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鮮膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、掃把/垃圾鏟、切刀等。
裝修費用在4萬元。
總的開店預算就是14萬左右。
第五，就是計算員工工資，房租水電，每天的營業額。
這樣就能看看你的奶茶店是否盈利了，奶茶店投資創業方案是否可行了。
近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣 勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業， 它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會， 奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的 腳步，引領飲料行業消費的主流。
1、具體說明 、 對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣 產品的技術含量不高， 而且， 加盟費通常是比較高昂的， 如果開業后收入不可觀， 對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保 證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。
2、計劃的基本框架 目前， 在學校附近已存在幾家奶茶店， 有些經營比較好， 有些就相對差一些， 但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。 經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店 里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店 內服務。當經營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網上銷售。 復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我 們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地 喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本 地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們 針對的消費群體主要是這一地區的學生， 因此， 本店的外送服務不受數量的限制， 有求必應。
1、公司宗旨 、 以學生為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引 更多的客戶。
2、經營目標 、 在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目 標是占據更多的市場份額。
3、產品優勢 、 奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養生奶茶最受 歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。并能根據消費群 體的不同及季節差異，推出不同產品。
4、管理團隊 、 在我們這個創業團隊中，總共有三人，分工如下： 制作、銷售： 現金結算： 外賣服務、店面整理、材料訂購：
1、市場情況介紹 、 本地區周邊地區共有 3 所學校(商職學院。城建學院。濟職學院) ，同時， 經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的 44%，而
不喜歡的只有總數 的 16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析 、 進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性 消費支出遠遠大于理性消費的支出。 被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域 扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的 一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。 作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感， 對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的 需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據 調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析 、 經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。 對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產 品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費 者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
1、競爭對手 、 目前，已有的奶茶店有旺客，茶風暴，查理一世，麥可思，避風塘等四五家 奶茶店， 這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似， 且在產品開拓上沒有什么創新。 還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT 分析 、 ㈠優勢分析 ⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象; ⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新; ⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受 季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少; ⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。 ㈡劣勢分析 ⒈奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限; ⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多， 一定程度上影響 銷售額; ⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受; ⒋奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。 ㈢機會分析 ⒈市場遠未飽和， 存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群， 市 場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限; ⒉良好的口味、 認真的服務態度， 專業的操作水平在同學中樹立了好較的口 碑; ⒊雖然營業面積有限， 但有著優美的室內環境， 耳濡目染中能給同學留下良 好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比) ，更顯競爭優勢;
勢。 ㈣威脅分析 ⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少， 一定會采取相應措施; ⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加， 消費者可供選擇的領域越來越 廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、 純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。 ⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女 生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其 說“No”。
3、市場競爭策略 、 本店需要借助奶茶市場空間較廣， 有利可圖的不錯良機， 迅速擴大服務范圍， 從而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目 標而設計的行動方案是： ①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量; ②不斷進行產品創新，完善并增加奶茶種類，適應不同消費者需求; ③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，并努力發掘潛在客戶群; ④適時的進行產品促銷活動; ⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。
1、產品發展規劃 、 本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據 消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從 而占據更多的市場份額。
2、研究與開發 、 本店采用“傻瓜調配法” ，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同 時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要 求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由 于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用， 帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們 時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體 的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。 產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統 的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶， 燕麥芝麻奶茶， 黑豆黑米奶茶， 綠豆蘆薈奶茶， 以及綜合為一體的五色養生奶茶， 奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。 當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花 突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸; 章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕 人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。 不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健
康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔 助項目選擇，輕松經營。
3、生產與運輸 、 為了保證產品的口感，現做現銷，根據客戶需求確定奶茶每天制作量。消費 者可以選擇外帶、在店內喝完、外送三種方式。坐在店內還可以享用其他產品，
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外送沒有數量限制，極大可能的滿足消費者的要求。由于奶茶的制作需要的材料 較多，需要進行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會選擇直接由供應 商送貨上門， 并與之達成長期合作關系; 而對于距離近的我們則會考慮親自采購， 保證材料質量、價格等各方面的要求。
1、產品策略 、 ①產品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑 食品的供應; ②較之于其他奶茶店，推出養生茶飲; ③根據消費者的不同，推出不同產品; ④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買 的消費者提供上門服務; ⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略 、 ①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格; ②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略 、 廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式： ①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了; ②利用在學校的人際關系，多做宣傳; ③借助于互聯網進行信息發布; ④利用即時通訊手段(QQ，飛信等) ，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略 、 ①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售; ②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品; ③積分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并 規定積滿一定分值給予相應積分商品; ④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑 學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客 群中的影響力。
1、資金需求說明 首先一個商店營業需要注冊相關執照。而且，由于采取不同的經營方式， 因此，在店面要求上我們的需要會大一些，且采取租房的方式， 。然后是基本設 施的購買，最后就是產品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力 尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事， 可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客，我們千萬不可大意。
2、資金投入計劃 相關證件辦理(營業執照，商標注冊等) ：800 元 店面租金：30000 元/年 50M2 店面裝潢：0 元 桌椅等設備：40000 元
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專用設備：飲水機一臺 1500 元，果糖定量機一臺 3000 元，奶茶封口機一 臺 400 元，
溫度顯示茶桶 150 元，收銀機一臺 800 元，咖啡機一臺 1600，冷藏 柜一臺 2000 元，烤爐一臺 400 元。 奶茶杯、勺、吸管等：2500 元 材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000 元/年 電動自行車：一臺 2000 元
3、投資收益預測 日銷售量： 奶茶等： 杯/天 60 (取一年平均數值) 休閑食品： 260 元/天 (一 年按 360 天，月 30 天計算) 年銷售額：65000 元/年
1、市場與競爭風險 對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。 首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而 直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現有的市場競爭激烈，如果我們的 產品策略及促銷手段不能吸引消費者， 很可能在還未能進入市場之前就被市場淘 汰。
2、產品與技術風險 產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。 但是在經營中不可避免 的會有失誤，產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度，同時，對我們 整個店也會有形象上的影響。
3、管理風險 由于創業者都是比較熟悉的同學，而且店面都是共同管理，就有可能在經營 過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公 司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
2、管理制度 、 為加強管理， 明確責任,實現整個工作的規范化和制度化,提高工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規章制度： ⑴本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想， 不斷提高管理水平和服務水平,積極完成本職工作。
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⑵本店要求講究儀表儀容,講究個人衛生。 ⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話; ⑷本店要求不準隨意抓吃食品; ⑸本店要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的食品,調料,飲料 等進入和使用，做好餐具消毒和衛生工作。 ⑹本店要求要愛護設備,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用， 作好防火防盜工作。
3、人力資源計劃 、 在現有的人力基礎上，隨著經營的不斷擴大，需要的人員也會隨之增加。在 未來經營中，我們鼓勵更多的有創業精神的大學生加入我們，只要你有一顆熱情 真誠的心，都可以成為我們之中的一員。
如今大小小巷處處開著奶茶店，不管是炎炎夏日還是寒冷冬季，門前的人總是絡繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。奶茶店創業計劃書怎么寫? 奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：
1、學會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時間;
4、設備的應用與調味火候;
5、調味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
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