專(zhuān)業(yè)煎蛋作文（必備10篇）。

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的學(xué)煎蛋作文，歡迎閱讀與收藏。

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇1

雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……，其中我最?lèi)?ài)吃的要數(shù)嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。

“徐式”煎雞蛋最大的特點(diǎn)就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。

告訴你吧，其實(shí)外婆和我同姓，都姓徐。她發(fā)明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會(huì)做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。

外婆先做示范：首先打開(kāi)油煙機(jī)，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來(lái)的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來(lái)時(shí)，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長(zhǎng)時(shí)間，不然蛋黃就變老了。

哦！原來(lái)是這樣的.啊！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開(kāi)油煙機(jī)，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽(tīng)“嗤”的一聲，油暴了起來(lái)，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴２挥门拢^續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依瓢畫(huà)葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀，不好，蛋黃流出來(lái)了，滿(mǎn)鍋都是，沒(méi)煎好。再來(lái)一次，在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下，第二次總算順利過(guò)關(guān)，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。

你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯(cuò)，色香味俱全，不比外婆煎得差！

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇2

今天早上，陽(yáng)光照進(jìn)了窗戶(hù)，我揉了揉眼睛，從床上蹦了起來(lái)。因?yàn)榻裉煳矣幸粋€(gè)任務(wù)，要煎雞蛋給大家吃。

我走到了廚房，從冰箱里拿出了一個(gè)又大又圓的雞蛋，又拿了個(gè)大大的碗，走到了桌子邊，左手扶著碗，右手拿著雞蛋在碗邊“砰砰”地用力磕了兩下。只見(jiàn)蛋黃和蛋白慢慢地流了出來(lái)，掉到碗里。我又從灶臺(tái)上的瓶瓶罐罐里挑出了醬油，為了防止醬油倒出來(lái)太多，我右手頂著醬油瓶子的底部，左手輕輕地握住瓶口，把醬油倒進(jìn)了碗里。不錯(cuò)，不多也不少。接著，我拿來(lái)了筷子，在碗里迅速地?cái)嚢琛Ｒ磺袦?zhǔn)備就緒！

可以煎了。我學(xué)著媽媽的樣子去開(kāi)火，小心地調(diào)好火度。對(duì)，應(yīng)該先倒油。我倒上油，等油開(kāi)始冒煙了，再慢慢把攪拌好的雞蛋小心翼翼地放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。心想，蛋會(huì)不會(huì)燒焦呢？媽媽說(shuō)過(guò)，燒焦的蛋可就不好吃了呀！我頓時(shí)變得緊張起來(lái)，打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)油煙冒了出來(lái)。我忙拿起鏟子，輕輕地翻到了另外一面，還好，沒(méi)有燒焦！我又把鍋蓋蓋上，等一會(huì)兒，我想，應(yīng)該煎好了。我關(guān)了火，打開(kāi)鍋蓋，拿起鏟子，飛快地把煎好的雞蛋用力地鏟了起來(lái)。哇，黃澄澄的像一塊圓餅，還蠻漂亮的！我終于可以吃到自己煎的.蛋了。我迫不及待地掰了一小塊，就往嘴里送，呀！可真好吃啊！

我把煎好的雞蛋放在餐桌上，等著大家來(lái)品嘗。今天是我自己第一次煎雞蛋，想象著爸爸媽媽邊吃雞蛋邊嘖嘖稱(chēng)贊的樣子，我心里就樂(lè)開(kāi)了花！

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇3

一天早上，我看見(jiàn)媽媽在準(zhǔn)備早餐。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)屛規(guī)湍咫u蛋吧！”媽媽說(shuō)：“你會(huì)嗎？要不你來(lái)試試吧。”說(shuō)著媽媽把手里的雞蛋交給我，去準(zhǔn)備面包了。

我學(xué)著媽媽的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了點(diǎn)油，等油燒熱后，我就開(kāi)始磕雞蛋。我磕雞蛋時(shí)用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧。”我說(shuō)：“沒(méi)事，我再來(lái)一次就好了。”說(shuō)著，我拿起另令一個(gè)雞蛋往鍋邊上磕起來(lái)，這次雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了。”媽媽急忙跑過(guò)來(lái)，讓我把手放在水池里涼一下，她去煎雞蛋去了。我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過(guò)了幾天，媽媽又在煎蛋。我給媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次，我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來(lái)。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤(pán)子里，再倒上一點(diǎn)醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè)，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇4

一個(gè)星期天的中午，趁爸爸媽媽不在家，我想大顯身手，親自下廚煎一次雞蛋。

說(shuō)干就干。我先從冰箱里取出三個(gè)蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃、蛋白就流到碗里。我用筷子均勻地打，邊打邊攪，打到蛋黃和蛋白融為一體為止；然后，我打開(kāi)液化氣灶，只見(jiàn)藍(lán)藍(lán)的火焰添著鍋底，等鍋燒熱，放下油和打好的蛋，再放了些米酒、鮮辣粉等佐料。頓時(shí)，鍋里不時(shí)地發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，有幾粒不聽(tīng)話的小油珠竟蹦到臉上，我感覺(jué)臉上熱辣辣的。一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)煎蛋竟然燒焦了，心里更著急，趕緊關(guān)火。我拿著筷子夾了一小塊來(lái)吃，蛋又咸又苦，焦味很大。望著裝在盤(pán)子里焦黑的雞蛋，我簡(jiǎn)直肺都快氣炸了。

唉，俗話說(shuō)：“看來(lái)容易，做起來(lái)難”啦！忽然，我想起媽媽平時(shí)怎樣煎蛋的過(guò)程。于是，我重整旗鼓，吸取上次的教訓(xùn)，重新拿出雞蛋，做好煎蛋前的準(zhǔn)備；接著打開(kāi)液化氣灶，把鍋燒熱，放點(diǎn)油；然后，將打好的蛋倒入鍋里，眼看黃澄澄的蛋起了一個(gè)個(gè)小泡泡，我又把蛋翻一面，把事先準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入鍋里，用鏟子不斷地翻；最后，把煎好的蛋分成幾塊，鏟到盤(pán)子里，放一把蔥花，多么像大酒店里高級(jí)廚師煎的蛋啊！

爸爸媽媽回來(lái)嘗著我親手煎的蛋，媽媽直夸：“好吃，好吃，你會(huì)煎蛋了。”我聽(tīng)了心里美滋滋的。我嘗著自己煎的蛋，越吃越香，心里真高興啊！

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇5

今天中午，爸爸給我煎了4個(gè)雞蛋，我覺(jué)得很好吃，就把爸爸煎得4個(gè)雞蛋一口氣都吃完了，還感覺(jué)沒(méi)吃夠，真想再吃點(diǎn)。

爸爸說(shuō)吃得夠多了，明天中午再給你做。到了第二天中午，我肚子餓得咕嚕響，爸爸還沒(méi)回來(lái)，我就想我自己為什么不會(huì)學(xué)著爸爸的樣子給自己煎呢，于是我就去把雞蛋和電餅鐺都找來(lái)，開(kāi)始準(zhǔn)備自己煎雞蛋了。我學(xué)著爸爸的樣子，先把4個(gè)雞蛋打碎到缽里，再切了幾根韭菜放到一起，拿著筷子一起攪拌，把鍋加熱，再在鍋上刷一層油，把攪好的蛋液往鍋上一倒，再按煎炒鍵，就等著吃我自己煎的雞蛋了，鍋加熱的時(shí)候我又學(xué)著爸爸的樣子拿著小木鏟給翻炒一下，看到雞蛋兩邊都煎黃了，就斷電可以吃了，我迫不及待吃著自己煎得雞蛋，聞著可真香啊。

吃著吃著，我就感覺(jué)沒(méi)有爸爸做的好吃，也不知道是什么原因，過(guò)一會(huì)兒爸爸回來(lái)了，我就高興得告訴爸爸，今天我自己煎雞蛋了，你嘗嘗好不好吃，爸爸吃了一口說(shuō)，是好吃，但是你好像沒(méi)放鹽啊，這是我才反應(yīng)過(guò)來(lái)，我說(shuō)怎么不好吃啊，不過(guò)爸爸也挺高興的`，他幫我把剩下的都吃了，沒(méi)有造成浪費(fèi)。

第三天中午，我決定再做一次，我自己很怕失敗，所以這次我做了3個(gè)雞蛋，放了韭菜還放了鹽，又放了一點(diǎn)雞精，我聞了一下特別香，一看就感覺(jué)很好吃，我先嘗了一口，特別的香特別好吃，沒(méi)有讓我失望，我就全給吃完了。通過(guò)這幾天的努力，我終于學(xué)會(huì)了煎雞蛋，我不但學(xué)會(huì)了煎雞蛋還明白了一個(gè)道理，做任何事情，只要自己肯努力奮斗，就一定會(huì)成功的。

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇6

今天晚上，我特別想讓媽媽教我做煎雞蛋，媽媽說(shuō)：“好吧！我現(xiàn)在就來(lái)教你做煎雞蛋吧！”

在媽媽的指導(dǎo)下，我先打雞蛋，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋就會(huì)裂出一道縫，把雞蛋殼掰開(kāi)，雞蛋就自己流到碗里了。然后再放進(jìn)適量的鹽，把雞蛋攪拌均勻，媽媽告訴我想把雞蛋煎好的絕招，那就是把雞蛋攪拌得越勻越好。然后打開(kāi)燃?xì)庠睿辱F鍋干了以后，放適量的油，把手放在鍋上，感覺(jué)有熱的感覺(jué)后，把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，一面剪成金黃色后，翻到另一面，另一面也剪成金黃色后，就可以關(guān)火了。最后把煎好的雞蛋倒入盤(pán)中，一盤(pán)煎雞蛋就大功告成了!

我請(qǐng)媽媽和爸爸品嘗了一下，爸爸豎起了大拇指，連聲說(shuō)：“太好吃了!太好吃了！”媽媽說(shuō)：“這是我吃到的最最美味的煎雞蛋了！”聽(tīng)了媽媽和爸爸的夸獎(jiǎng)，我心里有說(shuō)不出的高興！我想今后一定要學(xué)做更多美味的菜肴，比如蔥花炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋等等。

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇7

今天是星期六，我看電視很久了，肚子感覺(jué)有點(diǎn)餓，特別想吃煎蛋。于是我就跑到媽媽身邊，請(qǐng)她教我煎雞蛋，媽媽爽快地答應(yīng)了。

我和媽媽走進(jìn)廚房，她穿上圍裙，帶我到案板邊。她從冰箱里拿出8個(gè)雞蛋，還從碗柜取出一個(gè)大碗，一起放在案板上，媽媽說(shuō)：“先要把雞蛋打在碗里，再放點(diǎn)鹽后攪拌均勻。”說(shuō)著她就用筷子在碗里攪拌起來(lái)。

當(dāng)?shù)包S和蛋清很好地融合在一起時(shí)，媽媽就打開(kāi)爐灶，將平底鍋燒熱。她又對(duì)我說(shuō)：“鍋燒熱以后，再放油，并要把油溫控制在60度左右。”她說(shuō)完就拿來(lái)一瓶食用油倒了一些在鍋里。她還關(guān)切地對(duì)我說(shuō)：“油在炸開(kāi)時(shí)，油會(huì)向四周飛濺，小心燙傷皮膚。”

油炸開(kāi)后，媽媽倒了一部分雞蛋在鍋里，馬上又用小鏟子刮平雞蛋。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽等雞蛋的一邊煎好之后，又換了一面去煎。媽媽叮囑我：“煎雞蛋就要及時(shí)換邊，不然會(huì)煎焦糊的。”

在媽媽細(xì)心操作下，雞蛋的兩邊都煎得黃黃的`，散發(fā)出誘人的香味。我說(shuō)：“媽媽你太棒了！”媽媽把煎好的雞蛋撈了出來(lái)，放在我的碗里，我迫不及待地用手去拿著吃。媽媽說(shuō)：“你這小饞貓，小心燙著。”我咧著嘴笑著說(shuō)：“沒(méi)事、沒(méi)事！”

后來(lái)，我按照媽媽的方法，也煎了一份雞蛋，我吃著自己做的雞蛋，心里美滋滋的。

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇8

每個(gè)人都有很多成長(zhǎng)故事，要問(wèn)我有哪些成長(zhǎng)故事，我首先想到的是學(xué)煎蛋。

那天，我想學(xué)會(huì)煎蛋——因?yàn)閯e的同學(xué)都會(huì)了，只有我不會(huì)。

我拿出一個(gè)小小的，外殼光滑的雞蛋，小心翼翼地把它打碎，倒在碗里。那流出的蛋黃像金燦燦的花朵，在花叢中轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊。蛋液里清澈見(jiàn)底，仔細(xì)看里面還有我一不小心掉下去的碎蛋殼呢！

媽媽幫我把煎鍋燒熱，我慢吞吞地把裝雞蛋的碗移向煎鍋，生怕自己被油濺到。隨著“滋啦”一聲，我快速把雞蛋滑倒到煎鍋里，同時(shí)，我被嚇得跑開(kāi)了。等我回來(lái)時(shí)，蛋的底面已經(jīng)烏黑烏黑的了，我趕緊拿起鍋鏟，把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，心想：我的雞蛋啊，你怎么這么不幸，被我燒焦了呢。

見(jiàn)雞蛋已經(jīng)熟了，我就在它上面倒上醬油、醋。“呀，倒太多了！”我大聲尖叫，雞蛋肯定會(huì)很咸。

我開(kāi)始品嘗這樣貌丑陋的雞蛋。“呀，太難吃了！“我哭笑不得。

第一次學(xué)煎蛋不大成功，但后來(lái)多做幾次，我就掌握了火候和味道。

學(xué)煎蛋，我成長(zhǎng)了：做每件事都要細(xì)心，有耐心，并學(xué)點(diǎn)技巧，這樣才能成功！

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇9

我無(wú)所事事地在客廳里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，只聽(tīng)見(jiàn)幾聲“磁磁磁”的鏟子翻炒聲，我急忙往廚房跑去，原來(lái)是媽媽在炒菜，我眼前一亮，興奮地說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)炒菜！”媽媽和藹地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好啊，你就學(xué)炒雞蛋吧”

媽媽轉(zhuǎn)身拿起三個(gè)雞蛋，又象變魔術(shù)似的拿出一只碗和一雙筷子。她先小心翼翼地把蛋敲碎，蛋黃和蛋白象流水一樣流了出來(lái)，倒進(jìn)了碗里，三顆圓溜溜的蛋黃真像三顆黃寶石，媽媽給蛋里放了一些黃酒，一點(diǎn)鹽和味精，這樣使蛋不腥更好吃了，媽媽再拿出筷子在碗的邊沿快速的敲打，把蛋黃和蛋白分開(kāi)來(lái)，把味精和鹽的味道散開(kāi)，我心里非常奇怪，打蛋就這么簡(jiǎn)單？我迫不及待地奪過(guò)碗，在碗中間打起了雞蛋，可沒(méi)等十秒鐘，雞蛋就打飛了出來(lái)。媽媽急忙搶救，拿過(guò)碗接住。在媽媽的`幫助下，我把蛋打好了。

接下來(lái)，就開(kāi)始炒雞蛋了。媽媽打開(kāi)煤氣，火像藍(lán)精靈一樣“飛”了出來(lái)。我打開(kāi)油罐，到了一些油在鍋里，慢慢地，油里冒出了水泡，媽媽立刻指揮我：“快，放蛋。”我迅速地把蛋倒進(jìn)了鍋里，轉(zhuǎn)眼間，蛋立刻沸騰起來(lái)了，蛋上冒出了一些小氣泡，氣泡越來(lái)越多，最后變成了團(tuán)團(tuán)，金黃的液體凝結(jié)成了淺黃的固體。媽媽拿起鏟子把它們放在油的上面，然后不停的翻炒，我學(xué)著媽媽的樣子翻炒雞蛋，鏟子發(fā)出叮叮鐺鐺的清脆響聲，油發(fā)出了吱吱的吵鬧聲，多么像一支歡快的交響曲啊！

蛋炒好了，我把它盛在盆子里，炒雞蛋散發(fā)出濃濃的香味，我越看越愛(ài)，因?yàn)檫@是我炒的雞蛋。

專(zhuān)業(yè)煎蛋作文 篇10

我會(huì)很多本領(lǐng)：游泳，滑冰，書(shū)法，騎自行車(chē)等等，但我最拿手的本領(lǐng)是煎雞蛋。

想想煎雞蛋的本領(lǐng)是怎么學(xué)會(huì)得呢，那是一天晚上，我和媽媽回到家，我想：媽媽累了一天了，讓我來(lái)給她煎個(gè)雞蛋吃吧！我就和媽媽說(shuō)：＂讓我煎個(gè)雞蛋給你吃吧！＂媽媽說(shuō)：＂好啊！＂于是我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，在煎第一個(gè)雞蛋的時(shí)候，我放了很多油，又開(kāi)了大火，油有的都跳到了我的臉上，煎著煎著，煎雞蛋成了＂烤雞蛋＂了。第二次媽媽給我做了一次示范說(shuō)：＂你的油放的太多了，要放少一點(diǎn)，火也開(kāi)的太大了，開(kāi)到中火就可以了。＂我心想：煎雞蛋也有這么要求，那么燒菜的要求不是更多了嗎？那媽媽每天做菜，不是很累嗎？

媽媽的.示范做好了，到我煎雞蛋了，我先倒一點(diǎn)油，過(guò)了一會(huì)兒油熱了，再把雞蛋磕碎放了進(jìn)去。雞蛋＂吱吱"地歡叫著，透明的蛋淸變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來(lái)，環(huán)繞在蛋黃的

周?chē)褚蝗γ利惖幕ㄟ叀？粗粗彝蝗幌肫鹆送朔披}，于是，我手忙腳亂地放進(jìn)一點(diǎn)鹽。終于，金燦燦的煎雞蛋做好了。

我把雞蛋端給媽媽吃，媽媽吃了連聲說(shuō)：＂真是太好吃了，你真聰明，學(xué)得太快了。＂這時(shí)我心里甜滋滋的，自己又學(xué)會(huì)了一道菜。從此，這道菜我經(jīng)常做給媽媽吃，成了我最拿手的菜。