客房部經理述職報告

2024-05-17 客房部經理述職報告

客房部經理述職報告。

您可以在以下資料中獲得與您所需相關的“客房部經理述職報告”資料。常言道，百聞不如一見，我們為了更好地陳述自己的工作。我們需要撰寫報告，報告主要是下級向上級匯報時使用的公文，以取得上級的指導。供您在工作和學習中參考切勿抄襲行為！

客房部經理述職報告(篇1)

尊敬的酒店領導

我于20xx年擔當x酒店房屋部總監，經理，在x區主管的監督和支持下，我與x區同事一道，仔細履行崗位職責，完成了x區各項工作任務。現做如下述職報告：

一、一年來的工作狀況

(一)從實際狀況動身，認知和解決x區的各項工作問題。

每年三月份到八月份是x區崗位人員流淌最大的時期，往往會存在新員工上手慢，不能獨立解決問題；而老員工工作強度大工作時間長，導致工作樂觀性不高的問題。對此，我和其他三位領班在加強對新員工崗位職責，崗位要求，崗位服務流程培訓的同時，加強對他們的監督和引導，以老員工帶新員工，表現突出的新員工和新員工之間相互溝通學習的方式，讓新員工盡快適應環境，獨立處理工作中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧心情的現狀，我們盡量在適當的狀況下，和其他部門的.領導溝通協調，爭取從其他部門調同事過來以補pa區的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調動員工的工作樂觀性和工作熱忱。

(二)加強對員工的培訓

根據以往的閱歷，在員工培訓方面我們多重點培訓員工的服務意識和服務技能以及崗位職責和要求。而在今年，我們樂觀響應酒店提倡的建設環保型綠色酒店的方針政策，在原有的培訓方案上制定出的綠色環保實施方法，并在新員工的培訓課程上進行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節省用水，用電等方面要求員工形成我為綠色酒店盡一份力的意識。將節能降耗的措施由小及大，由點到面的貫徹傳播開來。切實從酒店實際狀況動身，爭取將節能降耗措施做到最好。

(三)在做好本職工作的同時，樂觀參與酒店組織的各項活動。

在今年全運會志愿者服務中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進行為期兩個多月的開荒和服務工作。雖然開荒的工作很累，但是由于之前參與了佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領導樂觀協作，幫助做好每一項工作，最終順當完成了全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務微笑天使的稱號。

在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進行溝通溝通，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的連續工作做著樂觀的預備和改進。

二、存在問題以及整改措施

一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。

1、對服務和管理的理論學問儲備不夠。

2、工作開拓創新不夠。

3、在工作中對細節問題考慮不夠。

4、只注意工作質量，對工作態度和工作作風要求少。

5、爭取上級支持多，和同事協作，共同處理問題少。

針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：

1、加強理論學習，進一步提高自身素養。

2、工作上創新。轉變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。

3、實行過硬措施，確保工作保質保量完成。

4、加強對員工的督促和培訓。

5、主動和同事溝通，多接受大家看法，共同協作處理問題。

誠心感謝各位領導一年來對pa區工作的支持，監督，指導以及對我個人的關心。我將仔細地總結閱歷，發揚成果，克服不足。以百倍的信念，飽滿的工作熱忱與班組成員一道：勤奮工作，開拓創新，為酒店的進展和壯大做出應有的貢獻。

客房部經理述職報告(篇2)

很榮幸成為xx酒店的一員。多虧了領導的信任，他們賦予了我重任。但是自從來到xx之后，發現自己的工作還是有很多不足的地方。我覺得自己必須不斷地學習、提高、充實自己，才能不辜負領導的期望和厚愛。

2013年已成為過去，在全體員工的努力下，客房工作進展順利，但仍存在問題。與星級酒店相比，體驗上是有差距的。服務標準化，可靈活處理，但個性化服務相對欠缺。 2012年，酒店已經慢慢走上正軌，我們也要重點培養。注重細節，強化員工服務意識。小到毛巾的擺放位置，杯子怎么擦亮，清潔過程怎么做等等。這段時間，人員流動性比較大，也就意味著平時與人缺乏溝通和溝通。員工，導致員工穩定性不足。多與員工溝通，了解員工的心理動態。在生活和工作中給予更多的關心和幫助，讓員工感受到集體的溫暖，感受到酒店對他的關注。上面總結的不足我會逐步改正。同時，針對本酒店的特點，針對今后客房工作的不足，請指導提高員工服務質量，強化員工服務意識，進行全面培訓。并制定詳細的培訓計劃，做好員工的技能培訓，落實到位。確保每位員工具備工作所需的技能，同時為客戶服務：服務、主動、禮貌和耐心。周到，提高客房衛生質量，加大客房衛生質量監管力度，確保每間客房都處于最佳狀態，實行分級管理，員工對所打掃的房間負責；對樓層房間的衛生質量和物品的提供進行嚴格的逐項檢查；對每位值班員工的房間保潔情況進行全面監督檢查；堅決杜絕客人因衛生質量問題而影響酒店聲譽的投訴。

客房部經理述職報告(篇3)

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客房部經理述職報告

尊敬的各位領導，親愛的同事們：

大家下午好！

新的一年又開始了，回顧2011年的工作，在景區領導的關心支持和鼓勵下，在同事們的團結合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區下達的各項工作任務，現將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個匯報，不足之處，敬請指正。

（一）經營業績方面

一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區下達的全年營收任務。截止到十二月底，客房部總收入：元、比去年同期增長%；其中房費收入 元；會議收入 元；小商品收入 元；其他收入元。應該說以上成績的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開景區其他部門及各位領導的支持，在此，我真心誠意的對大家表示感謝，并希望你們繼續對客房的各項工作給予幫助、指導。

（二）日常工作方面：

客房部衛生質量標準2011年比較穩定，衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、領班檢查、經理抽查”的宗旨，每一間客房我們都按最高的衛生標準進行保潔清理工作，因為衛生或設備問題而引起的投訴較之2010年下降了很多。在2011年進行的客房及會議室改造工作--------------------------精-------

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中，為了使新改造的客房和會議室早一天投入使用，客房部的全體員工克服重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，并及時完成了別墅和會議室區域內的保潔清理工作，確保了客房的及時出租和會場的及時使用，為景區增加收入做出了我們的貢獻。另外，在平時景區組織的各種突擊活動中，我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤，勤能補拙，我們只想用自己的雙手，用樸實無華的實干精神為景區的各項工作添磚加瓦。

（三）成本節約方面

本著節約就是創利潤的思想，我們嚴格管理，杜絕浪費現象，在小物品及客房一次性用品的發放上實行棟長負責制，各棟棟長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。另外，客房的窗簾、遮陽布、少量的床單被套、會議室桌布等等，在部門工作能夠安排過來的情況下，我們盡量自己洗滌，以保證洗滌質量，節約成本。在日常的接待工作中，我部門前臺工作人員和樓層服務員均能保持有效的溝通，盡量將住宿房開在一棟或一個樓層中，這樣，就節約了大部分的水和電。另外，我們還建立了節能降耗獎懲制度，對于那些在工作中能主動為景區考慮，能有效降低物品消耗的員工，我們會從每個月的部門獎金中給予相應的獎勵；反之，對于不注意節約細節，做房間衛生不及時關燈、關空調，隨意浪費一次性用品的員工，我們會及時的給予警告、批評。

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（四）人員管理和隊伍建設方面

在員工隊伍的建設上，部門積極響應景區的號召，努力提高員工的素質。2011年，我們每周都會組織員工開一次部門內部會議，針對工作上遇到的問題和困擾，以及員工之間發生的一些小矛盾和摩擦，我們組織員工開誠布公的進行討論，及時解決員工工作和生活上的一些難點和不足。另外景區組織的集體培訓等活動，我們的員工也踴躍參加，并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區和部門共同的努力，今年客房部員工的工作態度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升。員工的離職率更是創造了這幾年最低記錄。

（五）設施設備檢查保修方面：客房部占景區經營區域的面積很大，投資也占景區整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間電器的使用，設施設備按正確方法操作，以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點污漬，都應及時的做清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使游客有--------------------------精-------

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賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

（六）存在的不足及下一步工作目標

成績固然可喜，但在實際工作中，我們確實還有一些做的不夠好的地方，主要是以下兩點：

1.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。因為我們的客房是高檔歐式別墅，布局分散且面積大，因此公共區域衛生有時候做的不是很到位，今年我們會將公共區域內的衛生劃分到人，并建設專人負責制。

2.各個崗位的服務規范需進一步加強。由于整體用工環境的變化，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務規范和服務水平有待進一步的加強。下一步我們將重新規范部門各個崗位的服務標準，強化員工的服務意識。

以上是我對2011年工作的匯報和2012年工作的設想，最后在這里感謝景區領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，新的一年，我衷心祝愿王仙嶺旅游風景區越辦越好，賓客滿堂，祝在座的同事們身體健康，萬事如意！謝謝大家！

王仙嶺旅游風景區客房部經理：雷曉梅

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二零一二年一月三日

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客房部經理述職報告(篇4)

緊張而忙碌的 2014 年即將結束。回顧這一年的工作，有很多收獲和經驗。作為酒店的重要部門，其工作質量將直接影響酒店的外部形象和經濟性。益處。在此感謝領導的信任，也有幸成為了家政部的負責人，既充滿干勁又倍感壓力。為更好地開展部門明年的相關工作，需要對今年的工作進行總結，規劃下一年的工作。首先對今年的工作做一個總結：

在今年的工作中，我嚴格按照部門經理下達的指示工作。檢驗標準。首先：

1.衛生方面：嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛生補齊。 規范各部位放置物品的標準和數量，并與查房核對物品放置情況。落實管家責任制，提高員工工作積極性和工作效能。

規范各項操作流程，穩步提高工作效率。

2.在物資管理和成本控制方面：管好物資，增收節支，做好物資回收工作，強化員工節約意識，倡導控制水電等能源浪費，落實物資管理責任系統，建立消耗品分類賬，控制成本。

3.設備設施：由于設施設備使用時間長，老化，需要對每個崗位進行有針對性的維護保養，完善房間設施設備。使用壽命，加強家具保養，清除地毯污漬，合理安排地毯清洗。

4.培訓：制定月度培訓計劃并落實到個人。 針對不同的人進行有針對性的培訓。對查房時間、工作量、衛生標準、保潔時間、保潔標準等各項標準也有明確規定，讓員工真正感受到培訓對于日常工作的重要性和實用性。

5.人事管理方面：秉公辦事，堅守原則，堅信“服務無小事”，對損害酒店名譽和利益的，及時向部門經理報告，按規定處理部門的制度，作出決定。不要軟弱； 關愛員工，視員工為親人，拉近部門與員工的距離，起到承前啟后的作用；以身作則，自律他人，明確立場，發揮表率作用。

明年的工作計劃主要分為以下幾點：

1．配合部門經理完成部門各項業務指標，做好管理工作。

二是大力提高人員素質。 從服務技能到每個崗位的基本流程再到簡單的英語會話等，結合實際工作對員工進行培訓和考核。

三、通過培訓工作，提高在職員工的工作技能和操作程序，加快操作速度，提高工作效率。

四、加強部門內部質量檢查，確保衛生和服務工作不出現問題。

5.利用休息時間學習相關業務知識，把好的可行的東西盡快放到自己的崗位上。

通過日常工作，我發現了部門的一些不足：

1．房間衛生有待進一步改善

2.該職位的服務術語需要進一步加強。

3.服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能和業務水平參差不齊，需要進一步加強。

4.地板布草管理混亂。

5.地板上經常出現局部地毯整體、局部臟污、未經處理的情況

針對以上不足，我的整改方案：

1.繼續加強對各崗位的培訓，強化員工的服務技能和服務意識。

2.加強管理人員隊伍建設，對管理人員實行季度考核、年中考核和年終考核制度，優勝劣汰。

3.加強布草監管，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。

5.加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的保養力度。另外，由于PA機過大，地毯臟污部位處理起來會很困難。造成資源浪費，因此對各崗位人員進行了局部去污去污的相關培訓。

以上是我對部門工作的總結和計劃，部門的不足和改進。綜上所述，我堅信在酒店領導和金經理的帶領下，我部門全體員工將齊心協力，齊心協力，為酒店2015年的管理方針和政策盡最大努力。 ，作為家政部的主管，今后的工作中我會努力配合部門經理做好本部門的各項工作，以提高服務水平、管理水平、培訓水平、質檢工作，加強家政部人員編制。凝聚力，提升員工基本素質，為酒店品牌建設工作貢獻力量！

客房部經理述職報告(篇5)

情況匯報

領導及同事：

大家好！

新的一年開始了。雖然我加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，在大家的團結合作和自己的努力下，我帶領客房部的工作人員順利完成了項目。酒店的工作和一些服務細節還存在不足之處。我們需要不斷改進和完善。 2011年我們將繼續發揚團隊精神，再創佳績。

酒店是一個以服務為核心的行業，員工素質直接影響酒店的興衰。因此，員工素質和服務質量的提升是酒店運營中最關鍵的一環。房間工作是微不足道的，每一項任務都需要員工的共同努力，所以人的管理至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度外，還會不定期進行技能培訓，并定期在客房召開全體員工會議，總結工作的好的方面和需要改進的方面，表揚好的方面，警示存在的問題。讓員工知道該做什么以及如何去做。為了進一步提高人員素質和服務質量。

衛生質量是客房的生命線。部門的任何一個部分都不能馬虎。客房一如既往地堅持“員工自查、主管查驗、管理者抽查”的宗旨。員工自檢包括衛生和設施設備的維護保養，各區域主管每天必須進入檢查客房、客房和空置房間，并有檢查記錄。經理每天至少檢查20個房間，并做好檢查記錄。長期住房的主管和管理人員必須有日常查看權限。 2011年不會有客人對衛生方面的投訴。 .注重部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。當客房有時人手不足時，我們會及時做出相應調整，靈活安排班次。在這種情況下，客房的質量和數量仍能得到保證，客房的團結協作精神進一步提升。在服務方面，督促員工遵守酒店店規，嚴格按照服務規范、標準和程序提供服務。

本著節約就是創造利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物件配送中實行監督責任制。為節約用電，將客房內的空調遙控器調到合適的溫度，人們外出時可以關閉空調、電視等電器。空調遙控器和電視遙控器的電池仍然使用門鎖更換的舊電池，走廊燈早晚開關，提高了員工的節能意識。

設施設備的定期檢查、維修、保養、安全管理：客房部占酒店經營區域的大面積。 > 影響酒店效率和長遠發展的關鍵，因此客房部在設施設備的維護保養中嚴格執行設施設備的維護保養，房間內的電器和設施設備的操作和使用正確無誤延長其使用壽命的方法。特別是我們非常重視地毯的保養，要求員工在平時工作中發現地毯上有斑點狀的污漬要及時清理。衛生等，為了更好的從細微處服務客戶，讓客人有賓至如歸的感覺，也歡迎更多回頭客。在安全方面，對電器開關、水開關、門鎖、空調等進行及時、定期的檢查，

配合人事部門加強人員素質和服務質量方面的培訓，提高服務質量，使服務質量趨于正常化。 2011年2月，我一上班，就和人事部一起準備了客房人員的專業培訓，從禮儀、實際操作，一一具體培訓。標準化水平是預期的。

以上是我參加年度酒店管理之星的工作報告。最后，感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門對客房工作的良好配合，感謝客房部全體工作人員對我工作的支持和理解。力量！

記者：XXX

2011年2月20日

客房部經理述職報告(篇6)

20xx年，我在上級領導的正確領導和客房部全體同事的支持下，按照總體工作部署和目標任務要求，以科學發展觀為指導，認真執行上級部門的工作方針政策，圍繞中心，突出重點，注重實效，認真履行崗位職責，較好地完成了自己的工作任務，取得了一定的成績。下面就我這一年來的德、能、勤、績、廉等方面的情況述職如下：

一、政治思想

古語說：“德若水之源，才若水之波”。要做好客房部經理工作，必須要有正確的政治思想。我認真學習黨的理論，特別是學好鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀和十八大精神，用黨的理論武裝自己的頭腦，提高自身政治素質，在思想上與保持一致，堅定理想信念，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，樹立全心全意做好工作的思想，做到無私奉獻。在工作上我養有吃苦耐勞、善于鉆研的敬業精神和求真務實的工作作風。緊密結合崗位實際，完成各項工作任務。

二、業務能力

我是一個喜歡學習的人，總覺得人的一生是學習的一生，特別在當今發展迅速的時代，學習就更加重要，一個人不學習，就跟不上時代的需要，必定被時代所淘汰。我在工作上除了學習黨的理論知識和國家方針政策外，重點是學習客房管理知識，做到學深學透，掌握在腦海中，運用到實際工作中，為自己做好客房部經理工作打下堅實的基礎。通過學習，我熟悉和掌握了黨和國家的方針政策、法律法規和客房管理工作知識與技能，能較好地結合實際情況加以貫徹執行，具有較強的工作能力，能完成較為復雜、繁瑣的工作任務，取得良好成績。

三、工作態度

實際工作中，我始終堅持“精益求精，一絲不茍”的原則。具有很強的事業心、責任心，奮發進取，一心撲在工作上；每件小事都會當成大事來做；當天事當天完成，不拖拉；不計名利和得失。來往接待有禮有節，平和待人。

四、工作業績

20xx年，客房部完成額萬元，比去年同比增長萬元。這一成績的取得，依靠的是全體員工的共同努力，在日常的`工作過程中，我主要做好了以下幾項工作。

1.運用鏈條式管理，確保管理暢通。一是將“五心”服務作為客房主題服務標準，通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務提高整體服務標準。帶動員工的工作激情。二是對部門員工進行心理學的培訓，使員工掌握客人的基本心理需求和消費動機。同時也通過心理學來指導部門的管理工作。三是將為賓客提供個性化、人性化服務列入考核范圍，召開“我給賓客提供了哪些優質服務”的溝通、討論，探討如何開展細微服務，提高員工的服務意識。

2.提供一站化服務，做到首待負責。為了方便賓客的入住接待及會議安排，推行了首待負責制，為賓客提供一站式服務，首次接待的服務員服務到底，不浪費賓客的每一分鐘時間，并也由此衍生了一整套規范的服務模式，在接受個體及集體會議上均發揮了較大的優勢。在接待組織部科學發展觀工作組服務中，我們統一購置了辦公家具及相關設備。休息房間也做了精心的布置，配備了辦公用品、生活用品，并設專人做好服務工作。

3.落實全方位措施，提高服務質量。一是配合人事部對新進員工的接待。制作床上用品，準備住宿房間，并制作員工宿舍棉織品的工作。二是組織部門部分員工參加賓館的晉級考核，對考核中出現的問題進行總結和針對性的培訓，提高部門的業務水平。

4.堅持低成本跨越，全力節支降耗。減少費用就是增加利潤。增收固然很重要，但節支同樣必不可少。為此，號召全體員工都要把自己當作的主人，樹立以店為家的思想。一是采購物品時堅持貨比三家，在保障質量的同時，壓低降格，以節約賓館成本支出。二是讓大家從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，在思想上積極教育員工各項資源的有限性。在工作過程中加大檢查力度，避免水、電的流失。三是維護各種設施設備，發現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。四是對一次性消耗品實行配備回收管理制度，要求樓層衛生服務員在配備過程一次性物品時，未使用的過的不再補充，房間回收的香皂，用于洗滌抹布，未使用完的衛生紙整理補充到公共衛生間，為酒店節約了成本，增加了利潤。五是賓客離店時，服務員及時檢查房間避免造成各項能源浪費。

5.承負第一位責任，確保安全穩定。一是根據治安管理要求規定。對前臺、客房員工進行重點安全培訓，嚴格執行登記制度，每日核查住宿客人信息并對入住信息進行小時匯總上報，對寄存行李開包檢查，嚴格落實治安會議精神。二是定期召開住宿員工安全會議，確定責任人，落實檢查記錄，避免安全隱患。三是客房、前臺、會議進行夏季相關電器使用、節能降耗進行培訓，重點加強會議服務員對夏季茶水安全服務的操作要求。四是要據《關于加強從業人員身份信息錄入上傳》的通知，及時通知保衛部，并協助完成賓館員工信息錄入工作。

五、廉潔工作

今年以來，我認真學習了《廉政準則》、《關于黨員領導干部報告個人有關事項的規定》和《黨政領導干部選拔任用工作責任追究辦法(試行)》、《黨政領導干部選拔任用工作有關事項報告辦法(試行)》等，切實加強了黨性修養和作風建設，提高了廉潔自律和自覺接受監督的意識。特別是通過認真學習《廉政準則》，我進一步明確了新準則所要解決的突出問題。新準則分為四大部分，十八條；涉及八方面的禁止和五十二個不準。落腳點是要解決全黨內部各級領導干部中可能存在的六個方面的突出問題：利用職務和權力謀取不正當利益的問題；私自從事營利活動的問題；違反規定干預和插手市場經濟活動的問題；利用職務和權力上的影響為親屬及其身邊的工作人員謀取利益的問題；在選拔領導干部工作中任人唯親的問題；干部在工作和生活中的問題。這些問題，我從思想上的進一步理清，增強了我個人自覺執行《廉政準則》的信心和決心，提高了廉潔勤政意識。

回顧一年的工作，工作中的風風雨雨時時在眼前隱現，我不僅能在工作時埋下頭去忘我地工作， 吃苦耐勞，富有團隊合作精神，具有一定的組織、協調和交際能力，且面對困難從不氣餒，能夠冷靜、果斷和全面的去處理，有著強烈的上進心和永不服輸的干勁。雖然在工作上取得了一定成績，但同時，我也清醒地認識到自己的不足，主要是綜合分析危機的能力離上級的要求還是有一定的差距。

今后，我要繼續加強學習，掌握做好工作必備的知識與技能，以科學發展觀的要求對照自己，衡量自己，以求真務實的工作作風，以創新發展的工作思路，奮發努力，攻堅破難，把各項工作提高到一個新的水平，為的發展，做出我應有的貢獻。

一是加強人員培訓。圍繞“規范服務、強化執行”主題，力爭規范各項服務程序和規章制度、創新培訓方式、完善質檢體系、提升內部管理水平。拓寬人員招聘渠道。督促部門做好各項培訓工作，不斷為部門所屬員工提高業務技能提供合理培訓，保證培訓效果，迅速提高新員工的技能水平。對新晉升的基層管理人員開展培訓工作，外派到華天旅游管理學院或外地學習，提升管理能力。二是完善各項管理機制。實施親情化管理，每月定期找部門員工談心，了解員工生活及思想動態。實行靈活多變的激勵方式，每季度對員工開展涉及酒店基本情況、業務技能等方面的考核，提高員工的工作熱情，以人性化的制度和管理留住人才。實施每周總結會制度，總結上周工作中的得與失。完善和豐富部門值班制度。

客房部經理述職報告(篇7)

尊敬的各位領導、各位同事：

大家下午好，我是來自客房部的熊小白，今天很榮幸能站在這里和大家分享我的工作情況。因為8月1日的工作崗位的調整，感謝李總的信任，任命我為客房部經理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。所以我今年的述職是對客房部的工作進行述職。客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。

時間過的很快，一晃又迎來了新的一年。在里，感謝安總與杜總及各部門經理的幫助，同時部門也在安總、杜總的正確領導下，在我部門全體員工的努力下，圓滿完成了年初制定的各項目標任務，現將這5個月以來的部門工作開展情況總結如下：

一、8月以后我部門完成以下工作

1、酒店客房主樓的升級改造：11個樓層，193間客房。從5月份開始裝修，11月底就結束了整個主樓客房升級改造，共歷時7個月。在裝修期間，我部門全體員工齊心協力，以“時間緊，任務重”為已任，以“提前搶一間客房，創造的就是純利潤”為目標，在營銷部需要會議用房時，加班加點并提前恢復房間銷售。特別要提出的是：此次裝修房間恢復難度特別的大，每完成一天的活，服務班，凈房班一身的灰塵，一手的水泡，在這里我想感謝與我一路走來的員工和主們，謝謝你們的辛苦付出，讓酒店房間在第一時間交付了使用，增加了酒店整體收入。另外值得一提的是：這次裝修因為時間搶的緊，客房墻紙霉變較嚴重，此情況以上報，有待下一年列入工作計劃，盡快解決處理。整個樓層改造工程結束后，就此契機，將會議室第二、三號會議室進行改造裝修，第四會議室長期漏雨嚴重的地方進行徹底修復，室衛生間外側滲水嚴重導致13包間和衛生間外墻霉變嚴重的地方做防水處理，重新更換墻紙。在裝修期間客房部主要任務就是與工程部、施工隊做好溝通、清潔衛生、督促裝修、跟進進程、檢查整改。

2.按部門制定的第四季度工作計劃做了以下幾項工作：9月份因天氣漸涼，為了讓客人能睡到暖和的冬被，提前將整個樓層的冬被進行晾曬；10月10之前完成了輔樓、會議室、室區域的窗簾清洗工作（其中在樓層裝修期間，主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢）；11月份為了增加客房收入，在房間內重新配備了保健品、男女短褲以促進客人消費；12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全，方便客人使用，滿足星評需求。

3、酒店五年一次的星評復審準備工作，為了這次的星級復評能順利通過，我部門做了前期大量的工作，按照新的星級評定標準，酒店客房內補充了原先不足的設施設備，如房內溫馨提示牌、冷熱水標識、會議室室衣帽鉤、服務指南的更換等，并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座、提供免費的擦鞋服務供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級復評我部門申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言，讓客人用上放心的杯具是非常重要的，根據標準要求我部門與房地產配合對11樓和14樓的工作間進行改造。現已于1月13日正式投入使用。 4、培訓工作。培訓是一種有組織的知識傳遞、標準傳遞、信息傳遞和管理訓誡行為。學習新的知識，攝取新的信息，儲存新的觀念，就是積累無形的資本。培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段，強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗”，規范員工培訓工作，全員系統培訓，內強素質、外塑形象。培訓工作對于部門來說不僅僅可以增加員工對工作的了解，提高員工的修養和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強員工的紀律性和提高團隊協作能力，更有利于員工自身的職業發展。在八、九月份根據客情情況我部門做了每月一次全員服務語言、禮貌用語及禮儀規范培訓、各崗位工作職責培訓。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務加強培訓及各崗位工作規范與工作標準程序培訓工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓兩次。平日管理時也將培訓內容落實在日常的工作檢查中。

5、節約工作。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門。人員較多，如何統一節約工作？因此要求全員做到：開源節流、降本增效、杜絕資源浪費、本著節約就是創利潤的思想從點滴做起。部門是從這些方面要求的：杜絕長流水、長明燈、退房查房時及時關閉不受控電源，養成隨手關燈的好習慣；對于房內配備的易耗品每日按規定比例配發、減少順手牽羊的發生；對客房內客用多余的洗發水、沐浴液進行再利用；小香皂回收供其它部門內部使用，減少內部成本支；回收從房間內收拾出來的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報紙或包裝紙箱等每周一由物業統一回收；特別提出表揚的是由各班組配合的回收梳子共計回收消毒梳子4988把，按照成本價計算，共計節約了1097元。

6、衛生管理工作。衛生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要營收來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一個合格的商品出售。它包括房間衛生、設施設備保養和維護、物品配備等，因此為了切實提高客房質量合格率客房部經理必須要求客房部全體員工統一標準，統一要求，我部門一直嚴格執行：“三級查房制度”即員工自查、主管普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。另外還有三種監管方法：每周一由經理帶著管理層對各區域進行衛生及各項設施設備的檢查、每周二酒店綜合質檢、每周四、每周六的質量衛生檢查。其實光有監管機制還是不夠的，最重要的是需要全員參與。未因為客情量較高，人員少的原因，客房還存在不少衛生問題，尤其是細節衛生的處理還很欠缺。

7、對客服務工作。酒店是為客人提供物質享受和精神享受的高級場所，客人來到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店，同時還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時時處處給予他們足夠的尊重和特別的關注就顯得尤為重要。客房部是客人在酒店逗留時間最長的一個部門，是核心部門，因此對客服務中的要求是：需要面帶微笑、語言規范、舉止恰當、服務熱情、周到、細致。

8、安全消防工作，安全對于酒店而言不言而喻，任何一個多么大的企業都經不起一把火，李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部門內部自主學習，提高整體隊伍的防火、防災、防盜意識。并對各區域的線路、管路與工程部配合進行排查，消除一切安全隱患。在市領導多次來酒店來檢查，部門做了以下工作：將酒店樓層滅火器進行檢查、安全出口指示牌隨時檢查、易發生火災的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓、服務員的日常巡視等等。

二、部門工作中的不足與未完成的工作

1、管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴性，布置工作完成情況不容樂觀，需要不斷加強管理與溝通協調。部分員工主人翁意識淡薄，責任心不夠。因此需要不斷加強自身及部門管理層的學習，以傳授員工更多服務技能知識，逐步提高全員素質。

2、衛生工作：通過星評充分地反應了事實情況，房內衛生存在死角衛生，日常衛生做的也很不理想。作為部門經理我有不可推卸的責任，沒有認真落實部門檢查，對管理層沒有督導到位，然而部門工作不是一個人的力量能完成的，需要部門管理者一起自覺執行部門工作、落實計劃，落實安排，防微杜漸。

3、因客房業務經驗的不足有時不能給出快速的決定，因此需要克服自身困難，向優秀的管理人員學習。

4、深入一線、關心員工不夠。作為管理者管理的是人和事，首先要學會做人才能做好事，營造員工團結協作是管理工作的一個重要任務，關心員工更是每個管理者必備素質之一。

5、部門服務工作還有待加強和優化，對客服務時語言不夠規范，口語化太嚴重、對于客人的過多要求會牢騷滿腹。需在工作中不斷發現和糾正

6、部門裝修遺留問題的跟辦不夠，需要不斷督促和落實

7、節約方面還需要全員一起，每日堅持落實。

三、工作計劃，新的一年要有新的規劃，要立足長遠，特按部門經營做出工作思路如下：

轉觀念—親臨一線，作出標準、找漏洞—細處著手，日事日畢、建機制—、建章立制，機制管理、定流程—統籌安排，流程管控、強管理—層級落實，高效執行、抓培訓—全面培訓，塑造形象、講實效—節能降耗、務實增效、促發展—創新管理，促進發展、做未來—對標管理，與時俱進。

同時更要完善自己的工作能力、處事與交際能力、業務能力、才能帶領全體部門員工一起工作更好地按照部門規劃將完成以下幾項工作

1、經營目標任務：客房部每月144.37萬元，全年任務：1732.44萬元。會議室全年任務39.6萬元，室全年任務：28.8萬元。在室的任務沒有完成，作為部門經理在與室領班調整商品，做好營銷方案已列入的重要工作。

2、按部門要求做好每天每月每季度應該完成的工作并按即定的時間完成

客房部經理個人述職報告6

，作為酒店執行副總經理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協調餐飲等工作，由于新開業酒店的全新設施，銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業績良好的水平，但是全年的質量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面。現將一年來工作情況報告如下：

一、所做的主要工作

(一)在主業經營方面：

1、主營銷售收入方面，按權責制計算實現9個月經營收入近500萬元，因屬新店經營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩步經營。

2、由于不直管財務，對于實現稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。

(二)在內部管理方面的好與壞：

1、推行績效管理，按月兌現績效工資。對各部門及班組推行。

績效考核，每月進行匯總并兌現績效工資，雖然由于經營當中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發揮了一部分，由于團隊的戰斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業績。

2、組織開展員工技能比賽，提高員工素質。為了提高員工綜合素質與服務水平，年中著手制定服務技能比賽方案與標準，并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓，人事部參與指導教學，初試效果良好，力求在能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。

3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向，既然不能成為商務星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限，未能在里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的.一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。

4、繼續完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，前后2次引進足浴健康理療項目，但是現在始終存在著經營與管理上的不足，在我將對其進行徹底整治，使足浴與酒店同步。

5、根據星級飯店管理規定，計劃對各方面硬件進行了維護及保養，防止硬件加速折舊，確因管理中的監督跟進不及時，導致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發生，我會與酒店經營與管理班子的其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。

6、做好政務接待，樹立行業品形象，爭創我縣優秀飯店。

酒店先后配合徽縣接待辦接待了政府領導及軍區中將，創建徽以來最高規格，全年接待省部級領導2次，地廳級以上領導近20次，同時承接集團內部多次重大會務活動住宿與用餐，由于精心準備和做好現場跟蹤，未出現重大服務質量事故，尤其在接待領導人工作中受到了省、市接待辦領導的表揚和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬元、手機20余部及其它大小物品近100件，均聯系歸還客人。由于酒店務實經營管理，注重品形象建設。在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。

二、工作中存在的主要問題與不足：

(一)酒店經營管理方面：

1、由于酒店在進入社會，投向市場，初期經營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現虧損，餐飲因承包經營管理不善導致酒店品形象受到影響，作為經營班子的負責人，我負有不可推卸的責任。

2、自己對內部管理的放松，導致日常服務細節問題經常出現，除餐飲外尤其體現在康樂，出現了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。

3、因餐飲承包經營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化，影響了接待服務和酒店品形象建設。

4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實際管理工作經驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。

三、任職想法：

1、餐飲自主經營：由于餐飲引進承包經營，通過近一年的運行，雖然發現了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下，在出現了經營管理上的問題，嚴重影響了酒店品形象，為此應該加強雙方的溝通，將餐廳經營管理真正納入酒店管理范疇內，根據徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業文化建設和服務質量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護與酒店雙方的良性合作。

2、關注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設，目前已經運行近一年以上，已經穩步度過磨合期，在磨合期內所發現的各個硬件上的問題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來，體現明顯的優勢，另外對能源成本控制要多加關注。對客房餐飲設施進行裝修改造，具體計劃：

(1)對餐廳室內環境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。

(2)八樓客房投資7萬元，對2間豪華標準間內增設商用電腦20臺，由原來的豪華標準間房改裝為商務數碼間，改造后收入將由原來的月均10.08萬元提高到11.28萬元，投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。

(3)通過近一年的經營，康樂部屬酒店的三大經濟收入之一，應將康樂部茶藝向西式化風格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂生機。走出經營中的“瓶頸”，對木地板進行仿古磚改造，鋪設地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風格，并將風格畫進行墻面裝點，真正將多元化經營體現的凌厲盡致，吸引消費者眼球，體現又一賣場，保障康樂部的利潤增長點。

3、多種經營項目：重點是抓兩個方面：一是依托建徽集團人脈資源，開發代銷商品項目，對大堂吧進行小商場格局的改造，占地平方不需過大；二是狠抓足療項目。通過事實證明，此兩項計劃全年營業額可達80至100萬元，可增收35至45萬元。

4、人才隊伍建設：由于徽縣務農人口多、勞務輸出大、新酒店開業外部環境及賓館體制、待遇等內部問題，酒店一線員工流動性較高，形象素質好的服務員及管理人員引進招聘難，嚴重制約了酒店的服務質量提升和品形象建設，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業有用人的自主權，另一方面利用合理的薪酬和培養機制來吸引外來人才，目前已經對員工待遇進行調整提高以穩定和吸引人員，繼續開展以服務技能比賽為主線的員工技能培訓，并擬設員工素質提升培訓課題，培訓有潛質的員工為后備管理梯隊。

5、強化執行能力：過去為了保持酒店內部穩定，不給政府和公司增添麻煩，在對部分員工的問題上，經營管理班子在處理有關問題和事務方面有些軟讓，以致滋生了部分人員的不良行為，影響酒店正常經營管理和外來人員心理平衡。新的一年，將通過經營班子每周生活會、基層管理每天晨會為重點，強化中基層以上管理人員的執行力，以勞動紀律、日常質檢為切入點，把新一年酒店的管理質量提升上去。

6、品形象提升：品形象建設一直是酒店的核心工作，盡管下半年由于餐飲、康樂與足浴經營，加上人員流失等問題酒店的聲譽受到影響，但在行業內和領導的心目中對賓館的印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設方面，增設銷售客戶經理、大堂副理、康樂主管，并想辦法引進形象素質好的服務員充實到康樂、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客戶服務，把縣政務接待和公司內部接待重點做好的同時，側重團隊；二是在硬件方面進行必要的裝修改造，剛才已經提到，這里就不加細說。一句話，除了硬件上的缺項之外，保持四星級水準和滿足接待需要，穩定酒店政務接待和努力締造宴會接待第一品。

7、自身修為方面：將致力改變自身穩健思想為自信創新，重點在餐飲和多種經營兩個方面入手，相信有公司的支持，大膽進行節能、接待服務、多種經營方面的創新提升，尋求利潤的增長點。多與同事交流溝通，給有潛質的員工制定職業規劃并進行指導幫助，為建徽打造一支過硬的管理團隊。

四、對酒店未來發展的建議：

自從到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經濟發展的同時，一年來也感覺到一絲擔憂和壓力：隴南旅游在經過保先教育的高峰期后一直徘徊不前，縣城消費人口不多加之商務客源有限，有限的客源與越來越多的酒店建設，將會形成店多客少、相互惡性競爭的局面，新興酒店的開業，將會瓜分現有的市場蛋糕，營業中酒店的客源會受到影響，導致經營虧損和降低競爭，酒店業的利潤難以保障，目前已經看到了現狀，金源賓館、政府新建的賓館開業后，東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當然還有賓館自身經營管理的內因。作為“高投入、低回報、以地產增值為主”的星級酒店業，我們的投資和定位一定要考慮現實環境因素。個人建議有兩點：

1、就目前建徽酒店來講，雖然地理位置好，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優勢已體現的不再明顯，如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現狀，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案，爭取酒店早日徹底改制，真正實現“商業地產+商務酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業中心區，乃“地王”之地，現有108間客房、600人餐位、40人小型會議、10間棋、8間茶藝、9間足浴的標準飯店，經營管理者擁有用人自主權，占據優越的地理位置以吸引現金消費類的商務旅游客源，可以達到年收入650萬，凈利潤280至350萬，使經營真正步入市場化，成為真正意義的商務型綠色飯店。

2、對于酒店升級在縣城申報四星方案，個人認為投資風險不大，但是收入比例卻不樂觀，如果改造，可分期進行，一期規模不宜過大，先從年后的大項改造問題上著手，以避免高峰期時影響酒店正常收入，導致高檔客源及政府接待不駐足消費，會出現重大虧損以致維護運營受影響的問題；另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項等問題。

回顧，身為執行副總經理的我自感慚愧，經營無法突破一個瓶頸，無法達到利潤的最大化，這種起落，也是個人能力的表現，工作時間久了熟悉了就有了點被同化的感覺，管理的力度和創新的動力明顯不足，盡管自己也在學習和反省，但結局是讓董事長和員工不能滿意的。雖然董事長沒有對自己責罰，并賦予重任在實行真正意義上的總經理負責制，并給予各方面的強力支持，在感動的同時，也有一份更重的責任和壓力：作為職業經理人，如果不把酒店經營管理好，讓總經理、員工和客人滿意，將是職業的恥辱；但酒店目前體制和設施現狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對更強的競爭對手金源大酒店即將開業，我們也在做相應的準備，也有信心帶領新一屆經營班子成員，在總經理的領導和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認真做好政務和商務接待，力爭酒店再創新高，并推動酒店早日徹底改制，致力“打造品新店”的美好愿景，維護好公司品形象，盡好自己的職責為投資人謀求最大的利潤。

客房部經理述職報告(篇8)

家政部總結匯報

家政部副經理總結報告

領導和同事：

大家好！

2014年8月1日，我被張先生和姚先生任命為山西海棠灣賓館客房部副經理。很榮幸成為海棠灣酒店的一員。我得到了領導的信任，并賦予我全面接管客房管理的重任。感謝各位領導對我工作的指導、信任和支持。作為酒店的重要部門，其工作質量將直接影響酒店的外部形象和經濟效益。我知道我肩上的任務很艱巨，我必須了解自己的工作管理理念。

雖然我加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下

，在大家的團結合作和自己的努力下，家政部工作人員順利完成了該項目。酒店的工作和一些服務細節還存在不足，需要我們繼續改進和完善。我們將繼續發揚團隊精神。酒店是一個以服務為中心的行業，員工的素質直接影響著酒店的興衰。因此，員工素質和服務質量的提升是酒店運營中最關鍵的一環。房間工作是微不足道的，每一項任務都需要員工的共同努力，所以人的管理至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度外，還會不定期進行技能培訓，并定期在客房召開全體員工會議，總結工作的好的方面和需要改進的方面，表揚好的方面，警示存在的問題。讓員工知道該做什么以及如何去做。為了進一步提高人員素質和服務質量。

衛生質量是客房的生命線。部門的任何一個部分都不能馬虎。客房一如既往地堅持“員工自查、主管查驗、管理者抽查”的宗旨。 /p>

為維護衛生和設施設備，各區域主管每天必須進入檢查客房、客房和空置房間，并有檢查記錄。經理每天至少檢查20個房間，并做好檢查記錄。長期住房的主管和管理人員必須有日常查看權限。客人在衛生方面沒有任何抱怨。 .注重部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。當客房有時人手不足時，我們會及時做出相應調整，靈活安排班次。在這種情況下，客房的質量和數量仍能得到保證，客房的團結協作精神進一步提升。在服務方面，督促員工遵守酒店店鋪規定，嚴格按照服務規范、標準和程序提供服務。

本著節約就是創造利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物件配送中實行監督責任制。為節約用電，將客房內的空調遙控器調到合適的溫度，人們外出時可以關閉空調、電視等電器。空調遙控器、電視遙控器電池連續使用，門鎖更換舊電池，樓道燈早晚開關，提高員工節能意識.

設施設備的定期檢查、維修保養、安全管理：客房部占酒店經營面積大。 > 影響酒店效率和長遠發展的關鍵，因此客房部在設施設備的維護保養中嚴格執行設施設備的維護保養，房間內的電器和設施設備的操作和使用正確無誤延長其使用壽命的方法。特別是我們非常重視地毯的保養，要求員工在平時工作中發現地毯上有斑點狀的污漬要及時清理。衛生等，為了更好的從細微處服務客戶，讓客人有賓至如歸的感覺，也歡迎更多回頭客。在安全方面，對電器開關、水開關、門鎖、空調等進行及時、定期的檢查，

配合人事部門加強人員素質和服務質量方面的培訓，提高服務質量，使服務質量趨于常態化。 9月，人事部和家政部經理將對員工進行專業培訓，從禮儀、外表、實際操作，一一進行具體培訓。標準化水平是預期的。

最后感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門對客房工作的良好配合，感謝全體員工感謝家政部對我工作的支持和理解，衷心希望大家今后繼續攜手共進。 ，為酒店更美好的明天貢獻力量！

記者：xxx

2014年2月20日

大家好！

隨著xx年員工大會和樓內春晚的圓滿結束，xx年家政部的工作也畫上了圓滿的句號。

一年來，我們圍繞總經理在年度工作中提出的“樹立建筑品牌新形象”的目標砥礪前行，忠實履行職責，認真貫徹落實各種任務。同時，由于建設領導的正確指導和幫助，大家的團結協作和自身的不斷努力，工作取得了一些成績。但仍有不足之處，需要我們不斷改進完善，繼續發揚團隊精神，全面推進2014年工作的發展。

一、xx年工作：

1。經營情況：

客房圓滿完成 部門各項經營指標均達到，全年客房營業總收入較同期增加1萬元去年。客房月營業額連續2次努力，2次超額完成目標，再創新高。

2.做好營銷工作，積極維護客源，拓寬經營思路，努力創新創收。

1.面對激烈的市場競爭，我們對房價進行市場調研和測算，做好客戶維護和回訪工作。 xx年共簽訂350批協議單位；接待團隊和會議。

3.制定各項規章制度和流程再造，強化管理措施。

規章制度建設是加強樓宇管理的重要保障。為了完善系統，我們堅持每個月都對工作流程進行重新設計。適應新的發展，取得成效。

鼓勵員工競爭多個職位。如：

客服人員爭搶工作；對前臺、禮賓、前臺等領班崗位進行競爭，充分挖掘潛力，促進員工整體素質的提高，選合適的人到合適的崗位。

4.加強基礎管理，提升企業形象。

積極開展“6s”活動，加強“比對”中的優勝劣汰，并在對樓宇的第一次檢查和評估中，前臺和管家均獲勝第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴格檢查和維護設施設備，確保安全。比如，家政堅持夜間巡邏，及時發現隱患。過去 xx 年，共發現 130 多起未封閉客房。

5、開源節流、降本增效，從點滴做起。

6.加強人員素質培訓，努力提高服務質量。

培訓

培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段。從員工服務技能和思想觀念入手，全面提升綜合素質，激發員工創造力和潛能。其中，由我和部門培訓團隊精心策劃組織的大樓一線員工半封閉式綜合培訓，取得了良好的效果，達到了預期目標。

7.開展形式多樣的主題活動，豐富工作生活內容，保持團隊精神，建設企業文化。

2. 2014年家政部重點工作：

2014年以總經理提出的硬件、意識、管理、服務、文明為重點，完善五個方面的工作思路，深入開展部門全面開展工作。

1.客房產品創新。逐步引入新概念智能房間；管家服務；客房與其他部門服務等的銜接，滿足客人的需求。

2.提高資源配置效率，增強核心競爭力。一方面是提高管理水平，增強核心競爭力；建筑業務將在廣度和深度上都得到擴展。

3.培養建立客戶忠誠度。忠實的客戶是建筑物的巨大資產。面對激烈的競爭，建筑必須有更好的發展。

一定規模的忠實客戶，忠實客戶的規模決定了建筑的市場規模和發展潛力。

4.個性化服務是標準化服務的延伸。體現在工作責任感、情感投入、靈活性等方面，能讓客人最滿意，有時也能給客人帶來驚喜。 “雖然不是萬能的，但一定要做到最好”，這是“金鑰匙”的服務理念。

5.成本管理的控制。提高成本控制的整體能力。

6.提高自我管理能力和團隊領導能力。

7. 讓員工更多地參與決策。鼓勵員工參與提高工作效率、服務質量等日常工作，賦予員工更大的權利。一方面，員工的積極性和責任感更高，另一方面，大樓對需求變化的反應也更快。

8.人員專業化。知識經濟就是人才經濟，培養一專多能的復合型人才。

古人云：“勤于精于閑，思于成，于懶于滅”。我會不斷完善和完善自己

，進一步增強敬業精神，增強責任心，提高完成工作的水平。為建設在新的一年的工作，更上一層樓，貢獻自己的力量。

報告結束了，謝謝。

xx年3月至xx年2月，我在石家莊世貿皇冠大酒店擔任免檢樓層服務員。

xx年2月至xx年12月，在石家莊新東方商務酒店擔任樓層主管。

xx年3月至xx月7月在石家莊中鎮美爵酒店擔任樓層主管。

很榮幸成為皇家花園酒店的一員。感謝領導的信任，雖然我在酒店行業積累了一些工作經驗，但他們賦予了我重任。但是自從來到御景園之后，我發現自己的工作還是有很多不足的地方。我覺得自己要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能不辜負領導的期望和厚愛。

xx年過去了，在全體員工的努力下，房間工作進展順利，但問題依然存在。這里總結一下：

工作人員在操作過程中的熟練程度不夠，缺乏服務技能。與常規的同星級酒店相比，體驗上有一定差距，服務的標準化可以處理，但靈活性和個性化服務相對欠缺，五星級酒店必須有這樣的服務。 2012年，主要側重于培訓，強化員工服務意識。每月組織一次大型培訓。每天，每個團隊都利用早會時間做一個簡短的培訓，比如如何放置毛巾、如何擦杯子、如何做清朝等等。讓員工每天學一句英語，提高本部門員工的整體素質。讓酒店服務更上一層樓。

客房衛生檢查制度仍有待加強，實行更多的走查管理。部門每周進行一次重大聯合調查，以團隊的形式進行比對，評選出優秀團隊。調動員工的積極性，帶動員工的集體榮譽感。讓員工在任何時候都覺得自己是一個集體，所做的一切都會代表團隊。

過去一段時間，人員流動比較大，說明與員工缺乏溝通和溝通，導致員工穩定性不足。多與員工交流，了解員工的心理動態。

在生活和工作中給予更多的關心和幫助，讓員工感受到集體的溫暖，感受到酒店對他的關注。

上面總結的不足之處我會一一改正。同時，根據我們酒店的特點，我們將針對未來客房工作做好以下工作思路和主要策略。對于不足之處，請領導給予指導：

提高員工服務質量，強化員工服務意識，對全體員工進行全面培訓。并配合領班制定培訓計劃，做好員工技能培訓，并督促落實。確保每位員工具備工作所需的技能，同時為客戶服務：服務、主動、禮貌和耐心。周到，使其與五星級酒店相匹配。

管控物資，增收節支：強化員工節約意識，倡導控制水電等能源浪費，實行物資管理責任制，控制成本。當人們離開房間時，讓燈熄滅。會議結束后，員工被要求收集空礦泉水瓶并將它們放入馬桶水箱中以節省用水。一次

性用品的消費要求每個工頭每天都要登記。嚴格控制材料。

鼓勵員工免去檢查室。一方面，為了提高員工的積極性，另一方面，領班可以有時間和精力專注于培訓。

員工工資與福利掛鉤。員工有最低工資保障，其他與當月實際開房數量和房間衛生質量直接掛鉤，充分調動員工積極性，避免做好事，做壞事。

提高客房衛生質量，加大客房衛生質量監管力度，確保每間客房都處于最佳狀態，實行分級管理，員工對客房負責他們打掃；樓層房間的衛生質量和物品的提供都經過嚴格把關；房間的清潔工作由每位值班員工進行全面監督和檢查；堅決避免客人因衛生質量問題投訴，影響酒店聲譽。

匯報匯報

各位領導及同事：

大家好！

新的一年開始了。雖然加入酒店才短短幾個月時間，但在酒店領導的正確指導和幫助下，在大家的團結合作和自己的努力下，帶領著家政部的工作人員為圓滿完成酒店各項任務，在一些服務細節上還存在一些不足，需要我們不斷改進完善，2014年我們將繼續發揚團隊精神，爭取新的成績。

酒店是一個以服務為中心的行業，員工的素質直接影響酒店的興衰。因此，員工素質和服務質量的提升是酒店運營中最關鍵的一環。房間工作是微不足道的，每一項任務都需要員工的共同努力，所以人的管理至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度外，還會不定期進行技能培訓，并定期在客房召開全體員工會議，總結工作的好的方面和需要改進的方面，表揚好的方面，警示存在的問題。讓員工知道該做什么以及如何去做。為了進一步提高人員素質和服務質量。

衛生質量是客房的生命線，任何部門都不能馬虎。目的是員工自檢包括設施設備的衛生和維護。各區域主管每天必須進入檢查客房、客房和空房，并有檢查記錄。管理人員每天至少抽查20個房間，并做好巡查記錄。長期住房的主管和管理人員必須有日常查看權限。 2014年，我們將努力避免客戶在衛生方面的投訴。 .注重部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。當客房有時人手不足時，我們會及時做出相應調整，靈活安排班次。在這種情況下，客房的質量和數量仍能得到保證，客房的團結協作精神進一步提升。在服務方面，督促員工遵守酒店店規，嚴格按照服務規范、標準和程序提供服務。

本著節約就是創造利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物件配送中實行監督責任制。為節約用電，將客房內的空調遙控器調到合適的溫度，人們外出時可以關閉空調、電視等電器。空調遙控器和電視遙控器的電池仍然使用門鎖更換的舊電池，走廊燈早晚開關，提高了員工的節能意識。

設施設備的定期檢查、維修、保養、安全管理：客房部占酒店經營區域的大面積。 > 影響酒店效率和長遠發展的關鍵，因此客房部在設施設備的維護保養中嚴格執行設施設備的維護保養，房間內的電器和設施設備的操作和使用正確無誤延長其使用壽命的方法。特別是我們非常重視地毯的保養，要求員工在平時工作中發現地毯上有斑點狀的污漬要及時清理。衛生等，為了更好的從細微處服務客戶，讓客人有賓至如歸的感覺，也歡迎更多回頭客。在安全方面，對電器開關、水開關、門鎖、空調等進行及時、定期的檢查，

配合人事部門加強人員素質和服務質量方面的培訓，提高服務質量，使服務質量趨于正常化。 2014年2月我一上班

籌備與人事部對客房人員進行專業培訓，從禮儀、實際操作，一一具體培訓。標準化水平是預期的。

以上是我參加年度酒店管理之星的工作報告。最后，感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門對客房工作的良好配合，感謝客房部全體工作人員對我工作的支持和理解。力量！

匯報人：xxx

2014年2月20日

匯報匯報

2014年即將成為歷史，我們將迎來新的一年。雖然過去了，但我們不能忘記。過去一年我們做了哪些具體有益的工作？我們還有哪些工作做得不好？我們還從哪些其他事件中汲取靈感等？ 2011年要創造良好局面，比10年工作有所進步，要未雨綢繆，總結10年工作經驗，吸取教訓，推動明年工作。

我。做好營銷工作，努力創收，完成任務指標。近10年來，客房部共接待散客和會議412批，接待總人數約8737人。 /次，入住率%，應收。 50元； 每次使用370套房，入住率%，應收。 .00元；每次使用別墅333套，出租率%，應收0.00元。會議室使用387次，入住率%，應收0.00元。其他的收入。 30元。上半年住房部門總收入為80元。

客房部客用耗材10年一次性使用：0.87元，使用洗滌費：0.60元，總支出：0.47元。家政部10年凈收入為：利潤.33元=收入.80-費用.47

家政部10年考核目標10000元，實際完成。奮斗目標1萬元，實際完成奮斗目標的

%。從 10 任務分析來看，收入任務超額完成。與去年同期相比，增長了%。但從季度分析來看，一季度考核目標1萬元，實際完成1萬元，考核目標完成%，奮斗目標1萬元，完成%，季度任務未完成。原因如下：一是客房入住率低，標準間入住率僅為%。二是元旦、春節等節日的影響

，大型會議較少。二季度考核目標177萬元，實際完成1萬元，完成考核目標123%，奮斗目標1萬元，完成%。

二是理論聯系實際，切實做好培訓工作，促進個人素質和員工素質雙提升。 服務水平在很大程度上取決于員工的素質，尤其是管理人員的素質對這個部門的員工影響很大。作為部門經理，要想培訓別人，了解國家法律法規，了解單位規章制度，首先要有比普通員工更高的素質，扎實的工作作風，優秀的學習能力，

業務知識要熟悉。對此，我利用業余時間采取不同的方法，嘗試掌握不同的知識。為此，我們堅持下午開會、上午點名、每周全員會議的制度。利用集中、分散等不同情況，及時傳達中心領導的批示精神。培訓了職業道德、職業紀律等方面的知識，并通過案例講真話，保持了全體員工素質的穩步提高。

三、樹立全球理念，倡導敬業精神，營造良好的工作氛圍。 在工作中樹立良好的自我形象，用自己的言行帶動員工認真工作，教育員工樹立集體觀念，為成為培訓中心的一員而自豪。在日常工作中，及時傳達各級領導對員工的關懷，讓員工感受到培訓中心的溫暖。親自了解員工在生活和工作中遇到的問題。員工有動力并有動力去工作。并教育員工摒棄社會上的不良風氣，讓員工無怨無悔地加班加點。在工作中，我們也及時化解員工之間、員工與領班之間的矛盾，講清真相，明辨是非。

處理類似矛盾時，不以人待事，不以人論是非，充分發揮每個員工的長處，堅決落實處罰公證，品行端正，教育員工為人先入為主，樹立整體意識，在工作中做好協作，在生活中相互關愛，樹立全局觀念，團隊意識，做到對領導的指導精神，得到貫徹落實，從而對該部門的工作起到了一定的推動作用。

四、為確保售房質量，嚴格執行“三級房檢制度”。 酒店的主要收入來自客房，從事客房工作。首先要做的是如何使客房達到銷售合格的商品，包括房間衛生、設施設備等項目。為有效提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、經理抽查。

V.落實首問責任制。 要求前臺、服務中心等一線崗位有大量信息，如交通信息、出行信息、重要單位電話等，以及工作人員處理事物的靈活性和解決客戶服務需求的能力。一問責任制是在正式實施前做好一切準備工作，要求各崗位廣泛收集信息，加強培訓學習，擴大知識面，為客戶提供更好的服務。自今年首個詢價責任制正式實施以來，各項工作比去年有了長足的進步。去年有很多客戶因為易手而生氣投訴的案例，但今年沒有這樣的案例。

六、開展技術培訓，培養技術能手，切實提高機房人員實踐水平。 為做好客房的衛生和服務工作，結合中心技術競賽，對樓層工作人員進行了技術培訓演練，對工作人員的房間保潔技能和病房進行了培訓。全面的技能進行了評估和評估。由此發現，員工的操作非常不規范、不科學。針對存在的問題，區主管級以上員工召開專題會議，對存在的問題進行分析，對員工進行再培訓，糾正員工不良的操作習慣。通過考核，取得了一定成效，房間衛生質量有所提高，加班查房現象有所減少。

7.增強經營意識，降低成本，樹立勤儉節約的經營理念。 客房部是酒店的主要創收部門，也是酒店成本較高的部門。本著節約就是創造利潤的理念，我們部門號召全體員工從自己做起，從點滴做起。消除所有浪費。同時，在員工技能考核中，節能也作為考核項目。目的是加強員工的節能意識。用作清潔劑。 ②每天早上，要求夜班人員按時開、關各走道的燈

；退房后拔掉電卡；調整和關閉節電措施，使日復一日的實施，為酒店節省了大量的用電。 ③ 為做好物品的成本控制，客房倉庫管理根據酒店下發給部門的預算指標，對各個管理區域內收到的物品進行了合理的劃分。各管理區申請的物品有固定的月度配額，不能提貨。超過 85% 的配額。因工作需要需要超額使用的，必須超額完成

領取只能在部門經理的指示下領取，客人用品的領取責任在本人.

八、在努力做好服務工作的同時，確保安全工作始終堅持不懈。 在工作管理中，隨時教育員工將客人的安全放在首位，將安全工作融入到優質的客戶服務中，及時提醒客人應注意的安全狀況，如防防滑、防撞、嚴禁臥床、吸煙等。教育員工外出注意電氣設備安全、交通安全和公共安全。提高防火意識，及時清理易燃物品，正確使用滅火器，了解“防火與防火相結合，預防為主”的方針。為此，我制定了本系男生宿舍禁止吸煙的規定，做到警鐘長鳴。這提高了員工對安全工作重要性的認識。

存在的問題：

1.工作漏洞較多，反映管理工作不到位，應加強檢查監督指導。

2.脾氣急躁吵鬧，對工作方法和方法的把握程度不準確，要加強修身。

3.基礎管理工作不細致，未來還有慣性需要克服。 今后的措施

結合自身工作實際，理論與實踐相結合，及時完成中心領導安排的工作，同時熟悉各項規章制度，認真掌握業務知識，學以致用，堂堂正正說話，樹立大局意識，大局觀念，做好合作，增強責任感，認真履行職責，守好一個部門，確保一個部門的安全。樹立超前意識，站在更高的層面看問題，思考部門出現的問題。

推論出一個案例，努力把自己的工作做得更好，讓領導和同事放心。為員工培訓中心的未來輝煌盡自己的一份力。

以上是我的總結。如有言辭過激或不當之處，敬請見諒，對我的工作和人提出寶貴意見，我將真誠接受。并糾正。

家政：xxx

2014年12月31日

~26~

客房部經理述職報告(篇9)

簡介：酒店客房部主管進行相關的匯報工作，有利于幫助酒店主管不斷提升酒店服務能力。以下是小編為大家精心整理的酒店客房部總監報告，歡迎閱讀。第一章：酒店客房部負責人的匯報 直接影響酒店的外部形象和經濟效益。在此感謝領導的信任，也有幸成為了家政部的負責人，既充滿干勁又倍感壓力。為更好地開展部門明年的相關工作，需要對今年的工作進行總結，規劃下一年的工作。

1.一、先做好今年的工作：

今年的工作，我嚴格按照部門經理下達的各項指示工作。在實際工作中，針對不同崗位制定了嚴格的考核制度和考核標準。首先：

1.衛生方面：嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛生補齊。 規范各部位放置物品的標準和數量，并與查房核對物品放置情況。落實管家責任制，提高員工工作積極性和工作效能。

規范各項操作流程，穩步提高工作效率。

2.在物資管理和成本控制方面：管好物資，增收節支，做好物資回收工作，強化員工節約意識，倡導控制水電等能源浪費，落實物資管理責任系統，建立消耗品分類賬，控制成本。

3.設備設施：由于設施設備使用時間長，老化，需要對每個崗位進行有針對性的維護保養，完善房間設施設備。使用壽命，加強家具保養，清除地毯污漬，合理安排地毯清洗。

4.培訓：制定月度培訓計劃并落實到個人。 針對不同的人進行有針對性的培訓。對查房時間、工作量、衛生標準、保潔時間、保潔標準等各項標準也有明確規定，讓員工真正感受到培訓對于日常工作的重要性和實用性。

5。人事管理方面：秉公辦事，堅守原則，堅信“服務無小事”，對損害酒店名譽和利益的，及時向部門經理報告，按規定處理部門的制度，作出決定。不要軟弱； 關愛員工，視員工為親人，拉近部門與員工的距離，起到承前啟后的作用；以身作則，約束他人和自我，明確自己的立場，發揮表率作用。

二、明年工作計劃主要分為以下幾點：

1．配合部門經理完成部門各項業務指標，做好管理工作。

2.大力提高人員素質。 從服務技能到每個崗位的基本流程再到簡單的英語會話等，結合實際工作對員工進行培訓和考核。

3.通過培訓提高在職員工的工作技能和操作程序，加快操作速度，提高工作效率。

4.加強部門內部質量檢查，確保衛生和服務工作不出現問題。

5.利用休息時間學習相關業務知識。

6.在自己的帖子中盡快使用好的可行的東西。

三、通過日常工作，發現部門的一些不足：

1．房間衛生有待進一步改善。

2.該職位的服務術語需要進一步加強。

3.服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能和業務水平參差不齊，需要進一步加強。

4.地板布草管理混亂。

5.地板上的部分地毯通常呈現為一個整體，部分臟且未經處理。

四、針對以上不足，我的整改方案：

1.繼續加強對各崗位的培訓，強化員工的服務技能和服務意識。

2.加強管理人員隊伍建設，對管理人員實行季度考核、年中考核和年終考核制度，優勝劣汰。

3.加強布草監管，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。

5。加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的保養力度。另外，由于PA機過大，地毯臟污部位處理起來會很困難。造成資源浪費，因此對各崗位人員進行了局部去污去污的相關培訓。

以上是我對部門工作的總結和規劃思考、部門不足和改進的報告。綜上所述，我堅信在酒店領導和金經理的帶領下，我部門全體員工將齊心協力，齊心協力，為酒店2009年的管理方針和政策盡最大努力。話說，作為家政部的主管，今后的工作中我會努力配合部門經理做好這個部門的各項工作，以提高服務水平、管理水平、培訓水平、質檢工作，并加強家政部人員編制。凝聚酒店凝聚力，提升員工基本素質，為酒店品牌建設工作貢獻力量！

20xx是我擔任酒店經理的第二年。雖然一路上都在努力，但我還是感到由衷的欣慰。收獲，我的努力得到了回報，我的努力也得到了回報。兩年來，我以酒店為家，兢兢業業，與酒店全體員工共同努力，使酒店經營管理穩步推進，取得了良好的經濟效益和社會效益。持續改進，酒店的知名度和美譽度得到提升，綜合經營環境得到很大改善。 20xx年，酒店經濟效益顯著。

我。工作情況

（一）酒店經營方面：

1、營業收入方面，20xx年營業收入為1240萬元，超過了20xx年800的目標； 超過20xx年營業收入440萬元。

（2）內部管理的好壞：

1.對每個部門和團隊實施績效管理。

由于運營中的溝通問題，績效的真實效果只發揮了一部分，團隊戰斗力比較弱，所以績效考核一直沒有發揮得淋漓盡致。基層管理層提高了對部門工作質量的量化評價能力，促使管理層重視績效。 2、通過自主經營，調整經營方向，打造自有品牌。獲得未央湖地區最佳環保單位。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限，在新的一年里，我會加強協作，努力學習提高，為酒店努力。”

3。持續完善服務功能和項目：吸取失敗的教訓，不斷完善酒店制度，制定詳細的工作流程； 但是在經營管理上還是有不足的地方，我會在20xx年徹底整改。

4．做好政府接待工作，樹立行業品牌形象。

20xx年，酒店先后接待了5月1日至11日旅游旺季、外賓、陜西科技大學會議及各類培訓會議。最多一年時間，承辦各種規模會議54余場，大型婚宴15余場。由于我司各級員工的精心準備和現場跟進，未發生重大服務質量事故，特別是在高標準會議工作的接待方面，得到了來賓的一致好評和認可。酒店經營管理務實，注重品牌形象建設，在行業組織的相關檢查和評價中得到主管部門的認可。對于尚不完善的工作，我會盡量與決策領導和管理者一起研究。在新的一年里再創佳績。

二、工作中的主要問題和不足：

（1）酒店管理：

2.酒店人力資源匱乏，管理部門人手不足，導致管理人員上崗，管理工作松懈和跟進，日常服務細節經常出現問題。

3.酒店各部門一線員工流動性較大，難以引進優秀員工和外籍人才。由于酒店制度的限制，需要減員增效，制定一套政策。有效合理的薪酬制度是重中之重。

三個，20xx 的想法：

1.明確市場定位，增加銷售收入：

根據酒店經營情況，制定合理的經營思路，準確把握市場變化和需求，充分發揮團隊作用，發揮其自身優勢，突出酒店特色，讓酒店在中高端消費群體的基礎上進行拓展。在高端消費群體品類中，建立了相對固定的消費群體，保證了酒店入住率的穩定提升。

（1）提升現有銷售人員的銷售理念，拓展新的銷售思路，進一步挖掘酒店客源市場，為全體員工更好地發展酒店銷售奠定基礎。

(2)市場意識進一步提高。加強營銷力度，通過各種宣傳方式，推動酒店的營銷，以增加酒店的知名度。

（三）餐飲銷售工作要明顯改善。餐飲部不斷變換菜肴的顏色和品種，并根據季節頻繁更新菜譜。規定廚師必須按照定量標準，加工制作具有“色、香、味、形”的特定菜肴。同時，通過各種營銷活動推出新菜式。

（4）集中精力做好中秋節、圣誕節等節日的籌備、策劃和銷售工作。通過全體員工的努力，假期銷售業績將為酒店帶來可觀的收入。

2.提高中層人員管理水平，加強員工培訓：

堅持把員工素質培訓放在首位。培訓、專項培訓等培訓方式，使員工更好地適應工作崗位，了解酒店實際運營情況，遵守酒店現行規章制度，讓每一位員工對優質的服務和服務有清醒的認識。酒店節能工作。在操作過程中的重要性并將其付諸實踐。加強對員工服務禮儀和儀容儀表的培訓，使員工在客戶服務中提高服務質量，樹立酒店形象，體現酒店企業文化。

3.安全管理工作始終堅持不懈，確保酒店正常運營：

安全生產始終是酒店工作的重中之重。要求安保部門在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員緊缺的情況：

(1)為員工提供不同層次、不同內容的安全消防知識培訓提高他們處理突發事件的能力。應急能力；

（2）加強酒店安全檢查，及時發現隱患并及時整改；明。

4.關愛員工，做好后勤保障，增強企業凝聚力：

既要提高員工素質，又要關心員工的疾苦，幫助員工做好實際工作，認真組織實施各項后勤保障工作。要求員工餐廳在保證菜譜營養均衡的同時，不斷推出新花樣。要求人力資源部定期對員工衛生間進行徹底清潔，為員工營造溫馨舒適的環境。加大員工宿舍管理力度，為員工提供舒適安靜的休息環境，讓員工以良好的精神投入工作；對內豐富酒店員工文化休閑生活，陶冶員工情操，增強員工團隊協作意識，對外弘揚酒店精神，彰顯酒店風采，營造輕松和諧的酒店文化氛圍。

以上是我20xx的工作報告。在20xx迎接挑戰的工作中，我將與全體員工一道，不負上級的厚望。我將以飽滿的熱情，扎實的工作作風，取得更好的成績。

客房部經理述職報告(篇10)

賓館客房部經理

各位、各位同事：大家好！

（一）執行崗位職責情況：

人員上的管理：賓館是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會，工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

在客房衛生服務方面：客房部衛生質量20xx年保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。

會議接待及OK廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活，經常是沒提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛生，郵件收發，休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經營區域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.

（二）工作中存在的問題

1、服務質量有待向高級別學習，人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規范化，需要進一步培訓。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格控制。

（三）下一步工作目標

2、繼續加強客房衛生管理，做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個區域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛生方面不出現客人投訴的現象。（配合硬件設施檢查第三條一塊說明）。

3、制定硬件（水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關）等的定期檢查維修制度，避免突發事故。下一年度準備每周三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衛生聯合檢查，每月的第一周查北樓的AB區的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的AB區的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環境區域和服務臺的設施設備和衛生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結果，對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。

4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開支。

6、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。

客房部

20xx年1月9日