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做試管的方案

發(fā)表時(shí)間：2025-04-11

做試管的方案（經(jīng)典13篇）。

做試管的方案篇1

一、教學(xué)目標(biāo)

1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到生命的來(lái)之不易，懂得父母養(yǎng)育自己不容易，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)父母、珍愛(ài)生命的情感。

2、幫助學(xué)生了解淺顯的生命科學(xué)的知識(shí)和收集資料、獲取信息的技能。通過(guò)資料比較的方法，看到自己的成長(zhǎng)，并為自己的成長(zhǎng)感到喜悅。

3、培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、樂(lè)于探究、善于學(xué)習(xí)的好習(xí)慣。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

1、學(xué)會(huì)如何搜集、整理、運(yùn)用資料了解孕育生命的過(guò)程。

2、讓學(xué)生感受生命的來(lái)之不易，通過(guò)體驗(yàn)感受媽媽的辛苦感悟親情。

三、教學(xué)過(guò)程

(一)交流資料，解決問(wèn)題

1、師：上一節(jié)課老師要求同學(xué)們回家詢問(wèn)自己從哪里來(lái)的，你們做到了嗎？

生：做到了！

師：今天這堂課，我們就“生命的來(lái)源”問(wèn)題交流一下好嗎？

生：好！

板書課題：我從哪里來(lái)

師：誰(shuí)愿意把你們?cè)儐?wèn)的問(wèn)題和大家交流一下？

生：

師：同學(xué)們你們說(shuō)的太精彩了，也非常豐富，老師都佩服你們現(xiàn)在的能力，看來(lái)同學(xué)們，基本上了解我是從哪里來(lái)的了。

師：我們來(lái)看看書上45頁(yè)的資料卡，師生共同學(xué)習(xí)了解。

2、了解生命的孕育過(guò)程

是啊，聽到你哇哇的啼哭聲，媽媽巨大的疼痛，滿臉的汗水、無(wú)力的四肢似乎都已經(jīng)忘記了；聽到你健康有力的哭聲，手術(shù)室外，爸爸緊張焦急地等待終于換來(lái)了開心的笑容。其實(shí)，在你生下之前，你已經(jīng)在媽媽肚子里呆了將近10個(gè)月了。你想知道自己在媽媽的肚子里是怎么生長(zhǎng)變化的嗎？

1、開展活動(dòng)，給小寶寶安家。（要求閱讀活動(dòng)的規(guī)則，分組把圖片剪下，貼在書上，在使用剪刀時(shí)，一定要注意安全，不要相互打鬧，用完后立即收好。）

展示學(xué)生的作品，進(jìn)行講解。

認(rèn)識(shí)書上46頁(yè)的小資料，認(rèn)識(shí)子宮。

2、認(rèn)識(shí)繁殖是生物的共同特征。（有些動(dòng)物是胎生，有些動(dòng)物是卵生）簡(jiǎn)單的了解胎生和卵生的特征。

游戲：體驗(yàn)媽媽懷孕的辛苦

讓我們也來(lái)體驗(yàn)一下媽媽當(dāng)年懷孕的辛苦。全體起立，把書包掛在胸前，做如：轉(zhuǎn)身原地走，彎腰拾東西，系鞋帶，上樓梯（在老師指令下做）等等一些日常。注意，要保護(hù)好你肚子里的小寶寶。

坐回位子后，請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)，現(xiàn)在你感覺(jué)怎樣？（很累，很不方便）你們想想。

師：我們才做了2分鐘的媽媽，而且是一些簡(jiǎn)單的動(dòng)作，就已經(jīng)感覺(jué)到很累，很不方便，可媽媽要經(jīng)歷長(zhǎng)長(zhǎng)的10個(gè)月，期間還要做很多事：買菜、做家務(wù)、爬樓梯、上班等，媽媽真的好辛苦啊！讓我們大聲對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您辛苦了！”媽媽這么不容易，你想對(duì)媽媽說(shuō)些什么？

生：我想對(duì)媽媽說(shuō)，媽媽，你為了生育我，忍受了那么多的痛苦，謝謝你媽媽！

生：我想對(duì)媽媽說(shuō)，媽媽，你真勇敢，你真?zhèn)ゴ螅医窈笠欢〞?huì)更加孝敬您！

生：我想對(duì)媽媽說(shuō)，媽媽，今后我一定聽您的話，好好學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大報(bào)答您。

師：同學(xué)們說(shuō)得太好了，如果你回家后把這些話說(shuō)給媽媽聽，媽媽一定會(huì)十分感動(dòng)的。我們每個(gè)人的媽媽都是一個(gè)勇敢的媽媽，了不起的媽媽，她們不但給了我們生命，而且在我們出生之后仍然辛勤地養(yǎng)育著我們，給了我們偉大而無(wú)私的愛(ài)，我們應(yīng)該好好用實(shí)際的行動(dòng)來(lái)報(bào)答自己的媽媽。

四、感受成長(zhǎng)的`快樂(lè)，感激父母的養(yǎng)育

1、媽媽經(jīng)過(guò)辛苦的10個(gè)月，終于平安地把你生下來(lái)了。當(dāng)時(shí)你們很小。經(jīng)過(guò)爸爸、媽媽的辛苦撫養(yǎng)，在這10來(lái)年里，身體、心理都發(fā)生了很大的變化，難道你們不為自己健康的成長(zhǎng)鼓鼓掌嗎？

2、但是，你們知道這十來(lái)年里，爸爸媽媽為你們付出了多少心血和汗水嗎？

（1）為了讓你吃得好，穿得好，爸爸每天拼命地工作。媽媽細(xì)心地照料著你，怕你哭，常常是一手抱著你，一手做著活。為了哄你吃飯，多少次媽媽自己的飯菜早已涼了；

怕你踢翻了被子凍著，多少個(gè)夜晚，媽媽一次次起來(lái)，為你掖被角。遇上感冒發(fā)燒，媽媽更是心疼地日夜守護(hù)著你，常常累得自己都倒下了。孩子，你一天天長(zhǎng)大了，是爸爸媽媽教你學(xué)會(huì)了走路，學(xué)會(huì)了說(shuō)話，是他們陪你游戲玩耍，是他們陪你學(xué)知識(shí)學(xué)本領(lǐng)在我們的身上，已數(shù)不清傾注了爸爸媽媽多少的心血。

（2）、我想每個(gè)小朋友一定都有很多難忘的事值得回憶，指名交流。

（3）、讓我們一起由衷地對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“謝謝你們！”

五、指導(dǎo)行為

1、小朋友們，你們覺(jué)得可以用哪些行動(dòng)去感謝爸爸媽媽呢？四人小組討論。

2、交流

3、師補(bǔ)充（記住爸爸媽媽的生日，記住婦女節(jié)（三月八日）、母親節(jié)（5月第二個(gè)星期日）、父親節(jié)（6月第三個(gè)星期日），為他們送上最合適的禮物；平時(shí)能做一些力所能及的家務(wù)活；不再撒嬌耍脾氣；為爸爸媽媽遞上拖鞋，倒茶，洗腳等）

小結(jié)：同學(xué)們我們感謝爸爸媽媽給予我們生命，感謝他們的辛勤養(yǎng)育，當(dāng)我們來(lái)到學(xué)校學(xué)習(xí)知識(shí)的時(shí)候，老師又在無(wú)私的關(guān)懷和傳授我們知識(shí)，將來(lái)在我們成長(zhǎng)的路程中，有很多幫助和關(guān)心我們的人，所以我們一定要抱著一顆感恩的心，來(lái)報(bào)答關(guān)心我們的人和這個(gè)社會(huì)！

同學(xué)們，我們除了會(huì)感恩，同時(shí)還要珍愛(ài)我們的生命，就讓我們把你最真摯的話語(yǔ)寫在卡片上，在20xx年的第一天送給我們要感恩的人，作為新年禮物吧！下面就請(qǐng)同學(xué)們分組設(shè)計(jì)卡片。教學(xué)反思：

本節(jié)課主要是初步的讓學(xué)生了解生命的來(lái)源，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行感恩教育，讓他們學(xué)會(huì)感恩。不足之處，時(shí)間的安排不夠緊湊，在開展給小寶寶安家的活動(dòng)中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致后面的體驗(yàn)做媽媽的活動(dòng)時(shí)間少，讓學(xué)生沒(méi)有充分的感覺(jué)到做媽媽的辛苦。

做試管的方案篇2

教學(xué)目標(biāo)

1、了解不同的動(dòng)物吃不同的食物，能夠按照動(dòng)物的食性不同進(jìn)行正確分類，知道動(dòng)物要維持生命，就要消耗食物來(lái)補(bǔ)充能量。

2、學(xué)習(xí)搜集信息的方法并對(duì)搜集的信息進(jìn)行科學(xué)分析。

3、樂(lè)意探索大自然的奧秘，感受奇妙的動(dòng)物世界。

教學(xué)重點(diǎn)：

理解動(dòng)物為什么要吃東西。

教學(xué)難點(diǎn)：

使學(xué)生初步了解動(dòng)物按食性分類的標(biāo)準(zhǔn)。

教具準(zhǔn)備：

教師準(zhǔn)備相關(guān)課件和動(dòng)物卡片、學(xué)生記錄表等。

教學(xué)過(guò)程

一、導(dǎo)入

1、通過(guò)上次課的學(xué)習(xí)我們知道了：植物的成長(zhǎng)要靠泥土里的水分和養(yǎng)分。那么動(dòng)物的成長(zhǎng)呢？要靠什么？

2、同學(xué)們，當(dāng)你肚子餓的時(shí)侯會(huì)有什么反應(yīng)呢？那個(gè)時(shí)侯你最想干什么呢？（學(xué)生回答）

那么，動(dòng)物會(huì)不會(huì)也有與人一樣的感覺(jué)出現(xiàn)呢？今天老師先給大家播放一段視頻。（熊捕魚）要求大家邊看邊想：你認(rèn)識(shí)這種動(dòng)物嗎？它在干什么？（學(xué)生回答）

3、提問(wèn)：那么你覺(jué)得動(dòng)物為什么要吃東西呢？（讓學(xué)生自由談。）今天我們就一起來(lái)探討這個(gè)問(wèn)題吧！（板書課題）

（設(shè)計(jì)意圖：運(yùn)用談話和多媒體創(chuàng)設(shè)情境，引入本課話題，提升教學(xué)內(nèi)容的趣味性，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。）

二、探究新知

1、提問(wèn)：

同學(xué)們，剛才你看到熊在吃魚。那么兔子、鹿也吃魚嗎？

由此看來(lái)，不同的動(dòng)物吃的食物可能不同。下面我們先來(lái)研究各種動(dòng)物吃什么？

2、動(dòng)物的生命活動(dòng)有哪些呢？動(dòng)物的生命活動(dòng)與吃的東西有關(guān)嗎？

（要維持生命活動(dòng)必須消耗食物）

3、所有動(dòng)物的食物都一樣嗎？可以根據(jù)動(dòng)物食物的不同來(lái)幫動(dòng)物分分類嗎？

（植食性動(dòng)物、肉食性動(dòng)物、雜食性動(dòng)物、腐食性動(dòng)物）

4、提問(wèn)：（出示蚯蚓、麻雀、螞蟻、青蛙覓食的視頻）

現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們看屏幕，想想這些小動(dòng)物吃什么東西？先填到書本65頁(yè)“我的記錄”，再請(qǐng)大家分小組討論一下，并把你們討論的.結(jié)果小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)填在我發(fā)的表格中。（教師出示“記錄表”。學(xué)生小組討論、填表格。）

動(dòng)物蚯蚓麻雀螞蟻青蛙

食物泥土中的腐殖質(zhì) 泥土中的腐殖質(zhì) 小蟲、果實(shí)、小昆蟲小蟲、昆蟲

5、談話：現(xiàn)在哪個(gè)小組愿意上來(lái)分享一下？（投影出示學(xué)生填的記錄表）其他同學(xué)還有補(bǔ)充嗎？

（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)小組合作填寫記錄表，讓學(xué)生體驗(yàn)到科學(xué)探究中必不可少的一個(gè)內(nèi)容—— 進(jìn)行科學(xué)觀察記錄。）

6、提問(wèn)：那牛、鴿子吃什么呀？獅子吃什么呢？豬呢？（出示動(dòng)物圖片，學(xué)生回答。）

7、小結(jié)：（問(wèn)：同學(xué)們，從這些動(dòng)物的食性中你們發(fā)現(xiàn)了什么？）

像牛、鴿子等動(dòng)物以植物為食物，叫做植食性動(dòng)物。像獅子、燕子等動(dòng)物以其他動(dòng)物為食物，叫做肉食性動(dòng)物。像豬、狗等動(dòng)物既吃植物也吃動(dòng)物，我們稱它們?yōu)殡s食性動(dòng)物。（板書）

8、談話：現(xiàn)在老師給每個(gè)小組準(zhǔn)備了一些動(dòng)物的卡片（發(fā)動(dòng)物卡片），這些動(dòng)物你們認(rèn)識(shí)嗎？〔卡片背面有這些動(dòng)物的名稱〕現(xiàn)在請(qǐng)你們以小組為單位根據(jù)動(dòng)物的食性進(jìn)行分類，好嗎？看看哪個(gè)小組分得又快又準(zhǔn)，呆會(huì)兒請(qǐng)先分好的小組派代表上臺(tái)來(lái)展示！并說(shuō)說(shuō)為什么要這樣分？（把卡片貼到對(duì)應(yīng)的板書上）

①植食性動(dòng)物：甲蟲田鼠兔子鹿

②肉食性動(dòng)物：蝙蝠蛇

③雜食性動(dòng)物：喜鵲松鼠狐貍

9、小結(jié)：其實(shí)分類是科學(xué)課中經(jīng)常使用的方法，希望同學(xué)們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)使用這種方法，并用恰當(dāng)?shù)姆绞接涗洝⒈磉_(dá)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果。

（設(shè)計(jì)意圖：小組合作對(duì)動(dòng)物進(jìn)行分類，既培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，也鍛煉學(xué)生的觀察能力、搜集并分析信息的能力和合作精神。）

三、引導(dǎo)討論

1、提問(wèn)：同學(xué)們，通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，你們明白了什么？（希望學(xué)生回答：不同的動(dòng)物吃的東西不同，可以根據(jù)動(dòng)物的食性，把動(dòng)物分成植食性動(dòng)物、肉食性動(dòng)物、雜食性動(dòng)物三類。）

2、提問(wèn)：同學(xué)們，無(wú)論是哪一種食性的動(dòng)物都需要吃東西。那么動(dòng)物為什么要吃東西呢？下面請(qǐng)同學(xué)們分小組討論一下。（屏幕出示：動(dòng)物為什么要吃東西。學(xué)生分小組討論，然后匯報(bào)。教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)：動(dòng)物要生存，就必須吃食物。）

3、提問(wèn)：剛才我們討論了動(dòng)物為什么要吃東西，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們?cè)傧胍幌耄瑒?dòng)物所吃的食物能起到哪些具體的作用呢？你能結(jié)合具體的動(dòng)物圖片來(lái)說(shuō)明嗎？（教師出示動(dòng)物圖片，根據(jù)學(xué)生的回答擇要板書。）

4、小結(jié)：（動(dòng)物為什么要吃東西？誰(shuí)來(lái)小結(jié)一下？）（請(qǐng)同學(xué)們一齊來(lái)讀讀。出示書本66頁(yè)第一自然段）問(wèn)：你讀完后知道動(dòng)物為什么要吃東西嗎？（課件顯示）（板書：生長(zhǎng) 運(yùn)動(dòng) 維持體溫）

（設(shè)計(jì)意圖：動(dòng)物所吃的食物能起到哪些具體的作用呢？對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)比較抽象和概括的問(wèn)題，所以我利用多媒體課件播放孩子們熟知的動(dòng)物，先形成形象的、直觀的感知，再進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)其中的共性并總結(jié)出來(lái)。）

四、知識(shí)拓展

1、提問(wèn)：同學(xué)們，不同動(dòng)物食量是一樣嗎？

請(qǐng)大家看屏幕（出示老鼠、蜂鳥、大象的圖片），按身體比例，哪種動(dòng)物的食量大呢？請(qǐng)大家閱讀課本第66頁(yè)的《資料》，并談?wù)勀愕陌l(fā)現(xiàn)。（找學(xué)生回答。）

2、小結(jié)：（為什么小動(dòng)物，大食量？）

因?yàn)閯?dòng)物（恒溫動(dòng)物）越小，每日每克體重消耗的熱量就越多，只有吃更多的食物才能滿足自身的需要。

3、提問(wèn)：

同學(xué)們，動(dòng)物獲取食物，必須借助一定的方法。比如熊，它怎樣捕魚的呀？（重點(diǎn)是認(rèn)識(shí)熊用到了爪子和牙齒，這是它的捕食幫手。）（跟著教師再出示更多圖片。）請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察圖片上動(dòng)物的牙齒和爪子的不同特點(diǎn)。（找學(xué)生回答。）

4、小結(jié)：

同學(xué)們觀察得真仔細(xì)！三類動(dòng)物的牙齒和爪子各不相同，其實(shí)不同動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)、功能、生活習(xí)性與其生活環(huán)境是相適應(yīng)的。

（設(shè)計(jì)意圖：在科學(xué)課的學(xué)習(xí)中，利用教材的彈性和開放性，引導(dǎo)學(xué)生利用多種資源學(xué)習(xí)科學(xué)。在科學(xué)課的學(xué)習(xí)中，教師不僅要幫助學(xué)生理解基本的科學(xué)概念和原理，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力和思維習(xí)慣，更要引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)技能與社會(huì)生活相聯(lián)系，逐步形成科學(xué)的態(tài)度和價(jià)值觀。）

5、我們可以利用動(dòng)物的食性做些什么呢？

漁民經(jīng)常把我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”進(jìn)行“混合放養(yǎng)”，不同魚為什么可以混合放養(yǎng)呢？

（1）四大家魚的養(yǎng)殖方法

鰱魚生活在水的中上層——鰱魚吃浮游植物

鱅魚生活在水的中上層——鳙魚吃浮游動(dòng)物

草魚生活在水的中層——草魚吃水生植物的莖和葉

青魚生活在水的下層——青魚吃螺、蚌等水底動(dòng)物

（2）動(dòng)物食性的應(yīng)用

人們根據(jù)四大家魚的食性，把這四種魚混合放養(yǎng)在同一個(gè)池溏里。不僅充分利用了池溏的空間，還有利于飼料的利用率。

五、鞏固升華

1、同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

2、小刺猬冬眠一睡就是幾個(gè)月不吃不喝，難道它真的不需要食物嗎？（課件顯示）

3、你還想了解關(guān)于動(dòng)物的什么知識(shí)？（學(xué)生自由暢談。）

（設(shè)計(jì)意圖：既總結(jié)本課的教學(xué)內(nèi)容，又打破教材的局限性，使學(xué)生的探究欲望得以升華。）

六、板書設(shè)計(jì)

12、動(dòng)物為什么要吃東西

植食性動(dòng)物：甲蟲田鼠兔子鹿生長(zhǎng)

肉食性動(dòng)物：蝙蝠蛇運(yùn) 動(dòng)

雜食性動(dòng)物：喜鵲松鼠狐貍維持體溫

做試管的方案篇3

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念：知道杠桿可以分為省力杠桿、費(fèi)力杠桿、不省力也不費(fèi)力杠桿。

過(guò)程與方法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)到杠桿是否省力是由它的三個(gè)點(diǎn)的位置決定的。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：意識(shí)到不同種類的杠桿有不同的用途，在不同條件下需要使用不同類型的杠桿。

【教學(xué)重點(diǎn)】

對(duì)不同杠桿的比較和分析

【教學(xué)難點(diǎn)】

找出不同杠桿的三個(gè)點(diǎn)和是否省力情況。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

長(zhǎng)竹筷、螺絲帽或其他重物、棉線或釣魚線、塑料盤（學(xué)生）。桿秤、螺絲刀、開瓶器、鑷子、油漆桶、啤酒、粉筆；畫有螺絲刀撬油漆桶、鑷子夾粉筆、開瓶器開啤酒瓶的圖片（教師）。

【教學(xué)過(guò)程】

一、趣味引入

游戲：出示油漆桶一個(gè)、啤酒一瓶、粉筆5支；鑷子、一字螺絲刀、開瓶器。

1、用工具把油漆桶撬開，然后在里面倒一杯水；2、用工具打開啤酒瓶，倒一杯啤酒；3、用工具用夾5支粉筆到一個(gè)空杯子里。

比一比，哪個(gè)同學(xué)完成地快，請(qǐng)其他同學(xué)為他們加油。

二、杠桿類工具的比較

1、剛才三位同學(xué)的表演非常精彩，首先讓我們思考一下，他們使用的工具合適嗎？（合適）

2、思考一下，他們所使用的三種工具哪種是省力的.？哪種是費(fèi)力的？或者不省力也不費(fèi)力的？（請(qǐng)幾位同學(xué)進(jìn)行判斷，并說(shuō)說(shuō)理由）

3、判斷他們是否是省力工具最好的方法是什么？（找出三個(gè)點(diǎn)，然后進(jìn)行比較）

4、請(qǐng)同學(xué)們?cè)诶蠋煘槟銈儨?zhǔn)備的圖片上畫出每件工具的三個(gè)點(diǎn)。

5、然后在小組內(nèi)討論一下這些工具是否省力？為什么？

6、在全班內(nèi)進(jìn)行交流反饋；并對(duì)學(xué)生的畫圖進(jìn)行展示交流。（重點(diǎn)分析鑷子和開瓶器的三點(diǎn)位置的變化。開瓶器支點(diǎn)在前端，阻力點(diǎn)在中間；鑷子支點(diǎn)在末端，用力點(diǎn)在中間）

7、小結(jié)：怎么樣的工具是省力的？怎么樣的工具是費(fèi)力的？（請(qǐng)同學(xué)找出其中規(guī)律）

三、給各種杠桿類工具分類

1、請(qǐng)同學(xué)們?cè)跁綪8頁(yè)的10種工具上畫一畫，找出每樣工具的三個(gè)點(diǎn)。然后判斷一下它是省力的還是費(fèi)力的或不省力也不費(fèi)力。

2、學(xué)生各自作圖、填表。

3、匯報(bào)交流（請(qǐng)學(xué)生到展臺(tái)下進(jìn)行展示交流）

4、思考：我們都知道杠桿能省力，能幫助我們抬起自己無(wú)法徒手搬動(dòng)的東西；但是為什么剛才我們看到的這些工具他們有的是費(fèi)力的呢？為什么這樣設(shè)計(jì)呢？

教師小結(jié)。

四、小桿秤的研究

1、俗話說(shuō)：“稱砣雖小，能壓千斤”，今天老師就帶了一把桿秤來(lái)，請(qǐng)大家來(lái)說(shuō)一說(shuō)，為什么桿秤的稱砣這么小，卻可以“壓住”這么重的重物。（請(qǐng)學(xué)生從杠桿的三點(diǎn)之間的關(guān)系說(shuō)一說(shuō)）

2、今天老師就帶大家來(lái)做一桿小桿秤。小桿秤制作過(guò)程指導(dǎo)。（祥見教參P17~18）

3、指導(dǎo)學(xué)生用逐個(gè)放砝碼的方法在桿上畫出50克、100克、150克、200克……的刻度。（在稱盤內(nèi)放一個(gè)50克砝碼，然后使桿秤平衡，在桿上刻下刻度，放2個(gè)……）

4、玩一玩自己制作的桿秤。（稱一稱自己的鉛筆盒、書本等物體的重量）

五、課后思考題

出示教師用的桿秤進(jìn)行示范，用不同的2跟提繩分別進(jìn)行稱重時(shí)，桿秤會(huì)發(fā)生什么變化？

做試管的方案篇4

一、教學(xué)目標(biāo)的確定

在課程標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)該節(jié)內(nèi)容描述為“運(yùn)用發(fā)酵食品加工的基本方法”。該條內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)屬于獨(dú)立操作水平，要求學(xué)生能夠獨(dú)立完成泡菜的制作，并嘗試對(duì)亞硝酸鹽的含量進(jìn)行檢測(cè)。通過(guò)本課題的開展，可以使學(xué)生了解生活中我們所吃的泡菜是怎么制作的，泡菜中可能含有較多的亞硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的，如何去測(cè)定泡菜中的亞硝酸鹽的含量。據(jù)此，將本節(jié)教學(xué)目標(biāo)確定為：

1、了解泡菜制作的原理、方法，嘗試制作泡菜；

2、了解亞硝酸鹽對(duì)人體的危害及測(cè)定其含量的原理，嘗試用比色法測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽的含量變化，討論與此相關(guān)的食品安全問(wèn)題。

其中制作泡菜并測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量是本節(jié)的重點(diǎn)；泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定是本節(jié)的難點(diǎn)。在進(jìn)行本課題的教學(xué)時(shí)，要以實(shí)驗(yàn)為依托，通過(guò)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握泡菜制作的方法、步驟以及亞硝酸鹽含量的測(cè)定方法。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路

通過(guò)日常生活中人們喜愛(ài)的泡菜食品，引入主題──制作泡菜并測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全，注重身體健康。教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生列舉一些自己喜歡的泡菜，以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲，從而順利進(jìn)入本課題的研究。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，先給學(xué)生展示泡菜制作及測(cè)定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程，讓學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)制作泡菜的實(shí)驗(yàn)步驟，并學(xué)會(huì)檢測(cè)泡菜中亞硝酸鹽的方法。

三、教學(xué)程序設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)階段

教師的組織和引導(dǎo)

學(xué)生活動(dòng)

教學(xué)意圖

引入課題

從課題背景入手，介紹泡菜是我國(guó)古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵的腌制食品。泡菜是怎樣腌制的呢？在腌制過(guò)程中，為什么需要對(duì)亞硝酸鹽的含量進(jìn)行檢測(cè)？

學(xué)生進(jìn)行分析、討論、交流。

通過(guò)課題背景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，展開課題。

泡菜制作的基礎(chǔ)知識(shí)

教師引導(dǎo)學(xué)生看課本，了解有關(guān)乳酸菌的基礎(chǔ)知識(shí)：泡菜的制作離不開乳酸菌，乳酸菌包括乳酸桿菌和乳酸鏈球菌，它們都是嚴(yán)格的異養(yǎng)厭氧型的細(xì)菌，在自然界中廣泛分布。

亞硝酸鹽：亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產(chǎn)中常用作食品添加劑。在自然界中，亞硝酸鹽分布廣泛。

思考：為什么日常生活中要多吃新鮮蔬菜，不吃存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，變質(zhì)的蔬菜？

有些蔬菜，如小白菜和蘿卜等，含有豐富的硝酸鹽。當(dāng)這些蔬菜放置過(guò)久發(fā)生變質(zhì)（發(fā)黃、腐爛）或者煮熟后存放太久時(shí)，蔬菜中的硝酸鹽會(huì)被微生物還原成亞硝酸鹽，危害人體健康。

亞硝酸鹽在通常情況下對(duì)人體無(wú)害，但人體攝入亞硝酸鹽過(guò)量時(shí)，會(huì)引起中毒甚至引起死亡。

在特定的條件下（適宜的pH，溫度和一定的微生物的作用），亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)變成具有致癌作用的物質(zhì)——亞硝胺。

學(xué)生看課本，掌握有關(guān)泡菜的基礎(chǔ)知識(shí)。

通過(guò)閱讀，掌握有關(guān)乳酸菌和亞硝酸鹽的基礎(chǔ)知識(shí)，為泡菜的制作打下基礎(chǔ)。

泡菜的制作

[案例]泡菜制作是以乳酸發(fā)酵為主，同時(shí)利用食鹽的高滲透壓作用，兼有蛋白質(zhì)分解的微生物發(fā)酵過(guò)程的冷加工方法，對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分、色香味等的保存十分有利。

千百年來(lái)，泡菜不但以其酸鮮純正、嫩脆芳香、清爽可口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)吸引眾多食客，還因其開胃口、促消化、解葷腥、增強(qiáng)食欲的功效為世人所樂(lè)意接受。

泡菜的制作工藝如下：

選料→預(yù)處理→配制調(diào)料→泡制

泡菜的制作看上去很簡(jiǎn)單，但要泡出色香味俱佳、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的泡菜，應(yīng)該掌握原料性質(zhì)，注意選擇容器、制備鹽水、搭配調(diào)料、裝壇等技術(shù)。如調(diào)料是泡菜風(fēng)味形成的關(guān)鍵，泡菜壇的選擇亦關(guān)乎泡菜的制作成敗。

教師組織學(xué)生看教材中的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，結(jié)合所給的案例，回答下列問(wèn)題：

1、試舉出日常生活中應(yīng)用乳酸菌的其他實(shí)例。

2、在四川，人們用的是一種壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤（即水槽，可盛水），扣上碗可以密封的壇子。制作泡菜的壇子必須密封，試說(shuō)明其道理。

3、為什么泡菜壇內(nèi)有時(shí)會(huì)長(zhǎng)出一層白膜？你認(rèn)為這層白膜是怎么形成的？

4、試討論泡制泡菜的過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題及原因。

學(xué)生閱讀泡菜制作的流程，討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程。

對(duì)案例中提出的問(wèn)題展開討論

學(xué)生通過(guò)閱讀和討論，設(shè)計(jì)出泡菜制作的一般流程。

這是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立的完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，這是對(duì)學(xué)生思維能力和動(dòng)手能力的訓(xùn)練。

通過(guò)對(duì)問(wèn)題的討論與研究，使學(xué)生對(duì)泡菜制作中可能出現(xiàn)的問(wèn)題有所了解。

測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理及測(cè)定方法

教師引導(dǎo)學(xué)生看課本，了解測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理。

如何測(cè)定亞硝酸鹽的含量呢？

學(xué)生通過(guò)看課本，掌握測(cè)定亞硝酸鹽的一般流程，及在測(cè)定中所要注意的問(wèn)題。

配制溶液→制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液→制備樣品處理液→比色→計(jì)算

思考：

1、在配制溶液時(shí)，所配制的各種溶液的'作用是什么？

2、如何制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液？

3、制備樣品處理液的步驟是怎樣的？

同學(xué)們相互討論，交流，得出答案。

使學(xué)生掌握測(cè)定亞硝酸鹽的一般方法。

結(jié)果分析與評(píng)價(jià)通

通過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵后，依據(jù)測(cè)定亞硝酸鹽含量，我們對(duì)三壇泡菜分別在腌制過(guò)程中的第3天、第5天、第7天、第9天、第11天和第13天分別對(duì)食鹽濃度為4%、6%、8%的泡菜做了亞硝酸鹽含量的檢測(cè)，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，我們得到以下數(shù)據(jù)：

實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析：

三種食鹽濃度的泡菜中的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關(guān)系圖如下。

從曲線圖中我們可以看出，泡菜中亞硝酸鹽含量在發(fā)酵剛剛開始的時(shí)候都處于上升趨勢(shì)，在5d或7d的時(shí)候會(huì)達(dá)到一個(gè)最高值，之后就會(huì)慢慢下降，在發(fā)酵時(shí)間達(dá)到13d左右的時(shí)候下降到一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的數(shù)值，達(dá)到平穩(wěn)狀態(tài)。

同學(xué)們相互交流評(píng)價(jià)各自的作品并進(jìn)行如下討論：

1、泡菜的腌制是否成功？色澤口味如何？

2、亞硝酸鹽的含量是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、隨著泡菜時(shí)間的延長(zhǎng)，三只泡菜壇內(nèi)亞硝酸鹽的含量的變化趨勢(shì)如何？能分析形成這種趨勢(shì)的原因嗎？

4、如何改進(jìn)泡菜制作的方法。

學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

針對(duì)評(píng)價(jià)的原則，學(xué)生對(duì)各自的作品進(jìn)行評(píng)價(jià)。

使學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理。

檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

課題延伸

如何利用乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)酸奶？在制作酸奶的過(guò)程中，是否也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案。

探究酸奶的制作。

利用已有的知識(shí)，探索未知的領(lǐng)域。

四、教后反思

學(xué)生通過(guò)親自進(jìn)行泡菜的制作及亞硝酸鹽含量測(cè)定，使他們的動(dòng)手動(dòng)腦能力得到了很大的鍛煉，同時(shí)這節(jié)課也是在充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位的思想指導(dǎo)下進(jìn)行的，在整個(gè)過(guò)程中，教師只是在引導(dǎo)學(xué)生，一些實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，都是學(xué)生自主的設(shè)計(jì)和完成的，老師在學(xué)生設(shè)計(jì)出錯(cuò)或無(wú)法完成實(shí)驗(yàn)時(shí)給以必要的指導(dǎo)。

在亞硝酸鹽含量測(cè)定的實(shí)驗(yàn)中，由于用到的試劑較多，且步驟煩瑣，老師對(duì)試劑的配制等是事先完成的，一是為了節(jié)約時(shí)間，再是考慮這些內(nèi)容學(xué)生一般無(wú)法完成。在發(fā)酵和測(cè)定亞硝酸鹽的過(guò)程中，由于用時(shí)較長(zhǎng)，我們?cè)谡n下由興趣小組完成，最后匯總數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析。

做試管的方案篇5

◆教學(xué)目標(biāo)

1.科學(xué)概念：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱會(huì)從較熱的物體（或物體的一部分）傳遞到較冷的物體（或物體的一部分）；通過(guò)直接接觸，將熱從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分的傳熱方式叫做熱傳導(dǎo)。

2.過(guò)程與方法：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察熱的傳遞方向和過(guò)程；用文字或圖示記錄、交流觀察到的關(guān)于熱是怎樣傳遞的現(xiàn)象。

3.情感態(tài)度價(jià)值觀：激發(fā)觀察探究熱傳遞的興趣；體驗(yàn)通過(guò)積極思考和探究所獲得的成功喜悅。

◆教學(xué)重點(diǎn)

認(rèn)識(shí)熱會(huì)從較熱的物體（或物體的一部分）傳遞到較冷的.物體（或物體的一部分）。

◆教學(xué)難點(diǎn)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察熱的傳遞方向和過(guò)程。

◆教學(xué)準(zhǔn)備

熱水杯、鐵架臺(tái)、銅條、蠟燭塊、蠟燭、凡士林、試管夾、酒精燈、火柴、水槽、金屬圓片、石粉劑（或溫變教具）等

◆教學(xué)過(guò)程

一、導(dǎo)入：

出示一個(gè)燒杯，倒入熱水后，燒杯會(huì)產(chǎn)生什么變化？

導(dǎo)入課題：熱是怎樣傳遞的

二、探究

（一）熱在金屬條中的傳遞：從一端到另一端

引導(dǎo)學(xué)生借助媒介，讓熱量的傳遞過(guò)程“看”得見。

老師出示兩種材料，（簡(jiǎn)單介紹凡士林）任選一種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

注意實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)并填寫實(shí)驗(yàn)記錄單1:

（教師巡視、指導(dǎo)）

匯報(bào)交流。指名其中一組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)，其余學(xué)生補(bǔ)充。

小結(jié)：熱在銅條中，從較熱的一端傳遞到較冷的一端。

做試管的方案篇6

一、生物安全事故分類

重大生物安全突發(fā)事故：是指對(duì)人、動(dòng)物構(gòu)成嚴(yán)重威脅，具有高度侵襲性、傳染性、轉(zhuǎn)移性、致病性和破壞性的生物安全事故。

一般生物安全突發(fā)事故：是指對(duì)人、動(dòng)物構(gòu)成一定威脅，具有轉(zhuǎn)移性和破壞性的生物安全事故。

當(dāng)發(fā)生重大生物安全突發(fā)事故，造成動(dòng)物疫病傳播危害和人員傷害需要上級(jí)衛(wèi)生行政主管部門或更多相關(guān)部門配合與援助時(shí)，啟動(dòng)本預(yù)案。

二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工

按照預(yù)防為主，常備不懈的工作原則，成立實(shí)驗(yàn)室突發(fā)生物安全事故應(yīng)急小組，負(fù)責(zé)該預(yù)案的啟動(dòng)和實(shí)施，負(fù)責(zé)組織實(shí)驗(yàn)室突發(fā)生物安全事故的應(yīng)急處置工作。應(yīng)急小組成員組成如下：

組長(zhǎng)：實(shí)驗(yàn)室主任

成員：生物安全負(fù)責(zé)人及各專業(yè)組組長(zhǎng)或經(jīng)授權(quán)人員。

應(yīng)急小組各成員具體職責(zé)分工如下：

應(yīng)急小組組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)預(yù)案啟動(dòng)、緊急決策、總協(xié)調(diào)指揮，同時(shí)為事件責(zé)任報(bào)告人，負(fù)責(zé)事件的上報(bào)。

生物安全負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)應(yīng)急小組內(nèi)部及與其他部門之間的協(xié)調(diào)溝通。

專業(yè)組組長(zhǎng)或經(jīng)授權(quán)人員：負(fù)責(zé)應(yīng)急及后期處置工作，包括及時(shí)向應(yīng)急小組組長(zhǎng)通報(bào)情況。

應(yīng)急物資儲(chǔ)備：急救箱、滅火器、全套防護(hù)服、罩式防毒面具、消毒設(shè)備、擔(dān)架、逃生工具、警示器材和警告標(biāo)示。

預(yù)防及管理

積極的預(yù)防和嚴(yán)格的管理是減少突發(fā)生物安全事故的發(fā)生及減少事故損失的根本途徑。

積極的預(yù)防

積極做好實(shí)驗(yàn)室員工及相關(guān)工作人員的生物安全培訓(xùn)，要求實(shí)驗(yàn)室人員工作前應(yīng)仔細(xì)閱讀安全手冊(cè)，并應(yīng)以書面形式確認(rèn)已經(jīng)接受培訓(xùn)、閱讀并理解安全手冊(cè)，保證全體人員接受過(guò)急救培訓(xùn)和緊急醫(yī)學(xué)處理措施，工作人員根據(jù)可能接觸的生物進(jìn)行接種免疫。對(duì)應(yīng)急裝備檢查是否正常，對(duì)生物危險(xiǎn)物質(zhì)漏出的控制程度的檢查，對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)備定期去污染和維護(hù)，對(duì)廢棄物進(jìn)行滅菌處理處置。

三、實(shí)驗(yàn)室生物安全

嚴(yán)格的管理

強(qiáng)調(diào)安全行為，良好的內(nèi)務(wù)行為，嚴(yán)格遵守生物安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行生物安全標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。

應(yīng)急處置預(yù)案的啟動(dòng)

發(fā)生特大生物安全事故，應(yīng)急小組組長(zhǎng)在接到通知或報(bào)告后立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

四、應(yīng)急反應(yīng)程序

1.特大生物安全事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)的工作人員應(yīng)立即將有關(guān)情況通知應(yīng)急小組組長(zhǎng)。應(yīng)急小組組長(zhǎng)接到報(bào)告后啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,通知應(yīng)急小組成員第一時(shí)間趕往現(xiàn)場(chǎng)。同時(shí)向相應(yīng)主管部門做首次報(bào)告。

2.小組成員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行事故的調(diào)查和評(píng)估，按實(shí)際情況及自己工作職責(zé)進(jìn)行應(yīng)急處置。對(duì)潛在重大生物危害性氣溶膠的釋出（在生物安全柜以外），為迅速減少污染濃度，在保證規(guī)定的負(fù)壓值條件下，增加換氣次數(shù)。現(xiàn)場(chǎng)人員要對(duì)污染空間進(jìn)行消毒。在消毒后，所有現(xiàn)場(chǎng)人員立即有序撤離相關(guān)污染區(qū)域，進(jìn)行體表消毒和淋浴，封閉實(shí)驗(yàn)室。任何現(xiàn)場(chǎng)暴露人員都應(yīng)接受醫(yī)學(xué)咨詢和隔離觀察，并采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防治療措施。為了讓氣溶膠被排走和較大的粒子沉降，至少1小時(shí)內(nèi)不能有人進(jìn)入房間。如果實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有中央空調(diào)排風(fēng)系統(tǒng)，需要推遲24小時(shí)后進(jìn)入。同時(shí)應(yīng)當(dāng)張貼“禁止進(jìn)入”的標(biāo)志。封閉24小時(shí)后，按規(guī)定進(jìn)行善后處理。

3.在事故發(fā)生后24小時(shí)內(nèi)，事件當(dāng)事人和生物安全負(fù)責(zé)人應(yīng)寫出事故經(jīng)過(guò)和危險(xiǎn)評(píng)價(jià)報(bào)告呈應(yīng)急小組組長(zhǎng)，并記錄歸檔；任何現(xiàn)場(chǎng)暴露人員都應(yīng)接受醫(yī)學(xué)咨詢和隔離觀察，并采取有適當(dāng)?shù)念A(yù)防治療措施，應(yīng)急小組立即與人員家長(zhǎng)、家屬進(jìn)行聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作，穩(wěn)定其情緒。

4.應(yīng)急小組組長(zhǎng)在此過(guò)程中向衛(wèi)生主管部門做進(jìn)程報(bào)告，包括事件的發(fā)展與變化，處置進(jìn)程、事件原因或可能因素，已經(jīng)或準(zhǔn)備采取的整改措施。同時(shí)對(duì)首次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。

五、后期處置

善后處置

對(duì)事故點(diǎn)的`場(chǎng)所、廢棄物、設(shè)施進(jìn)行徹底消毒，對(duì)生物樣品迅速銷毀；組織專家查清原由；對(duì)周圍一定距離范圍內(nèi)的植物、動(dòng)物、土壤和水環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控，直至解除封鎖。對(duì)于人畜共患的生物樣品，應(yīng)對(duì)事故涉及的當(dāng)事人群進(jìn)行強(qiáng)制隔離觀察。對(duì)于實(shí)驗(yàn)作類似處理。

六、調(diào)查總結(jié)

1.事故發(fā)生后要對(duì)事故原因進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，做出書面總結(jié)，認(rèn)真吸取教訓(xùn)，做好防范工作。

2.事件處理結(jié)束后10個(gè)工作日內(nèi)，應(yīng)急小組組長(zhǎng)向安全管理組做結(jié)案報(bào)告。包括事件的基本情況、事件產(chǎn)生的原因、應(yīng)急處置過(guò)程中各階段采取的主要措施及其功效、處置過(guò)程中存在的問(wèn)題及整情況，并提出今后對(duì)類似事件的防范和處置建議。

做試管的方案篇7

設(shè)計(jì)思想：

新課課倡導(dǎo)“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)。”“讓學(xué)生學(xué)習(xí)有用的化學(xué)”。

一、教材分析

乙醇是生活中的常見有機(jī)物，是學(xué)生每天都能看到、聽到的，學(xué)生感覺(jué)親切、熟悉。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：知道乙醇的主要性質(zhì)，認(rèn)識(shí)其在日常生活中的應(yīng)用。介紹其主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，建立有機(jī)物“（組成）結(jié)構(gòu)一性質(zhì)一用途”的認(rèn)識(shí)關(guān)系，使學(xué)生形成一定的分析和解決問(wèn)題的能力，強(qiáng)調(diào)從學(xué)生生活實(shí)際和已有知識(shí)出發(fā)，從實(shí)驗(yàn)開始，組織教學(xué)內(nèi)容，盡力滲透結(jié)構(gòu)分析的觀點(diǎn)，使學(xué)生在初中知識(shí)的基礎(chǔ)上有所提高，學(xué)無(wú)止境。

二、學(xué)情分析

初中化學(xué)知道了乙醇的組成、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和一些用途，但是學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)主要停留在宏觀表象階段，只是在烯烴的學(xué)習(xí)中開始從微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)物質(zhì)。因此在乙醇的教學(xué)設(shè)計(jì)中，回避了乙醇分子結(jié)構(gòu)的探究，而是借助水分子與乙醇分子、氫氧化鈉和乙醇鈉的對(duì)比，滲透結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一科學(xué)分析方法。學(xué)生已經(jīng)具備了一定的實(shí)驗(yàn)探究能力，乙醇化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)采用學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)探究的方式突破重、難點(diǎn)。

三、教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)的確定：

1．教學(xué)目標(biāo)（三維目標(biāo)的有機(jī)整合）：

（1）學(xué)生通過(guò)討論、交流，能夠列舉出乙醇的主要物理性質(zhì)；

（2）通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，能完成乙醇與氧氣、與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作，并能正確書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式；

（3）通過(guò)師生共同歸納，初步學(xué)習(xí)羥基、官能團(tuán)等概念，并能解釋羥基對(duì)乙醇性質(zhì)的影響；

（4）通過(guò)閱讀、交流加深對(duì)酒駕、乙醇汽油等與日常生活緊密聯(lián)系的問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，體會(huì)到化學(xué)來(lái)源于生活又服務(wù)于生活的道理。

2．教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的催化氧化反應(yīng)和乙醇與金屬鈉的反應(yīng)。

3．教學(xué)難點(diǎn)：乙醇的催化氧化反應(yīng)。

四、教學(xué)過(guò)程：

認(rèn)知心理學(xué)家奧蘇貝爾有一句至理名言：“假如讓我把全部教育心理學(xué)僅僅歸納為一句話，那么，我將一言以蔽之：影響學(xué)習(xí)的惟一重要因素，就是學(xué)習(xí)者已經(jīng)知道了什么，要探明這一點(diǎn)，并應(yīng)據(jù)此進(jìn)行教學(xué)。”

教學(xué)第一環(huán)節(jié)──學(xué)生討論、交流所知道的乙醇

學(xué)生討淪、交流所知道的乙醇，歸納出乙醇在日常生活中的應(yīng)用及乙醇的物理性質(zhì)。（在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生也會(huì)提出與已有經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系而義具有新的自己可望進(jìn)一步了解的東兩，如飲酒與人體健康、司機(jī)酒后駕駛等問(wèn)題）

教學(xué)第二環(huán)節(jié)──實(shí)驗(yàn)探究乙醇的.催化氧化

以學(xué)生最為關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)──酒駕切入本節(jié)課的教學(xué)。創(chuàng)沒(méi)情景：世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，50—60％的交通事故均與司機(jī)灑后駕駛有關(guān)。提出問(wèn)題：人在過(guò)渡飲酒后，會(huì)出現(xiàn)種種不適癥狀，乙醇在人體內(nèi)發(fā)生了怎樣的化學(xué)變化？（教師向?qū)W生展示乙醇在人體內(nèi)的代謝過(guò)程圖）

提出問(wèn)題：

乙醇生成乙醛的變化在人體外也存在著。銅銀焊接時(shí)表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說(shuō)只要把銅銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，就會(huì)光亮如初，這是什么原理？

實(shí)驗(yàn)探究：

學(xué)生分小組模擬這一實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

實(shí)驗(yàn)改進(jìn)：

將盛有無(wú)水乙醇的試管浸入到500C左右的熱水中，以保持反應(yīng)所需要的溫度（參考蘇教版教材），銅絲使用細(xì)電線中的細(xì)銅絲，經(jīng)砂紙打磨后繞成螺旋狀，改進(jìn)之后的實(shí)驗(yàn)增大了反應(yīng)物的接觸面積，只需l一2次就可以成功的聞到乙醛的刺激性氣味。（學(xué)生觀察銅絲表面的顏色變化，對(duì)比實(shí)驗(yàn)前后試管中液體氣味的變化，書寫方程式，思考銅絲的作用）

歸納總結(jié)：

教師與學(xué)生一起完成方程式，認(rèn)識(shí)羥基結(jié)構(gòu)，得出銅絲在反應(yīng)中起催化劑的作用。

教學(xué)第三環(huán)節(jié)──閱讀、交流，認(rèn)識(shí)乙醇與強(qiáng)化劑的反應(yīng)及應(yīng)用

乙醇在催化劑作用下生成乙醛，它的毒性是乙醇的10倍，乙醛能夠麻痹大腦的中樞神經(jīng)，繼而出現(xiàn)心悸、惡心、嘔吐、四肢不協(xié)調(diào)等癥狀。交警是如何檢驗(yàn)司機(jī)酒后駕車的呢？教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本資料卡片。學(xué)生了解乙醇與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)，直接被氧化為乙酸，同時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)責(zé)任感的教育。

教學(xué)第四環(huán)節(jié)──觀看錄像，探討乙醇汽油的利與弊

教師播放一段錄像，目的讓學(xué)生關(guān)注乙醇的能源價(jià)值。學(xué)生了解到乙醇汽油的推廣使用減少了有害氣體的排放，節(jié)約了石油資源，解決了能源危機(jī)。教師提醒學(xué)生乙醇汽油的生產(chǎn)消耗了大量的玉米，從而出現(xiàn)汽車與人爭(zhēng)糧食的社會(huì)現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生對(duì)社會(huì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和警醒，培養(yǎng)學(xué)生參與禮會(huì)建設(shè)的意識(shí)。

教學(xué)第五環(huán)節(jié)──探究乙醇與金屬鈉的反應(yīng)

創(chuàng)設(shè)情景：百度搜索──乙醇鈉，乙醇鈉是制造二十余種西藥的原料。提出問(wèn)題：由乙醇如何制得乙醇鈉？（類比水與鈉的反應(yīng)）實(shí)驗(yàn)探究：學(xué)生分小組完成乙醇與金屬鈉的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)：取一支注射器，拔下注射器活塞，將一塊綠豆粒大小的金屬鈉放人其中，再將注射器活塞裝上，之后輕拉注射器活塞，使乙醇進(jìn)入注射器中，可以觀察到鈉與乙醇發(fā)生反應(yīng)，有大量氣泡產(chǎn)生，將注射器內(nèi)的不純氣體排出，迅速倒轉(zhuǎn)注射器，反應(yīng)產(chǎn)生的氣體可以將乙醇排出，待鈉消失后再排出多余的乙醇，輕推注射器活塞，點(diǎn)燃反應(yīng)產(chǎn)生的氣體，在火焰上方罩一干冷的燒杯。改進(jìn)之后的實(shí)驗(yàn)減少了反應(yīng)物的用量，氫氣無(wú)需驗(yàn)純，操作簡(jiǎn)單，適合學(xué)生完成。

歸納總結(jié)：

學(xué)生模擬鈉與水反應(yīng)的原理書寫方程式：

概括整合──乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)

學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)乙醇的兩條化學(xué)性質(zhì)均與羥基結(jié)構(gòu)有關(guān)，講解官能團(tuán)的概念并強(qiáng)調(diào)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，滲透結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的科學(xué)思想，引導(dǎo)學(xué)生建立“結(jié)構(gòu)一性質(zhì)一用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。

做試管的方案篇8

為確保實(shí)驗(yàn)室安全，根據(jù)國(guó)家和學(xué)校有關(guān)實(shí)驗(yàn)室安全管理文件精神，本著“安全第一，預(yù)防為主”、“沉著應(yīng)對(duì)，遇事不亂，反應(yīng)迅速，處置果斷”的工作原則，特制定實(shí)驗(yàn)室突發(fā)應(yīng)急處置預(yù)案。

事件發(fā)生后現(xiàn)場(chǎng)工作人員及相關(guān)責(zé)任人應(yīng)迅速組織、指揮，及時(shí)有序地疏散學(xué)生、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)已傷人員作好自助自救、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、切斷事故源，盡量阻止事態(tài)蔓延，保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)。同時(shí)準(zhǔn)確向?qū)W校校長(zhǎng)報(bào)告。

生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)急處置具體內(nèi)容：

1、化學(xué)強(qiáng)腐蝕燙、燒傷（如濃硫酸）事故發(fā)生后，應(yīng)迅速解脫傷者被污染衣服，及時(shí)用大量清水沖洗干凈皮膚，保持創(chuàng)傷面的潔凈以待醫(yī)務(wù)人員治療，或用適合于消除這類化學(xué)藥品的特種溶劑、溶液仔細(xì)洗滌燙、燒傷面。對(duì)眼部燙、燒傷后，立即用純凈水洗滌（不得用水直沖眼部）眼睛，并及時(shí)送眼科診治。

2、化學(xué)藥品（氣、液、固體）引發(fā)的中毒事故發(fā)生后，應(yīng)立即用濕毛巾捂住嘴、鼻，將中毒者從中毒現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)移至通風(fēng)清潔處，采用人工呼吸、催吐等急救方法幫助中毒者清除體內(nèi)毒物，等待醫(yī)務(wù)人員治療。也可通過(guò)排風(fēng)、用水稀釋等手段減輕或消除環(huán)境中有毒物質(zhì)的濃度，并撥打120急救電話，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

3、化學(xué)危險(xiǎn)氣體爆炸事故發(fā)生后，或突發(fā)電器、電路火險(xiǎn)，應(yīng)馬上切斷現(xiàn)場(chǎng)電源，立即將人員疏散和將其他易爆物品迅速轉(zhuǎn)移，撥打火警電話119。若系有機(jī)物或能與水發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)藥品著火，應(yīng)用滅火器或沙子撲滅，不得隨意用水滅火，以免因撲救不當(dāng)造成更大損害。

4、發(fā)生被盜、失竊等事故后，立即向?qū)W校有關(guān)部門報(bào)告，并保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助公安機(jī)關(guān)破案。

5、突發(fā)性不可抗拒的雷電、水災(zāi)、地震、房屋垮塌等自然災(zāi)害事故發(fā)生后，應(yīng)在校領(lǐng)導(dǎo)的'指揮下，馬上組織疏散、搶救現(xiàn)場(chǎng)工作人員或進(jìn)行人員自助自救，以確保人員的人身安全，作好善后工作。

做試管的方案篇9

一、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：使學(xué)生掌握硝酸的化學(xué)性質(zhì)并了解其用途。

能力目標(biāo)：提高理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用的能力及類比學(xué)習(xí)的方法。

情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義和愛(ài)國(guó)主義教育。

二、教學(xué)重點(diǎn)

硝酸的不穩(wěn)定性和氧化性。

三、教學(xué)難點(diǎn)

硝酸的氧化性。

四、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

濃硝酸、稀硫酸、銅片、鋅片、鐵片、鋁片、木炭、燒杯、試管、滴管、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、酒精燈、無(wú)色透明塑料袋。

五、課時(shí)安排

1課時(shí)

六、教學(xué)方法

啟發(fā)—掌握法

七、教學(xué)過(guò)程

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

【引言】三大強(qiáng)酸中的鹽酸、硫酸我們已學(xué)過(guò)，今天來(lái)學(xué)習(xí)硝酸，硝酸除了具有酸性外，還有些我們所不了解的性質(zhì)，這些我們所不熟知的性質(zhì)就是這節(jié)課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。

【板書】第三節(jié)硝酸

【展示】?jī)善坎煌瑵舛鹊南跛幔ㄒ黄繚庀跛幔?/p>

一瓶稀硝酸）。

【板書】一、硝酸的物理性質(zhì)

【指導(dǎo)閱讀】要知道“發(fā)煙”硝酸及常用濃硝酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，并比較三大強(qiáng)酸的物理特性。

【投影】右邊表格

【實(shí)驗(yàn)】一位同學(xué)上臺(tái)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)（聞氣味，打開瓶塞觀霧，與水混合放熱）總結(jié)、歸納。

【分析、總結(jié)】

硝酸

硫酸

鹽酸

揮發(fā)性

（易）

（難）

（易）

沸點(diǎn)

（低）

（高）

（低）

【過(guò)渡】硝酸是一種強(qiáng)酸，在水中完全電離出和。因?yàn)橛校韵跛峋哂兴岬耐ㄐ浴?/p>

【板書】二、硝酸的化學(xué)性質(zhì)

1．酸性

【書寫】

【設(shè)問(wèn)】從來(lái)看，推測(cè)硝酸具有哪些性質(zhì)？

【質(zhì)疑】濃硫酸能氧化Cu和C等，硝酸是否也可以？

【演示實(shí)驗(yàn)1－7】硝酸的氧化性。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。推測(cè)產(chǎn)物，試寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式，并標(biāo)出電子轉(zhuǎn)移方向和數(shù)目。

【講述】Cu與濃、稀硝酸在常溫下都可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，說(shuō)明硝酸具有強(qiáng)氧化性。

【分析、討論、回答】

在中，氮元素呈現(xiàn)其最高價(jià)態(tài)＋5價(jià)，在氧化還原反應(yīng)中，硝酸具有氧化性。

【觀察、回答】

加濃硝酸的試管，反應(yīng)劇烈，放出紅棕色氣體，溶液變?yōu)榫G色。

加稀硝酸的試管，反應(yīng)較緩慢，放出無(wú)色氣體，進(jìn)入空氣氣體變?yōu)榧t棕色，溶液變?yōu)樗{(lán)色。

Cu與稀硝酸反應(yīng)生成了無(wú)色NO，NO遇空氣后又生成了紅棕色NO2。

【板書】

2．強(qiáng)氧化性

【質(zhì)疑】由于硝酸的.濃度不同，反應(yīng)產(chǎn)物就不同，說(shuō)明了什么？

【演示Zn、Al、Fe分別與濃硝酸反應(yīng)】（增加）將Zn片插入一盛有少量濃硝酸的燒杯中，有紅棕色氣體放出，立即拿出。再將Al片、Fe片放入濃硝酸中。觀察現(xiàn)象。

【思考、回答】

物質(zhì)的量變能引起物質(zhì)的質(zhì)變。

【觀察、分析、回答】

無(wú)明顯變化。像濃硫酸能使Al、Fe鈍化一樣，在常溫下濃硝酸也能使之鈍化。

【講解】大多數(shù)金屬（除金、鉑等少數(shù)金屬外）都可被硝酸氧化，由于硝酸濃度不同，被還原為NO2或NO。

【指導(dǎo)閱讀】濃硝酸和濃鹽酸按體積比1：3混合后的混合物，氧化能力極強(qiáng)，可溶解金和鉑。閱讀課本（玻爾的諾貝爾金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?/p>

【閱讀、領(lǐng)悟】

【演示木炭與濃硝酸反應(yīng)】（增加）

在燒杯里盛10mL濃硝酸，用酒精燈加熱。把一塊燒紅熱的木炭浸入熱的濃硝酸中。

【提示】觀察加熱濃硝酸和加入紅熱木炭后的現(xiàn)象？寫出化學(xué)方程式。

【提問(wèn)】這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明什么？

【板書】

3．不穩(wěn)定性

【展示】一瓶久置而發(fā)黃的濃硝酸，為何出現(xiàn)這種現(xiàn)象？

【觀察、回答】

加熱濃硝酸有紅棕色氣體產(chǎn)生。

加入紅熱木炭后，木炭繼續(xù)燃燒，同時(shí)產(chǎn)生大量紅棕色氣體。

【分析、書寫】

【討論、總結(jié)】

①進(jìn)一步證明硝酸有強(qiáng)氧化性。

②硝酸不穩(wěn)定，分解。

【分析、討論、回答】

可能有NO2產(chǎn)生，并溶于硝酸中。

【啟發(fā)】有NO2生成，那么硝酸的分解產(chǎn)物還有什么物質(zhì)？

【分析、討論、回答】

【追問(wèn)】硝酸應(yīng)如何保存？

【強(qiáng)調(diào)】硝酸應(yīng)放在棕色瓶中保存。

在硝酸中，氫元素化合價(jià)為＋1價(jià)，氮元素為＋5價(jià)，均為其最高價(jià)態(tài)，氧元素為－2價(jià)，又因?yàn)樯蒒O2，氮元素化合價(jià)降低了，只有氧元素化合價(jià)升高，因而有O2產(chǎn)生。

【回答】

隔熱、隔光處。

【指導(dǎo)閱讀】硝酸的用途

【板書】三、硝酸的用途

【閱讀、歸納】

（1）化工原料

（2）化學(xué)試劑

【引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)】

【小結(jié)】

硝酸的性質(zhì)，強(qiáng)氧化性和不穩(wěn)定性。

【課堂練習(xí)投影】

1．如何洗凈內(nèi)壁有銅附著的試管？

2．如何貯存和運(yùn)輸大量的濃硝酸？

3．用以下三種途徑來(lái)制取相等質(zhì)量的硝酸銅：

（1）銅跟濃硝酸反應(yīng)；

（2）銅跟稀硝酸反應(yīng)；

（3）銅先跟氧氣反應(yīng)生成氧化銅，氧化銅再跟硝酸反應(yīng)。

以下敘述正確的是（）

A．三種途徑所消耗銅的物質(zhì)的量相等

B．三種途徑所消耗硝酸的物質(zhì)的量相等

C．所消耗銅的物質(zhì)的量：途徑（3）＞途徑（2）＞途徑（1）

D．所消耗硝酸的物質(zhì)的量：途徑（1）＞途徑（2）＞途徑（3）

4．在反應(yīng)中，被氧化的氮原子與被還原的氮原子的原子個(gè)數(shù)比為（）

A．3：5B．5：5C．5：3D．5：8

八、板書設(shè)計(jì)

第三節(jié)硝酸

一、硝酸的物理性質(zhì)

通常狀況，無(wú)色有刺激性氣味的氣體，與水任意比互溶，易揮發(fā)。

二、硝酸的化學(xué)性質(zhì)

1．酸性

2．強(qiáng)氧化性

3．不穩(wěn)定性

三、硝酸的用途

化工原料化學(xué)試劑

做試管的方案篇10

今天我說(shuō)課的內(nèi)容是普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書化學(xué)必修II第三章第三節(jié)《生活中兩種常見有機(jī)物》的第一課時(shí)乙醇，下面我從七個(gè)方面談?wù)勎覍?duì)這節(jié)課處理的一些看法：

一、說(shuō)教材分析

(一)、本節(jié)課的地位和作用

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是選取生活中的典型代表有機(jī)物——乙醇。乙醇是學(xué)生比較熟悉的生活用品，又是典型的烴的衍生物。本節(jié)課主要從這種衍生物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，讓學(xué)生知道官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立有機(jī)物“（組成）結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式，對(duì)學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究有機(jī)物的一般方法，形成一定的分析和解決問(wèn)題的能力有著重要的意義。本節(jié)內(nèi)容安排在烴以后，是從烴過(guò)渡到烴的衍生物的重要環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)從烴到烴的衍生物的結(jié)構(gòu)變化，官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，對(duì)于學(xué)好本章書其它烴的衍生物的知識(shí)有著重要的承上啟下及指導(dǎo)性的作用。另外乙醇在實(shí)際生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究中應(yīng)用十分廣泛，因此學(xué)好本節(jié)知識(shí)，也具有比較重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。

(二)、教學(xué)三維目標(biāo)

1、知識(shí)與技能：通過(guò)對(duì)乙醇的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的探究，使學(xué)生掌握乙醇的結(jié)構(gòu)式、性質(zhì)和用途。了解羥基的特性，理解和掌握“官能團(tuán)”的概念。學(xué)會(huì)由事物的表象解析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的綜合探究能力、空間想象能力和創(chuàng)造性思維能力，通過(guò)從動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范學(xué)生操作，全面培養(yǎng)、提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解析能力。

2、過(guò)程與方法：通過(guò)提示問(wèn)題、討論釋疑、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)對(duì)比、推斷等多種科學(xué)探究方法。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生的審美意識(shí)和愛(ài)國(guó)主義情操；讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活密切關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

(三)、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1教學(xué)重點(diǎn)：乙醇分子結(jié)構(gòu)推斷過(guò)程，乙醇的性質(zhì)和用途

對(duì)教學(xué)重點(diǎn)確定的說(shuō)明：將乙醇分子結(jié)構(gòu)推斷過(guò)程確定為重點(diǎn)的理論依據(jù)為布魯納的學(xué)習(xí)理論。布魯納學(xué)習(xí)理論認(rèn)為：“認(rèn)識(shí)是一個(gè)過(guò)程，而不是一種產(chǎn)品。學(xué)習(xí)不僅是讓學(xué)生掌握這些知識(shí)，更在于讓學(xué)生去體驗(yàn)知識(shí)、原理的形成過(guò)程。”乙醇分子結(jié)構(gòu)推斷過(guò)程，可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)、形成這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，檢驗(yàn)的科學(xué)思想，從而達(dá)到能力培養(yǎng)目標(biāo)。同時(shí)只有掌握好乙醇的結(jié)構(gòu)，才能更好地掌握乙醇的性質(zhì)。

從提高全民化學(xué)素質(zhì)角度將性質(zhì)和用途確定為重點(diǎn)。因?yàn)橹挥姓莆瘴镔|(zhì)的性質(zhì)和用途，才能更好的使用這種物質(zhì)。

2、教學(xué)難點(diǎn)：使學(xué)生建立乙醇的立體結(jié)構(gòu)模型，并能從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識(shí)乙醇的有關(guān)性質(zhì)

二．說(shuō)教學(xué)意圖

在教學(xué)過(guò)程中，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，優(yōu)化教學(xué)思路，我注意從實(shí)驗(yàn)及學(xué)生已有的生活背景知識(shí)出發(fā)組織或設(shè)計(jì)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣，使學(xué)生感到有機(jī)化學(xué)就在他們的實(shí)際生活之中。本節(jié)為有機(jī)化合物知識(shí)教學(xué)課，而有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是有機(jī)化學(xué)知識(shí)的'基礎(chǔ)。加強(qiáng)結(jié)構(gòu)教學(xué)能使學(xué)生更完全、更深刻地認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)所研究的具體物質(zhì)及其性質(zhì)規(guī)律。因此，結(jié)構(gòu)教學(xué)在整個(gè)有機(jī)化合物的知識(shí)教學(xué)中占有十分重要的地位。根據(jù)有機(jī)化合物知識(shí)教學(xué)的一般原則，按照“（組成）結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的認(rèn)識(shí)關(guān)系，因此我主要運(yùn)用講授法、實(shí)驗(yàn)探究法、形象化的啟發(fā)式教學(xué)法，使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和形容有機(jī)物的一般方法，幫助學(xué)生理解內(nèi)容，掌握知識(shí)，并靈活應(yīng)用知識(shí)。

三、說(shuō)學(xué)法指導(dǎo)

中學(xué)生進(jìn)入高中階段，其學(xué)習(xí)思想從“被動(dòng)接受型”慢慢向“自主學(xué)習(xí)型”轉(zhuǎn)變。他們學(xué)習(xí)思維的廣闊性、深刻性、邏輯性和創(chuàng)造性明顯增加，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)比較穩(wěn)定。他們?cè)诔踔须m已接觸了一些常見有機(jī)物的知識(shí)，有一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，但本節(jié)課首次提出了“官能團(tuán)”的概念，圍繞“官能團(tuán)（結(jié)構(gòu)）—性質(zhì)”的關(guān)系展開，難度稍大。因此，在教學(xué)過(guò)程中一方面要注意教學(xué)過(guò)程的邏輯性，同時(shí)用形象的實(shí)驗(yàn)探究輔助教學(xué)，來(lái)吸引學(xué)生的注意力，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。另外注意高視角、低起點(diǎn)，從學(xué)生認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)出發(fā)，加強(qiáng)直觀性教學(xué)，采用設(shè)問(wèn)、類比啟發(fā)、引導(dǎo)等方式，重點(diǎn)講解并輔以討論的方法，引導(dǎo)學(xué)生去聯(lián)想、運(yùn)用遷移規(guī)律，使學(xué)生在輕松的環(huán)境中掌握新知識(shí)。訓(xùn)練中主要教給學(xué)生做題的方法，要求學(xué)生先認(rèn)真閱讀課本后，再看題、審題、分析題、解題，并反思總結(jié)做題的方法，從而找到最佳的解題途徑。

四、說(shuō)教學(xué)方法

充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，將教材中演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，增加探索性實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)問(wèn)題的情景，展示獲取知識(shí)的過(guò)程，按“實(shí)驗(yàn)、啟思、引探”的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)。充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，通過(guò)動(dòng)畫模擬將微觀的過(guò)程宏觀化。同時(shí)，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中還注重對(duì)學(xué)生良好學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。

五、說(shuō)教學(xué)程序設(shè)計(jì)

設(shè)疑激趣實(shí)驗(yàn)引探多媒體演示啟思誘導(dǎo) 小組討論歸納小結(jié)

六、教學(xué)過(guò)程：

學(xué)習(xí)階段

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

教學(xué)意圖

引入

說(shuō)到酒，同學(xué)們一定不陌生，許多同學(xué)也一定喝過(guò)酒。中國(guó)有著悠遠(yuǎn)的酒文化，歷史上關(guān)于酒的詩(shī)文不勝枚舉（鼓勵(lì)學(xué)生舉例）。(如：借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村)

可是你知道酒是如何釀制？它的主要成分是什么嗎？

在當(dāng)今社會(huì)，現(xiàn)代科技的發(fā)展賦予了酒更多內(nèi)涵。

聯(lián)系自己經(jīng)歷，產(chǎn)生興趣

積極回應(yīng)課堂

通過(guò)詩(shī)歌引入可以使學(xué)生感受詩(shī)境的美，了解乙醇發(fā)展的化學(xué)史，激發(fā)愛(ài)國(guó)主義熱情。調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，感受化學(xué)與生活和文化的緊密關(guān)系

教學(xué)過(guò)程

組成和結(jié)構(gòu)

過(guò)渡:乙醇在生活和生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域可謂是大顯神通,這種有機(jī)物具又有什么樣的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)呢?讓我們一起來(lái)看看它的廬山真面目!

板書：二、乙醇的組成和結(jié)構(gòu)

1. 分子式 C2H6O

設(shè)疑：根據(jù)碳的四鍵理論，能否根據(jù)乙醇的分子式寫出乙醇可能具有的結(jié)構(gòu)？根據(jù)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的原理，能否設(shè)計(jì)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明乙醇是哪一種結(jié)構(gòu)？

提出假設(shè)：乙醇的可能分子結(jié)構(gòu)

演示:實(shí)驗(yàn)3-2鈉和無(wú)水乙醇的反應(yīng)

提問(wèn):能否根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和所得結(jié)論推測(cè)乙醇分子結(jié)構(gòu)或結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?

提示信息:水也可以和鈉反應(yīng)放出氫氣,水的結(jié)構(gòu)是H-O-H.

結(jié)論和板書:2.結(jié)構(gòu)式

3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

剛才我們對(duì)乙醇分子結(jié)構(gòu)的推倒過(guò)程正是科學(xué)

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家發(fā)現(xiàn)乙醇分子結(jié)構(gòu)的過(guò)程。

-OH羥基是乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),也決定了乙醇具有許多其他烴都不具有的性質(zhì).

投影或展示:乙醇分子模型

應(yīng)用學(xué)過(guò)知識(shí)解決問(wèn)題，提出假設(shè)

根據(jù)提示信息提出合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

觀察并總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

根據(jù)已學(xué)知識(shí)進(jìn)行初步猜測(cè)

與正確結(jié)論對(duì)比獲得成就感

通過(guò)提示給學(xué)生一定的思考方向，體驗(yàn)科學(xué)家探索乙醇分子結(jié)構(gòu)的過(guò)程，獲得成就感，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)

化學(xué)性質(zhì)

解析:概念1.烴的衍生物

2.官能團(tuán)(鼓勵(lì)學(xué)生舉例學(xué)習(xí)過(guò)的官能團(tuán))

提問(wèn):不同的官能團(tuán)決定了物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)乙醇分子的結(jié)構(gòu),能否分析乙醇和鈉的反應(yīng)是如何發(fā)生的?是什么反應(yīng)類型?

板書:三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1.乙醇與金屬鈉（活潑金屬）反應(yīng)

分析:金屬鈉與乙醇反應(yīng)時(shí)斷鍵情況

過(guò)渡:

酒精是一種相對(duì)清潔的高能燃料,燃料乙醇的使用不僅可節(jié)省能源，減少環(huán)境污染.

知識(shí)鏈接1:巴西等國(guó)是推廣汽車燃燒乙醇的最早國(guó)家，我國(guó)燃料乙醇剛起步，20xx年投產(chǎn)的吉林60萬(wàn)噸燃料乙醇項(xiàng)目，是國(guó)內(nèi)乙醇生產(chǎn)規(guī)模之最.

提問(wèn):你能寫出乙醇燃燒的方程式嗎?

板書:2.乙醇的氧化反應(yīng)

乙醇容易燃燒,使用時(shí)要注意安全。

過(guò)渡:使用乙醇要遵守規(guī)則,飲用乙醇同樣要遵守量的規(guī)則. 飲酒要適度,更不可酒后駕駛.

知識(shí)鏈接2:

交警是通過(guò)化學(xué)方法檢測(cè)駕駛員酒后駕車。

解釋并板書：氧化反應(yīng)：酒精+重鉻酸鉀（橙紅色）=鉻離子（綠色）+乙醛或乙酸

這也是乙醇發(fā)生的氧化反應(yīng)。此外乙醇還可以在催化劑作用下氧化。

學(xué)生演示：乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)

多媒體：乙醇的催化氧化的原理和斷鍵位置

提問(wèn)：你能根據(jù)所學(xué)知識(shí)和生活常識(shí)解釋酒精在人體內(nèi)的代謝過(guò)程嗎？為什么有的人“千杯萬(wàn)盞皆不醉”，而有的人則“酒不醉人人自醉”，聞酒就臉紅呢？

知識(shí)連接3：酒精在人體內(nèi)的催化氧化

小結(jié)：乙醇化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系

理解、內(nèi)化概念進(jìn)一步理解乙醇結(jié)構(gòu)

總結(jié)乙醇和鈉反應(yīng)的現(xiàn)象

有興趣的把所學(xué)知識(shí)和能源問(wèn)題聯(lián)系已有知識(shí)應(yīng)用

聯(lián)系生活，獲得來(lái)源于生活的知識(shí)

觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象獲取反應(yīng)規(guī)律

嘗試運(yùn)用所學(xué)規(guī)律解釋問(wèn)題

確立結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的學(xué)習(xí)思想

本單元所主要學(xué)習(xí)乙醇化學(xué)性質(zhì)，設(shè)計(jì)中把學(xué)科知識(shí)和生活緊密聯(lián)系，讓學(xué)生體會(huì)知識(shí)“源于生活卻高于生活”，體會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活問(wèn)題的樂(lè)趣，并且聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育滲透

物理性質(zhì)和用途

提出問(wèn)題:

投影:下列應(yīng)用體現(xiàn)了酒精的哪些性質(zhì)和用途

1.“中國(guó)汽車要喝酒”

2.高燒病人擦拭酒精或白酒降溫

3.碘酒、醫(yī)用酒精（含乙醇75％）

4.酒精燈和固體酒精

5.“李白斗酒詩(shī)百篇”

6.洗發(fā)時(shí)，在水中加入適量的啤酒，洗起來(lái)清新爽頭，油污一洗即凈。

學(xué)生活動(dòng)：觀察酒精燈內(nèi)的酒精，觀察其顏色、狀態(tài)和聞氣味。

3．乙醇的物理性質(zhì)

學(xué)生活動(dòng)：聯(lián)系實(shí)際討論乙醇的用途

4．乙醇的重要用途：

根據(jù)日常常識(shí)解決問(wèn)題，得出結(jié)論，總結(jié)用途性質(zhì)，獲取學(xué)科知識(shí)

從身邊易得的知識(shí)入手，兼顧興趣和知識(shí)的獲取

總結(jié)

學(xué)生小結(jié)：本節(jié)課的收獲

教師補(bǔ)充小結(jié)：本節(jié)課知識(shí)結(jié)構(gòu)

作業(yè)：課本71頁(yè)5、6任選其一

小結(jié)，知識(shí)整理、內(nèi)化

落實(shí)課堂知識(shí)

開放性作業(yè)給學(xué)生個(gè)性發(fā)展空間

七、板書設(shè)計(jì)

生活中的重要有機(jī)物--乙醇

一、乙醇

1．乙醇的分子結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH

2．化學(xué)性質(zhì)：

(1)與Na反應(yīng)

2CH3CH2OH＋2Na 2CH3CH2ONa＋H2↑

(2)氧化反應(yīng)

①燃燒：C2H5OH＋3O2 2CO2＋3H2O

②催化氧化

3．物理性質(zhì)：

4．乙醇的重要用途：

做試管的方案篇11

教學(xué)重點(diǎn)：

了解古今詩(shī)歌寫作的普遍特點(diǎn)，掌握鑒賞、品味的基本方法。

學(xué)用意象、比喻和象征寫作詩(shī)歌

教學(xué)時(shí)間：

2節(jié)課

教學(xué)設(shè)想：

人要詩(shī)意地棲居（海德格爾語(yǔ)）。余光中先生也說(shuō)“人，不一定要做詩(shī)人，但生活要有詩(shī)意。”青少年花季歲月，多夢(mèng)多想，有豐富的詩(shī)歌源泉。通過(guò)唐詩(shī)宋詞的閱讀教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生嘗試寫詩(shī)，可以培養(yǎng)他們藝術(shù)想象能力和情感表達(dá)能力，豐富精神生活，促進(jìn)個(gè)性發(fā)展。我們通過(guò)鑒賞、品味名篇名作，得到一次文學(xué)熏陶，自己嘗試詩(shī)歌習(xí)作，走進(jìn)詩(shī)歌殿堂。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)悲憫，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)憐惜，關(guān)愛(ài)生命，擁有一顆利他、向善之心。使人生的各種情感經(jīng)歷變成蘊(yùn)藉溫婉、纏綿悱惻的感動(dòng)。

教學(xué)步驟：

一、激情導(dǎo)入

問(wèn)君能有幾多愁？恰似一江春水向東流。李煜十分形象地表達(dá)一個(gè)亡國(guó)之君無(wú)限深廣的愁緒，比喻之貼切，情感之心酸傳達(dá)到位。因此詩(shī)歌必須、也應(yīng)該用形象說(shuō)話。抒情是它的主要功能。詩(shī)人因事因情而作詩(shī)，情動(dòng)于中，屬于傾吐；讀者因品味詩(shī)作而動(dòng)情，咀嚼鑒賞，屬于吸收。

讀詩(shī)當(dāng)遵循古代詩(shī)論三“原則”：從言語(yǔ)層品味語(yǔ)言，熟讀成誦；從形象層解讀意象評(píng)論之；從意蘊(yùn)層探討主旨挖掘感情。因“言”而成“象”，緣“象”而明“意”。

二、例說(shuō)詩(shī)歌表情達(dá)意的一般特點(diǎn)

詩(shī)歌是一種特殊的文學(xué)體裁，它通過(guò)高度濃縮、跳躍的結(jié)構(gòu)形式，豐富的想象，富有節(jié)奏感和韻律感的語(yǔ)言抒發(fā)思想感情，反映社會(huì)生活，表現(xiàn)人間萬(wàn)象。

1．要有新穎的構(gòu)思和奇特的想象

[教師下水示例]《冬雪寫意》

徐志摩的世界/雪花是快樂(lè)的/她從天女的花籃里/從魔術(shù)師的斗篷里飄灑而下

不期而遇的雪花/仿佛柳絮因風(fēng)起/這是古意的大發(fā)揮/你是春天派出的使節(jié)/溫暖著歡樂(lè)的人間

這雪或許從《詩(shī)經(jīng)》里走來(lái)/這雪或許從李白的詩(shī)篇里飄來(lái)/這雪或許是漢唐邊塞的寒云/這雪抑或是異域高原的游子/還是蒙古包氈房里的裊裊炊煙/還是藏民奶茶里的縷縷清香/還是冰山草地上的歸客

雪是云水一次最痛苦的孕育/也是對(duì)大地的虔誠(chéng)叩拜

（簡(jiǎn)評(píng)：這首詩(shī)是二○○五年一場(chǎng)瑞雪后的有感而發(fā)。詩(shī)的第一、第四節(jié)運(yùn)用想象并虛實(shí)相生，表現(xiàn)自己的內(nèi)心感受。整體構(gòu)思還是比較新穎的。讀后贏得同學(xué)們的陣陣掌聲。）

詩(shī)運(yùn)用意象要突出、典型

[教師下水示例]《致落榜生》

我不信/眼淚如何將理想裝潢/我不信/麻醉怎樣把痛苦遺忘/我只信/笨鳥也會(huì)飛翔/我只信/困難也能投降/飛翔需要強(qiáng)勁的翅膀/搏斗需要鋒利的刀槍

自信和勇敢鍛煉翅膀/心血與汗水擦亮刀槍/我相信/所有的收獲/擔(dān)在奮斗者的肩上

（簡(jiǎn)評(píng)：本詩(shī)以“眼淚”、“笨鳥”、“刀槍”等代表性意象，有力地給落榜生精神打氣，給他們?cè)鰪?qiáng)自信，在補(bǔ)習(xí)班高考鼓勁報(bào)告會(huì)上朗誦，取得了很好的效果。）

詩(shī)要表現(xiàn)豐富、真摯的感情

結(jié)合已學(xué)過(guò)的名作《我愛(ài)這土地》（艾青）《致橡樹》《祖國(guó)啊，我親愛(ài)的祖國(guó)》（舒婷）《沙揚(yáng)娜拉一首——贈(zèng)日本女郎》（徐志摩），簡(jiǎn)析這幾首詩(shī)如何利用一組或一串意象，表達(dá)豐富真摯的感情，提升詩(shī)歌的品位和意蘊(yùn)。

2．恰當(dāng)運(yùn)用比喻和象征

詩(shī)貴含蓄，運(yùn)用比喻和象征可以鮮明、生動(dòng)傳達(dá)曲折微妙的內(nèi)心活動(dòng)，使抽象情緒變得具體而極具美感。像《再別康橋》《錯(cuò)誤》《死水》都是比喻、象征手法運(yùn)用自然的`上乘之作。不少流行歌曲中優(yōu)美的曲詞，就是一首好詩(shī)。

如《千年等一回》“雨心碎，風(fēng)流淚，夢(mèng)纏綿，情悠遠(yuǎn)。西湖的水，我的淚，我情愿和你化作一團(tuán)火焰。”《為你》“一路為你送上冬日暖陽(yáng)/撫平你心中的點(diǎn)點(diǎn)憂傷/一路為你擦亮滿天星光/如果你在黑夜迷失方向/讓愛(ài)為你導(dǎo)航”

詩(shī)的內(nèi)在韻律強(qiáng)化感情的表達(dá)

初學(xué)寫詩(shī)也要注意把握詩(shī)的節(jié)奏勻稱、轉(zhuǎn)接的和諧，遣詞用語(yǔ)讀起來(lái)較有音樂(lè)性，特別要用心選好詩(shī)句的押韻字。對(duì)于我們新學(xué)寫詩(shī)的人來(lái)說(shuō)，用韻是我們的習(xí)作樂(lè)感豐富的最簡(jiǎn)便的手段。

三、布置習(xí)作，教師巡視，點(diǎn)撥指導(dǎo)

第二節(jié)課自由習(xí)作半小時(shí)后，分組推薦。學(xué)生當(dāng)堂交流，生生互動(dòng)，師生互動(dòng)。對(duì)習(xí)作可以褒獎(jiǎng)、可以提出不同的看法，但必須有積極的態(tài)度，中肯的建議，正確的理由。要求學(xué)生本著欣賞又幫助的情感，老師輔之以適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥指導(dǎo)，課堂互動(dòng)才有章法，學(xué)生的真情文字才有可能升級(jí)。

教學(xué)后記：

本次教學(xué)安排的主觀愿望是，在應(yīng)試教育還普遍盛行的今天，和學(xué)生共同探尋一下詩(shī)歌之美，沉重課業(yè)負(fù)擔(dān)下的學(xué)生早就失去了對(duì)文學(xué)的欣賞和發(fā)現(xiàn)，想借此探討學(xué)語(yǔ)文之美并激發(fā)師生學(xué)語(yǔ)文的興趣。福建師大文學(xué)院教授潘新和先生極有見地，他說(shuō)，應(yīng)試教育久了，學(xué)生思維的邏輯起點(diǎn)被定位在做這事有什么“用”上，很少考慮到什么有趣，什么巧妙，什么新穎別致，什么是韻律與和諧、對(duì)稱與對(duì)立、同一與錯(cuò)位、重復(fù)與簡(jiǎn)潔。“功利心”太重，就難以認(rèn)識(shí)人文與科學(xué)之美。幾年前，在新舊世紀(jì)交替之際，聯(lián)合國(guó)21世紀(jì)教育委員會(huì)提出了一個(gè)頗有意味的命題：“教育：必要的烏托邦。”一個(gè)太講究功利、太計(jì)較實(shí)用的民族，是很難走向成熟，更難走向高尚的。

總之，生命是一種欲求，是永無(wú)休止的渴望，是永不停歇的夢(mèng)想。蓬勃的言語(yǔ)生命訴求，是言語(yǔ)創(chuàng)造的不竭的動(dòng)力。一首比較好的詩(shī)必備兩個(gè)基本條件：總要給讀者新的感受和發(fā)現(xiàn)、或新的意象和聯(lián)想，新的構(gòu)思角度和語(yǔ)言風(fēng)調(diào)；還要有思想情感與表現(xiàn)形式的完整統(tǒng)一。做到情感真摯動(dòng)人，個(gè)性突出。告訴同學(xué)們，寫詩(shī)作文要首先學(xué)會(huì)做人。真正與你的讀者推心置腹，想方設(shè)法感染別人，也同時(shí)激勵(lì)自己，啟迪心靈。感情的表現(xiàn)應(yīng)取得情境、想象、形式的有效支撐。

做試管的方案篇12

教學(xué)目標(biāo)

(一)知識(shí)性目標(biāo)

1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。

3.了解酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系。

(二)技能性目標(biāo)

1.通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生觀察酵母菌、青霉或曲霉，繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。

2.嘗試培養(yǎng)青菌和曲菌，并用顯微鏡觀察。

(三)情感性目標(biāo)

通過(guò)了解酵母菌和霉菌與人類的關(guān)系，學(xué)會(huì)用一分為二的方法分析事物。

重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

重點(diǎn)：酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活特點(diǎn)，酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點(diǎn)知識(shí)。

1.通過(guò)學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生與所學(xué)過(guò)的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較分析，歸納總結(jié)出它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同。

2.通過(guò)學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的生活特點(diǎn)，有利于了解酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系，使學(xué)生懂得研究微生物的重要任務(wù)之一就是用其利，避其害。了解真菌在經(jīng)濟(jì)上所蘊(yùn)藏的潛在價(jià)值是巨大而多樣的。

難點(diǎn)：酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是本章的教學(xué)難點(diǎn)：

酵母菌既是異養(yǎng)(腐生)厭氧型真菌，又是異養(yǎng)需氧型真菌，要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。

教學(xué)建議

一課時(shí)

實(shí)踐訓(xùn)練：觀察酵母菌的形態(tài)

創(chuàng)新訓(xùn)練：霉菌的培養(yǎng)

教學(xué)過(guò)程

1.課前準(zhǔn)備A：

首先做好酵母菌的培養(yǎng)。酵母菌的簡(jiǎn)易培養(yǎng)方法如下：

①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發(fā)面，恒溫22℃培養(yǎng)。

②將蘋果皮切碎或用散發(fā)酒味的水果皮，裝入瓶?jī)?nèi)，注意瓶子不要太大，輕輕壓實(shí)，加入涼開水浸沒(méi)，不用接種，在較溫暖的'地方培養(yǎng)2～3天鏡檢，即能找到酵母菌。

2.課前準(zhǔn)備B：

①介紹霉菌的簡(jiǎn)易培養(yǎng)方法。布置學(xué)生在課前2～3天用橘子或陳舊的饅頭培養(yǎng)青霉或曲霉。

②利用二次接種的方法培養(yǎng)較純凈的青霉或曲霉。在課前2～3天，制備好青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片。具體操作方法詳見課本。

講授新課

1.酵母菌

(1)關(guān)于酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的教學(xué)：

指導(dǎo)學(xué)生制作含有大量酵母菌的臨時(shí)裝片，并指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。通過(guò)對(duì)酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，對(duì)酵母菌建立感性認(rèn)識(shí)。課前畫好酵母菌結(jié)構(gòu)的投影片，利用掛圖及書中的插圖，在課上放一段酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的錄像片段。講述酵母菌結(jié)構(gòu)時(shí)注意指導(dǎo)學(xué)生與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。讓學(xué)生指出它們的異同。這樣使學(xué)生明確認(rèn)識(shí)到：酵母菌的結(jié)構(gòu)中有成形的細(xì)胞核。酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體，屬于個(gè)體微小的真菌。

(2)酵母菌營(yíng)養(yǎng)方式的教學(xué)

強(qiáng)調(diào)指出：酵母菌不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，因此不屬于自養(yǎng)生物。酵母菌在有氧的條件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無(wú)氧條件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。

做演示實(shí)驗(yàn)：在課前1～2天用兩個(gè)試管分別倒入含酵母菌的培養(yǎng)液，把其中一個(gè)試管用塞子堵上，一個(gè)敞著口，課上請(qǐng)學(xué)生分別聞一聞，讓學(xué)生說(shuō)出哪個(gè)有明顯的酒味。并問(wèn)為什么?同時(shí)讓學(xué)生觀察分析培養(yǎng)酵母的糖液中為什么會(huì)有氣泡?

(3)在酵母菌與人類的關(guān)系

利用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識(shí)設(shè)問(wèn)，如：

1、饅頭、面包為什么是松軟多孔的?

2、你們知道酵母菌有哪些利用價(jià)值?

歸納總結(jié)：酵母菌是我國(guó)古代勞動(dòng)人民應(yīng)用較早的一類微生物，自然界中幾乎到處都有酵母菌，已發(fā)現(xiàn)的酵母菌達(dá)數(shù)百種之多，絕大多數(shù)都是人類的好朋友，特另提在酒類釀造方面已經(jīng)有四千多年的歷史。另外酵母菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可利用酵母菌的菌體捉取輔酶A、細(xì)胞色素C、凝血質(zhì)、卵磷脂和多種氨基酸等。近幾年，酵母菌在石油脫蠟、酶制劑和發(fā)酵飼料等方面的應(yīng)用也有了新的進(jìn)展。

(4)關(guān)于酵母菌生殖方式的教學(xué)：

指導(dǎo)學(xué)生，制作臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌，在黑板上畫簡(jiǎn)圖示意，制作投影片。強(qiáng)調(diào)酵母菌出芽生殖的芽與綠色開花植物的芽不是一個(gè)概念。酵母菌細(xì)胞上長(zhǎng)出的突起，比母細(xì)胞小得多，是母細(xì)胞上的一個(gè)芽體，脫離母體后，即成為個(gè)新的酵母菌，屬于無(wú)性生殖。酵母菌還有另一種生殖方式為孢子生殖，在條件惡劣時(shí)，產(chǎn)生孢子，由孢子發(fā)育成新個(gè)體。

二、講述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)，運(yùn)用講述與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法。具體方法如下：

(1)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察：

①取一塊長(zhǎng)有青霉的橘皮或長(zhǎng)有曲霉的饅頭，用放大鏡進(jìn)行觀察。觀察青霉或曲霉的形態(tài)和顏色;

②指導(dǎo)學(xué)生制作橘皮培養(yǎng)出的青霉裝片，讓學(xué)生在顯微鏡下觀察。注意以下問(wèn)題：取材用解剖針挑取少量，要從顏色很淺的綠色部分取材做裝片，這樣既能看到無(wú)色的分枝菌絲，又能觀察到菌絲頂端的綠色孢子。

③課前制備好的青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片，做好示范鏡，讓學(xué)生觀察。

(2)學(xué)生觀察后提問(wèn)學(xué)生看到了什么?

讓學(xué)生描述青霉或曲霉的形態(tài)和顏色。告訴學(xué)生在鏡下觀察到大量綠色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常見的是黑、黃和橙紅色，無(wú)色的部分是菌絲。然后進(jìn)行青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解。指出：青霉和曲霉呈現(xiàn)出的不同顏色是孢子的顏色，而它們的菌絲是無(wú)色的。

青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的，分為直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲。由于上有橫隔，是多細(xì)胞個(gè)體。但不是所有霉菌都是多細(xì)胞個(gè)體。青霉和曲霉的每個(gè)細(xì)胞中都有細(xì)胞核，是真核生物。另外參照書中插圖讓學(xué)生比較青霉與曲霉分生孢子梗的區(qū)別：青霉孢子梗頂端無(wú)膨大;曲霉分生孢子梗頂端膨大成為球狀。

(3)關(guān)于青霉與曲霉的營(yíng)養(yǎng)方式

強(qiáng)調(diào)：由于青霉和曲霉菌絲體中無(wú)葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，只能吸收現(xiàn)成有機(jī)物，進(jìn)行腐生生活，所以為異養(yǎng)生物。

(4)青霉和曲霉的生殖方式

讓學(xué)生從孢子梗的形態(tài)及孢子的顏色上分辨青霉和曲霉，指出它們是靠孢子生殖的，這種孢子可在空氣中傳播，每個(gè)孢子落到適宜的環(huán)境中，都可以發(fā)育成新個(gè)體。在溫暖潮濕的季節(jié)里衣物有時(shí)會(huì)發(fā)霉，正是霉菌孢子大量繁殖的結(jié)果。

青霉、曲霉與人類的關(guān)系是怎么樣的?

組織學(xué)生討論青霉和曲霉對(duì)人類有益和有害的地方是什么，而后歸納總結(jié)。著重指出：曲霉是發(fā)酵工業(yè)及食品加工方面的重要菌種。20xx年以前我國(guó)就已利用曲霉制醬，也是我國(guó)民間用以釀酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌種。例如我國(guó)生產(chǎn)的腐乳有白腐乳、青腐乳和紅腐乳之分，當(dāng)你看到紅腐乳時(shí)不要以為染了化學(xué)顏料，其實(shí)它是紅曲霉分泌的紅曲加工而成，由于人們選用了不同工藝，因而使腐乳各具特色。

青霉除了用于提取青霉素外，還用于制造有機(jī)酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。

講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)反饋，并請(qǐng)學(xué)生回答“動(dòng)動(dòng)腦”中提出的問(wèn)題，而后指導(dǎo)學(xué)生看課外讀物“青霉素的來(lái)歷”。

作業(yè)布置：同步訓(xùn)練

板書示例：

第一節(jié)酵母菌和霉菌

一.教母菌：形態(tài)結(jié)構(gòu)----酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體，屬于個(gè)體微小的真菌。

營(yíng)養(yǎng)方式-----腐生生活。

生殖方式------無(wú)性生殖、孢子生殖。

二.青霉與曲霉:形態(tài)結(jié)構(gòu)-----由許多菌絲組成的。

生殖方式-----孢子生殖。

營(yíng)養(yǎng)方式-----異養(yǎng)生物。

做試管的方案篇13

教學(xué)目標(biāo)：

　一、知識(shí)目標(biāo)：

1、通過(guò)學(xué)習(xí)，知道種子的主要結(jié)構(gòu)。

2、描述菜豆種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)；

3、能說(shuō)出種子植物比其他三類植物占優(yōu)勢(shì)的原因；

4、識(shí)別校園或本地公園內(nèi)常見的裸子植物和被子植物。

二、能力目標(biāo)：

1、學(xué)會(huì)科學(xué)觀察的基本步驟及方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析思考的能力；

2、通過(guò)小組活動(dòng)培養(yǎng)合作意識(shí)。

三、情感教育目標(biāo)：

1、參與收集種子和果實(shí)的活動(dòng)，體驗(yàn)與人的交流和合作。

2、通過(guò)認(rèn)識(shí)本地常見裸子植物和被子植物，認(rèn)同綠色植物與人類生活的密切關(guān)系。

3、培養(yǎng)學(xué)生探究生物科學(xué)的興趣，體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的快樂(lè)。

教學(xué)重點(diǎn)：

培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察、思考、討論得出正確的科學(xué)的結(jié)論。

教學(xué)難點(diǎn)：

一、學(xué)生實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行；

二、把教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)成一個(gè)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究、探究的過(guò)程，使學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦、積極參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，并在活動(dòng)中體驗(yàn)成功的喜悅。

課時(shí)安排：

二課時(shí)

教學(xué)方法：

講授法，多媒體教學(xué)。

學(xué)生分析：

初一學(xué)生生物知識(shí)積累不多，特別是實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)少、動(dòng)手能力差，教學(xué)在重視探究性學(xué)習(xí)方式的同時(shí)，更應(yīng)該教會(huì)他們初步的實(shí)驗(yàn)方法及步驟。初一學(xué)生的思維比較活躍，凡事都想知道個(gè)為什么，因此，講課前安排恰到好處的提問(wèn)，不僅能把學(xué)生注意力吸引過(guò)來(lái)，還能極

大的提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣與積極性。本課內(nèi)容較多，學(xué)生年齡小，大腦興奮中心容易疲勞，注意力集中的時(shí)間較短，需要教師在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)活動(dòng)中不斷變換教學(xué)方式給予刺激和加強(qiáng)。

教學(xué)過(guò)程：

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

展示五張圖片（海帶、苔蘚、桫欏、油菜、南瓜）哪些植物能結(jié)種子？提問(wèn)：這些植物的種子結(jié)構(gòu)是相同的嗎？通過(guò)下面的觀察實(shí)驗(yàn)，你會(huì)找到答案。

提示：在動(dòng)手觀察之前先閱讀P83—P84實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

提醒注意：觀察種子結(jié)構(gòu)的基本步驟是由表及里、先形態(tài)后結(jié)構(gòu)、先宏觀后微觀。

板書：菜豆種子的結(jié)構(gòu)

強(qiáng)調(diào)：菜豆種子的子葉是2片，且肥厚，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

板書：玉米種子的結(jié)構(gòu)

強(qiáng)調(diào)：玉米的子葉只有l(wèi)片，瘦小，不儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)小結(jié)：種子的大小、形狀千差萬(wàn)別，但它們的結(jié)構(gòu)是基本相同的，都有種皮和胚。胚包括胚芽、胚軸、胚根、子葉，它是幼小的生命休，是種子結(jié)構(gòu)的最重要部分。

提問(wèn)：你想知道種子植物比苔蘚、蕨類植物分布更廣，種類更多的原因嗎？

小結(jié)：低溫、干燥條件下種子的壽命可以延長(zhǎng)。

過(guò)渡：種子植物的種類的確非常的繁多，你能說(shuō)出下列種子植物中哪些種子有果皮，哪些沒(méi)有嗎？

小結(jié)：種子植物根據(jù)種子外面是否有果皮包被被分為二大類

演示：一組圖片（如銀杏、冷杉、塔柏、馬尾松、羅漢松、法國(guó)梧桐、女貞、夾竹桃、茶花、石榴等），以校園或本地公園植物為主。播放錄像：蒲公英、鬼針草、楊、柳、竿彬等植物種子的傳播方式小結(jié)：果實(shí)由果皮和種子組成，果實(shí)對(duì)種子起到保護(hù)作用，所以被子植物比裸子植物更加適應(yīng)陸地生活，分布更廣泛，種類更多。總結(jié)：放CAI課件（內(nèi)容：菜豆種子、玉米種子的結(jié)構(gòu)，及兩種種子結(jié)構(gòu)的比較）反饋：出示搶答題

學(xué)生通過(guò)識(shí)圖自己總結(jié)山種子植物的'概念。（啟動(dòng)思維，激發(fā)學(xué)生的興趣點(diǎn)）

請(qǐng)兩位同學(xué)在實(shí)物投影儀前展示自己收集的五種植物的果實(shí)或種子，并介紹它們的名稱。（角色互換，調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺(jué)、聽覺(jué)，獲取新信息。）（啟發(fā)思考，學(xué)生帶著問(wèn)題閱讀。）

學(xué)生統(tǒng)一將胚芽涂成黑色、胚軸涂成黃色、胚根涂成綠色、子葉涂成紅色。（通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性。）

請(qǐng)一位同學(xué)在實(shí)物投影儀前展示自己的“作品”，全班同學(xué)給予評(píng)價(jià)，并評(píng)價(jià)自己的實(shí)驗(yàn)效果。最后得出菜豆種子的結(jié)構(gòu)。（通過(guò)探索性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，逐步培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識(shí)的能力，）

步驟同上（學(xué)生在玉米種子上涂色、展示“作品”、評(píng)價(jià)、總結(jié)）（再一次通過(guò)探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。）

分組討論：P841、2、3、4題，并將

答案填在書上，（在教師指導(dǎo)下，在小組內(nèi)展開討論，培養(yǎng)學(xué)生交流與合作的能力，）

閱讀P84第一段。（學(xué)生帶問(wèn)題閱讀課文，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力。）

判別實(shí)物（小麥、蠶豆）。比較它們的壽命，誰(shuí)長(zhǎng)誰(shuí)短？

在實(shí)物投影儀上展示同學(xué)收集的花生、豆角、松子、白果、蘋果、橙等實(shí)物

學(xué)生答：（略）

請(qǐng)十位同學(xué)快速判斷哪些是裸子植物、哪些是被子植物？（考查學(xué)生快速反應(yīng)能力，同時(shí)活躍課堂氣氛。）

看錄像，讓一個(gè)學(xué)生上講臺(tái)來(lái)充當(dāng)老師，對(duì)學(xué)生提問(wèn)，學(xué)生回答：（略）（角色互換，逐步改變舊的學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。）請(qǐng)一學(xué)生對(duì)剩余內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。（給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)展示自己。）學(xué)生搶答：（略）（通過(guò)搶答的形式，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。）

板書提綱

一、種子植物：

1、菜豆種子的結(jié)構(gòu)：

2、玉米種子的結(jié)構(gòu)：

種皮果皮和種皮

胚芽胚芽

胚軸胚軸

胚根胚根

子葉（2片）子葉（1片）

胚乳www.wz2.com.cn

二、種子植物的分類：

1、裸子植物：種子裸露，沒(méi)有果皮保護(hù)。