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食用菌大棚管理員工作總結|食用菌大棚管理員工作總結(精華19篇)

發表時間:2019-10-15

食用菌大棚管理員工作總結(精華19篇)。

? 食用菌大棚管理員工作總結 ?

一、題目

食用菌生產工教學計劃

二、前言

隨著人們生活水平的提高,食用菌作為一種珍貴的高蛋白,低脂肪,低熱量的食品,深受人們的青睞。為更好地將食用菌的生產技術和知識傳授給學生,培養專業化人才,特制訂本教學計劃。

三、教學目標

1. 掌握食用菌的分類和特性;

2. 熟悉食用菌生長環境和生長條件;

3. 掌握不同基質的配比比例及其對食用菌生長的影響;

4. 熟悉食用菌的生產工藝和技術,并能夠獨立進行食用菌的生產;

5. 培養學生的創新意識,使其能夠解決生產過程中的各種問題;

6. 增強學生的團隊協作能力,使其能夠在團隊中協同合作,完成任務。

四、教學重點和難點

1. 掌握不同基質的配比比例及其對食用菌生長的影響的教學重點;

2. 熟悉食用菌的生產工藝和技術,并能夠獨立進行食用菌的生產的教學難點。

五、教學內容

第一章 食用菌的分類和特性

1. 食用菌的分類和鑒別方法

2. 食用菌的生長特性和營養價值

第二章 食用菌的生長環境和生長條件

1. 溫度、濕度和光照條件

2. 基質和水分的要求

第三章 食用菌的基質配比比例及其對生長的影響

1. 分類與基質的特點

2. 基質的配比比例及其對生長的影響

第四章 食用菌的生產工藝和技術

1. 食用菌的培養與接種技術

2. 菌棒的制作和滅菌

3. 菌種的保存和貯存

4. 培養箱的選擇和滅菌

5. 生產過程控制和疾病防治

6. 食用菌的采收和包裝

第五章 實驗

1. 生產情況的調查和初步判斷

2. 基質的制備及其對菌株生長的影響

3. 菌棒的制作和質量檢測

4. 接菇操作和生產過程中的管理

六、教學方法

本課程將采取多種教學方法,包括課堂講授、案例分析、實踐操作、討論和綜合演練等,并注重學生的自主學習和思考,培養學生的探究精神和動手能力。

七、教學評價

本課程的評價將通過考試、實驗、作業、討論和實踐操作等多種方式進行,以考察學生對食用菌生產工藝和技術是否有豐富的理論知識和實踐操作經驗,是否能夠獨立完成食用菌生產的過程,并能夠解決相關問題的能力。同時,還將為學生提供專業化的指導和培訓,包括實習機會、論文發表和綜合評價等,并為學生提供高水平的職業發展和就業機會。

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2022食用菌菌種買賣合同模板正文內容

出賣人:簽訂時間:

買受人:簽訂地點:

起始日期:截止日期:

計劃金額(元):

第一條標的、數量、價款及交(提)貨時間

第二條質量標準:按《食用菌菌種管理條例》和《無公害江山白菇省級地方質量標準》標準執行。檢驗標準、方法、地點及期限;買方于菌種接種之日起10日內提出驗收要求的,按前款規定的質量標準到買方種菇地驗收。賣方自接到買方在上述期限內提出的驗收要求之日起3日內未辦理驗收的,視為質量不合格。買方在上述期限內未提出要求的,視為質量合格。

第三條白菇菌種的交貨地點、時間及提供方式:和方式為:_____________.

第四條定金:買方在年月日前向賣方支付收購定金______元。交貨時定金(抵作貨款)。定金支付后,因買方違約解除合同的,定金不予退還;因賣方違約解除合同的,應雙倍返還定金。

第五條標的物的所有權自_______時起轉移,但買受人未履行支付款價義務的,標的物屬于_________所有。

第六條運輸方式及運輸費用負擔;由賣方送到買方指定的——投售點。運輸費用由_______方負擔。

第七條結算方式、時間及地點:_______________________________________.

第八條擔保方式(也可另立擔保合同)__________________________________.

第九條菌種瓶的供應及回收和費用負擔:菌種瓶由賣方提供,每個菌種瓶收取押金______元,由買方于菌種出售后_____日內返還菌種瓶時按實際返還的個數退回。

第十條本合同解除的條件____________________________________________.

第十一條違約責任:違約方按合同總金額的______%向守約方支付違約金。

第十二條合同爭議的解決方式:本合同在履行過程中發生的爭議,由雙方當事人協商解決;也可由當地工商行政管理部門調解;協商或調解不成的,按下列第__種方式解決:

(一)提交______仲裁委員會仲裁;(二)依法向_______人民法院起訴。

第十三條本合同自_______________起生效。

第十四條其他約定事項;賣方必須做好對買方的售后技術指導服務。買方未按賣方的技術指導操作而引起的損害,由買方自負。菌種在有效期內出現質量問題的,由賣方負責調換。

出賣人(章):買受人(章):

住所:住所:

法定代表人:法定代表人:

居民身份證號碼:居民身份證號碼;

委托代理人:委托代理人:

電話:電話:

開戶銀行:開戶銀行:

帳號:帳號:

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食用菌生產工教學計劃



一、教學目標



本教學計劃旨在培養學生在食用菌生產工方面的實踐能力和技能,使其具備食用菌生產工基礎知識,并掌握食用菌的選種、育種、栽培、病蟲害防治等方面的知識。同時,培養學生的實驗思維和創新意識,提高學生的實踐操作技能。最終使學生能夠在食用菌生產工領域具有一定的實戰能力和競爭力。



二、教學內容和方法



1. 食用菌的基礎知識



教學內容:介紹食用菌的分類、生態環境、生長發育規律、營養成分等方面的基礎知識,讓學生了解食用菌在人類食譜中的重要性。



教學方法:通過講解和課件等方式進行教學,讓學生對食用菌有基本的認識。并可以組織學生參觀食用菌生產廠家、實地考察等形式,讓學生了解食用菌生產實際情況。



2. 食用菌的選種與繁育



教學內容:介紹食用菌的選種、繁育等方面的基本知識,讓學生了解食用菌的選種原則和方法,以及食用菌繁育的基本技術,如菌種的保存、復制和提取等。



教學方法:通過講解、圖表和實驗操作等方式進行教學,讓學生能夠掌握選種和繁育的技能。



3. 食用菌的培養技術



教學內容:介紹食用菌的生長環境和培養技術,如菇棚選址、建造和裝修,以及菇種種植介質配制、培養和維護等方面的知識。



教學方法:通過實驗操作和講解等方式進行教學,讓學生了解食用菌的培養技術,并掌握實踐操作技能。



4. 食用菌病蟲害的防治技術



教學內容:介紹食用菌病蟲害的種類、傳播方式、危害和防治技術,如病蟲害的防治原則、化學防治和生物防治等方面的知識。



教學方法:通過講解和實驗操作等方式進行教學,讓學生了解食用菌病蟲害的防治技術,并掌握實踐操作技能。



三、教學設備和工具



1.投影儀、錄播設備等視頻設備



2.餐桌材料、墊布、切菜架等廚具



3.菌種繁育裝置、培養箱、噴霧機等食用菌培育設備



4.防護設備和藥品、農藥、消毒劑等醫藥器材



四、教學評估與考核



本教學計劃的評估與考核方法分為兩個方面:



1. 實驗操作考核:即對學生的實驗操作技能進行考核,檢驗學生得掌握食用菌生產工的基本工作技能。



2. 學科綜合考核:即對學生的課堂表現、實驗報告等綜合因素進行考核,從而評估學生學習情況和掌握程度。



五、教學時長



本教學計劃所需教學時長為50學時,主要分為理論講授和實踐操作兩部分。其中,理論講授部分占35學時,實踐操作部分占15學時。實踐操作部分的教學時間可以根據具體情況進行適當調整。

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20xx年以來,XX市掀起了種植食用菌的熱潮。20xx年生產規模更由20xx年的2500萬棒猛增到4000萬棒。食用菌究竟為何物?食用菌生產形勢究竟怎么樣?效益如何?有沒有發展前景?帶著這些問題,我在實習期間,對遵化市食用菌產業的發展情況進行了調查。

一、食用菌的發展史以及在X市的發展情況

菌類食用在我國已有3600多年的歷史。自商周時期,菌菜就作為山珍,成為奴隸主的奢侈品。直至晚清,在中國幾千年的歷史中,菌菜以其山珍的地位和獨特的個性魅力,征服了數代帝王。但他們一直是食用野生菌。自20世紀初法國在雙孢菇純菌種的分離培養方面首告成功,日本在20世紀20年代末首先制成了香菇的純菌種,人工種植的食用菌開始風靡世界餐桌,并形成產業。荷蘭、美國、日本等一些發達國家的食用菌生產趨于工業化和集約化。目前,全世界的食用菌年產量約1600多萬噸。

在我國,從白山黑水到青海湖畔,從天山南北到日月潭邊,除海南未見報道外,食用菌在其余各地均有種植。人工種植品種有320多個,形成大規模商業性種植的有香菇、雙孢菇、平菇、木耳、靈芝、雞腿菇等15個。而其中的兩大主要菌類則是東北黑木耳(遼寧最多)和華北(河北)、華中(河南)、華南(福建)的香菇。目前,全國有食用菌主產基地縣(市)近200個,大中型加工企業20xx多家。年產食用菌1xx8萬噸,占世界總產量的65%.其中,出口43.3萬噸,其余均為內銷。

在河北,食用菌產量前三名的為靈壽縣、平泉縣、遵化市。其中,靈壽縣主要生產金針菇,年產7.5萬噸,產值近6億元。平泉縣主要產品是滑子菇,年產4萬噸,產值4.4億元。國家農業部批準的唯一的中國北方食用菌交易市場設在該縣。遵化市主要生產香菇,年產2.5萬噸,產值約7500萬元。

遵化市的食用菌生產從上世紀80年代開始至今,經歷了兩次高潮。1994年,該市西留村鄉籌建了第一家規模食用菌生產企業,當時的技術不完善,產量也不高,但市場價格較高,每市斤達到3-5元,效益較好,2分地掙3萬,畝純掙10萬,食用菌種植開始向遵化市其他鄉鎮擴散,形成了種植食用菌的第一次高潮。但是,由于當時的大部分群眾對這一新鮮事物持觀望態度,以及技術不成熟等其他方面的原因,沒有形成大氣候。沉寂了幾年后,從20xx年開始,因平安城鎮平一村種植食用菌獲得較好收益,從而帶動了平安城鎮、東新莊鎮農民種植食用菌,并迅速擴散到全市。20xx年,遵化市種植食用菌的鄉鎮達到18個,規模達2500萬棒。其中,平安城鎮1200萬棒、東新莊鎮600萬棒、劉備寨鄉200萬棒,其余為石門鎮80萬棒、蘇家洼鎮80萬棒。20xx年,增速更為迅猛,全市新建大棚1220個,其中平安城鎮、東新莊鎮、劉備寨鄉新建1167個。僅平安城鎮就增加834個,增加產能1300多萬棒。預計今年全市可突破4000萬棒,產量4萬噸,產值1.2億元。種植食用菌已經成為當地農民致富的主要途徑。

二、食用菌的主要功用

食用菌含有豐富的營養,具有高蛋白質、低鹽、低糖、低脂、低熱,富含藥用物質、維生素、礦物質和纖維素等特點,被稱為“素中之葷”.如蘑菇、猴頭菇、銀耳等,早就被稱為“山珍之王”、“庖廚珍品”.研究發現,食用菌子食體的蛋白質含量約為鮮重的3%-4%,干重的20%-40%,介于肉類和蔬菜之間,并含有豐富的氨基酸,所以,在國際上被認為是“最理想的蛋白質和組合營養來源”.據調查,大眾餐館的菜食原料中,有近25%的原料來自食用菌,并且呈上升趨勢。到20xx年,北京食用菌餐館已經達到200多家,有80%的大中型餐館、賓館有食用菌菜譜和配菜。

在作為美味營養食品的同時,食用菌又是食療保健食品。食用菌含有較多的核酸和維生素B1(硫磺酸)、維生素B2(核黃酸)維生素pp(煙酸)、維生素C(抗壞血酸)和維生素D(麥角淄酸)等,還有具有抗癌功能的多糖物質干擾素誘發劑-雙鏈核糖核酸,可降低血壓的酪氨酸酶、牛黃酸,可降低血脂的香菇素,可降低膽固醇的膽堿和核香酸,可降血凝塊的腺苷,可預防肝炎和腸胃潰瘍的原黃素等。礦物質的含量亦極豐富,尤其含磷較多,有利于調節生理機能。長期實用,具有滋陰補陽、益氣活血、補腦強心、養顏美容、延年益壽等功效。現在許多企業已經利用食用菌開發出多種中成藥和保健食品。對于當今更加注重生活質量和身體健康的人們來說,食用菌受到青睞是自然而然的。

三、食用菌的經營及成本利潤

目前,遵化市食用菌種植所用的大棚大小不同,但目前所建的基本接近長70米、寬9米、高3.4米的標準。下面以該規格的大棚為例進行成本分析。

建一個長70米、寬9米、高3.4米的大棚,需要在大棚前預留同樣面積的空地,以保證光照和通風需求,所以,所需土地為大棚面積的2倍。

(一)建筑及設施成本

1、紅磚27000塊,水泥4噸,約需3400元;

2、鍍鋅管,用管粗細不同,拱梁用80根,需7500元,橫梁用50根,需2500元,后壁支撐用100根,需20xx元,中間立柱60根,需20xx元,小計約14000元;

3、塑料840平方米,需1000元。草簾70塊,需2500元。壓塑料膜及卷草簾用的繩子280米,需1200元。攏塑料膜用鐵絲140米,需100元;

4、打井及購置潛水泵、上水管需1000元。

5、接種箱1至2個(每個500元左右)、裝袋機1臺(500元左右)、鍋爐1座(1300元左右)、蒸籠1個(600元-700元),小計3000-3500元;

6、建一個大棚約需人工80個,按目前大工50元/天計算,約需2500元。

綜上所述,建一個大棚合計需2.9-3萬元左右。

(二)經營成本

一是菌棒。每棒需木渣2.5斤,約0.7元左右。菌袋每個0.1元。每支菌種需6元,接種20xx棒,每棒用菌種折合0.0xx元。在制棒、接種及菌棒入棚季節,每個棚每天需人工8-10個,合計約15天左右,每個工20元,約需支付3000元左右,每棒人工費折0.15元。所以,每棒總體成本在0.95-1.0元左右。每個大棚可擺放菌棒2萬棒,需資金2萬元左右。

二是易損、易耗及水電費。每個棚草簾每年更換一半,需1300元左右,塑料膜每年更換一次,需1000元左右。接種箱、鍋爐、蒸籠、繩子等總計4000-4500元,按5年折舊期,每年提取折舊費用800-900元。水電費中,用水沒有收費,電費每月120余千瓦時,每年用8個月,農業用電每千瓦時0.41元,需400元左右。總計約3400-3600元。此項開支每棒平均約0.18元。

三是固定資產折舊。大棚固定資產(紅磚及鍍鋅管、水井、潛水泵)合計約1.9萬元,按15年折舊期,每年提取折舊費用1300元。此項開支每棒平均約0.06元。

綜上所述,每年每個大棚經營成本需2.5萬元左右。單棒成本為1.25元左右。日常經營需要2個家庭自有勞動力。如果家庭勞動力按每人每日15元計算,家庭勞動力的'成本為7500元左右,總成本為3.25-3.4萬元。單棒綜合成本為1.7元左右。

(三)經營利潤

每棒食用菌可采2斤鮮菇。去年遵化市香菇最高產地批發價格為每斤2.2元,最低為1元,平均價格為1.5元左右。每棚放2萬棒,銷售收入約為2×1.5×20000=60000元。單棒銷售收入為1.5×2=3元。單棒純利潤約為3-1.25=1.75元。

如果不計算家庭勞動力成本,每年每個大棚毛利潤為:銷售收入(6萬元)-經營成本(2.5萬元)=3.5萬元。

新建大棚當年可以收回成本,建筑成本、管理成本低則可獲部分利潤。從第二年開始,不計算家庭勞動力費用,年毛利潤可達3.5萬元。如果大棚建筑采用的是較低成本的鋼筋而不是鍍鋅管,收益會更高,但是,因為使用年限短,折舊費用也高。

(四)相關經濟效益

種植食用菌帶動了其它產業的發展,產生了廣泛的經濟效益。僅以平安城鎮為例。一是流通領域。每年需要100多萬元的更換用塑料膜。今年為發展食用菌,建筑用鋼材需求折算為20xx多萬元,潛水泵也需要近900臺,價值36萬元。塑料繩、鐵絲等也有大量需求。二是交通運輸業。每年僅制棒就需要37500噸木渣,大部分要到外地采購木料自己加工,或是直接從外地采購木渣。即使是采購木料,按每車載重10噸計算,需要出動3700多輛車次,另外每年需要從江蘇等地調運草簾5300噸,也需要近1000輛車次。三是解決了部分農村剩余勞動力的問題。據估算,在制菌棒期間,就需要20萬個勞動日,因平安城鎮內的勞動力不足,需要到堡子店、石門甚至玉田、薊縣等地招收3000到4000名勞動力。建筑大棚,制造蒸籠、鍋爐、接種箱,打井等也安排了大量勞動力。同時,大量的外來勞動力和收購食用菌人員,也帶動了餐飲業的發展。

四、食用菌產業的發展前景

遵化市目前的食用菌種植品種中,香菇占90%,其余為白靈菇、雙孢菇、茶樹菇等。香菇在遵化市種植歷史已經有10余年,是目前技術比較成熟,價格比較穩定的菌種。產量位居全省首位,占全省總產量的30%以上。但是,如果放在全國看,遵化市的食用菌產量只占0.24%.20xx年,全市食用菌總產2500萬棒,到20xx年7月,生產能力猛增至4000多萬棒。大量增長的食用菌生產能力是否會造成供大于求,增產不增收,挫傷農民積極性,最終影響該產業的快速、健康發展?

(一)從市場價格分析

一是國際價格。我國食用菌出口,1995年為30萬噸,20xx年為47.6萬噸,20xx年為38萬噸,創匯卻分別為9億、6億和4.6億美元,平均噸價為3000美元、1255美元和1213美元,呈現明顯下降趨勢。最主要的原因就是國外相關質量指標很多,而我國的標準體系還不健全甚至落后。資料顯示,目前僅在農藥殘留限量指標上,國際食品法典有2572項,歐盟有22289項,美國有8669項,日本有9052項,而我國國家標準、行業標準只有484項。所以,大大影響了食用菌的出口價格。如果我們加大食用菌生產標準化推行力度,產品符合了國際市場標準要求,價格也會相應提高的。

二是國內價格。根據中國農業信息網價格之窗的數據庫,20xx年6月至20xx年2月國內大中城市農貿批發市場香菇價格一直呈上揚態勢,今年2月后開始下滑,但價格仍高于去年。南方菇品市場今年以來最低價格為6月下旬的5元/斤,遠高于去年最低價格6月的2.5元/斤。而今年最高價格6元/斤也高于去年的最高價格5.5元/斤。香菇作為常規品種,價格波動幅度小,價格是相對穩定的。今年上半年,北京香菇價格同比上漲30%.

(二)從市場需求分析

一是國外市場。香菇市場主要是日本、北美和歐洲。日本對我國香菇輸入底線為鮮菇2.5萬噸,干菇為8000噸左右。美國和加拿大銷售呈上升趨勢。歐洲人喜歡吃蘑菇,但是,在華人飲食文化影響下,尤其是歐盟國家多達8000家的中國餐館,對香菇、木耳的消費起到了巨大的推動作用。以上國家的香菇消費以華人為主,比較穩定,隨著華人的不斷增加,消費量也會上升。

二是國內市場。飲食習慣和經濟發展水平有著密切關系,在上世紀60年代,日本在戰后經濟增長時期,香菇消費就表現了高速增長。目前,我國人均消費香菇不到12克,分別是日本人的1/5,香港人的1/10.隨著人們生活水平的提高和飲食習慣的改善,全國范圍內的消費量正在以10%的速度增加。以上海市場為例,上海市場鮮菇消費量每年上升15%,20xx年冬季,干菇消費量同比增長25%,單價上升12%.

(三)從遵化市的產量分析

如前所述,遵化市的香菇產量只占全國的0.24%,所以,遵化市增加的香菇產量根本不會對市場造成影響。此外,因為各地有各地的水土特點和種植習慣。比如,靈壽縣就因為當地氣候的原因,沒有發展香菇種植。唐山境內,遷西縣就以種植栗蘑為主,灤縣以種植杏孢菇為主,灤南縣以種植白靈菇為主。即使全國的香菇產量均有增加,但是消費量也在增加,兩者相抵,價格也不會受到太大影響。與其他地區相比,遵化市的香菇生產成本較低。況且,香菇是一種可以加工的產品,如果鮮銷不暢,還可以烘干,也可以腌漬,不至于造成較大損失。

五、關于促進食用菌產業發展的建議

(一)大力推廣標準化生產技術

就國際市場看,加入WTO后,國際貿易量不斷增加,這既為我們發展出口創匯提供了機遇,也把一個嚴峻的問題擺在我們面前:世界市場尤其是歐盟國家對進口產品的質量要求非常嚴格,尤其是對農產品的有機物殘留方面,標準近于苛刻。就國內來看,實施標準化生產也是一個遲早的問題。如北京等大城市,農產品檢驗的項目也在逐漸增加。一步領先,步步領先。如果不盡早推行標準化生產,我們已經形成氣候的食用菌產業遲早會被淘汰出局。所以,應設立食用菌標準化生產辦公室,靠掛在農村經濟局或科學技術局,由專人負責食用菌生產標準化生產技術推廣,早動手,早受益。

(二)及早建立食用菌交易市場

目前,遵化市的食用菌銷售主要處于小規模、散銷售階段,基本上“送出地頭”,還沒有真正“走進市場”,生產者的利益難以得到有效保證。所以,應該把建立食用菌交易市場提到議事日程。如平泉的食用菌交易市場,每年春、秋、冬三季,商賈云集。除能節省銷售費用,還可以帶動本地菌種、原料的銷售,延伸產業鏈條。河南一省就建立了10余個市場,西峽、鄭州兩個市場年交易額達20億元。而泌陽縣已經形成了產業鏈條,遵化市菇農用的錛渣機、裝袋機,甚至是小小的菌袋,都要從那里購買。如該縣生產的錛渣機,原理與礦山粉碎機沒有太大區別,但最高價格為一臺20萬元左右。從遵化市的工業基礎看,完全可以自己制造。但因為市場有限,沒有廠家愿意生產。如果建立了食用菌交易市場,不僅可以提高銷售價格,還可以極大地帶動需求,拉動市場,延伸產業鏈條。

(三)盡快對食用菌進行加工利用

目前,遵化市的食用菌只是初級產品,產業鏈條短,附加值低,經濟效益差。

例如,一斤鮮菇市場價格為2元左右,到飯店餐桌上一盤可賣15-20元,一斤可做兩盤,增值達10-20倍;保鮮出口,大約增值10倍;加工成罐頭,可增值50%-200%;如提取多糖可以增值上百倍。所以,遵化市應盡快走出“出棚進籃、出籃進車、出車進市”,由“農田工廠”進“農貿市場”的原始銷售階段。建議抓緊扶持建立1-2家較大食用菌深加工企業,在提高附加值的同時,降低市場風險。

(四)大力提倡專業化生產和分工

遵化市的食用菌生產,尚處于“小而全”的分散狀態,家家建大棚,家家支爐灶,家家有支出,家家沒規模。造成資源浪費,勞動力浪費,綜合效益較低。所以,應該引導農民進行專業分工,把菌種銷售、原材料制造、種植等環節剝離開,使菇農不必再自己造原料,搭滅菌鍋,制接種室,建培養室,也不必拌料、滅菌、接種全做,只要買回菌棒直接出菇,可以專心抓管護,減少投入,騰出精力,最終提高生產效益。

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出賣人:簽訂時間:

買受人:簽訂地點:

起始日期:截止日期:

第一條標的、數量、價款及交(提)貨時間

名稱

交貨

時間

品種規格

單位

(kg)

數量

保護價

(元/kg)

總金額

(元)

合計人民幣金額

(大寫)

萬仟佰拾元角分

第二條質量標準:按《中華人民共和國農產品質量安全法》標準執行。外觀質量:。檢驗標準、方法、地點及期限:。

第三條菌種的提供方式為□買方提供:□賣方自備;買方提供菌種的數量、時間和方式為:。對菌種驗收的方式為。菌種價格為

元/瓶,合計:元;菌種價款結算方式為□于年月日前一次性付清;□于交貨時抵扣收購款。

第四條定金:買方□是/□否在年月日前向賣方支付收購定金元。交貨時定金(□抵作收購款/□返還買方)。定金支付后,因買方違約解除合同的,定金不予退還;因賣方違約解除合同的,應雙倍返還定金。

出賣人(簽章):_________買受人(簽章):_________

簽訂地點:___________簽訂地點:___________

_________年____月____日_________年____月____日

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第二條質量標準:按《中華人民共和國農產品質量安全法》標準執行。外觀質量: 。檢驗標準、方法、地點及期限: 。

第三條 菌種的提供方式為□買方提供:□賣方自備;買方提供菌種的數量、時間和方式為: 。對菌種驗收的方式為 。菌種價格為

元/瓶,合計: 元;菌種價款結算方式為□于 年月 日前一次性付清;□ 于交貨時抵扣收購款。

元。交貨時定金(□抵作收購款/□返還買方)。定金支付后,因買方違約解除合同的,定金不予退還;因賣方違約解除合同的,應雙倍返還定金。

第五條 標的物的所有權自 時起轉移,但買受人未履行支付款價義務的,標的物屬于 所有。

運輸費用由 方負擔。

第九條 擔保方式(也可另立擔保合同) 。

第十條 本合同解除的條件 。

第十一條 違約責任 。

第十二條 合同爭議的解決方式:本合同在履行過程中發生的爭議,由雙方當事人協商解決:也可由當地工商行政管理部門調解;協商或調解不成的,按下列第 種方式解決:

(一)提交 仲裁委員會仲裁;(二)依法向 人民法院起訴。

第十三條 本合同自 起生效。

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食用菌協會活動

總結生物工程系

食用菌協會

2010年11月12日

食用菌協會“農科院參觀學習”總結

2010年11月13日下午,食用菌協會組織新會員和食用菌愛好者參觀農業科學院。目的是提高會員對食用菌的認識以及開闊眼界開拓思想,更好的讓會員學到食用菌知識提高動手能力。

農科院食用菌所的康老師帶領會員參觀相應的機械設備,從拌料機開始講解專業知識,依次液體發酵罐、高壓滅菌鍋、手提式高壓滅菌鍋及培養箱的操作規程及用途。還帶領會員到菌種培養室以及出菇室進行參觀,讓每個會員都獲益匪淺,收獲巨大。參觀過程中,會員們及時把不懂問題向康老師咨詢,康老師滿臉欣喜的為會員解答疑難問題。

參觀結束后,成員們還自行將培養材料裝袋。在這個過程中,會員們不斷地探索和學習,基本掌握了這種操作方法。這種做法不僅培養了成員的艱苦奮斗精神,而且為他們今后種植食用菌奠定了基礎。

接下來是聽康老師講課,題目是“農口再創輝煌”。主講“現代生態農業、觀光農業、休閑農業”等方面。為了增加會員的積極性,康先生還為會員們舉了10個具體的例子:

一線大學生、一線研究生、村官,都在食用菌方面取得了巨大成就。會員聽后動力非常大,都說要以學哥學姐們為榜樣。榜樣的力量是巨大的,它會給會員很大的動力,這是我們推動食用菌協會走向更加輝煌的時期所需要的。

最后,康老師送新會員一首詞《江城子-六神怡》于大家共勉:

贈江城子-六神怡

一匹駿馬生兩翼,長虹牽,飛天際。

龍宮驛站,處處真旖旎。

翠竹紅靈喜相逢,常思威,葆骨氣。

桃李芬芳,巔峰航不迷。

回顧鵬程萬里路,新創意,新理念。

在這次農科院之行中,大家的知識和思想都有了很大的提高。食用菌協會認為,會員單位將在新一輪基于時間的知識競賽中取得巨大成功。

生物工程系

食用菌協會

2010年11月14日

? 食用菌大棚管理員工作總結 ?

出賣人: 簽訂時間:

買受人: 簽訂地點:

起始日期: 截止日期: 計劃金額(元):

第一條 標的、數量、價款及交(提)貨時間

產品名稱

交貨時間

單位

(kg)

數 量

單 價

保護價

(元/kg)

總金額

(元)

第二條

質量標準:按《食用菌菌種管理條例》和《無公害江山白菇省級地方質量標準》標準執行。檢驗標準、方法、地點及期限;買方于菌種接種之日起10日內提出驗收要求的,按前款規定的質量標準到買方種菇地驗收。賣方自接到買方在上述期限內提出的驗收要求之日起3日內未辦理驗收的,視為質量不合格。買方在上述期限內未提出要求的,視為質量合格。

第三條

白菇菌種的交貨地點、時間及提供方式:和方式為:_____________。

第四條

定金:買方在 年 月 日前向賣方支付收購定金______元。交貨時定金(抵作貨款)。定金支付后,因買方違約解除合同的,定金不予退還;因賣方違約解除合同的,應雙倍返還定金。

第五條 標的物的所有權自_______時起轉移,但買受人未履行支付款價義務的,標的物屬于_________所有。

第六條

運輸方式及運輸費用負擔;由賣方送到買方指定的——投售點。運輸費用由_______方負擔。

第七條 結算方式、時間及地點:_______________________________________。

第八條 擔保方式(也可另立擔保合同) __________________________________。

第九條 菌種瓶的供應及回收和費用負擔:菌種瓶由賣方提供,每個菌種瓶收取押金______元,由買方于菌種出售后_____日內返還菌種瓶時按實際返還的個數退回。

第十條

本合同解除的條件____________________________________________。

第十一條

違約責任:違約方按合同總金額的______%向守約方支付違約金。

第十二條

合同爭議的解決方式:本合同在履行過程中發生的爭議,由雙方當事人協商解決;也可由當地工商行政管理部門調解;協商或調解不成的,按下列第__種方式解決:

(一)提交______仲裁委員會仲裁;(二)依法向_______人民法院起訴。

第十三條

本合同自_______________起生效。

第十四條 其他約定事項;賣方必須做好對買方的售后技術指導服務。買方未按賣方的技術指導操作而引起的損害,由買方自負。菌種在有效期內出現質量問題的,由賣方負責調換。

出 賣 人 買 受 人

出賣人(章): 買受人(章):

住所: 住所:

法定代表人: 法定代表人:

居民身份證號碼; 居民身份證號碼;

委托代理人: 委托代理人:

電話: 電話:

開戶銀行: 開戶銀行:

帳號: 帳號:

? 食用菌大棚管理員工作總結 ?

**食用菌產業經過十幾年的努力,發展成為規模化種植、標準化生產、原材料配送、菌種供應、鮮菇加工、產品銷售一體化的具有現代新型工業理念的產業園區,成長為**區乃至武漢市的特色產業。但**食用菌產業仍處在起步階段,其發展仍很脆弱。我們通過到園區、到企業與街(鎮)處、企業負責人進行了座談調研,摸清了**區東北部地區食用菌產業的發展現狀和存在的不足,現將調研情況匯報如下:

一、食用菌產業發展現狀

(一)企業發展情況

食用菌生產企業按功能分為:食用菌加工企業、食用菌工廠化(企業化)生產企業、食用菌菌種生產企業、休閑農莊式企業和食用菌專業合作社。

1.食用菌加工企業有武漢長華食品貿易公司,主要生產蘑菇罐頭、蘑菇醬油;

武漢申綠食品加工有限公司,主要生產蘑菇烘干片和鹽漬菇;

武漢康之源菇業公司,主要生產蘑菇原汁醬油、蘑菇鹽漬菇;

武漢曹陽食用菌有限公司,主要生產鹽漬菇;

武漢益民菇業公司,主要生產烘干香菇。

2.食用菌工廠化(企業化)生產企業有長華公司、天添公司、宏源公司等工廠化生產小區。天豐食用菌有限公司、仁智山水食用菌有限公司、曹陽公司、新集發農業公司和益民菇業公司等企業化生產企業。

3.食用菌菌種生產企業有天添食用菌有限公司、曹陽食用菌有限公司、宏源農業科技有限公司、康之源菇業公司、仁智山水食用菌有限公司、益民菇業公司和朱崗食用菌專業合作社

4.休閑農莊式企業有新瑞都食用菌休閑農莊、新集發農業科技公司。

武漢長華食品貿易公司:長華公司是**食用菌加工的省級龍頭企業,企業總投資8000萬元,建設有蘑菇罐頭生產線、蘑菇醬油生產線,具有年消化3萬噸雙孢蘑菇鮮菇和年產3萬噸蘑菇醬油的生產能力,與國內同行相比,其生產能力是處于前幾位的大型食用菌加工企業,是湖北省的龍頭企業。在**食用菌產業的發展中起著十分重要的作用。

武漢天添食用菌科技有限公司:天添公司是以食用菌菌種生產和種植示范為主體的科技型食用菌公司,武漢市級龍頭企業總投資3000多萬元,建有年生產100萬瓶菌種的菌種廠;

周年

生產食用菌的智能化園區和機械化園區,具有年生產杏鮑菇300萬袋,雙孢菇5萬平方米,每天均衡向市場供應鮮菇和干品菇的能力。目前公司規模化生產的品種有雙孢蘑菇、杏鮑菇、巴西菇、茶樹菇等。公司的富山園區、許易園區、克昌灣園區和培訓中心,每年都免費培訓農村村干部和科技骨干,是**食用菌生產培訓的重要基地。

武漢申綠食品有限公司:申綠公司是一家主要生產雙孢蘑菇切片烘干的食品加工企業。總投資1780萬元,目前已建成雙孢蘑菇切片烘干生產線一條,年生產能力達到消化鮮菇1.0萬噸,生產干片菇1000噸。公司合資方福建龍海華進食品有限公司是一家多年從事雙孢蘑菇切片烘干和蔬菜烘干生產的外向型公司,在雙孢蘑菇切片烘干方面有獨到的技術優勢和市場優勢,申綠與之建立合資企業具有良好的發展前景。

武漢曹陽食用菌有限公司:曹陽公司總投資650萬元,主要產品有菌種和鹽漬菇。菌種生產能力30萬瓶,鹽漬菇加工能力1.5萬噸,鮮菇產品有雙孢蘑菇、香菇、草菇等。年利潤60萬元,在**食用菌企業中唯一保持贏利的公司。公司董事長曹國林是武漢市聞名的蘑菇狀元。

武漢仁智山水食用菌科技有限公司:該公司位于**區辛沖鎮,總投資1000萬元,建設有菌種廠、菌袋制作、滅菌廠,白靈菇出菇大棚,冷庫等設施、設備公司采取公司+農戶的生產模式,年生產白靈菇200萬袋,產品以鮮銷為主。

武漢辛沖朱崗食用菌合作社:由新辛沖鎮村民自發組建的以白靈菇生產、銷售為主體的合作社。目前建有菌種生產廠、菌袋制袋廠、滅菌廠、小型冷庫、出菇大棚等設施、設備。合作社集中原材料采購、菌種生產、菌袋制作、統一接種、分戶管理出菇、統一技術指導和統一產品銷售。帶領全村及周邊村菇農,年生產白靈菇60萬袋,香菇10萬袋。是一個具有良好發展前途的食用菌合作社。

武漢徐古張灣心連心專業合作社:由張敬書等人發起組建的食用菌原材料配送、蘑菇種植、鮮菇銷售的專業合作社,每年組織稻草、牛糞等生產原材料20xx噸、蘑菇生產1萬平方米、鮮菇銷售50噸,在20xx年雙孢蘑菇生產極不景氣的情況下,合作社主動與12戶農戶簽訂生產合作,以保底價、包銷全部產品,并預付給菇農一定的生產資金,帶動了張灣村的雙孢蘑菇生產。

(二)生產發展現狀

生產發展現狀**區東北部地區食用菌規模化生產,以雙孢蘑菇為主體,帶動發展了香菇、白靈菇、杏鮑菇、巴西菇、靈芝等珍稀菇規模化生產。20xx年生產規模達到雙孢菇700萬平方米,香菇80萬袋,白靈菇260萬袋、杏鮑菇20萬袋。涉及徐古、潘塘、舊街、鳳凰、辛沖、三店、道觀等七個街鎮處,參與農戶達到12000戶。生產設施也發生了很大的變化,雙孢蘑菇菇棚由第一代茅草棚過渡到遮陽網菇棚到磚結構菇房,發展到智能化菇房。種植戶由分散的向園區化方向發展,建設有許易、富山、李店、克昌灣、周灣、蔡院等常規園區和智能化園區,規范了菇棚建設,減少了環境污染,美化了鄉村環境。由一年一季,發展到一年多季,常年向市場供應鮮菇。

1、智能化生產情況

武漢天添食用菌公司杏鮑菇智化生產已正式投產,日生產量達到7000袋,日產鮮菇1.2噸,產品供不應求。現在,到天添公司打工的農民已達到50人,打工收入與武漢市基本持平。天添公司許易智能化小區第二期工程已完成基礎處理,年底建成投產。生產規模將達到日產杏鮑菇鮮菇5噸。

總投資1.2億元的武漢長華食品貿易公司珍稀菇智能化生產工廠,已進入緊張施工階段,這座地面建設規模9000平方米,建設面積3.2萬平方米的大型現代化生產廠,今年12月建成投產后,金針菇、杏鮑菇等年種植面積將達到16萬平方米,日產鮮菇60噸,其生產規模在全國將名列前茅。

武漢申綠食品公司引進福建工廠化生產的公司,將宏源食用菌生產園改造升級,投資6500萬元,合資共建宏源智能化生產廠,改造項目已完成地基處理,下階段將進入溫控菇房的建設。7月份第一期項目將投產,日產金針菇鮮菇15噸。項目全部建成后,鮮菇產量將達到15噸。**區三個智能化項目投產后,日產量將達到近100噸,將會推動**食用菌產業的轉型升級。

2、雙孢菇生產情況

雙孢菇種植效益起伏不定,20xx年**區東北部地區雙孢蘑菇大豐收,涌現出不少5萬元戶、10萬元戶。20xx年雙孢蘑菇大發展,達到生產高峰,但由于新增戶太多,技術難掌握,絕大多數新增戶沒收回成本。20xx年開始遭遇金融寒流,雙孢蘑菇生產價格大跌,銷量大跌,除少數技術條件好的菇農外,大多數菇農虧本;

20xx雖然價格創歷史新高,最高價達到7元/斤,但因投料不足和氣候條件影響,產量減產嚴重,有少數菇農冬菇效益不明顯。20xx年,雙孢菇種植面積有所增加,主要集中在主產村。生產效益有大幅提高,據調查,秋冬菇單個大棚總收入3萬元左右,高產戶達到5萬元,預計全年收入5萬元,高產戶將達到7—8萬元。

3、白靈菇生產情況

白靈菇生產主要集中在辛沖鎮,種植規模達到260萬袋。全鎮采取以仁智山水公司和朱崗專業合作社為龍頭,帶動全鎮村級發展。20xx年白靈菇生產效益比上年有較大幅度的增長,單產由上年的'不足0.3公斤/袋增加到0.35公斤/袋,單價由上年的5.6元/公斤增加到9.6元/公斤。單個大棚增收8000元左右,實現了大規模種植贏利。

4、香菇生產情況

以曹陽公司為龍頭的香菇反季節生產取得了良好的開端,20xx年生產規模達到80萬袋,生產銷售勢頭很好,實現了香菇反季節規模化生產。

二、存在的主要問題

1、雙孢蘑菇種植效益下滑

雙孢蘑菇20xx年到20xx年種植效益大幅下滑,其主要原因是在金融危機下的大趨勢,除此外**食用菌產業存在自身的缺陷。一是銷售體系不暢,市場受到外地節制,價格波動大;

二是菇農投入嚴重不足,按高產要求,每平方米投料總量在60-70斤,實際上不足30斤/㎡,單產嚴重下滑;

三是20xx年規模擴建過快,新增菇棚多、技術不過關,影響了產量;

四是應對自然災害的能力不強,產量波動大。

2、雙孢菇種植規模大幅壓縮

受金融危機的沖擊,國際、國內雙孢蘑菇市場疲軟,加之近幾年全國種植面積擴張過快,生產嚴重過盛,雙孢菇價格一路走低,菇農效益降低,嚴重動搖了菇農的信心,造成近兩年空棚增多,特別是20xx年空棚十分嚴重。并出現了拆除老菇棚的現象,如不采取有效措施,將會影響今年的生產面積的穩定。香菇和白靈菇仍處在示范階段,種植效益和規模尚不穩,有待進一步探索。

3、加工企業運行不暢

**食用菌產業引進了不少加工企業,但是這些企業運行都不盡人意。長華、康之源、申綠等加工型企業,基本處于半生產狀態。其原因有:一是企業自身發展的問題,產品仍處在市場開拓的階段,尚不能規模化進入市場,如長華醬油、罐頭,康之源蘑菇原汁醬油;

二是加工產品仍是初級產品,如長華罐頭、申綠干片菇,受鮮菇市場和產品銷售市場的波動的影響大,鮮菇市場疲軟,原料價格低,外銷又不暢,企業不愿收;

鮮菇市場形勢好,菇價超過承受能力,企業不敢收,兩頭難,兩頭不兼顧;

三是近兩年種植不足,鮮菇僅能滿足鮮菇市場需求,企業原料不足;

四是企業流通資金普通不足,影響了企業運轉;

五是加工企業尚沒完成資金積累,不能回哺菇農,起不到調控作用,發揮不了龍頭作用。

4、政策的杠桿作用沒充分發揮。

**食用菌產業是在政府的直接關懷和扶持下走出來的,雖然塊頭不小,但遠未做強,對市場的適應能力很脆弱,特別是菇農種植這一塊,如20xx年菇農種植信心嚴重缺失,政策的鼓勵作用未能充分體現,菇農直接面對市場,最后出現種植規模的大滑坡。

5、種植品種單一,市場開拓不足。

**區東北部地區食用菌主打品種為雙孢蘑菇,其它幾個品種尚處在示范階段,不能形成較穩定的種植規模。因此,一方面武漢及周邊市場很少有本地產品,另一方面,**的鮮菇難走出。一是品種比較單一,難以形成整體優勢,極不能適應市場的需求;

二是市場開拓不足,走出去的鮮菇也是依靠福建、浙江等地的客商帶動,沒有形成自己的市場營銷體系。

三、對今后食用菌發展的建議和對策

1、恢復菇農信心,穩定種植面積

經過兩年金融寒流的沖擊,雙孢蘑菇種植已進入低谷,形勢不容樂觀,全產業要采取得力有效的措施,扭轉這種局面,大力發展生產。龍頭加工企業與菇農簽訂生產合同,穩定信心。金融部門加大扶持,支持老菇棚的更新改造,穩定面積。政府部門發揮杠桿作用,啟動全行業的運行,全面支持菇農恢復生產,力爭將種植面積恢復到20xx年的水平。

2、盤活存量資產,發揮企業的帶動作用

**食用菌加工企業,已達到8家,涉及菌種生產、珍稀菇開發示范、產品加工等,年轉化鮮菇的能力達到5萬噸,基本上已能滿足**食用菌加工之需,如何采取有效得力的措施,盤活這些企業,讓這些企業正常運行,是**食用菌產業發展的關節所在,也是希望所在。因此,我們從今年開始,采取了一些有效的措施,幫助企業解決困難,走出困境,企業運行起來了,就能有效地帶動產業的發展,真正讓**食用菌產業走上健康發展之路。

3、產業一盤棋,優勢互補共謀發展

**食用菌產業是一個生死相依的有機體,一損俱損、一榮俱榮。沒有了種植,就沒有企業的生存基礎,沒有企業的發展,就沒有種植的穩定。企農之間是如此,各企業之間亦是如此,企業應發揮各自的優勢,如長華發揮龍頭企業的領頭作用,重點主攻外貿銷售。曹陽、康之源、申綠等建立二級加工體系,做好鹽漬菇的初加工,為長華提供初級產品。天添、曹陽、仁智山水等企業做好菌種生產和種植示范,為菇農提供生產支持,穩定種植。總體來說,這些加工企業除缺少深加工企業之外,在加工方向上的配置在全國基地縣中仍具有一定的優勢,重在如何發揮作用。

4、充分發揮政策的杠桿作用,穩定產業發展

**食用菌產業是一個優勢產業,但也是一個脆弱產業,從種植到加工,全行業都需要政策的扶持和調控,從近兩年應對國際金融危機的反應來看,**種菇人和加工企業遠未學會應對,在關鍵時期政策扶一把,就起到了很好的穩定作用。現在正是老菇棚改造的良機,也是關鍵時期,建議區政府盡快研究出臺扶持政策,支持菇農在拆除20xx年以前的菇棚時進行翻新改造,以穩定基本的種植面積。同時,積極支持加工企業與菇農簽訂生產合同,穩定菇農的信心,在產業發展的關鍵時期起到良好的調控作用。

5、部門聯手,加大服務力度,共同為產業發展護好航

食用菌產業的相關部門要共同聯手做好服務工作。一是加強各專業合作社的服務功能,早準備、早動手,加大食用菌生產的原材料組織工作,克服稻草難購、難運輸的困難,保質保量準備好;

二是技術服務部門加大技術培訓和技術指導的力度,為菇農解決生產中的難題,提高單產,增效益;

三是執法部門加大質量監控和市場管理力度,堅決杜絕熒光增白劑、焦亞硫酸鈉、二氧化鈦著色劑等的使用,提倡不洗菇或用潔凈清水洗菇;

四是爭取金融部門做好信貸服務工作,為產業發展提供資金支持;

五是其他相關部門在項目申報、信貸貼息、綠色通道等方面向食用菌產業傾斜,共同營造食用菌產業發展的良好氛圍,共謀**食用菌產業的美好明天。

? 食用菌大棚管理員工作總結 ?

第一條 本協會名稱是:中國食用菌協會,英文名稱:CHINA EDIBLE FUNGI ASSOCIATION,縮寫:CEFA 。

第二條 本協會性質:是經中華人民共和國民政部登記注冊的具有獨立法人資格的全國性社會團體,是由與食用菌(含藥用菌,以下統稱“食用菌”)相關的生產、加工、流通、消費、科研和教學等企事業單位、社會組織及個人自愿結成的非營利性社會組織。

第三條 本團體的宗旨:

遵守中華人民共和國憲法、法律、法規和政策,遵守社會道德風尚。牢固樹立服務意識,突出服務特色,努力為會員、為行業、為政府服務。切實維護會員的合法權益,維護公平競爭的市場經濟秩序,維護全行業的整體利益。做好行業自律,充分發揮溝通政府和行業之間的橋梁和紐帶作用,促進本行業可持續健康發展。

第四條 本協會接受業務主管單位中華全國供銷合作總社、社團登記管理機關中華人民共和國民政部的業務指導和監督管理。

第五條 本協會的住所設在北京市。

第六條 本團體的業務范圍:

(一)充分發揮橋梁和紐帶作用。深入開展行業調查研究,積極向政府及有關部門反映行業會員訴求,提出行業發展和立法等方面的意見和建議。受政府委托,開展行業規范、行業評價、行業統計、行業標準、職業評價、等級評定等行業服務,開展技術推廣、行業規劃、行業調查、行業發展與管理政策及重大事項決策咨詢等技術性服務。積極協助政府部門做好行業指南制定、行業人才培養、共性技術平臺建設、第三方咨詢評估等方面工作,發揮協會在服務創新能力建設方面的作用。

(二)加強行業自律。圍繞規范市場秩序,健全各項自律性制度,制訂并組織實施行業職業道德準則,大力推動行業誠信建設,開展行業誠信評價活動,建立完善行業自律性約束機制,規范會員行為,協調會員關系,維護公平競爭的市場環境。

(三)切實履行好服務行業、服務會員的宗旨。做好本行業國內外科學技術信息和市場信息的收集、發布工作;建立行業信息資源共享機制,協會的有關行業統計數據和信息,按規定報送國家統計局和行業管理部門;辦好《全國食用菌信息》、《中國食用菌》和協會網絡媒體;開展法律、政策、技術、管理、市場等咨詢服務;組織人才、技術、管理、法規等培訓,幫助會員提高素質,促進行業技術進步和經營管理水平的提高;受委托承辦或根據市場和行業發展需要,舉辦各種形式的交易會、展覽會等,為會員、為企業開拓市場創造條件,開展電子商務方面的相關服務活動。

(四)加強國際交流與合作,幫助企業開拓國際市場。經批準加入相關國際組織,積極組織國際間食用菌科學技術交流、合作和考察培訓,促進企業開展對外貿易活動;主動參與協調對外貿易爭議,積極組織會員企業做好反傾銷、反補貼和保障措施的應訴、申訴等相關工作,維護正常的進出口經營秩序。

(五)大力推進食用菌產業轉型升級。引導生產方式轉變,提升標準化、產業化和現代化水平,重點推進食用菌產品深加工,鼓勵向食品、營養品、保健品、藥品、化妝品等多個領域的開發延伸;

(六)加強行業宣傳,普及食用菌商品知識。發掘并弘揚食用菌文化,宣傳普及食用菌知識,拓寬市場,引導消費,服務人類營養和健康。樹立行業品牌和良好的行業形象,提高食用菌經營企業、食用菌商品在社會上的美譽度和影響力。

(七)承擔政府部門委托的其他工作,提供會員需要的其他服務。

第七條 本協會會員為單位會員和個人會員。

第八條 申請加入本協會的會員,必須具備以下條件:

(一)承認并擁護本協會的章程;

(二)有加入本協會的意愿;

(三)在本行業有一定影響;

(四)從事食用菌流通、加工、經營及與食用菌相關的企事業單位、社會組織,均可以申請作為單位會員;

(五)從事食用菌生產、加工、經營、管理、科研及教學的人員,與食用菌行業有關的專家、學者,在本行業有一定專長、熟悉業務、熱心食用菌事業的同志,均可申請成為個人會員。

第九條 會員入會的程序是 :

(一)提交入會申請書并填寫會員登記表,按要求提供相關證明;

(二)協會秘書處審核并報理事會討論批準后成為協會會員;

(三)理事會閉會期間,由常務理事會討論通過;

(四)由理事會授權協會秘書處向會員頒發證書。

第十條 會員享有下列權利:

(一)本協會的選舉權、被選舉權和表決權;

(二)對協會工作提出意見和建議,進行批評與監督;

(三)優先獲得行業指導和信息服務;

(四)優先參加本協會舉辦的各種活動;

(五)優先獲得本協會提供的刊物和資料;

(六)要求協會維護其合法權益;

(七) 入會自愿,退會自由。

第十一條 會員履行下列義務:

(一) 遵守國家法律、法規和有關政策規定;

(二) 遵守本協會章程,執行本協會決議;

(三) 遵守本協會有關規定和自律公約,維護本協會的合法權益和聲譽,積極完成本協會交給的各項任務 ;

(四) 參與并支持協會組織的各項活動,積極向協會反應情況,提供必要的信息和資料;

(五) 按規定交納會費,完成協會交辦的其他工作。

第十二條 會員申請退會,應書面通知本協會,并交回會員證。會員如1年以上不交納會費或不參加本協會活動的,視為自動退會。

第十三條 會會員不履行義務時,理事會可勸其退會。會員如有嚴重違反本章程的行為,經理事會或常務理事會表決通過,予以除名。

第十四條 本協會的最高權力機構是會員代表大會,會員代表大會的職權是:

(一)制定和修改章程;

(二)選舉和罷免理事;

(三)審議理事會的工作報告和財務報告;

(四)討論通過協會的工作方針和任務;

(五)制定并修改會費標準;

(六)決定終止事宜;

(七)決定其他重大事宜。

第十五條 會員代表大會須有2/3以上的會員代表出席方能召開,其決議須經到會會員代表半數以上表決通過方能生效。

第十六條 會員代表大會每屆5年。因特殊情況需提前或延期換屆的,須由理事會表決通過,報業務主管單位審查并經社團登記管理機關批準同意。但延期換屆最長不超過 1 年。

第十七條 理事會是會員代表大會的執行機構,在閉會期間領導協會開展日常工作,對會員代表大會負責。理事會理事從正式代表中民主選舉產生,每屆理事會理事任期5年。因工作調動或其他原因需要更換理事時,由理事所在的單位書面申請更換,經常務理事會審批。

第十八條 理事會的職權是:

(一)執行會員代表大會的.決議;

(二)選舉和罷免會長、副會長、秘書長;選舉和罷免常務理事;

(三)籌備召開會員代表大會;

(四)向會員代表大會報告工作和財務收支情況;

(五)決定會員的吸收或除名;

(六)決定辦事機構、分支機構、代表機構和實體機構的設立、變更和撤銷;

(七)決定副秘書長、各機構主要負責人的聘任;

(八)領導本協會各機構開展工作;

(九)制定本協會工作計劃和內部管理制度;

第十九條 理事會須有2/3以上理事出席方能召開,其決議須經到會理事2/3以上表決通過方能生效。

第二十條 理事會每年至少召開一次會議,情況特殊時,也可采用通訊形式召開。

第二十一條 本協會設立常務理事會。常務理事會由理事會選舉產生,在理事會閉會期間行使第十八條第一、三、五、六、七、八、九、十項的職權,對理事會負責,常務理事人數不超過理事人數的1/3。

第二十二條 常務理事會須有2/3以上常務理事出席方能召開,其決議須經到會常務理事2/3以上表決通過方能生效。

第二十三條 常務理事會至少半年召開一次會議;特殊情況時,也可采用通訊形式召開。

第二十四條 本協會的會長、副會長、秘書長必須具備下列條件:

(一)堅持黨的路線、方針、政策、政治素質好;

(二)熱心本行業工作,在本協會業務領域內有較大影響;

(三)最高任職年齡不超過65周歲,秘書長為專職;

(四)身體健康,能堅持正常工作;

(五)未受過剝奪政治權利的刑事處罰;

(六)具有完全民事行為能力。

第二十五條 本協會會長、副會長、秘書長如超過最高任職年齡的,須報業務主管部門審查并報社團登記管理機關批準同意,經理事會表決通過后,方可任職。

第二十六條 本協會會長、副會長、秘書長任期5年。會長、副會長、秘書長任期最長不得超過兩屆,因特殊情況需延長任期的,須經會員代表大會2/3以上會員代表表決通過,報業務主管部門審查并經社團登記管理機關批準同意后方可任職。

第二十七條 本會長為本會法定代表人,法定代表人代表本會簽署有關重要文件。因特殊情況,經會長授權,理事會通過,報業務主管單位審查并經社團登記管理機關批準同意后,可以由副會長擔任法定代表人。

本會法定代表人不得兼任其他社團法定代表人。

(二)代表本協會簽署有關文件;

(三)召集和主持理事會、常務理事會;

(四)檢查會員代表大會、理事會、常務理事會決議的落實情況;

(五)提名秘書長、副秘書長以及各辦事機構、分支機構、代表機構和實體機構主要負責人,交理事會或常務理事會決定;

(六)決定辦事機構、代表機構、實體機構專職工作人員的聘用。

第二十九條 本協會秘書長行使下列職權:

(一)組織秘書處開展日常工作,組織落實年度工作計劃;

(二)協調各分支機構、代表機構、實體機構開展工作;

(三)協會會長、法定代表人交辦的其他工作;

(四)處理其他日常事務。

第三十條 本協會設立監事監督制度:

(一)監事由會員代表大會選舉產生,對會員代表大會負責,任期5年。協會理事不得兼任監事。

(二)監事的職責是:監督理事會對本章程和會員代表大會決定的執行情況;監督協會資產保值增值;向理事會提出改進工作的建議。

(三)監事列席理事會、常務理事會全體會議。

(二)捐贈;

(三)政府資助;

(四)在核準的業務范圍內開展活動或服務的收入;

(五)利息;

(六)其他合法收入。

第三十二條 本協會按照國家有關規定收取會員會費。本會開展評比、評選、表彰等活動,不收取任何費用。

第三十三條 本協會經費必須用于本章程規定的業務范圍和事業的發展,不得在會員中分配。

第三十四條 本協會根據國家規定建立嚴格的財務管理制度和稅務管理制度,保證會計資料合法、真實、準確、完整。

第三十五條 本協會配備具有專業資格的會計。會計不得兼任出納。會計人員必須進行會計核算,實行會計監督。會計人員調動工作或離職時,必須與接管人員辦清交接手續。

第三十六條 本協會的資產管理必須執行國家規定的財務管理制度,接受會員代表大會和財政部門的監督。資產來源屬于國家撥款或者社會捐贈、資助的,必須接受審計機關的監督,并將有關情況以適當方式向社會公布。

第三十七條 本協會換屆或更換法定代表人之前必須接受社團登記管理機關和業務主管單位組織的財務審計。

第三十八條 本協會的資產,任何單位、個人不得侵占、私分和挪用。

第三十九條 本協會專職工作人員的工資和保險、福利待遇,參照國家對事業單位的有關規定執行。

第四十條 對本協會章程的修改,須經理事會表決通過后報會員代表大會審議。

第四十一條 本協會修改的章程,須在會員代表大會通過后15日內,經業務主管單位審查同意,并報社團登記管理機關核準后生效。

第四十二條 本協會完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注銷的,由理事會或常務理事會提出終止動議。

第四十三條 本協會終止動議須經會員代表大會表決通過,并報業務主管單位審查同意。

第四十四條 本協會終止前,須在業務主管單位及有關機關指導下成立清算組織,清理債權債務,處理善后事宜。清算期間,不開展清算以外的活動。

第四十五條 本協會經社團登記管理機關辦理注銷登記手續后即為終止。

第四十六條 本協會終止后的剩余財產,在業務主管單位和社團登記管理機關的監督下,按照國家有關規定,用于發展與本協會宗旨相關的事業。

第四十七條 本章程經10月30日第六次會員代表大會表決通過。

第四十八條 本章程解釋權屬本協會的理事會。

第四十九條 本章程自社團登記管理機關核準之日起生效。

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在環境問題日益嚴峻的今天,“環保”已成為一個全球的熱點。為了美好的未來,我們必須選擇可持續發展的道路,建立人與自然和諧相處的“綠色文明”。因此,在學校中開設環境教育和有關環境保護的活動也顯得越來越重要。

當前,新世紀的新技術革命將在更為廣闊的領域內發生日新月異、突飛猛進的變化,大學生是未來社會的主人,是社會行動力的主體,他們對環境的認識將決定未來社會的發展趨向。所以,培養學生正確的環境意識和環境保護行動意識,是環境教育的首要任務。

因而學校的環境教育也應從傳統的環境教育向新時期的環境教育轉變,同時把培養學生的人格、能力、行為提上環境教育的日程,把學生的社會實踐參與作為教育的主要方式。而且越來越多的事實和經驗也證明,光有環境保護的認識是不夠的,怎么樣落實到實處才是最重要的。

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食用菌主要都有哪些功效與作用

1、提高免疫力

在眾多食用菌中,靈芝、猴頭菇、冬蟲夏草、金針菇、香菇、灰樹花等具有提高人體免疫力,預防患有免疫性疾病的作用。

2、除脂和降壓

食用菌中合有植物固醇,能干擾膽固醇的吸收,使血液中的膽固醇濃度保持在安全水平。食用菌還能升高高密度脂蛋白的比例,改善血管硬化程度,有利于心血管系統的'健康。

3、抗病毒作用

病毒是人體生病的主要病源,食用菌的浸出液中含有雙鏈螺旋狀核糖核酸,能刺激人體網狀組織和白血球生產釋放干擾素,抑制病毒的復制增殖。

4、抗癌的作用

食用菌能夠刺激機體,使機體產生免疫機能,癌癥患者食用可抑制癌癥細胞生長,而正常人食用可起到防癌作用。

5、增骨骼健康

以香菇為例,香菇種有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它在人體內可轉化成維生素D,促進人體對鈣質的吸收,中老年人食用具有防治骨質疏松的作用,而兒童食用具有促進骨骼生長的作用。

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隨著人們健康意識的提高,消費者對于天然、健康、綠色食品的需求量越來越大,而食用菌作為一種天然健康的食品,受到了越來越多人的青睞。因此,食用菌產業呈現出不斷擴大的趨勢,并逐步成為一個重要的行業。隨之而來的是,食用菌的生產技術也變得越來越重要。

在食用菌的生產過程中,工人不僅扮演著重要的角色,他們還需要掌握一定的專業技能。因此,在食用菌生產工教學計劃中,必須考慮如何為學生提供全面、系統的知識,以及實踐經驗,以使他們能夠很好的掌握食用菌生產技術并在實踐中得以應用。

1. 食用菌的生產概述

在食用菌生產工教學計劃中,應首先對食用菌的生產概述進行介紹。這部分內容包括食用菌的分類、生長環境、生長發育過程等,學生可以通過此部分學習具體的知識,了解食用菌的發展史以及食用菌在現代社會的地位和作用。

2. 食用菌的種植方式

接下來,學生需要學習到的內容是有關食用菌的種植方式。這方面的知識包括土壤的選擇、配方制作、種植技術等。此部分知識需要通過課堂理論講解和實踐操作相結合,學生應有機會親自上手觀察食用菌的種植、生長、收獲等全過程,并加以實際操作,以鞏固所學知識。

3. 食用菌的營養成分及藥理作用

在食用菌生產工教學計劃中,還應包括有關食用菌的營養成分及藥理作用的相關知識。這方面的內容需要涉及到食用菌的多種成分,例如多糖、蛋白質、低聚糖等,學生需要學會如何分析食用菌成分,并了解它們的作用。

4. 食用菌的保鮮方式

對于食用菌的保鮮方式也是研究重點。當食用菌產量過大時,如何保證食用菌的新鮮度?學生需要學習如何進行保鮮處理、運輸、貯存等環節,以掌握食用菌的保存技術。

5. 食用菌診斷與病害防治

此外,食用菌生產工教學計劃還應涵蓋食用菌的診斷與病害防治的相關知識。學生需要學習如何分析食用菌病害的原因,掌握有關食用菌病害防治的技術,能夠識別造成病害的菌種、病癥和病變情況,進而選擇科學的病害防治方案。

6. 食用菌市場營銷策略

最后,在食用菌生產工教學計劃中也需要包括相關的市場營銷知識。在現今世界,營銷能力被認為是世界各地任何商業領域的重要能力之一,因此,學生應該掌握有關食用菌的營銷策略,包括品牌推廣、市場定位、營銷策略制定和營銷渠道選擇等方面知識,并結合實踐操作,了解商業營銷的全過程。

7. 總結

綜上所述,要使得食用菌生產工教學計劃更加健全,并能提高學生的學習效率和實踐能力,建議加強課程的實踐性和實踐與理論的結合程度,增加相應的課程實習環節和外出實踐機會,提供相應的教學材料和設備,以方便學生進行實踐操作。同時,教師應當注重學生的專業知識和能力培養,促使學生及時發現和解決實際問題,以為食用菌產業的穩步發展貢獻自己的后力量。

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在進行食用菌的教學過程中,我想在以下的幾個方面需要進行改進。

首先學生的材料的準備需要更好的給予布置。學生攜帶材料的布置是我們進行上課探究的前提。學生恰當的進行收集和攜帶合適的材料,能夠使學生能夠更好的進行學習探究活動。在課前我只是給學生布置攜帶食用菌,并沒有更詳細的進行要求。學生帶來的食用菌基本上都是干貨。當然有一些學生在課前為了跟好的進行觀察,將木耳進行了水泡的預處理。雖然學生攜帶的材料沒有錯,雖然這些材料能夠進行觀察和研究,但是由于失去水分等原因學生還是不便于他們進行觀察。我想在布置攜帶的材料的時候,如果再詳細的進行要求如,攜帶新采的.成熟的蘑菇等。這樣學生對于新鮮的蘑菇能夠更好的進行研究。

其次教師的上課材料的準備更加的充分。在上課的過程中沒有讓學生攜帶放大鏡或者給予學生準備放大鏡。這樣就會影響學生的觀測。

其三學生的上課的表現還是可圈可點的。學生們基本上都能夠攜帶相關的材料。在聽課態度上,學生們都是能夠比以前有了非常大的進步。上課過程中,學生的小動作,及小聲說話的少了,絕大多的同學能夠積極的參與到活動的過程中來。但是還是有少數的同學需要老師進行督促。

其四在學生的評價上,我應該多給予表揚。這樣能夠使學生能夠產生成功感,愉悅感,從而能夠激發學生的學習和參與活動的興趣,更好的教學學習活動。每個人都想聽到表揚和肯定,只要發現學生的閃亮點,我應該給予表揚。

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近年來,我縣立足資源優勢,堅持以農民增收為核心,以培育壯大龍頭企業為重點,以建設原料基地為基礎,以科技創新為動力,以無公害生產為方向,面向市場需求,整合多方力量,大力推進食用菌產業發展,食用菌產業規模化、標準化、產業化格局基本形成,促進了農村經濟的快速發展和農民收入的大幅增長。

一、產業發展基本情況

(一)規模化基地基本形成

基地建設是推進農業產業化經營的基礎。我們按照在最適宜地區生產最好的產品、用最低成本生產最多的產品、用最少投入發揮最大效益的總體思路,充分發揮資源優勢,加快食用菌產業基地建設。去年,全縣發展袋料菇230萬袋、黑木耳1260萬棒、竹蓀5500畝。建成100畝以上段木密植黑木耳示范場3個,50畝以上竹蓀示范園4個,10萬袋以上的香菇示范場5個。形成了騎馬鄉等2個竹蓀專業鄉,里坪等4個專業村;板橋鄉等7個黑木耳專業鄉,紅旗村等9個專業村;營盤等5個香菇專業鄉,黃水村等5個專業村。培植2畝以上竹蓀大戶560戶、2萬根棒以上段木密植黑木耳大戶102戶。全縣實現袋料菇230噸、黑木耳945噸、竹蓀300噸,食用菌產值達8208萬元,利潤4104萬元,實現農民人均增收195元。山珍之最在青川,黑木耳種植規模已進入全國十強縣,建成了全國森林蔬菜八強縣和食用菌示XX縣、生態農業試點縣。今年食用菌產業發展勢頭更加強勁,目前袋料香菇已備料404萬袋,新增黑木耳1072萬棒、達到2060萬棒,竹蓀3294畝,預計年底,全縣可實現袋料香菇404噸,黑木耳1500噸,竹蓀165噸,食用菌產值達10560萬元,利潤5280萬元,實現農民人均增收251元。

(二)標準化生產全面實現

品牌是產品通向市場的通行證,打造農產品品牌的過程就是實現農產品增值和農民增收的過程。我縣以標準化生產為方向,著力打造特色品牌。目前,36個鄉鎮的黑木耳全部通過四川省無公害農產品基地認證,獲得農業部無公害農產品認證和四川省無公害農產品認證,黑木耳獲第二屆西博會金獎,香菇、竹蓀獲第二屆西博會優質獎。青川黑木耳被國家質監總局批準為地理標志保護產品。天馬牌商標被省工商局認定為四川省著名商標,天馬牌黑木耳被省政府授予四川名牌。

(三)產業化經營成效顯著

產業化經營是現代農業發展的根本方向,是加快特色產業發展的必由之路。我縣緊緊圍繞黑木耳、香菇、竹蓀等主導產品,做大做強龍頭企業。目前,已培育食用菌類龍頭企業3家,其中川珍實業建成省級農業產業化重點龍頭企業和國家扶貧開發重點龍頭企業,去年,產值達6500萬元,今年,可進入億元企業行列。青川農友食用菌開發公司和林源公司正在申報為市級龍頭企業。成立食用菌總協會3家、分協會9家、支協會28家,形成了公司+協會+農戶的農業產業化經營格局。龍頭企業和協會帶動基地農戶人均增收350元以上。

二、主要措施

(一)理清思路謀發展

青川是典型的山區農業縣,森林覆蓋率達68.7%,境內山巒重疊,溝壑縱橫,立體氣候十分明顯,黑木耳、竹蓀、香菇等食用菌品質獨特,素有山珍之最在青川的美譽。近年來,我們在深入調研、充分論證的基礎上,確立了生態立縣、產業XX縣、工業強縣、和諧XX縣的總體思路,把XX縣的產業放在特色優勢資源開發上,提出了打生態牌、念科技經、走特色路的食用菌產業發展思路,采取有力措施,整合力量推進,食用菌產業得到了迅速發展。

(二)圍繞資源抓規劃

青川有十分豐富的山林資源,有林地330萬畝,森林210萬畝,活立木儲量為1335萬立方米,人均林地15畝,是四川省林業基地縣。全縣有優質青岡林70萬畝,其中進入投產期的有60萬畝,年可輪伐成林面積8萬畝,年可栽培段木黑木耳3000萬根。陜西寧強、甘肅XX縣等周邊縣區有大量的耳林資源待開發,如何讓這些潛在的資源優勢轉變為現實的經濟優勢?如何讓周邊市縣的資源為我所用?縣委、縣政府在充分調研、論證的基礎上,按照林、菌、禽、板、肥的生態特色產業發展模式,確立了兩江一河的食用菌產業帶:即青竹江流域千噸黑木耳、白龍湖庫區萬畝竹蓀、喬莊河流域百萬袋香菇產業帶。

(三)依靠科技增效益

一是積極開展科技聯姻。聘請了四川省農科院食用菌開發研究中心主任姜鄰為總顧問,與川農大、省農科院菌研中心等科技院所開展校縣合作,與湖北省XX市真菌研究所保持緊密合作關系,共有10余專家教授長年指導我縣食用菌產業發展。二是建立健全科技成果推廣服務體系。全縣先后建立了食用菌科技開發服務中心和農業技術推廣服務中心,配備了36名科技副鄉長、202名科技村干部,建立了板橋等7個食用菌科技成果推廣示范鄉鎮、川珍等3個食用菌科技成果轉化示范企業,形成縱橫交織的食用菌科技成果轉化網絡。三是大力推廣新品種新技術。全縣每年都要引進1至2個食用菌新品種和新技術,進行試驗、示范、篩選、推廣,先后引進推廣了長裙竹蓀1、短裙竹蓀d30、香菇939、黑木耳139、916、新科等新品種。成功探索并推廣青岡樹綜合開發利用技術,黑木耳單產凈增3倍,每年節約成本560萬元。探索并推廣玉米套種長裙長竹蓀新技術,不僅玉米不減產,每畝比單種玉米凈增收入4000元。菌料還田還可培肥地力,實現資源綜合循環利用,優化了產業結構,延伸了產業鏈,提高了土地綜合生產能力。目前,全縣食用菌技術覆蓋面積達90%以上,農戶的培訓面達85%以上。四是大力推行標準化生產。我縣大力實施無公害食品行動計劃,積極制定實施黑木耳、竹蓀等4個食用菌產業無公害生產技術規程,嚴格產地環境監測和農用物資的監督管理,禁止使用和銷售高毒、高殘留農藥和重金屬超標的化肥,提高了食用菌產品質量和產品市場競爭力。

(四)培育龍頭壯產業

食用菌產業化的關鍵是龍頭企業。我們按照引進培育大型企業,扶持發展中型企業、整頓規范小型企業的原則,積極推進食用菌產業化經營,努力構建山珍大產業的格局。一是強化招商引龍頭。千方百計抓食用菌項目的包裝、推介,在北京成功召開了黑木耳新聞發布會,積極宣傳推介黑木耳等食用菌資源。充分利用資源優勢,著力優化投資環境,大力開展農業招商工作,積極引進食用菌產業發展方面具有較強實力和帶動力的龍頭企業,培育引進了浙江食用菌加工企業落戶青川。二是制定政策扶龍頭。制定出臺了一系列優惠措施支持龍頭企業做大做強,在用地、用電、用水、用氣、行政事業收費等方面給予優惠,在資金、運輸等方面加大協調支持力度,使龍頭企業引得進、留得住、做得強。三是加大投入壯龍頭。xx年縣財政投入86萬元、協調貸款1000萬元、爭取項目資金270萬支支持龍頭企業發展,川珍等3家龍頭企業去年內完成了技改擴能,新研發產品3個,新增生產能力1360噸,新增產值4700萬元。四是做活做好專業協會。按照不下指標任務,不搞一哄而上,不拔苗助長,不定條條框框,不搞固定模式的五不要求,規范食用菌專業協會2家、新建1家。xx年,我縣為食用菌協會投入財政補助資金達到20萬元,支持健全內部運行機制。如騎馬竹蓀協會會員人均增收470元,比普通農戶人均增收高310元。五是培育產業大戶。近年來,共培育食用菌產業大戶662戶,壯大了產業,帶動了農戶。如食用菌業主高建勇,去年投入60多萬元,在板橋鄉上馬坊村建立40畝段木密植集約化栽培黑木耳示范園,耳棒達到20萬根,在他的帶動下,板橋鄉有216戶農戶發展段木密植集約化栽培黑木耳,占地400畝,耳棒達到230萬根,全鄉農民人均增加收入1052元。

(五)創新機制增活力

一是創新產業推進機制。成立了食用菌產業推進辦公室,配備專業技術人員5名。堅持縣級領導掛聯食用菌產業,部門劃片幫扶食用菌產業,形成了部門圍繞產業轉、鄉鎮職能圍繞產業建、農民圍繞產業干的產業運行新格局。二是創新激勵機制。xx年縣本級財政拿出專項資金62萬元對川珍公司鹽漬黑木耳生產線、青川農友食用菌開發公司等3家龍頭企業實行以獎代補和貸款貼息。投入58萬元對種植大戶(業主)直補,較好地發揮了財政資金的引導作用,有效地拉動了產業發展。全縣新增食用菌加工能力360噸,新增產值1770萬元,大戶帶動農戶2370戶,新增優質農產品商品基地2600畝。三是創新投入機制。按照企業投一點、民間籌一點、銀行貸一點、財政扶一點的辦法,構建多元化的投入機制,多渠道籌集發展資金。全年共打捆項目資金300多萬元用于食用菌產業發展。堅持把信用鄉、村建設作為解決投入的重要抓手,建成信用鄉鎮10個,信用村100個。信用農戶達到51280戶,信用貸款總額達到2.3億,解決了農戶產業培植自身投入不足的瓶頸問題。四是創新督查、考核機制。改變過去對鄉鎮、部門各項指標全面考核的辦法,堅持突出重點,分類指導的原則,對優勢資源鄉鎮突出食用菌產業發展重點,對相關部門突出項目爭取、招商引資、服務食用菌產業三個重點,嚴格考核,實行未完成倒扣分辦法,有效的激發了各級各部門推進食用菌產業發展的積極性。

三、存在的問題

(一)食用菌生產原料資源利用不充分。每年生產段木密植黑木耳產生的枝丫可作為袋料香菇或長裙竹蓀栽培原料,但事實上大部分枝丫被作為燃料使用或滯留山林被腐爛。

(二)耳林資源保護不力。耳林資源是生產段木密植黑木耳的最佳原料,應得到有效保護,但目前亂采濫伐現象突出,用耳林樹燒炭行為屢禁不止。

(三)食用菌菌市場管理松散。一是現在市面上出售的菌種均無標識;二是菌種生產經營企業生產條件參差不齊,按照國家《食用菌菌種生產經營管理辦法》執行的力度不夠。

四、建議

(一)加強國家《食用菌菌種生產經營管理辦法》的執行力度。

(二)加強食用菌生產原料資源的培植,保證產業健康持續發展。

(三)將耳林資源納入限額采伐管理,防止過度采伐,造成黑木耳產業委縮,同時加強資源保護,杜絕將耳林資源挪作它用。

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食用菌是一種營養豐富且味道美味的食物,它們不僅可以滿足人們對于口感的追求,還具有很高的藥用和營養價值。隨著人們對健康食品的需求增加,食用菌產業迅速發展。培養和培訓食用菌生產工人成為了一個非常重要的任務。本文將詳細介紹食用菌生產工教學計劃,以期培養出一批具備食用菌生產工技能的專業人才。


第一部分:概述


食用菌生產工教學計劃是為了滿足食用菌生產工的培訓需求而設計的一套系統性的教學方案。該計劃包括理論學習、實踐操作和實習實訓等環節,旨在培養學生的基本理論知識,提高他們的實際操作技能,為他們進入食用菌生產領域做好充分準備。


第二部分:課程設置


2.1 基礎理論課程


基礎理論課程包括食用菌的生長環境、生長原理、菌種選取和培養等內容。學生將通過理論學習了解食用菌生長過程中的關鍵環境因素,并學習菌種選擇和培養的方法。


2.2 操作技能課程


操作技能課程包括菌種培養、床料配置、滅菌、栽培管理等內容。學生將通過實踐操作掌握如何培養不同類型的食用菌菌種,在床料配置和滅菌過程中注意衛生控制,并了解不同菌種的栽培管理方法。


2.3 安全與衛生課程


食用菌生產工作需要遵循一定的安全與衛生標準,以確保食用菌的品質和安全性。安全與衛生課程將教授學生如何使用個人防護裝備、控制生產環境衛生、處理廢棄物等。


2.4 實習實訓


為了鞏固學生的理論知識和實踐操作技能,教學計劃中還包括實習實訓環節。學生將有機會在正規食用菌生產企業進行實習,親身感受真實的工作環境,鍛煉解決問題的能力。


第三部分:教學方法


針對食用菌生產工培養的特點,教學計劃采用多種教學方法:


3.1 授課形式靈活多樣


除了傳統的課堂授課外,教學計劃還增加了案例討論、小組討論、實踐操作等形式,以激發學生的學習興趣和培養他們的合作能力。


3.2 實踐操作強調反饋與指導


在實踐操作環節,教師將密切關注學生的實際操作過程,并及時給予反饋和指導。通過反復練習和指導,學生可以不斷提高自己的實踐操作技能。


3.3 實習實訓與企業合作


為了確保學生能夠真正了解并適應食用菌生產工作的需求,教學計劃將與食用菌生產企業進行合作,安排學生進行實習。通過與企業的親身接觸,學生可以更好地理解實際工作需求,并為未來的就業做好準備。


食用菌生產工教學計劃是一項重要的教育工作,旨在培養具備食用菌生產工技能的專業人才。通過系統的理論學習、實踐操作和實習實訓,學生將能夠掌握食用菌生產的基本知識和操作技能。同時,教學計劃注重靈活的教學形式和與企業的合作,以提高學生的學習興趣和實際應用能力。相信通過這樣的教學計劃,將有更多優秀的食用菌生產工人才涌現,為食用菌產業的發展貢獻力量。

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出賣人:

簽訂時間:

買受人:

簽訂地點:

起始日期:

截止日期:

第一條標的、數量、價款及交貨時間名稱交貨時間品種規格單位數量保護價總金額合計人民幣金額萬仟佰拾元角分

第二條質量標準:按《中華人民共和國農產品質量安全法》標準執行。外觀質量:。檢驗標準、方法、地點及期限:。

第三條菌種的提供方式為□買方提供:□賣方自備買方提供菌種的數量、時間和方式為:。對菌種驗收的方式為。菌種價格為元/瓶,合計:元菌種價款結算方式為□于年月日前一次性付清□于交貨時抵扣收購款。

第四條定金:買方□是/□否在年月日前向賣方支付收購定金元。交貨時定金。定金支付后,因買方違約解除合同的,定金不予退還因賣方違約解除合同的,應雙倍返還定金。

第五條標的物的所有權自時起轉移,但買受人未履行支付款價義務的,標的物屬于所有。

第六條交貨方式和地點:。

第七條運輸方式及運輸費用負擔:由賣方送到買方指定的投售點。運輸費用由方負擔。

第八條結算方式、時間及地點:。

第九條擔保方式。

第十條本合同解除的條件。

第十一條違約責任。

第十二條合同爭議的解決方式:本合同在履行過程中發生的爭議,由雙方當事人協商解決:也可由當地工商行政管理部門調解協商或調解不成的,按下列第種方式解決:提交仲裁委員會仲裁依法向人民法院起訴。

第十三條本合同自起生效。

第十四條其他約定事項:。

出賣人:買受人:

住所:住所:

法定代表人:法定代表人:

居民身份證號碼:居民身份證號碼:

委托代理人:委托代理人:

電話:電話:

開戶銀行:開戶銀行:

帳號:帳號:

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佳節將至,在這臘梅飄香、瑞雪送吉、歡樂祥和的氣氛中,我們召開xx市體育舞蹈運動協會成立大會,今天在主席臺就坐的各位領導有:

下面還要向大家介紹到會的籌委會人員:

另外,由于時間關系不一一介紹今天到會的領導和嘉賓,對他們的到來表示衷心的感謝。

1、同志致開幕詞。

2、xxx同志作協會籌建工作報告。

3、市民政局領導宣讀社會團體籌備成立批準書。

4、xxx同志公布體育舞蹈運動協會章程。

5、xxx同志公布第一批會員名單。

6、xxx同志公布第一屆理事會成員名單;公布主席、副主席、秘書長、副秘書長名單。

7、xxx同志公布名譽主席、副主席、聘請顧問名單,并頒發聘書。

8、請省體協同志致賀詞。

10、請新任主席xxx同志作報告。

11、有請xx市文體局副局長xxx講話。

xx市體育舞蹈運動協會成立大會,經全體與會人員共同努力,完成了會議各項議程,取得了圓滿成功。在這里我再一次表示最誠摯的謝意,感謝各位領導、各位朋友,對我們的支持;感謝廣大會員的通力合作。

? 食用菌大棚管理員工作總結 ?

一、指導思想:

以扶危濟困、敬老助殘、助人為樂、弘揚人道主義為宗旨,發揚“人道、博愛、奉獻” 精神,依靠全校師生及社會力量,通過成立單縣實驗小學“愛心”基金活動,救助因患重大疾病或遭受重大意外傷害的在校師生、離退休人員和遭受重大災害的城市或地區,提升社會文明程度,推動學校善文化建設,為構建和諧社會做出貢獻。我校決定成立單縣實驗小學“愛心”基金會并進行“慈善日”捐款活動。活動以堅持自愿,鼓勵奉獻為原則,發動全體教職工、社會人員和學生個人捐款。

成員:學校工會委員會委員、周邊住宅小區物業委員會代表及家委會成員代表 。

(一)政教處撰寫“愛心”基金一日捐活動倡議書,于9月5日前向全體同學發出倡議,號召全體同學捐出零花錢,培養學生慈善意識。

(二)召開級部主任及家委會代表會,宣講慈善一日捐意義及相關要求。

(三)準備好會議條幅、捐款箱、班級捐款檔案袋、會議音響、各項發言材料、會議桌椅等。(總務)

(四)“愛心”基金現場募捐儀式。

文章來源://www.wz2.com.cn/dushubiji/159841.html

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