做湯圓教案
發(fā)表時間:2025-12-31做湯圓教案(精品18篇)。
? 做湯圓教案
圓圓的湯圓里,包裹著奶奶對我的祝福;圓圓的湯圓里,包裹著奶奶對我的期望;圓圓的湯圓里,還有許多奶奶和我的美好故事。
一大早起來,全家都還在美夢之中。從門縫中,我看見奶奶拿出糯米粉倒進盆里,一邊用筷子不停地和面,一邊用小瓢加入沸水,當大概三分之二的面粉和好時,奶奶卻突然停了下來,她把筷子上的面粉弄下來,用手和起面來。我看著挺好玩,就從床上爬了下來,讓奶奶給我和一下,沒想到,這和面也是需要有一些技巧的,我剛要把手伸進去,面粉就粘在了我的手上,怎么也弄不好,到處一團亂。這時,奶奶沒有一聲責罵,而是笑著說:“和面也是要一些功夫的,趕快去洗手吧!”
不一會兒,面和好了。奶奶就拿出餡來,準備開始包湯圓。要知道,這餡是奶奶弄了半個月才弄好的。只見奶奶把面團切成一個個小圓團,再拿起一個,從中間順時針方向用大拇指不停地捏,捏成一個碗的形狀,舀上一些餡裝進這個碗里,再用大拇指和食指從相對的角往中間一送,然后把它們收攏,擠成一片,再壓緊,它就變成了一個像扇子的形狀,這就快完成了。
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冬至又稱“冬節(jié)”、“團圓節(jié)”。冬至那天是白天最短,夜晚最長的日子。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)日。
冬至的那天早上,我早早地爬起了床。打算做一頓豐盛的早餐,做什么好呢?我苦思冥想,呀!我怎么忘記了,冬至應該吃湯圓。
我小心翼翼地把爸媽房間的門關上,來到廚房,系上圍裙,盛了一盆水,把花菜洗干凈。
我左手拿住花菜的根,右手拿住花菜的花。剛想把花菜的根扔進去,突然想起我弟弟不愛吃花菜的根。于是,我把花菜的要根給切掉了。
終于,我把花菜洗干凈了。打開油煙機,把花菜倒進了鍋里。拿鍋鏟把花菜攪拌一下??墒牵幸欢湔{皮的花菜,鍋鏟一攪拌,就“跳”了出來,真是太調皮了。
我有上次炒雞蛋的經(jīng)驗,這次給花菜調料,真是小菜一碟。
我輕而易舉地花菜燒好?,F(xiàn)在準備燒湯圓了。燒甜湯圓還是咸湯圓?想了想,突然想起媽媽不愛吃甜湯圓。
我從冰箱里把湯圓粉拿出來,掰成一小粒一小粒的放進鍋里。大功告成,現(xiàn)在只需要等湯圓煮熟就可以了。
過了一會兒,只見鍋里的水沸騰了起來,本想用鍋鏟攪拌一下,沒想到這些湯圓居然粘在鍋底了。哎——就怕湯圓煮成半生不熟的。
我費了九牛二虎之力,終于將湯圓們鏟了下來。等湯圓浮在水面上時,湯圓們也可以出鍋了。爸爸媽媽們也起床了。
爸爸、媽媽和弟弟吃了我煮的湯圓,贊不絕口。
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夜幕降臨,我們一家四口齊聚一起,品嘗美味的湯圓。這個三角形的湯圓是誰包的?媽媽問。我,我,我我急忙搶答。真棒!聽見這樣的贊美,我心里美滋滋的。但是,爸爸又說:哼,沒有我包的好吃。什么嘛,明明是我媽媽的好吃!我大聲的喊著。爸爸見我急了,哈哈大笑,連聲說:對,對,對。
我們吃著自己包的湯圓,說著,鬧著,團聚的歡笑聲越飄越遠
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做湯圓教案一、教學目標
1.知道湯圓的文化背景和歷史。
2.學會制作湯圓的方法和技巧。
3.了解湯圓的營養(yǎng)價值和健康搭配。
二、教學內容
1.湯圓的文化背景和歷史。
2.湯圓的制作方法和技巧。
3.湯圓的營養(yǎng)價值和健康搭配。
三、教學重難點
1.制作湯圓的技巧。
2.湯圓的營養(yǎng)價值和健康搭配。
四、教學步驟
1.引入學生
在教學開始前,可以引導學生回想一下春節(jié)時吃過的湯圓,感受一下那種獨特而美好的味道,并讓他們感受一下湯圓所代表的文化內涵。
2.講解湯圓文化背景和歷史
介紹一下湯圓的起源和發(fā)展過程,學生可以了解到湯圓所代表的歲月流轉、家庭團聚等傳統(tǒng)文化。
3.現(xiàn)場制作湯圓
老師帶領學生現(xiàn)場制作湯圓,讓學生了解制作湯圓的步驟和技巧。制作過程中老師要多次講解每一步的具體操作及注意事項。
4.講解湯圓的營養(yǎng)價值和健康搭配
介紹一些湯圓的營養(yǎng)成分及對人體的益處,讓學生了解湯圓的營養(yǎng)價值。講解湯圓和其他食品的搭配,以此讓學生了解如何在飲食中更加科學平衡。
5.總結體會
在制作湯圓的過程和學習中,學生體會到了湯圓所蘊含的文化內涵和制作技巧。教師鼓勵學生用自己的語言對所學的知識做出總結,并引導學生就湯圓文化這一話題進行自由討論。
五、教學評價
1.認真觀察學生的制作過程,有針對性地指導其操作,幫助學生更好的完成制作任務。
2.給予學生足夠的時間和機會去表達自己的見解,鼓勵學生發(fā)言,調動學生的積極性。
3.在講解湯圓的營養(yǎng)價值和健康搭配時,教師應模范操作并親身體驗,以加強學生對其理解。
六、教學反思
在教學過程中,應著重強調湯圓文化所蘊含的傳統(tǒng)內涵并注重學生的操作實現(xiàn)。此外,教師在講解湯圓的營養(yǎng)價值和健康搭配時,應從孩子的實際出發(fā)得出更多相對應的食譜,讓學生在實際生活中親手實現(xiàn)食材的選擇。
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湯圓是中國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)的重要食品,具有豐富的文化內涵和濃厚的民俗氛圍。作為教案的主題,我將著重介紹湯圓的文化意義、制作方法以及習俗傳統(tǒng)等內容,以期讓學生全面了解湯圓與中國傳統(tǒng)文化的緊密聯(lián)系。
一、湯圓的文化意義
1. 象征團圓:湯圓因其球形,寓意團圓,代表著家庭和諧、親情的延續(xù)。
2. 表達愛意:元宵節(jié)吃湯圓傳統(tǒng)上是表達對家人和親友的祝福和關愛的方式。
二、制作湯圓的方法
1. 材料準備:
- 糯米粉:500克
- 溫水:適量
- 餡料:花生、黑芝麻、紅豆等
- 白砂糖:適量
2. 制作步驟:
- 將糯米粉和溫水攪拌均勻,揉成光滑的面團。
- 將餡料加入適量白砂糖拌勻。
- 將面團搓成長條狀,切成小劑子。
- 將劑子用手掌壓扁,包入適量餡料,收口捏緊。
- 將包好餡料的湯圓放入開水中,待水煮沸后繼續(xù)煮3-5分鐘,至湯圓浮起即可。
三、湯圓的習俗傳統(tǒng)
1. 愉快元宵節(jié):元宵節(jié)是湯圓的主要傳統(tǒng)節(jié)日,吃湯圓是慶祝節(jié)日、迎接新年的重要活動。
2. 猜燈謎游戲:在元宵節(jié)的晚上,人們常常進行猜燈謎的活動,與親友分享喜悅,增進友情。
3. 湯圓賽龍舟:有些地方還有湯圓賽龍舟的傳統(tǒng),人們在湯圓的陪伴下,歡快地比賽龍舟。
通過以上主題內容的講解,可以讓學生充分了解湯圓在中國傳統(tǒng)文化中的重要地位和作用,并且通過制作湯圓,讓學生親身體驗湯圓的美味和樂趣。同時,我們也可以通過這個教案引導學生思考節(jié)日的意義、家庭和睦、友情和傳統(tǒng)文化的傳承等方面的問題,提高學生的文化素養(yǎng)和思維能力。
實施教案的具體步驟可以包括:
1. 教師首先通過圖片、視頻等多媒體形式引入教學內容,簡要介紹湯圓的文化意義和制作方法。
2. 分組討論和展示:將學生分成小組,討論他們對湯圓的了解,并展示自己制作的湯圓。
3. 制作湯圓:將學生組織起來,配備相關材料和工具,指導他們按照制作步驟制作湯圓。
4. 交流分享:學生制作完成后,互相交流和分享自己的體驗和感受,引導學生表達對家人和親友的祝福和關愛。
5. 學以致用:將學生制作的湯圓收集起來,用于學校的元宵節(jié)活動或者與社區(qū)共享。
通過這樣的教案實施,可以讓學生在親身體驗中感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深,增強他們對湯圓文化的理解和記憶,也培養(yǎng)了學生的團隊合作能力和創(chuàng)造力。
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今天,我和爸爸媽媽一起做了一次湯圓。
我們家每次包餃子都是以流水線的形式進行,做湯圓時也相似。爸爸負責調餡,我負責和面,媽媽和我一起包湯圓,最后由爸爸煮湯圓。
首先,我看到爸爸準備了豆腐餡兒,我想:“比芝麻大數(shù)百倍的豆腐丁一定很難塞進湯圓的’肚子’里。”又轉念一想:“加的餡如果太少,就會導致湯圓很難吃?!彼?,我認為只能靠我自己的實力了。接下來,我開始和面了,雖然這是我第一次和糯米面,可我也是個活普通面粉的慣手,最終結果令我感到十分滿意。
開始包湯圓了,我先拽下一塊核桃大小的面團,把它揉圓。然后,我一邊用右手大拇指鉆出一個洞,并用右手的另外四個手指把皮摁扁,一邊用左手旋轉面團,免得湯圓寶寶“畸形”,最后我做出了一個“小碗”。開始加餡兒了,我心想:“一定要給它多吃點兒,不能讓它餓著?!庇谑?,我用勺子挖了十幾塊豆腐,送到它嘴邊。可他好像不愛吃飯似的,吃了一半兒就“嘔吐”了,拒絕我繼續(xù)給他喂食。我只好收拾一下我的工作臺,把他的嘴巴“封”上,可豆腐的水還是流了湯圓寶寶一身。水一旦碰著糯米面兒就立刻變成了“膠”。我本來還想給它進行“整容”,可它的皮粘在我的手上,破了好幾個洞。我只好又揪下一小塊面打了個補丁,這個湯圓就算潦草的做完了。
包了幾個湯圓之后,我越來越有經(jīng)驗,我決定和媽媽進行比賽。我常常用眼瞄媽媽,關注她的進展。有幾次,我看到媽媽在用糯米面兒包“餃子”,他做的“小碗”比盤子還平,就像一張餃子皮。又用包餃子的方法讓它閉嘴,最后把它揉圓。雖然媽媽用的不是傳統(tǒng)方法,但包出來的湯圓兒卻挺好看的??赡苁且驗槲姨保押脦讉€湯圓兒弄破了,導致速度大幅下降。不過,最后反超了媽媽,以18:17獲勝。
香噴噴的湯圓出鍋了,在元宵節(jié)吃了自己親手做的湯圓,讓我感到這個元宵節(jié)比以往更有意義了。
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“做湯圓了,做湯圓了!”我高興的叫喊道!
開始啦!只見奶奶把面粉放入臉盆當中,再放入水,一勺、兩勺、三勺……當面粉變得不軟也不硬時,就可以和面了。和完了面,然后就從面粉當中去除一小部分,使勁用手搓呀搓,面粉就變成了一根細細的電線桿子。接著從中拿走一段,放在其中一只手的手心當中,另外的一只手則放在橢圓的面粉上。搓一搓,揉一揉,壓一壓,這樣一個圓圓的,白白的,粘粘的湯圓就做好了。我心想:原來做湯圓也不難嘛!
我聽了奶奶的表揚,心里樂開了花!
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今天,我們一家去外公眾吃年夜飯。一到家,我就看見舅媽正在和米粉,我就好奇地問:“舅媽,這是用來干什么的呀?”舅媽說:“這是待會兒做湯圓用的米粉團。”我一聽是做湯圓用的,可興奮了。由于我固然包過良多回餃子,可我從來沒做過湯圓。于是,我自告奮勇地和妹妹一起幫舅媽做起了湯圓。
我先用力抓了一搓米粉團,然后轉頭看看舅媽是怎么做湯圓的。只見舅媽非常純熟地抓了一小團米粉團,搓成圓形,壓扁,再裹上芝麻餡,把湯圓的周圍往中間包,雙手揉著湯圓不中斷地搓,不一會兒,一個潔白的湯圓就誕生了??吹骄藡屧趺醋龅囊院?,我心里有了數(shù),就學著舅媽的樣子有板有眼地做了起來。一開始還挺順利的,可是當我放完芝麻預備把它搓成圓形的時候,芝麻餡卻全都露了出來,把湯圓都給撐破了。舅媽說這是由于我在湯圓里包的芝麻餡太多了,而且我在搓圓的時候壓得不夠緊,餡才會都露出來。經(jīng)由舅媽的“及時搶救”,固然外面有良多處都是玄色的,但大致還看得出是個湯圓。我不甘心,又抓了一團粉,當真地包了起來。這一次我總算是成功了,固然外面有的地方還有些芝麻鉆出來,但這可是我包的第一個湯圓,很有紀念意義。
晚上,外公把下好的熱騰騰的湯圓端上桌來,我開始找起了我包的湯圓。個兒扁扁的,樣子黑黑的,準是我包的。外公說:“第一次能包這樣已經(jīng)不錯了,味道仍是一樣好吃的?!蔽衣犃诵睦锉瘸粤藴珗A還甜。
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今天是元宵節(jié),家家戶戶都要聚在一起吃湯圓。往年都是媽媽一個人做,我在一旁看著吃現(xiàn)成的。今天我決心試一試,讓媽媽享一次現(xiàn)成福。
媽媽聽啦很高興,為我作啦準備。第一道工序是揉米粉。我往粉里倒進一點水,然后用手摻和。可是水太少,摻和來摻和去,就是粘不成團。我又倒進半碗水摻和??蛇@回水又放多啦,盆里的粉成啦糊糊。忙啦豐天卻一事無成,我有些灰心啦。媽媽在一旁鼓勵我說:“做事要有耐心。再試著加點干粉,慢慢來?!庇谑?,我按媽媽的指點,邊加干粉邊揉搓,終于把粉團揉成啦。
開始做湯口啦。心想,這回要容易多啦,搓圓粉球誰不會做!我抓起一小團粉,捏成半圈,把餡放進去,輕輕合上口,用手搓起來。誰知用力太猛,粉團散成啦碎塊。我把餡和粉分開,重新把粉捏成半圈,放上餡再搓。由于不取用力,搓啦半天,粉團也沒搓固,還裂開啦一條縫。我又小心把縫壓緊再搓,好不容易才把第一個湯固做成。我把湯固放到大盤里,看見它中間大兩頭小的怪樣子,我和媽媽都笑起來。媽媽又告訴我:“搓湯固的時候,用力要均勻,兩只手要合起來,不能仲得太直?!蔽艺諎寢尩闹更c調整啦姿勢和力度,結果一個比一個好。在媽媽的鼓勵下,我高興極啦,不一會就做啦滿滿一大盤。
看著盤里又白又圈的湯因,心里真高興。我終于在媽媽的指導下學會做湯圈啦,從原來只知吃不會做,變成啦一個會做會吃的人。同時,通過這個“第一次”,也讓我真正體會到啦勤動手、勤動腦的重要性。因為任何一件事情要想熟能生巧,掌握規(guī)律,有親自實踐,反復練習,并不斷總結、改進,才能達到目的。
? 做湯圓教案
湯圓不是我的拿手戲,可是我外婆的看家本領,他的湯圓做的是一等一的好,那熟練的手法,肯定是“久經(jīng)沙場”。
那天外婆準備做湯圓當下午點心,我看見外婆一個人在那里忙活,我便湊上去幫忙。我洗干凈雙手,和外婆說我也要包,外婆就答應我了。
我學著外婆的樣子往手上涂了許多面粉,揉了一個面團,讓外婆教我做?!跋劝衙鎴F揉圓,然后用大拇指,一邊一點點按,一邊一點點,得像一個坑一樣,再將餡兒裝進去,然后用大拇指和食指,慢慢,把口封住,再捏出一個‘小角辮’就可以了?!?/p>
? 做湯圓教案
今天,媽媽買回來一些湯圓粉和一些湯圓甜心,教我做湯圓。
走進廚房,我圍上了圍裙,在媽媽的指揮下,我拿了一個大盆子,往里面倒了大半盆湯圓粉,又向里面倒了一些白開水,有筷子攪拌。
過了一會兒,湯圓粉被攪勻了,我開始用力地揉面團,當面團干了,用手抹點兒水在上面,又繼續(xù)揉。
揉了好久,媽媽卻說還不行。累得我手臂發(fā)酸。大概是我只有1。48米,太矮了吧,我搬來把椅子,站在上面揉。我滿頭大汗,揉不動了。
“行了吧?”我問?!斑€早!”媽媽不假思索地回答。“行了?”“不行。”“行了?”“不行!”……
媽媽被我問得不耐煩了,順口說了句:“行了吧。我準備用手扯一塊面團,可手剛一碰到面團,大面團就散成了小小的面塊兒。原來水不夠!我又加了點水,用力地揉。
“做事要有耐心才能成功?!眿寢屨f。我的臉紅了。
揉好了,我學著媽媽的樣子,從大面團上拉下一個小小的面團,使勁按扁,拿一點湯圓心放在正中間。然后,四周向著湯圓心收攏,把湯圓心包在里面,最后搓圓。
這樣就做成了一個湯圓。
我按照這個方法,又做了20個。我邊做邊想:人們做了這么久的湯圓,為什么總是做圓的,一點變化,一點創(chuàng)新也沒有。今天,我來創(chuàng)新一下。
于是,我把湯圓改成了三角形的,正方形的,兔子頭開的,五角星形的等。呵!呵!多好看呀!
湯圓下鍋香滿坡。湯圓煮好了,我狼吞虎咽地吃起來。嗯——又甜又軟——味道好極了!聽說湯圓象征團圓,我過所進還要做湯圓!
? 做湯圓教案
大年初八,奶奶端出一盆糯米漿出來,說:下雨沒太陽不能曬會壞掉,這可怎么辦呢?媽媽說:馬上就要過元宵節(jié)了,我們可以做成湯圓呀!大家覺得這是個好主意。
說著大家就分頭行動起來:我就去準備裝湯圓的盤子,爸爸就開始揉糯米漿,媽媽從冰箱里找來了做餡的豆沙,準備工作都做好了,大家就動手做湯圓了。
奶奶和小姐姐做的放在一個盤子里,我和媽媽做的放在一個盤子里,我們兩組進行比賽,看哪組做得又好又快。
一開始我總是不能很好地把餡放進糯米漿的皮面上搓圓,做出來的湯圓不是長的就是扁的,急得我不停地擦汗,小姐姐在一旁看著我這個小花貓哈哈大笑。媽媽見了笑瞇瞇地說:不著急,我們慢慢來。說著,媽媽開始一邊做一邊教我包湯圓的方法:首先拿一塊糯米漿放在手心壓扁,讓它盡量呈圓形,然后在中間放入豆沙,接著把糯米漿圓片周圍捏攏放在手心輕輕地揉搓,這樣一個漂亮的湯圓就做好了。
在媽媽的指導下不一會兒我就讓盤子裝滿了湯圓,大家對我豎起了大拇指,小姐姐還說這次比賽我勝利啦。我不好意思地笑了。
大概一個小時過去了,湯圓出鍋了,嘗看著自己親手做的湯圓,我心里像吃了蜜糖一樣甜。
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做湯圓的日記
大年初一的晚上,我和奶奶在家里做湯圓。我一開始的時候還不會做,奶奶對我說:“先拿一點米粉,再把它捏圓,中間把它弄一個大大的.洞,”可是我總是做不好,就對奶奶說:“奶奶,我為什么做不好呢?”奶奶笑著說:“是因為你的手靠的不近,如果不近的話,就會口大里淺的,所以一定要做的口小一點,里面深一點,”“知道了,奶奶,“我點著頭說。
后來我問奶奶:”好看嗎?“奶奶滿面笑容地說:”你真棒!現(xiàn)在我們來把一勺芝麻倒進米粉里,“我就照做了,奶奶繼續(xù)說:”再把右手放在湯圓的下方,左手圍著湯圓的上面,右手再輕輕地轉,把它捏尖就可以了?!?/p>
我就照著奶奶的說法做了,我說:”奶奶,我做好了,好看嗎?“奶奶說:”非常棒!“就這樣我又做了好幾個,都很漂亮,只是太小了,我相信只是我的手太小了而已,等我長大了,就可以做大湯圓了。
? 做湯圓教案
清晨,媽媽叫:“廖宸宇起床了,煮湯圓了?!蔽乙还锹灯鸫诧w快地奔向廚房,心想:煮湯圓會有什么驚喜呢!
媽媽先把鍋洗好,我擰開水龍頭,用鍋接水,輕聲問:“媽媽放多少水?”媽媽看了一眼說:“差不多了,湯圓少,這些夠了,多的話還要加一點?!苯又倚⌒囊硪淼囟酥?,放到煤氣灶上,熊熊大火燃燒起來了,我站在一旁靜靜等待?!緒WW.36gH.cOM 合同范本網(wǎng)】
過了一會兒,我透過鍋蓋,看見水沸騰了,冒起好多小泡泡。我把湯圓取出,“哇!好冷!”一個個湯圓身上仿佛裹了一層冰,我揭開鍋蓋,熱氣騰騰的水蒸汽撲面而來,惹得我睜不開眼。我瞇著眼睛放下湯圓,湯圓們像跳水運動員似的“撲通,撲通”跳入水,水不冒泡了,湯圓們有的擠在一起,好像在聊天,有的五個一群在開會,有的沉入鍋底睡覺。我蓋上鍋蓋,大概過去了十分鐘左右,湯圓們一個個浮上來了。我揭開鍋蓋一看,哇塞!白花花的湯圓像一朵朵雪白的棉花浮在水面上,并不時地在水中打滾,像似在跳芭蕾舞,太可愛了!湯圓煮熟了。媽媽大聲說:“寶貝,快盛起來。不然要糊了,”我小心盛了兩個,迫不及待地吃了起來。
啊!燙!我趕緊吹吹,再咬上一口,甜甜的,燙燙的,美味極了!
? 做湯圓教案
20xx年不知不覺的過去了,20xx年一眨眼就來到了,為了迎接新的一年,人們創(chuàng)造了一個節(jié)日----新年。
我可喜歡過新年了:每天都能到別人家拜年,還可以放鞭炮,當然,我最喜歡的還是因為過年可以每天吃湯圓。吃湯圓當然好,不過,做湯圓更有趣!我準備今年自己做一碗湯圓。
怎么做湯圓呢?這得請教五星級廚師----奶奶了,她也非常樂意教我。湯圓粉用開水調和好后,揪一小團下來揉成小球,用手指在球中間戳一個小洞,將小洞慢慢揉開成大洞,再往洞里放進黑芝麻和白糖,最后捏合封口,一只小小的湯圓就做好了。
奶奶可真厲害,一下子就包了二十幾個湯圓;而我,一只也沒包起來,全被弄破了。我一定要加油,吃到自己做的湯圓,懷揣著這樣的想法,我決心把湯圓做好。
好不容易做完了,熱騰騰的湯圓出鍋了。吃著自己做的湯圓,雖然湯圓是破的,芝麻都流出來了,但我吃得是從未有過的香甜,因為這是我自己的勞動成果呀!
? 做湯圓教案
盼望著,盼望著,春天的腳步近了,我們迎來了“月上柳梢頭,人約黃昏后”的元宵節(jié)。
元宵節(jié)嘛!當然要吃湯圓了,湯圓嘛!當然要自己動手做才更有味道哦!
放學回來,媽媽說:“今天晚上我們一起動手做湯圓啊!”“好??!”我興奮極了。媽媽說先做一個湯圓給我看看??!只見媽媽兩只手先是揉、捏、放入芝麻餡,再捏、揉,一個圓圓的湯圓就形成了。??!這也太簡單了吧!我有些迫不及待了。我先取一塊面粉,學著媽媽的樣子,先捏一個小碗,可面粉不聽使喚似的,老是從手縫里溜走。捏了好一會才變成一個小碗。我放了很多芝麻餡,我想這樣一定很甜。開始封口了,我對折了一下,用手捏了起來,可捏到這邊那邊的餡又跑了出來,捏到那邊這邊的又漏餡了。我都氣急敗壞了,不想再做下去了。媽媽看見了溫柔的說:“你這芝麻餡放的太多了,當然會露餡的'??!你重新做一個試試?!蔽尹c點頭,又拿去一塊面粉捏了起來,最后揉成圓形,“當當!”我叫道,“快看,我的湯圓做好了!”媽媽給我點了一個贊,我再接再厲做了好多。
吃著自己動手做的湯圓真叫美味?。?/p>
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一年一度的元宵到了然我們來看下小學生是怎么樣做湯圓的吧:
第一編:
元宵節(jié)又到了,我想吃湯圓,就叫媽媽煮給我吃,媽媽拍拍我的頭說;“小饞貓,你也不小了,要吃湯圓可以,可你要學著點,今天我來包,以后可要自己包?!蔽椅⑿χc點頭
媽媽先拿來一只大盆子,里面放著雪白糯米粉,又拿來二團豬油餡,把它搓一粒粒像桂圓那么大,放在碗里。在往盆里倒少量的水,反復地攪抖,然后捏一個大面團,接著把面條摘成一段段。然后把一段段面團捏成一個類似小碗的形狀,最后放進一勺餡,捏成圓形。
我看著外婆迅速搓出一只只湯圓,忍不住要動手試一試。我和外婆說了這個想法,外婆答應了。叫我快洗手,洗了手才能做湯圓。我洗好了手迫不及待學著外婆的樣子,搓;額起來,可我用力太大,湯圓露了餡,白種帶黑多難看呀!后來我又搓了幾個,這幾只搓的又白又圓,看著自己動手的勞動成果,心里高興極了!
外婆把做好的的一盆湯圓到鍋里煎。她先把鍋里的油燒熱,在把湯圓一個個放到鍋里煎。等四面都黃了,就熟了。
外婆把鍋里熟透了的湯圓剛出鍋里夾出來,我吸吸香味,吃了一個味道好極了,我邊吃邊想“我們國家有個傳說,過年吃湯圓象征一家團圓,和和美美。這是不是真實的呢?也許是真的.。希望我們家能夠永遠開心快樂!
第二編:
我們這兒家家戶戶都要吃湯圓,鬧元宵,看燈會,因為今天是農(nóng)歷正月十五。
下午,奶奶拿了一盆糯米粉,放到了一只凳子上,叫我?guī)椭ツ米∧樑璧倪呇?不讓臉盆動.我答應了一聲,就幫奶奶把臉盆扶住了.然后,奶奶就拿來了一碗開水倒進了臉盆里,接著,她用雙手用力地和起來.米粉很快就被奶奶和成了一團,臉盆邊上的干粉還有許多,奶奶叫我再去拿一點水來倒進臉盆里有干粉的地方.她拿起和成的粉團往放有水和干粉的地方和了起來.不一會兒,奶奶就把一個粉團和好了.她還把臉盆邊上的粉都沾在了粉團上面,再和了一下.
現(xiàn)在,大功告成,就等做湯圓了.
等到吃湯圓前半個小時,奶奶開始動手做了起來.我看到她從粉團上面抓了一團粉,用手搓成了一個圓柱形,然后,在中間挖了一個孔,邊挖邊轉,那個孔漸漸變大了.接著,奶奶把剁好的肉泥放了一點進去.然后,她就把這一個湯圓收口了.我看著奶奶做的樣子覺得自己也心動了,也想親手去做湯圓.我立刻跟奶奶說了一聲就動手做了起來.我像奶奶一樣做著.我覺得沒有自己做得沒有奶奶那樣容易,但是也把一個湯圓做好了.奶奶看了看說:“嗯,第一個能夠做得這么好,已經(jīng)不錯了.”接著我又跟著奶奶做了下去.不到二十分鐘,我們就把湯圓全部做好了.
接著,就是煮湯圓了.奶奶把水澆開,就放了一半湯圓下去.這時,鍋子里的熱氣冒了起來,人的眼睛都快睜不開了.
燒了幾分鐘,奶奶倒了兩次冷水,才揭開鍋蓋說:“好了,現(xiàn)在可以盛起來吃了.”這時,我看到湯圓已經(jīng)全部浮在了水面上.爸爸動手盛湯圓.他先給我盛了一碗.我卻把第一碗端給了奶奶,讓奶奶先吃.這時,奶奶笑得連眼睛都看不見了.然后,我接過爸爸遞給我的湯圓津津有味地吃了起來.
啊,今天的湯圓真的非常好吃,我似乎比平時多吃了一倍.希望每一年都能夠這樣美好!
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