家鄉(xiāng)美食的作文。

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描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇1

人們都熱愛自己的家鄉(xiāng)，人們都贊美自己的故土，我也 是一樣。在這里我不想用人們常說的—“天鵝項(xiàng)下的一顆 明珠之城”來贊美我的家鄉(xiāng)哈爾濱；也不想用“玉帶”來描 繪可愛的松花江。我只想向人們推薦我家鄉(xiāng)的一種美食—“鍋蓋”式的大面包，它就是名揚(yáng)全國的“一大怪”。

哈爾濱的大面包，底盤圓圓的和大號(hào)茶盤一樣大小，上 面鼓鼓的有點(diǎn)像無莖的大蘑菇頭。表面是棕黃色的殼又硬又 脆，用刀一切開，里面又白又松軟，還布滿了像蜂窩狀的小 孔。它的味道好極了，說它甜吧，它又很淡；說它酸吧，它 又很適口。有一次爸爸下班時(shí)買來一個(gè)熱乎乎的剛烤好的大 面包。我們?nèi)宜目谌伺d高采烈地吃了起來。大家都吃飽飽 的了，我驚奇地發(fā)現(xiàn)：大面包才被吃掉四分之一.那被切掉 的口口好像張開大嘴嘲笑我們似的。

大面包是哈爾濱的特產(chǎn)美食。昕爺爺說是從俄羅斯傳來 的，是正宗俄式風(fēng)味的。人們叫它“大列巴”。

大面包是我們家鄉(xiāng)人饋贈(zèng)親友的禮物。凡是從外地來的 我家客人臨走時(shí)，我爸爸媽媽總忘不了到“秋林”買一個(gè) “大列巴”給他們帶上，讓他們?cè)谕獾匾矅L嘗哈爾濱的美食， 讓遠(yuǎn)方的親友感到哈爾濱人的熱情、真摯，讓他們也知道哈 爾濱有一大怪—“鍋蓋”式的大面包。

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇2

我的老家在汕頭，那里的風(fēng)味小吃很多，有牛肉丸，蠔烙，無米粿等等，但讓我最愛的要數(shù)腸粉了，那種美味讓人一想起就要流口水。

行走在汕頭的大街小巷，不一會(huì)就會(huì)有一家腸粉店，透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會(huì)突然出現(xiàn)在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上，主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋，再撒上潮汕土特產(chǎn)菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮汕人喜愛的花生醬、蒜香醬、鹵味醬等等等，由于味道鮮美，讓我百吃不厭。

去年，我們一家在外地旅游，我的肚子便叫了起來，前面街上的小巷里正不斷飄出白霧，我立馬駐足，伸長脖子，口水在喉嚨里打轉(zhuǎn)。媽媽知道我好這口“饞貓，去吧，人未到家，先讓你解個(gè)饞！”

“那我就不客氣啦！”走進(jìn)小店找了個(gè)位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤里涮上油，上米漿，放配料，進(jìn)蒸柜，一分鐘左右，腸粉出柜，用鏟子把腸粉從后鏟起，卷成長條，切斷上碟，再在上面倒上一點(diǎn)配料，鮮香撲鼻。看著眼前香噴噴的美味，我迫不及待夾了一塊，蘸上配料，放入嘴中，軟潤爽滑，滿嘴生香，回味無窮。

腸粉這種小吃現(xiàn)在在外地也可以買到，但味道都難以還原潮汕的那個(gè)味道。尋尋覓覓，終于等到你，卻沒有家鄉(xiāng)那種特別正宗的味道。因此，我特別喜愛家鄉(xiāng)的小吃。

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇3

今天，我們幾個(gè)同學(xué)吃了一碗家鄉(xiāng)的羊肉粉，這羊肉粉是如此的美味。

靠近羊肉粉，一聞，啊！一股羊肉的香味兒就飄進(jìn)我的鼻子，我都還沒有吃呢，就已經(jīng)垂涎三尺了。再聞聞泡菜的味道，一股檸檬的酸味，這泡菜的味道哪兒比得過羊肉粉的味道呀，此時(shí)此刻，我覺得羊肉粉更香了，我也更想吃了。

只見那嫩白嫩白的粉條浸在那紅油湯里，上面還有那碧綠碧綠的香菜，像是在誘惑我們快點(diǎn)吃下它。這鮮艷的羊肉粉裝在一個(gè)樸素的碗里，更顯出了羊肉粉的美味。

我們開始吃了。我夾起一根白白嫩嫩的粉條，嚼一嚼，這粉條可真軟，一股麻香味涌入嘴里，吃了幾根還想吃，越吃越香。只見旁邊的大馬同學(xué)、大劉同學(xué)和大何同學(xué)，吃得狼吞虎咽。他們仨吃一根粉條掉一根粉條，一直吃，像吃不夠一樣。

吃完羊肉粉，阿姨還告訴我們，羊肉粉是我們家鄉(xiāng)貴州的傳統(tǒng)美食，它曾獲得“中華名小吃”的稱號(hào)，有一千多年的歷史呢！羊肉粉最好在冬日吃，因?yàn)樗茯?qū)寒。

我們家鄉(xiāng)的羊肉粉真是好吃！

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇4

我們家鄉(xiāng)紹興有許多土特產(chǎn)：有茴香豆、霉干菜、臭豆腐今天我們就來談一談香脆可口的臭豆腐吧！

臭豆腐你總聽說過吧！就是那十里飄香，人見人愛的極品！如果你想吃，就讓我來教教你怎么做吧：先把嫩白嫩白的半干豆腐瀝干水，再在鹵水里泡上一天，嗬！撈上來的時(shí)候就會(huì)換上一件灰白色的襯衫，這時(shí)你還是要再次瀝干它體內(nèi)的水，才能放進(jìn)油鍋里炸。剛放進(jìn)油鍋里的時(shí)候會(huì)發(fā)出吱！吱！的聲音，后來就變成噼叭噼叭的響聲了。后來它變得蓬蓬松松，并且又換上了一件金黃色的大衣，又散發(fā)出十里飄香的味道，把我和許多顧客都吸引了過來。

炸好了，我的享享口福了。我拿起棒子，串了幾顆嘗一嘗，啊！真是回味無窮啊！這香味不僅吸引了我，也迷住了顧客，大人，老人，小孩把這攤子圍了個(gè)水泄不通，連黃發(fā)碧眼的外賓也發(fā)出了贊嘆聲。

我愛我家鄉(xiāng)的臭豆腐，如果你們到紹興來旅游，一定要嘗一嘗我們的臭豆腐！

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇5

面葉兒是不是聽起來很陌生？它可不是什么樹的葉子，而是我媽媽親手做的一道家鄉(xiāng)美食。

大概你們已經(jīng)猜出來了，它是用面粉做成的。做為一個(gè)地地道道的河南人，做面食媽媽有她自己的拿手絕活兒。那么，接下來我就為你們揭開它的真面目吧！

首先，媽媽拿出一個(gè)干凈的小瓷盆兒，倒入半斤面粉，一邊用筷子攪拌一邊續(xù)水，看到?jīng)]有干面粉了，就把它揉成一個(gè)面團(tuán)兒。接著，分成幾個(gè)大小均勻的小劑子。然后，把小劑子揉圓按扁，搟成幾個(gè)薄薄的大餅。最后，媽媽右手拿著刀左手輕輕按著大餅的邊緣，輕快熟練地劃了幾下，尺子寬柳葉長的面葉兒就做好了。我見過用刀切的手搟面、也見過用手拉的拉面、還是第一次見用刀劃的面，簡(jiǎn)直太神奇了！

熱鍋里倒油，放入切好的五花肉，炸出油加入蔥、姜、蒜和醬油等提香；隨后擱入香菇、胡蘿卜、四季豆等配菜翻炒；稍后倒入清水，水燒開就可以下面葉兒了，面葉兒熟了以后往表面撒上一些香菜就大功告成了。

未曾入口先聞其香，面葉兒吃起來有嚼勁，面湯喝著清得爽口。這便是我媽媽做的、獨(dú)一無二的、家鄉(xiāng)的味道面葉兒。

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇6

紹興，人杰地靈，物產(chǎn)豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產(chǎn)，我肯定會(huì)脫口而出：臭豆腐紹興的土特產(chǎn)。

也許，一些沒有吃過我們家鄉(xiāng)臭豆腐的外地游客會(huì)想：臭豆腐？紹興人連臭的豆腐都敢吃，厲害！可是你完全想錯(cuò)了，一個(gè)真正的紹興人是不會(huì)嫌棄它臭的，而且它受寵程度還真不是蓋的哩！

走在紹興的大街上，無論你走到那里，都能看見臭豆腐的攤點(diǎn)。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小塊一小塊切成扁方形，浸在黃綠相間的臭水汁里，一聞，別提有多臭了！炸時(shí)，用勺子輕輕地從臭水汁里撈起臭豆腐放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)，那原本光滑的豆腐皮，立刻變成粗糙了，用筷子把臭豆腐攪動(dòng)一下，馬上臭香撲鼻，回味無窮這時(shí)你可不要急著把未熟的豆腐拿起來吃，應(yīng)該讓它在油鍋里再炸一會(huì)兒時(shí)間。那時(shí)，臭豆腐的皮被炸得金黃的了，香氣也就更誘人了。

滑動(dòng)筷子豆腐已經(jīng)包上了一層硬硬的外殼了，咬一口脆脆的。可豆腐心還是軟軟的，嫩嫩的。再蘸上一點(diǎn)紹興農(nóng)家自做的甜醬或辣醬，更是美味極了。

啊！家鄉(xiāng)的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香，吸引了無數(shù)的中外游客，更是我心中的那一方思念。

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇7

還曾我記得我幼年時(shí)是一個(gè)饞小子，我經(jīng)常拉著外婆的衣角，讓她帶我去買好吃的，我最喜歡那微臭而奇香，油而不膩的臭豆腐了！

在陽光的照耀下，臭豆腐更是顯得金燦燦的，是那么誘人！他們好像正在招呼我，歡迎我，我哪里忍得住，連忙買了一串臭豆腐，涂上甜醬、辣醬，趁著還熱，輕輕咬破它的外衣，啊！臭的、香的、甜的、辣的各種味道匯在了一起，真是美味啊，我不禁一個(gè)又一個(gè)地吃了下去。

我還特地詢問了臭豆腐的制作方法：將白嫩的半干豆腐放入特制的鹵水中浸泡一天，這時(shí)它已經(jīng)換上了一身灰色的衣裳，然后瀝干。現(xiàn)在就開始炸了。

忽然，一陣臭味飄進(jìn)了我的鼻子里。原來是樓下的老伯伯又在賣臭豆腐了。我連忙拿了幾塊錢三步并做兩步跑下樓去，生怕臭豆腐被別人搶去。不僅只有我，四面八方的人們也像趕集似的跑到了攤前，有老年人，有年輕人，更多的是我們少年兒童。臭豆腐剛放下去時(shí)它會(huì)沉下去，翻滾了一會(huì)后又開始浮上來，可真像一只調(diào)皮的猴子，上竄下跳，一刻也不停，不一會(huì)兒，臭豆腐真的十里飄臭了，它變得蓬松松的了，金黃金黃的。看，那兒來了一位金發(fā)碧眼的外賓，只見他咬了一口，嗯，他閉上眼睛細(xì)細(xì)地品嘗了起來，突然，他睜開了雙眼，似餓狼撲食一般地把一串臭豆腐消滅了，還大叫：good！good！verygood！

哦！家鄉(xiāng)的臭豆腐，你金黃的外衣里裝著我貪吃的童年！

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇8

每個(gè)人對(duì)食物都有著自己獨(dú)特的記憶。我的印象中，上海的美味小吃有很多，白斬雞、小籠包、湯圓、松糕等，其中最美味的東西莫過于生煎包啦！也許你會(huì)奇怪，生煎包有什么好吃的。確實(shí)，生煎包雖不是什么山珍海味，但對(duì)我來說卻是回味無窮的。

我三歲半那年，媽媽一出門上班，我就吵鬧著不吃飯，只要我一哭鬧，奶奶便會(huì)不勝其煩，給我吃各種各樣的零食，尤其是美味的冰淇淋。好幾次，我一連吃了五六盒呢！好景不長，一天，我突然開始肚子痛，疼得滿地打滾，直冒冷汗。聽著我撕心裂肺的哭喊聲，奶奶急壞了，趕緊給爸爸媽媽打電話！爸爸媽媽從單位匆匆忙忙趕回來，把我送去醫(yī)院，結(jié)果我的了胃竇炎。從那之后，我除了稀飯，其他美味都與我無緣了，更別說一片薯片了。我成了世界上最可憐的孩子，每頓都是稀飯，唯一變換的是顏色，黑白黃綠反復(fù)交替著。就這樣，我一連吃了半年多，聽見“吃飯”兩個(gè)字我就會(huì)淚流滿面。

“吃飯啦！”我一個(gè)人躺在小床上喝著苦苦的糖水，淚水奪眶而出……這時(shí)，一盤生煎包從天而降，我頓時(shí)忍無可忍，嚎啕大哭起來：“不給我吃還饞我！你們?nèi)谴髩牡埃　卑职謰寢屆婷嫦嘤U，我氣極了，直接躺下裝死。媽媽把我扶起來，溫和地說：“有個(gè)喜訊，我們剛想隆重地告訴你，結(jié)果你都沒等我們開口就發(fā)脾氣了，我們只能等你……”爸爸趕緊抱起我說：“實(shí)話告訴你，從今天開始，你不用每頓吃稀飯了，生煎包是媽媽專門給你做的！”我簡(jiǎn)直不相信自己的耳朵……一個(gè)個(gè)生煎包皮脆肉嫩的，小巧玲瓏，油光發(fā)亮，像一座座金燦燦的寶塔，還清香四溢……我趕緊抓起一個(gè)生煎塞進(jìn)嘴里……天哪！那么鮮嫩，那么多汁，簡(jiǎn)直鮮得我牙齒都要掉了！那真是名副其實(shí)的人間美味啊！媽媽一個(gè)勁地提醒我慢點(diǎn)，我還是邊吃邊捂嘴，燙死我了！

生煎包真是我吃過的最美味的食物，那么潤，那么香，那么脆，那么鮮，那么嫩……讓人回味無窮，最讓我回味的是，那盤生煎包讓我明白了要懂得節(jié)制才能有吃不完的生煎包！

描寫家鄉(xiāng)美食的作文 篇9

我們的家鄉(xiāng)有很多美食，我最喜歡的是牛肉面。

牛肉面的起源地是甘肅蘭州，這是我們常見的面食，現(xiàn)在已經(jīng)普及全國了。

先說牛肉的做法：先在市場(chǎng)上買牛肉和需要的香料，回家后炒料，用高壓鍋熬制，鮮香可口的牛肉做好了。

面條可以去買現(xiàn)成的水面或者掛面，再說煮面條的方法：鍋里加水，把水燒開，等待水剛剛沸騰再下面條，用筷子不停攪拌，面條在水里翻滾著，潔白柔軟，煮熟以后撈出來，過一遍涼水備用。

然后在碗中加入佐料，包含辣椒油、鹽、味精、雞精和醋。

最后在碗中加入提前熬制好的高湯，把面條放進(jìn)去，再把剛才做好的牛肉放進(jìn)去，撒上蔥花，一碗色、香、味俱全的牛肉面就大功告成了。

牛肉面真美味，每次我一聞到香噴噴的牛肉面都忍不住流口水，那種味道是永遠(yuǎn)忘不了的。