海底撈學(xué)不會(huì)讀后感范文精選。

欄目小編從網(wǎng)絡(luò)上精心整理了《海底撈學(xué)不會(huì)讀后感范文》，更多相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。書(shū)籍是朋友，雖然沒(méi)有熱情，但是非常忠實(shí)，在閱讀作者寫(xiě)的作品后，我們會(huì)產(chǎn)生很多思考和感悟。因?yàn)樽x書(shū)產(chǎn)生了對(duì)世界的認(rèn)識(shí)，應(yīng)該要將其記在讀后感里。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感范文【篇1】

書(shū)本資料基本為介紹海底撈的企業(yè)文化優(yōu)越性;服務(wù)優(yōu)越性這讓我想起了《海底撈的管理智慧》那本書(shū)中管理優(yōu)越性的平淡無(wú)奇，其實(shí)在很多企業(yè)中，大家都在講企業(yè)文化，也有很多企業(yè)全力著注于打造企業(yè)文化，可是，很明顯很多企業(yè)真沒(méi)把海底撈學(xué)會(huì)。

作為海底撈的局外人，對(duì)于海底撈是否真的公平，公正地對(duì)待著每一個(gè)員工，是否真的讓員工無(wú)時(shí)不刻感受到了家的溫暖，是否真的讓他們的員工擁有了對(duì)工作追求的幸福和歡樂(lè)，我們暫且不去深究，我想說(shuō)的是：作為一個(gè)很成功的企業(yè)，海底撈有很多東西我們真的沒(méi)學(xué)會(huì)，海底撈大家沒(méi)學(xué)會(huì)的實(shí)力之一：海底撈懂得了廣告的效力，懂得了此時(shí)無(wú)聲甚有聲的魅力。

其實(shí)就海底撈的管理智慧這本書(shū)而言，與其他商學(xué)教材相比較我覺(jué)得其并沒(méi)有太多管理上的新意，也都是些老生常談的東西，因?yàn)檎嬲钠髽I(yè)管理精髓沒(méi)有人太會(huì)印策成書(shū)來(lái)面市，我覺(jué)得將《海底撈的管理智慧》作為商學(xué)院的教材案例以及讓《海底撈你學(xué)不會(huì)》大面積上市，都是海底撈為了宣傳，因?yàn)椴浑y想象：

如果有人讀了這本書(shū)，他難道不去吃一頓么;難道不去感受一下那么優(yōu)越的服務(wù)理念么海底撈大家沒(méi)學(xué)會(huì)的實(shí)力之二：海底撈恰恰能夠抓住前來(lái)消費(fèi)的你，讓你明白什么是真正的別看廣告看療效，一次的完美感受會(huì)一向引導(dǎo)你不斷去光顧，不能拒絕去光顧，并且很多人會(huì)忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實(shí)那種優(yōu)越的服務(wù)就是承諾的兌現(xiàn)，承諾的兌現(xiàn)就是售后服務(wù)。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感范文【篇2】

海底撈沒(méi)有秘密，又充滿神秘。在還沒(méi)看《海底撈》之前，此書(shū)的大名就如雷貫耳了。最后當(dāng)我把《海底撈》了解之后，我被深深的震撼了。

人不僅需要愛(ài)，還需要尊敬。對(duì)員工的尊敬就是信任。最信任我的人肯定是家人，海底撈就是一個(gè)家，信任你的操守，不會(huì)把你當(dāng)賊防；信任你的能力，會(huì)把重要的事情委托給你。人被信任了，就有了責(zé)任感；于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。孟子說(shuō)：君之視臣如手足，則臣視君如心腹。海底撈把員工視為兄弟姐妹，將心比心，試問(wèn)你既感激這個(gè)公司，又珍惜這份工作，多少錢才能讓你背叛。

員工的的升職必須要學(xué)習(xí)以及海底撈大學(xué)的成立都足以證明海底撈對(duì)學(xué)習(xí)的重視，有了一個(gè)海底撈所有員工都熱愛(ài)的家，有了如此出眾的學(xué)習(xí)力；并在張勇的帶領(lǐng)下想不成功都很難。說(shuō)到張勇，我不得不佩服他，任何事情都敢想敢做，我認(rèn)為這點(diǎn)才是海底撈最大的創(chuàng)新，沒(méi)有張勇就不會(huì)有現(xiàn)在的海底撈。

黃鐵鷹老師所寫(xiě)的海底撈的書(shū)名是海底撈你學(xué)不會(huì)，是真的學(xué)不會(huì)嗎？有一個(gè)故事可以告訴我們答案有一個(gè)小男孩，特別頑皮同時(shí)也很聰明，提出一些問(wèn)題難倒很多人，有一天，小男孩所在的村莊來(lái)了一位智者，村里很多人都去找他解惑，這個(gè)小男孩不知道從哪里捉來(lái)了一只麻雀，然后跑到智者面前問(wèn)：我手里的麻雀是活的還是死的？，旁觀者都非常疑惑，這是智者回答說(shuō)：如果我回答是活的，你立刻把麻雀捏死，那它就變成死的了；如果我回答是死的也不對(duì)，你可以立刻放飛它。所以答案在你手里。。是的，1000個(gè)人讀海底撈會(huì)有1000個(gè)不一樣的海底撈，學(xué)不學(xué)得會(huì)答案在我們自己手里。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感范文【篇3】

讀完《海底撈，你學(xué)不會(huì)》，我的同事們都是滿滿的感動(dòng)，我也跟著同事的感動(dòng)而感動(dòng)著。自己讀了幾章，卻找不到感動(dòng)的理由，也許有點(diǎn)鐵石心腸，卻真實(shí)覺(jué)得是本質(zhì)人生，沒(méi)有什么可感動(dòng)的。不管是公司董事長(zhǎng)還是員工，都是非常正常的工作和生活方式。如果說(shuō)感動(dòng)，那我感動(dòng)的是公司的核心凝聚力。很多公司的核心凝聚力是說(shuō)出來(lái)的，海底撈的最大優(yōu)勢(shì)，是把這份核心凝聚力做出來(lái)了。最喜歡這本書(shū)里很簡(jiǎn)單的一句話，"你把每個(gè)人當(dāng)做好人，每個(gè)人就真變成了好人，每個(gè)人都希望世界更美好，世界就真的更美好了。"說(shuō)白了是信仰與信任的關(guān)系，"士為知己者死",這才是海底撈的成功之道。"格局決定結(jié)局，態(tài)度決定高度。"提出這一理念的是《財(cái)富》雜志的主編吉夫科文，他曾這樣說(shuō)過(guò)："企業(yè)家的格局決定企業(yè)的結(jié)局，企業(yè)家的高度決定企業(yè)的高度、遠(yuǎn)度。"

一直喜歡管理，可又談不出什么是管理，因?yàn)楹芏嗟墓芾韺W(xué)都太深?yuàn)W。但管理的目的，無(wú)外乎是研究現(xiàn)有的條件下，如何通過(guò)合理的組織和配置人、財(cái)、物等因素，提高生產(chǎn)力水平。而生產(chǎn)力水平，很大程度上就是服務(wù)水平。服務(wù)水平是由服務(wù)意識(shí)決定的，原始的說(shuō)法是，顧客就是上帝，可如果把顧客看成是上帝，那我們就要謹(jǐn)小慎微、畢恭畢敬或者說(shuō)奴顏卑膝。現(xiàn)在的做法是把上帝變成朋友，提供的服務(wù)要做到"滿意+驚喜+感動(dòng)",所以必須有從心出發(fā)的服務(wù)意識(shí)。怎樣才會(huì)有從心出發(fā)的服務(wù)意識(shí)呢？它依賴于一整套的管理辦法和企業(yè)文化，也依賴于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的經(jīng)營(yíng)理念和胸懷。這就要談到管理，那什么是管理呢，我理解的管理就是管理者能為被管理者提供什么樣的服務(wù)，而不是被管理者為管理者提供什么樣的服務(wù)。因?yàn)楣镜闹贫热绻寙T工無(wú)法享受到應(yīng)有的幸福感和成就感，這樣的制度將無(wú)法持續(xù)。好的管理一定是激勵(lì)為主，監(jiān)控為輔，人被信任了，管理就事半功倍；壞的管理一定是以監(jiān)控為主，激勵(lì)為輔，人被看低了，士氣自然就低，管理就事倍功半。只有想辦法讓員工把公司當(dāng)成家，員工就會(huì)把心放在顧客身上，為顧客提供每時(shí)每刻的服務(wù)。為顧客提供每時(shí)每刻的服務(wù)，就是為領(lǐng)導(dǎo)者提供每時(shí)每刻的服務(wù)，就是為公司提供每時(shí)每刻的服務(wù)。所以管理的最高境界是心甘情愿，是無(wú)怨無(wú)悔。而如果企業(yè)的管理讓員工到了怨聲載道的時(shí)候，老板和領(lǐng)導(dǎo)人都應(yīng)該慎重考慮企業(yè)的前程與前景了。

這本書(shū)說(shuō)了一件事，很多公司用上百萬(wàn)的年薪挖來(lái)職業(yè)經(jīng)理人當(dāng)總經(jīng)理，可這個(gè)經(jīng)理人連五萬(wàn)元的簽單權(quán)都沒(méi)有，反問(wèn)這叫什么信任。是的，《海底撈》這本書(shū)的主線就是信任，而信任的唯一標(biāo)志就是授權(quán)。人有權(quán)，才有膽；有膽，才不怕犯錯(cuò)誤；不怕犯錯(cuò)，才有創(chuàng)新。百萬(wàn)年薪對(duì)于我們有點(diǎn)天方夜譚，做職業(yè)經(jīng)理人，我們也是望塵莫及。但我們就算是普通員工，也是公司花錢請(qǐng)來(lái)的啊。"運(yùn)籌帷幄之中，決勝千里之外",不管哪朝哪代，哪行哪業(yè)，決定成敗的都是普通人。"水能載舟亦能覆舟".所以普通員工就是水，是承載起企業(yè)（事業(yè)）江山這艘大船的水，更需要信任和授權(quán)。

最后，用幾句話贅尾，與大家共勉：

營(yíng)銷打天下，服務(wù)定江山！

思路決定出路，方法決定末來(lái)，態(tài)度決定高度，執(zhí)行決定成敗！

強(qiáng)者創(chuàng)造機(jī)遇，能者抓住機(jī)遇，弱者等待機(jī)遇！

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感范文【篇4】

在步入經(jīng)管這個(gè)專業(yè)之前，在聽(tīng)教授講完管理學(xué)的第一課之前，我從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)企業(yè)管理類的書(shū)籍，更不用說(shuō)知道什么《海底撈你學(xué)不會(huì)》了，盡管它是2011年最火的暢銷書(shū)之一。然而，在課上聽(tīng)完教授的一番介紹后，我對(duì)海底撈產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，我買了本海底撈，開(kāi)始走進(jìn)海底撈。

海底撈是一家火鍋店，源于四川一個(gè)普普通通的麻辣燙店。老板張勇以其過(guò)人的膽識(shí)和獨(dú)特的理念將海底撈推向了中國(guó)餐飲業(yè)的大舞臺(tái)。如今，海底撈的分店已經(jīng)遍布各大城市，在北京，海底撈是最火的飯店之一，排隊(duì)兩小時(shí)吃頓火鍋很常見(jiàn)。要說(shuō)海底撈為什么這么火，并不是它的底料多么特殊，也不是因?yàn)樗嗝次锩纼r(jià)廉（很貴很貴~），而是它那超乎你的想象人性化服務(wù)。在此就不多言，反正你能想到的、想不到的服務(wù)都能在海底撈享受到。

看完這本書(shū)后，你要問(wèn)我為什么海底撈會(huì)成功，我會(huì)告訴你，這是一次有把握的賭博的勝利。放給其他任何人同樣的資源，打死我都不認(rèn)為有第二個(gè)張勇敢這么干。張勇是個(gè)能透視人性的家伙，他知道一個(gè)人想要的是什么。他知道，人活著要有尊嚴(yán)，任何人都不想無(wú)尊嚴(yán)地活。于是，他給農(nóng)民工租公寓住（北京東四環(huán)內(nèi)），不讓他們露宿街頭或是住地下室。用書(shū)中的一句話說(shuō)就是：把人當(dāng)人對(duì)待。其實(shí)最讓我驚奇的事并不在此，而是張勇對(duì)員工高度的信任。信任是尊重的最好體現(xiàn)。在海底撈，每個(gè)服務(wù)員都擁有包括免單權(quán)在內(nèi)的自主權(quán)，只要服務(wù)員覺(jué)得有必要，加菜、換菜、免單，都是可以的。這其中也體現(xiàn)了張勇時(shí)刻以顧客為上的理念。因?yàn)椋^大多數(shù)情況下，真正與客人面對(duì)面溝通的是服務(wù)員。然而，我對(duì)此政策的最初看法，卻是認(rèn)為張勇真大膽。你就不怕遇上貪圖私利的服務(wù)員把店賠光？你就這么放心你的員工？事實(shí)證明，我多慮了。因?yàn)閺堄绿珡?qiáng)大了，他深諳人之初，性本善的古訓(xùn)，他知道人性是善良的，尤其是在民風(fēng)淳樸的農(nóng)村，這種人性并沒(méi)有被物欲污染。你對(duì)他們好，他們沒(méi)理由背叛你。此外，張勇建立了一套獨(dú)特的職位升遷機(jī)制，其中最大特點(diǎn)便是任何人都必須從服務(wù)員干起，表現(xiàn)得好才有可能升職。這在很大程度上也保證了服務(wù)員的工作積極性，也就讓他們更愿意為海底撈做事。高明！當(dāng)然，我還是堅(jiān)持認(rèn)為這是一次冒險(xiǎn)，因?yàn)闀?shū)中也確實(shí)提到有員工因?yàn)闉E用權(quán)利而被開(kāi)除，只不過(guò)張勇把風(fēng)險(xiǎn)降到了最低，讓自己的成功更有把握。

其他一些東西，我就不多說(shuō)了，大家有機(jī)會(huì)可以自己親身體驗(yàn)一下海底撈。我想說(shuō)的是，不止是辦企業(yè)要這樣，生活中我們都該學(xué)會(huì)尊重別人，信任別人。同時(shí)，努力、踏實(shí)地學(xué)習(xí)和工作，是我們通向成功的必經(jīng)之路。

海底撈學(xué)不會(huì)讀后感范文【篇5】

海底撈這個(gè)名字，相信大家都不陌生了吧。論壇和微博上都有網(wǎng)友發(fā)表對(duì)海底撈各種變態(tài)服務(wù)的看法。不管這些評(píng)論是真是假，都足以挑起我的好奇心。

當(dāng)阿欣向我推薦這本書(shū)時(shí)，我并沒(méi)抱多大的期望。覺(jué)得應(yīng)該和一般的企業(yè)管理書(shū)差不多吧，不過(guò)順便看一下海底撈到底是個(gè)什么樣子也好。出乎意料的是一直不喜歡寫(xiě)讀后感的我，從一開(kāi)始看就想著要為這本書(shū)寫(xiě)點(diǎn)什么。因?yàn)檫@還是第一次看到能把人看哭的企業(yè)管理書(shū)，甚至很不好意思的是，我真的哭慘了。我決定全部看完后再寫(xiě)觀后感，這樣看問(wèn)題才會(huì)全面，但又擔(dān)心看到最后就忘了先前的感受，好在這本書(shū)的內(nèi)容實(shí)在讓人印象深刻。并不是說(shuō)這作者寫(xiě)得有多好，書(shū)中多數(shù)是摘自海底撈報(bào)刊里一些員工自己寫(xiě)的文章，所以就連作者也說(shuō)這是一本由62篇短文組成的四不像。

如今，我們每天在網(wǎng)絡(luò)上看到和在新聞里聽(tīng)到的，都充斥著太多負(fù)面的消息，使人們逐漸變得消極，甚至金錢至上，麻木不仁，卻沒(méi)想到會(huì)被海底撈那群從農(nóng)村來(lái)的所謂低素質(zhì)的服務(wù)員們感動(dòng)得一塌糊涂。這是不是印證了最讓人感動(dòng)的，永遠(yuǎn)都只是生活在社會(huì)底層的人？服務(wù)員們是用心去寫(xiě)的，才會(huì)特別純樸，特別能感動(dòng)人。也許只有把我們放在同一個(gè)層次，才能更真切地體會(huì)到那種感受。

記得副總曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：服務(wù)的最高境界就是感動(dòng)顧客。而在這本書(shū)中，從第一章就開(kāi)始說(shuō)這一點(diǎn)。書(shū)里描述了很多關(guān)于網(wǎng)友議論的海底撈變態(tài)服務(wù)，比如看到客人的鞋臟了，免費(fèi)幫客人擦鞋；比如有客人稱贊辣醬好吃了，免費(fèi)送去客人家里；甚至碰巧知道客人哪天結(jié)婚，服務(wù)員親自送去花籃等等。什么是感動(dòng)顧客？超越顧客的期待，就是感動(dòng)顧客！

農(nóng)民工形象相信大家都不陌生，每年春運(yùn)的時(shí)候，人山人海中那些背著大包小包，祈盼一年回一次家或者省錢幾年回一次家的就是農(nóng)民工。海底撈的服務(wù)員們大多都在農(nóng)村長(zhǎng)大的農(nóng)民工。他們讀書(shū)不多，見(jiàn)識(shí)不廣，背井離鄉(xiāng)，受人歧視。要怎么做才能讓這樣一群人主動(dòng)服務(wù)客人感動(dòng)客人呢？總經(jīng)理張勇說(shuō)：我覺(jué)得人心都是肉長(zhǎng)的，你對(duì)人家好，人家也就對(duì)你好，只要想辦法讓員工把公司當(dāng)成家，員工就會(huì)把心放在顧客身上。

然而人是高級(jí)動(dòng)物，不僅需要物質(zhì)，更需要希望，有希望再苦再累活得都有勁，沒(méi)希望的話，即使天天養(yǎng)尊處優(yōu)頓頓山珍海味，活著依然沒(méi)有意思。萬(wàn)科的王石先生曾總結(jié)說(shuō)，客戶購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)導(dǎo)購(gòu)服務(wù)提及率高達(dá)80%，而相對(duì)的導(dǎo)購(gòu)的離職率卻節(jié)節(jié)上攀，甚至常年招不到人。原因不外乎兩點(diǎn)：物質(zhì)回報(bào)不盡如人意，看不到未來(lái)富足的道路；工作缺乏成就感，看不到職業(yè)發(fā)展方向。所以海底撈不單滿足員工物質(zhì)上的需求，還給予人希望。讓這些沒(méi)有學(xué)歷沒(méi)有背景沒(méi)有專長(zhǎng)的農(nóng)民工可以在海底撈的舞臺(tái)上發(fā)光發(fā)熱。只要勤勞肯干，能吃苦，忠于企業(yè)并且勇于進(jìn)步，就很可能成為公司的干部和骨干，就能在城里買得起房子，把家人接到北京城，讓自己的孩子在首都上得起學(xué)。不用再像其它農(nóng)民工一樣擠火車，當(dāng)個(gè)堂堂正正的城里人。他們就能改變命運(yùn)，而事實(shí)上確實(shí)有很多海底撈的員工實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)想。

無(wú)論是誰(shuí)都應(yīng)該鞭策自己不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，還記得去年副總和部門(mén)經(jīng)理們花費(fèi)整整一年的晚上個(gè)人時(shí)間，開(kāi)辦了富翔大學(xué)，讓我們學(xué)習(xí)傳說(shuō)中的MBA課程。雖然有時(shí)也會(huì)覺(jué)得那些知識(shí)很難懂，有時(shí)也會(huì)為考試而煩惱，但想想能學(xué)到新的知識(shí)，想想又比昨天進(jìn)步了一點(diǎn)點(diǎn)，那么再累也覺(jué)得很充實(shí)，是值得的。在大家的努力下，都順利地拿到了富翔畢業(yè)證。現(xiàn)在我還很懷念當(dāng)時(shí)的時(shí)光，并且總?cè)滩蛔?huì)自問(wèn)，今天我有進(jìn)步嗎？然后就會(huì)有種莫名的落后于人的恐慌感。

提到恐慌，書(shū)中也寫(xiě)到海底撈并不像大家看到的那樣風(fēng)光，其實(shí)他們也有危機(jī)。俗話說(shuō)人怕出名豬怕壯，海底撈越來(lái)越出名后，伴隨而來(lái)的煩心事也越來(lái)越多。就好比我們公司績(jī)效考核的問(wèn)題一樣。現(xiàn)在規(guī)范的公司都會(huì)有考核制度，因?yàn)橹挥邪凑樟鞒毯椭贫裙芾恚瑢?duì)員工的評(píng)價(jià)才會(huì)客觀標(biāo)準(zhǔn)。富翔從很早以前就實(shí)行了360度績(jī)效考核制度。每月的績(jī)效考核和每季的高層360度考核，讓每個(gè)富翔人都覺(jué)得高度緊張。但凡事總是兩面的。行內(nèi)有句名言就說(shuō)：考核什么，員工就關(guān)注什么。有了考核的存在，員工們會(huì)在這些方面更加注意嚴(yán)格要求自己。這也就是考核的真正目的所在了。

可能有人會(huì)說(shuō)，考核是一種約束，員工們是被動(dòng)接受改變的。這里講的應(yīng)該就是主動(dòng)性和被動(dòng)性了。關(guān)于什么是主動(dòng)性什么是被動(dòng)性，副總曾經(jīng)給我們上過(guò)一節(jié)課，里面就有提到這兩點(diǎn)：即主動(dòng)在工作中能更多感受到工作的快樂(lè)，而被動(dòng)的工作具有較強(qiáng)的恪守性，不會(huì)在工作中感受到工作之外的東西，是消極的。也就是說(shuō)同一件事，主動(dòng)或被動(dòng)去做的話，會(huì)有截然不同的感受和收獲。就拿我來(lái)說(shuō)吧，往年公司為了提高公司的核心力和思想進(jìn)步，總是買來(lái)很多有關(guān)企業(yè)的書(shū)分給我們看，好在我并不討厭看書(shū)，有書(shū)看還很開(kāi)心，只是看后還要寫(xiě)讀后感，有時(shí)還要上臺(tái)分享，這兩點(diǎn)讓我異常的頭痛和恐懼。因?yàn)閺男【秃ε略诤芏嗳嗣媲氨磉_(dá)自己的真實(shí)情感，所以總是有被逼的感覺(jué)，反而是這兩年，公司沒(méi)有強(qiáng)制要求我們看書(shū)了，我看的書(shū)卻比前幾年加起來(lái)的還要多，甚至有時(shí)一天不看也變得不自在，沒(méi)事也喜歡記一記里面寫(xiě)得好的內(nèi)容，聊天時(shí)也喜歡跟朋友分享一些書(shū)里的小故事了。

從海底撈的案例中可以看到的很多問(wèn)題，并引發(fā)人思考。人常說(shuō)，家家都有本難念的經(jīng)。海底撈的管理方法不是說(shuō)復(fù)制就可以復(fù)制的，比如公司城里人多，就不能用管農(nóng)民工的方法來(lái)管理。所以如果真想開(kāi)好一家企業(yè)或規(guī)劃好自己的職業(yè)生涯就必須要找到自己產(chǎn)品和服務(wù)的差異化，用心摸索出適合自己的一條道路。

在這就不具透太多內(nèi)容了，如果也有朋友對(duì)這本書(shū)感興趣的話，那么就去向欣欣同學(xué)借來(lái)看看吧。