高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板(優(yōu)質(zhì)七篇)。

作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常需要準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)計(jì)，編寫教學(xué)設(shè)計(jì)有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。我們?cè)撛趺慈懡虒W(xué)設(shè)計(jì)呢？下面是小編幫大家整理的高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)模板（通用7篇），歡迎閱讀與收藏。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板 篇1

【教材地位分析】

本節(jié)內(nèi)容是人教版高中生物必修１分子與細(xì)胞第5章第4節(jié)《能量之源──光與光合作用》第1節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容；，主要學(xué)習(xí)色素的種類和功能、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能，掌握提取、分離色素的實(shí)驗(yàn)方法。光合作用在高中生物的整個(gè)教材中都是處于重要地位。本章節(jié)內(nèi)容按照課標(biāo)安排應(yīng)2課時(shí)完成：第一課時(shí)學(xué)習(xí)“光合作用的發(fā)現(xiàn)”和通過實(shí)驗(yàn)“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)光合色素的知識(shí)，第二課時(shí)具體學(xué)習(xí)“光合作用的過程”。本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)是該節(jié)的第一課時(shí)內(nèi)容。第一課時(shí)我準(zhǔn)備讓學(xué)生以經(jīng)典的光合作用研究歷史中的重要事件為線索，結(jié)合自己所動(dòng)手完成的實(shí)驗(yàn)，遵循科學(xué)家的探索思路，總結(jié)出光合作用的探究歷程。了解科學(xué)家探究科學(xué)的艱辛歷程和學(xué)會(huì)探究的一般方法，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

【設(shè)計(jì)理念】

以高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)的“提高科學(xué)素養(yǎng)；面向全體學(xué)生；倡導(dǎo)研究性學(xué)習(xí)；注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”的課程理念來(lái)設(shè)計(jì)教與學(xué)的過程。最想突出的處理：1．還原科學(xué)研究的歷史面貌，突出生物學(xué)的“實(shí)驗(yàn)學(xué)科”特點(diǎn)；2．以實(shí)驗(yàn)探究貫穿整個(gè)教學(xué)。

【學(xué)情分析】

學(xué)生在初中生物課中學(xué)習(xí)過有關(guān)光合作用的知識(shí)，而且生活實(shí)踐中也對(duì)光合作用有所了解。但是，對(duì)于光合作用的發(fā)現(xiàn)歷史卻很陌生，關(guān)鍵對(duì)于我們這節(jié)課要達(dá)到的目標(biāo)“科學(xué)探究的一般方法”知之甚少。高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對(duì)事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對(duì)探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。在教學(xué)過程中，教師要盡量創(chuàng)設(shè)學(xué)生活動(dòng)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，教師只是為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供必要的指導(dǎo)和知識(shí)鋪墊。

教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)方面

⑴.了解光合作用的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)基礎(chǔ)；

⑵.理解光合作用的發(fā)現(xiàn)、反應(yīng)方程式、概念、過程、意義；

⑶.掌握光合作用的過程、圖解和實(shí)質(zhì)及在實(shí)際中的應(yīng)用。

2、過程與方法

通過分析科學(xué)家發(fā)現(xiàn)光合作用的過程，嘗試提出問題、做出假設(shè)，設(shè)計(jì)方案驗(yàn)證假設(shè)。理解假設(shè)的提出要有實(shí)驗(yàn)和觀察的依據(jù)，需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂螅⑼ㄟ^觀察和實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證和完善。同時(shí)，理解實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。

3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀

①關(guān)注“能量之源──光與光合作用”與人們生活的關(guān)系，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值；

②討論科學(xué)史上的經(jīng)典人物和實(shí)驗(yàn)，避免知識(shí)“去背景”和“簡(jiǎn)單化”。

③明確科學(xué)的研究態(tài)度在實(shí)驗(yàn)探究中的重要性

④認(rèn)識(shí)到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀點(diǎn)看待科學(xué)、樹立辨證的科學(xué)觀。

⑤學(xué)會(huì)參與、合作和交流

4、能力方面

①掌握科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的一般原則，重點(diǎn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)原則和單因子變量原則；

②培養(yǎng)觀察、分析綜合能力。

三、教學(xué)重點(diǎn)

①光合作用的發(fā)現(xiàn)及研究歷史；

②實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的兩個(gè)基本原則——對(duì)照實(shí)驗(yàn)原則，單因子變量原則

四、教學(xué)難點(diǎn)

單因子變量原則中實(shí)驗(yàn)變量與無(wú)關(guān)變量的辨析

五、教學(xué)準(zhǔn)備

【教具準(zhǔn)備】

搜集相關(guān)圖片和素材；制作Flash多媒體課件

【課時(shí)安排】2課時(shí)

六、教學(xué)過程：

第一課時(shí)

播放綠色植物碩果累累的圖片；人和其他動(dòng)物吃的各種食物的照片。

結(jié)合初中所學(xué)知識(shí)談?wù)勀銓?duì)綠色植物進(jìn)行光合作用的了解？

學(xué)生活動(dòng)：小組討論。

設(shè)計(jì)意圖：激情引趣，引起學(xué)生對(duì)光合作用的重視

1、光合作用概念：教師在學(xué)生討論后歸納出:光合作用是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放氧氣。

(問:光合作用是怎樣被人們發(fā)現(xiàn)的?)

設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生的探究欲望和學(xué)習(xí)興趣

2、光合作用的發(fā)現(xiàn)

學(xué)生活動(dòng)：教師指導(dǎo)學(xué)生看書，要每個(gè)同學(xué)對(duì)幾個(gè)著名實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)甏⒖茖W(xué)家人名、國(guó)籍、實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)結(jié)論逐一整理。

讓同學(xué)們根據(jù)自己體會(huì)講述如何自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明植物可以更新空氣,進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所、條件、原料和產(chǎn)物。

為加深印象，教師通過Flash多媒體課件演示植物可以更新空氣,進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所、條件、原料和產(chǎn)物并歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

從光合作用發(fā)現(xiàn)過程我們看到科學(xué)工作者對(duì)科學(xué)事業(yè)執(zhí)著追求，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，巧妙的思維方法值得我們很好學(xué)習(xí)，我們更需要學(xué)

習(xí)科學(xué)家們科研方法、科學(xué)思想、科學(xué)精神。

設(shè)計(jì)意圖：感受科學(xué)發(fā)現(xiàn)過程，提高學(xué)生探索求實(shí)的科學(xué)素養(yǎng)。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的原則和方法。

問:我們剛剛學(xué)習(xí)過了德國(guó)科學(xué)家恩吉爾曼1880年實(shí)驗(yàn)證明光合作用場(chǎng)所是葉綠體。那么同學(xué)們回憶第二章學(xué)習(xí)過葉綠體亞顯微結(jié)構(gòu)，分析比較葉綠體中哪些結(jié)構(gòu)與光合作用功能相適應(yīng)?

學(xué)生活動(dòng)：請(qǐng)一學(xué)生上臺(tái)對(duì)著細(xì)胞掛圖講述細(xì)胞中葉綠體的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)意圖：鞏固已學(xué)知識(shí)。

3、葉綠體中色素：教師展示葉綠體亞顯微結(jié)構(gòu)圖幫助同學(xué)回憶，用幾分鐘講述實(shí)驗(yàn)六“葉綠體中色素的提取和分離”的'實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

學(xué)生活動(dòng):學(xué)生4人一組完成葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)意圖：認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)探究過程都必須依據(jù)一定的科學(xué)道理。體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)過程。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師可給學(xué)生演示葉綠體的色素吸收光譜的現(xiàn)象。方法是：用紅、橙黃、綠、藍(lán)紫色的薄膜，分別遮住同一光源。把盛有葉綠體的色素提取液的試管，分別放在紅、橙黃、綠、藍(lán)紫色光前、讓學(xué)生觀察這些光透過色素提取液的情況。可明顯地看到紅和藍(lán)紫色光透過的較少（暗），橙黃和綠色光透過的較多（亮）。引導(dǎo)學(xué)生分析這些現(xiàn)象，得出葉綠體中的色素，主要吸收紅光和藍(lán)紫光。在此基礎(chǔ)上，出示教材中的光合色素吸收光譜曲線，引導(dǎo)學(xué)生分析曲線含義，總結(jié)光合色素吸收光波的不同特點(diǎn)。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板 篇2

一、教材及學(xué)習(xí)任務(wù)分析

《生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)》普通課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材(人教版)生物必修模塊3第五章第二節(jié)的內(nèi)容。它是本章第一節(jié)的知識(shí)延伸，是生態(tài)系統(tǒng)的三大功能中最重要的一個(gè)功能。《生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)》揭示了能量在生態(tài)系統(tǒng)中的流動(dòng)過程和特點(diǎn)。能量的流動(dòng)在整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，不論從個(gè)體層面還是群體水平，都是存在的。我們學(xué)習(xí)時(shí)，一般在群體水平上研究，這種將群體看作是一個(gè)整天的方法在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)經(jīng)常用到。

同時(shí)，在本節(jié)的學(xué)習(xí)過程中，我們需要掌握能量流動(dòng)的概念以及能量流動(dòng)的方式和過程。能過具象化的表示或闡述能量流動(dòng)的流程。能夠概述能量流動(dòng)在實(shí)際生活中的意義。嘗試調(diào)查周圍生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)情況。

二、學(xué)習(xí)對(duì)象分析

《生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)》是建立在生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)之上的，它體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的功能。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)有基本的了解，但是缺乏將個(gè)體看做一個(gè)整體進(jìn)行系統(tǒng)性分析的能力，這樣會(huì)導(dǎo)致分析能量流動(dòng)時(shí)以個(gè)體的.視角審視，無(wú)法深刻領(lǐng)會(huì)能量流動(dòng)的內(nèi)涵。同時(shí)學(xué)生缺乏具象化思維能力，可能會(huì)無(wú)法分清能量流動(dòng)的過程和方向。

三、教學(xué)目標(biāo)的確立

【知識(shí)目標(biāo)】

1、理解生態(tài)系統(tǒng)中能量的來(lái)源，流動(dòng)渠道和研究目的。

2、概述能量流動(dòng)的特點(diǎn)。

3、說出研究能量流動(dòng)的實(shí)踐意義。

【能力目標(biāo)】

1、使用數(shù)據(jù)分析能量流動(dòng)的特點(diǎn)。

2、嘗試調(diào)查農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)情況。運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析和處理相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算能量利用效率。

【情感態(tài)度價(jià)值觀】

關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，形成生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)。認(rèn)同科學(xué)服務(wù)于社會(huì)觀點(diǎn)。

四、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)

生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的過程和特點(diǎn)

五、學(xué)習(xí)研究目標(biāo)

1.在群體水平上分析能量流動(dòng)的過程。

2.闡述能量流動(dòng)在實(shí)際生活中的意義

六、學(xué)習(xí)思路設(shè)計(jì)

本節(jié)教學(xué)可以從“問題探討”出發(fā)，引發(fā)學(xué)生的討論，在學(xué)生討論的過程中，引導(dǎo)學(xué)生從能量角度考慮，并提示學(xué)生“生命活動(dòng)離不開能量，生物需要不段的獲取能量才能夠生存”。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生“那么什么是能量呢?能量一般以什么樣的形式出現(xiàn)呢?不同的生物獲取能量的方式是如何的呢?”在一步步的引導(dǎo)中，學(xué)生能夠逐漸明確能量的存在形式，可以將抽象的“能量”概念具象為“食物，陽(yáng)光”等實(shí)物。

然后再進(jìn)一步的引導(dǎo)學(xué)生回答“是不是獲取了能量以后，所有的能量都被利用呢?能量是沿著什么線路進(jìn)行流動(dòng)的?”。其目的在于引起學(xué)生對(duì)能量流動(dòng)的短暫性思考，鋪墊后面的知識(shí)內(nèi)容。

在學(xué)生討論的基礎(chǔ)之上，提出能量流動(dòng)的概念。然后引導(dǎo)學(xué)生“我們?nèi)绾窝芯磕芰苛鲃?dòng)最能夠直觀的表現(xiàn)能量流動(dòng)的脈絡(luò)呢?”

七、學(xué)習(xí)準(zhǔn)備

網(wǎng)絡(luò)資料的準(zhǔn)備：制作能量流動(dòng)的多媒體視頻

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板 篇3

知識(shí)目標(biāo)：

1）了解構(gòu)成細(xì)胞和生物體的化學(xué)元素組成；

2）掌握構(gòu)成細(xì)胞的主要元素；

3）理解和掌握主要化學(xué)元素的作用；

4）通過生物體組成元素與非生物的對(duì)比，理解生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性。

情感目標(biāo)：

通過學(xué)習(xí)組成生物體的化學(xué)元素，認(rèn)識(shí)生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性；使學(xué)生初步學(xué)會(huì)抓住知識(shí)中的主要矛盾和矛盾的主要方面的學(xué)習(xí)方法；培養(yǎng)學(xué)生用抓住事物之間的內(nèi)在聯(lián)系的觀點(diǎn)分析事物，認(rèn)識(shí)世界的思維方法。

技能目標(biāo)：

通過對(duì)組成生物體的化學(xué)元素相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和分析，培養(yǎng)學(xué)生理解思考和分析問題的能力，初步培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科分析問題的能力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

1.組成生物體的化學(xué)元素及這些化學(xué)元素的重要作用；

2.組成生物體最基本的元素是碳；

3.生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性。

教學(xué)過程：

地球上的生物，現(xiàn)在已知的大約200萬(wàn)種。不同種類的生物體，在個(gè)體大小、形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面都不相同。但是，組成生物體的化學(xué)元素和化合物是大體相同的，也就是說，生物體的生命活動(dòng)都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)。

物質(zhì)都是由化學(xué)元素組成的。科學(xué)家通過研究各種生物體細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)，查明了組成生物體的化學(xué)元素的種類、數(shù)量和作用。大家都知道生物是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是由物質(zhì)構(gòu)成的，構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)和世界上其他物質(zhì)一樣都是由元素構(gòu)成的。那么組成生物體的元素有哪些呢？接下來(lái)我們這節(jié)課就來(lái)學(xué)習(xí)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)的第一節(jié)組成生物體的化學(xué)元素。

一、組成生物體的化學(xué)元素

請(qǐng)同學(xué)們打開課本找到玉米和人體化學(xué)元素含量對(duì)比表，對(duì)表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，解讀，找出規(guī)律。那么，如何來(lái)發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中隱藏的規(guī)律呢？或者說通過什么方法來(lái)尋找規(guī)律呢？

我們可以通過比較的方法，找出兩者不同的地方。除了找不同點(diǎn)外，還要找相同點(diǎn)。

下面以小組為單位，運(yùn)用恰當(dāng)科學(xué)的方法來(lái)解讀表格中的數(shù)據(jù)，歸納結(jié)論，然后進(jìn)行交流。我們通過比較，發(fā)現(xiàn)玉米和人的化學(xué)元素組成差異較大，除了O和C兩種含量最多的化學(xué)元素有較大差異外，一些含量較小的化學(xué)元素差異也很大。

我們來(lái)分析組成生物體的化學(xué)元素有哪些。同學(xué)們邊看邊思考下面的問題：

1.組成生物體的化學(xué)元素有哪些？與非生物是否相同？

2.組成生物體的化學(xué)元素在生物體中含量是否相同？

3.哪些化學(xué)元素在生物體內(nèi)含量很高？哪些很低？

經(jīng)過同學(xué)們的認(rèn)真觀察，對(duì)比分析，回答了上述問題。對(duì)學(xué)生的答案給予評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生自己主動(dòng)思考問題。

分析上表，我們知道組成玉米和人體的基本元素是C、H、O、N，這四種元素在組成生物體的元素中含量最多。從上表還可以看出，組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是，在不同的生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相差很大。

同種生物不同生長(zhǎng)期體內(nèi)各元素含量也有不同。同種生物體內(nèi)不同器官各種元素的含量也有差異。

另外，同學(xué)們思考一下：生活在沙漠中的仙人掌和海洋中的鯨，組成他們的化學(xué)元素是否大體相同？各種化學(xué)元素在這兩種生物體內(nèi)的含量有沒有差別？

同學(xué)們異口同聲地回答：仙人掌和海洋中的鯨的化學(xué)元素大體相同；各種化學(xué)元素在這兩種生物體內(nèi)的含量有差別。

通過上面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們都理解了組成生物的.化學(xué)元素種類大體相同，但不同生物中含量有差異。根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)含量的不同，可以分為兩大類：www.wz2.com.cn

一類是大量元素；那么什么是大量元素呢？大量元素就是指含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。例如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

與之相對(duì)的是微量元素；微量元素是指生物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素。例如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

同學(xué)們要注意：微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然很少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。

二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用

在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，C、H、O、N、P、S6種元素是組成細(xì)胞的主要元素,，如表1-2，大約共占細(xì)胞總量的97%.生物體的大部分有機(jī)化合物是由上述六種元素組成的。例如：糖類多是由C、H、O組成，核酸是由C、H、O、N、P等元素組成的，而蛋白質(zhì)由C、H、O、N等元素組成。

一是：生物體的化學(xué)元素組成多種多樣的化合物，如糖類、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪等，這些化合物在生命活動(dòng)中都具有重要作用。

二是：化學(xué)元素能夠影響生物體的生命活動(dòng)。例如，油菜缺B時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“花而不實(shí)”的現(xiàn)象。這是因?yàn)槲⒘吭谺能夠促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。當(dāng)柱頭和花柱中積累了大量B時(shí)，有利于受精作用的順利進(jìn)行。在缺少B時(shí)，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良。Mo作為牧草生長(zhǎng)的必需微量元素（新西蘭草場(chǎng)鉬礦）。

小孩缺鈣長(zhǎng)不高，老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松。人缺鐵會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀，果樹缺鐵會(huì)的黃葉病；植物體缺鉀莖稈軟弱易倒伏；人體缺碘易患大脖子病等。

組成生物體的化學(xué)元素有兩方面的重要作用，但是，組成生物體的元素的作用，只有在生活的機(jī)體中，在生物體特定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，在與其他物質(zhì)的相互作用中，才能體現(xiàn)出來(lái)，化合物是生命元素的主要存在形式，蛋白質(zhì)和核酸是生命的最基本物質(zhì)。

三、生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性

組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的。這個(gè)事實(shí)說明，生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。

組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大。例如，C、H、N3種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右，而這三種元素在組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)還不到1%。這個(gè)事實(shí)說明，生物界和非生物界還具有差異性。（小資料）生物大分子在生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連結(jié)成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子。可以說，地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板 篇4

1、教學(xué)目標(biāo)的確定

根據(jù)新課標(biāo)的要求、教材的內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際，將本節(jié)課的三維教學(xué)目標(biāo)確定為：

1.1知識(shí)目標(biāo)

⑴染色體結(jié)構(gòu)變異的四種類型（B、識(shí)記）。

⑵染色體組、單倍體、二倍體和多倍體的概念（B、識(shí)記）。

⑶單倍體和多倍體的特點(diǎn)，形成原因及其在育種上的意義（B：識(shí)記）。

1.2能力目標(biāo)

⑴以貓叫綜合癥產(chǎn)生原因?yàn)槔鋈旧w結(jié)構(gòu)變異的四種類型；以果蠅的染色體為例，講解染色體組的概念，訓(xùn)練學(xué)生由具體到抽象的思維能力。

⑵通過對(duì)單倍體、二倍體和多倍體的分類依據(jù)的學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行比較、分類思維能力的訓(xùn)練。

⑶通過單倍體和多倍體的概念、原理、應(yīng)用的學(xué)習(xí)，訓(xùn)練學(xué)生演繹思維能力。

1.3情感目標(biāo)

⑴通過了解在自然或人為條件下，染色體會(huì)發(fā)生結(jié)構(gòu)或數(shù)目的改變進(jìn)而改變生物的遺傳性狀，樹立事物是普遍聯(lián)系的，外因通過內(nèi)因起作用的辯證唯物主義觀念。

⑵通過單倍體和多倍體在育種上應(yīng)用的學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)價(jià)值觀的教育和愛國(guó)主義教育。

2、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

2.1教學(xué)重點(diǎn)

染色體數(shù)目的變異。

2.2教學(xué)難點(diǎn)

（1）染色體組的概念。

（2）二倍體、多倍體和單倍體的概念及其聯(lián)系。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板 篇5

一、教材分析及課時(shí)安排

讓學(xué)生從分子水平認(rèn)識(shí)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。其中蛋白質(zhì)部分是個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，在教材中起到承上啟下的作用。第一節(jié)提到細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，以后學(xué)到載體蛋白、酶等知識(shí)都與蛋白質(zhì)緊密相關(guān)。蛋白質(zhì)種類繁多，功能多樣，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，學(xué)好這部分內(nèi)容對(duì)學(xué)生從分子水平理解細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)舉足輕重，同時(shí)也為學(xué)好必修2基因表達(dá)部分打基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)這一節(jié)內(nèi)容分為氨基酸及其種類、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性、蛋白質(zhì)的功能三部分。我們計(jì)劃用兩個(gè)課時(shí)完成這一節(jié)，其中第一課時(shí)完成氨基酸的結(jié)構(gòu)及其種類以及氨基酸的結(jié)合方式的教學(xué)，第二課時(shí)完成剩下內(nèi)容的教學(xué)同時(shí)通過練習(xí)加強(qiáng)鞏固。

二、教學(xué)目標(biāo)的確立

教學(xué)目標(biāo)分為以下三個(gè)子目標(biāo)來(lái)完成。

1、知識(shí)目標(biāo)：說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及氨基酸的結(jié)合方式。

2、能力目標(biāo)：

（1）通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力；

（2）通過探討氨基酸的縮合過程，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。

3、情感目標(biāo)：通過氨基酸結(jié)構(gòu)比拼活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生探究的意識(shí)以及合作意識(shí)。

三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)是：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及氨基酸的結(jié)合方式；

四、學(xué)情分析及教法設(shè)計(jì)

生物必修1面向的是高一學(xué)生。他們學(xué)習(xí)化學(xué)才一年多的時(shí)間，有機(jī)化學(xué)的知識(shí)比較膚淺，沒有看過比較復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)式、化學(xué)鍵，也沒有學(xué)過有機(jī)物反應(yīng)的過程，因此對(duì)本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容難以把握，給課堂教學(xué)帶來(lái)比較大的障礙。本節(jié)內(nèi)容如果按教材的編排，直接讓學(xué)生觀察氨基酸的結(jié)構(gòu)，然后歸納氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，會(huì)使學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，陌生的化學(xué)結(jié)構(gòu)式讓學(xué)生很難領(lǐng)悟，更談不上激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)和探究。建構(gòu)主義認(rèn)為：學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是學(xué)習(xí)主體（學(xué)生）和客體（學(xué)習(xí)內(nèi)容）發(fā)生交互作用的過程，是一個(gè)持續(xù)不斷的內(nèi)化過程，要么通過同化作用，把新知識(shí)納入已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)；要么通過順應(yīng)作用，改組擴(kuò)大原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，把新知識(shí)包容進(jìn)去。它并非是一個(gè)被動(dòng)的接受過程，而是一個(gè)自主的、自動(dòng)的建構(gòu)過程。在此之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了甲烷、乙酸、氨氣等化合物，具備了相應(yīng)的知識(shí)基礎(chǔ)。因此，對(duì)本節(jié)教材的教學(xué)采用問題引探式、討論式等教學(xué)方法，并采用多媒體輔助課堂教學(xué)。本課設(shè)計(jì)情景讓學(xué)生回顧學(xué)過的化學(xué)知識(shí)，然后改組原有的知識(shí)結(jié)構(gòu)，納入新知識(shí)，最后分析、總結(jié)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。然后介紹氨基酸種類，延伸到日常生活中蛋白質(zhì)食品的正確選擇上，聯(lián)系到這些食物中的蛋白質(zhì)組成，過渡到氨基酸的結(jié)合方式的學(xué)習(xí)。這里并沒有按照教材通過看圖來(lái)引出氨基酸的縮合方式，而是通過上述來(lái)實(shí)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)的過渡。把這幅圖放在下一課時(shí)講蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)多樣性時(shí)才一起講解。

五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

氨

基酸結(jié)構(gòu)及結(jié)合方式

學(xué)習(xí)過程

教學(xué)過程

激發(fā)興趣積極思維

看圖激趣創(chuàng)設(shè)情景

變構(gòu)感悟?qū)で笏悸?/p>

溫故知新探究發(fā)現(xiàn)

靈活運(yùn)用深入探究

變式演練激勵(lì)創(chuàng)新

整理知識(shí)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)

自我小結(jié)融入體系

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板 篇6

【教材分析】

1、教材內(nèi)容：本節(jié)是2019版新人教高中生物學(xué)必修1《分子與細(xì)胞》的第2章第2節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物，本節(jié)知識(shí)主要從水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用兩個(gè)方面展開。整體難度不大，但教材新增內(nèi)容水的組成和性質(zhì)，學(xué)生理解時(shí)有一定困難，應(yīng)結(jié)合水分子模型和化學(xué)相關(guān)知識(shí)，予以重點(diǎn)突破。

2、和舊教材相比，2019版教材在知識(shí)結(jié)構(gòu)、教材內(nèi)容變化都較大，具體調(diào)整如下：

教材知識(shí)結(jié)構(gòu)調(diào)整：

新教材先講水的作用，再講水的存在形式（和老教材正好反過來(lái)）

教材新增添內(nèi)容：

1、水為什么能成為良好的溶劑。

2、水具有流動(dòng)性的原因。

3、細(xì)胞代謝、抗逆性和自由水與結(jié)合水比例關(guān)系和相關(guān)實(shí)例。

4、P22思考與討論，新增資料2,關(guān)于N、P、K對(duì)植物的作用。

5、課后習(xí)題，新增火星探索，推測(cè)生命存在的相關(guān)資料。

新教材刪減內(nèi)容：

1、水在不同年齡段、性別中含量的差別。

2、原教材P36多種元素和化合物共同構(gòu)成了細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)中的基本層次

3、原教材P36 《與生活的聯(lián)系》中補(bǔ)充淡鹽水的維持細(xì)胞滲透壓的知識(shí)。

4、原教材P36 《技能訓(xùn)練》中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容。

【學(xué)情分析】

學(xué)生剛剛步入高中，還未養(yǎng)成良好的自學(xué)習(xí)慣，語(yǔ)言的組織能力和表達(dá)能力也有待提高，針對(duì)上述問題，本節(jié)課在教學(xué)過程設(shè)計(jì)上更多注重對(duì)學(xué)生自學(xué)能力以及語(yǔ)言表達(dá)能力、分析問題和解決問題，得出結(jié)論等方面能力的培養(yǎng)。

【教學(xué)目標(biāo)】

1、通過理解水的組成和性質(zhì)，決定細(xì)胞中的存在形式和作用形成結(jié)構(gòu)決定功能。（生命觀念）

2、運(yùn)用資料分析法，推理無(wú)機(jī)鹽生理功能，形成科學(xué)的思維方式。（生命觀念、科學(xué)思維）

3、樹立節(jié)約用水、保護(hù)水資源的環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任。（社會(huì)責(zé)任）

【教學(xué)重、難點(diǎn)】

1、水的存在形式和作用。

2、無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用。

3、水是良好的溶劑和水的流動(dòng)性。

【教學(xué)方法】

1、多媒體展示法

2、小組合作討論法

3、模型展示法

【教學(xué)過程】

：

展示人類探索火星的照片，顯示資料：據(jù)探測(cè)，火星上有固態(tài)水，也有流動(dòng)水的痕跡，土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科學(xué)家據(jù)此推測(cè)，火星上曾經(jīng)或者現(xiàn)在存在生命。

教師設(shè)問：科學(xué)家的推測(cè)說明了什么？

學(xué)生回答：水和無(wú)機(jī)鹽對(duì)于生命的存在至關(guān)重要。（水是生命之源）

教師：水和無(wú)機(jī)鹽在生命活動(dòng)中具體有哪些作用呢？那我們今天一塊來(lái)學(xué)習(xí)水和無(wú)機(jī)鹽的相關(guān)知識(shí)。

設(shè)計(jì)意圖：以火星探索圖片激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引入新課。同時(shí)在學(xué)生心底埋下進(jìn)行科學(xué)探索的種子。

教師：展示本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)：

設(shè)計(jì)意圖：展示本節(jié)教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生明確本節(jié)我們要學(xué)習(xí)那些內(nèi)容，掌握到什么程度。

一、細(xì)胞中的水：

教師：自主學(xué)習(xí)教材第20頁(yè)第1、2段，概括水的五大生理作用。通過讓學(xué)生閱讀課本，引導(dǎo)學(xué)生歸納出水作用的相關(guān)要點(diǎn)。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力、提取信息和歸納總結(jié)的能力。

根據(jù)有結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，水為什么能成為良好的溶劑？

教師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本20頁(yè)相關(guān)知識(shí)，結(jié)合老師提供的水分子的比例模型。小組討論完成下列問題：

1、結(jié)合水的組成及特性，嘗試解釋水為什么能成為良好的溶劑。（水分子電荷模型水分子比例模型）

2、結(jié)合氫鍵的形成及特點(diǎn)，說明水分子為什么具有流動(dòng)性？

3、水的那一特性，對(duì)于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要？

教師：先閱讀課本知識(shí)，結(jié)合老師提供的水分子模型及課件上的水分子電荷模型。小組討論結(jié)束，安排學(xué)生上講臺(tái)解釋下水為什么能成為良好的溶劑，水具有流動(dòng)性的原因。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀、提取信息能力，觀察水分子電荷模型和水分子比例模型，培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力，通過小組討論和講臺(tái)講解，培養(yǎng)學(xué)生的小組合作及語(yǔ)言表達(dá)能力。

教師展示：心肌和血液含水量的表格，心肌和血液含水量基本相同，為什么二者狀態(tài)不同？

組織器官——含水量

心肌——79%

血液——83%

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生分析表格，提取信息能力，引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)出水的存在形式、特點(diǎn)及含量。

教師展示：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本，總結(jié)出答案。

一、水的.存在形式及特點(diǎn)。

水特點(diǎn)

自由水：自由流動(dòng)、游離狀態(tài)

結(jié)合水特點(diǎn)：失去流動(dòng)性和溶解性

二、水的含量和細(xì)胞代謝的關(guān)系：自由水比例越高，其新陳代謝越旺盛。結(jié)合水越多，植物抵抗干旱、寒冷的能力越強(qiáng)。

教師：展示資料，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)水和細(xì)胞代謝及抗逆性關(guān)系，小組討論解釋下列現(xiàn)象。

資料1：秋天農(nóng)民收獲玉米和花生種子后，要曬干儲(chǔ)存，為什么？

資料2：寒冷的冬天，農(nóng)民較少灌溉，以利于小麥過冬？

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解釋生活中常見現(xiàn)象，通過一些簡(jiǎn)單的生活實(shí)例來(lái)加深學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

課件展示習(xí)題：

聯(lián)系生活，判斷以下哪些是結(jié)合水，哪些是自由水？

（A）切西瓜時(shí)流出的瓜汁水

（B）雞蛋清里的水

（C）新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水？

（D）曬干的花生、稻谷中主要含有的水

（E）曬干后的種子再烘干，失去的水

教師：安排一名學(xué)生到講臺(tái)展示答案，如果答案不對(duì)，可以安排其他學(xué)生予以補(bǔ)充。

設(shè)計(jì)意圖：檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)自由水、結(jié)合水的掌握情況。

教師總結(jié)：有C說明花生種子失去自由水，還能萌發(fā)，有DE說明植物失去結(jié)合水，種子死亡，說明生命活動(dòng)離不開水。

二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

教師課件展示：閱讀教材P21“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽”,并填空。

1、含量：很少，占細(xì)胞鮮重的。

2、存在形式：大多數(shù)以形式存在如：Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl-等。

教師課件展示資料：小組討論，閱讀資料，總結(jié)出無(wú)機(jī)鹽的作用。

資料１：右圖是一種葉綠素分子和血紅素分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。

資料2：哺乳動(dòng)物鈣離子含量太低，動(dòng)物出現(xiàn)抽搐，番茄缺少鉀，葉片會(huì)失去綠色導(dǎo)致干枯死亡。（葉綠素血紅素）

資料3：K+可以維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓，Na+可以維持細(xì)胞外液滲透壓。

資料4：血液中含有ＨＣＯ－３和Ｈ２ＣＯ３，可以維持酸堿平衡。

設(shè)計(jì)意圖：

１、學(xué)生閱讀資料獲取信息，運(yùn)用不完全歸納法，推理出無(wú)機(jī)鹽的功能。注重學(xué)生科學(xué)思維能力的培養(yǎng)。

2、認(rèn)同無(wú)機(jī)鹽對(duì)生物體的重要性。

3、通過小組討論，培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)意識(shí)，合作精神。

教師課件展示：無(wú)機(jī)鹽的功能，并要求學(xué)生背誦一遍，以加強(qiáng)記憶。

功能一：無(wú)機(jī)鹽是一些化合物的重要組成成分。

功能二：可以維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。

功能三：無(wú)機(jī)鹽調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞形態(tài)。

功能四：無(wú)機(jī)鹽可以維持細(xì)胞的酸堿平衡。

設(shè)計(jì)意圖：展示無(wú)機(jī)鹽的功能，要求學(xué)生背誦，以加強(qiáng)記憶，強(qiáng)化落實(shí)。

【聯(lián)系生活，回答問題】

資料1：對(duì)病人進(jìn)行輸液時(shí)，一般用0.9%的NaCl溶液作為藥物的載體，原因是什么？

資料2：貧血患者除了補(bǔ)鐵以外，還應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，為什么？

資料3：人長(zhǎng)期缺鈣會(huì)導(dǎo)致抽搐，缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺會(huì)腫大，那么，無(wú)機(jī)鹽的攝入是否是越多越好那？

設(shè)計(jì)意圖：及時(shí)檢測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，讓學(xué)生學(xué)以致用，利用所學(xué)知識(shí)解釋生活實(shí)例。同時(shí)，讓學(xué)生認(rèn)清無(wú)機(jī)鹽不是補(bǔ)充越多越好。

教師：通過以上學(xué)習(xí)，我們知道了生命活動(dòng)離不開水，生命活動(dòng)也離不開無(wú)機(jī)鹽，這樣也就解釋了，為什么科學(xué)家在火星上發(fā)現(xiàn)了水和無(wú)機(jī)鹽的痕跡，就推測(cè)火星上有生命的結(jié)論。

水對(duì)生命如此重要，那么我們現(xiàn)在水資源狀況怎樣呢？教師展示水資源圖片，引發(fā)學(xué)生思考與討論，面對(duì)現(xiàn)狀我們應(yīng)該怎么做？

學(xué)生：學(xué)生激烈討論后，提出節(jié)約用水、保護(hù)水資源等建議。

設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)細(xì)胞中水的重要作用的學(xué)習(xí)，了解目前水資源的狀況，形成保護(hù)水資源的社會(huì)責(zé)任。

【構(gòu)建思維導(dǎo)圖，進(jìn)行知識(shí)小結(jié)】

【板書設(shè)計(jì)】

【教學(xué)反思】

本節(jié)課是必修1第2章第2節(jié)，包括細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽兩大塊教學(xué)內(nèi)容。針對(duì)整個(gè)教學(xué)過程，現(xiàn)總結(jié)反思如下：

火星的研究是當(dāng)下的熱點(diǎn)，通過展示一組火星探索圖片，提問：“科學(xué)家的推測(cè)說明了什么？”來(lái)導(dǎo)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過提出問題，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。接下來(lái)引導(dǎo)學(xué)生回答給出的問題，學(xué)習(xí)細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽的作用，并進(jìn)行合作探究及適當(dāng)。

參與聽課的老師提出很多寶貴的意見，本節(jié)課有如下優(yōu)點(diǎn)：

課件制作精美，圖片素材豐富，充分發(fā)揮了多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。

普通話標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)言表達(dá)準(zhǔn)確、簡(jiǎn)練，富有親和力，教態(tài)自然。

充分發(fā)揮學(xué)生自學(xué)能力、合作探究能力、語(yǔ)言組織和表達(dá)能力等，體現(xiàn)了以學(xué)生為主的新課標(biāo)的教學(xué)理念。

備課充分，課堂應(yīng)變能力強(qiáng)，思路清晰，連貫性強(qiáng)。

學(xué)生積極發(fā)言，課堂氣氛活躍。

注重了學(xué)生的節(jié)約用水和保護(hù)水資源的情感態(tài)度價(jià)值觀的教育。

不足之處有：

學(xué)生回答問題后，可以讓其他同學(xué)提問和補(bǔ)充，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

可以考慮減少陳述講解的內(nèi)容，更加充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

我在聽取了其他教師的意見后，決定從以下幾個(gè)方面改善：

上課前認(rèn)真?zhèn)湔n，尤其是在備學(xué)生方面。

課堂上引導(dǎo)學(xué)生提問和補(bǔ)充，使課堂氣氛更加活躍。

高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)教案模板 篇7

一、教材分析

本課題在實(shí)驗(yàn)前介紹了消化系統(tǒng)的組成，學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)已經(jīng)有了感性認(rèn)識(shí)，緊接著設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生在親歷探究實(shí)驗(yàn)的過程中，用控制變量法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”，教材的設(shè)計(jì)遵循了從結(jié)構(gòu)到功能、從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的認(rèn)知規(guī)律。

本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)典型的探究案例，它隱含著生物科學(xué)家在研究過程中所持有的觀點(diǎn)以及解決問題的思路與方法。

二、學(xué)情分析

有利的一面：

學(xué)生通過生活體驗(yàn)對(duì)牙齒與舌的功能有一些感性認(rèn)識(shí)，知道唾液腺分泌唾液。

通過以前的學(xué)習(xí)，部分學(xué)生已領(lǐng)悟了用“控制變量法”設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法。

七年級(jí)的學(xué)生活潑、好動(dòng)，對(duì)生命的奧秘有強(qiáng)烈的好奇心，具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

不利的一面：

1、實(shí)驗(yàn)操作技能欠缺。

2、探究能力欠缺，體現(xiàn)在自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案還有一定的難度。

三、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

（1）了解消化、物理性消化、化學(xué)性消化的含義。

（2）運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。

能力目標(biāo)：

通過探究活動(dòng)使學(xué)生掌握科學(xué)研究的基本方法，讓學(xué)生針對(duì)實(shí)際現(xiàn)象做出合理的解釋和驗(yàn)證，以培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和決策能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：

（1）通過探究活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

（2）通過學(xué)生如實(shí)記錄、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論，培養(yǎng)他們認(rèn)真、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度及一定的探索精神和創(chuàng)新意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：

探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

教學(xué)難點(diǎn)：

教師如何有效地組織、引導(dǎo)整個(gè)探究過程，并抓住時(shí)機(jī)訓(xùn)練學(xué)生的能力，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)態(tài)度和觀念。

四、教法學(xué)法

教法

1、通過學(xué)生咀嚼饅頭的情境引入，從而提出探究問題。學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)作出假設(shè)。

2、從分別設(shè)計(jì)牙、舌以及唾液對(duì)饅頭的消化的單一變量對(duì)照到合并探究多個(gè)變量的對(duì)照。

3、采用自我反思，交互式評(píng)價(jià)方式分析實(shí)驗(yàn)失敗原因，使學(xué)生深刻領(lǐng)悟探究方法的內(nèi)涵。

學(xué)法

1、學(xué)生根據(jù)體驗(yàn)饅頭味道的變化，自主提問，作出假設(shè)。自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察得出相應(yīng)結(jié)論。

2、自我反思，交互式評(píng)價(jià)方式分析實(shí)驗(yàn)失敗原因，深刻領(lǐng)悟探究方法的內(nèi)涵。

從而使啟發(fā)誘導(dǎo)式的教法與探究式的學(xué)法和諧共振。

五、教學(xué)流程

課前準(zhǔn)備

鑒于學(xué)生動(dòng)手操作機(jī)會(huì)少、能力弱。挑選部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)前簡(jiǎn)短培訓(xùn)，了解實(shí)驗(yàn)原理，操作要領(lǐng)。在實(shí)驗(yàn)中讓這部分學(xué)生去帶動(dòng)其余學(xué)生，讓實(shí)驗(yàn)落到實(shí)處。

情境引入

品嘗饅頭，要求進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間咀嚼，感受饅頭味道的變化，從而提出問題，作出假設(shè)。

探究實(shí)驗(yàn)

⑴提出問題：

饅頭是怎樣變甜的呢？

⑵作出假設(shè)：

饅頭在口腔中變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的作用有關(guān)。

設(shè)計(jì)意圖：調(diào)動(dòng)學(xué)生在感性經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上引導(dǎo)分析在口腔中使饅頭變甜的相關(guān)因素，然后做出合理的假設(shè)，不僅激發(fā)學(xué)生的探究熱情，活躍氣氛，更潛移默化地向?qū)W生滲透了科學(xué)做出假設(shè)的方法———即從已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)中做出合理假設(shè)。

⑶制定計(jì)劃：

a、提示：

①設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用。

每個(gè)組選擇一個(gè)因素進(jìn)行探究。

設(shè)計(jì)意圖：把難點(diǎn)進(jìn)行分解。本探究涉及到兩個(gè)探究因素，讓學(xué)生同時(shí)對(duì)兩個(gè)探究因素設(shè)計(jì)對(duì)照試驗(yàn)，有一定難度，讓每個(gè)組選擇一個(gè)因素探究，降低了難度，學(xué)生跳一跳是能摘到桃子的。

②淀粉是饅頭的主要成分。淀粉是沒有甜味的`，淀粉分解后形成的麥芽糖是有甜味的。

③淀粉遇碘變藍(lán)，但麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)。

④口腔的溫度大概是37℃。

b、思考：

①怎樣模擬舌的攪拌、牙的咀嚼，唾液的參與以及口腔的溫度？

②你選擇的是什么因素對(duì)淀粉的消化？實(shí)驗(yàn)的變量是什么？怎樣確保只有變量不同，其它條件都相同？

③怎樣檢驗(yàn)淀粉是否被消化？（學(xué)生說出方法后，教師建議：滴加4滴稀碘液后置于溫水中水浴加熱，觀察顏色的變化情況。）

設(shè)計(jì)意圖：這3個(gè)思考題是突破難點(diǎn)的關(guān)鍵，弄清了問題①③，不需要教師做任何強(qiáng)調(diào)，學(xué)生就能明白該實(shí)驗(yàn)有的組要把饅頭切碎，要攪拌，以及整個(gè)實(shí)驗(yàn)要保持在37℃下進(jìn)行，滴加碘液等具體操作的原因；問題②是引導(dǎo)學(xué)生控制變量，順利設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的核心問題，學(xué)生只要清楚了這個(gè)問題，設(shè)計(jì)出合理的方案是完全沒有問題的。

c、分組討論設(shè)計(jì)（要求圖示說明，圖示板演）

一大組：牙齒和舌頭作用實(shí)驗(yàn)方案；

另一大組：唾液的作用實(shí)驗(yàn)方案；

d、學(xué)生匯報(bào)，教師引導(dǎo)整合

為了讓學(xué)生突破難點(diǎn)順利掌握從探究一個(gè)因素上升到同時(shí)探究?jī)蓚€(gè)因素的方法，我采用先易后難，先分解后整合的策略。具體過程為：教師根據(jù)學(xué)生板演圖，把兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中相同實(shí)驗(yàn)組合為一體，適時(shí)點(diǎn)撥：為了提高效率我們可以把兩個(gè)因素放到一起同時(shí)進(jìn)行探究，只要先把實(shí)驗(yàn)組設(shè)計(jì)出來(lái)，各對(duì)照組只要變量與其不同，其它條件相同即可。由于符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，達(dá)到了事半功倍的效果。

e、完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

⑷實(shí)施計(jì)劃

⑸得出結(jié)論

⑹表達(dá)交流

小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)完成情況，反思實(shí)驗(yàn)失敗的原因，交互式評(píng)價(jià)。為進(jìn)一步探究溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性影響做下鋪墊。

進(jìn)一步探究：

為什么強(qiáng)調(diào)在37℃條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)說明溫度對(duì)淀粉消化的影響嗎？

興趣小組展示課前做好的處于60℃條件下的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而使學(xué)生知道溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性存在影響。

課堂小結(jié)

1、探究實(shí)驗(yàn)的一般方法

提出問題→做出假設(shè)→制定計(jì)劃→實(shí)施計(jì)劃→得出結(jié)論→表達(dá)和交流

2、對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則

單一變量原則

3、唾液對(duì)淀粉有消化作用；舌攪拌與牙齒咀嚼對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用。唾液淀粉酶的活性受溫度影響。

課后反思

1、未雨綢繆，有的放矢。實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作很重要，教師實(shí)際操作對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到的效果了然于心。

2、鑒于淀粉的分解過程無(wú)法直觀感受。將原實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中后滴加稀碘液改成先滴，通過顏色由藍(lán)變淺藍(lán)、再變成黃色來(lái)感受淀粉分解的過程。

3、由考慮單一變量提升到同時(shí)考慮多個(gè)變量的探究。

4、增加溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，拓展學(xué)生的思維。

但是，由于學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備的原因，在實(shí)驗(yàn)操作上有些方面不規(guī)范。