店規(guī)章制度

店規(guī)章制度（必備16篇）。

? 店規(guī)章制度 ?

? 店規(guī)章制度 ?

1、營業(yè)場(chǎng)所廳面衛(wèi)生實(shí)行“三清潔”制度

即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔；另外分區(qū)域負(fù)責(zé)區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。

2、每日下班后衛(wèi)生清潔

（1）清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。

（2）硬地面的打掃和濕拖。

（3）清理茶幾、收銀臺(tái)、咨詢臺(tái)、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機(jī)、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機(jī)、器械設(shè)備、按摩床、等營業(yè)場(chǎng)所的所有設(shè)施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。

（4）對(duì)各類毛巾、拖鞋、足療室要進(jìn)行每日消毒。

（5）使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所所有擺設(shè)干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內(nèi)空氣隨時(shí)保持清新、干燥、無異味。

（6）做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。

（7）如有冰箱，每日徹底清理和整理，對(duì)即將過期的用品、果茶要按規(guī)定撤換。

（8）掌握消毒柜的使用和清理方法。

（9）對(duì)員工更衣室進(jìn)行紫外線消毒。

（10）主管每天必須對(duì)所管理區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有最后責(zé)任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。

（11）注意個(gè)人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。

（12）一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10％浸泡20分鐘。此外，還應(yīng)掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法，掌握清掃的順序，抹擦的要求，清掃時(shí)應(yīng)注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器（電視機(jī)、空調(diào)、音響等）、設(shè)備等。

3、衛(wèi)生大掃除的安排

（1）每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理，包括：

①用品、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水。

②清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。

（2）每星期一次大掃除，包括：空調(diào)風(fēng)扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。

（3）每月一次樓外清理包括：門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。

4、足療店衛(wèi)生措施及標(biāo)準(zhǔn)

（1）經(jīng)常更換消毒設(shè)備中的化學(xué)藥劑溶液。

（2）工具在使用前必須放在消毒水和消毒柜中保持衛(wèi)生。

（3）重復(fù)使用的工具使用一次后必須馬上消毒。

（4）使用中的工具必須放置于干凈的表面或干凈的容器中。

（5）碗、盤以及其他物品在使用前與使用后都必須消毒。

（6）所有器具在使用完畢后必須清洗干凈并用蘸酒精的棉花墊擦拭。

（7）足療店的光線、溫度、通風(fēng)都要符合標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生情況必須保持良好。

（8）保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔。

（9）隨時(shí)供應(yīng)冷、熱水，并提供茶杯、飲水機(jī)等飲水設(shè)備。

（10）水、電設(shè)施應(yīng)適當(dāng)設(shè)立。

（11）屋內(nèi)保持清潔，絕不可有老鼠、跳蚤、蒼蠅等蠅蟲。

（12）工作區(qū)不可用于煮飯、住宿。

（13）地板上的臟東西應(yīng)隨時(shí)清理。

（14）洗手間必須保持衛(wèi)生，提供冷熱水、肥皂、紙巾以及衛(wèi)生紙，同時(shí)也要準(zhǔn)備帶蓋的垃圾桶。

（15）足療師在服務(wù)顧客前及使用洗手間之后要洗凈雙手。

（16）所有弄臟及使用過的東西，在使用完畢后必須馬上從工作現(xiàn)場(chǎng)拿走。用過的東西不可以和還沒有用過的東西混在一起使用。

? 店規(guī)章制度 ?

1.首先是員工的自身儀表，員工上班必須面容整潔、大方、舒適、精神飽滿，給顧客一種朝氣蓬勃的精神面貌。

2.員工應(yīng)熟悉寵物行業(yè)相關(guān)知識(shí)，當(dāng)顧客進(jìn)店來消費(fèi)的時(shí)候可以根據(jù)顧客購買的習(xí)慣或需要哪些方面的，可以給顧客有個(gè)詳細(xì)的介紹。

3.員工應(yīng)當(dāng)保持好寵物店內(nèi)的整潔衛(wèi)生，注意保持寵物店內(nèi)的通風(fēng)問題，給顧客以干凈舒適的感覺。注意寵物店內(nèi)寵物的日常衛(wèi)生情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的處理寵物的排便等店內(nèi)衛(wèi)生工作。

4、顧客進(jìn)店時(shí)應(yīng)當(dāng)面對(duì)微笑，表情自然的說“歡迎光臨”，保持一個(gè)良好的態(tài)度跟顧客介紹顧客所需要買的寵物用品，顧客給寵物美容時(shí)也可以根據(jù)寵物的自身情況適當(dāng)?shù)慕o寵物主人一些建議，看寵物是不是有皮膚病了，是不是該給寵物驅(qū)蟲了，等等。

5.員工的服裝要保持干凈整潔，切勿丟三落四的，這樣很容易給顧客一種不放心的感覺。

6.對(duì)員工要最做一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)和制定一個(gè)好的管理制度。對(duì)店長(zhǎng)交代的事情要做好，也可以提出自己的建議。

7.定期做好店內(nèi)商品的檢查，防止商品過期而出現(xiàn)質(zhì)量的問題，以免出現(xiàn)顧客投訴，而影響寵物店里的名譽(yù)。

8.在管理寵物時(shí)不應(yīng)打罵寵物，注意寵物的健康狀況，如有發(fā)現(xiàn)疾病應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告給店長(zhǎng)。防止出現(xiàn)寵物因在店里生病而影響店里聲譽(yù)。

? 店規(guī)章制度 ?

為了全體學(xué)生的身體健康，心理健康，適應(yīng)本校教學(xué)環(huán)境，學(xué)校衛(wèi)生保健具體崗位職責(zé)如下：

一、衛(wèi)生室負(fù)責(zé)教師，按季度對(duì)全校師生進(jìn)行常見疾病“防重于治”的宣傳教育工作。利用黑板報(bào)，音像資料和廣播形式，使學(xué)校健康教育生動(dòng)、形象地開展。

二、衛(wèi)生室每學(xué)期定期檢查兩次視力，一次身高體重，每月統(tǒng)計(jì)因病缺課率，和傳染發(fā)病情況，及時(shí)檢查認(rèn)真統(tǒng)計(jì)分析。

三、培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣：做到勤洗手、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲；注意用眼衛(wèi)生，做好眼保操，養(yǎng)成口腔衛(wèi)生習(xí)慣，早晚刷牙，飯后漱口。

四、教育學(xué)生增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，每天按時(shí)參加十五分鐘勞動(dòng)，認(rèn)真做好教室值日工作。每二周（單周）進(jìn)行一次大掃除，門前三包有專人負(fù)責(zé)，垃圾袋裝化。由衛(wèi)生室專職教師和值勤班級(jí)負(fù)責(zé)檢查。

五、督促食堂落實(shí)消毒措施，定期檢查指導(dǎo)，確實(shí)地保障師生們飲水、飲食衛(wèi)生。

六、建立健全各類學(xué)生衛(wèi)生健康檔案，做到：科目分清，檢查方便。

七、發(fā)現(xiàn)流行病或在流行病發(fā)病期間及時(shí)深入到班級(jí)做好消毒預(yù)防工作。

八、抓好近視眼防病工作，嚴(yán)格控制新發(fā)病率。每學(xué)期深入各班指導(dǎo)眼保健操，重點(diǎn)抓好低年級(jí)眼保健操正確率。

九、及時(shí)做好學(xué)生傷害事故及小疾病的處理工作，必要時(shí)負(fù)責(zé)送醫(yī)院治療，并填好處理情況記載表。

十、及時(shí)做好全校衛(wèi)生檢查評(píng)比工作，每周向全校師生公布檢查情況。

十一、及時(shí)采購藥品，妥善保管好藥物，經(jīng)常檢查，避免變質(zhì)失效。做好計(jì)劃生育的宣傳和措施落實(shí)工作。

? 店規(guī)章制度 ?

店內(nèi)規(guī)章制度是指商店或企事業(yè)單位為了維護(hù)正常的經(jīng)營秩序，保護(hù)員工和顧客的權(quán)益而制定的一套規(guī)范行為的準(zhǔn)則。它是店內(nèi)管理的基礎(chǔ)，通過明確員工的權(quán)責(zé)，規(guī)范員工行為，促進(jìn)工作效率的提高。下面，我將就店內(nèi)規(guī)章制度的重要性、內(nèi)容和實(shí)施效果進(jìn)行詳細(xì)闡述。

店內(nèi)規(guī)章制度的建立具有重要意義。它可以規(guī)范員工的行為舉止，制止違規(guī)行為的發(fā)生，保護(hù)員工和顧客的合法權(quán)益。例如，規(guī)定員工要講究服務(wù)態(tài)度，保持工作區(qū)域整潔等，可以提高顧客滿意度，增加企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。店內(nèi)規(guī)章制度還可以提高員工的工作效率，避免浪費(fèi)時(shí)間和資源。有了嚴(yán)格的規(guī)章制度，員工在工作中就會(huì)明確自己的職責(zé)和任務(wù)，提高工作的效率和質(zhì)量。

店內(nèi)規(guī)章制度的具體內(nèi)容包括：?jiǎn)T工著裝規(guī)范、工作時(shí)間、考勤制度、安全生產(chǎn)規(guī)定、福利待遇、員工行為規(guī)范等。員工著裝規(guī)范是指員工在服裝和儀容上應(yīng)當(dāng)符合企業(yè)形象，做到整潔、得體。這樣有利于營造良好的工作氛圍，使顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)生好的印象。工作時(shí)間和考勤制度是企業(yè)對(duì)員工出勤時(shí)間和考勤行為進(jìn)行規(guī)范的要求。員工要按時(shí)上班，不遲到、不早退，遵守考勤規(guī)定。這樣可以提高員工的工作紀(jì)律和效率。安全生產(chǎn)規(guī)定是確保店內(nèi)工作環(huán)境安全的重要內(nèi)容。員工要做到安全意識(shí)高、操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提高工作的安全性。福利待遇是店內(nèi)規(guī)章制度的重要方面之一。它包括薪資待遇、社會(huì)保險(xiǎn)、休假等。員工通過合理的福利待遇能夠獲得合理的收入和權(quán)益，激發(fā)其工作積極性和歸屬感。員工行為規(guī)范是保證工作秩序的基礎(chǔ)。它要求員工在工作中要遵守職業(yè)道德，嚴(yán)禁違規(guī)行為，保持良好的工作態(tài)度和行為習(xí)慣。

店內(nèi)規(guī)章制度的實(shí)施效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。店內(nèi)規(guī)章制度的實(shí)施可以提高員工的工作自覺性和專注度。員工明確自己的職責(zé)和工作要求，有規(guī)可循，能夠更好地投入到工作中。規(guī)章制度的實(shí)施促進(jìn)了店內(nèi)的管理和運(yùn)營的規(guī)范化。準(zhǔn)確把握公司的規(guī)章制度能更好地培養(yǎng)員工，領(lǐng)導(dǎo)者與員工之間的交流順利運(yùn)行，提升企業(yè)價(jià)值。規(guī)章制度的執(zhí)行可以減少糾紛和沖突的發(fā)生，并提升員工的歸屬感和滿意度。員工明確自己的權(quán)利和義務(wù)，遵守規(guī)章制度，不僅能夠維護(hù)店內(nèi)的和諧氛圍，還能夠提高員工的工作動(dòng)力。規(guī)章制度的執(zhí)行也可以提高企業(yè)整體形象，提升顧客的滿意度和忠誠度。顧客能夠感受到店內(nèi)秩序井然，服務(wù)專業(yè)，產(chǎn)生好的口碑，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

小編認(rèn)為，店內(nèi)規(guī)章制度對(duì)于商店或企事業(yè)單位的正常運(yùn)營至關(guān)重要。它可以維護(hù)店內(nèi)秩序，保護(hù)員工和顧客的權(quán)益，提高員工的工作效率，增加企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，店內(nèi)規(guī)章制度的實(shí)施也能夠提高員工的工作滿意度和顧客的滿意度，推動(dòng)企業(yè)管理的規(guī)范化和發(fā)展。因此，建立和執(zhí)行店內(nèi)規(guī)章制度是店內(nèi)管理的核心和基礎(chǔ)。

? 店規(guī)章制度 ?

第一條：儀容、儀表

1、 女士：淡妝，不披頭散發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，不染指甲；最好不染發(fā)，即便染發(fā)以暗色為主。

男士：不留胡須，以短發(fā)為主，發(fā)長(zhǎng)不超過7厘米，不得有頭屑。

2、 上班著工裝：

女士：工裝要求干凈整齊，無污漬。

男士：領(lǐng)口口子全部扣好，并保持清潔，必須以公司配發(fā)的飾品為準(zhǔn)。

3、 統(tǒng)一佩戴好店鋪要求的相關(guān)飾品（如工號(hào)牌丟失，自費(fèi)10元/個(gè)，未按要求穿工作服罰款20元/次）

4、 鞋子黑色，不能穿拖鞋，鞋子款式不能太夸張，女士不要穿好過5厘米的鞋，不能隨意脫鞋，打赤腳和走路的拖沓鞋跟。

5、 如果需要換工作服，必須以下班時(shí)間為準(zhǔn)，打了指紋才可以換服裝。

6、 迎賓語：簡(jiǎn)單、洪亮（如你好！歡迎光臨）送賓語：（慢走歡迎下次光臨）

7、 掌聲：統(tǒng)一 123 321 1234567

第二條：工作區(qū)域要領(lǐng)

1、 上班期間：不趴柜、不靠柜、不大聲喧嘩、不在柜前凳子上、休息區(qū)域隨意休息、售后區(qū)或前臺(tái)等地方休息。站累時(shí)可以輪流去辦公室休息，跟店鋪人員交流一下。

2、 上班時(shí)間不能玩手機(jī)（注：用手機(jī)看視頻、玩游戲者，罰款20元/次）、電腦，接打電話時(shí)間不能超過5分鐘，并且要去辦公室接聽。沒人的情況下可以多了解鋪面手機(jī)功能，及產(chǎn)品知識(shí)，以便日后做銷售。

3、 店員做自己銷售不能穿崗，當(dāng)需要他人協(xié)助貨忙不贏的情況下，由專柜負(fù)責(zé)人（注：幫忙人員由專柜負(fù)責(zé)人挑選，未經(jīng)同意者視為竄崗）叫指定姓名的店員幫忙，未指定的店員必須站在負(fù)責(zé)專柜不允許空柜，違者罰款50元/次

4、

5、 上班時(shí)間禁止吃零食、早餐，違者20元/次 上班時(shí)間不允許帶小孩上班，如有特殊事情經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可帶小孩上班，在工作時(shí)間其他人員不能幫忙帶小孩，不能逗小孩玩。違者罰款20元/次

6、 售后服務(wù)臺(tái)式售后人員專區(qū)，其他與售后無關(guān)人員不能在服務(wù)臺(tái)扎堆休息和聊天。

7、 顧客休息接待區(qū)（注：店面為顧客提供、接待與休息的地方）將買單試機(jī)的顧客或售后等待的顧客統(tǒng)一在顧客休息區(qū)接待，禁止專柜接待售后或內(nèi)部員工在此休息、睡覺（違者罰款20元/次）

8、 員工請(qǐng)示注意事項(xiàng)：

a、 員工有事過請(qǐng)假需經(jīng)店面負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排，禁止越級(jí)請(qǐng)示。如請(qǐng)示后未回復(fù)或處理不當(dāng)者可以向上級(jí)請(qǐng)示，統(tǒng)一由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決定（注：如店長(zhǎng)未能執(zhí)行或未回復(fù)者可以直接向老板上報(bào)）違者：100元/次

9、 店長(zhǎng)不需做毛利，但必須輔助店員做好銷售，從而完成店面下達(dá)的目標(biāo)。

10、 住區(qū)衛(wèi)生與大廳衛(wèi)生要求：統(tǒng)一由店長(zhǎng)安排值日生負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生。不遵守安排者罰款20元/次

A、 煙灰缸不能有煙灰、任何雜物，時(shí)刻保持煙灰缸干凈（注：對(duì)于抽煙顧客，所負(fù)責(zé)專區(qū)人員必須遞送煙灰缸給顧客，所負(fù)責(zé)專區(qū)不允許出現(xiàn)煙灰或煙頭）

B、

C、

D、 專區(qū)柜臺(tái)、新?lián)Q的垃圾袋不能留任何雜物。 前臺(tái)休息區(qū)要保持清潔、干凈。 陳列要求：柜臺(tái)內(nèi)部保持清潔，真機(jī)無指印、工作區(qū)域不得擺放私人物品（如：票據(jù)、水杯、衣服、鞋子、包等，需放到自己柜臺(tái)內(nèi)收好，并把柜門關(guān)好）。違者20元/次

E、 地面衛(wèi)生清潔干凈沒有任何紙屑，垃圾堆放。

F、 衛(wèi)生沒打掃干凈，做到滿意為止。由當(dāng)班負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排下班（注：當(dāng)班負(fù)責(zé)人必須檢查各區(qū)域衛(wèi)生，如未打掃衛(wèi)生這統(tǒng)一留下來將衛(wèi)生打掃干凈后所有人員才能下班）

11、內(nèi)部員工不能談戀愛，違者予以開除。

第三條：作息時(shí)間安排

1、 上班時(shí)間和遲到、早退、脫崗、曠工的相關(guān)制度。

168上班時(shí)間:

A班（白）8：00——16:00

B班（晚）14：00——21:30

奧通上班時(shí)間:

A班（白）8：20——16:20

B班（晚）14：20——21:30

制度：

A、 上下班時(shí)間所有員工必須打卡，以打卡機(jī)時(shí)間為準(zhǔn)。

B、 上班不得遲到

遲到5分鐘內(nèi)罰款10元/次

遲到10分鐘內(nèi)罰款20元/次

遲到30分鐘以上屬于曠工，當(dāng)天沒有底薪。

促銷員沒有底薪遲到扣當(dāng)天獎(jiǎng)金，沒得獎(jiǎng)金的情況扣第二天的獎(jiǎng)金依次類推。

C、 員工無辜缺勤一律按曠工處理。

D、 累計(jì)或連續(xù)無故曠工3天以上者扣除當(dāng)月工資予以開除。 E、 在工資時(shí)間內(nèi)需離崗辦事經(jīng)店長(zhǎng)同意后，并在簽到奔上注明去回時(shí)間，違者屬于脫崗。

F、 周末為黃金銷售日，不準(zhǔn)休息！如有特殊情況需提前3天知會(huì)店長(zhǎng)，經(jīng)過同意后方可請(qǐng)假。

G、 臨時(shí)請(qǐng)假時(shí)間不得超過30分鐘，月不得超過3次。要跟相鄰柜臺(tái)人員交接，違者視為脫崗。月度超過3次4小時(shí)以內(nèi)按請(qǐng)假半天計(jì)算扣25元/次；4小時(shí)以上（含4小時(shí)）

按請(qǐng)假全天計(jì)算扣50元/次。取消表現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)100元。

2、 上洗手間時(shí)間為15分鐘，要跟相鄰柜臺(tái)人員交接，違者視為脫崗。

3、 員工一個(gè)月正常休息4天，正常假期未休息可發(fā)放全勤獎(jiǎng)200元/月，休息一天扣發(fā)50元/次；如有特殊情況需要連休這提前7天向店長(zhǎng)申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息（注：一個(gè)月連休三天，將取消休假一天，第四天統(tǒng)一按請(qǐng)假方式計(jì)算，扣日底薪雙倍）

第四條：工作重要事項(xiàng)的有關(guān)規(guī)定

1、 票據(jù)的相關(guān)要求

A、 票據(jù)上要求：銷售票據(jù)將黃聯(lián)交給前臺(tái)、紅聯(lián)交給顧客、白聯(lián)為存根并登記好顧客檔案

B、 優(yōu)惠機(jī)型的票據(jù)要求：將紅（顧客）聯(lián)填寫公司規(guī)定價(jià)格，黃聯(lián)（前臺(tái)填）寫實(shí)收優(yōu)惠價(jià)格

C、 定價(jià)機(jī)型優(yōu)惠與話費(fèi)規(guī)定：由店長(zhǎng)與經(jīng)理簽字同意后才能贈(zèng)送，違者補(bǔ)銷售機(jī)型的差額。

D、 客戶資料上交規(guī)定：所負(fù)責(zé)專區(qū)需認(rèn)真登記好客戶檔案（要求：顧客姓名、電話、日期、品牌、機(jī)型、串碼、顏色、價(jià)格等，要求做好客戶登記、不得遺漏），客戶檔案每周一16:00上交店長(zhǎng)。

2、 銷售機(jī)型貼標(biāo)規(guī)定：顧客購機(jī)后要檢查好手機(jī)配件、宣導(dǎo)售后三包知識(shí)。

3、 真機(jī)交接：

? 店規(guī)章制度 ?

1.御足天下行。

2.給愛足一個(gè)家。

3.御足天下，足療之家。

4.健康始于足下，關(guān)愛從心開始。

5.人生御(遇)——知己，足矣。

6.御，因品位而尊貴;足，因善療而致遠(yuǎn)。

7.御風(fēng)致遠(yuǎn)，足臨天下。

8.洗去疲憊，輕松享受。

9.行天下，漫道如鐵;再回首，知足常樂。

10.自信由心，健康由足。

11.做“足”功夫，步步升高。

12.輕松一點(diǎn)，幸福滿點(diǎn)。

13.精工巧技，譽(yù)滿天下。

14.貴族體驗(yàn)，奢華盛典。

15.御足天下，欲行華夏。

16.天下之行，始于御足。

17.御足天下，微足有道。

18.尊貴，從足部開始。

19.足行千里路，天天來“浴”足。

20.成功路途，專注御足。

? 店規(guī)章制度 ?

為了更好地促進(jìn)專賣店管理，提高店員素質(zhì)，提升專賣店形象和效益，結(jié)合實(shí)際，特制訂本制度。

一、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到;不得早退;不得曠工。進(jìn)店互相問候。準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，接受當(dāng)日任務(wù)。

二、按規(guī)定著裝，佩戴工作牌，有特殊情況應(yīng)提前提出申請(qǐng)，獲得批準(zhǔn)后方可視情況改變著裝。

三、做好營業(yè)前準(zhǔn)備。清掃衛(wèi)生，做到三潔三無一凈，(商品、柜臺(tái)、貨架及倉庫整潔，屋頂無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、地面無雜物、窗明幾凈)。檢查產(chǎn)品品種、充實(shí)補(bǔ)充品種。檢查價(jià)簽，做到貨簽對(duì)位，標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確無誤。準(zhǔn)備好接待顧客時(shí)所需的發(fā)票、收據(jù)、顧客檔案記錄表、個(gè)人名票、簽單用筆等。

四、保持良好的工作狀態(tài)，微笑服務(wù)，不得因個(gè)人情緒影響工作。

五、勤于專研業(yè)務(wù)，參加學(xué)習(xí)時(shí)必須攜帶筆記本并認(rèn)真做好記錄。熟練掌握每款產(chǎn)品的價(jià)格、特性、賣點(diǎn)、使用方法和注意事項(xiàng)等。

六、上班時(shí)不得大聲嬉笑、打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響專賣店形象。不得將私人物品排放在店內(nèi)辦公桌、產(chǎn)品架等醒目位置。

七、上班時(shí)間，未經(jīng)店長(zhǎng)允許不得無故外出辦私事或吃早餐等。

? 店規(guī)章制度 ?

公司注重為員工提供發(fā)展機(jī)遇。晉級(jí)、晉升的機(jī)會(huì)取決于員工的個(gè)人工作能力、專業(yè)知識(shí)及個(gè)人修養(yǎng)。公司根據(jù)員工的個(gè)人表現(xiàn)，決定晉級(jí)、晉升。

1. 工作中創(chuàng)造優(yōu)良成績(jī)，積極宣傳公司形象者，獎(jiǎng)勵(lì)10—100分;

2. 工作服務(wù)態(tài)度良好，工作積極主動(dòng)并受客人多次表揚(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)10—100分;

3. 提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效者，獎(jiǎng)勵(lì)10—100分;

4. 在服務(wù)過程中，檢到客人物品第一時(shí)間上交，拾金不昧者，獎(jiǎng)勵(lì)10—100分;

5. 嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者，獎(jiǎng)勵(lì)10—100分;

6. 為保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)、客人生命安全、見義勇為者，獎(jiǎng)勵(lì)50—200分;

凡符合以上條件之一者，公司將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)。

1 上下班必須打卡，代替或委托他人打卡者扣50分;

2 不及時(shí)服從上級(jí)管理人員合理指導(dǎo)和安排，情節(jié)輕微者扣10分;

3 員工必須準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，違者扣5分;

5 無故脫崗、串崗、以及在公司逗留者扣5分;

6 上班時(shí)間，精神恍惚， 姿態(tài)不雅， 不用心工作者扣5分;

7 因個(gè)人過失導(dǎo)致工作錯(cuò)誤，沒損失情節(jié)輕微者扣5分;

8 因班前準(zhǔn)備工作不足，影響公司營業(yè)或?qū)头?wù)者扣5分;

9 不按規(guī)定著裝和佩戴標(biāo)志，上班前不喝酒、不吃帶異味的食物違者扣5分;

10 儀容儀表不整齊、不講衛(wèi)生、不按照要求化妝者扣5分;

11 不按規(guī)定姿勢(shì)站崗，不使用適當(dāng)禮貌用語迎接賓客者扣5分;

12 不能適時(shí)完成上級(jí)交辦任務(wù)且拿不出正當(dāng)?shù)睦碛烧呖?分;

13 見到賓客、上級(jí)和同事不問好、不微笑、不主動(dòng)讓道者扣5分;

14 接待顧客、接聽電話不禮貌者扣5分;

15 開錯(cuò)單、買錯(cuò)單或損壞顧客物品由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任另扣5分;

16 私自在公司冰箱、冰柜、蒸氣房、桑拿房存放食品或衣物者，沒收物品另扣5分。

17 不準(zhǔn)逗顧客小孩，但可以照顧，違者扣5分;

18 不按照服務(wù)規(guī)程服務(wù)，工作效率和服務(wù)態(tài)度不良者扣5分;

19 工作馬虎，未能按照公司要求維護(hù)區(qū)域衛(wèi)生者扣5分;

20 未按要求存放保護(hù)保養(yǎng)工具、設(shè)備、設(shè)施者扣5分;

21 工作時(shí)間擅自接聽私人電話，或辦理私人事物者扣5分;

22 上班時(shí)間喝水、上洗手間離開崗位必須申請(qǐng)違者扣5分;

23 上班不準(zhǔn)吸煙、吃零食、口香糖、吃帶異味的食品違者扣5分;

24 在客人面前講家鄉(xiāng)話、嬉鬧喧嘩、高談闊論者扣5分。

25 工作區(qū)內(nèi)躺臥、看電視、看報(bào)刊雜志、吃東西、吸煙，或扎堆聊天者扣5分;

26 上下班不走員工通道，不配合保安檢查者扣5分;

27 對(duì)班前會(huì)上強(qiáng)調(diào)過的問題不重視，不表態(tài)，不及時(shí)整改者扣5分;

28 布置的工作不落實(shí)、開展工作不扎實(shí)、反映情況不真實(shí)者扣5分;

29 工作當(dāng)中不能做到反應(yīng)快，動(dòng)作快，沒能及時(shí)提供服務(wù)者扣5分;

30 對(duì)客人提出的要求不能及時(shí)處理或匯報(bào)，引起客人不滿者扣10-50分;

31 服務(wù)不周到引起顧客不滿投訴者扣10-50分;

32 違反成本控制、節(jié)約工作不到位，水、電、糧和其他物品浪費(fèi)者扣10-50分;

33 不按規(guī)定使用員工專用設(shè)施、私自使用客用設(shè)施者扣10-50分;

34 撿到顧客的物品不及時(shí)歸還給客人或上報(bào)這扣10-50分;

35 未經(jīng)許可不等候接替先行下班，或擅自倒班和替班者作曠工處理;

36 粗心大意、疏忽失職導(dǎo)致機(jī)器、設(shè)備或物品材料損壞或傷及他人者扣50-1010分，且須作相應(yīng)賠償;

37 粗心大意、疏忽失職機(jī)器、設(shè)備或物品材料損壞，按進(jìn)貨價(jià)賠償另扣10-50分;

38 粗心大意、疏忽失職造成顧客財(cái)物損失、丟失，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償，扣10-50分;

39 私自會(huì)客或擅自將親友或他人帶入營業(yè)區(qū)或宿舍者扣10-50分;

40 帶情緒上崗，對(duì)客淡漠，服務(wù)不周，不關(guān)心客人者扣10-50分;

41 經(jīng)常性的遲到，早退，脫崗，串崗或值班時(shí)間睡覺者扣10-50分;

42 不按規(guī)定進(jìn)行商品、物品、崗位、錢款、衛(wèi)生交接者扣10-50分;

43 在工作場(chǎng)所喧嘩，吵鬧，嬉戲，妨礙正常營業(yè)秩序者扣10-50分;

44 開展工作無布置，無檢查、無反饋，影響工作進(jìn)度者扣10-50分;

45 對(duì)別人的違紀(jì)行為不能正確監(jiān)督，知情不報(bào)或袒護(hù)者扣10-50分;

46 對(duì)上級(jí)重大指示或有期限命令，無故未能如期完成者扣10-50分;

47 直接或變相的向客人索要財(cái)物，或收受小費(fèi)和財(cái)物者扣10-50分;

48 怠慢工作或變更工作方法和調(diào)換崗位，致影響服務(wù)者扣10-50分;

49 班前不準(zhǔn)備、班中不督導(dǎo)、班后不檢評(píng)、輕視工作者扣10-50分;

50 不能正確處理員工間的工作矛盾，或激發(fā)員工矛盾者扣10-50分;

51 不注重部門間配合及協(xié)作，有小集體作風(fēng)影響團(tuán)結(jié)者扣10-50分;

52 不尊重或理解員工，不關(guān)心員工生活、學(xué)習(xí)和困難者扣10-50分;

53 輪班制員工拒不接受輪班，或擅離職守，一定損失者扣50-100分;

54 嚴(yán)禁向人強(qiáng)索小費(fèi)違者扣50-100分;

55 向客人推薦技師、技工者扣50-100分;

56 不正確的對(duì)待批評(píng)和處罰，屢勸不聽的強(qiáng)硬者扣50-100分;

57 不逐級(jí)反映和解決問題，搞私下或背后議論者扣50-100分;

58 不按照公司規(guī)定的程序和要求開牌、開單、輸單、結(jié)帳者扣50-100分;

59 怠慢工作或擅自變更工作方法和調(diào)換崗位，致影響服務(wù)者扣50-100分;

60 月內(nèi)曠工達(dá)3日者、遲到3次、早退3次或脫崗3次者扣50-100分;

61 在公司內(nèi)與客人過分親熱或談戀愛及員工之間談戀愛者扣50-100分;

62 對(duì)工作推委，拖拉、扯皮，做事不認(rèn)真、不講究效率者扣50-100分;

63 不配合質(zhì)量檢查人員或保安員例行正常的檢查和督導(dǎo)者扣50-100分;

64 采購、結(jié)算、收銀、工程等工作中把關(guān)不嚴(yán)損失者扣50-100分;

1) 沒有提前15分鐘到場(chǎng)做好準(zhǔn)備工作者扣10分;

2) 發(fā)現(xiàn)工程問題不及時(shí)處理者扣10分;

3) 不檢查不督導(dǎo)區(qū)域衛(wèi)生者扣10分;

4) 沒有做好原始當(dāng)班記錄及考勤排班者扣10分;

5) 對(duì)于采購訂購的物品不及時(shí)申報(bào)者，扣10分;

6) 對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)并與有關(guān)部門沒協(xié)調(diào)好扣10分;

7) 對(duì)固定資產(chǎn)流失，低值消耗品不合理使用者扣10分;

8) 不了解區(qū)域員工的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、心理活動(dòng)，未做好思想工作者扣10分;

9) 沒有及時(shí)補(bǔ)充日常用品及部門所需物品，并未登記好者扣10分;

10) 沒按時(shí)參加管理人員周例會(huì)或遲到者扣10-50分;

11) 對(duì)客人提出意見不處理者扣10-50分;

12) 不按公司制度，超越權(quán)限工作者扣10-50分;

13) 處理問題粗暴，安排事情不公平、不公正者扣10-50分;

14) 不搞好本部門成本控制，除按原價(jià)賠償外，另扣10-50分;

15) 因自己工作安排失誤，給公司或部門嚴(yán)重后果者扣10-50分;

16) 對(duì)公司的貴重物品及設(shè)備因保存不善，而損壞者扣10-50分;

17) 不講職業(yè)道德，隨意在客人或員工面前講他/她人壞話者扣10-50分;

18) 主任或領(lǐng)班在熟客面前就座，按公司制度超30分鐘者扣10-50分;

19) 沒有及時(shí)制止不良現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)，并未及時(shí)向上級(jí)反映初始情況者扣10-100分分;

20) 不關(guān)心員工，甚至辱罵、毆打、打擊報(bào)復(fù)者扣10-100分，嚴(yán)重立即除名;

21) 不傾聽員工的心聲，對(duì)員工提出的合理化建議不理不睬者扣10-100分;

22) 對(duì)員工的進(jìn)步不負(fù)責(zé)任，放任自流，搞“一團(tuán)和氣”者扣10-100分;

23) 管理人員濫用職權(quán)假公濟(jì)私，營私舞弊或搞打擊報(bào)復(fù)者扣50-100分;

24) 管理人員不能做到以身作則，處事為公，身先士卒者扣50-100分;

以上所有管理制度，有不詳之處，可參照員工管理制度。

1 屢教不改，在一定期限內(nèi)記過滿3次且功過無法抵銷者扣50-100分，并給予無償辭退處理;

2 參與賭博，收藏、傳播一切禁品，或有流氓行為者予以開除不結(jié)算工資;

3 無故全月累計(jì)曠工達(dá)3日或全年累計(jì)曠工達(dá)9日者予以開除不結(jié)算工資;

4 組織或煽動(dòng)他人怠工、罷工、跳槽、或聚眾鬧-事者予以開除不結(jié)算工資;

5 在公司工作期間，違法亂紀(jì)或被處拘留以上處分者予以開除不結(jié)算工資;

6 偷竊或侵占客人、 同仁或公司財(cái)物，經(jīng)查屬實(shí)者予以開除不結(jié)算工資;

7 毀壞公司財(cái)務(wù)憑證以及設(shè)施設(shè)備，重大損失者予以開除不結(jié)算工資;

8 未經(jīng)許可，兼營或兼任與本公司同類業(yè)務(wù)或職務(wù)者予以開除不結(jié)算工資;

9 制造、散播、傳播謠言，損害集體內(nèi)部感情關(guān)系者予以開除不結(jié)算工資;

10 擅自偽造或篡改或盜用公司印信或其他單據(jù)證明者予以開除不結(jié)算工資;

11 攜帶刀、槍或其他違禁品或危險(xiǎn)品進(jìn)入營業(yè)場(chǎng)所者予以開除不結(jié)算工資;

12 泄漏公司技術(shù)、營業(yè)上的機(jī)密，致公司蒙受損失者予以開除不結(jié)算工資;

13 利用公司名譽(yù)在外招謠撞騙，致公司名譽(yù)受損害者予以開除不結(jié)算工資;

14 糾結(jié)或招引社會(huì)不良閑散人員來公司徘旋或滋事者予以開除不結(jié)算工資;

15 玩忽職守，致生變故，致使集體和客人蒙受損失者予以開除不結(jié)算工資;

16 在營業(yè)區(qū)域內(nèi)搞色-情-服-務(wù)或做不道德交易和行為者予以開除不結(jié)算工資;

17 不服從上級(jí)工作指示和調(diào)配，當(dāng)眾爭(zhēng)執(zhí)，或不禮貌者扣10-50分，嚴(yán)重者作解雇處理;

18 在留用察看期內(nèi)仍不思悔改，或繼續(xù)有不良言行者予以開除不結(jié)算工資;

19 在公司吵架、罵客人、罵領(lǐng)導(dǎo)情節(jié)性質(zhì)嚴(yán)重，影響惡劣者予以開除不結(jié)算工資;

20 違反本條例前述所有條款，情節(jié)性質(zhì)嚴(yán)重，影響惡劣者予以開除不結(jié)算工資;

21 打架或用暴-力威脅、恐嚇同仁，妨害集體秩序和團(tuán)結(jié)者予以開除不結(jié)算工資;

22 利用工作和職務(wù)之便，營私舞弊，中飽私囊，搞貪污者予以開除不結(jié)算工資;

23 拉幫結(jié)派，侮辱或誹謗他人，或做偽證，或制造事端者扣50-100分，嚴(yán)重者作無薪解雇處理;

24 陽奉陰違，搬弄是非，蠱惑人心，抵對(duì)公司新頒政策者扣50-100分，嚴(yán)重者作無薪解雇處理;

25 隨意涂改重要文件、票據(jù)， 更改或刪除計(jì)算機(jī)資料者扣50-100分，嚴(yán)重者作無薪解雇處理;

26 在工作場(chǎng)所或工作中酗酒滋事，影響營業(yè)和公司秩序者扣50-100分，嚴(yán)重者作無薪解雇處理;

27 頂撞、欺騙客人，或與客人吵架，或嚴(yán)重怠慢賓客者扣50-100分，嚴(yán)重者作無薪解雇處理;

28 工作中酗酒，或其他時(shí)間酗酒，影響他人工作休息者扣10-50分，嚴(yán)重者作解雇處理;

29 對(duì)賓客指指點(diǎn)點(diǎn)，嘲笑客人失慎或不理會(huì)客人詢問者扣10-50分，嚴(yán)重者作解雇處理;

注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索足浴店員工管理制度。

? 店規(guī)章制度 ?

火鍋店作為中國特色的餐飲業(yè)態(tài)，在社會(huì)上具有廣泛的影響和受歡迎程度。為了保證火鍋店的正常運(yùn)營和顧客就餐的順利進(jìn)行，火鍋店需要制定一系列的規(guī)章制度。本文將重點(diǎn)介紹火鍋店規(guī)章制度的具體內(nèi)容，以確保每一家火鍋店都能運(yùn)作得井井有條。

首先，火鍋店規(guī)章制度應(yīng)包括員工紀(jì)律。員工是火鍋店運(yùn)營的重要組成部分，他們的工作態(tài)度和行為直接影響到顧客的就餐體驗(yàn)。因此，火鍋店需要制定明確的員工紀(jì)律，包括準(zhǔn)時(shí)上下班、穿著整齊干凈、禮貌待客等方面的規(guī)定。此外，員工在工作期間應(yīng)注意保持良好的工作狀態(tài)，不得使用手機(jī)、私自閑聊、吃零食等行為，以保證工作質(zhì)量和效率。

火鍋店規(guī)章制度的第二個(gè)重要部分是食品安全與衛(wèi)生規(guī)定。作為餐飲行業(yè)，火鍋店必須始終注重食品的安全和衛(wèi)生。因此，規(guī)章制度應(yīng)規(guī)定食品的采購、貯存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，包括要求店內(nèi)使用干凈整潔的廚房設(shè)備、儲(chǔ)存食材的倉庫必須定期清潔消毒、嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工等。此外，規(guī)章制度還應(yīng)明確員工在操作食物時(shí)必須佩戴口罩、手套等防護(hù)裝備，并規(guī)定在發(fā)現(xiàn)食品問題時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào)，以保障消費(fèi)者的食品安全。

火鍋店規(guī)章制度還應(yīng)包括就餐流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。火鍋店需要制定清晰的就餐流程，包括顧客入座、點(diǎn)菜、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的流程。這樣有助于提高顧客的用餐效率和整體就餐體驗(yàn)。另外，規(guī)章制度還應(yīng)制定相應(yīng)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括服務(wù)員的禮貌用語、專業(yè)知識(shí)、應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的能力等，以確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。

火鍋店規(guī)章制度還應(yīng)涵蓋店內(nèi)設(shè)施的使用和維護(hù)。火鍋店通常會(huì)提供一些額外的服務(wù)設(shè)施，如洗手間、吸煙區(qū)、停車位等，而規(guī)章制度應(yīng)明確員工和顧客對(duì)這些設(shè)施的使用規(guī)定。例如，要求員工注意洗手間的衛(wèi)生清潔，禁止在吸煙區(qū)大聲喧嘩，規(guī)定停車位的使用時(shí)間等。此外，規(guī)章制度還應(yīng)規(guī)定店內(nèi)設(shè)施的維護(hù)責(zé)任，明確員工和管理層的責(zé)任，定期檢查設(shè)施的使用和維護(hù)狀況。

最后，火鍋店規(guī)章制度還應(yīng)明確店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理制度。店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理是保證店鋪正常運(yùn)營和經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)。規(guī)章制度應(yīng)明確收銀員的門店財(cái)務(wù)管理責(zé)任，包括確保收款準(zhǔn)確、及時(shí)匯報(bào)店內(nèi)的收益與開支情況等。此外，規(guī)章制度還應(yīng)規(guī)定員工不能私自挪用店鋪的財(cái)物，嚴(yán)禁盜竊、貪污行為，以確保店內(nèi)的財(cái)務(wù)安全。

綜上所述，火鍋店規(guī)章制度是保證餐廳正常運(yùn)營和顧客就餐滿意度的重要手段。它涵蓋了員工紀(jì)律、食品安全與衛(wèi)生、就餐流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店內(nèi)設(shè)施使用和維護(hù)以及財(cái)務(wù)管理等方面的內(nèi)容。只有嚴(yán)格遵守這些規(guī)章制度，火鍋店才能保持良好的經(jīng)營狀況，贏得顧客的信賴和滿意度。

? 店規(guī)章制度 ?

銷售計(jì)劃制定

1、應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計(jì)劃，再把計(jì)劃分解到每一周、每一天。

2、該計(jì)劃必須包括總銷售額、上月的實(shí)際銷售額對(duì)比，分析差額。

3、應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售情況對(duì)暢銷品、滯銷品進(jìn)行分析，并對(duì)促銷活動(dòng)提出建議。

銷售計(jì)劃執(zhí)行

根據(jù)銷售計(jì)劃認(rèn)真執(zhí)行，經(jīng)理應(yīng)對(duì)每天計(jì)劃執(zhí)行情況作出總結(jié)，分析各成員對(duì)進(jìn)店的顧客的接待情況、顧客信息的收集情況，督促導(dǎo)購員、業(yè)務(wù)員進(jìn)行電話回訪或上門拜訪，確保與進(jìn)入店面留信息的顧客都能達(dá)成交易。

執(zhí)行情況分析

1、每周、每月每位員工要對(duì)經(jīng)理就計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行述職報(bào)告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎(jiǎng)勵(lì)。

2、經(jīng)理對(duì)整個(gè)店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行情況作出述職報(bào)告，分析新老顧客的銷售比例及和計(jì)劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評(píng)選。

績(jī)效考核及獎(jiǎng)勵(lì)、處罰

1、可根據(jù)實(shí)際銷售情況對(duì)員工的銷售能力進(jìn)行分析，對(duì)完成銷售任務(wù)或超額完成任務(wù)的員工進(jìn)行合理獎(jiǎng)勵(lì);

2、對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的.員工，將給予自動(dòng)降薪或按公司相關(guān)規(guī)定處理。

? 店規(guī)章制度 ?

一、獎(jiǎng)勵(lì)和懲戒制度

獎(jiǎng)勵(lì)辦法分為;口頭表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、加分獎(jiǎng)勵(lì)(1分等同現(xiàn)金10元)、加薪晉級(jí)。

1、工作勤奮，足月工作不休息，且不存休，無事假病假、無遲到早退、無曠工脫崗等，將獲得全勤獎(jiǎng)。(加5分)

2、技師努力工作，成績(jī)突出，個(gè)人月度流水業(yè)績(jī)第一(保底期技師流水提成應(yīng)超過保底工資)。(加5分)

3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱贊，個(gè)人月度點(diǎn)加鐘第一(點(diǎn)加鐘數(shù)應(yīng)超過點(diǎn)加鐘任務(wù)數(shù))。(加5分)

4、愛崗敬業(yè)，工作、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。(口頭表揚(yáng)-通報(bào)表揚(yáng)-加5分)

5吃苦耐勞、工作努力、學(xué)習(xí)勤奮、品行端正、作風(fēng)正派、嚴(yán)守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工違紀(jì)行為。(口頭表揚(yáng)-通報(bào)表揚(yáng)-加5分)

6、在公司經(jīng)營管理，營銷策劃，績(jī)效增長(zhǎng)方面提出合理化建議被公司采納，對(duì)授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準(zhǔn)時(shí)圓滿地完成。(加5分-加20分-加薪晉級(jí))

懲戒辦法分為;口頭警告、批評(píng)教育、通報(bào)批評(píng)、扣分罰款(1分等同現(xiàn)金10元)、停崗?fù)Ｐ健⑥o退。

1、因工作疏忽，個(gè)人過失，造成公司物品破損的，由員工自己按原價(jià)賠付損失。

2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買錯(cuò)單的，由員工自己賠付造成的損失，另對(duì)該員工追責(zé)，處于扣5分的處罰。

3、違反公司各項(xiàng)規(guī)章制度，崗位職責(zé)、工作流程、服務(wù)流程、技術(shù)流程的，視情節(jié)輕重程度處以;口頭警告、批評(píng)教育、通報(bào)批評(píng)、扣分罰款(1分等同現(xiàn)金10元)、停崗?fù)Ｐ健⑥o退的處罰。

二、聘用、辭職和辭退制度

1、新入職員工應(yīng)填寫入職表，遞交1張一寸免冠照片，1張身份證復(fù)印件;出示身份證原件。(警告-扣5分)

2、新員工試用期為3天-30天(熟練工最低3天，學(xué)員工最高30天)，本公司將根據(jù)新員工這個(gè)時(shí)期的工作表現(xiàn)決定留用與否。

3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項(xiàng)工作培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考核，新員工應(yīng)在30天內(nèi)完成公司的規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、項(xiàng)目?jī)r(jià)格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識(shí)等考核內(nèi)容。

4、試用期間管理人員會(huì)隨時(shí)評(píng)估新員工的考核成績(jī)和工作表現(xiàn)，如果新員工的考核成績(jī)和工作表現(xiàn)被評(píng)估為良好以上，試用期即可提前結(jié)束。

5、員工如果因故不能繼續(xù)在公司工作的，有向公司提出辭職的權(quán)力。但辭職應(yīng)在工作滿6個(gè)月后(學(xué)員應(yīng)在工作滿一年后)，并提前30天以書面形式遞交辭職申請(qǐng)書。辭職程序?yàn)椋?/p>

(1)、遞交辭職申請(qǐng)書。

(2)、管理人員進(jìn)行談話。

(3)、移交工作及工作資料。

(4)、填寫離職表。

(5)、歸還公司的財(cái)物。

(6)、結(jié)算工資。

6、員工對(duì)所從事的工作不能勝任者，下列(1)-(3)條，公司有辭退的權(quán)力。

(1)、在試用期內(nèi)經(jīng)公司考察不符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓(xùn)后考核，成績(jī)?nèi)圆缓细瘛?/p>

(2)、精神或機(jī)能發(fā)生障礙，身體虛弱、殘疾等原因，公司認(rèn)為不能再從事所在崗位的工作。

(3)、對(duì)所從事的工作，雖無過失，但不能勝任，經(jīng)調(diào)換崗位仍不能勝任。

7、公司對(duì)違紀(jì)員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權(quán)力。違反下列(1)-(6)條制度的，處以扣20分-辭退的處罰;因違反下列(1)-(6)被辭退者，不發(fā)工資，不退培訓(xùn)保證金，并追究該員工責(zé)任。

(1)、連續(xù)遲到6次或3個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到12次。連續(xù)曠工3日或3個(gè)月內(nèi)累記礦工6日。

(2)、拒不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，任務(wù)分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。

●讀書筆記吧dsbJ1.Com含金量MAX合集:
• 人員規(guī)章制度?|?財(cái)務(wù)公司規(guī)章制度?|?中醫(yī)診所規(guī)章制度?|?規(guī)章制度公司?|?店規(guī)章制度?|?店規(guī)章制度

(3)、與顧客發(fā)生頂撞、爭(zhēng)執(zhí)、辱罵、打架等行為，至使公司形象蒙受損失。

(4)、無故拒鐘、罷工、嚴(yán)重怠工，或散布流言，造謠生事，破壞公司正常的工作秩序和服務(wù)秩序。

(5)、不按規(guī)定，擅自離職，或以事假或病假等借口為其他單位工作。

(6)、品行不端，作風(fēng)敗壞;或觸犯國家法令法規(guī)，如偷盜財(cái)物、拾物不交等行為。

三、工資、考勤、請(qǐng)假和休假制度

1、公司每月10日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到月底工資結(jié)算日止，上班時(shí)間不足10天的，當(dāng)月工資將被累加順延至下一自然月一起發(fā)放。

2、公司將從員工第一個(gè)月的工資中扣除培訓(xùn)保證金600元。從入住宿舍員工每月的工資中扣除宿舍水電費(fèi)(最高45元)，從違紀(jì)員工的工資中扣除罰款費(fèi)，從個(gè)人過失造成物品破損員工的工資中扣除破損費(fèi)。

3、公司實(shí)行自行打卡考勤制度。員工自行打卡記錄上下班時(shí)間。對(duì)于不打卡員工，輕者按忘打卡處罰，重者按遲到、早退，或曠工處罰。嚴(yán)禁涂改打卡牌，或在打卡牌同一位置重復(fù)打卡。嚴(yán)禁代人打卡，如發(fā)現(xiàn)代人打卡行為，代人打卡者和被代打卡者都將受到處罰。(扣1分-5分)

4、員工上下班時(shí)間以打卡牌上時(shí)間為準(zhǔn)，遲到或早退30分鐘以內(nèi)扣1分;30分鐘以上1個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣2分;1個(gè)小時(shí)以上2個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣3分;2個(gè)小時(shí)以上4個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣5分;遲到4個(gè)小時(shí)以上按曠工一天處理;曠工1天扣25分。

5、上班時(shí)間內(nèi)因公或因私離店的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)或指定人員報(bào)告或申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可離店，回店后，應(yīng)再次向領(lǐng)導(dǎo)或指定人員報(bào)告。(扣2分-5分)

6、試用期員工無休息日，正式工服務(wù)員每月有4個(gè)休息日，技師每月有3個(gè)休息日，春節(jié)期間服務(wù)員有3個(gè)帶薪休息日，技師有7個(gè)無薪休息日，由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調(diào)換休息的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可換休。不想休息的員工，可以以書面形式向公司提出申請(qǐng)儲(chǔ)存每月的休息日，存休日可以申請(qǐng)用在春節(jié)等時(shí)間。存休日得到批準(zhǔn)后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的，按曠工處罰。

7、休假，病假、事假應(yīng)提前一天請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽卡，特殊情況未簽卡者，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)簽。請(qǐng)病假者應(yīng)遞交或補(bǔ)交請(qǐng)假條和醫(yī)院出具的證明材料(包括病假單、正規(guī)醫(yī)院的病歷表、50元以上藥費(fèi)單)。請(qǐng)事假者應(yīng)提前遞交請(qǐng)假條，得到批準(zhǔn)后方可休息，7天以內(nèi)的事假由經(jīng)理審批，7天以上的事假由店長(zhǎng)審批;無特殊原因電話請(qǐng)假或找人捎帶假無效，不按制度規(guī)定自行休假的按曠工處罰。

8、為鼓勵(lì)員工愛崗敬業(yè)，正常工作，特規(guī)定，請(qǐng)病假者無病假當(dāng)天工資(無基本工資者不扣)，請(qǐng)事假者無事假當(dāng)天工資，另扣5分。

四、工作、行為規(guī)范和衛(wèi)生制度

1、本店?duì)I業(yè)時(shí)間為12:00-24：00。服務(wù)員和技師在上班前提前到店的，或在下班后未離店的，遇到顧客來店消費(fèi)，服務(wù)員應(yīng)正常接待并服務(wù)顧客，技師應(yīng)按排鐘順序輪牌上鐘(不挪牌)。技師晚間加班上鐘超過2個(gè)小時(shí)及以上者，可以向領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)第二天晚上班相對(duì)應(yīng)加班的時(shí)間。以各種理由拒絕服務(wù)和拒絕上鐘者，服務(wù)員按脫崗處罰，技師按拒鐘處罰。(扣20分-辭退)

2、進(jìn)店后應(yīng)時(shí)刻保持良好的個(gè)人儀容、儀表和儀態(tài)，做到統(tǒng)一著工裝，佩戴工牌，不戴夸張飾物;工裝干凈整潔，外觀平整。(警告-扣5分)

3、保持面部潔凈，身體清潔，不帶異味上崗;男員工不留胡須，女員工可以化淡妝修飾;保持頭發(fā)干凈，長(zhǎng)短適宜;男員工短發(fā)上崗，頭發(fā)長(zhǎng)度為，前不擋眼，側(cè)不過耳，后不過發(fā)際;女員工留長(zhǎng)發(fā)的應(yīng)扎起或盤起，做到束發(fā)上崗;保持手部清潔，指甲長(zhǎng)短適宜，符合崗位要求;不涂有色指甲油。(警告-扣5分)

4、儀態(tài)應(yīng)做到端莊典雅，老成持重。站立時(shí)頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。入座時(shí)，輕而穩(wěn)，上身自然挺直，頭正肩平，手位、腳位擺放合理。下蹲服務(wù)時(shí)，雙膝應(yīng)右高左低，并攏雙腿。行走時(shí)，應(yīng)步位平穩(wěn)，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領(lǐng)手勢(shì)時(shí)，應(yīng)舒展大方，運(yùn)用自然得體，時(shí)機(jī)得當(dāng)，幅度適宜。與顧客交流時(shí)，應(yīng)正視對(duì)方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。(警告-扣5分)

5、在營業(yè)區(qū)域內(nèi)遇到顧客，應(yīng)側(cè)身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問候禮，“您好”，“晚上好”。(警告-扣5分)

6、與顧客溝通時(shí)，應(yīng)使用文明禮貌用語，“請(qǐng)、您、您好、謝謝、對(duì)不起、再見”，杜絕四語，“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”。(警告-扣5分)

7、向顧客推銷會(huì)員卡、項(xiàng)目、茶水、產(chǎn)品等時(shí)，應(yīng)注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。(扣5分-20分)

8、服務(wù)員填寫各類消費(fèi)單據(jù)時(shí)，應(yīng)做到書寫整潔、款單相符、準(zhǔn)確無誤。出現(xiàn)開錯(cuò)單據(jù)，重復(fù)開單造成顧客跑單或買錯(cuò)單的，由開單人自己賠付損失;另對(duì)開單人追責(zé)。(扣5分)

9、服務(wù)員負(fù)責(zé)本區(qū)域固定物品和服務(wù)用品的統(tǒng)計(jì)、領(lǐng)出、保管、發(fā)放、回收、交接及破損記錄，應(yīng)做到及時(shí)清點(diǎn)，及時(shí)報(bào)領(lǐng)、嚴(yán)防丟失、詳細(xì)記錄。(警告-扣5分)

10、技師應(yīng)在待鐘房等待上鐘，或在指定的房間接受培訓(xùn)，點(diǎn)牌或輪牌到位時(shí)，服務(wù)員未在待鐘房，培訓(xùn)房、廚房、衛(wèi)生間、水房、一樓吧臺(tái)找到該技師的，按脫崗處罰。(扣2分-5分)

11、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客(由服務(wù)員控制和記錄牌號(hào)順序)，正常輪牌和顧客選牌甩尾牌;點(diǎn)鐘、加鐘不動(dòng)牌;輪牌到位時(shí)，不許挑顧客，搶顧客、向顧客退鐘、換低價(jià)項(xiàng)目，或找任何借口和理由不上鐘。(警告-扣20分)

12、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，公司要進(jìn)行調(diào)查，因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導(dǎo)致退鐘或投訴的，該技師將受到處罰。因同一原因被顧客累計(jì)退鐘3次者，停牌停薪，重新接受培訓(xùn)和考核。(扣5分-20分)

13、技師上鐘時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守所做項(xiàng)目的時(shí)間規(guī)定;不能私自提前下鐘，對(duì)于注重時(shí)間的顧客或點(diǎn)鐘的熟客可以超鐘5分鐘，但不得超過8分鐘;顧客需要加鐘的，技師應(yīng)在做加鐘項(xiàng)目前報(bào)知前臺(tái)服務(wù)員。(扣2分-5分)

14、對(duì)待顧客，無論熟悉與否都要一視同仁，將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻(xiàn)給顧客;為顧客服務(wù)時(shí)，要堅(jiān)守崗位職責(zé)，遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。因服務(wù)或技術(shù)導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。(扣5分-20分)

15、不能在營業(yè)區(qū)做與工作和服務(wù)無關(guān)的事，如看書報(bào)、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機(jī)等;(扣2分-10分)

16、技師上鐘服務(wù)顧客時(shí)，應(yīng)做到用心和專注，不能攜帶手機(jī)等與服務(wù)無關(guān)的物品上鐘;上鐘時(shí)只能與顧客進(jìn)行溝通，不能與同事相互聊天;不能做與服務(wù)無關(guān)的`事，如扭頭看電視、擅自脫崗等。(扣2分-5分)

17、技師下鐘后，要進(jìn)行核對(duì)項(xiàng)目簽單工作和站位送客服務(wù);有特殊情況的，如洗手、上衛(wèi)生間、吃飯，或連續(xù)上鐘;可以把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員，由服務(wù)員進(jìn)行送客服務(wù)。技師未連續(xù)上鐘，也未把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員而造成跑單或買錯(cuò)單的，由技師自己賠付損失;技師連續(xù)上鐘，或把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員后造成跑單或買錯(cuò)單的，由前臺(tái)服務(wù)員賠付損失;另外，公司將進(jìn)行追責(zé)處罰(沒簽單扣1分，跑單或買錯(cuò)單扣5分)

18、員工應(yīng)不斷提高自己的服務(wù)意識(shí)、技術(shù)水平和營銷技巧;準(zhǔn)時(shí)參加公司組織的各項(xiàng)定期培訓(xùn)和不定期培訓(xùn)課程，努力通過培訓(xùn)后的各項(xiàng)考核。(扣2分-5分)

19、不能向顧客暗示索取或直接索要小費(fèi)和物品等。(扣5分-20分) (第3頁)

20、工作時(shí)間要堅(jiān)守崗位，不能擅自脫崗、私自會(huì)客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。(扣2分-5分)

21、工作時(shí)間，在營業(yè)區(qū)和待鐘房不許大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、酗酒賭博。(扣2分-20分)

22、員工要愛店如家，節(jié)約用水用電，及時(shí)關(guān)閉不使用的水龍頭，電燈、電視、空調(diào)。不能有浪費(fèi)水電和倒飯菜等行為。(扣2分-5分)

23、不能因私私自占有或使用公司的各種設(shè)備和物品。不能因私私自占用和使用客座和客房。(扣2分-5分)

24、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作、不私下議論，不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下，員工之間不能爭(zhēng)吵、吵架和打架。(扣5分-20分)

25、住宿舍員工要在指定的宿舍和床位就寢，家屬和朋友等不能留宿，會(huì)客或外出應(yīng)向宿舍長(zhǎng)申請(qǐng)或報(bào)告。(扣2分-5分)

26、為不影響公司正常的工作秩序，嚴(yán)禁員工之間談戀愛。否則將辭退其中一人。

27、中醫(yī)師或腳病師給顧客做治療性服務(wù)時(shí)，應(yīng)詳細(xì)填寫客戶檔案記錄顧客患病部位、診療方法、醫(yī)囑事項(xiàng)、治療效果等，并讓顧客簽字認(rèn)可。如果未按此規(guī)定操作，產(chǎn)生客戶糾紛的(顧客要求退款等)，由中醫(yī)師或腳病師個(gè)人承擔(dān)全部責(zé)任。當(dāng)客戶檔案填寫完整全面，產(chǎn)生退款糾紛的，經(jīng)中醫(yī)師或修腳師自己認(rèn)可，公司同意退款，則由公司和中醫(yī)師或腳病師共同承擔(dān)。

28、中醫(yī)師或腳病師給顧客做治療性服務(wù)時(shí)，由于中醫(yī)師或腳病師自己工作疏忽，技術(shù)失誤造成的客戶糾紛(顧客受傷或發(fā)炎等)，由該中醫(yī)師或腳病師個(gè)人承擔(dān)全部責(zé)任。

29、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好公司安排的周衛(wèi)生、日衛(wèi)生、值日衛(wèi)生和臨時(shí)衛(wèi)生;并維護(hù)好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。值日衛(wèi)生由值日人員負(fù)責(zé)清潔、清掃、監(jiān)督和維護(hù)。休息人員休息當(dāng)日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護(hù)。技師下鐘把顧客送走后，應(yīng)立即按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好該客房的衛(wèi)生，同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的，由前臺(tái)服務(wù)員代為打掃，服務(wù)員忙時(shí)，則由其他未上鐘技師代為打掃。(扣2分-5分)

30、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū)，應(yīng)做到下列(1)-(6)條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

打掃衛(wèi)生區(qū)不符合下列(1)-(6)條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，將受到處罰。(警告-扣5分)

(1)、清洗茶壺、杯子、水魚、煙缸等，應(yīng)做到，干凈整潔，無污點(diǎn)、無水漬、無污漬等。

(2)、清潔客房，待鐘房、擦鞋房等，應(yīng)做到，地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺(tái)、衣架、襪架、電視、茶幾、煙缸、遙控器、呼叫器、價(jià)目單、紙巾盒、棉簽筒、牙簽筒、垃圾桶等，無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等;室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做到，無蚊蟲、異味;補(bǔ)充紙巾、棉棒、牙簽等，應(yīng)做到，不能少于2分之1。應(yīng)按規(guī)定擺放房間內(nèi)物品，做到美觀、方便、整齊、對(duì)稱、協(xié)調(diào)。

(3)、清理足療沙發(fā)應(yīng)做到，沙發(fā)上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等，定期換洗和更換沙發(fā)套、沙發(fā)巾、一次性床單。整理沙發(fā)靠背應(yīng)做到，遙控到最高點(diǎn)，蓬松無凹陷;鋪放沙發(fā)靠背巾應(yīng)做到，左右角對(duì)齊沙發(fā)靠背左右正中，前后角對(duì)齊沙發(fā)靠背前后正中，四個(gè)角拉平無凹陷無褶皺;鋪放扶手巾應(yīng)做到，前后角對(duì)齊沙發(fā)扶手前后正中，內(nèi)側(cè)統(tǒng)一塞入沙發(fā)縫隙壓平無褶皺;鋪放一次性床單應(yīng)做到平整無褶皺，鋪嚴(yán)不露邊;鋪放中墩套、中墩巾和小墩套應(yīng)做到，左右對(duì)稱、協(xié)調(diào)，平整無褶皺。

(4)、清理保健床應(yīng)做到，床上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等。定期換洗和更換床罩、浴巾、毛巾、一次性床單等，按標(biāo)準(zhǔn)鋪放床罩、浴巾、一次性床單、枕頭、毛巾等，做到平整、對(duì)稱、協(xié)調(diào)、無褶皺。

(5)、洗凈晾干后和再次使用的小被子、客服、浴巾、毛巾、床單等，應(yīng)立即按規(guī)定折疊整齊、做到平整、無褶皺，擺放到指定的位置。

(6)、清潔走廊，應(yīng)做到干凈整潔，地面、墻面、門、門框、門把手、物品，飾物、圖畫等;無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、腳印、污點(diǎn)、水漬、

油漬、污漬、痰漬等。各類物品應(yīng)按指定位置和地點(diǎn)擺放整齊、美觀、協(xié)調(diào)。

? 店規(guī)章制度 ?

餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。

一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(zhǎng)指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。

2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。

二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。

2.玻璃門窗：要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3.窗臺(tái);不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。

4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

6.桌椅：無灰塵無油漬

7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛(wèi)生

1.洗凈后光潔明亮，沒污點(diǎn)油跡。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對(duì)全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。

四、工作衛(wèi)生

1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

? 店規(guī)章制度 ?

一、電話訂餐

1.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。

2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，大悅老火鍋”。

3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。

4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。

二、來客訂餐

1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)，以及預(yù)訂桌號(hào)，全部作好記錄。

2.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。

? 店規(guī)章制度 ?

（一）考勤規(guī)定

1、營業(yè)時(shí)間：8:30~21:00

2、工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)不得離開工作崗位，否則按遲到論處。

（二）開會(huì)規(guī)定

每天必須于正式營業(yè)前召開早會(huì)，做前一日工作檢討以及宣布本日計(jì)劃目標(biāo)。

（三）用餐規(guī)定

用餐完畢后，務(wù)必收拾整潔，不得任意擺置。

（四）員工須知

1、在營業(yè)時(shí)間內(nèi)不得在工作區(qū)域頻繁走動(dòng)、抽煙、打電話、大聲喧嘩、影響現(xiàn)場(chǎng)秩序。

2、所有員工必須養(yǎng)成物歸原位的好習(xí)慣，以減少現(xiàn)場(chǎng)雜亂以及他人不便。

3、任何員工上班前及上班時(shí)間不得喝酒及吃大蒜等有異味的食品，不得吃零售（香口膠除外）。

4、員工的儀容儀表的整理務(wù)必在晨會(huì)之前完成。

5、遵循團(tuán)結(jié)合作的精神，同事間不得相互指責(zé)對(duì)方的技術(shù)，所有員工必須無條件尊重上級(jí)主管。

6、工作期間，不得直呼發(fā)型師名字，只可稱呼X老師。

7、員工間應(yīng)互相團(tuán)結(jié)、幫助、尊重。不得拉幫結(jié)派，排除異已；不得在店內(nèi)發(fā)生任何爭(zhēng)執(zhí)。

8、拾到顧客物品不上交者，扣罰20元，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任，并立即開除。

9、電話請(qǐng)假或換班一律不予批準(zhǔn)，否則作曠工處理。

10、任何員工不得以任何形式向顧客索要小費(fèi)。

11、員工嚴(yán)禁私下介紹發(fā)型師，除業(yè)績(jī)?nèi)∠猓砜哿P10分，第二次發(fā)現(xiàn)立即開除。

12、飛單（用不正當(dāng)手段把公司營業(yè)額中飽私囊）、貪公款者除賠償相應(yīng)金額外，另外以10倍罰款，第二次發(fā)現(xiàn)立即開除。

13、上班時(shí)間8:30，遲到一分鐘一元，40分鐘以處算曠工。發(fā)型師曠工一天扣元，助理曠工一天扣元，累計(jì)曠工三天即視為自動(dòng)離職。

（五）服務(wù)規(guī)定

1、在工作中，遵循“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”原則，不得與客人發(fā)生任何爭(zhēng)執(zhí)。在工作現(xiàn)場(chǎng)，需無條件聽從主管調(diào)配工作。

2、所有工作人員為客人服務(wù)時(shí)，不得接聽手機(jī)，在完成手中工作后，方可回電。（如果緊接著有客人等候，則接聽或回電時(shí)間不得超過1分鐘），且手機(jī)一律調(diào)振動(dòng)檔。

3、對(duì)待客人，不可因客人的身份、服裝等而有不同態(tài)度，應(yīng)以和藹、機(jī)敏的的態(tài)度來對(duì)待。

4、當(dāng)客人進(jìn)店時(shí)立刻打招呼問候。

5、即使客人進(jìn)店時(shí)默不作聲，也應(yīng)積極上前問候。

6、如果因工作關(guān)系使某些客人被怠慢，應(yīng)及時(shí)向其打招呼：“很抱歉，請(qǐng)您稍候”，事后還要再次表示歉意。

7、當(dāng)客人離店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向他打招呼，尤其當(dāng)他通過身邊時(shí)，應(yīng)向他說“再見”、“非常謝謝”、“歡迎下次光臨”等等。即使不是自己接待的客人，當(dāng)客人靠近時(shí)，員工也應(yīng)該按上列方式接待。

8、員工同事彼此間須切記不可閑聊、談笑或交頭接耳，尤其不可變論私事或批評(píng)顧客等等。

9、即使有重要事務(wù)待辦，亦不可全部離崗。用餐、上洗手間及外出辦事應(yīng)盡量利用店里較不忙的時(shí)間，并在事前報(bào)告主管。要離開自己的崗位時(shí)，應(yīng)向其他員工交待清楚后再離去。

10、在工作上，有時(shí)候有的人會(huì)很忙，有的人卻很閑，這時(shí)，閑著的人應(yīng)盡量設(shè)法去幫助忙的人。

11、不太忙的員工，應(yīng)及時(shí)巡視檢查，如果注意到店面有不清潔的地方，就應(yīng)隨手打掃干凈。

? 店規(guī)章制度 ?

一、工資制度：

1、火鍋城于x日左右發(fā)放上月工資。

2、新員工（未從事酒店行業(yè)者）來時(shí)，試用期為x個(gè)月，保底工資為x元，服務(wù)生x元，試用期表現(xiàn)好再加上x獎(jiǎng)金，試用期x個(gè)月內(nèi)仍無明顯變化，工資為保底工資。從事酒店行業(yè)一年以上者，試用期為x天，如果表現(xiàn)好保底工資為x元，服務(wù)生x元，如果表現(xiàn)一般，與新員工保底工資同等。

3、正常被解雇的員工發(fā)放當(dāng)月工資，被開除的員工不發(fā)放工資。

4、每月獎(jiǎng)金按工作表現(xiàn)、工作能力、酒水?dāng)?shù)量、考勤等分配。

二、勞動(dòng)紀(jì)律：

1、員工每月帶薪假期3天（春節(jié)待定），每月超假當(dāng)月工資按天數(shù)計(jì)算。

2、員工所在餐間每月輪流1次，火鍋城領(lǐng)導(dǎo)按工作能力安排，并當(dāng)面點(diǎn)清交接備用物品。

3、員工所在餐間都備有餐具和物品，每月檢查1次，破損或少的本人按底價(jià)賠償，并在當(dāng)月工資內(nèi)扣除。

4、員工的工作服自己弄臟或破損由本人賠償（其影響外觀形象）并在當(dāng)月工資內(nèi)扣除80元/件。

5、員工遲到按每分鐘2元計(jì)算，曠工1天扣除當(dāng)天工資3倍，打電話請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資1.5倍（病假必須有病假條）并計(jì)假1天，休半天假為上午至12點(diǎn)，下午為2點(diǎn)。

6、員工辭職必須提前1個(gè)月打辭職報(bào)告，不按程序辦理，不放發(fā)當(dāng)月工資，按程序辦理把工作服洗干凈上交，發(fā)放當(dāng)月工資，當(dāng)月無獎(jiǎng)金。如果工作服有污點(diǎn)、破損，按時(shí)間長(zhǎng)短扣除折舊費(fèi)，并當(dāng)面點(diǎn)清餐間內(nèi)的備用物品。

7、員工報(bào)帳時(shí)必須下單寫清楚，如有遺漏、報(bào)錯(cuò)，其本人按底價(jià)賠償，并及時(shí)把剩余商品、酒獎(jiǎng)退予吧臺(tái)，如果當(dāng)天酒獎(jiǎng)不交，并在每月酒獎(jiǎng)中扣除。

8、員工在服務(wù)過程中，被客人投訴，火鍋城領(lǐng)導(dǎo)按事情情節(jié)輕重罰款x元/次。

9、員工要服從火鍋城的整體工作調(diào)動(dòng)安排，若有拒絕者，按情節(jié)輕重罰x元。

10、員工的衣物及隨身物品不準(zhǔn)帶入餐間內(nèi)，都放在衣柜內(nèi)，手機(jī)交吧臺(tái)。

11、員工對(duì)客人熱情周到有禮貌，不得與客人爭(zhēng)吵、頂撞、侮辱，違者按情節(jié)輕重，罰x元/次（并包賠直接損失）。

12、員工要熱情接待訂餐時(shí)間晚的客人，不能鬧情緒，不能在客人背后嘮叨，表示不滿。

13、員工在上班期間嚴(yán)禁閑聊、吃零食、看書、看報(bào)、吸煙、化妝、坐沙發(fā)、看電視。

14、員工不準(zhǔn)私自開電磁爐煮東西吃，違者罰款x元/次。

15、員工宿舍紀(jì)律、衛(wèi)生按賓館統(tǒng)一規(guī)定，若因衛(wèi)生、紀(jì)律不合格罰款，必須由住宿員工承擔(dān)，并在當(dāng)月工資內(nèi)扣除。

16、員工不準(zhǔn)將客人遺忘的物品占為已有，知情不報(bào)罰200-500元，并包賠直接損失。

17、員工不準(zhǔn)將火鍋城任意物品帶走，（如方便面、飲料、餐由紙），違者罰款x元/次。

18、員工必須按時(shí)參加火鍋城各項(xiàng)活動(dòng)，（如掃雪、打掃衛(wèi)生、培訓(xùn)），若遲到、曠工按正常上班制度一樣。

19、員工之若發(fā)生爭(zhēng)吵、打架事件按情節(jié)輕重罰款50-100元/次。

20、員工上班期間臨時(shí)有事需短時(shí)間請(qǐng)假，每小時(shí)扣除10元。

21、員工打辭職以后，工作表現(xiàn)非常不好，不服從管理，基本工資按x元。

22、員工借公共財(cái)物，用完及時(shí)歸還，如有丟失按底價(jià)賠償。

三、工作態(tài)度：

1、領(lǐng)班每天開會(huì)，指出員工前一天在崗期間出現(xiàn)的問題，通知當(dāng)天休假的員工，通知當(dāng)天新增品種的配法。

2、員工在與客人直接見面的場(chǎng)所，必須站立，不得倚墻、跑動(dòng)、擠作一堆，不能并肩行走，必須走兩側(cè)給客人讓路。

3、員工在服務(wù)過程中，勤換接碟，保持桌面干凈，不擅自離開餐間與他人閑聊。

4、員工擅自離崗，或不提醒客人電磁爐的使用方法，而引起電磁爐爆炸，維修費(fèi)由本人承擔(dān)，并在當(dāng)月工資內(nèi)扣除。

5、員工收拾完桌，必須準(zhǔn)時(shí)關(guān)燈，關(guān)空調(diào)，關(guān)電源。

6、員工在服務(wù)過程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盤。

7、員工不準(zhǔn)在客人未走時(shí)，把水桶、撮子、拖布等推到餐間門口。

8、員工在客人就餐完后，必須下樓送客人。

9、員工在中午、晚上值班期間，規(guī)章制度與上班一樣，擅自離崗而造成的嚴(yán)重后果由本人承擔(dān)。

10、員工在下雨天必須積極主動(dòng)到樓下迎送客人。

11、員工之間必須互幫互助，不拉幫結(jié)派。

12、員工在撤桌時(shí)，不能關(guān)門，不準(zhǔn)在餐間吃東西，喝酒。

13、員工在用拖布時(shí)，必須用水桶拿，用完及時(shí)歸位。x以上條款按情節(jié)輕重，罰款x元。

四、待遇獎(jiǎng)勵(lì)

1、員工晚上工作超過10點(diǎn)加班費(fèi)為5元，超過11點(diǎn)加班費(fèi)10元。

2、員工被客人點(diǎn)餐間時(shí)每次10元，客人書面表揚(yáng)每次10元。

3、員工在旺季時(shí)每月存假，按當(dāng)天工資計(jì)算，淡季無存假。

4、員工要熱情接待翻臺(tái)餐間的客人。

5、員工對(duì)火鍋城提出合理化建議，對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)，節(jié)約費(fèi)用突出，拾金不昧，保護(hù)公共財(cái)物，維護(hù)集體利益，責(zé)任心強(qiáng)，發(fā)現(xiàn)隱患并積極采取措施，對(duì)待客人無理取鬧處理方法得當(dāng)，及時(shí)反映不良現(xiàn)象，以上情況按實(shí)際情況給予獎(jiǎng)勵(lì)。

推薦閱讀: 網(wǎng)絡(luò)游戲公司規(guī)章制度（通用16篇） 來思爾公司規(guī)章制度（匯集16篇） 最新圖文公司規(guī)章制度(必備十三篇) 汽車租賃公司規(guī)章制度

需要更多的店規(guī)章制度網(wǎng)內(nèi)容，請(qǐng)?jiān)L問至：店規(guī)章制度

熱門標(biāo)簽: 員工規(guī)章制度 培訓(xùn)規(guī)章制度 公司規(guī)章制度 物流規(guī)章制度 公司人員規(guī)章制度 公司物流規(guī)章制度

文章來源：//www.wz2.com.cn/dushubiji/181145.html