有關(guān)關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文600字精選。

讀書筆記吧主題閱讀推薦：“家鄉(xiāng)菜的作文”。

學(xué)生時代都經(jīng)歷過寫作文的困難，多寫作文可以讓我們的思維更細膩，邏輯更清晰。一篇優(yōu)秀的作文能加強別人對你的印象，寫作能寫，但是寫的亂七八糟怎么辦？敬讀閱讀讀書筆記吧編輯整理的關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文，建議你收藏本頁和本站，以便后續(xù)閱讀！

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇1】

大家好，今天我給大家推薦我們家鄉(xiāng)的一特色菜——魚香肉絲。

魚香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調(diào)料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的做法對于我爸爸來說是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學(xué)藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱啊！

爸爸進廚房了，不一會兒，一盤香味撲鼻的魚香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進嘴里，細細品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發(fā)話了：“嗯，這次做的有點辣啊！美食指數(shù)四星半，下次加油啊！對了，再搭配一點可樂。”說著，我從冰箱里拿出可樂，大口大口地喝起來。爸爸媽媽笑著說：“你什么時候變成美食家了呀？”

同我一起吃這盤魚香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛魚香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰(zhàn)”開始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚香肉絲在碗里。表妹此時卻使出了誘惑之計，對我說：“姐姐，我把我的可樂全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應(yīng)了。表妹趁這個機會，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個辦法。我笑瞇瞇地對表妹說：“表妹，我們比賽喝可樂吧！誰先把這三瓶可樂喝完，誰就可以把魚香肉絲都吃光。”結(jié)果，我的傻表妹把三瓶可樂都喝光了，躺在沙發(fā)上無奈地說：“我飽了！”我非常開心，魚香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。

你一定動心了吧！哈哈，想吃的話就來我的家鄉(xiāng)吧！

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇2】

說到古跡，我的家鄉(xiāng)就有一處古跡，我的家鄉(xiāng)在安豐，那里被人們稱為“魚米之鄉(xiāng)"，有許許多多的歷史和文物而今天我要介紹的就是我的家鄉(xiāng)的古街。

古街的意思就是古老的街道，它可不是像那平凡而不熱鬧的街道，你走在這經(jīng)歷時光打磨風(fēng)雨侵蝕凹凸不平的青石板老街上，時時踩踏出歷史的平平仄仄，進入古老悠長的時空縱深。以前依舊的古街被政府改造的煥然一新，使居住在古街的居民有了很好的環(huán)境，連排的店鋪中，一處居民讓人眼前一亮，屋里正中間擺放了一張八仙桌，桌子兩旁是四把木質(zhì)椅子，四周還有書櫥等家具，大家古樸，干凈眀亮。古街的修繕給了他們帶來了福音，道路，下水道等設(shè)施明顯改善。古街兩旁也建設(shè)了老字號商業(yè)店鋪，隨著谷香齋食品店、草爐大燒餅、春和老式布鞋，旺旺酒店等開張，再現(xiàn)商業(yè)繁華。讓以前冷冷凊清的古街變得熱熱鬧鬧起來。

古街還讓那些老人有了很好的環(huán)境和居處，還讓那些天真無邪的兒童們有了很好很美很舒暢的娛樂場所。讓那些居住在古街的人很高興。

古街使我們的家鄉(xiāng)有了名氣，你還想了解我的家的一些歷史嗎，那就親自來看看吧。

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇3】

陽春三月，運河兩岸，草染綠地，野花爭艷。樹上，枝柔葉密，嬉鳥鳴春。大運河，淺水魚游，漣漪清碧。

運河景觀帶迎來了她的春天。

假日休閑，漫步在彩石小路上，沐浴著暖暖的春風(fēng)，伴隨著一張張笑臉，瀏覽著奇花異樹，置身其中，早己忘記了工作的疲倦。

園藝師在精心修剪著樹木，為他們的作品不懈地努力著，一片片觀賞園地，人工植被各異，星羅棋布，工人們在清除著園里的雜草。

小路蜿蜒綿長，峰回路轉(zhuǎn)，曲徑通幽。青石鋪地的小廣場平整潔凈，像是給漫步游人提供的小憩驛站。

草坪上，三三兩兩的幼童盡興地嬉鬧追逐，年輕的父母陪著孩子投入地游戲，步履遲緩的祖父母們在努力地和孫輩們互動。

僻靜處，相依的戀人輕聲呢喃。石階上的青年學(xué)生，旁若無人似地朗誦著宋詞。靠近河邊的長凳上，一對老年夫婦望著流動的河水出神，好像在回憶他們已逝的青春歲月。

樹林空曠處，是音樂愛好者的樂園，悅耳的小號聲穿過樹叢，把優(yōu)美的樂曲分享給游人。

鳥瞰運河景觀帶，整個景區(qū)郁郁蔥蔥，花草樹木萬紫千紅。運河像一條玉帶，矯健的鋼制步行橋像兩只鈕扣，把兩岸景區(qū)連在了一起。

這里沒有名山大川的壯觀，沒有江海搏浪的驚險刺激。這里的環(huán)境清新優(yōu)雅，可游玩，可晨讀，可靜心，可寧神。

這里，地方雖小，卻能安放孤獨疲憊的心靈。

這是個休閑的好地方，至若深秋霧漫，秋花霜葉、彩路石階、步行橋在霧中若隱若現(xiàn)。

運河景觀帶，家鄉(xiāng)的蓬萊仙境！

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇4】

我的家鄉(xiāng)在南澳，我愛家鄉(xiāng)的“菜頭丸”。

看到“丸”字，很自然會想到圓。是的，“菜頭丸”圓圓的，和湯圓一樣大小，但在顏色上，就有了差異。它是用蘿卜絲、淀粉、花生等配料合成的。放一個在嘴里，濃濃的蘿卜味伴著花生味，香噴噴的而且特有嚼勁。每逢春節(jié)和元宵，它便“現(xiàn)身”了。祭拜祖先時，用它來祈求全家平平安安、團團圓圓。

這天一早，大人們便上街買雜料，提著大包小包回到家，開始做準備工作。首先，把胡蘿卜切成絲，越細越好，將花生、蝦米等配料搗碎，調(diào)味的時候可根據(jù)自己的口味放入適量的鹽、味精。接下來可就費時費勁了，要將制好的配料與淀粉到在鍋里，加上的水不能太多，要讓攪拌后粘粘的，均勻而且有彈性。就這樣，攪啊攪啊，當感到腰酸背痛時，才算“大功告成”。但這對富有經(jīng)驗的人來說，只是“小菜一碟”。

接下來，就是把拌勻的材料捏成一個個圓球，越圓越好。注意，蒸熟后的“菜頭丸”會膨脹起來，所以捏的時候要適當捏小，丸與丸之間要有一定的距離。捏好“菜頭丸”，放進蒸籠里，就差最后一步了。順理成章，那就是蒸。只需要十五分鐘，香噴噴的“菜頭丸”就出國啦！

“菜頭丸”色香味俱全，任何人看了都會垂涎欲滴，吃完第一個還想吃第二個，叫人越吃越愛！作為一個南澳人，我為此感到驕傲。

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇5】

我的家鄉(xiāng)九臺市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒宏偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū)，但它有遠近著名、歷史悠久的地方特產(chǎn)－－小雞燉蘑菇。

這菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃，放入適量的凈水，再把蘑菇倒入鍋內(nèi)，放入調(diào)料，弱火燉湯，。出鍋時，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……

這菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風(fēng)刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調(diào)料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽絕不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著潔白的米飯、菜等，其中最吸惹人的仍是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，整理時，我有一種說不出的感觸感染，那香味是不能用語言表達的。

這菜固然沒有北京烤鴨那樣可口，但它究竟是鄉(xiāng)村人民聰明的結(jié)晶，是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到海角天涯，我都不會健忘這家鄉(xiāng)特色菜。

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇6】

今天，我為大家介紹我在夏天最喜愛的家鄉(xiāng)菜咸香清爽的打鹵面。

怎么制作打鹵面呢？我們得準備細長的面條、鮮紅的番茄、翠綠的黃瓜和肥瘦相間的肉餡兒，還有姜和蒜。

首先，把黃瓜洗凈、削皮、切絲。因為我們家愛吃冰黃瓜，于是要把切好的黃瓜絲密封好放進冰箱備用。

接著，制作鹵。先把番茄洗凈、去皮、切丁，放一旁。姜蒜開鍋，倒油。當油足夠熱時放肉餡兒，不斷地翻炒。當肉變金黃，就把生抽、老抽、鹽、糖和番茄丁兒一起放入鍋里，繼續(xù)翻炒。最后加一點兒熱水，炒到收汁兒，色香味全的鹵就做好了！

然后我們開始煮面：把水燒開，下面條。煮軟后撈起，放進涼開水中泡一泡，面條就會變得清爽滑溜。

現(xiàn)在冰黃瓜、肉鹵、面條都準備好了，快點兒吃吧！我的建議是，把冰黃瓜、肉鹵、面條都夾一些放大碗里，用筷子攪拌均勻，一起塞進嘴里！這就是我最喜愛的家鄉(xiāng)菜咸香清爽的打鹵面！

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇7】

每每有值得慶祝的事，爸爸和媽媽一定會帶我們?nèi)ゾ萍掖蟪砸活D因為對我們來說，酒家的東西干凈，并且色香味俱全

今天，為了給奶奶祝壽，我們?nèi)乙揭患颐小皥陨钡拇笈艡n里吃飯我來到后，一點兒也不高興，嘴蹶得老高因為這里又窄又骯臟姐姐見我這樣，對我說：“奶奶愛吃這里的家鄉(xiāng)菜，這里的廚師全是咱們家鄉(xiāng)的”為了讓奶奶高興，我就沒說什么，老老實實地坐在了餐桌上第一道菜是“全家福”這道菜很合適我們，菜是用一個罐子裝的，而且罐子上還有一張紅紙，上面寫了個倒轉(zhuǎn)的“福”字，揭掉“福”吃到里面的菜整個菜不僅外觀吸引味道還很鮮甜網(wǎng)，而且內(nèi)容非常豐富，有白蘿卜茄子生菜粉絲等很多菜混在一起我想了想，這就是”蔬菜王國”吧！第二道“白菜排骨肉”這道菜的排骨是蒸出來的,盤子上用大白菜做鋪墊,把蒸好的排骨中的汁倒進白菜上,再把排骨放上去這就完成了吃下去白菜有那種排骨的味道，排骨也保留這里的鮮味

”蔥拌豆花，炒青筍“等，每一樣都很特別，色香味俱全奇怪，我以前怎么就沒注意到呢？

晚飯后，姐姐對我說：“以后，我們不要老吃酒家了，我們家鄉(xiāng)菜也非常有名”我們也應(yīng)該改改口味了

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇8】

不管是離別家鄉(xiāng)多時的游子，還是身處家鄉(xiāng)的人們，只要一談起家鄉(xiāng)菜，一定是贊不絕口。

記得有一次，我們到外地一家飯館吃飯，服務(wù)員熱情地向我們推薦了幾道當?shù)氐奶厣恕Ｋ咸喜唤^地為我們介紹著，眉飛色舞，神采奕奕，似乎有說不完的話。

后來，菜上來了，普普通通，簡簡單單的一盤菜卻有一種與眾不同的味道，吃了之后，有一種東西緩緩沉入心底，暖暖的……

而今，每一個地方都有特色菜，它們當中有的揚名天下，甚至是馳名世界，然而有的，只是一個小地方的毫不起眼的一樣菜。但是，在我的心中，他們都是一樣的，都有一種獨特的味道，令人吃了難以忘懷。這些菜，都有一段屬于它們的歷史故事，獨一無二，就像我們?nèi)怂鶕碛械幕蛞粯印Ｋ鼈兇蠖际菑倪h古時期在人們的保護下得以流傳下來的，跨越時光的隧道，歷經(jīng)百年，甚至是千年的滄桑……

剎那間，我明白了，我明白了為什么菜吃下去之后心里會暖暖的，因為這菜里有愛呀！人們用愛保護它，讓它流傳千古；廚師用愛和熱情掌勺，再一次烹飪出它們。所有的人都把對家鄉(xiāng)的熱愛注入了菜中，讓它變得馨香可口。

我想，每一道家鄉(xiāng)菜都是飽含著無盡的愛的。或許千年之后，它們依舊會因人們的愛一代，一代地傳承下去，直到永遠，永遠……

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇9】

我的家鄉(xiāng)九臺市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū)，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)－－小雞燉蘑菇。

這菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃，放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內(nèi)，放入調(diào)料，弱火燉湯，。出鍋時，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……

這菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風(fēng)刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調(diào)料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達的。

這菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶，是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會忘記這家鄉(xiāng)特色菜。

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇10】

我的家鄉(xiāng)在物產(chǎn)豐富的魚米之鄉(xiāng)奉化。這里有個大味甜的水蜜桃，也有營養(yǎng)豐富的芋艿頭，還有香軟酥脆的千層餅，但我最喜愛的，還是滋味鮮美的雪菜。

雪菜年糕湯雪菜冬筍雪菜黃魚湯雪菜炒肉絲雪菜芋艿湯.....這一道道美味的佳肴，這一個個熟悉的菜名，都是各家常有的小菜，連一些飯館也不例外，人們?nèi)コ燥垥r總會點兩盤雪菜冬筍雪菜炒肉絲，抿兩杯小酒，過過癮。有時自家炒了幾個農(nóng)家雪菜，便邀請附近的鄰居們來嘗嘗鮮。左鄰右舍家家搬出一張小桌，端幾個小板凳，像個露天食堂一樣，圍坐在一起共餐。各家的男人們都在一起舉杯暢爽，喝酒劃拳，顯得其樂融融。

小時候，我特別愛吃雪菜，而且只對奶奶腌制的雪菜情有獨鐘。每天一早起來，我就立刻洗漱完，就讓奶奶端出腌雪菜的盆子，然后盛上小小一碟雪菜，一邊吃著泡飯，一邊嚼著雪菜，只感到嘴中一股鮮、香、純、滑的味道在我的嘴中巧妙地融合，這真是一種享受！

每當我吃著又鮮又香的雪菜時，總會想到一個問題：這爽口又鮮美的雪菜是怎么做出來的呢？一天，我見奶奶在門口的院子里曬了許多菜，在陽光的照耀下，原來翠綠、嫩綠的葉子，都顯得有些泛黃，個個都垂頭喪氣、無精打采的。我對奶奶的做法很不解，便問道：奶奶，這些菜是干什么用的？為什么要曬太陽呢？奶奶聽了笑了笑：傻孩子，這是雪里蕻呀！我這是在腌雪菜呀！原來，腌雪菜的原料就是雪里蕻。把從田里收割來的雪里蕻曬上一天，等它翠綠的葉子泛黃，然后將它的根和枯葉清除，再將它洗凈，便可以開始腌雪菜了。先要端來一個大缸，在缸底撒一層鹽，然后將雪里蕻一層一層的疊上去，每疊一層撒一些鹽，每疊一層撒一把鹽，一直把大缸疊得滿滿的為止。然后使勁將它壓實，壓得它汁水外溢，不留一點空隙。這時，我們便放上兩塊大石頭，每五六天，將雪里蕻拿出來再腌一次，這樣過了半個月，就變成了爽口的雪菜。

最近，我又在一家飯店重品了雪菜那經(jīng)典的味道，卻總覺得沒有奶奶做的雪菜味道純。也許，各有各的味道吧。于是，我對小時的那段記憶更加懷念！

關(guān)于家鄉(xiāng)菜的作文【篇11】

我從小在姥姥家長大，姥姥的菜園里種了許多青菜，有油麥菜、菠菜、大白菜、茼蒿而我最喜歡的菜是清明菜。

清明前后，農(nóng)民伯伯把青菜籽播下去，如果每隔一天澆一次水，五天就能吃上菜；如果每隔三天澆一次水，十天也能吃上菜。清明菜在長到20cm左右時，作文最鮮嫩、最好吃。雨天的時候，剛長出來的清明菜貪婪地吮吸著貴如油的春雨，長得特別快，如雨后春筍一般。

清明菜有許多種吃法，我來列舉兩種吧。

揀幾把清明菜洗一洗，等油鍋熱了，把菜倒進鍋里用鏟子翻炒幾下。放入鹽、味精、糖，不必放上鍋蓋。只待一兩分鐘，就能盛入盤中，嘗一嘗：脆、香、鮮、嫩，味道好極了！

清明菜也可以燒湯，先燒一鍋熱水，然后把洗后晾過的清明菜放進鍋里，蓋上鍋蓋，等水一沸，馬上打幾個雞蛋攪拌調(diào)和后倒進鍋中。一會兒水沸了，放入鹽、麻油、味精，這樣吃也不錯喲！

如果你來到了我的家鄉(xiāng)，我姥姥一定會炒一盤超好吃的清明菜招待你。