寫美食的作文
發(fā)表時間：2025-05-31寫美食的作文（精選15篇）。
寫美食的作文 篇1
我的家鄉(xiāng)有很多風味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有很多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳。看，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動幾下，倒入一個大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。
慢慢地咀嚼，細細地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。
據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔子兩頭，邊走邊吆喝，才使我的最愛。
寫美食的作文 篇2
北京民謠：“糖瓜祭灶，新年來到”，首先進入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關東糖，預示著春節(jié)已經不遠了。
老北京人，特別講究“過年”，于是便有了：“老婆老婆你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發(fā)，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福。春節(jié)時僅有以上幾種食物，當然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點蜜供、薩其馬等，不僅是北京地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族食品，亦是北京人家中必備的食物。
一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯(lián)，魚既是美食，也是供品。至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過年時吃餃子的“程序”是不會少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補這一缺陷。當各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。
當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統(tǒng)食品，幾乎全保留下來了，只是不那么引人注目。至于如今的春節(jié)，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了，什么川魯大菜、生猛海鮮，都會出現(xiàn)在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會到大飯館里去“撮一頓”來喜迎新春呢!
寫美食的作文 篇3
俗話說：“民以食為天”，每個地方都有特色美食。我的家鄉(xiāng)西安就有許多的風味小吃，涼皮、米線、羊肉泡饃等，我愛吃的是特色小吃——肉夾饃。
走在街上，遠遠聞到一股香味，順著香味，我走進了“白吉肉夾饃店”。店里已經是座無虛席，有的人手里捧著肉夾饃，正大口大口地吃著，肉香饃香一起冒出，整個店里肉香四溢；有的人小口小口地咬著，閉上眼睛，輕輕地咽下，一種回味無窮的樣子；有的人先吃饃里的臘汁肉，再吃帶有湯汁的饃；還有的人先一層一層地吃白吉饃，然后再吃帶有湯汁的肉。你瞧：坐在第一排中間的老爺爺，雙手捧著肉夾饃，像捧著一塊寶似的，正津津有味地吃著，眼睛盯著饃，嘴“吧咋吧咋”地響著，嘴角不時流出油來，還時不時用舌頭舔舔嘴角的油，“噓——噓”猛吸一口，幾口下去，一個肉夾饃就被吃進肚子了。
還有的人干脆站在那兒等著，夾饃的師傅忙得不可開交。一位老奶奶按耐不住，搓手頓腳，眼瞅蒼天，眼球咕嚕咕嚕轉，似乎那里有肉夾饃。
一位俊俏的大哥哥，著急地喊著：“師傅，你快點嘛！你快點嘛！”還有背著書包，戴著紅領巾的小學生，小舌頭舔起了雙唇，左一轉又一轉，傻乎乎的可愛勁兒真讓人陶醉。我真有些眼饞，好想吃！
終于輪到我了，我走到肉夾饃師傅跟前，他面帶著微笑，先從鍋里撈出一塊色澤紅潤的臘汁肉，放在案板上，右手抄起一把微型的青龍刀，把肉剁碎，再把肉放進饃里，接著灌上一小勺湯汁進去。師傅叫了一聲：“饃好了！”我雙手接過，一小口一小口地吃著，那濃香的汁水，已經滲進了紙袋里，變得油光發(fā)亮，我迫不及待地大口吃了起來。轉眼間，一個肉夾饃，就被我“消滅”了。
這勾魂的肉夾饃，千里飄香，真讓人魂牽夢繞啊！
寫美食的作文 篇4
期待已久的美食節(jié)終于開始啦！美食節(jié)讓校園變成了歡樂的海洋，美食節(jié)讓我們的心情快樂地放飛，美食節(jié)讓我們成為幸福的天使！
在一個陽光明媚的中午，校園里古老的大榕樹變得年輕了，一簇簇新葉閃耀著明亮的綠眼睛，花壇里五顏六色的花兒們爭奇斗妍，趕集似的聚攏來。學校舉行了家長和學生們翹首已待的美——食——節(jié)！校園里一片沸騰：看，在課桌拼成的操作臺上，擺滿了各種各樣的食材、多滋多味的調料和大大小小的的炊具。各種美食琳瑯滿目：有香噴噴的雞翅、有美味至極的冰淇淋，有色彩繽紛的水果羹，還有我們班那炸得金黃清脆、香氣四溢的薯條呢！作為六（5）班銷售員的我，站在一旁高興得又蹦又跳，我的心也跟著怦怦地跳。此時此刻的歡聲笑語代替了平時的朗朗書聲。課桌旁，到處都是同學們忙碌的身影：一時間，鍋碗瓢盆聲，叫好聲響成一片。同學們穿梭在走廊上，有的是為班級推銷食物的“售貨員”，有的是正要去給孩子拍照的家長，還有的是尋找自己喜歡的食物的“美食家”。
整個校園似乎都沒有我們六（5）班歡騰呢！爭著來買薯條的人有整整三列，這一個個人組成了“長龍”隊伍。人這么多，薯條卻所剩無幾。我這個售貨員忙得不亦樂乎，另一個銷售員不停催促廚師“好了沒有？好了沒有！”忙得昏頭轉向的廚師一臉無可奈何的樣子。唉，我都等累了，更別說顧客了。終于，一鍋薯條新鮮出爐了！旁邊的銷售員大叫：“喂！你的薯條！”這時，一個個同學都蜂涌而上，爭先恐后地搶著付錢呢！我可是第見錢眼花喲！
雖然美食節(jié)結束了，但我還是意猶未盡。美食節(jié)讓我們感覺到活動的快樂，感受到勞動的快樂，更感受到成功的快樂！
寫美食的作文 篇5
“哇!誰買的方便面啊?”我和妹妹一進門就看見桌子上多了一個非常顯眼的東西——方便面。“今天吃方便面吧!”我對奶奶說，“不行，下午再吃吧!中午要做面條。”我們聽了很泄氣“那干嘛還買啊?”“還不是超市的代金券快過期了，才買的呀!”奶奶不妨吐出了這一句話，天啊!如果沒有代金券那您不就不給我們買了啊!“中午吃方便面吧!吃方便面吧!”“好吧!”奶奶因受不過我們的“纏人法”終于同意了。
不一會兒，一陣陣的香氣就飄了過來，讓人直流口水。端起來，嘗了一口，呀!真讓人回味無窮。柔軟而又有彈性的面條，再喝一口湯，呀!真是美味極了!“能不能明天中午也吃方便面呀?”我問。“不行，這東西吃多了對身體不好，不能多吃!”我很失望，好吃的方便面呀!你為什么要有那么多的添加劑呢?難道沒有它們，這美味就出不來嗎?你知道這多你的品嘗家失望呀!如果沒有它們，我可以像每天吃面條一樣來品嘗你。奶奶也不會幾個星期才給我們買一包方便面了。我們那么喜歡吃方便面，有什么錯呢?大人為什么要管我們吃不吃方便面?就算是垃圾食品，但我們也可以少吃一點呀!
方便面呀，方便面你這么美味，我怎么忍心拒絕你呢?
寫美食的作文 篇6
俗話說：“到廣不到潮，白白走一遭。”既然到了廣東，為何不去潮州走一遭呢?
初來乍到，潮州給我的感覺便是兩個字：“熱鬧”。可一走進老城區(qū)，立馬靜了下來，看到的都是人力三輪車，幾乎聽不到發(fā)動機的聲音。一幢幢不高的小洋樓整齊地排列在街道兩旁。上面住人，下面開店，這就是的“騎樓”了。那精致的石雕，鏤花的窗戶，班駁的色彩，不禁讓人浮想聯(lián)翩。
這兒的小洋樓很漂亮，美食更勝一籌。走出賓館，可謂是三步一攤，五步一檔。看似簡陋的攤位，卻有一位位深藏不露的“武林高手”。美味的沙茶果，《食神》里可當乒乓球用的牛肉丸及香嫩的蠔烙。潮州的春卷與別的地方更是不同，個頭大大的，咬一口下去，香香脆脆，里頭還包著又軟又糯的東西。是啥呀?土豆!還有鴨母捻、咸水果、糯米泡豬腸、鼠殼果等等等等，多得數(shù)也數(shù)不過來!
吃飽了，我請你去喝杯茶吧!不不不，不是龍井也不是鐵觀音，是廣東有名的涼茶。
廣東人愛喝涼茶，不僅僅是因為涼茶好喝，更重要的是涼茶具有去火、助消化、美容養(yǎng)顏的功效。涼茶品種繁多，有杏仁茶、消化茶、馬蹄爽、綠豆爽等。還有些涼茶店的知名度很高，有“褲頭方”涼茶店，有我們眾所周知的“王老吉”涼茶店。在涼茶之中，我最喜歡喝杏仁茶了，很好喝哦!
你吃過用甘草汁腌制的水果嗎?你吃過用芝麻、香菜、鹽、水果拌在一起的美味嗎?沒有?跟我一起去嘗嘗吧!賣這些水果的多是一些小攤，他們用作料把洗凈切片的水果腌制后，用竹簽穿成一串串的，晶瑩的汁液閃閃發(fā)亮，令人垂涎欲滴。咬上一口，香脆無比，生津止渴。
聽說這種水果只有潮州有賣，抽空去潮州玩一玩，嘗一嘗啦。
美食文化
俗話說得好:“民以食為天”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優(yōu)質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人，那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
寫美食的作文 篇7
大家盼望已久的新年已來到了我們身邊。我想，在過年的時候各家各戶應該都會包餃子，當然，包括我們家也不例外。
這次過年我并不是在諸暨過年，而是在海南過年。到了海南，我依然要包餃子。因為以前過年包的餃子不是露了餡，就是包得跟湯圓差不多，而且還穿著補丁的衣裳。就是因為以前包餃子沒成功，所以這次我還要包餃子，而且還一定要成功。不過靠我自己是永遠不會成功的，所以我打算要拜師學藝。
“可拜誰為師呢?對了!老爸不是有一個朋友會包餃子嗎?而且這位阿姨也對我說過她是包餃子老手”。想到這，我就以閃電般的速度跑到了樓上，對那位阿姨說：“阿姨，你能教我包餃子嗎?”阿姨和藹地說：“可以啊!”我聽了，趕緊問：“這里有做餃子的材料嗎?”阿姨說：“當然有嘍!”于是，阿姨馬上拿來了做餃子的材料。我見了，便問：“那我們現(xiàn)在可以做了嗎?”她說：“可以做了。”
我和阿姨做好面 皮和肉餡后就開始包餃子了。我迫不及待地拿來一張面 皮，照著阿姨的樣子，把面 皮放在手心中，又把一大勺肉餡放在面 皮的中間，兩手一擠，只覺得黏糊糊的，一看，原來是我用力過猛，肉餡從面 皮里探出頭來，好像在對我說：“里面太悶了，還是到外面來透透氣吧!”于是，我趕緊把露餡的地方補起來，可誰知這邊剛補好，那邊的餡又露了，沒辦法，我只好把那邊再補起來。可那邊剛補好，這邊的餡又從細縫里露出來了!它們好像跟我做對似的。我干脆不包了!可我看了看阿姨包了這么多，我心里覺得不甘心，就又包了幾只餃子。我把我包的和阿姨包的做了比較：阿姨包的個個昂首挺胸，跟打了勝仗的大將軍一樣，威風極了。可我包的一個個都沒精打采，穿著補丁的衣服，還沒開始打仗，就先投降了。我跟阿姨的手藝相比，真是相差十萬八千里哪!于是我對阿姨說：“教教我到底怎樣才能把餃子包好啊?”阿姨回答說：“肉餡不要放太多，收攏面 皮時不要有縫隙，而且也不要用力過猛。”我聽阿姨說完后，自己又認真地包了一個，果然比剛才包得好多了!我高興地一蹦三尺高。然后又對阿姨說：“不愧是包餃子老手啊!”阿姨謙虛地說道：“包餃子人人都會，不止我一個人會啊!”
包鉸子不僅讓我感受到了成功的喜悅，還讓我明白了一個道理，就是不懂就要問!這個道理在學習上時刻提醒我，遇到不懂的問題就要向老師、同學請教!
寫美食的作文 篇8
去年，我和爸爸媽媽一起看了“舌尖上的中國”，那各具特色的地方美食讓我大開眼界，同時，也勾起了我對家鄉(xiāng)美食的記憶。（www.zfw152.cOm 趣祝福）
我的家鄉(xiāng)在江西宜春，是一個山青水秀，四季如春的地方，那里有許多美食：如松花皮蛋，凍米糖、紅油豆腐乳、糯米糍粑等等，還有很多很多只聽媽媽說起過，我見都沒有見過的。而我印象最深的是艾耙和涼粉。
那一年在老家過的清明時節(jié)，我和媽媽、新紀哥哥、還有他的媽媽一起到郊區(qū)采摘一種艾草，它是一簇簇的，矮矮的，媽媽和阿姨教我和哥哥摘取它的頂部嫩葉。我們老是認不清，把別的小草摘錯了。因為要彎下腰，或者蹲著摘很長的時間才能摘到一把，所以很辛苦的。摘著摘著，我和哥哥就跑開玩了。等我們瘋玩回來，媽媽和阿姨摘了兩大袋艾草。回到家里，媽媽和阿姨做艾耙，具體的做法不記得了，只記得蒸出來的時候是很深的綠色，散發(fā)著一股濃濃的艾香。家鄉(xiāng)的艾耙沒有餡的，不像廣東的艾粑放很多花生、芝麻什么的。媽媽用筷子戳一個，沾點白糖，遞給我，我可喜歡吃了，吃了一個又一個。媽媽說，這是純綠色食品，而且可以預防感冒。前年，姑姑過來廣東，帶了一袋艾耙給我吃，我開心極了。什么時候，能回老家再親手摘艾葉，做艾耙呢？
還有一種家鄉(xiāng)美食我一定要告訴大家，那就是涼粉。可能你們要說，這有什么稀奇的啊，很多地方都有。但是你吃過姜醋涼粉嗎？家鄉(xiāng)的涼粉不是放蜂蜜，不是放奶，而是放的姜末、白醋、白糖，這三樣東西和白涼粉混合在一起，酸酸甜甜、最消暑解渴了。我和媽媽夏天回老家，最喜歡吃了！每次買的時候，媽媽都用家鄉(xiāng)話要小販多放點姜末、多放點醋、多放點白糖，小販看到我們的讒樣，笑了笑，真的又多放了一勺。啊！那滋味比可樂、雪碧美味多了。
艾耙、姜醋涼粉，它們和故鄉(xiāng)一起，深深地印在我的心里，永遠都不會忘記。
寫美食的作文 篇9
佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。
關于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。
剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產生疑問：“這是用什么時候東西做的'？一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。
我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。
今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)！
寫美食的作文 篇10
我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經常做，那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是的選擇。別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價值可高著呢!吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調理骨質疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
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這道菜據(jù)說源于北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗!
寫美食的作文 篇11
我的家鄉(xiāng)九臺市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風景區(qū)，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產——小雞燉蘑菇。
這道菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內炒至發(fā)黃，放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內，放入調料，弱火燉湯。出鍋時，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……
這道菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達的。
這道菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結晶，是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一道菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會忘記這道家鄉(xiāng)特色菜。
寫美食的作文 篇12
油糕和稀豆粉算是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃了，金黃酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街頭巷尾經久不衰。
油糕以洋芋為主要材料，昭通洋芋大多產自高寒山區(qū)，如小龍洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以這些洋芋為原料了。
首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它們切碎，然后在任意一個街頭支起一口大鍋，往里面倒些油。炸油糕時，先將準備好的洋芋舀進一個勺子，再往準備好的米漿里一涮，往滾燙的油鍋里一放——“嗞嗞嗞……”，油糕就誕生了。炸好后的油糕色澤金黃，外殼香酥爽脆，里層軟綿綿的，散發(fā)著洋芋特有的芳香。
稀豆粉則選用優(yōu)質的豌豆，磨成細面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人，遠隔數(shù)里皆能聞到它隨風飄散的清香。把稀豆粉盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、鹽巴、味精等等，這時的稀豆粉就呈現(xiàn)出了蔥綠、椒紅、鹽白的色彩，讓人一看就垂涎欲滴。喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底鉆了。這一美味不僅養(yǎng)眼，還養(yǎng)胃，人們還說，經常和稀豆粉還能祛斑養(yǎng)顏呢。
將炸好的油糕放進稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉時發(fā)出的“嗞嗞”聲響，就如同美妙的音樂，讓人食欲大增。香脆的油糕和著稀豆粉，就成了昭通的一道美味!
這就是昭通的傳統(tǒng)小吃，如果你來昭通，一定記得要好好品嘗喲!
寫美食的作文 篇13
我要給大家介紹的美食是一種飲品，它的名字叫愛爾蘭咖啡。
愛爾蘭咖啡是有熱咖啡、威士忌、放糖、鮮奶油制成的。制作方法是：先在杯子里倒好熱水，杯子變得溫熱后再倒掉熱水，在杯中加入二分之一盎司的愛爾蘭威士忌，加入2小匙砂糖，接著再放上專用架，用酒精燈燒熱使它溶化。將準備好的咖啡倒入杯中，再將打 到7～8分起泡的鮮奶油倒在咖啡上，讓它浮在表面就完成了！
愛爾蘭咖啡是十分高級尊貴的咖啡，口感熱烈刺激，香醇濃烈。
愛爾蘭咖啡背后還有一個故事：一位調酒師愛上了一位空姐，這位調酒師的愿望就是親自給這位空姐調一杯酒，但是空姐不喜歡喝酒，她只喜歡喝咖啡。于是，這位調酒師就把咖啡和威士忌結合起來，在做的時候太激動了，幾滴淚水滴入了咖啡中，因此調酒師將這杯咖啡起名為“愛爾蘭咖啡”。過了很多年后，那位空姐還想喝一次“愛爾蘭咖啡”，她找了很多地方，可始終沒有找到味道相同的咖啡，直到那時候，那位空姐才知道——原來那杯咖啡是調酒師親自為她做的。
你們喜歡愛爾蘭咖啡嗎？
寫美食的作文 篇14
我喜歡吃的風味食品猶如天上的繁星一樣多，但我最喜歡吃的就數(shù)釀水豆腐了。
釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無瑕的豆腐沿水平剖成四塊，取其中的兩塊用來做釀豆腐的皮，在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿純香的餡兒，讓人單單是看著就直流口水了。
釀豆腐的原料十分簡單：肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料，這原料還可以根據(jù)自己的口味來適當添加配料，如可以加一些蘿卜碎末、蘑菇丁等。
釀豆腐的制作過程也很簡單。先把一塊豆腐分割成三四份，先放一塊切好的豆腐片墊底，再攪拌好餡兒，餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等，再攪拌均勻，把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上，上面再放一塊豆腐蓋上，就這樣，釀的過程就完成了。下面就是煎了，先開火，將鍋燒至五六分熱時放進油、鹽，再放進釀好的豆腐，大約10分鐘后，上下翻一翻，再煮10分鐘另一面，待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了，那一陣陣的香味撲鼻而來，真是泌人心脾呀!
接下來就是品嘗美味了，吃釀好豆腐時可以根據(jù)個人的口味，沾上一點點辣椒醬，就更美味了。
那味道就更不用說了，色香味俱全，真是人間極 品呀，讓人吃了還想再吃呢!
你是不是也很想品嘗一下那人間美食——釀水豆腐了?
寫美食的作文 篇15
瞧！那不是我愛的黃燜雞米飯嗎？正好到飯點了我就進去吃一頓吧！
走進店里，哇！一陣濃郁的香氣撲面而來，引得我肚子里的饞蟲歡呼雀躍，我趕忙點了一份黃燜雞米飯。不一會兒，隨著薄薄的霧氣，一大盆黃燜雞米飯閃亮登場！只見，一塊塊雞肉在燈光的照耀下閃閃發(fā)亮，仿佛金子一樣，令人兩眼放光。幾片土豆三三兩兩地散落在一邊，宛如小船兒輕輕搖擺。點點香菜漂浮在水面上，為金黃色的湯汁添加了一線生機。泛白的素雞、褐色的香菇若隱若現(xiàn)，真是讓人垂涎三尺啊！我按捺不住饞蟲的叫喊，迫不及待地開始吃了起來。我先舀了一勺雞湯，輕輕吸了一口，啊我舒適的叫了一口。那濃郁的湯汁貫穿了我的喉嚨，像一條小溪流，順著氣管緩緩的滑過了我的胃，然后又滑過了我的腸……在湯的滑動中，我感到身上的每個毛孔都張開了嘴巴，爭著搶著吸允著這人間美味。我夾了一塊雞肉，一圈圈小油花漂在上面，白白的軟骨夾在兩塊肉旁，這黃白相間的顏色，看著我就想把它吃掉。我咬下了肉，只聽咔擦一聲，雪白的脆骨被我咬成了兩瓣。
哇細膩的雞肉肥而不腥，嫩如豆腐，加上脆骨的嚼勁。那一刻，我覺得我就是世界上幸福的人，我不禁閉上了眼睛。我舀了一勺湯在飯里，雪白的飯立刻變得晶瑩透亮。再配上胡蘿卜的絲絲香甜和雞肉的肥而不膩，把我的饞蟲都勾引出來了，我開始狼吞虎咽，不到五分鐘，一盆子飯被消滅了。我愜意的伸了個大懶腰，意猶未盡地吧唧了一下嘴，心想：這黃燜雞米飯真是一絕！
親愛的朋友，看我吃得那么開心，你是否垂涎欲滴了呢？如果是，那就去嘗嘗吧！
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