壽司之神觀后感(精選7篇)。

想要了解關于“壽司之神觀后感”的詳細信息請繼續(xù)往下閱讀，從哪方面開始寫作品名的觀后感比較好呢？寫觀后感不能從頭到尾介紹故事，而應該著重描寫“感”的部分，僅供您在工作和學習中參考如有疑問請咨詢專業(yè)人士！

壽司之神觀后感 篇1

這個記錄片電影講的是一個日本人二郎七十幾年如一日專注做壽司的故事。

故事通過一個美食作家的介紹，穿插進這個壽司店的師傅的日常工作，尤其是二郎的兩個兒子對壽司店的經營，讓我們看到了一群做事認真苛刻的美食家。

二郎在片頭就說“當你決定做某一個行業(yè)的時候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言。”

在片中，鏡頭隨著二郎大兒子一楨到魚市場去挑貨，不管是什么魚，都是懂那一種魚的行家。“英雄識英雄”他們認為，只有懂得做這種魚的人才配用這種魚做美食。后面提到的大米供貨商都是這么說的，就是說這個壽司店所有的東西都是經過嚴格挑選，都是供貨商里邊最好的，在制作的過程中，也是非常嚴格苛刻的。當二郎的徒弟，前十年，是什么都不讓干的，過了十年，才會勉強讓蒸蛋，他那個徒弟敘述自己蒸了200多份蛋之后終于成功了，隔了這么多年再敘述時還帶著那種激動想流淚的感覺。可以想見，他的師父對徒弟的嚴格。

對于二郎家的壽司，到底有多美味。我們只能通過影片中那位美食作家的旁白介紹。當他說這個店只有每個月一號能預約上下一個月，吃飯時間只有30分鐘，吃完立馬就要離開，因為后邊還得接待下一波客人，盡管價格如此昂貴，每天還有許多人都預約不上。

影片中還通過作家的話“二郎的壽司上菜的順序”就像是樂曲，在那吃壽司就像是享受音樂一般，上菜的順序講究抑揚頓挫，很有節(jié)奏感。能把壽司做到如此精致，讓人的味覺帶動其他各種感覺一起享受，真的是人間最美的事情。

這部電影雖然講吃的，更是告訴我們一些做事的真理——只要你認定某個事情，一定要全身心地去投入。堅持堅持再堅持，創(chuàng)新創(chuàng)新，再創(chuàng)新。你就能坐到神的位置。

壽司之神觀后感 篇2

前幾天一個偶然的機會，我看了《壽司之神》這部影片。電影主人翁小野二郎的那種絕不妥協(xié)的信念與術業(yè)有專攻的態(tài)度深深的震撼了我。問問現(xiàn)實生活中誰會堅持一生只做一件事，并且始刻關注細節(jié)，從不含糊其辭；絕不輕視自己的事業(yè)，熱愛自己的工作，甚至把為他人服務的心情當成一種享受。

《壽司之神》這布記錄片，講述了一位86歲的壽司料理師--全球最年長的米其林三星大廚小野二郎，超過55年專注于壽司精良的經歷。這個壽司餐廳并不大，只有十個座位而已，而且還在一個辦公大樓的地下室里，卻連續(xù)兩年榮獲米其林三星評級，每個吃過的人對其評價都很好，覺得這是值得一生去等待的味道。為什么壽司神能這么做？我認為這和他對事業(yè)的態(tài)度有很大關系。

他還講述了自己在劇中成功的秘訣：“一旦你決定了一個好的職業(yè)，你就必須全身心地投入到工作中，你必須熱愛你的工作，從不抱怨，你必須在一生中磨練你的技能。”。我覺得作為平凡的我們真的有很多需要深思的地方。

小野二郎也是一個普通人，也從事服務業(yè)，但他從不輕視自己的事業(yè)，愿意為別人服務。在這個位置上，他終于贏得了顧客的尊敬和欽佩。試問我們怎樣對待自己的職業(yè)，我們是不是也能把自己的工作當做專有的一技之長去磨練?是不是也不卑不亢，把工作當做一種享受?

在劇中，小野二郎也講述了自己的經歷。他7歲就開始工作和養(yǎng)活自己，并開始向學徒學習。在他的壽司店，學徒的日子很長，很辛苦，有時甚至很無聊。老百姓很難堅持下去，所以他的店基本上都是一些老徒弟。現(xiàn)在年輕人性子比較急，大多急于求成，很少有人去注重細節(jié)，去思考每個細節(jié)的重要性，更缺少對工作的創(chuàng)新。

我想如果我們都有認真對待工作的熱情，我們會不會不成功？更重要的是，我們的起點比壽司之神還要高。至少我們那時比他受的教育更多，知道的也比他多，但我們缺乏這種堅韌和堅持。

在商界，當專注的人和企業(yè)走到一起時，就有一種神奇的力量。二郎并不是一個人孤獨地專注，給他做食材的是食材行業(yè)專家，給他提供鮪魚的是只提供最好鮪魚的魚類經銷商，大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企業(yè)的每一個部門、每一個合作伙伴都能嚴格把關，各司其職，確保工作質量，試想企業(yè)不會成功？

看完了《壽司之神》后，我覺得小野二郎的一些精神是值得我們去學習的，我們不必盲目的去模仿他，我們應該在此基礎上創(chuàng)新，不斷摸索和改變，尋找一個屬于自己的方法，爭取在自己的行業(yè)中做強做大。

壽司之神觀后感 篇3

《壽司之神》的劇情大致如下：現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。

他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數(shù)寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星最高評鑒，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況懾人！

看完《壽司之神》，心靈深深的震撼著，總而觀之，留給我們太多思考和體悟：

1、 專注的力量。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大，專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！（附：

一旦你決定了一個好的職業(yè)，你就必須全身心投入工作。你必須熱愛你的工作，從不抱怨。你必須用一生磨練你的技能。這是成功的秘訣，也是讓別人尊重你的關鍵；

2、 永不妥協(xié)的信念和態(tài)度。壽司背后，是一種絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給美食家的，不僅是胃上的滿足，更是心上的震撼。

品嘗壽司不再是簡單意義上的品嘗，而是品嘗壽司背后所蘊含的生命力、信念和生活態(tài)度；

3、 成功其實沒那么難。事無論大小，如果畢其一生去做，那就是一種巨大的成功，當大多數(shù)人在苦苦探尋成功之道時，《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功；

4、 永不滿足，永遠追求。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它用不停歇，這就是對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度；

5、 成功不在大小。很多企業(yè)都在追求做大做強，但什么才是真正的大，什么才是真正的強？小的事業(yè)做到極致并一直在追求更高的極致，這件事業(yè)我認為就是“大”，就是“強”！

6、 完美來自一個體系。如此完美的壽司供應商都是各自領域的專家。蝦供應商只賣蝦，魚供應商只賣魚。只有保證整個供應鏈系統(tǒng)的質量，最終的產品才是完美的！如果任何一個環(huán)節(jié)都有問題，就不可能有完美的結果。可見，完美的制度才是真正的完美！

壽司之神觀后感 篇4

看完紀錄片《壽司之神》，我被深深的震撼到了。影片描述了一家“值得用一生去排隊”的餐廳：鋪面很小，不到十座，除了麥茶和熱毛巾，只提供壽司。它位于東京銀座地下一層，連洗手間也沒有，但它兩度被“美食圣經”《米其林指南》評為三星，這是全球餐廳的最高榮譽。 片中的“二郎壽司”是一個小門面，除了麥茶、熱毛巾，便只有壽司，價格昂貴，客人一般只坐十五分鐘便吃飽。短短一刻鐘的時間，教你誠惶誠恐，又難以舍棄。主廚小野二郎的做了50多年的壽司，現(xiàn)在以80多歲的高齡每天親自到餐廳下廚捏壽司。他每年只休息一天，剩余時間都在琢磨怎么做出好吃的壽司。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？二郎那種枯燥的生活又需要多么強大的熱情才能堅持下來？我想恐怕只能解釋為專注。

影片想講的就是一件事：職人。什么是職人？二郎的解釋是每天都反反復復做一件事的人。專心和勤奮，這恰恰是我們這代年輕人很難做到的。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠向前看，這次要比上次更加美

味，永遠要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。 我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！ 走出壽司店，小野二郎便只是普通的老人，與其它人一樣吃飯睡覺、坐新干線，不在乎兒子的學歷乃至夢想，卻是有一股無形的力量在推動這家永遠不會擴張的壽司店站到世界廚道之巔，試想這一家店的員工，最初來工作的一年便只是學習如何將滾燙的毛巾絞干，做滿十年才有資格上灶臺

煎蛋，職人的品質便是這么保留下來的，于是永無變味的一天。

小野二郎講：“并非吃到最好的鮪魚便是旨味，必須要與米飯、調料的味道融合，味道達到平衡才是真正的旨味。”可見這諸多的工序背后，蘊藏的是不變真理。

所以投機取巧者，糊弄了事者，都不是職人，要保證品質便無捷徑可走，只是不停不停重復那一件事，將肉煮同一個時限，將米飯涼到同一種溫度，成功便在斗轉星移中緩緩靠近。甚至恐怕連“成功”抵達的時期都是經過精確計算的，小野二郎站在料理臺前為你捏第一個壽司的瞬間，已作好了萬全準備，絕無任何破綻，接下來的，只是照著劇本熟練表演。可這其中的毅力，又有幾人能夠領會？

在日本，1000年以上的企業(yè)有7家，500年以上的企業(yè)有32家，200年以上的企業(yè)有3146家，100年以上的企業(yè)有50000家以上。這些百年老店之中，有89.4%的企業(yè)是員工人數(shù)不超過300人的中小型企業(yè)，而在中國，中小企業(yè)的平均壽命是2.5年。也許我們不喜歡日本這個國家，但日本人對事業(yè)的專注卻是值得我們學習和反思的。 世上偉大的事業(yè)往往都是在平凡的工作中一步步鑄就的，哪怕一個簡簡單單的煎蛋，二郎的徒弟都要歷經一二百遍，才做出勉強稱得上“合格”的作品。更不用說二郎用七十多年的光陰只做“壽司”這一件事。歷經生命的長河里，每天

的重復、堅持，每年365天，卻僅有一天休息，二郎完全將對工作的熱愛融化在對生活的熱愛中，沒有牢騷，沒有抱怨，沒有厭倦，心中只有一個念想，那就是“壽司”，如何讓它做的比上次更好吃、更美味。他就是靠這樣的信念和態(tài)度窮其一生。 這部影片的聚焦不在飲食，而在讓人們品讀和思考對事業(yè)，對生活的態(tài)度，二郎通過簡約唯美的壽司卻創(chuàng)造了壽司屆的神話，可見，他的那份認真、執(zhí)著、超越的態(tài)度值得我們每一個人學習。每個成功都是辛苦努力，注重細節(jié)，十年磨一劍的成果，每個超越都是在平凡的崗位上實現(xiàn)的，每個結局都是大家共同締造的，用心體悟，精心善待，盡心去做。把每個環(huán)節(jié)做到精致完美，精益求精，嚴格執(zhí)行才能在平凡的崗位上做出偉大的事業(yè)。

壽司之神觀后感 篇5

專注產品與服務，于小中見美

**完《壽司之神》，在一片對匠人精神的歌頌中，我首先想到的關鍵字是——“產品與服務”。

“數(shù)寄屋橋次郎”，這是一家沒有常規(guī)菜單的店！每天只有廚師做菜，店里不賣其他菜，只有壽司在手，甚至沒有具體的菜價，這是根據(jù)當天食材的市場**來確定的，這意味著所有食材都是新鮮的，現(xiàn)在就確定了。關東手握壽司之所以能成為日本飲食文化的精髓還在于，它不借助任何模具，全靠壽司師傅手工握制而成，不僅保證了米的顆粒圓潤，同時還保持著米的醇香。

這是一份對產品的專注，一份對“五十年真功夫”的專注。

當客人全部吃完以后，“壽司之神”小野二郎都會帶著兒子禎一站在門口，和每一個離開的客人鞠躬告別。“一旦你選定職業(yè)，你必須全心投入工作之中。你必須熱愛你的工作，你必須用你的一生磨煉你的技能。這是成功的秘訣，也是讓別人尊重你的關鍵。

”好的服務員源于熱愛，源于心，這才是最好的服務，一份最真切的對服務的專注。

這就是為什么一項只需15分鐘就能品嘗到大約20種壽司的服務至少要提前一個月預訂座位，從人均3萬日元（約合1832元人民幣）開始？并被感嘆為“值得一生等待的壽司”。 它只因兩個字“專注”！

專注于產品，專注與服務，創(chuàng)造讓用戶尖叫的產品，不斷迭代改進產品，產品和服務才是最好的營銷。這是立于不敗之地的基礎，任何時代和時代的變化都是不可替代的！

壽司之神觀后感 篇6

“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。”

這是“壽司之神”小野二郎的堅守，也將是帶領我們觸及成功的箴言。

這句話總結的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅守、精益求精。在片中，小野二郎已經完美地詮釋了這些品質。

他樹立了所謂自律的標準，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝；他對職業(yè)的熱情，嚴于律己，領導團隊的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達，但你能從食物中感受所有這一切。

在二郎壽司店被米其林授予三星級標準后，調查人員解釋說，在授予三星級標準時，他們的觀點是：不管吃了多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因為從來沒有失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大” “做強”呢？

那究其本質，什么是“大”什么是“強”呢？

我們可以在片中找到答案。在小野的堅持下，一個學徒需要10年時間來擰熱毛巾，開始后學會用刀煮魚，然后他就有資格煎雞蛋了。在做一個合格的煎蛋之前，你必須經歷200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。

偉大的廚師有5大特質，一是對待工作認真，維持最高水準的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領導者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我認為不僅廚師，所有優(yōu)秀的員工和企業(yè)都應該有這樣的特點。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會在夢里捏壽司，新點子多到半夜把自己驚醒，我頓時無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長和學習進步中，力爭做到踏實、真誠，把事情做到極致。

一個人一生只做壽司，追求細節(jié)，注重品質。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠專注，不浮躁，踏實的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質呢？

對人誠懇，充滿熱情，保持一顆純潔的心，就不能最大限度地實現(xiàn)自我價值，創(chuàng)造更大的物質財富和精神財富？追求精益求精，所有的人都做各自領域的專家，我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？

這是對優(yōu)秀員工的要求，也是小企業(yè)的生命力所在。

壽司之神觀后感 篇7

一個日本壽司美味專家，一個壽司店的經營者，他一生都在捏壽司。他經營的壽司店不是很大，只有十個座位，每次吃壽司只有十五分鐘左右的時間，卻要客人至少提前一個月預定，價位從三萬日元起跳，這可以說是世界上最昂貴的壽司了。但每位慕名而來的壽司客都覺得“值回票價”。人們來到他的壽司店不僅吃到美味的壽司，更多的是心靈的體驗。

小野二郎幾乎一生都在捏壽司，他不提供小菜，只做壽司。他的專注令人感動:這一輩子，他除了戒了煙，幾乎沒什么變化，他固執(zhí)地堅持自我，甚至連他上車的位置都是固定的。他日復一日地捏壽司，這是他的工作，而這項看似單調乏味的工作幾乎耗盡了他的一生。這在我們這些生活在浮躁社會的人感覺很不可思議，但他做起來卻那么癡迷，放佛他不是在捏壽司，而是在進行藝術創(chuàng)造。事實上，我們看他捏壽司的確有這種藝術欣賞的感覺。但他又不僅僅是單一的重復，不是量變的增加，他還總是琢磨，總是向前看，當人們認為壽司的做法已經很成熟的時候，他卻思考著如何改進和精益求精，這是質變的積累。他喜愛捏壽司，并把它視為一生的職業(yè)，不，應該是事業(yè)。你一旦決定好自己的職業(yè)，就必須全心投入到工作當中，你必須喜愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。小野二郎這樣說到。他就是這樣窮其一生來探索壽司的制作，所以他做的壽司才那么的美味，那么簡單而有深度，他的壽司也成了馳名世界的品牌，引得人們慕名前來品嘗，不惜花費高昂的金錢。我想人們不僅僅是為了品味壽司的美食，還是為了目睹他藝術創(chuàng)作般的“極簡的純粹”。

一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢?小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他偏執(zhí)式固守著自己的理論:永遠向前看，這次要比上次更加美味，永遠要日臻完美。他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。而在他自己看來，只是堅持日復一日地重復和改進技能，以達到職人的標準。他也是用這一標準來要求他的徒弟的。他的徒弟煎了幾十年雞蛋，他才讓徒弟做下一項較難的工作。這不僅讓我想起了達芬奇畫雞蛋。可能你想，這么簡單，誰不會啊?但是未必。這種看似枯燥的訓練正是為了讓徒弟關注細節(jié)，不斷進取，不斷增進技能以至于達到完美的境地。現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的:簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師。

小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡的純粹”與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，墻上蘆葦。不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事吊兒郎當，淺嘗則止，所以很難成就極致，成就品牌。小野二郎的經歷令我想起了日本的另外一個大師:稻盛和夫。這個奇跡般地創(chuàng)造了2個世界500強企業(yè)的經營之神也說過跟小野二郎類似的話:你要喜愛自己的工作，努力工作還不夠，你需要竭盡全力，付出不亞于任何人的努力。他提出的“六項精進”是他經營和人生哲學的精髓。小野二郎和稻盛和夫都來自日本民族。拋開民族情感，我們不得不承認他們的民族精神里有許多值得借鑒的東西:認真，關注細節(jié)，拼命，危機感。日本是一個制造神的國家:壽司之神、經營之神、銷售之神、漫畫之神等等。

當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。