壽司之神觀后感范文精選10篇。

有很多電影讓我們至今都無法忘懷，好的電影讓我們學(xué)會思考，反思并且進(jìn)步。寫觀后感能幫助我們回憶作品情節(jié)，保留當(dāng)下感受，一篇好的觀后感就是將自己的想法和感受結(jié)合實(shí)際來寫。寫作品名觀后感的格式是什么樣的呢？本文的核心思想是關(guān)于與“壽司之神觀后感范文”相關(guān)的討論，希望本文能給您提供借鑒！

壽司之神觀后感范文 篇1

《壽司之神》講述了二郎爐火純青的壽司制作工藝和他工作的態(tài)度與理念。我不敢大談關(guān)于壽司的話題，也不敢與二郎大師的理念望其項(xiàng)背，根據(jù)實(shí)際情況我們所面對的是紡織行業(yè)，那么我們能從這部電影里面學(xué)到什么呢?這又能為我們提供多大的幫助呢?

第一，首先是工作態(tài)度與堅(jiān)持，二郎日復(fù)一日，年復(fù)一年的堅(jiān)持自己的夢想，在工作中他穩(wěn)扎穩(wěn)打，腳踏實(shí)地，一心提升自己的技術(shù)，固執(zhí)的堅(jiān)持自己的方式，有的時候甚至有些偏執(zhí)，談到這里我想起了"西北酒王"楊強(qiáng)說的一句話："唯有偏執(zhí)狂，才能成就自己的事業(yè)"

電影中二郎說過："進(jìn)入這一行便做好沒有回頭的打算"，他這種破釜沉舟，背水戰(zhàn)一生的精神終使他走向成功。

第二，堅(jiān)持與態(tài)度是建立在對工作的興趣上，沒有興趣二郎能堅(jiān)持一輩子嗎?但是有一點(diǎn)：創(chuàng)意是保證興趣一直延續(xù)下去的源頭，所以這一點(diǎn)顯得尤為重要。二郎會不斷的想出新點(diǎn)子，半夜做夢都不例外，只有這樣不斷創(chuàng)新，做出的壽司才能一定比上次好吃，所幸我們也正是這樣的團(tuán)隊(duì)。一個團(tuán)隊(duì)始終處于一個恒定的工作氛圍中，勢必滋生惰性，扼殺激情，降低工作效率。所以創(chuàng)意顯得非常重要。

第三，二郎采購壽司的原材料非常講究，這一點(diǎn)恰好說明了采購的重要性，采購的原材料直接決定壽司成品的質(zhì)量與口味，質(zhì)量與口味才是壽司店生存的命脈。他的供應(yīng)商們都是各自領(lǐng)域的專家，這一點(diǎn)讓人嘆為觀止。他們用質(zhì)量最好的魚貨加上自己精湛的手藝，讓一個不起眼的地下小店變成讓所有人為之向往的壽司美食天堂。

最后，二郎還非常注意細(xì)節(jié)，注重培養(yǎng)新人。在工作中二郎非常注重細(xì)節(jié)，左右手用餐，男女上菜分量上，常常讓顧客感動。70歲以后二郎就不去魚貨市場，執(zhí)意鍛煉兒子，讓兒子親自體驗(yàn)。二郎在經(jīng)營中慢慢放權(quán)，拒絕事事親為，不越俎代庖，讓兒子自己去尋找感覺，這恰恰說明了在工作中，作為領(lǐng)導(dǎo)來說盡量不要親力親為或幫助員工做事，要將員工的潛能想方設(shè)法挖掘出來，讓他們在工作中發(fā)揮極致。

以上就是我們值得去拿來的，模仿始終成不了經(jīng)典，但是電影中的主人翁的工作精神非常值得我們借鑒，對于我們的工作之路，我們應(yīng)探索一條更適合自己發(fā)展方向的道路，并持之以恒去實(shí)現(xiàn)它，我們前段時間也感受了海底撈，這些不能只作為茶余飯后談?wù)勑πΣ⒘w慕的話題，我們臨淵羨魚，不如現(xiàn)在退而織網(wǎng)，為企業(yè)做一些實(shí)實(shí)在在的事。

壽司之神觀后感范文 篇2

前兩天看了部電影叫壽司之神，講日本的一家很牛招牌很老的壽司餐廳。他們家掌柜小野二郎的做了50多年的壽司，現(xiàn)在以80歲的高齡每天親自到餐廳下廚捏壽司。我很羨慕他，一個每年只休息一天，剩余時間都在琢磨怎么做出好吃的壽司，生命中除了壽司沒別的東西了，沒有音樂沒有藝術(shù)沒有游戲。個人猜想二郎的能稱之為朋友關(guān)系的人應(yīng)該是少之又少，除了賣大米的弘道，賣菜的翔哥，賣魚的藤田可能就只有一個勁拍馬屁的最鐵的美食評論家山本。尊敬他的人很多，因?yàn)樗母邩?biāo)準(zhǔn)，他的堅(jiān)持。據(jù)說美食評論家第一次去二郎餐廳吃飯的時候差點(diǎn)嚇尿了，你可以想象一下在一個像是聚光燈只打在你身上，沒有音樂的地方，坐在距一個板著臉的廚師不到半米的位置上隨時準(zhǔn)備迅速吃掉他送過來的東西時所感受到的壓力。在一個辛辛苦苦干十年才有資格蒸蛋的餐廳如何能其樂融融？人的欲望得不到滿足時是很恐怖的。

想講的就是一件事，職人。什么是職人？二郎的解釋是每天都反反復(fù)復(fù)做一件事的人。專心和勤奮，這恰恰是我們這代年輕人很難做到的`，至少對我來說還是個難題。現(xiàn)實(shí)中能讓爺樂一個的東西太多，讓人的情緒時刻處于波動之中，體驗(yàn)著各種在古代完全無法想象的奇妙。二郎那種枯燥的生活需要多么強(qiáng)大的熱情才能堅(jiān)持下來？這應(yīng)該是他得到那么多的尊重卻很少有人想過他那樣的生活的原因。

每個人的一生中都起碼有那么10秒鐘是大放光芒或者說是能給他人帶來體驗(yàn)上的極大新鮮的。如果地球上每個人都記錄下這10秒，就足足連續(xù)播放190多年，還沒算上世代交替。既然說歷史沒有新鮮事，你完全可以在你的一生里，靠從別人生活中的精彩獲得一輩子的愉悅。

也許在未來的某一天，社會主義社會建成（別誤會，就是指食物的生產(chǎn)大大超過人類本身的需求），以太陽光為能量來源的智能環(huán)境控制系統(tǒng)自行的養(yǎng)豬種菜做系統(tǒng)維護(hù)，并提取能量供養(yǎng)人類。而人們從一出生開始就躺在生理水箱中不斷欣賞前幾千代人留下的人生體驗(yàn)，當(dāng)然是一種更高級的全方位的具現(xiàn)體驗(yàn)，然后你如果有了新的感動再實(shí)時的分享出去，獲得好評和威望。又或者是搞創(chuàng)作的藝術(shù)家音樂家美食家們，到處游山玩水談戀愛，創(chuàng)作出新的體驗(yàn)和感動，再分享給生活在虛擬世界的人們，以提供精神食糧的方式統(tǒng)治世界。

壽司之神觀后感范文 篇3

當(dāng)品味完一部作品后，相信大家一定領(lǐng)會了不少東西，是時候抽出時間寫寫觀后感了。但是觀后感有什么要求呢？以下是小編為大家整理的《壽司之神》觀后感，希望能夠幫助到大家。

紀(jì)錄片《壽司之神》，記錄片拍攝于20xx年，小野次郎時年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角，伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個兒子、徒弟們的講述以及各類工作、生活場景所展開。

小野次郎終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅(jiān)持每天到店為食客制作，他的壽司店只接受預(yù)訂且至少需提前一個月預(yù)訂，一個只有十個座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳，米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者，被兩個兒子及徒弟認(rèn)為永遠(yuǎn)不可能被超越的小野次郎的確可以被稱之為“神”。

雖然是簡單的食物，但仍舊從構(gòu)成其的每一樣食材的選取開始，加工制作過程的每一個環(huán)節(jié)、步驟都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并且不斷地去精進(jìn)制作的每一個動作；曾用十年時間苦心研究賞味順序用以體現(xiàn)日本“抑揚(yáng)頓挫”的飲食文化；他服務(wù)食客的細(xì)節(jié)“令人發(fā)指”——他會根據(jù)食客的性別選擇不一樣的用量，確保結(jié)伴的男女食客能夠同時吃完、他觀察到食客是左撇子后會把做好的壽司放至客人左側(cè)方便取用；山本稱他是“極簡的純粹”，說他的壽司一餐食像是“一支協(xié)奏曲”；他時至今日仍舊每天不斷地去創(chuàng)新，甚至在夢中會出現(xiàn)好的點(diǎn)子；他最大的享受是在店里工作，全年只在國慶節(jié)主動休息一天……當(dāng)一個人在一件事情上永無止境地去精益求精，這樣的行事作風(fēng)僅用“匠人精神”去描述，明顯不夠有力，唯有封“神”方能體現(xiàn)敬意。

小野次郎從十幾歲開始做壽司。如果說最開始是為了生存為了養(yǎng)家糊口，而后始終堅(jiān)持只做壽司并且做到別人達(dá)不到的高度，那一定是有一種強(qiáng)大的力量作支撐，我認(rèn)為這種力量是“熱愛”與“自律”。記錄片中次郎的長子小野禎一說：“我們并不是說想成為高高在上的人，我們的技術(shù)也不是什么不傳秘技，我們就是單純地每天重復(fù)著一件事，然后為之不斷努力。有些人生來就具有天賦，比如說敏感的味覺和嗅覺，這就是人們所說的“天賦”，而在我們這一行，只要肯努力，手藝就會日漸嫻熟，但想要再更上一層樓的話，就需要天賦，剩下的，就看你有多努力了。”這是作為當(dāng)事人的謙遜之辭，而我認(rèn)為，老天給人“天賦”的時候也是看到這人的自律與勤奮。換言之，如果沒有自律與勤奮作為前提，“天賦”也終會被埋沒。就像山本評價小野次郎說的那樣：“他對自己非常苛刻，樹立了自律的標(biāo)準(zhǔn)，他永遠(yuǎn)向前，對自己的工作從不滿意，他總是想辦法把壽司做得更好，或者提高自己的.手藝，即便到現(xiàn)在，他也依舊在想著這點(diǎn)，日日夜夜，不曾懈怠”。

小野次郎的一生是極致的一生，他找到了自己鐘愛的事業(yè)并為之不懈奮斗，很難說是他的熱愛成就了他的極致，還是他的極致成就了他的熱愛。無論怎樣，他的故事讓我驚嘆的同時也激勵了我。可能我們無法在一開始就選擇到我們的最愛，但是一旦選擇了就要全力以赴，對自己的選擇負(fù)責(zé)，不輕言放棄。面對自己選擇的路，是得過且過著走還是全力以赴的走，最終到達(dá)的終點(diǎn)是完全不一樣的。而通往成功的的路上自律是一個關(guān)鍵因素，工作的方式方法可以學(xué)而習(xí)之，如果能夠嚴(yán)于律已，才能將學(xué)到的技能迭代升級，成為自己的制勝法寶，同時我相信自律也會加持好運(yùn)氣。

最后用小野次郎在片子一開始的一段話作為結(jié)束，也用于勉勵自己：

“一旦你決定好自己的職業(yè)道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有任何怨言，你要窮其一生磨練自己的技能，這就是成功的秘訣，也是贏得別人敬重的關(guān)鍵。”

作者簡介：趙國英，原忻一中123-120班，現(xiàn)居太原，保險行業(yè)HR。

壽司之神觀后感范文 篇4

看完紀(jì)錄片《壽司之神》，我被深深的震撼到了。影片描述了一家“值得用一生去排隊(duì)”的餐廳：鋪面很小，不到十座，除了麥茶和熱毛巾，只提供壽司。它位于東京銀座地下一層，連洗手間也沒有，但它兩度被“美食圣經(jīng)”《米其林指南》評為三星，這是全球餐廳的最高榮譽(yù)。 片中的“二郎壽司”是一個小門面，除了麥茶、熱毛巾，便只有壽司，價格昂貴，客人一般只坐十五分鐘便吃飽。短短一刻鐘的時間，教你誠惶誠恐，又難以舍棄。主廚小野二郎的做了50多年的壽司，現(xiàn)在以80多歲的高齡每天親自到餐廳下廚捏壽司。他每年只休息一天，剩余時間都在琢磨怎么做出好吃的壽司。將畢生歲月奉獻(xiàn)給一門手藝，一項(xiàng)事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？二郎那種枯燥的生活又需要多么強(qiáng)大的熱情才能堅(jiān)持下來？我想恐怕只能解釋為專注。

影片想講的就是一件事：職人。什么是職人？二郎的解釋是每天都反反復(fù)復(fù)做一件事的人。專心和勤奮，這恰恰是我們這代年輕人很難做到的。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅(jiān)持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠(yuǎn)向前看，這次要比上次更加美

味，永遠(yuǎn)要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠(yuǎn)在下一次，永不滿足，永遠(yuǎn)在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對自己近乎變態(tài)的嚴(yán)厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關(guān)鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠(yuǎn)是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細(xì)節(jié)的嚴(yán)格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。 我認(rèn)為小野二郎的壽司已經(jīng)不是簡單層次的壽司，而是一個藝術(shù)品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達(dá)巔峰，因?yàn)槲艺J(rèn)為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！ 走出壽司店，小野二郎便只是普通的老人，與其它人一樣吃飯睡覺、坐新干線，不在乎兒子的學(xué)歷乃至夢想，卻是有一股無形的力量在推動這家永遠(yuǎn)不會擴(kuò)張的壽司店站到世界廚道之巔，試想這一家店的員工，最初來工作的一年便只是學(xué)習(xí)如何將滾燙的毛巾絞干，做滿十年才有資格上灶臺

煎蛋，職人的品質(zhì)便是這么保留下來的，于是永無變味的一天。

小野二郎講：“并非吃到最好的鮪魚便是旨味，必須要與米飯、調(diào)料的味道融合，味道達(dá)到平衡才是真正的旨味。”可見這諸多的工序背后，蘊(yùn)藏的是不變真理。

所以投機(jī)取巧者，糊弄了事者，都不是職人，要保證品質(zhì)便無捷徑可走，只是不停不停重復(fù)那一件事，將肉煮同一個時限，將米飯涼到同一種溫度，成功便在斗轉(zhuǎn)星移中緩緩靠近。甚至恐怕連“成功”抵達(dá)的時期都是經(jīng)過精確計(jì)算的，小野二郎站在料理臺前為你捏第一個壽司的瞬間，已作好了萬全準(zhǔn)備，絕無任何破綻，接下來的，只是照著劇本熟練表演。可這其中的毅力，又有幾人能夠領(lǐng)會？

在日本，1000年以上的企業(yè)有7家，500年以上的企業(yè)有32家，200年以上的企業(yè)有3146家，100年以上的企業(yè)有50000家以上。這些百年老店之中，有89.4%的企業(yè)是員工人數(shù)不超過300人的中小型企業(yè)，而在中國，中小企業(yè)的平均壽命是2.5年。也許我們不喜歡日本這個國家，但日本人對事業(yè)的專注卻是值得我們學(xué)習(xí)和反思的。 世上偉大的事業(yè)往往都是在平凡的工作中一步步鑄就的，哪怕一個簡簡單單的煎蛋，二郎的徒弟都要?dú)v經(jīng)一二百遍，才做出勉強(qiáng)稱得上“合格”的作品。更不用說二郎用七十多年的光陰只做“壽司”這一件事。歷經(jīng)生命的長河里，每天

的重復(fù)、堅(jiān)持，每年365天，卻僅有一天休息，二郎完全將對工作的熱愛融化在對生活的熱愛中，沒有牢騷，沒有抱怨，沒有厭倦，心中只有一個念想，那就是“壽司”，如何讓它做的比上次更好吃、更美味。他就是靠這樣的信念和態(tài)度窮其一生。 這部影片的聚焦不在飲食，而在讓人們品讀和思考對事業(yè)，對生活的態(tài)度，二郎通過簡約唯美的壽司卻創(chuàng)造了壽司屆的神話，可見，他的那份認(rèn)真、執(zhí)著、超越的態(tài)度值得我們每一個人學(xué)習(xí)。每個成功都是辛苦努力，注重細(xì)節(jié)，十年磨一劍的成果，每個超越都是在平凡的崗位上實(shí)現(xiàn)的，每個結(jié)局都是大家共同締造的，用心體悟，精心善待，盡心去做。把每個環(huán)節(jié)做到精致完美，精益求精，嚴(yán)格執(zhí)行才能在平凡的崗位上做出偉大的事業(yè)。

壽司之神觀后感范文 篇5

　《壽司之神》，這部影片是一部紀(jì)錄片，講述的是幾十年以來一直只制作、只提供壽司這一種菜品的一家日本餐館的經(jīng)營故事。其主人翁88歲的小野二郎對專業(yè)精神的追求永不妥協(xié)，讓人敬畏之心油然而生，感慨體會頗多。

一、什么是專業(yè)精神

專業(yè)精神，并不是簡單的專業(yè)技能。專業(yè)精神更多的是一種態(tài)度，而不只是能力。真正的專業(yè)人士不單有技能，而且更主要的是用心關(guān)懷。

專業(yè)精神不是自貼的標(biāo)簽，而是別人對你的贊譽(yù)。遵循最高的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)，以及對自我的尊重，盡自己的最大努力將工作做到最好，而獲得別人的尊重和信任，從而更有熱情，有效率地為客戶和公眾最大利益服務(wù)，達(dá)到更加令人愉快和滿意結(jié)果。

從這部影片中能讓人感受到專業(yè)精神豐富的內(nèi)涵，比如：對工作感到自豪；主動參與和投入；而非坐等；品質(zhì)的追求；真正聹聽，理解服務(wù)的需求；不斷改進(jìn)工作方法；團(tuán)隊(duì)合作；禮貌, 可靠，正直, 誠實(shí)，忠誠，信任；極盡所能完成使命；承擔(dān)責(zé)任；接受建設(shè)性的批判并改進(jìn)等等。

專業(yè)技能不是每個人都能具備，但，每個人都可以擁有、具備專業(yè)精神。

二、如何培養(yǎng)專業(yè)精神

要培養(yǎng)專業(yè)精神，有很多方面需要改進(jìn)和提升。我認(rèn)為，最重要

的一點(diǎn)是培育專業(yè)精神的土壤。人，在一定程度上，可以說是環(huán)境的產(chǎn)物。近朱者赤近墨者黑，對絕大多數(shù)人而言，什么樣的環(huán)境，就會產(chǎn)生什么樣的人。而這個專業(yè)氛圍的土壤，包括國家、社會的大環(huán)境，也包括企業(yè)、團(tuán)隊(duì)這樣的小環(huán)境。我們改變不了大環(huán)境，但我們可以積極創(chuàng)造一個鼓勵、獎賞、敬畏專業(yè)精神的企業(yè)環(huán)境、團(tuán)隊(duì)氛圍。讓身處在其中的每一個成員都能時刻感受到這種氛圍的浸染，這種文化的熏陶。比如積極提供專業(yè)知識、專業(yè)技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會，讓企業(yè)、團(tuán)隊(duì)保持對業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)、領(lǐng)軍人物的關(guān)注，甚至積極創(chuàng)造與業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物的直接接觸、交流應(yīng)該是一個不錯的做法。毛主席說過“榜樣的力量是無窮的”，對于當(dāng)代中國人而言，絕對是至理名言，也是事半功倍的好方法。

壽司之神觀后感范文 篇6

《壽司之神》的劇情大致如下：現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達(dá)人中的達(dá)人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽(yù)更遠(yuǎn)播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。他的技術(shù)舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數(shù)寄屋橋次郎」遠(yuǎn)近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經(jīng)過縝密計(jì)算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星最高評鑒，被譽(yù)為值得花一輩子排隊(duì)等待，饕客絡(luò)繹不絕，盛況懾人！

看完《壽司之神》，心靈深深的震撼著，總而觀之，留給我們太多思考和體悟：

1、專注的力量。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大，專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！（附：一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵）；

2、永不妥協(xié)的信念和態(tài)度。壽司背后，是一種絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動。品嘗一份壽司，不再是簡單意義上品其味，更品壽司背后它所賦予的生命力、信念及生命態(tài)度；

3、成功其實(shí)沒那么難。事無論大小，如果畢其一生去做，那就是一種巨大的成功，當(dāng)大多數(shù)人在苦苦探尋成功之道時，《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功；

4、永不滿足，永遠(yuǎn)追求。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠(yuǎn)在下一次，永不滿足，永遠(yuǎn)在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它用不停歇，這就是對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度；

5、成功不在大小。很多企業(yè)都在追求做大，做強(qiáng)，但是，敢問什么是真正的大，什么是真正的強(qiáng)？小的事業(yè)做到極致并一直在追求更高的極致，這件事業(yè)我認(rèn)為就是“大”，就是“強(qiáng)”！

6、完美來自一個體系。如此完美的壽司各供應(yīng)商都是各自領(lǐng)域的專家，蝦供應(yīng)商就是只賣蝦，魚供應(yīng)商就是只賣魚，整個供應(yīng)鏈體系每個環(huán)節(jié)都等得到絕對的質(zhì)量保證，才保證最后成品的完美！任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，不可能出現(xiàn)完美的結(jié)果，可見，體系的完美才是真正的完美！

壽司之神觀后感范文 篇7

《壽司之神》是一部講述日本壽司大神小野二郎經(jīng)營著一家面積不大，里面座位也不多卻能成為米其林三星餐廳的故事。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)中堅(jiān)持著。他固守著自己的理論：你必須全力投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵。

小野二郎對自己的壽司重來不會滿意，一直在追求更好，為了更好在挑選食材時也是非常嚴(yán)格，二郎從最好的魚販的手里購買最好的魚，從最好的米販?zhǔn)掷锾暨x最好的米。所謂的最好，不是多有規(guī)模，而是有多懂。他們懂得對食物的尊重，寧愿把食物賣給懂的人。魚販說：“我們很挑客戶，只把魚賣給懂魚的人。”賣蝦的說：“有時候早上我看到一些好的蝦子，會想說，啊，這個適合二郎。”米販說：“我的這種米只有二郎的學(xué)徒會煮，不會煮的米買回去也沒用!”

通過這個影片也讓我學(xué)習(xí)到：在工作中我們要一直向前看，超越自己，始終努力、精益求精、努力不懈提升自己，沒有最好，只有越來越好，追求卓越，這是一個永無止境的過程。每天重復(fù)做一件事情，一次比一次更好，永不滿足，這也就是小野二郎說所的職人之道。

壽司之神觀后感范文 篇8

“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵。”

這是“壽司之神”小野二郎的堅(jiān)守，也將是帶領(lǐng)我們觸及成功的箴言。

這句話總結(jié)的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅(jiān)守、精益求精。在片中，小野二郎已經(jīng)完美地詮釋了這些品質(zhì)。他樹立了所謂自律的標(biāo)準(zhǔn)，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝，他對職業(yè)的熱情，嚴(yán)于律己，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達(dá)，但你能從食物中感受所有這一切。

在二郎的壽司店被米其林授予三星標(biāo)準(zhǔn)后，調(diào)查員在解釋授予這個星級標(biāo)準(zhǔn)時，他們的觀點(diǎn)是：不管吃過多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因?yàn)樵谀抢飶膩頉]有讓人失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應(yīng)該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大”

“做強(qiáng)”呢？那究其本質(zhì)，什么是“大”什么是“強(qiáng)”呢？

我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅(jiān)守中，一個學(xué)徒入門后需要用10年的時間擰熱毛巾和學(xué)習(xí)用刀料理魚，接著才有資格煎蛋，而在制作出一個合格的煎蛋之前，你必須歷經(jīng)200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應(yīng)該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。

偉大的廚師有5大特質(zhì)，一是對待工作認(rèn)真，維持最高水準(zhǔn)的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領(lǐng)導(dǎo)者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我想不僅是廚師，所有偉大的員工以及企業(yè)都應(yīng)具備這樣的特質(zhì)。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會在夢里捏壽司，新點(diǎn)子多到半夜把自己驚醒，我頓時無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長和學(xué)習(xí)進(jìn)步中，力爭做到踏實(shí)、真誠，把事情做到極致。

一個人一生只做壽司，追求細(xì)節(jié)，注重品質(zhì)。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠?qū)Ｗⅲ桓≡辏?shí)的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質(zhì)呢？真誠對人，充滿熱情，又保持純粹的心，我們不是能將自我價值最大化，創(chuàng)造更大的物質(zhì)精神財(cái)富嗎？我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？

這些是對一個優(yōu)秀職人的要求，這些也是小企業(yè)的生命力所在。

壽司之神觀后感范文 篇9

日本向來在我們心中是一個復(fù)雜的名詞，中日兩國過去的恩怨，二戰(zhàn)后日本崛起，日本人一絲不茍的行事風(fēng)格，這地方充滿了難以思議。一如新近看了一個紀(jì)錄片《壽司之神》，我們中國人也許很難想象里面的主角——小野二郎，一位大家公認(rèn)的壽司之神，竟能日復(fù)一日的捏了75年的壽司，現(xiàn)今85歲但卻無任何退休的意思。老人說放假使他感到不舒服，他想做的不過是一只一只捏壽司。所以除了國慶假期他放假一天，加上一些難以推脫的婚喪之事，他每天都會在店里，甚至有幾次國家給他發(fā)獎，他白天領(lǐng)獎，晚上又回到店里工作，“我坐得都累了。”老人如是講。

很少有人能在這長期做學(xué)徒的，據(jù)說最短的只做了一天，因?yàn)閷?shí)在是太辛苦。二郎對一切都有著嚴(yán)格的要求，和他合作的也都是各行各業(yè)的專家，比如專賣蝦的專家、專賣魚的專家、專賣米的專家……似乎這些也解釋了為什么一個專賣壽司的店可以拿到米其林三星(所謂三星是指專門為就餐來到該國都值得)。

一絲不茍的專業(yè)精神，日復(fù)一日的勤奮態(tài)度，這就是純粹的職人。“職人就是日復(fù)一日的重復(fù)做一件事，一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵。”二郎日復(fù)一日的重復(fù)這件事情，他坦言這是他的樂趣，而且他認(rèn)為他尚未至臻至善，即使現(xiàn)在仍在不斷尋求突破。二郎的長子禎一說，做這一行只要時間長、足夠認(rèn)真都能熟練，而要成功則需具備天賦——好的味覺、嗅覺、觸覺，恰巧二郎都具備，所以他是當(dāng)之無愧的壽司之王。

二郎除了對職業(yè)精益求精，對教育兒子也有著自己的見解。他有兩個兒子，均跟隨他學(xué)做壽司，大兒子將來繼承父親的店(日本有這種長子繼承父親事業(yè)的傳統(tǒng)，他們稱之為命運(yùn))，次子則新開了一家店。紀(jì)錄片采訪到次子的時候，他說：“我開業(yè)的第一天，父親便對我說，從此你便無家可歸。你必須永遠(yuǎn)向前看，超越自己，始終努力，精益求精。”二郎認(rèn)為不經(jīng)風(fēng)雨的孩子難成大器，現(xiàn)在的父母一見孩子受傷便將其攬?jiān)趹牙铮呛Ψ菒邸?/p>

更有意思的是，二郎回憶自己小時候并非是個聽話的孩子，“有時候我回學(xué)校做演講我都不知道怎么和孩子講，因?yàn)槲冶旧硎莻€壞孩子，今天卻成功了，我只能說永遠(yuǎn)聽命行事不代表人生會成功。”

我突然對這個民族有些懵懂的理解，它可以做到很精致，一切都一絲不茍地做到至臻至善。高曉松在節(jié)目中曾說過，日本太可怕了，它讓人難以發(fā)財(cái)，因?yàn)槊總€能想到的地方，他們?nèi)枷氲搅?它又是個很推崇天命的民族，子承父業(yè)天經(jīng)地義，無所謂愿意與否。一如二郎長子心甘情愿的接受自己的命運(yùn)——接掌壽司店，即使他有過賽車手、飛行員這樣的夢;他在順從的表面下有顆叛逆的心，一旦迸發(fā)，難以想象。

也許我永遠(yuǎn)難以理解日本這個民族，也許它們自己還在認(rèn)識自己。不過，這部紀(jì)錄片讓我感到一種惶恐，隔壁都在這樣努力了，我們還在干嘛呢?

壽司之神觀后感范文 篇10

廖一梅的《柔軟》中說，“人這一一生，遇見愛，遇見性都不稀罕，稀罕的是遇見了解。”

電影主人翁小野二郎的那種絕不妥協(xié)的信念與術(shù)業(yè)有專攻的態(tài)度深深的震撼了我。試問現(xiàn)實(shí)生活中有誰會堅(jiān)持一輩子只做一件事情，而且始終重視其中細(xì)節(jié)，從不含糊；對自己的職業(yè)從不輕視，熱愛自己的工作，甚至把為他人服務(wù)的心情當(dāng)做是一種享受。

《壽司之神》這布記錄片，講述了一位86歲的壽司料理師——全球最年長的米其林三星大廚小野二郎，超過55年專注于壽司精良的經(jīng)歷。這個壽司餐廳并不大，只有十個座位而已，而且還在一個辦公大樓的地下室里，卻連續(xù)兩年榮獲米其林三星評級，每個吃過的人對其評價都很好，覺得這是值得一生去等待的味道。壽司之神為何能做到這些呢，我覺得與他對待自己職業(yè)的態(tài)度有很大的關(guān)系。他在劇中也講述了自己的成功秘訣："一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能"。我覺得作為平凡的我們真的有很多需要深思的地方。小野二郎也是一個平凡的人，同樣從事服務(wù)行業(yè)，但他從來不看低自己的職業(yè)，很愿意為他人服務(wù)，在這個崗位上他最終贏得了顧客的尊敬與欽佩。試問我們怎樣對待自己的職業(yè)，我們是不是也能把自己的工作當(dāng)做專有的一技之長去磨練？是不是也不卑不亢，把工作當(dāng)做一種享受？

劇中小野二郎也講述了他的經(jīng)歷，7歲就開始工作養(yǎng)活自己，自己也是從學(xué)徒開始學(xué)起的。在他的壽司店里，當(dāng)學(xué)徒的日子很漫長，很辛苦，有時候甚至很枯燥，一般人很難堅(jiān)持下來，這也正是他的店里基本上都是一些年長的學(xué)徒的原因。現(xiàn)在年輕人性子比較急，大多急于求成，很少有人去注重細(xì)節(jié)，去思考每個細(xì)節(jié)的重要性，更缺少對工作的創(chuàng)新。我想假如我們都有一顆認(rèn)真對待工作的熱心，我們會不成功嗎？更何況我們的'起步比壽司之神要高，至少我們受的教育比他當(dāng)時要多，懂得比他要多，但我們?nèi)鄙倌枪身g勁和堅(jiān)持。

在商業(yè)中，當(dāng)專注的人與企業(yè)聚集在一起，就會產(chǎn)生神奇的力量。二郎并不是一個人孤獨(dú)地專注，給他做食材的是食材行業(yè)專家，給他提供鮪魚的是只提供最好鮪魚的魚類經(jīng)銷商，大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企業(yè)的各個部門、企業(yè)的每個合作商，都能嚴(yán)格把關(guān)，執(zhí)行自己的權(quán)力，保證工作質(zhì)量，試想一下，這個企業(yè)會不成功嗎？

看完了《壽司之神》后，我覺得小野二郎的一些精神是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的，我們不必盲目的去模仿他，我們應(yīng)該在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新，不斷摸索和改變，尋找一個屬于自己的方法，爭取在自己的行業(yè)中做強(qiáng)做大。