讀書筆記|酒桌上接待禮儀常識(合集十五篇)
發表時間:2018-02-12酒桌上接待禮儀常識(合集十五篇)。
? 酒桌上接待禮儀常識
一、迎接禮儀
迎來送往,是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環節,是表達主人情誼、體現禮貌素養的重要方面。尤其是迎接,是給客人良好第一印象的最重要工作。給對方留下好的第一印象,就為下一步深入接觸打下了基礎。迎接客人要有周密的布署,應注意以下事項:
(一)對前來訪問、洽談業務、參加會議的外國、外地客人,應首先了解對方到達的車次、航班,安排與客人身份、職務相當的人員前去迎接。若因某種原因,相應身份的主人不能前往,前去迎接的主人應向客人作出禮貌的解釋。
(二)主人到車站、機場去迎接客人,應提前到達,恭候客人的到來,決不能遲到讓客人久等。客人看到有人來迎接,內心必定感到非常高興,若迎接來遲,必定會給客人心里留下陰影,事后無論怎樣解釋,都無法消除這種失職和不守信譽的印象。
(三)接到客人后,應首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們這個美麗的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向對方作自我介紹,如果有名片,可送予對方。
注意送名片的禮儀:
1、當你與長者、尊者交換名片時,雙手遞上,身體可微微前傾,說一句“請多關照”。你想得到對方名片時,可以用請求的口吻說:“如果您方便的話,能否留張名片給我?”
2、作為接名片的人,雙手接過名片后,應仔細地看一遍,千萬不要看也不看就放入口袋,也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應提前為客人準備好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙準備交通工具,那樣會因讓客人久等而誤事。
(五)主人應提前為客人準備好住宿,幫客人辦理好一切手續并將客人領進房間,同時向客人介紹住處的服務、設施,將活動的計劃、日程安排交給客人,并把準備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。
(六)將客人送到住地后,主人不要立即離去,應陪客人稍作停留,熱情交談,談話內容要讓客人感到滿意,比如客人參與活動的背景材料、當地風土人情、有特點的自然景觀、特產、物價等。考慮到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,讓客人早些休息。分手時將下次聯系的時間、地點、方式等告訴客人。
二、接待禮儀
接待客人要注意以下幾點。
(一)客人要找的負責人不在時,要明確告訴對方負責人到何處去了,以及何時回本單位。請客人留下電話、地址,明確是由客人再次來單位,還是我方負責人到對方單位去。
(二)客人到來時,我方負責人由于種種原因不能馬上接見,要向客人說明等待理由與等待時間,若客人愿意等待,應該向客人提供飲料、雜志,如果可能,應該時常為客人換飲料。
(三)接待人員帶領客人到達目的地,應該有正確的引導方法和引導姿勢。
1、在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側。
2、在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時,接待人員應該注意客人的安全。
3、在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客人進入后關閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
? 酒桌上接待禮儀常識
1、茶葉的品種和飲用特點
根據加工、制作方法的不同,茶葉可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、磚茶、袋茶等幾個品種。
1、常喝綠茶的人都知道,當年的新茶,特別是“明前茶”(也就是清明節前采摘的茶葉)是首選。
綠茶更適合在夏天飲用,可以消暑降溫。
我國著名的綠茶有:產于杭州龍井的龍井茶,產于江蘇太湖洞庭山的碧螺春,產于安徽黃山的黃山毛峰,產于湖南洞庭湖青螺島的君山銀針,產于安徽六安齊云山的六安瓜片,產于河南信陽大別山區的信陽毛尖,產于貴州黔南都勻山區的都勻毛尖等。
2、烏龍茶的制作加工方法介于綠茶和紅茶之間,是一種半發酵的茶葉。外形肥大、松散,茶葉邊緣發酵,中間不發酵,整體外觀上呈黑褐色。
沏水沖泡后的烏龍茶色澤凝重鮮亮,芳香宜人。喝過后,不僅可以化解油膩,而且健胃提神。
我國烏龍茶多產于福建,其中最著名的是福建安溪縣的鐵觀音、福建武夷山的武夷巖茶等。
3、紅茶的加工制作方法剛好和綠茶相反,它是以新鮮的茶葉經過烘制,等完全發酵后制作而成。在沖泡沏水之前,它的色澤油潤烏黑。在沖泡后,它具有獨特的濃香和爽口的滋味,還能暖胃補氣,提神益智。
紅茶性溫熱,適合在冬天里飲用。
我國生產的紅茶品種不少,其中最著名的就是安徽祁門縣的祁門紅茶。此外,還有產于云南西雙版納的滇紅茶等。
4、花茶,又叫香片,是以綠茶經過各種香花薰制而成的茶葉。它的最大特點,是沖泡沏水后芳香撲鼻,口感濃郁,味道鮮嫩。一年四季都可以飲用。
花茶可以分為茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、米蘭花茶等多個品種。其中以茉莉花茶最受歡迎。
5、袋茶,不是茶葉的某一個品種,而是為了飲用方便,將綠茶、紅茶、烏龍茶或花茶甚至是加入補品、藥品分別裝入紙袋內。飲用時將紙袋放進杯子,然后沖泡就行。袋茶是茶的一種方便飲品。
6、磚茶,又叫茶磚。是特意將茶葉壓緊后,制作成的一種類似磚塊形狀的茶葉品種。它很受一些少數民族的喜愛,特別是添加奶、糖等之后煮著喝味道更美。
根據生活習慣,南方人愛喝綠茶,北方人愛喝花茶,東南沿海一帶的人愛喝烏龍茶,歐美人愛喝紅茶,特別是袋裝紅茶。
2、怎樣選擇茶具
喝茶時,因所選茶葉不同,所以茶具的品種也不同。但一般情況下,喝茶都少不了儲茶用具、泡茶用具、喝茶用具。
儲茶用具的基本要求是:防潮、避光、隔熱、無味。如果要存放好的茶葉,最好用特制的茶葉罐,如鋁罐、錫罐、竹罐,盡量不用玻璃罐、塑料罐,更不要長時間以紙張包裝、存放茶葉。
喝茶講究的人,對泡茶用具也十分挑剔。在比較正規的情況下,泡茶用具和喝茶用具往往要區分開。正規的泡茶用具,最常見的是茶壺,多是紫砂陶或陶瓷制成。
喝茶用具,主要是茶杯、茶碗。用茶杯喝茶最常見,也正規。使用茶碗喝茶,多出現在古色古香的茶館里。
為幫助茶湯純正味道的發揮,茶杯應該選用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是為了欣賞茶葉的形狀和茶湯的清澈,也可以選用玻璃茶杯。最好別用搪瓷茶杯。
如果喝茶時同時使用茶壺,最好茶杯、茶壺相配套,以便美觀而和諧,盡量不要東拼西湊。要是同時用多個茶杯,也應注意配套問題。不要選用破損、殘缺、有裂紋、有茶銹或污垢的茶杯待客。
3、敬茶的程序
不要當著客人的面取茶沖泡。即使當著客人的面取茶,也不可以直接下手抓茶葉,而要用勺子取,或是直接以茶罐將茶葉倒進茶壺、茶杯。
以茶敬客時,最重要的,是要注意客人的喜好、上茶的規矩、敬茶的方法以及續水的時機等幾個要點。
可能的話,多準備幾種茶葉,使客人可以有多種選擇。上茶前,應先問一下客人是喝茶還是喝飲料,如果喝茶習慣用哪一種茶,并提供幾種可能的選擇。不要自以為是,強人所難。如果只有一種茶葉,應事先說清楚。
從醫學角度來講,喝茶不要太濃,如果客人有特別要求的例外。以茶待客講究要上熱茶,而且是七分滿。上茶時還有“茶滿欺人”的說法。
用茶待客時,由誰為來賓奉茶,往往涉及到對來賓重視程度的問題。在家里待客,通常由家里的晚輩或是家庭服務員為客人上茶。接待重要的客人時,最好是女主人,甚至主人自己親自奉茶。在工作單位待客時,一般應由秘書、接待人為來客上茶。接待重要的客人時,應該由本單位在場的職位最高的人親自奉茶。
如果客人多,可以遵循先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長輩后晚輩的原則;可以以進入客廳為起點,按順時針方向依次上茶;也可以按客人的先來后到的順序;還有一種“偷懶”的辦法,就是把所有的茶都泡后,讓客人自己拿。
和別人說話的時候,最好別喝茶。即使要喝,禮貌的做法是小口地品嘗。不要連茶葉一并吞進嘴里。萬一把茶葉喝進嘴里,也不要吐出來或是用手從嘴里拿出來,而是吃掉,或是在其它地方吐掉。
主人如果是真心誠意地以茶待客,最適當的做法,就是要為客人勤斟茶,勤續水。這種做法的寓意是:“慢慢喝,慢慢敘。”以前,我們待客有“上茶不過三杯”一說。第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作續水茶,第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶,而又不說話,往往意味著提醒來賓“應該打道回府了”。所以,在用茶招待老年人或海外華人的時候,不要再三斟茶。
在為客人續水斟茶時,不要妨礙到對方。一手拿起茶杯,使茶杯遠離客人身體、座位、桌子,另一只手把水續入。最好不在客人面前續水。
關于喝茶的好處
1、茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。
2、茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
4、茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
5、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
6、飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
7、飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
8、飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。
9、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
10、飲茶可以預防老年性白內障。
11、茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
12、飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力。
13、飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質,是一種優良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的堿性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
? 酒桌上接待禮儀常識
足浴作為一種傳統養生方式,近年來在中國逐漸風靡起來。足浴店的快速發展帶來了新增就業機會,也給人們提供了一個放松身心的場所。然而,如何進行優質的足浴服務,及時有效地接待客人,這是每一位從業人員都需要了解和掌握的足浴接待禮儀常識。本文將詳細介紹足浴接待禮儀的內容,以幫助從業人員提升服務質量和客戶滿意度。
第一章:迎接客人
1. 在客人到店后,第一時間向客人微笑問候,用親切的語氣表示歡迎。
2. 用便利的姿勢向客人示意坐下,并主動幫助客人脫鞋并放好。
3. 在引導客人進入足浴區域前,需要先向客人提供消毒濕巾,確保整個流程的衛生與健康。
4. 在進入足浴區域后,應為客人介紹各項設施的使用方法,以便客人能夠更好地享受足浴服務。
第二章:溝通技巧
1. 傾聽是良好服務的基礎,應傾聽客人的需求和要求,并在溝通中保持認真的態度。
2. 接待人員應用適當的溝通方式,確保與客人的交流暢通無阻,比如以禮貌的口吻提問或回答客人的問題。
3. 當客人有任何疑問或建議時,應積極傾聽并主動解答,或轉達給相關責任人。及時反饋和處理客人的問題是提高服務質量的重要環節。
第三章:專業技能
1. 接待人員應熟悉各項足浴技術,從而能夠更好地為客人提供專業的足部按摩和養生服務。
2. 手法要熟練,用力要適中,并根據客人的需求和身體狀況進行調整。
3. 接待人員需要了解足部的反射區域和穴位,能夠準確地找到客人需要得到舒緩和放松的部位。
第四章:注意衛生
1. 足浴接待人員必須保持整潔和衛生,包括衣著整齊、發型干凈、指甲修剪干凈等。要展現出專業和可信賴的形象。
2. 接待過程中,要注意換鞋套、手套等個人防護用品,確保服務過程的安全衛生。
3. 每位客人過后,要及時更換足浴用具,并對工作區域進行清潔,確保下一位客人的健康與安全。
第五章:禮儀細節
1. 接待人員應尊重客人的個人隱私,避免談論敏感話題和詢問私人問題。保持職業操守和尊重客人的要求是基本禮儀。
2. 在服務過程中,接待人員應保持沉默和耐心,給予客人獨自休息和放松的空間。
3. 完成服務后,應向客人道別并感謝其光臨,以及提醒客人適當休息,注意飲食和保養。
足浴接待禮儀常識對于每一位從業人員來說都是至關重要的。通過合理的溝通、專業的技能以及良好的服務態度,可以讓客人得到舒適的體驗,并增強客戶的滿意度和回頭率。只有不斷提升自身的服務能力和專業水平,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出,獲得更多的客戶和口碑。因此,足浴行業的從業人員應時刻保持學習和進步的態度,不斷提高自己的接待禮儀水平。
? 酒桌上接待禮儀常識
陪客戶在酒桌上該如何說話商務禮儀
談起喝酒,幾乎所有的人都有過切身體會,"酒文化"也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中,已經越來越多地發現了酒的作用。
的確,酒作為一種交際媒介,迎賓送客,聚朋會友,彼此溝通,傳遞友情,發揮了獨到的作用,所以,探索一下酒桌上的"奧妙",有助于你求人交際的成功。
1、眾歡同樂,切忌私語
大多數酒宴賓客都較多,所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產生"就你倆好"的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主,把握大局
大多數灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的.好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當,詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什么時候該說什么話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度,切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。
"以酒論英雄",對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩坐泰山
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致給別人產生"就這點能力"的想法,使大家不敢低估你的實力。
? 酒桌上接待禮儀常識
酒宴上的禮儀
1、眾歡同樂,切忌私語
大多數酒宴賓客都較多,所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產生“就你倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主,把握大局
大多數灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當,詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什么時候該說什么話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度,切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。“以酒論英雄”,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩坐泰山
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致給別人產生"就這點能力"的想法,使大家不敢低估你的實力。
酒桌上有哪些敬酒的禮儀
一、什么時候敬酒
如果是宴會,敬酒一般是在宴會開始之前,由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其他人一般是在主菜吃完,開始上甜點時開始敬酒。不過,在非正式的場合,敬酒的時機可隨敬酒的人而定,而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。
二、誰最先敬酒
按照傳統習慣,一般是由女主人或男主人最先開始敬酒,不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合,如朋友聚餐,經常是由賓客最先敬酒,這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是,無論誰敬酒,都應確保每個酒杯中都有酒。
三、坐著還是站立
是坐著敬酒還是站起來敬酒,應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒,則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時,賓客較少的話,敬酒的人可以坐著敬酒,而如果賓客較多,則應站起來敬酒,以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時,也需站起來敬酒。
四、祝酒詞
祝酒詞應簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應該準備一段簡短的演講,演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等,只要符合宴會的氛圍都可以。一般情況下,活躍氣氛的幽默是必不可少的。如果覺得說一段祝酒詞有困難,選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為××干杯”不僅免去了復雜的祝酒詞,更活躍了氣氛。
五、如何碰杯
在敬酒時一般會相互碰杯,但所用高腳杯杯口很薄很脆,杯口相碰容易破碎,因此,敬酒時,應該手心相對,杯口岔開,盡量用杯肚相碰,目光直視對方,以表示尊敬。
六、避免干杯豪飲
特別值得注意的是,類似“感情深一口悶”等喝白酒時的中國式說辭,不少其他國家卻以此為忌。因此,在敬酒時,最好不要要求別人干杯豪飲。喝葡萄酒時,可以慢慢品嘗,因為真正的美酒都有它的故事和風土人情,大口吞咽未免可惜。
酒桌上的座位與點菜
1、座次
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應該聽從東道主安排入座。一般來說,如果你的老板出席的話,你應該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。
2、點菜
如果時間允許,你應該等大多數客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。當然,作為公務宴請,你會擔心預算的問題,因此,要控制預算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。如果你是赴宴者,你應該知道,你不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來點其它的什么”等等。
點菜時,一定要心中有數。點菜時,可根據以下三個規則:
(1)看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
(2)看菜肴組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食,如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜。
(3)看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物,那么則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規格一點,則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是,點菜時不應該問服務員菜肴的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣,而且客戶也會覺得不自在。
? 酒桌上接待禮儀常識
交換名片的禮儀
如果是坐著,盡可能起身接受對方遞來的名片;輩份較低者,率先以右手遞出個人的名片;到別處拜訪時,經上司介紹后,再遞出名片;接受名片時,應以雙手去接,并確定其姓名和職務;接受名片后,不宜隨手置于桌上;經常檢查皮夾,不可遞出污舊或皺折的名片;名片夾或皮夾置于西裝內袋,避免由褲子后方的口袋掏出;盡量避免在對方的名片上書寫不相關的東西;不要無意識地玩弄對方的名片;上司在時不要先遞交名片,要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。
引導的禮儀
接待人員帶領客人到達目的地,應該有正確的引導方法和引導姿勢。
1、在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側。
2、在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時,接待人員應該注意客人的安全。
3、在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客人進入后關閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
4、客廳里的引導方法。當客人走入客廳,接待人員用手指示,請客人坐下,看到客人坐下后,才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座,應請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
乘車禮儀
(一)小轎車
1、小轎車的座位,如有司機駕駛時,以后排右側為首位,左側次之,中間座位再次之,前坐右側殿后,前排中間為末席。
2、如果由主人親自駕駛,以駕駛座右側為首位,后排右側次之,左側再次之,而后排中間座為末席,前排中間座則不宜再安排客人。
3、主人夫婦駕車時,則主人夫婦坐前座,客人夫婦坐后座,男士要服務于自己的夫人,宜開車門讓夫人先上車,然后自己再上車。
4、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車,則應邀友人坐前座,友人之婦坐后座,或讓友人夫婦都坐前座。
5、主人親自駕車,坐客只有一人,應坐在主人旁邊。若同坐多人,中途坐前座的客人下車后,在后面坐的客人應改坐前座,此項禮節最易疏忽。
6、女士登車不要一只先踏入車內,也不要爬進車里。需先站在座位邊上,把身體降低,讓臀部坐到位子上,再將雙腿一起收進車里,雙膝一定保持合并的姿勢。
(二)吉普車
吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛,都應以前排右坐為尊,后排右側次之,后排左側為末席。上車時,后排位低者先上車,前排尊者后上。下車時前排客人先下,后排客人再下車。
(三)旅行車
我們在接待團體客人時,多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座后第一排即前排為尊,后排依次為小。其座位的尊卑,依每排右側往左側遞減。
? 酒桌上接待禮儀常識
文秘辦公室接待的禮儀常識
(1)接待來訪禮儀
人們經常會出于各中原因來辦公室找秘書,所以秘書人員要掌握接待來訪者的禮儀,這不但涉及到組織形象問題,對秘書工作能否順利開展也有很大關系。
如果因工作繁忙暫時無法接待來訪者,應首先致歉然后詢問來訪者是稍作等待還是另約時間,切不可讓他人無故等太久。當來訪者是上級或長者時,秘書要站起來握手以示歡迎。來訪者是為了說明某些問題,一定要有耐心聽完別人的話,而且要用你的表情和行為表明你是在認真的傾聽。在交談過程中,不要隨意承諾;當出現矛盾和意見分歧時,要克制自己的情緒,以平和的態度處理。
在交談處理事務過程中,能立刻解決或答復的問題要及時處理,不能擺架子或故意拖延時間;對于不能馬上解決的問題,要向來訪者說明理由,另約時間予以解決或商討。如果來訪者來訪時間過長而你又有其他事情要做,可以委婉地提醒或以看手表、起身等行為身體語言告訴對方結束談話。切忌不可以敷衍、不耐煩的生硬態度草草結束談話,給對方留下不良印象,從而影響組織和單位形象。
(2)拜訪禮儀
對外聯系是秘書工作的重要內容之一,出于各種原因,秘書人員經常要拜訪他人。了解和掌握拜訪禮儀,可以幫書秘書人員圓滿順利地完成工作任務。
拜訪時首要的禮儀是準時赴約,一般情況下要提前3—5分鐘到達。萬一出現意外的緊急情況要遲到時,一定要打電話向對方說明理由,表示歉意。為了表示尊重,拜訪一般提前3—5天預約,赴約前一天再次確認一下時間和地點。沒有特別的情況,一般不要突然拜訪,以免打亂對方的工作安排。與求見人見面后,如果是初次見面要主動自我介紹,如果是熟人,也要先問候并握手致意。談話時應開門見山,不要海闊天空,浪費時間。說話時要注意對方的反應,要給對方講話、答復的時間,不要一個人滔滔不絕。對對方的舉動要十分敏感,當對方有結束談話的意思時要及時起身告辭,切忌死賴不走,不知趣。
(3)匯報工作時的禮儀
向上級匯報工作是秘書的重要工作內容之一。秘書人員掌握正確的匯報工作的禮儀,一方面可以給上級留下良好的印象,同時也可以暢通無阻地和領導交流,提高辦事效率。
由于領導工作繁忙,秘書人員和領導約好的談話時間一定要嚴格遵守,不可失約。恪守時間是秘書人員的基本素質要求之一。赴約時不要過早抵達以免領導還沒做好準備而出現難堪的局面;也不要遲到,讓領導等候。進領導辦公室前,要輕輕敲門,經允許后方可入內。如果領導辦公室的門是開著的,也要敲門以提醒領導及時調整好自己的狀態。
匯報時,要以注意舉止文雅大方,談吐得體。語速語調適中,吐字清晰。語言簡練,條理清楚。匯報過程中,領導有任何的意見和建議要及時紀錄下來以便談話結束后整理補充原有的材料。匯報結束后,如果領導談興猶濃,不可有不耐煩的表現,要等領導表示結束后方可告辭。告辭時要整理好自己的衣著、座椅等,當領導送別時要主動說“謝謝”、“請留步”等以示禮貌
(4)辦公室儀容禮儀
在辦公室里,秘書人員要樹立整潔、端莊的個人形象。如果單位有統一的服裝,無論男女都應盡量穿著工作服。如果沒有,在辦公室里要盡量選擇較保守的服裝。男士以西裝為主,女士以職業裝為主。女士的著裝要端莊大方,不要過于暴露或前衛。化妝要以淡妝為主。男士夏天切忌在辦公室穿拖鞋、短褲和背心等衣服。休閑裝、運動裝等也不適于辦公室的工作環境。
文秘接待客人的注意事項
1、無論接待什么樣的客人,都需做到公平和禮貌,應按先來后到的原則接待每一個客人。
2、無論接待什么樣的客人,都要和顏悅色、千萬不能皺眉頭。
3、接待客人時態度要鄭重,但說話要留有余地。
4、對于有預約的客人要迅速轉達他的要求,不讓客人等候。
5、為避免出錯,對于客人說的一些重要事項要確認一遍。
6、盡快記住客人的相貌和姓名,了解他們與本公司的關系。
7、要請客人填寫接待登記簿。
8、上司沒確認要見的客人,就不要讓他進去。
9、在不了解對方身份時,若對方問到上司在不在甚至上司的整個工作日程安排,則不要直接回答在不在,而應盡可能地從對方那里了解一些有用信息。
10、陌生客人來訪時,一定要注意聽清有關他的姓名、所在公司等基本情況的介紹;根據情況的不同,對來客的意圖和目的要打聽清楚,但在打聽時不失禮儀。
? 酒桌上接待禮儀常識
1.關于簽字儀式的座次安排
簽字雙方主人在左邊,客人在主人的右邊。雙方其他人數一 般對等,按主客左右排列。
2.關于乘車的座次安排
小轎車1號座位在司機的右后邊,2號座位在司機的正后邊,3號座位在司機的旁邊。(如果后排乘坐三人,則3號座位在后排的中間)。中轎主座在司機后邊的第一排,1號座位在臨窗的位置。
3.關于會議主席臺座次的安排
根據中辦掌握的原則:左為上,右為下。當領導同志人數為奇數時,1號首長居中,2號首長排在1號首長左邊,3號首長排右邊,其他依次排列;當領導同志人數為偶數時,1號首長、2號首長同時居中,1號首長排在居中座位的左邊,2號首長排右邊,其他依次排列。
4.關于宴席座次的安排
宴請客人,一般主陪在面對房門的位置,副主陪在主陪的對面,1號客人在主陪的右手,2號客人在主陪的左手,3號客人在副主陪的右手,4號客人在副主陪的左手,其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果場景有特殊因素,應視情而定。
? 酒桌上接待禮儀常識
公關禮儀是指公關人員在公關活動中應遵循的禮儀要求,并不包括其他場合的禮儀。
公關禮儀常識
公關禮儀是人們從事公關活動的行為規范。由于公關禮儀是建立在業緣基礎上的現代禮儀,因而它除了遵循人類共同應有的交往原則外,還應注意以下幾個方面的原則。
(一)禮儀的系統整體原則
禮儀是一個完整體系,幾千年來已經無所不包,因而在對外交往和公關交往中,我們一定不能忽視它的整體性,并注意采集信息應完整,因為來賓或合作對象的性別、年齡、國籍、州籍、民族、宗教、信仰、職業都決定了他適應并喜好什么樣的禮儀接待,搞錯一個環節都可能招來“100-1=0”的效果。
(二)公平對等原則
“投之以桃,報之以李”,“禮尚往來”,社會交往中每個人都希望得到尊重,傲慢,冷漠,或曲意逢迎,都會被視為不禮貌。應公平大方,不卑不亢,主動友好,熱情又有所節制。
(三)遵時守約原則
現代社會社會節奏加快、遵時守約更為重要,無論什么理由,不遵時守約都是不禮貌的,再正當的理由失約后也應道謙。
(四)尊重習俗原則與風俗禁忌原則
“十里不同風、八里不同俗”,到什么山唱什么歌,“進門見禮,出門問忌”,這些有益的格言都說明尊重各地不同風俗與禁忌的重要性。特別是對外交往中不懂外國禁忌,不懂不同民族的禁忌,可能會造成不愉快的后果。
(五)和諧適度原則
使用禮儀一定要具體情況具體分析,因人、因事、因時、因地而恰當處理。
(六)外事禮賓順序原則
(七)女士優先原則
“Ladies first”,(女士優先)是西方的一項體現教養水平的重要標志,是紳士風度與騎士風度的體現。雖然男女平等了,但在涉外時這一點是萬不可忽視的。
(八)差異性原則
外國人由于歷史、文化、經濟、政治、民族與我國不同,因而在交往中,不僅語言不同,而且在意識形態的許多方面都會發生歧義,因而我們必須有充分的心理準備和技術準備。
【公關禮儀中的接待見面禮儀】
1、握手禮:握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時,目光注視對方,微笑致意,不可心不在焉、左顧右盼,不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下,握手的時間不宜超過3秒,必須站立握手,以示對他人的尊重、禮貌。握手也講究一定的順序:一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手,那么有禮貌的順序是:先長輩后晚輩,先主人后客人,先上級后下級,先女士后男士。
2、鞠躬禮:鞠躬,意即彎身行禮,是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方,以表尊重的誠意。鞠躬時必須立正、脫帽,鄭重地,嘴里不能吃任何東西,或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。
3、致意:致意是一種不出聲的問候禮節,常用于相識的人在社交場合打招呼。在社交場合里,人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。
【公關禮儀中的接待握手禮儀】
在交際場合中,一般是在相互介紹和會面時握手;遇見朋友先打招呼,然后相互握手,寒喧致意;關系親切的則邊握手邊問候,甚至兩人雙手長時間握在一起;在一般情況下,握一下即可,不必用力。但年輕者對年長者、身份低者對身份高者時應稍稍欠身,雙手握住對方的手,以示尊敬。男子與婦女握手時,應只輕輕握一下婦女的手指部分。
握手也有先后順序,應由主人、年長者、身份高者、婦女先伸手,客人、年輕者、身份低者見面先問候,待對方仲出手后再握。多人同時擂手,切忌交叉進行,應等別人握手完畢后再伸手。男子在握手前應先脫下手套,摘下帽子。握手時應雙目注視對方,微笑致意。
此外,有些國家還有一些傳統的見面禮節,如在東南亞信仰佛教的國家見面時雙手合什致意;日本人行鞠躬孔;我國傳統的拱手 行禮。這些禮節在一些場合也可使用。
公共場合遠距離遇到相識的人,一般舉起右手打招呼并點頭致意,也可脫帽致意。與相識者在同一場合多次見面,只點頭致意即可;對一面之交的朋友或不相識者,在社交場合均可點頭或微笑致意。
【公關禮儀中的拜訪中的舉止禮儀】
(1)要守時守約。
(2)講究敲門的藝術。要用食指敲門,力度適中,間隔有序敲三下,等待回音。如無應聲,可再稍加力度,再敲三下,如有應聲,再側身隱立于右門框一側,待門開時再向前邁半步, 與主人相對。
(3)主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級,主人不坐,自己不能先坐。主人讓座之后,要口稱“謝謝”,然后采用規矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意。如果主人沒有吸煙的習慣,要克制自己的煙癮,盡量不吸,以示對主人習慣的尊重。主人獻上果品,要等年長者或其他客人動手后,自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里,也不要過于隨便。
(4)跟主人談話,語言要客氣。
(5)談話時間不宜過長。起身告辭時,要向主人表示:“打擾”之歉意。出門后,回身主動伸手與主人握別,說:“請留步”。待主人留步后,走幾步,再回首揮手致意:“再見”。
【公關禮儀的涉外接待禮儀】
涉外禮儀是指在長期的國際往來中,逐步形成了外事禮儀規范,也就是人們參與國際交往所要遵守的慣例,是約定俗成的做法。它強調交往中的規范性、對象性、技巧性。
我國的涉外人員目前在公務場合的著裝,最為標準的,主要是深色毛料的套裝、套裙或制服。具體而言,男士最好是身著藏藍色、灰色的西裝套裝或中山裝,內穿白色襯衫,腳穿深色襪子、黑色皮鞋。穿西裝套裝時,務必要領帶。
女士的最佳衣著是:身著單一色彩的西服套裙,內穿白色襯衫,腳穿肉色長統絲襪和黑色高跟皮鞋。有時,穿著單一色彩的連衣裙亦可,但是盡量不要選擇以長褲為下裝的套裝。
場合之二,是所謂社交場合。在社交場合,涉外人員的著裝應當重點突出“時尚個性”的風格。既不必過于保守從眾,也不宜過分地隨便邋遢。
目前的做法是,在需要穿著禮服的場合,男士穿著黑色的中山套裝或西裝套裝,女士則穿著單色的旗袍或下擺長于膝部的連衣裙。其中,尤其以黑色中山裝套裝與單色旗袍最具有中國特色,并且應用最為廣泛。
在社交場合,最好不要空制服或便裝。
場合之三,是所謂休閑場合。涉外人員的著裝應當重點突出“舒適自然”的風格。沒有必要衣著過于正式,尤其應當注意,不要穿套裝或套裙,也不必穿制服。那樣作,既沒有任何必要,也與所處的具體環境不符。
? 酒桌上接待禮儀常識
酒桌上的話
1、兩酒鬼相遇,一說:我苦啊!老婆花光了我的錢跑了。另一人說:你算好的了,我老婆花光我的錢還不肯走!
2、一兩二兩不是酒,三兩四兩漱漱口,五兩六兩才是酒,七兩八兩扶墻走,九兩十兩墻走人不走。
3、為了不傷感情,我喝;為了不傷身體,我喝一點。
4、喝酒五步曲:斟酒時斜風細雨,勸酒時甜言蜜語,喝酒時豪言壯語,喝多了胡言亂語,到最后傾盆大雨。
5、感情淺,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。
6、只要感情好,不管喝多少;只要感情深,假的也當真;只要感情有,什么都是酒。
7、只要感情到了位,不喝也會陶醉。
8、一杯兩杯大步走,三杯四杯扶墻走,五杯六杯墻走我不走,喝上一斤妹妹抱我走!
9、只要感情有,喝什么都是酒。
10、人在江湖走,不能離了酒;人在江湖飄,那能不喝高。
11、早上喝酒不能多,今晚還有好幾桌;中午喝酒不能醉,下午部門要開會;晚上喝酒不能倒,免得老婆到處找。
12、只要感情好,能喝多少,喝多少。
13、酒杯端起,證策放寬;筷子一提,可以可以;酒足飯停,不行也行;你我酒醉,不行也對。
14、現代男人:喝酒,一瓶兩瓶不醉。跳舞,三步四步都會。打麻將,五天六天不睡。做起工作盡打磕睡!
15、先生:醉翁之意不在酒。小姐:酒之意不在翁。小姐:不在一棵樹上吊死。先生:不讓一人吊死樹。
16、你是葡萄酒,我是夜光杯;你為我美麗,()我為你陶醉;今生有你來相伴,大醉一生不后悔!
17、革命小酒天天醉,喝壞了黨風喝傷了胃,喝得老婆不讓睡,老婆告到了紀檢委。紀委說,該喝不喝也不對。
18、愛要怎么說出口,倒在杯里全是酒,一杯一杯又一杯,喝死我都不放手!
19、能喝啤酒喝白酒,這樣的干部不能走;能喝二兩喝半斤,這樣的干部最放心;能喝半斤喝八兩,這樣的干部要培養。
20、今日酒,今日醉,不要活得太疲憊;好也過,歹也過,只求心情還不錯。
21、一手拿酒瓶,一手拿文憑;外邊供著個花瓶,家里扶著個醋瓶;對上級要擺平,對下級要鏟平!
22、情人的淚,一滴就醉;多情的心,一揉就碎;恩恩怨怨沒有是與非,誰能猜得對,愛情這杯酒,誰喝都得醉。
23、革命的紅酒餐餐醉,喝得大家頭碰頭,見了老婆說沒醉,還能喝上三大杯!
24、喝酒不醉最為高,好色不亂乃英豪,不義之財君莫取,忍氣饒人禍自消。
25、在這開心一刻,讓我們來做選擇題吧!
26、女:你看到旁邊坐的那個男人了嗎?男:嗯……有看到。女:自從五年前我拒絕他的求婚后,他就每天喝酒至今。男:真搞不懂,他需要慶祝這么久嗎?
27、這酒啊看起來像水,喝到嘴里辣嘴,喝到肚里鬧鬼,走起路來絆腿,半夜起來找水,早上醒來后悔!
28、酒是吃飯精,越喝越年輕;酒是長江水,越喝越貌美;酒是敵敵畏,你不喝醉,我不喝醉,這么寬的馬路誰來睡!
29、工作就是開會,協調就是喝醉,管理就是收費,領導說的都對!
30、想醉,把酒留在胃;怕醉,白水往里兌;真醉,敢喝敵敵畏;爛醉,桌子底下睡;裝醉,忘了給小費。
? 酒桌上接待禮儀常識
一、公司前臺儀容規范
面帶笑容,保持開朗心態,有利于營造和諧、融洽的工作氣氛;保持身體清潔衛生,這不僅是健康的需要,更是文明的表現,有利于與人交往;頭發梳理整齊、面部保持清潔;男員工不留長發,女員工不化濃妝;保持唇部潤澤,口氣清新,以適合近距離交談;手部干凈,指甲修剪整齊,男員工不留長指甲,女員工不涂抹鮮艷指甲油宜使用清新、淡雅的香水。
二、電話接待禮儀
前臺接起電話的聲音要不急不慢,并終保持輕松、愉悅的聲調,不得在電話中和來電者耍脾氣、使性子甚至說粗口。接電話中,要勤說“請問”、“對不起”、“請稍等”之類的謙詞。
在電話鈴響的第二、第三聲的時候接起電話。接起電話首先要說“您好,×××(公司名稱,如果公司名稱較長,應用簡稱)”,忌以“喂”開頭。如果因故遲接,要向來電者說“對不起,讓您久等了”。對知道分機號碼或者轉向具體人姓名的電話,可以禮貌地說“請稍等”,并馬上轉接過去。
如果要求轉接領導電話、對方又知道領導姓名,不知道分機號的話,就要禮貌地詢問,對方是誰、哪個單位的。如果是如廣告、變相廣告之類的電話,應該用禮貌的借口擋駕,或者轉到相關部門處理。
鑒于前臺每天要接很多電話,為防止嗓子出現意外,要隨時準備水,以滋潤嗓子,隨時保持良好的聲音效果。
三、來訪者接待禮儀
前臺在崗位上一般是坐著的。但遇到有訪客來時,應立即起身,面朝向來訪者點頭、微笑致意:“您好,請問您找一位?”、“有預約嗎”。知道找誰,并確認是預約之后,請來訪者稍等,立即幫其聯系。如果要找的人正在忙,可以請其稍等,用規范的儀態引領來訪者入座倒水。如果等了很長時間,訪客要找的人還在忙,要關照一下來訪者并說向其說明,不要扔在那里不管。
如果來訪者要找的沒有出來接,讓其自己過去,前臺應該用規范的手勢指引如何去,或者帶來訪者去。如果來訪者要找的人的辦公室門即使是開著的,也要先敲門,獲得許可后再請來訪者進入,為來訪者倒好茶后,前臺就要返回崗位。當然,如果前臺只有一位的話,直接指引來訪者就行了。
如果來訪者知道找誰,但沒有預約,前臺要打電話問問,告訴相關同事或領導助理/秘書,×××單位的×××來訪,不知道是不是方便接待。出于對來訪者的禮貌和方便拒絕時的得體處理,即使是要找的同事或者領導親自接,都可以當作是其他人接的電話,再詢問。這樣在來訪者聽來,即使電話那頭沒有答應接待,也不是他要找的人直接拒絕的,為一下步的處理留下了余地。
四、公司內部的禮儀和秩序
1.離座和外出
前臺接待人員工作的特殊性決定了其離座不應該太久,一般不能超過10分鐘。如果是因為特殊原因需要外出時,應該先找妥代辦人,并交待清楚接聽電話的方法等。
2.嚴守工作時間
前臺接待人員應該嚴格遵守作息時間。
3.閑談與交談
應該區分閑談與交談。前臺人員應該盡量避免長時間的私人電話占線。更不應該出現在前臺與其他同事閑談的場面。
五、接待注意事項
1、愿意提供服務的友好態度
客人來訪對公司來說都很重要,接待必須要有友好熱情和愿意提供服務的態度。
如果你正在打字應立即停止,即使是在打電話也要對來客微笑點頭示意,但不需要馬上起來迎接,也不必與來客握手。
招呼客人時,應點頭致意并面帶笑容。接待老客戶更要加倍地親切。
客人離去時,要鄭重道別。即使你再忙,也別忘了最后的道別,稱呼對方的名字將造成好的印象,所以記住來訪者的臉型與姓名是很重要的。
2、接待不速之客是教養的試金石
有客人未預約來訪時,不要直接回答他要找的人在或不在。而要告訴對方:我去看看他是否在。 同時婉轉詢問對方來意:請問您找他有什么事?如果對方沒有通報姓名則必須問明,盡量從客人的回答中,充分判斷能否讓他與自己的同事見面。
陌生客人光臨時,務必問清其姓名及公司或單位名稱。通常可問:請問貴姓?請問您是哪家公司?
未經上司同意,不要輕易引見來客。即使是事先有預約的來客光臨,也要先通報上司(用電話聯系或親自前去報告),等候指示。倘若沒有預約,即使是你認為上司肯定會接見的客人,也不可擅自引見。
3、鄭重接過對方的名片
接名片時必須用雙手以示尊重,接過來后不可不屑一顧,隨手亂放,也不可拿在手中折疊玩弄。
接名片時要確認一下名片上所列對方姓名、公司名稱等。如見到不易拼讀的姓,不要隨便亂念,必須詢問對方。
? 酒桌上接待禮儀常識
一、背景介紹
車站是交通運輸的重要場所,無論是國內還是國際旅客,往往需要經過車站進行乘車和換乘。作為車站工作人員,我們需要具備良好的接待禮儀常識,以提供優質的服務,滿足旅客的需求,提升乘客體驗。
二、車站接待禮儀的意義
車站接待禮儀是車站服務質量的重要組成部分,它直接關系到車站的形象和品牌形象。良好的接待禮儀可以增強旅客對車站的信任感,提升車站的口碑,吸引更多乘客選擇乘坐公共交通工具,減少私家車的使用,從而緩解交通壓力,降低空氣污染。
三、車站接待禮儀的重要原則
1.尊重原則:車站工作人員應該始終尊重旅客,傾聽他們的需求,耐心解答問題,不應輕視或忽視任何一位旅客。
2.禮貌原則:車站工作人員應該用禮貌而友好的態度與旅客交流,不應隨意發脾氣或對旅客不禮貌。
3.專業原則:車站工作人員應該熟悉車站的服務流程和相關規定,提供專業、準確的信息和指引,幫助旅客解決問題。
4.及時原則:車站工作人員應該盡快、主動地幫助旅客處理問題,避免將旅客的問題推給其他部門或其他人。
四、車站接待禮儀的具體要求
1.儀容儀表:車站工作人員應保持整潔、干凈的儀表形象,穿著整齊干凈的制服,注意發型、面部清潔等,讓旅客看到一個井然有序、陽光自信的形象。
2.語言表達:車站工作人員應具備流利、準確的語言表達能力,不僅能夠用方便旅客理解的語言溝通,還能夠細致入微地解答問題,給予旅客足夠的信心。
3.服務態度:車站工作人員應保持微笑,用友好、耐心的態度接待每個旅客,盡量主動提供幫助,如主動引導旅客前往候車室、提供乘車信息等。
4.文明禮儀:車站工作人員應善于與旅客進行文明交流,避免使用粗俗語言和不當行為,確保車站環境的舒適、安靜。
五、車站接待禮儀的訓練和培訓
為了提高車站工作人員的接待禮儀水平,車站管理部門應定期組織培訓和考核,給予工作人員相關的禮儀培訓和技巧指導。車站管理部門還可以邀請專業禮儀公司進行培訓,針對車站特點進行定制,提高服務水平。
六、車站接待禮儀的實際應用
1.旅客引導:車站工作人員可以根據旅客的需求和情況,提供詳細的乘車、換乘、查詢等信息,并引導旅客前往相應的乘車點或服務窗口。
2.問題解答:車站工作人員應及時解答旅客的問題,包括車票購買、乘車時間、車站設施等,盡量給予準確的答案,避免造成困惑和誤導。
3.緊急處理:車站工作人員應在緊急情況下保持冷靜,有效組織旅客疏散,協助有關部門處理突發事件,確保乘客的安全和秩序。
4.服務改進:車站工作人員可以收集旅客的意見和建議,為改進服務質量提供有益的信息,促進車站的不斷發展和完善。
良好的車站接待禮儀是提升車站形象和服務質量的關鍵。作為車站工作人員,應該始終以尊重、禮貌和專業為原則,通過儀容儀表、語言表達、服務態度和文明禮儀等方面的要求,為旅客提供滿意的服務,實現車站的發展和乘客的滿意度的雙贏。
? 酒桌上接待禮儀常識
一、個人禮儀
1、儀容儀表
一位專業的職業人士,著裝要整潔大方,體現出你的職業性與專業性。女士不要披頭散發,化妝以淡妝為宜,打扮不可過于浮夸與性感。男士要注意清理胡須,切勿留長發。
2、言談
言談要禮貌、親切,表露出對他人尊重。交談中,你作為接待的一方要說敬語,如您、請、謝謝、對不起、打擾、指教等等。
3、舉止
在接待中,你的行為舉止要溫文爾雅,有禮大方,無論是說話姿勢、坐姿、走姿、站姿都應按照禮儀規范動作,變現出優雅、自然、大方、禮貌。
二、見面禮儀
見面時,可向對方進行握手禮或鞠躬禮。握手時要站姿端正,目光正視對方,臉帶微笑;鞠躬時上身要向下彎,但不可彎得東倒西歪,要鄭重其事地彎腰問好,表達你的尊重。
三、介紹禮儀
1、自我介紹
自我介紹之前最好先向對方進行握手禮或鞠躬禮,然后向對方說明自己的名字與職位,言語要言簡意賅,點到即止。
2、介紹他人
介紹他人時,你的手心要向上,掌向被介紹人,根據雙方的身份高低而進行先后介紹,當中要說明他人的名字與身份。
四、行進禮儀
作為接待引領客人時,你應走在前方當向導,賓主雙方并進走在道路內側,你走在道路外側。乘坐電梯時,你應先行進入控制電梯,再邀請客人進入。若電梯已有人控制,你則要等待客人進入后方可進入。出電梯時,你都應是最后走出那個。
五、電話接待禮儀
接電話時,當聽到電話鈴聲響起,你應第一時間接聽電話向對方問好說明身份,接著詢問對方身份與意圖;電話交流中,你要認真聽取與記錄好對方的要求,語言要有禮貌,態度要誠摯與耐心;結束通話時,要說“再見”,先等待對方掛電話你再掛電話。
著裝儀容規范
不要忽視辦公室著裝。如果你看上去干凈利落、衣著整潔,自己也會感覺良好、自信十足。注意,在穿著上不要百無禁忌,過于招搖。新進單位的人要根據自己工作性質、職位選擇適宜的服裝。不要穿過于追逐時尚;過于休閑的服裝,相對保守正規一些的服裝會給人留下好感。此外,要是你整天“標新立異”,想辦法從外觀上引起上司或者同事們的“視線”的話,上司或者同事們反而會認為你不把心思放在工作上,工作肯定不會太認真。
來訪者接待
前臺在崗位上一般是坐著的。但遇到有訪客來時,應立即起身,面朝向來訪者點頭、微笑致意“您好,請問您找一位?”、“有預約嗎”。知道找誰,并確認是預約之后,請來訪者稍等,立即幫其聯系。如果要找的人正在忙,可以請其稍等,用規范的儀態引領來訪者入座倒水。如果等了很長時間,訪客要找的人還在忙,要關照一下來訪者并說向其說明,不要扔在那里不管。
如果來訪者要找的沒有出來接,讓其自己過去,前臺接待應該用規范的手勢指引如何去,或者帶來訪者去。如果來訪者要找的人的辦公室門即使是開著的,也要先敲門,獲得許可后再請來訪者進入,為來訪者倒好茶后,前臺就要返回崗位。當然,如果前臺只有一位的話,直接指引來訪者就行了。
如果來訪者知道找誰,但沒有預約,辦公室前臺要打電話問問,告訴相關同事或領導助理/秘書,×××單位的×××來訪,不知道是不是方便接待。出于對來訪者的禮貌和方便拒絕時的得體處理,即使是要找的同事或者領導親自接,都可以當作是其他人接的電話,再詢問。這樣在來訪者聽來,即使電話那頭沒有答應接待,也不是他要找的人直接拒絕的,為一下步的處理留下了余地。
最后提醒,辦公室前臺接待人員,一定要注意自己的行為是否符合職場禮儀,者不僅是對他人的敬意和尊重,同時也是展現你個人修養,幫助你成功的一件法寶,讓你更快的融入到工作中去。
? 酒桌上接待禮儀常識
工具/原料
喝酒規矩
方法/步驟
先給領導斟酒,并隨時觀察領導酒杯是否缺酒。
酒桌上要先給領導斟酒,如果有客人的.話,先給個人斟酒在給自己的領導斟酒,并且隨時觀察他們發酒杯是否有酒,沒救就趕緊填上,總不能讓領導自己發現酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你吧。
給別人斟酒八分滿。
給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少,最好斟八分滿。
跟別人碰杯時端杯稍比別人低。
跟別人碰杯的時候要雙手,別那一只手伸過去碰一下,這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底,右手拿著杯子,端酒杯與別人碰時要低于別人的酒杯,這是一種尊重。
敬酒有序,主次分明。
敬酒要注意順序,不要亂敬酒,一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。
可以多人敬一人,不可一人敬多人。
自己去敬酒的時候,千萬別一人敬多人,只有領導才可以這樣敬,但是可以幾個人一起去敬一個。
敬酒要有說詞。
敬酒的時候應當說點什么,不然光敬酒是很尷尬的,不知道該怎么說的話,如果是領導或者同事那么可以說“謝謝領導或者同事對自己的關心與照顧,以后需要經常像您學習,這杯酒代表我對您的謝意與尊敬”,如果是剛認識的客戶的話,可以說“很高興認識您,希望你您以后多多幫助”。
給領導擋酒要巧妙。
給領導擋酒的時候要看領導是否喝得差不多了,喝得差不多的話可以給領導擋一些不必要的酒,也就是對領導來說不重要的酒,而且擋酒的時候不要明目張膽,自己先察言觀色,是否有人準備給自己的領導敬酒,有的話就攔住他,假裝自己要跟他敬酒。
注意事項
酒桌上最好不要談生意,只要喝高興了,生意就自然成了一大半。
喝酒時注意保護自己的胃。可以看看小編另外一文章“如何喝酒不會醉”
? 酒桌上接待禮儀常識
接待親朋好友是日常生活中經常遇到的事情。在接待中,一定要做到接送有禮,拜訪有節。令人滿意的接待禮儀,對于建立聯系、發展友情、促進合作有著重要的意義。同時要學會保持“二號微笑”。所謂“二號微笑”,就是“笑不露齒”,不出聲,讓人感到臉上掛著笑意即可,保持“二號微笑”,讓人感覺心情輕松,又比較愉快。
一、女士優先禮儀
“女士優先”是國際社會公認的一條重要的禮儀原則。在西方社交場合,是否遵循“女士優先”是一條成規,是評價男士是否有男子漢氣魄和紳士風度的首要標準。在社交場合,成年男子都有義務以自己的實際行動去尊重婦女,照顧婦女,體諒婦女,關心婦女,保護婦女,并且還要想方設法、盡心竭力地為婦女排憂解難。在乘公共汽車時,看到年紀比自己大或體弱的女士,應主動讓座;男士和女士一同上車時,男士應上前幾步,為女士打開車門;下車時,男士應先下車,主動為女士拉開車門。聚會時,女客人進入聚會場所,先到的男士應站起來迎接,和女士一起外出,應主動幫助她拿一些笨重的東西,但不用幫她拎隨身的小包。
二、乘車禮儀
一般來說,座位的尊卑是以座位的舒適和上下車方便為標準。各式車輛座位的尊卑,原則上都以固定。
1、轎車
(1)如有司機駕駛時,以后排右側為首位,左側次之,中間座位再次之,前坐右側殿后。
(2)如果由主人親自駕駛,以駕駛座右側為首位,后排右側次之,左側再次之,而后排中間座為末席。
(3)主人夫婦駕車時,則主人夫婦坐前座,客人夫婦坐后座,男士要為自己的夫人服務,開車門讓夫人先上車,然后自己再上車。
(4)主人親自駕車,坐客只有一人,應坐在主人旁。若同坐多人,中途坐前座的人下車后,在后面坐的客人應改坐前排,此項禮節最易疏忽。
2、吉普車
吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛,都應以前排右坐為尊,后排右側次之,后排左側為末席。上車時,后排位低者先上車,前排尊者后上車。下車時前排客人先下車,后排客人再下車。
3、面包車
乘坐原則是司機后排為尊,由前向后,由左而右排列。也就是說司機后面靠窗的位子為主座。是優先考慮安全問題。哪怕是緊急剎車領導也不至于被甩出去。我們知道,普通面包車的右側為過道,最右側靠門座位實際上是輔助座位,既不舒適,也不安全。如果是中巴、大巴,中間是過道,座次原則是離門近者為主座,由前向后,由右往左,離門越近,位置越高,也就是說,司機后排靠門的位子是主座,這個位子前面通常有扶手,領導上下車也方便,安全、方便兼顧。
4、乘電梯禮儀
(1)伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時:先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳門打開時,可先行進入電梯,一手按“開門”按鈕,另一手按住電梯側門,禮貌地說“請進”,請客人們或長輩們進入電梯轎廂。
(2)進入電梯后:按下客人或長輩要去的樓層按鈕。若電梯行進間有其它人員進入,可主動詢問要去幾樓,幫忙按下。電梯內可視狀況是否寒喧,電梯內盡量側身面對客人。
(3)到達目的樓層:一手按住“開門”按鈕,另一手并做出請出的動作,可說:到了,您先請!客人走出電梯后,自己立刻步出電梯,并熱誠地引導行進的方向。
5、上下樓梯禮節上下樓梯時,男女長幼之順序如下:上樓時,女士在前男士在后,長者在前,幼者在后,此以表示尊重。
下樓時,男士在前,女士在后,幼者在前,長者在后,此為安全考慮。
三、宴請禮儀
在宴席上最讓人開胃的就是主人的禮節。
在宴請客人時,不是單純的為吃而吃,更重要的是要表達出對客人的尊重,創造出一種有利于主、客雙方進行進一步交流的氣氛。如果考慮不周全、座次安排不妥當,會惹得客人不高興并失去宴請的意義,所以,要多花些心思,精心安排,以顯示主人對客人的尊重。
(一)宴席座位的安排:
按照國際慣例,桌次高低以離主桌位置遠近而定,在同一張桌上,席位高低以離主人的席位遠近而定,通常為右高左低。如遇到主賓身份高于主人,為表示對他的尊重,可以把主賓安排在主人的位置上,主人在主賓的位置上。
(二)就座和離席
1、應等長者坐定后,方可入座。
2、席上有女士,應等女士坐定后,方可入座。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
(三)餐巾的使用
1、餐巾主要是預防調味汁滴落,弄臟衣服,并兼做擦拭嘴巴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系入腰帶,或掛在西裝領口上。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(四)餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿勢端正,腳蹋在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文爾雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,同時要關心別人,尤其要照顧好女賓。
4、口內有食物,應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公共餐盤夾取菜肴。
6、取菜舀湯,應使用公筷公匙。
7、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
8、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。
9、喝酒宜隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
10、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話,以示歉意
11、如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領導、老人、客人的話,每當上來一個新菜時,就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的尊敬和重視。
12、不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪菜。
13、最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時,就要用餐巾擋住自己的嘴巴。
(五)喝湯的禮儀
喝湯要用湯匙,千萬不要端起碗來喝。
喝湯時,第一次舀湯要少,先測試溫度,淺嘗,喝湯不要出聲。
喝湯時,不要任意攪合熱湯和用口吹涼。
湯舀起來,不能一勺次分幾口喝。
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