無論男女，在出席正式場合的時候我們很多時候都會噴香水，但是注意應該以氣味清新恬淡的香水為最佳選擇，以免過重的香水味蓋過食物的味道，影響用餐氣氛。

2、著裝切忌太過隨意

商務上的用餐雖然不都是極為正式和隆重的場合，但是我們依然要注意著裝上的禮儀，男士應盡量選擇西裝并應注意整潔，女士盡量不穿長筒靴和戴帽子。

3、刀叉、餐巾掉在地上時別自己趴到桌下撿回

用餐時如果不慎將餐具掉在地上，千萬不要“親力親為”，應禮貌地請服務員代勞，并提出補給要求。

4、食物殘渣塞牙縫，不要馬上用牙簽

這種情況非常常見，但是在餐桌上我們要注意儀態，不能拿起牙簽就往嘴里塞，而是應喝點水，試試情況能否改善。如果還是不行，就應該離席到洗手間處理。

5、菜肴中有異物時，切勿大驚失色地告知鄰座的人

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

作為中國人，我們多數人在餐桌上都使用筷子。筷子不僅是我們日常餐桌上的工具，也是傳統文化的重要組成部分。與我們一直以來認為使用筷子是理所當然的相比，我們是否真的了解筷子的使用常識和餐桌禮儀呢？本文將為大家詳細講解筷子的使用常識，希望能幫助您更加優雅地品嘗美食。

讓我們來了解一下筷子的構造。傳統的筷子由木材制成，但現代常見的筷子多數采用塑料、金屬或竹制。正常的筷子長度為25-30厘米，兩個筷子的長度需要相等，并被切削成圓側和方側兩種形狀。特別是當您在參加正式場合的宴會或與長輩共進餐時，可能會使用一對獨特而精美的筷子，這需要額外的注意。

然后，讓我們來看看筷子的正確使用方法。拿起筷子時應盡量使用整個手掌而非僅僅用手指夾住。在拿取食物時，我們應該使用右手拿著筷子，并用拇指和食指夾住上方筷子的一端，然后用中指和無名指夾住下方筷子的一端。這樣，我們可以更加靈活地控制筷子，方便地夾取食物。

在夾取食物時，要注意不要用筷子的尖端夾取。使用筷子時，我們應該盡量讓筷子的末端處于平行的位置，以便更方便地夾取食物。如果在餐桌上有一塊巨大的食物，如魚或肉塊，應該將其放在自己的碗里，然后使用勺子或者另一只筷子來輔助夾取。當然，在夾取食物時，我們也應該盡量避免使用筷子直接觸碰到其他食物或餐具，這是因為這樣會被認為是不禮貌的。

在就餐過程中，應該盡量避免使用筷子敲擊餐具或碗，因為這會被認為是粗魯的行為。同時，如果在餐桌上需要臨時放下筷子，應該將其放在個人的碗或筷架上，而不是直接將筷子橫放在桌子上。這是因為橫放的筷子在中國的文化中象征著喪失的意味。

除了以上的筷子使用常識之外，我們還需要重視餐桌禮儀。在用餐前，我們要先向長輩或主人問候，并等待他們開始用餐后我們才開始就餐。然后，在夾取食物時，我們應該避免過分的挑剔和強調個人口味，要尊重每道菜品。當吃完一道菜或者在用餐中需要臨時離開時，我們應該注意將筷子平放在碗上，而不是插在食物里面。在用餐結束時，我們要向長輩或主人致謝，并幫助整理桌面。

正確使用筷子和遵守餐桌禮儀是我們作為中國人的責任和義務。通過認真遵守這些規矩，我們向他人展示了我們的文化底蘊和對他人的尊重。重要的是，這些餐桌禮儀也提醒我們要珍惜食物，并與家人、朋友一起品味和分享美食的樂趣。

在今天的全球化環境中，了解和尊重其他國家的餐桌禮儀也是非常重要的。如果我們有機會和外國朋友共進餐，我們應該盡量了解他們的習俗和餐桌禮儀，并嘗試去遵循。這樣不僅能夠增進友誼，還能夠促進文化交流和理解的深入。通過這些努力，我們可以成為更加開放和包容的國際市民。

無論我們身在何地，餐桌禮儀和筷子使用常識都是我們日常生活中必不可少的一部分。尊重餐桌禮儀和正確使用筷子不僅能夠提升我們的個人修養，也有助于維護社會的和諧與美好。讓我們在享受美食的同時，也懂得珍惜傳統文化，用優雅的姿態展示個人的風采。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

在我們的日常生活中，無論是家庭聚餐、商務宴會還是朋友聚會，餐桌坐位禮儀都是一個非常重要的方面。一個人在餐桌上的舉止得體可以展現出他的修養和教養，也可以給人留下深刻的印象。了解和遵守餐桌坐位禮儀常識是非常必要的。

就餐前我們要注意自己的儀容儀表。無論是男性還是女性，在參加正式的餐會時都應該穿著得體，干凈整潔。男士應穿著西裝領帶，女士應穿著合體的禮服或連衣裙。同時，確保自己的頭發整潔，指甲修剪干凈。這樣可以給人留下良好的第一印象。

就餐時要注意坐姿。在入座前，應該等主人或者長輩先坐下，然后其他人才能就座。坐時要保持身體直立，雙腳平放，不要大擺腿或者蹺二郎腿。同時，不要將手肘搭在桌子上，也不要用手指挑食物。

要注意用餐工具的使用。在餐桌上，不同的餐具有不同的用途。一般來說，從外向內的餐具依次是沙拉叉、主菜刀和叉、湯匙、甜點叉。用餐時要根據餐具的擺放順序選擇正確的用具，不要搞混。同時，用餐時要輕輕取用餐具，不要發出刺耳的聲音。吃東西時也要盡量小口吃，不要張大嘴巴一口吞。

要懂得與人交流。在餐桌上，我們不僅要注意自己的舉止，還要注意與他人的交流。餐桌上的談話應該輕松愉快，不要涉及政治、宗教等敏感話題。不要說臟話或者講黃段子，保持言談的優雅。同時，要尊重他人的意見，不要在餐桌上與人爭吵。

就餐后要注意清理餐桌。用餐后，務必將自己的碗筷放在相應的位置上，不要亂扔亂放。如果餐具有污漬，要小心擦拭干凈。同時，要感謝主人的招待，表達自己的謝意。如果是商務宴請，應主動表示自己的感謝，并在適當的時候表示對對方的尊重。

餐桌坐位禮儀是一個綜合性的素質體現。一個能夠遵守餐桌坐位禮儀的人，不僅能夠使自己在社交場合中表現得更加得體，也能夠更好地展示自己的修養和素質。我們在日常生活中應該注意培養自己的餐桌坐位禮儀，時刻保持優雅的儀態，展現出我們最好的一面。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排)。二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲真不好意思、對不起、請原諒之類的話，以示歉意。四、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上。九、最后離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。十、應等長者坐定后、方可入坐。十一、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅。十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由內向外方向舀著喝。十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。二十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。二十一、如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下來吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。二十二、撕面包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄臟餐桌。二十三、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。二十四、面包切用刀子割。二十五、如面包是烤熱的，可以整片先涂牛油，再撕成小片吃。二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。二十七、在飯店用餐，應由服務生領臺入坐。二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。二十九、必須等大家坐定后，才可使用餐巾。三十、餐巾攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

在人們的日常生活中，餐桌禮儀是一種重要的文化傳統。無論是在家庭聚餐還是商務宴請，正確的餐桌禮儀舉止是展示個人教養和修養的關鍵。本文將詳細介紹關于餐桌禮儀的一些常識，希望能夠幫助讀者提高社交能力和嫻熟的應對能力。

首先，餐桌禮儀的基本原則是要注意自己的舉止。在用餐時，我們應該保持一個端莊而優雅的姿勢坐在椅子上，不應趴著或依靠在桌子上。當然，坐姿也是需要注意的。我們應該保持身體挺直，不應駝背或者垂肩。如果是正式的場合，最好保持雙手放在餐桌上，但是不要將肘部放在餐桌上，這樣會顯得很不雅觀。在吃飯時，要保持平穩的動作，盡量不發出嘈雜的聲音，以免影響其他人的用餐。

其次，在餐桌上還要注意用餐順序。一般來說，用餐的順序是從外到里。當餐桌上有一套刀、叉、勺等工具時，應該按照從外到里的順序使用，這樣符合國際通用的餐桌禮儀。在用餐時，要注意使用刀和叉的方法。拿刀時，應該握住刀柄，使用鋸齒刀口切割食物。叉則應該握住叉柄，將食物夾起放入嘴中。同時，在進食時，也要慢慢咀嚼食物，不要急于吞咽。

此外，餐桌禮儀還包括對其他人的尊重和關心。無論是家庭聚餐還是商務宴請，我們都應該對他人的用餐習慣和需求予以尊重。當然，在用餐時也應該彬彬有禮，不應大聲喧嘩、爆粗口或者說話聲音過大。在用餐過程中，如果需要與他人交流，應該停下吃飯，將食物放回碟子，不可一邊嚼著食物一邊說話，這樣顯得非常不禮貌。同時，還要注意不要在別人說話時打斷對方，應該耐心等待，聽完對方的發言后再做回應。

最后，餐桌禮儀還要包括對于餐具和場地的尊重。我們應該輕輕放下餐具，不應該粗暴地將餐具摔在桌子上。用完餐具后，要將其放置在餐盤或碟子旁邊，不要將臟污的餐具直接放在桌布上。在結束用餐后，還要及時用餐巾將口唇擦拭干凈，以保持整潔的形象。

總結起來，餐桌禮儀文化常識是一個重要的社交技能，它反映了一個人的素養和教養水平。正確的餐桌禮儀不僅能給人留下良好的印象，還能提高人際交往的能力。因此，我們應該重視并學習餐桌禮儀，使其成為我們日常生活的一部分。通過持之以恒的努力，我們能夠使用好餐桌禮儀，展示自己良好的教養和修養，從而提升自己在社交場合的形象和地位。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

在社交場合中，餐桌禮儀始終是一門重要的技巧。無論是與朋友、家人還是商業伙伴共進晚餐，掌握合適的餐桌禮儀能夠展現個人的素養和修養，更能夠給人留下良好的印象。本文將為您詳細介紹客人在餐桌上應該遵守的禮儀規則。

一、入座禮儀

1. 等待主人安排座位：通常情況下，主人會預先安排好座位。作為客人，在主人未明確指示座位前，請不要隨意選擇座位。

2. 坐姿端正：入座后，請保持坐姿端正，背部挺直。切忌趴在桌面上或者靠在椅背上，這樣會顯得不禮貌。

3. 拉好椅子：坐下后，將椅子稍微向后拉一下，有助于更好地參與到餐桌對話中。

二、使用餐具的禮儀

1. 使用餐巾：在用餐前，將餐巾放在膝蓋上，用以保持手部和餐桌的清潔。用完后，將餐巾輕輕折疊放在座椅上。

2. 使用刀叉：當有多套刀叉時，尊從從外到內的順序使用。通常情況下，主菜對應最外側的餐具。在用餐過程中，不要把刀叉插入盤中。

3. 控制使用餐具的力度：使用餐具時，要保持適當的力度，不宜用力過猛。切割食物時，不要將整個身體繃緊，而是應該保持自然輕松的姿態。

三、與他人互動的禮儀

1. 注意對話的內容：在餐桌上，避免涉及敏感話題如政治、宗教等。主動詢問他人的意見，保持友好、開放的對話氛圍。

2. 不要咀嚼聲音過大：在咀嚼食物時，請保持咀嚼聲音的控制，避免發出過大的聲響，以免影響他人的用餐體驗。

3. 不大聲咀嚼食物：不要張大嘴巴吃東西，這會顯得不雅觀。如果食物比較難咀嚼，可以使用刀叉將其切小后再送入口中。

四、餐桌禮儀的細節

1. 勿放置個人物品：在用餐過程中，避免將錢包、手提包等個人物品放在桌面上。如果需要中途離開，可以將物品放置在您的座位上。

2. 切勿堆滿盤子：請避免堆滿盤子，這給人一種貪婪的印象。建議分批次享用菜品，適量進食。

3. 尊重服務員：與服務員互動時，請保持禮貌和尊重。如果需要服務，可以輕聲、自然地向服務員發出信號。

五、結束餐飯的禮儀

1. 不要提前離座：通常情況下，客人應該等到主人起身后才能離開座位。

2. 清理垃圾：用餐結束后，請將垃圾放置在指定的地方，別將紙巾、牙簽等隨意扔在桌面上。

3. 致謝和告別：在離開前請向主人表示感謝，并與其他客人告別。

客人在餐桌上的禮儀舉止體現了一個人的修養和教養。遵守適當的禮儀規則，能夠使您在社交場合中更加得體、親和，為人留下良好的印象。希望本文所述的客人餐桌禮儀常識對您有所幫助。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

一、介紹

在商務社交中，就餐禮儀是非常重要的一環。無論是與潛在客戶進行商務談判，還是與現有客戶進行業務溝通，餐桌上的禮儀表現可以直接影響到商務合作的成功與否。本文將為大家介紹客戶餐桌禮儀的常識，以幫助業務人員在餐桌上展示出專業、得體的形象。

二、著裝禮儀

首先，我們要注意自己的著裝。無論是商務午餐還是正式晚宴，要保持整潔而得體的著裝。男士可以選擇西裝領結，女士可以穿著得體的套裝或連衣裙。不要過分暴露，避免過于花哨的顏色或圖案，以免給人過于隨意或不專業的印象。

三、坐姿禮儀

在就坐之前，要注意餐桌上的座次安排。通常，主人或邀請人會安排客人坐在主位或副位。當坐下時，要保持筆直的坐姿，身體稍微前傾，但不要歪坐或靠在椅背上。同時，要保持優雅的姿態，不要輕易趴在桌子上或擺弄餐具。

四、進餐禮儀

在用餐時，我們要遵守一系列進餐禮儀。首先，要注意餐具的使用順序。通常，從外到內的順序使用餐具，主菜使用的餐具位于主菜盤的右邊，而餐前餐具則位于主菜盤的左邊。在使用餐具的過程中，要使用正確的姿勢，不要扒拉或敲打餐具。如果不熟悉使用某個特殊的餐具，可以觀察其他人或向服務員請教。

在進餐過程中，還要注意點化和讓進。如果是由主人點菜，客人要等待主人的指示才能開始吃。如果是客人點菜，可以先詢問主人是否點餐，主人同意才可以點餐。如果服務員端來的食物是滿意的，可以對主人表示滿意的點頭和微笑。

?讀書筆記吧dsbj1.cOm內容組內部術語解析:
• 餐桌禮儀常識?|?家風餐桌禮儀常識?|?餐桌禮儀小常識?|?餐桌喝酒禮儀常識?|?餐桌用筷子禮儀常識?|?餐桌用筷子禮儀常識

五、對話禮儀

在商務就餐中，與客戶之間的對話是極為重要的。首先，要注意用語的親切與尊重。稱呼客戶時，可以用客戶的姓氏加上尊敬的稱謂，如“王先生”或“李女士”。在對話中，要盡量避免敏感話題或爭議性的言論，確保對話的友好和積極。

六、酒水禮儀

在商務餐桌上，酒水往往是不可缺少的一部分。如果你喝酒，要注意自己的飲酒量控制。盡量不要過量，以免影響與客戶的正常交流和判斷。如果你不喝酒，可以示意服務員將酒杯倒滿，但你可以不必喝。

當你為客戶倒酒時，要做到倒滿7分，不要倒滿，以表示尊重。同時，在倒酒時要避免與對方碰杯，以防止酒水濺出。還要注意，禮儀上通常會等客戶的酒杯空了之后，再次為其倒滿。

七、結束禮儀

在就餐接近尾聲時，要注意結束禮儀。在結束之前，可以向客戶道謝，并表達愿意與其長期合作的愿望。然后，在結賬過程中，要等待主人示意或服務員主動提供幫助。在離開餐桌之前，要注意收拾自己的私人物品，不要留下任何東西。

八、總結

客戶餐桌禮儀的重要性不可忽視。通過遵守適當的禮儀行為，我們可以展現出自己的專業素養和高尚風度，為商務合作增加信任和成功的機會。同時，要注意不同文化背景下的禮儀差異，以避免冒犯對方。通過不斷的實踐和學習，我們可以不斷提升自己的客戶餐桌禮儀水平，為商務合作打下堅實的基礎。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

在職場中，用餐時的禮儀舉止是衡量一個人綜合素質的重要因素之一。無論是與同事、上級還是客戶用餐，正確的餐桌禮儀能展現你的修養和教養，給人留下良好的印象。在下面的文章中，我們將詳細地介紹一些職場餐桌禮儀的常識，幫助你在職場中合適地處理用餐場合。

1. 坐姿端正

無論是職場還是非職場，正確的坐姿是最基本的餐桌禮儀。坐在餐桌前要注意身體姿態，背部挺直，肩膀自然放松，雙手放在桌子上或手臂上。避免翹腳，不要搭在椅子上或者伸直腿。

2. 刀叉使用

正確使用餐具是餐桌禮儀的重要組成部分。當你面對一套刀叉，該如何使用？要記住刀在右手，叉在左手。右手拿刀使勁切割食物，再用左手拿叉將食物送入嘴里。切割完食物后，將刀放在盤子右邊，叉放在盤子的中間，表示你已經吃完。在用餐過程中，不要將刀或叉直接放在桌布上，使用餐廳提供的刀叉托放。

3. 就座和起立

在與同事或客戶一起用餐時，就座和起立的順序是需要注意的。一般來說，等到主人入座后，其他人才可以就座。如果沒有特別指定座位，則應該選擇一個離上級或客戶較遠的位置。當主人起身離席時，其他人也應該起立，只有在主人再次坐下后，其他人才可以重新就座。

4. 言行舉止

在職場餐桌上，要注意自己的言行舉止。不要說太多個人話題，避免爭論或討論政治、宗教等敏感話題。應該專注于與工作相關的話題，積極參與討論，展現你的專業知識和興趣。同時，要傾聽他人的觀點，尊重別人的意見。在用餐過程中，如果需要打電話，應該選擇一個私密的地方，不要在餐桌上談論私人問題。

5. 注意用筷子的技巧

在中國，用筷子進食是非常常見的。在職場餐桌上，正確使用筷子也是一種重要的餐桌禮儀。要注意筷子使用的方式。用右手握住筷子的前半部分，將筷子放在食指和中指之間。在取食物時，可以用拇指控制筷子的動作。避免將筷子插在碗里，這是非常不禮貌的。在共用菜肴時，應該使用一只公用筷子而不是自己的筷子。并注意提醒他人不要將筷子放回共用盤中。

以上是關于職場餐桌禮儀常識的詳細介紹。在職場中，正確使用餐具、保持端正的坐姿、注意言行舉止、合理使用筷子等，都能展現你的素養和修養。通過遵守這些基本的餐桌禮儀，你將給人留下一個有禮貌、值得信賴的職業形象。記住這些常識并在實際應用中加以運用，相信你在職場中將會取得更大的成功。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

1. 坐姿

背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。

2. 餐巾的尺寸

不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，雞尾酒會6-9英尺。

3. 用餐進度

很遺憾，一般不設衛生間的間歇哦。通常用餐會持續2小時左右，因此，應注意適量飲用酒水，避免去衛生間。

4. 零恭維

不要夸贊食物(因為菜是廚子而不是女主人做的);也不要夸贊女主人的穿著(因為一般默認女主人打扮得很得體)和家居擺設(如果您表現得似乎不適應良好的室內環境，那等于自降身段)。

5. 座次安排

《唐頓莊園》以女士為主，但在傳統意義上，主人會以男女相間的原則安排賓客入座。已婚夫婦會被分開，因為通常認為夫婦兩人在一起的時間已經夠多了。而已訂婚的夫婦會被安排坐在一起，這樣他們就可以在監護人的陪同下彼此交談了。

6. 輪換原則

為了不冷落任何一位客人，您應當和您身旁的男士交談。之后，女主人會輕咳一聲，這時您要轉向身側另一位男士。這就是所謂的“輪換原則”(turning the table)。

7. 適宜的話題

永遠不要在餐桌上談論金錢、工作、性、健康、政治和宗教。在這方面，年長貴婦通常會維持秩序。對于加餐性質的下午茶來說，交談話題尤其應輕松愉快。

8. 享用時令菜肴

《唐頓莊園》的餐桌上經常出現時令菜肴，如：8月的蘆筍、狩獵季節的獵物。他們酷愛肉食，如：豬肉、魚肉、牛肉和羊肉。

9. 剩飯剩菜如何處理?

二戰時期，食品供應采取配給制度。在此之前，人們并不太在意剩飯剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴組成，所以剩下食物是可以的。

10. 此甜點非彼甜點

主菜后上的甜點稱為pudding，而dessert只是一道果盤，通常在pudding之后上，享用時仍使用刀叉。香蕉不能舉著吃，那樣吃像猩猩噢。

11. 客廳時間

如果您是女主人，在用餐過后，您應當把女士們帶到客廳里，享用咖啡或酒。這樣，男士們便可以暢談20分鐘政治，他們隨后也會到客廳去。

12. 早餐原則

依照規矩，如果您已婚，那么您應在床上用早餐，因為人們通常認為您已不必再為尋覓良偶而社交了。對于在餐桌用早餐的女士們而言，早餐通常是自助形式的，包括：魚蛋燴飯、烤土司和煙熏鯡魚。

13. 亮出最好的餐具

盡管家仆們通常使用陶制餐具喝水，但您一定要將放在樓上的優質骨瓷餐具拿出來哦。

14. 午餐過后可加餐

傳統的晚餐要在8:30-9:00才開始，因此傍晚經常會餓。后來，貝德芙公爵夫人安娜·羅素發明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括：無邊三明治、司康餅。此時一般不用刀具，而是用手掰。如果您愿意，還可以再來點兒果醬和凝脂奶油。

15. 喝茶

喝茶時的規矩包括：先倒茶，再倒牛奶;攪拌牛奶時，要來回反復地攪拌(在12點和6點方向之間);茶勺要放在茶碟上離您最遠的位置;不要攥著茶杯環，而應將食指和拇指在杯環內捏住，并用中指拖住杯環底部。如果桌子過低，可以在齊腰位置端著茶碟。

16. 不要稱下午茶“high tea”

在《唐頓莊園》所處的時代，“high tea”指家仆們的晚間加餐，因為這頓加餐就相當于一頓正餐的量，包括：肉類、蛋糕。而且，人們通常是在一張較高的木桌子上享用。美國人誤認為“high tea”是一種奢華的說法。

17. 帽子和手套

在下午6點前，女士進餐都要求戴帽子和手套。用餐時，可以將脫下的手套放在腿上，再將餐巾蓋在上面。

18. 最佳穿著

下午茶時，穿茶會女服(tea gown)——類似于瑪麗·波平斯阿姨穿的那種低腰連衣裙;正餐要盤頭穿禮服。男士則應穿黑色或白色的鞋子，以襯托女士的光彩。記得讓您的女仆記錄下您在宴請賓客時穿過的禮服，以避免重復。不過，穿著相同禮服參加家宴是沒問題的。

19. 有關冠飾的禁忌

在出席宴會時，只有已婚婦女才可以佩戴冠飾。這些頭冠飾品一般是結婚時的禮物。是否佩戴冠飾可以將房間中的已婚與未婚婦女區分開來。

20. 還想再來點兒?

直接要求再來點兒食物或飲品有些不妥。正確的做法如下：在用下午茶時，如果您還想再喝點兒，那么您可以詢問離茶壺最近的那個人，他是否想再來點兒茶。出于禮貌，被詢問者通常也會反過來問您同樣的問題。當然，可能還有一種情形，比如在餐后飲酒階段，對方竟沒有將波特酒瓶遞過來，那么這時，您可以說，“瑪麗女士，您知道那位伯爵嗎?他人真是太好啦，每次都忘記把酒瓶遞給我”。這么說對方就一定明白您的意思了。

英國的餐桌禮儀起源

中世紀的貴族：小心用手，細嚼慢咽

英國物產并不豐富，但餐桌禮儀卻絲毫不含糊。13世紀的英格蘭尚未發明餐具，但在喬叟的《坎特伯雷故事》里，可以看出餐桌禮儀已經非常嚴格：“At meat well ytaught was she withal; She let no morsel from her lips fall, Ne wet her fingers in her sauce deep; Well could she carry a morsel and well keep That no droppe ne fell upon her breast.”盡管是用手取用食物，得小心不讓食物殘渣落得到處都是。當時的餐巾是放在肩上，這樣可以保證衣服的清潔，在中世紀換套衣服可不容易。

酒在中世紀也已經是餐桌的必備品，因為水的消毒還未發達，釀水成酒是當時最普遍的消毒方式。繁乎其名的晚宴酒類也繼承了酒類發展的漫長歷史。

18-19世紀：繁復的禮儀深入民間

維多利亞時期的英格蘭處在鼎盛時期。通過殖民者從亞非各洲帶來豐富的蔬果、香料和食材，各個貴族及新興中產階級家庭都迫不及待的通過餐桌來展示自己的財富。有一些主婦開始寫書，這些禮儀入門書籍的流傳讓我們得以窺見當時的餐桌："the lady begins to help the soup … commencing with the gentleman on her right and on her left, and continuing in the same order till all are served. It is generally established as a rule, not to ask for soup or fish twice, as in so doing, part of the company may be kept waiting for the second course."盡管現在看引為笑談，當時民間對貴族餐桌禮儀的重視卻可見一斑。

現代家宴：為匆忙的生活開扇窗

這些禮儀是否已經被擯棄一氣?大家可能在咖啡館消磨時間多過在家舉辦正式的茶會，在家聚會時也是叫外賣多過正式的大餐，但這些禮儀依然存在，依然被尊崇。《衛報》專欄作家Jonathan Jones寫道：餐桌禮儀的改變和它們的存在一樣真實。正如同貴族文化的變遷并未減少大家對它的好奇和追崇，餐桌禮儀也是一樣。

匆忙的現代生活簡化了太多東西，也正因為如此，有些東西變得更加稀有，也意味著它們變得更加特別。偶爾家宴，那些禮儀依然被重視，花時間準備一桌大餐，精心布置餐桌，美酒流光，談興正濃，悠悠享用一個夜晚的時光和親朋好友的陪伴，似乎是為匆匆忙忙的現代生活留下了一扇通往特別意義的窗戶。

? 餐桌用筷子禮儀常識 ?

推薦閱讀: 餐桌服務領導禮儀常識 拿筷子的禮儀常識（收藏6篇） 餐桌商務禮儀常識(推薦八篇) 餐桌禮儀簡潔常識（合集十一篇）

讀書筆記吧小編為您推薦餐桌用筷子禮儀常識專題，歡迎訪問：餐桌用筷子禮儀常識

熱門標簽: 中餐餐桌禮儀常識 西餐餐桌禮儀常識 拿筷子的禮儀常識 餐桌禮儀碗筷擺放常識 餐桌商務禮儀常識 中餐餐桌禮儀

文章來源：//www.wz2.com.cn/dushubiji/166158.html