客房部月度工作總結（集合16篇）
發表時間：2023-02-09客房部月度工作總結（集合16篇）。
【1】客房部月度工作總結
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務質量，特別是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經營指標，下面對部門的工作進行一下總結.
客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務。
截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入.181萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。
在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領班、主管、經理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源。
同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的`節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門采取的幾項措施.
1.客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節約了開支，降低了成本。
2.客房內停止提供冷水、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充，節約了水能源。
3.響應市政府關于環保方面的要求，一些客用品(如.牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。
4.廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。
5.嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6.關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。
在員工隊伍的建設上，部門積極響應大廈管委會的號召，努力培部門的業務骨干，做好第二梯隊的建設工作。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉。
無論是業務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作，我們深知.只有培養出一支思想水平和業務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領好這個部門。
部門每周召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發，員工在工作中出現問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現。
做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調這次工資調整的目的、意義、實施方案。
讓員工徹底領會，工夫不負苦人經過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。
6.對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。
7.組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
今年部門工作存在的不足.
1.部門每月定期舉辦業務知識的專項培訓。
2.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
3.各個崗位的服務規范需要進一步加強。
4.管理人員的綜合素質有待提高。
明年工作的展望.
明年將是一個機遇和挑戰的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達的經營指標的同時對
部門的工作有以下的設想.
1.重新規范部門各個崗位的服務規范，強化員工的服務意識。
2.每位員工建立部門內部個人檔案，將每個人的表現紀錄在案，以年終考評是有據可查，避免人為因素。
3.將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在大廈的預算之下。
4.加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。
針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作計劃.
明年工作重點.
1.建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
2.針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。
一、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，
二、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
三、不斷充實自己，提高自身綜合能力，重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
20xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
【2】客房部月度工作總結
20xx年度蘇州傳化司機之家客房部在基地各級領導的關心支持下，在旅館戴經理的指導幫助下，在旅館各部門的大力配合下，以顧客至上提升服務質量為宗旨、打造一流團隊為目標，團結一心、務實工作，較好的完成了客房部制定的各項計劃，為賓館的經營發展做出了應有的貢獻，現將一年來的工作總結如下：
一、以統一思想、夯實工作為基礎，確保各項工作的順利開展。
客房部在分析總結平時工作得與失的前提下，本著“持續改進”的宗旨制定了階段性工作計劃，在此基礎上各崗位再結合自身的實際情況，先后制定了員工每日工作計劃、每周工作計劃，每月工作計劃等等，并組織各自崗位的員工認真學習，統一思想、統一認知、統一標準。全年各崗位完成計劃工作如下：
1、培訓方面：各崗位員工在完成基本培訓計劃的同時每月根據實際情況增加了：消防基本知識培訓、服務意識培訓、新的質量方針、目標、優秀員工準則等培訓。在新員工的入職培訓方面，部門根據各崗位的實際情況制定了一整套的新員工入職培訓表，由專人培訓，時間也由原來統一培訓的3天改為一周。
2、樓層工作方面：為配合旅館維修保養，客房部定期做好樓層更換工作；全年按計劃對房間進行大清潔、對客房內空調、紗窗、窗簾、家具進行了保養清洗、完成率均為100%；客房清潔打掃方面：首先部門制定出統一的規范標準，組織員工培訓上崗，由領班、主管逐個檢查，及時找出問題進行整改，有效提高了我們客房的服務清潔標準；大廳PA有針對性的對走廊、過道、樓道、地面和墻面進行清洗擦拭及定期維護保養。
3、布草管控方面：首先針對布草流動量大數量多的特點，客房部在每層的工作間定量配發，多余布草統一放置倉庫，每日員工領取退還做好記錄，及時與洗滌公司交接清點數量登記簽收做到有效管控，做到帳物相符；二是查房過程中發現布草損壞問題及時找到客人要求賠償。
4、好人好事方面：今年客房員工涌現出許多拾金不昧的好人好事，自從服務以來，我公司員工拾到客人并歸還現金計52136元、各類手機16部、項鏈1條、玉件配飾2塊、依波手表一塊、銀行卡駕駛證身份證等累計金額達100000元左右，大量的好人好事也為我們旅館樹立了良好的口碑！
二、切實做好節能降耗工作。
為切實達到節能降耗的目的，根據旅館的實際情況，部門首先開展“節能降耗”的培訓工作，通過部門的培訓和領班主管的反復講解，來加強對員工節能降耗意識的灌輸，如：員工無特殊情況不坐電梯、用過卷紙的二次利用、夏天拉上窗簾降低房間溫度等等，其次制定相應的管理制度，如：樓道等開關時間，明確了各崗位、各區域的燈光的開啟程度和開關時間等，垃圾分類及收集管理制度，闡明了日常垃圾如何進行處理分類、收集、運輸和存放等。通過這些制度的建立無論是員工的日常操作和管理層的日常督導都變的有章可循、有制可依。我們堅信節能降耗工作就像我們正在實施的其它工作一樣，是一個循序漸進，持續改進的工作，從理念到實踐，需要一個過程，絕不是搞搞衛生這么簡單，更不是拉一下窗簾就是節約這么簡單，我們希望通過節能降耗工作不僅讓旅館的運行成本得到有效節制，更要讓員工在日常工作中都養成節能降耗的良好習慣和樹立環保低碳的服務理念。
三、以穩定員工隊伍為前提，充分發揮員工的主觀能動性。
公司始終認為只有員工隊伍的穩定才能使部門的服務質量長期穩定和逐步提升。因此部門非常注重在日常工作和生活中關心員工，部門領導也多次強調要求各崗位主管、領班把關系到員工切身利益的事情無論大小都要重視，都要落實到實處，都要一抓到底。在與員工交談時要認真聆聽員工的心聲，對員工合理的要求要及時給予幫助解決。一旦發現哪位員工思想有波動，一定要在該員工影響工作之前采取相應的措施。特別是當員工犯了錯誤的時候，決不能采取簡單的程序化的處罰方式，而是要從實際情況出發，以幫助員工分析、解決問題為主，處罰為輔的.方法，避免類似問題的再次出現，在穩定員工隊伍同時，部門也制定了相應的制度來激勵員工的工作熱情：第一：獎罰條例更為詳細，部門總計60條獎罰條例，使員工可以每天對自己的日常工作進行自評，部門管理層對照標準也能非常公正的記錄每位員工的工作表現；第二：將各崗位主管、領班的評分標準納入進來，其中有一條明確指出，員工出現工作失誤，領班、主管將承擔一定的責任；第三：所有員工（包括主管、領班）月底的綜合成績將納入績效考核；第四：每月有優秀員工的評選，通過平時的工作表現和絕大部分同事的認可，就可以上報獎勵（50200元）；同時部門也有意識的將長期表現優秀，成績名列前茅的員工作為客房部的骨干、作為領班主管的第二梯隊加以培養，讓他們參與領班主管的部分工作，使部門的組織結構更加成熟穩固。
四、20xx年工作計劃和具體措施。
雖然今年來經過客房部全體員工的努力，我們的隊伍從一個初學者到一個學習者的轉變，部門取得了一定的成績，但是我們也清醒的看到這離旅館領導對我們的要求還有一定的距離，工作效率不高、設施工具損壞、工作因循守舊的現象依舊存在，這也為客房部20xx年的工作指明了方向。現將20xx年工作思路整理如下：
1、培訓方面：部門在鞏固現有的培訓體制的基礎上，試行多樣化的培訓方式。
1)設立單項考核獎：如：工作效率獎指工作節奏快、準確、無差錯；團結服從獎團結同事、服從分配；最佳OK房獎衛生干凈、設施設備使用規范。通過這些獎項的設立激勵員工的工作熱情。
2)建立案例分析文檔：由主管匯總部門各崗位日常工作中的案例（如客人投訴事件、檢查發現的經常性問題等），部門在月底召開服務質量分析會，對當月的客人投訴事件、質檢發現的問題等等問題進行分析，做好總結工作。新員工入職后，將整理好案例分析對新員工進行培訓確保同樣的問題不再發生。3)完善員工一崗多能的培訓機制：在這方面部門雖然已在20xx年有意識的對部分崗位的員工進行一崗多能的培訓，但是總體上仍舊有所欠缺，部門將在20xx年對一些激勵和處罰措施加以改進完善，這樣可以有效的緩解部門在旺季時人員缺編的情況。
4）主管、領班的培訓：20xx年部門將進一步培養主管、領班的管理能力和培訓能力，多為他們創建一些平臺，讓他們展示自己的優勢，同時自學能力的培養和引導也是不能停的，包括一些專業知識的學習。主要目的是讓他們增強主動性，增加自信心，提高管理能力。
2、提升部門服務品質方面：
1)持續改進部門質量體系文件：要求部門所有員工對在日常操作中發現實際操作與規章制度有出入的地方都應及時報告領班，領班每月匯總后由部門經理負責召集相關人員進行討論修改。修改后的文件及時進行再次培訓，對提出修改意見的員工進行加分，納入月底的績效考核。
2)灌輸部門員工服務意識和主人翁意識。部門始終認為只有管理人員的服務意識加強了，才能更好的督導員工，使部門的整體服務質量再上一個臺階。一是要愛護手中的工具及公共設施；二是在日常工作中涉及到其他部門的，應本著分工不分家，賓客滿意第一的原則做好溝通、補位等工作。
3、在成本控制方面：部門一方面將繼續深入開展節能降耗工作，在做好節能降耗工作的同時，進一步培養員工樹立環保低碳的服務理念。另一方面部門的成本控制將進一步細化。如：樓層每周對消耗品進行盤存匯總；兩個大垃圾袋的垃圾放到一個垃圾袋里：及時巡查樓梯照明關閉無用照明燈等等：
【3】客房部月度工作總結
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛生進行全面檢查，公共區域的清潔衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。
其次是XX年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在團隊的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。
二：規范各管區，各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素質，在上半年，對本人團隊員工做了禮節禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，所有人將對此加大培訓，督導力度。
三：為確保客房質量，做了一次實作技能考核。
總體效果較好，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
四：開源節流，降本增效，從點滴做起。
客房部是本酒店的主要創收團隊，同時也是酒店成本費用最高的的一個團隊，本著節約就是創利潤的思想，從本人做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：要求服務員在做房時間把所有電源關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施3、做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。
五：堅持做好團隊評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍
每月評出優秀員工一名，以激發與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。
【4】客房部月度工作總結
忙忙碌碌中時間過得真快，轉眼間20xx年的工作就要結束了。
回顧這三年來的工作，我部在酒店領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了本部的本職工作。通過學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將這三年來的工作情況總結如下：
1、規范各樓層、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，在針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，經理對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序，規范了服務用語，對客服務等等。
2、為確保客房出售質量，堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班與主管普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識，主要表現在：一是查退房后拔掉取電牌；二是做房時關燈關空調；三是定時的開關走廊和電梯口的燈；這樣日復一日的`執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。
4、客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
5、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，今年酒店下半年舉行的第一屆技能比賽中客房部均拿到了第一、第二和第三名的好成績。通過這次技能比賽活動，對員工的鋪床程序，從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，酒店領導專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。酒店今年通過這一系列培訓和比賽，員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效，房間衛生質量提高了。
在下一年里我會協助各位領導做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時處理，有疑難問題及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養，對客房的日常衛生質量嚴格把關，合理的安排好計劃衛生，做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。
【5】客房部月度工作總結
這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。工作總結的書寫的發生，到底需要如何做到，不工作總結的書寫的發生，又會如何產生。我認為，而這些并不是完全重要，更加重要的問題是，工作總結的書寫的發生，到底需要如何做到，不工作總結的書寫的發生，又會如何產生。我們一般認為，抓住了問題的關鍵，其他一切則會迎刃而解。工作總結的書寫似乎是一種巧合，但如果我們從一個更大的角度看待問題，這似乎是一種不可避免的事實。我們都知道，只要有意義，那么就必須慎重考慮。要想清楚，工作總結的書寫，到底是一種怎么樣的存在。那么，帶著這些問題，我們來審視一下工作總結的書寫。經過上述討論，所謂工作總結的書寫，關鍵是工作總結的書寫需要如何寫。工作總結的書寫似乎是一種巧合，但如果我們從一個更大的角度看待問題，這似乎是一種不可避免的事實。總結的來說，了解清楚工作總結的書寫到底是一種怎么樣的存在，是解決一切問題的關鍵。這是不可避免的。對我個人而言，工作總結的書寫不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。既然如何，這是不可避免的。這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。工作總結的書寫，發生了會如何，不發生又會如何。這是不可避免的。一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。在這種困難的抉擇下，本人思來想去，寢食難安。這樣看來，今天，我們要解決工作總結的書寫，我們不妨可以這樣來想：一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。劉易斯說過一句著名的話，我年紀越大，就愈相信只有一個強。然而，我對這句話的理解是不足的，巴爾扎克在不經意間這樣說過，女子就像一把豎琴，它僅僅向懂得如何彈撥它的藝術師吐露美妙曲調中的奧秘。這句話看似簡單，但其中的陰郁不禁讓人深思。佚名曾經提到過，千金難買心，萬金不賣道。帶著這句話，我們還要更加慎重的審視這個問題：那么，蒙田在不經意間這樣說過，思想，只有思想，才能辨別是非；這啟發了我。本人也是經過了深思熟慮，在每個日日夜夜思考這個問題。托爾斯泰曾經提到過，人生的一切變化，一切魅力，一切美都是由光明和陰影構成的。這句話語雖然很短，但令我浮想聯翩。
【6】客房部月度工作總結
2019客房部月度工作總結
工作總結網發布2019客房部月度工作總結，更多2019客房部月度工作總結相關信息請訪問工作總結網工作總結頻道。
一、本月與上月經營及成本數據匯報
客房部8月份營業收入總額X萬元，其中住宿收入X萬元，會務收入X萬元，娛樂收入X萬元，總成本支出X萬元，毛利率X%。出租房間X間次，出租率X%。會議X場次，娛樂X場次，人數X人。營業收入總額比7月份減少了X萬元，成本支出減少X元：(另收入總額還包括森林公園門票X元、碧海金沙門票X元、愛幫早餐X元)。
二、管理及其他各項工作完成情況:
1.全體員工已經能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,激發員工工作熱情與潛能。
2.每日做好細致的工作安排，結合工作任務單和員工作息，有序地完成客房部周、月計劃衛生，基本保持住宿環境處于良好狀態。
3.8月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業理論知識的再培訓,從思想上提高員工愛學習的意識,要求掌握客房部工作內容、服務規范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。
4.利用社區活動，積極組織部分員工參與到“社區青年走進企業，企業青年走進社區”活動中，相互學習、開闊視野、激活工作思路，明確嚴格管理和企業文化的重要性。
5.逐步完善對外服務，如會議中心、會所放置部分雨傘可以臨時提供給客人使用，歐式別墅空調做溫馨提示減少耗電，會所夜間提供飲料滿足客人需求。
6.根據中心增資方案制定了服務員評定標準，促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對外優良的形象窗口。
7.客房部各區域保修工作及時，工程部硬件設施設備維修完成情況有明顯進步，基本能在客人入住前修理完畢，確保各區域設施設備的正常使用。
三、工作中存在的問題
1.員工完成房間質量比較差，如衛生間地板有毛發，一次性物品盤、面盆有污漬，床上用品不平整，家具表面有水印，窗簾不整齊，工作臺內臟亂等，以上問題應該可以避免但還是存在著，接下來將加大查房力度，一對一的進行考核評分，在績效工資中反應優良。
2.員工崗位責任心缺乏，不能正視自身存在的問題，獨立處理事情的能力低。
3.員工在日常工作中主動性比較差，做好份內工作之外，不能積極做些力所能及的事情。在無現場管理的情況下，工作效率比較低。
4.客房前臺工作要求高，從前臺接待到客房打掃，工作細節很多，要求前臺員工具備較高的應變和溝通能力，在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題，安排的晚間工作完成情況不夠理想。
5.布草在收發過程中數據還是有誤差，工作缺乏認真，對于臟布草的整理沒主動性，缺少優秀員工在工作中起積極帶頭作用。
四、9月份工作內容
1.制定相關的崗位工作流程，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴格規范操作，提高工作技能，確保完成的工作質量。
2.制定客房日檢查表，對完成房間質量進行檢查評分，逐步改善住宿房間的.優良率。
3.制定客房服務員服務質量的考評細則，相互監督改正，使員工服務水平能上一個臺階。
4.每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓，在學習的同時提高自身的修養，即為客人提供更優質的服務。
5.一如既往的抓好成本控制，對于易耗品繼續堅持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之后使用，降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產生經濟損失的，將做嚴肅處罰。
6.本月加強布草管理，安排專人負責現場清點工作，責任落實到人，且與送洗單位密切聯系，減少布草的損壞與流失。
【7】客房部月度工作總結
一年來，在領導的關心支持和全體員工的努力下，我圓滿地完成了領導交給的各項工作任務，現將本年度的工作總結如下：
一、擺正位置，努力提高自身素質和水平。作為客房部和餐飲部的一名主管，我深知肩上擔子的份量，深知自己既要為領導當好助手和參謀，又要帶領下屬開展工作，更要做員工的貼心朋友。首先，嚴格要求顧大局。工作中，堅持“做事先做人”的原則，處處、事事、時時以“高調做事，低調做人”為宗旨，嚴格規范自己的一言一行，自覺顧全大局，自覺維護單位形象；堅持工作是第一位的原則，凡是領導拍板定了的事，堅決不折不扣貫徹落實，自己解決不了的，多匯報、多協調，不上推下卸；堅持為人正派，光明磊落，有話講在會上，說在當面，不背后評頭論足。其次，以身作則講團結。努力做到大事講原則，小事講風格，既自覺在經理領導下開展工作，又主動處理下屬關系，看人看長處，論事論主流，不斤斤計較，工作中始終堅持“對事不對人”，特別是做到“以責人之心責己、以恕己之心恕人”，與同事坦誠相見，和睦相處，團結一心，和諧共事。第三，加強學習提素質。通過向書本學、向老同志學、向基層學、向實踐學等方式，學習了相關業務知識，對客房部和餐飲部的業務工作有了更進一步的熟悉，為熟練開展工作打下了堅實的基礎。
二、規范管理，狠抓各項規章制度落實。“沒有規矩，不成方圓”。為最大限度地發揮員工的積極性，更好地為顧客服務，我們出臺了四項制度：培訓制度、例會制度、衛生制度、安全制度。(談一談每項制度的具體內容及如何落實)。
三、優化服務，展示部門工作的良好形象。工作中，牢固樹立“人性化”服務理念，強化服務職能，堅持多主動少被動，多熱情少冷漠，多暢通少梗阻，積極為顧客提供更優質的服務。具體做到了“優、細、全、實”。“優”，就是嚴格要求抓優化。堅持高標準、嚴要求，嚴格遵守單位規章制度，不斷提高自身素質，從而促進服務工作進一步優化。同時，不斷加強同客人的感情溝通，用真誠、熱情、真情留住顧客。例如：（舉事例）“細”，就是提升服務抓細節。樹立“細節決定成敗”的觀念，從服務中的每一個細節入手，從工作中的每一件小事做起，細致對待崗位工作，做到日有計劃、月有總結、時刻自我反省，確保每件事情做到位，以工作細節促進服務提升。例如：（舉事例）“全”，就是服務質量求全面。工作中，以“顧客能滿意、單位增效益”為宗旨，在客房和餐飲管理方面，力求服務項目多、服務態度好，飯菜花樣多，質量高。正是由于我們一流的服務，換來了顧客的滿意，今年共提供客房服務？人次，接待各類會議？次，
先后收到表揚信？封（可舉幾個事例）。“實”，就是轉變作風抓落實。發揚“少說多做、真抓實干”的作風，圍繞中心工作和各項工作部署，扎扎實實抓好工作落實，凡是確定下來的事項都做到了“三不”：不講條件、只講完成，不講困難、只講成效，不講理由、只講結果，形成了埋頭實干、重抓落實的良好作風。例如：（舉事例）
雖然取得了一定的成績，但離領導的要求以及與兄弟單位相比，還有以下差距，首先學習時間不能保證。學習的深度還不夠，只注重現學現用、急用先學的內容，同時自身管理知識及普通話、外語水平有待提高。其次思想解放程度不夠大。破解難題的方法不新，滿足于現狀，滿足于過得去，不求過得硬。一遇到實際問題往往延用慣例多、創新求新少，參謀作用發揮得還不夠。最后服務全面工作還不夠到位。有守攤子的思想，份內的工作干的多一點，份外的工作過問較少，掌握的不夠全面，在服務上還多多少少存在一些不如人意的地方。
【8】客房部月度工作總結
20xx年是酒店的品質提升年，也是大成酒店重要的發展階段。隨著張家界大成酒店的開業，酒店進入了一個新的發展階段。客房部全體員工在酒店領導的正確指示下，堅持不懈的努力工作，取得了可喜的成績，圓滿的完成了20xx年的工作任務。現將20xx年的工作總結如下：
20xx年是客房接待任務較重的一年，且全年員工人數一直處于缺編情況，但通過在職員工的勤勞與努力，客房部順利的完成了客房的日常工作，規范了員工星評標準的系統培訓，成功接待了華為招聘會議團、湘江涂料及水利部重要VIP會議。20xx年客房樓層班組主要完成以下工作：
一、全力以赴做好樓層開荒工作，為明年的客房出售奠定基礎
根據酒店領導英明指導下，從8月7日開始對客戶所有364間房進行檢修開荒工作。我部在部門人手少，任務重的.情況下號召全體員工進行停休做房，保證了每天的房間正常出售。
二、加大酒水促銷力度取得較好的收益
客房樓層今年調換了行政樓層的酒水，提高了方便面的售價，將免礦水配入衛生間，房間增配了昆侖山水等一系列的措施，大大提高了部門小酒吧的銷售收入。由以往每天銷售收入800元，提高到現在平均每天1700元。
三、圍繞星評工作開展服務技能大練兵
今年是酒店提質年，酒店召開學習星評標準，強化星評意識，提高星評服務技能。我部也是在高出租率情況下，保證客房衛生正常清潔出售情況下，一直抽時間加強星標技能的學習和貫徹。但由于員工本身培訓熱情度不高，部門培訓員更換對員工不熟悉和了解不夠，導致掌握的技能技巧方面標準不夠。經過后期反復培訓和強化訓練，糾正了員工的操作標準。通過酒店考核，基本都已達標。
四、開源節流，降本增效，從點滴做起
我部堅持對梳子、拖鞋和卷紙進行回收，為部門節約了經營成本；在客房水果配送方面，部門加強與用品公司做好溝通，采用新鮮且價格較便宜的時令水果，并做好了每日的水里保鮮工作，有效的控制水果成本；做好節能降耗工作，實行人走“燈關、水關、門關”的制度，管理人員加強對員工節能工作的督導，力求將節能工作落到實處。
五、為提高客房檔次，合理調整房間的設施設備
我部今年在酒店領導的支持下，將行政樓層所有的電視機更換為液晶電視機，對16臺幸運鳥麻 將機進行報損處理，并將雀友麻 將機房間進行合理的調整。對14樓以上房間枕芯進行更換新的，樓層所有房間配備了長沙市黃頁，行政樓層的書桌椅和鼠標墊進行了更換，做到更有效滿足了客人的需求。
六、制定出完善的各班次計劃衛生安排表
衛生是客房的生命線，部門制定了樓層早中晚班的計劃衛生表，強調員工必須每日跟進計劃衛生，領班做好查房，主管進行抽查；但由于人員較少，制度不明確，管理執行力不強等方面造成脫節不能很好地堅持完成，造成工作的被動。
七、加強完全制度管理
安全工作是重中之重，部門要求晚班員工的工作要及時完善，必須每天按時巡樓六趟，并將巡樓情況登記在記錄表上，由每天的樓層領班檢查后報樓層主管簽字下班，有效地將晚班的巡樓工作落實到位。
八、堅持落實培訓計劃，確保每一位入職的員工得到統一的培訓
部門堅持對員工的日常培訓，定期對員工進行系統的理論培訓，讓員工溫故知新，加強員工對工作程序的熟悉；積極組織員工參加酒店組織的各項培訓，比如冬季防火培訓、疏散與撤離培訓等等；對于入職的新員工，部門采取脫產培訓方式，由專人負責培訓，進入樓層后由老員工負責傳幫帶，讓新員工養成良好的工作習慣。九、積極參加酒店開展的各項活動，取得一定的成績
【9】客房部月度工作總結
辭去舊年，迎來新的一年;雖然舊年已過去但不能忘記過去的一年里，我們究竟做過哪些具體的工作，哪些工作我們做得不完善的，做得不好的;我們又從哪些事件中得到啟發的!為了在新的一年里能開創出一好的局面，更為了比**年工作做得更有進步，我們應該總結--年的工作經驗、吸取教訓來推動20xx年的工作開展。
在20--年這個不平凡而又困難的一年里，客房部在鐘總及酒店各部領導的正確指導與支持下、在部門全體員工上下一心，團結一致和努力奮斗下，使得工作能夠順利進展，完成酒店布置的營業任務。
一、工作比較突出有以下3點
1．管理改革：
從5月份開始客房部門的管理從新調整，把原來的一休化管理進行更細的分工，主要是把責任分到個人，具體分為三組：1組為查房組，主要負責查VC房接待會議；2組為做房組，主要負責完成房間衛生公共區域衛生和我對客服務；3組為布草組主要負責送洗回收布草，清洗員工工衣；
2．承包制：
從6月份開始進行計件工資制，實行多勞多得方式。雖然剛開始實行時有部分員工對承包方案不理解，加上初次承包受到5.12地震影響營業下降，員工心里有所波動，在鐘總的領導下，我們奈心做了員工的思想工作和對承包方案進行了小的改動下，穩定了員工思想并能超量完成了任務；
3．人員緊缺情況下順利接待AA博覽會：
做為酒店服務業人員的流失是正常的，在10月份一個非常緊張的月份，而人員一直未能補上的情況下，我們能夠順利接待了第5屆中國AA博覽會所須的房間。幾乎一個做兩人工作量，因為：每日續住房的房間基本上都是換人住，必須按走房做衛生，再加上每天要博覽會要幾十間的鐘點午休房必須在中午12點前交房，每間房每至少要做兩到三次走房衛生，時間也非常地緊迫，所以客房幾乎都是保持在一種“趕房”的狀況下，我們能夠按照客房部的高級備戰準備，加班加點加速，相互幫忙，衛生質量保證，隨呼隨到的精神，按時按質完成房間衛生提供前臺買房，順利接待了AA博覽會。
雖然下半年我們工作所點成績但我們也有很多做得不到位，具體的也主要有5點：
1．人員流失嚴重：
在--年我們客房部經理也換了4位，由于高層領導流動大，導致一些工作與管理不能及時地開展，底下員工心里思想放松。從而工作做不到位的。
2．管理層思想、業務差：
做為管理者就是要不斷的學習、不斷的進步、不斷的更新開創才能做到優秀不管理者。而我們客房部管理人員恰恰相反，大多都存在一種“老油條”的管理，認為自己做這行業久了什么都懂，思想上“死板”固執；這也是導致管理人員流失大的原因這一；身為管理員沒有責任心，做事只看眼前不往后看想，什么事情都是跟隨底下員工一起起哄，管理是不求新意固執一直保持N年前管理方法，做來做去都是老的一套。
3．員工缺乏服務性培訓：
一直來人員不能及時補進客房部只在于部門技能操作的培訓，在服務方面的培訓得不到全面地培訓，所以對客服務業務水平得不到提高；
4．設施設備跟不上會議要求：
我們酒店的經營主要是以會議團隊為主，大多的商務會議要求高、培訓會議人多的情況下，加上我們的設備有的已用幾年已老化，如：7F多功能廳的音響設備在持續長時間講話就會出現停頓現像；會議桌子舊爛不夠用；會議室網絡端口不足（只有一個）。
5．部門之間缺乏溝通：
部門與部門之間的配合沒有默契，欠缺溝通。常常為一點小事情相互爭執不停。如：在接待會議方面銷售部跟蹤不到位或因會場突然改變，各各之間就會出現爭執，相互推卸責任等。
二、工作計劃如下：
1．會議接待方面
酒店目前只有2個會議室1個多功能廳，按標準會議的要求，除了加強接待服務培訓外，我們還要對會議室的設施設備進行調整與維修；
①把老化的設備進行維護與維修，補齊名個會議室的音響設備；
②為了滿足大型會議、培訓式會議要求，把3F會議室目前用的會議桌椅調至7F多功能廳，不但可以滿足大型會議也可以減少桌椅因搬動多而損壞；
③許多商務會議要求的會議場所與形式都不同，3F會議室要重新購入一批簡便式的會議桌椅，一可以隨時搬動改變會場二減少桌椅損壞；
④3F會議室燈光控制要增加分組開關來控制單個區域燈光（不同會議形式不同區域）；
2．管理方面
計劃春節后對客房部現在的管理方案重新調整：把現在的管理分得更細，把1組查房組進行二次分為兩小組：1管理組，主要負責日常管理、培訓、查VC房；2查房組，主要負責對客服務、查走房、會議接待；服務員只負責做房間衛生、公共區域衛生；
3．服務、衛生方面
衛生質量是客房的生命線，部門的每一個環節都不能出差錯馬虎，所以我們要提高服務質量，目前我們做房間的速度最快也要35分鐘才做完所有衛生，如果說在趕房的情況下這個速度還是達不到要求的，下來我們主要就是對操作技能進行訓練化培訓，主抓速度質量，對樓層員工開展技術交流活動，進行每個月底考核和評定，每個底還要進行鋪床做房比賽，獎金由部門的垃圾費支出，由總辦監督并幫發獎金；
4．設施設備保養
酒店開業已幾年，大多設備老化陳舊，為了提高房間出租率，在酒店條件的許可下，對房間發黑的不繡鋼制品進行拋光處理，維護保養電器類，對衛生間地磚破損的進行更換，對客房部年工作總結及下年工作計劃提要：一直來人員不能及時補進客房部只在于部門技能操作的培訓，在服務方面的培訓得不到全面地培訓，所以對客服務業務水平得不到提高房間地毯進行周期性抽洗加大地毯維護力度；
5．開源節流，增收節支
客房部是酒店的主要創收部門，也是成本支出的大部門之一，一次性用品為主要支出的，為了減少成本費用增加收入，號召全體員工要以“自我做起、從點滴做起、杜絕浪費”為精神加強節能意識，要求員工做到：
①人離水電停；
②對繼住房的房間只配牙膏，提醒顧客牙刷可以二次使用；
③回收客人用過的一次性低值易耗品，如牙膏、洗發液等可以用作清潔劑做衛生；
【10】客房部月度工作總結
新的一個月開始了，回顧上個月的工作，在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成酒店的各項工作，一些服務細節上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續發揚團隊精神，爭取在下個月有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下：
1、酒店是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。定期學習賓館的一些規章制度、把員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。
3、在客房衛生服務方面：客房部衛生質量一直保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
4、控制損耗增收節支方面的管理：本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行主管負責制，做到收發明確，賬目清晰。
二、工作中存在的問題
1、服務質量、人員素質有待進一步提高。尤其前臺人員在操作程序上、禮貌禮節有待規范化，需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、客房查房和與前廳的溝能上有待進一步提高，做到責任到人，違者必究。
三、下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規范化。
2、繼續加強客房衛生管理。使客房各項工作提高一個新的臺階。
3、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開支。
4、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對上個月的匯報和下個月工作的設想，最后在這里感謝大家對客房工作的支持，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，為酒店明天更加美好貢獻力量。
在這里我祝大家：國慶快樂、身體健康、工作順利!
【11】客房部月度工作總結
20xx年客房率總體較高，只有在春節、五月、十月黃金周期間，客房數才相對減少。整個一年客房部樓層共打掃了x間房間，接待過珠海機場老總、北海機場老總，入住過民航局紀委、民航局老干部會、民航局人事部、民航局團會、民航局運輸處、長寧檢查院、F1米其林團隊、亞洲音樂節、國際航空安全年、國際航空理事會等團隊。
在接待了這么多重要客人及團隊中，我們總結幾點經驗和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進的幾個方面：
1、客人到來前準備工作要充足：茶葉、浴袍、設施設備的完好、房間內空氣的清新、放置上水果、插上電卡。
2、在工作間里要多準備茶葉和杯子。
3、在天氣較熱時要準備冰毛巾、冰礦水。
4、客人將要到來時可以把房門打開并在客梯廳迎接客人為客人指路。
5、在以后的接待中準備工作還可以做的充分一點，例如多備點煙缸、杯子、撲克牌等等。
6、為每一個住過我們飯店的VIP客人建立檔案，了解他們的愛好和習慣，以備后用。
當然除了VIP客人，所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓，我們將盡全力提供給他們最好的服務。
在客房部里樓面服務員每天的工作量是非常大的，在人員缺少的情況下，每人每天至少要打掃16間左右的客房（標準是每人每天打掃14間客房）在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度：
1、和前臺做好溝通，每一間搶房在保證質量的前提下以最快的速度完成。
2、制定每日計劃清潔，以二個星期為一周期督促服務員把平時不太注意的死角清潔干凈。
3、制定主管監察制度，每天以主管為主對房間進行抽查，把問題及時的反映上來，以備整改。
4、建立以經理為主的質檢小組每星期對樓層的客房和公共區域進行檢查，發現問題后及時整改，不把問題延續到下周。
5、定期和服務員做好溝通，關心和了解他們的想法和困難，疏導他們的情緒，幫助他們解決問題。
6、對工程問題每星期進行一次匯總，對工程部一個星期里未完成的維修統計好交至工程部，并跟蹤。確保房間設施設備的完好。
通過以上這幾個方面的努力，客房的清潔程度有了很大的提高，總體效果還是非常明顯的，所以這一制度明年還將持續下去。
客房部里房務中心是一個非常重要的環節，它既聯系了總臺和客房，又聯系著工程部和客房，最主要的是它是客人和我們聯系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協調是非常關鍵的，這需要房務中心員工對酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對外語的要求也是很高的。我們在這方面采取了幾點措施：
1、在語言語氣上對每個房務中心員工進行培訓，一有問題馬上提出整改，針對不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復。
2、建立一套完整的交接制度，每個班對洋酒、小食、飲料進行盤點，確保無差錯。每月月底再對洋酒等進行盤點，使運轉正常。
3、房務中心還有一項非常重要的任務，就是對客人遺留物品的保管，這方面我們的管理非常嚴格，所有物品都經二人的手，記錄下客人的姓名、國籍、房號、遺留物品內容、收、接人的姓名。客人領取時要詳細登記證件號碼，問清物品名稱方可交給客人。對于三個月不來領取的遺留物品我們統一交至安保處。
4、對于樓層的保修內容都要記仔細記清楚，及時的把保修單送至工程部，并對修復情況進行核實，把當天沒有修復的進行記錄，統一整理后交至樓層主管。
5、對飯店內發生的情況要了如指掌，每個班要做好交接，做到人人心中數。
6、房務中心的員工因為歲數問題對英語的知曉度有限，隨著我們客人群中歐洲客人的增多對英語的要求也越來越多，這需要我們堅持不懈的努力、長期的培訓和鍛煉。
20xx年一年房務中心共接收遺留物品473件，交還客人遺留物品142件，為客人快遞遺留物品8件，客人對此項服務都比較滿意，特別是貴重物品包括：手機、皮夾、各類票據等，交還給客人時客人都一再表示感謝。
在客房部里起著相當重要作用的是PA的工作，他們肩負著我們飯店所有地方的清潔：前臺和后區。而且整個飯店的形象和PA的工作有非常重要的關系。
我們的PA班組一開始因為工作安排的不是很合理和人員的短缺，所以一直以來得不到酒店領導的認同。在經過對PA流程的重新編排、人員的重新調配后，PA工作有了一定的起色，我們追求的是在可能的人手下，盡可能的安排最合理的工作流程。每個樓層定人定崗，特別是1樓大堂。領班和主管的定時巡邏，加強服務員的工作責任感，定期培訓和指導，對從思想上想偷懶的員工進行換崗和下崗，讓每個服務員發揮他們自身的潛力，因為PA對技術的要求是非常高的，所以我們對業務不強的員工加強培訓，使每個人業務水平全面提升。
針對婚宴以后、大宴會后場地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛生間有時有嘔吐物等情況，我們制定了一系列的制度：
1、在人員上進行調配，增加一個3：00—12：00的班，爭取在這個班上把事情做完，不拖到夜班。
2、當天晚上就對大理石進行拋光，讓大理石光亮，為明天創造個好的環境。
3、加強晚上的監察力度。
在應急預案我們也有一套專門的程序，類似象B2樓發生的水管爆裂情況，我們的PA小組馬上行動起來，刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂，經過大家的共同努力，一個小時后B2樓恢復了正常。
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務質量，特別是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經營指標，下面對部門的工作進行一下總結.
客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的'部分都完成了學校在年初給我們下達的任務。
截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入.181萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。
在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領班、主管、經理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源。
同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門采取的幾項措施.
1.客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節約了開支，降低了成本。
2.客房內停止提供冷水、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充，節約了水能源。
3.響應市政府關于環保方面的要求，一些客用品(如.牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。
4.廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。
5.嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6.關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。
在員工隊伍的建設上，部門積極響應大廈管委會的號召，努力培部門的業務骨干，做好第二梯隊的建設工作。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉。
無論是業務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益匪淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作，我們深知.只有培養出一支思想水平和業務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領好這個部門。
部門每周召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發，員工在工作中出現問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現。
做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調這次工資調整的目的、意義、實施方案。
讓員工徹底領會，工夫不負苦人經過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。
6.對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。
7.組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
今年部門工作存在的不足.
1.部門每月定期舉辦業務知識的專項培訓。
2.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
3.各個崗位的服務規范需要進一步加強。
4.管理人員的綜合素質有待提高。
明年工作的展望.
明年將是一個機遇和挑戰的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達的經營指標的同時對
部門的工作有以下的設想.
1.重新規范部門各個崗位的服務規范，強化員工的服務意識。
2.每位員工建立部門內部個人檔案，將每個人的表現紀錄在案，以年終考評是有據可查，避免人為因素。
3.將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在大廈的預算之下。
4.加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。
針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作計劃.
明年工作重點.
1.建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
2.針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。
一、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，
二、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
三、不斷充實自己，提高自身綜合能力，重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
20xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
【12】客房部月度工作總結
各位領導、各位同事大家好！
新的一個月開始了，回顧上個月的工作，在會館領導的正確指導下，有大家的團結合作和不斷努力，能帶領客房部員工完成各項工作，一些細節上還是存在不足的，需要我們不斷的改進和完善，繼續發揚團隊精神，爭取在下個月有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下：
首先客房是以服務為中心的，員工的素質高低直接影響到會館形象。因此員工素質、服務質量提高是客房經營最為關鍵的環節。每天傳達領導的會議內容，同時把一些規章制度和工作流程貫徹落實，掌握員工的思想動態，發現問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。
在工作中還存在的問題，首先，衛生質量有待進一步提高。例如，房間浮灰，邊緣死角問題。其次，房嫂在工作過程中，還存在對講機隨便亂放，沒有貼身佩戴，從而影響前臺與房務溝通不暢，不能及時接到客人入住或退房的通知。
在衛生方面：基礎衛生最為關鍵.洗衣房在按照質量衛生洗滌工作流程中，質量衛生有了大幅度提高，能夠做到整潔明亮、物品疊放整齊、美觀大方。在客房衛生方面也要嚴格按照服務規范、標準和程序進行房間清理，使客房衛生進一步提高。
下一步的工作會著重抓員工宿舍問題，隨臟隨掃，不要存放垃圾。房間床位擺放整齊，經常通風換氣無異味。讓員工有個舒適的環境休息，有飽滿的精神狀態，才能更好的工作。望大家共同努力。
最后感謝大家對客房工作的支持，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，把工作做到更好。
【13】客房部月度工作總結
一：服務品質提升
1、為提升地中海整體形象，制作（小心地滑120個、公共衛生間反鎖提示120個、熱水等待提示120個、樓道入戶提示20個）改變地中海房間及樓道入戶提示，避免了客人因入住時找不到房間現象。
2、地中海及瑞士小酒店酒店自20xx年開業至今，已經近6年的時間，布草的破損率不斷增大，客房房間整體形象受到嚴重影響，不時遭到客人投訴，為改變現狀我們利用別墅裝修及依云小鎮業主收回撤回的布草，重新整理對地中海及瑞士小酒店房間進行統一更換。地中海共計更換床單：770條被罩：760條枕套：1320個瑞士小酒店共計更換床單：58條被罩：54條枕套：216個，為避免更換新布草節省費用約15萬元。
3、地中海客房服務中心，增加冰柜一臺為在店客人提供冷飲服務，滿足在店客人需求
4、至1月份園區工裝交由客房部統一管理，為員工提供干凈、整潔、舒適、合體的工裝是客房部布草員每天的任務，1-10月份共計修上衣開線1350件、上衣里子爛128件、裙子叉爛320件、褲邊178件、縫扣子2800個、褲腰275件、裙腰145件、保安工裝375件、保潔工裝127件、綠化工裝105件，整體提升員工的工作面貌及形象
5、進入夏季瑞士小酒店房間返潮現象出現，因為房間潮出現客人投訴及退房現象，針對房間返潮現象要求區域服務員每天堅持對房間被子輪流晾曬，布草間增加抽濕機一臺，對布草間進行布草抽濕，截至10月底共計晾曬被子1800條，房間體整體晾曬12次
6、地中海客房房間內衛生間一衛多用，給客人整體印象不干凈、不衛生，為改善這一現象客房部購買消毒液盒：120個安裝到房間每個衛生間并配備馬桶消毒液，制作馬桶消毒液盒使用步驟，方便客人使用同時也提升客房形象。
7、賓客拜訪主要體現出：對客人的關注及對自身問題的發現。在退房時要進行賓客拜訪并填寫意見單、樓層主管、員工要對所在單元居住的會務組、長住房進行拜訪，通過拜訪讓客人找到傾訴的對象，將問題解決在萌芽狀態，并堅持將賓客拜訪在酒店例會中通報，及時讓上級領導了解拜訪信息。截至到10月份共收到賓客意見：185份、賓客拜訪45次
8、客房配“環保卡”，提示房間客人換洗床單方法，減少布草洗滌次數提高布草使用壽命，同時降低洗滌費用，一定程度上避免了不必要的浪費，也有效保護了水資源。至7月份“環保卡”投入使用以來每月節省洗滌費用850元左右。
9、為提倡節能降耗減低成本進入10月初房間一次性用品全部更換洗漱套裝，衛生間洗發、沐浴盒全部撤出改變現原有洗發、沐浴盒無蓋或滴漏現象，每月節省費用4950元左右，同時也提升客房房間整體形象。
10、至07年開業至今，已經近6年的時間了，隨著時間的劇增房間垃圾桶出現生銹及底部脫落現象，整體影響房間對客品質，為改變現有現象我們利用別墅裝修及依云小鎮業主收回撤回的垃圾桶，重新整理對地中海房間垃圾桶進行統一更換。共計更換：垃圾桶生銹85個、垃圾桶底部脫落90個。
11、為了提高房間舒適度，利用別墅裝修及依云小鎮業主收回撤回的枕芯對房間枕芯進行調換，共計調換:枕芯430個、枕芯填充145個。
12、隨著時間的推移地中海1-3單元房間熱水不熱卓見加劇且放水時間較長（40分鐘-50分鐘），客人入住反映比較頻繁且多次遭到客人嚴重投訴拒付房費現象，針對此項問題與工程部溝通對管道進行改造，改造后縮短房間放熱水等待時間（現3分鐘-5分鐘），改變因房間熱水不熱或等待時間過長引起投訴，及減少經濟損失又帶來客人好評，提升客房滿意度。
13、地中海每戶客廳配備服務指南夾并制作服務指南內容，整體宣傳酒店各營業站點，為客人提供服務信息及消費引導，共計配備服務指南：40套、服務內容:5項（其中：客房1項、會議：1項、望湖樓1項、大年農莊1項、高爾夫1項）。
14、更換房間瓷杯及螺旋杯，由于房間杯具使用時間過長，杯具不同程度出現掉釉或磨損現象，給入住客人造成誤導杯具沒有刷洗干凈或不消毒，對出現此類問題9月份部門統一采購杯具660個，其中：白瓷杯：330個、玻璃杯：330個全部對房間杯具進行更換。
15、由于房間配備煙缸都是塑料制品，房間客人長期使用導致煙缸出現燒化或出現煙痕，影響客房整體形象，對此利用庫存煙缸進行部分調換，共計調換煙缸：152個。
16、房間衛生間冷、熱水標識由于長時間使用或水侵泡、標識出現起皮或字體、顏色模糊等現象、為避免客人使用帶來不便，我們對房間標識統一制作、統一更換、共計：冷水標識260個、熱水標識260個
二：培訓機制
從今年起對客房部全體員工開展培訓，由于員工普遍文化素質偏低，在制定培訓課件的時候主要先從技能方面開始培訓，如：《退房清潔程序與標準》、《住房清潔程序與標準》、《衛生間清潔程序與標準》、《開夜床程序與標準》、《查房程序與標準》、《客人遺留物品處理》、《各類案例分析講解》、《服務案例》等方面，截止10月份共計培訓課時32課時，通過每周的培訓，讓員工在專業技能上有了明顯的提升。
三：安全管理方面
在安全方面我們對客房員工加強思想教育，使其提高覺悟，增強工作責任心同時也對每一房間電器開關,水開關,門鎖,門鏈等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.20xx年全年客房無一例重大安全事故發生.
四：20xx年工作思路
1、加強日常工作中各項操作程序的執行落實情況，尤其是“退房標準、查房標準、做房要求”做到領班查員工做房、主管抽查領班查房，經理抽查主管查房，切實規避因衛生引起的投訴。確保全年衛生無投訴。
2、積極開展全員培訓工作，提高員工服務質量，加強培訓監督體系。具體一下幾方面（1）提高執行力（2）利用晨會的時間，強化落實員工的儀容儀表，檢查員工的精神面貌。（3）對新員工和后進員工做好輔助工作，做好員工的技能培訓工作，并督導落實。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。（4）培養員工的觀察能力，在規范服務的基礎上，為客人提供個性化服務，創造客房服務品牌。
3、加強對地毯、木地板、大理石地面、家具、房間潔具等保養次數。在節約水電、一次性消耗品等的同時，對設備設施的愛護、保養也是節能的側面體現。教育員工平日愛惜保護設備設施，勤檢查，發現問題及時報修，有效制止損壞設備設施的行為，維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目。
4、繼續做好節能降耗以下措施
（1）嚴格控制一次性客用品的發放（按房間實際房間數量發放），保證無浪費無流失（牙具、梳子、垃圾袋）。
（2）使用各類清潔劑一定要按嚴格比例勾兌。
（3）杜絕房間及公共衛生間，跑、冒、滴、漏現象，減少水源浪費。
（4）服務員打掃房間時，隨手關閉不需要的電器（燈、電視等）。
（5）服務員在打掃衛生間是盡量不用熱水。
（6）續住房的耗品（牙具、香皂、洗化用品、梳子）不撤掉，把新的配在一旁，如客人仍使用舊的，可達到節約目的，床上用品兩天一更換，垃圾袋如不沾水可重復使用。
（7）房間空調開啟根據預定情況，如不超過4戶開啟分體空調，超過4戶開啟中央空調，其它無預定房間空調開關關閉，如有預定提前開啟房間空調開關。
5、建立部門獎勵：整理每日服務案例每月進行匯總做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。
6、建立部門核心文化宣傳欄，每月評出服務、衛生、節能、微笑等形式對先進個人進行公示宣傳，使每個員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍、充分挖掘員工的工作積極性
7、利用淡季部門開展（鋪床、公共區域清潔員刮玻璃、機械組機械操作）等項目技能比武大練兵，提升員工的服務質量及標準同時也提高員工的業務水平及綜合素質
8、與采購部溝通市場尋求茶葉合作商合作對地中海剩余26戶房間進行茶葉及茶具配備，即能提高小吧收入同時也能提升地中海客房整體形象
9、豐富客房小吧種類，根據不同季節更換小吧種類，能夠提供共入住客人選擇的品種選擇，做到少加價，多賣出的原則為客人提供服務，能夠帶動客人二次消費，增加客房小吧收入
10、創建個性化服務模式，為客人提供中藥枕、手洗衣服、燙衣、縫衣、雪梨茶、可樂姜湯等服務模式打動客人，為客人留下美好的記憶及傳送的故事
11、部門內部每個季度舉行一次聚會或趣味運動會（拔河、跳繩、羽毛球），每個月開展一次拓展培訓、一次員工座談會，區域主管或領班可根據實際情況，安排區域員工AA制每月進行聚餐，當員工生日的當天，在班前會上領班級以上為員工唱生日祝福歌，并有部門向員工贈送禮物，如員工休假，部門領班級以上管理層將以短信的形式送去祝福，禮品將等員工上班時有主管及以上管理層送給員工，目的是達到讓員工在部門中有歸屬感，增強部門的團結力度
【14】客房部月度工作總結
作為客房部的一員，我在過去的一段時間內擔任著重要的職責。通過這段時間的工作經歷，我不僅學到了很多專業技能，還收獲了一些寶貴的人際關系和一些重要的管理經驗。在這篇文章中，我將詳細介紹我在客房部的工作總結和個人成長。
客房部的工作需要具備高度的責任心和細致的工作態度。每天檢查客房的清潔和整理工作，確保客房的舒適度和干凈度對我來說是一項重要的任務。通過這個過程，我學會了仔細觀察和注意細節。我學會了如何發現問題并立即解決，比如迅速更換破損的家具或及時聯系維修人員修理設備。這種細致入微的工作態度在客人的滿意度和回頭率上扮演著重要的角色。
在服務客人的過程中，我學會了怎樣與人有效溝通和協調。每一位客人的需求各不相同，對待不同的客人需要不同的方式和態度。有些客人可能期望快速的入住和便捷的服務，而有些客人可能更看重房間的整潔和舒適度。作為一名服務員，我必須能夠理解并滿足每位客人的需求。我學會了傾聽客人的意見和建議，并根據他們的反饋來改進服務質量。通過與客人的互動，我不僅能夠建立良好的客戶關系，還能提高自己的人際溝通能力。
我還參與了一些協調和管理客房部的工作。例如，協調與其他部門的合作，確保客人的需求得到及時的滿足。我與前臺部門、餐飲部門和維修部門保持良好的溝通，共同解決客人的問題。在這個過程中，我學會了如何組織和調度員工，以確保客房部的高效運作。我學會了如何合理安排員工的工作時間，避免出現人手不足的情況。我也學會了如何與團隊成員合作，共同完成任務。
在這段時間里，我還積累了一些管理經驗和領導能力。我負責培訓新員工，并監督他們的工作進展。我學會了如何進行有效的培訓，使新員工盡快適應工作環境。同時，我還負責處理客戶投訴和疑難問題，這要求我具備一定的解決問題的能力和處理緊急情況的能力。
小編認為，作為客房部的一員，我通過在工作中的努力和學習，收獲了許多寶貴的經驗和技能。我學會了細致入微地做好每一個工作，學會了與人有效溝通和協調，學會了管理和領導團隊。我相信這些經驗和技能將對我未來的職業發展起到積極的推動作用。在未來的工作中，我會繼續提升自己，努力學習和成長，為客房部以及整個酒店的發展做出更大的貢獻。
【15】客房部月度工作總結
一、經營方面：20xx年客房完成的營業總額為14XX17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元)，月平均營業額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元)，累計住房總數達到了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52%。
根據以上數據，再結合年度分析，客房各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業指標(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領導的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩定，然而客房雜項收入不太穩定，主要因素表現在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應設備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關設備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質量差，不便于保管，一年內更換了幾次，酒店培訓會議比較多，針對培訓型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法，人數多的會議接不了，人數少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據客人人數、會議內容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數來開會;二是沒有音響設備。
酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務、衛生質量方面：
服務質量在零五年里保持比較穩定，對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份，出現此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴重，新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導，基于這些因素，部門開展了一系列的內務整頓，首先是從老員工的心態入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發現了問題的另一因素，在于部門員工服務過度和缺乏親情服務，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現象的惡化，得到了好轉。
20xx年以來，在賓館各級領導的關心支持下，在各部門和同志們的幫助配合下，客房部全體工作人員團結一心，扎實工作，不斷提高服務水平和質量，取得了一定成績，圓滿地完成了年度工作任務。現將一年來的工作情況總結如下：
一、建立健全各項規章制度，為做好各項工作提供有力保障
年初，根據全年的工作計劃和往年工作經驗，針對客房部的工作實際，我們研究制定了《客房部員工須知與規范》，大家通過學習改進，加強了部門的質量管理。
同時，根據當前工作中出現的新問題、新情況，對部分規章制度進行了修改、完善，建立了一套嚴格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監督權和管理權。通過以上措施，加強了員工隊伍的管理，提高了工作人員的自覺性和積極性，有力地保障了各項工作的開展。
二、創新服務理念，提高服務質量
面對嚴峻的市場環境和激烈競爭，為了提高經濟效益，我們在創新服務上做文章，把精心制作的天氣預報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育比賽和節日期間為客人送上一份當日的節目預告卡，為住宿客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的好評。為客人提供超出他們期望值的服務一直是我們的工作目標。
為此，我們號召每一個員工都做有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來淄目的等，在此基礎上提供有針對性、個性化的服務。目前我市旅游事業高速發展，來淄的游客不斷增加，針對這部分客人，加大了信息量的提供，如交通信息、旅游資訊、各區縣的旅游景點和特色商品介紹等，從而更好地為游客提供方便。
三、抓好安全促生產
安全生產責任重大，一年來，我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針，正確處理好與安全有關的各種關系，并做到常抓不懈。年初，部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責任書，分解任務，明確責任，做到誰主管誰負責。根據保衛部要求，從三月份開始部門定期召開安全例會，強化員工安全意識，提高了員工的“兩個能力”，同時，部門還完善了各項與安全有關的措施和制度，加強監督檢查。
針對部門員工流動性大的實際情況，制定了《客房部員工檔案》，對新招員工必須留有身份證復印件，促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理，部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施，健全了各項消毒紀錄，消毒間由專人負責管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我們還定時對房間和公共區域進行消毒，對客人使用的毛毯、被褥進行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”，我們每半月對房間和所轄區域進行噴藥，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在安全部門和衛生監督部門的多次檢查中，都未出現問題，受到了主管部門的好評。
四、做好培訓工作，提高工作效率
針對人員流動性大的問題，20xx年我們制定了部門人員內訓計劃，對新、老員工和業務骨干分別進行了有針對性的培訓。對新錄用員工，我們進行不少于4天的內部封閉式培訓，從基本知識、工作程序、標準要求和禮儀規范等方面逐項訓練，然后根據每個員工的掌握情況安排上崗，同時加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進入角色，改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產生的各種問題。
在日常工作中，我們也加大了對老員工的繼續培訓，通過跟崗和班前會，將出現的問題及時加以分析和糾正。同時，我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓和考核的一個內容，在做好業務培訓的同時，還加大了安全教育工作，主要包括：消防知識、防盜知識、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等。通過開展各個方面的培訓工作，促進了部門工作有條不紊的開展，也更好地體現了員工的精神面貌和部門接待水平。
五、開源節流，增收節支
創造利潤最大化是企業的最終目標，在競爭激烈的酒店業，制定合理的`成本費用考核制度、控制成本是今年以來我們重點抓好的問題之一。
首先，針對賓館住店客人的特點，我們改變了房間配備的環保卡，在不影響客人的情況下，提倡和鼓勵客人多次和重復使用我們配備的六小件和布草，大大節約了成本，僅拖鞋全年節約了八千多雙，香皂六千多塊。同時，針對許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成浪費的情況，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草，僅此一項洗衣房去年節約洗衣粉兩千多元。
其次，我們制定了嚴格的用電、用水、用氣制度，不分時段進行巡查，觀察各區域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現象的發生，杜絕浪費。20xx年10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一、二樓公共區域照明改用節能燈，全年共節約用電xx度，不但節電而且使用壽命長，起到了很好節約的效果。
六、幫助員工，激發員工積極性
首先，堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為依據，堅持每月評出2位優秀員工，每人獎勵現金一百元，并在部門全體會議上進行表揚，物質獎勵與精神獎勵并重，充分調動員工的工作積極性。
其次，建立談心制度，多渠道、不同場合征求員工意見。特別是針對新員工，鼓勵他們從思想、工作等方面提建議、找問題，集思廣益、凝聚人心。
第三，積極幫助員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難，部門及時組織人員到家中看望走訪，并積極幫助解決，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創業的積極性，對各項工作起到了積極的促進作用。
一年來，我們做了大量工作，摸索了許多有益的經驗，取得了一定的成績，但也面臨許多問題和不足，主要是管理的力度還需進一步加大，工作還要進一步做細、做活。展望20xx年，在賓館的正確領導下，我們將繼續求真務實，奮發進取，為賓館各項業務的發展做出更大的貢獻。
【16】客房部月度工作總結
一、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習，提高業務水平
雖然我的職務只是一名領班，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2.加強學習，拓展知識面，借鑒同行業的優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量。
3.加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教，提高員工的業務水平。
5.對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生。
6.加強節能的檢查，平時多跟服務員講節能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發揚優點，爭取取得更大的工作成績，為部門創造更大的價值。
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