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客房主管發(fā)言稿

發(fā)表時(shí)間:2025-12-03

客房主管發(fā)言稿(熱門(mén)20篇)。

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尊敬的各位工作人員、專業(yè)技術(shù)人員和來(lái)賓:

在這個(gè)充滿活力、充滿機(jī)遇的時(shí)代,我們公司即將進(jìn)入一個(gè)嶄新的發(fā)展階段,今天開(kāi)工儀式的召開(kāi),意味著我們即將迎來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),也預(yù)示著我們將要付出更多努力和汗水。

首先,我代表公司董事長(zhǎng)和管理層,向廣大員工和專業(yè)技術(shù)人員致以最誠(chéng)摯的問(wèn)候和最熱烈的歡迎。我們深知各位同事在公司的辛勤工作和付出,是公司發(fā)展的重要基石。同時(shí),我們也要感謝各位專業(yè)技術(shù)人員在技術(shù)領(lǐng)域上的精益求精,以及為公司創(chuàng)新發(fā)展所做出的重要貢獻(xiàn)。

在新的一年里,我們將順應(yīng)市場(chǎng)需求發(fā)展動(dòng)向,加大科技研發(fā)投入,提升以科技為先導(dǎo)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我們的目標(biāo)是充分發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì),整合相關(guān)資源,進(jìn)行有效的市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌推廣,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

其次,我們將加強(qiáng)品牌意識(shí),突出品牌形象和品牌文化,在市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)品牌高度認(rèn)知度和美譽(yù)度,為企業(yè)增加核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額,加快企業(yè)持續(xù)健康、快速發(fā)展。我們還將加強(qiáng)人才建設(shè),尊重人才、用人唯才,注重打造“雙創(chuàng)型”的人才團(tuán)隊(duì),搭建具有行業(yè)影響力的從技術(shù)到服務(wù)的全方位平臺(tái)。

此外,我們還將依托公司豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和資源,擴(kuò)大公司的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額,為公司長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時(shí),我們也將積極響應(yīng)國(guó)家政策,致力于環(huán)保、安全、節(jié)能、高效等方面的科技創(chuàng)新和研發(fā)。

最后,我們衷心感謝所有同事的辛勤付出和關(guān)心支持,相信在公司和全行業(yè)的共同努力下,我們將會(huì)創(chuàng)建一個(gè)更加美好的明天。讓我們攜手并進(jìn),共同邁向新的成功,迎接公司的繁榮發(fā)展!

謝謝!

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3月馬上過(guò)去,這一月有很多地方要改進(jìn),現(xiàn)結(jié)合2月的工作狀況,按照職位及任務(wù)對(duì)3月公司行政部門(mén)做如下分析

一、 深化績(jī)效考核成果

通過(guò)xx年近3個(gè)月的績(jī)效考核及目標(biāo)管理,公司各部門(mén)對(duì)績(jī)效考核的理解及行為轉(zhuǎn)變正在逐步改善,以工作目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向,用事實(shí)和數(shù)據(jù)說(shuō)話,本部門(mén)在xx年的工作中將全力配合公司的績(jī)效改革,以提高員工滿意度為指導(dǎo)思想,加強(qiáng)與各部門(mén)各級(jí)員工之間的溝通,切實(shí)提高工作績(jī)效。

二、 全面響應(yīng)“全員營(yíng)銷”工作理念

配合公司與營(yíng)銷有關(guān)的職能部門(mén),建立一套后勤服務(wù)保障體系,實(shí)行承諾制,對(duì)相關(guān)部門(mén)提出的協(xié)助做出承諾,并寫(xiě)進(jìn)績(jī)效考核指標(biāo),保障公司銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

三、 抓節(jié)約、保指標(biāo)

在明年的工作中,行政部必須與各部門(mén)充分溝通,出臺(tái)詳細(xì)制度,大力抓節(jié)約,天天抓,時(shí)時(shí)抓,日常工作中多進(jìn)行監(jiān)督、檢查、改進(jìn),從“節(jié)流”的層面確保公司利潤(rùn)指標(biāo)的達(dá)成。

四、 狠抓安全生產(chǎn)

以現(xiàn)有的安全標(biāo)準(zhǔn)化管理平臺(tái)為基礎(chǔ),多進(jìn)行安全檢查、多進(jìn)行安全生產(chǎn)管理知識(shí)培訓(xùn),注意隱患排查,提高員工安全生產(chǎn)意識(shí),保證安全生產(chǎn)零事故率。

五、 企業(yè)文化建設(shè)

針對(duì)這一行政部工作中的薄弱環(huán)節(jié),我們計(jì)劃以日常企業(yè)文化建設(shè)為主,主題活動(dòng)為輔的方式,通過(guò)吸收別人先進(jìn)企業(yè)文化經(jīng)驗(yàn),在明年內(nèi)完成公司企業(yè)文化框架的搭建工作。

六、 創(chuàng)新十主動(dòng)

作為行政部負(fù)責(zé)人必須花時(shí)間進(jìn)行思考、針對(duì)工作中的方方面面提出獨(dú)特的改良辦法及方式,主動(dòng)出擊,將創(chuàng)新管理分解到明年各月的績(jī)效考核指標(biāo)內(nèi),培養(yǎng)自己獨(dú)特的思維方式,用創(chuàng)新精神和意識(shí)為工作加上助推器。

七、 完善自我、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

在3月的工作中,自己仍然存在許多問(wèn)題。管理水平仍舊不高,要隨時(shí)注意改正自己的性格缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,少說(shuō)話多做事,多做實(shí)事,培養(yǎng)自己主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),用知識(shí)來(lái)武裝自己、提高自己。

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我。減少服務(wù)環(huán)節(jié)

提高服務(wù)效率 服務(wù)效率是服務(wù)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)效率不高引起的。客戶提出的任何要求和服務(wù),都希望盡快得到解決,而不是四處推諉,因此,實(shí)施“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行。客人入住酒店后,并不清楚各種服務(wù)電話。雖然我們?cè)陔娫捝献隽艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)仔細(xì)閱讀。當(dāng)他們需要服務(wù)時(shí),他們只需拿起電話并撥打一個(gè)號(hào)碼。號(hào)碼,而且電話總是轉(zhuǎn)接,給客人帶來(lái)了很大的不便,使客戶對(duì)我們服務(wù)的滿意度大打折扣。我部將減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。

二、客戶服務(wù)中心的建立

目前總機(jī)和服務(wù)中心是通過(guò)電話為客戶服務(wù)的兩個(gè)崗位。就是打電話給總機(jī)或其他分機(jī),總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,容易造成服務(wù)延遲或服務(wù)信息丟失,因?yàn)槠渌麔徫徊涣私馔耆活櫩腿说男枨螅绻诸^的工作忙,服務(wù)說(shuō)明會(huì)延誤或忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,也容易受到客戶的投訴。只有接電話的人才懂客人的焦急,了解客人的真實(shí)需求,才知道最急需做什么服務(wù),合理告知服務(wù)。為減少服務(wù)環(huán)節(jié),方便客人,將總機(jī)與服務(wù)中心結(jié)合,組成客人服務(wù)中心。酒店的所有服務(wù)和查詢只需撥“0”,一切都可以解決。

1、賓客服務(wù)中心的功能 賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店的所有信息和酒店的外部信息,并進(jìn)行整理和傳輸;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)及時(shí)提供。

2、賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽(tīng)電話,提供服務(wù)。總機(jī)與服務(wù)中心合并后,酒店的所有外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心轉(zhuǎn)接。在特殊情況下,酒店可以專人為客人提供服務(wù),既提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,又可以專人為客人提供服務(wù)。減少樓層服務(wù)員的工作量。

②接受電話預(yù)約和咨詢。目前前臺(tái)有3個(gè)電話分機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì):9月至11月,接待臺(tái)日均接聽(tīng)外線電話量達(dá)20多個(gè),加上日內(nèi)電話量。多達(dá)70多人,如此高的人流量讓接待員無(wú)法完全接待客人。客人從外面到酒店辦理入住時(shí),都希望越快越好,接待員在接待客人時(shí)經(jīng)常被電話打斷好幾次,這讓我們的服務(wù)無(wú)法保證。如果客戶服務(wù)中心的電腦連接到前臺(tái),所有的電話預(yù)訂和電話查詢都可以由客戶服務(wù)中心操作,既方便了客人,也讓前臺(tái)接待員有更多的時(shí)間為客戶服務(wù)。

③及時(shí)更改房間狀態(tài),確保房間出租。樓層領(lǐng)班查房后可致電賓客服務(wù)中心更改房態(tài)。賓客服務(wù)中心收到通知后可立即更改房間狀態(tài),確保及時(shí)租用房間。

④密鑰管理。所有客房鑰匙均由賓客服務(wù)中心保管、分發(fā)和登記。

⑤遺失財(cái)物的處置。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)全酒店內(nèi)剩菜剩飯的存放和收集,并按規(guī)定處理。

⑥電話通話統(tǒng)計(jì)分析。客戶服務(wù)中心每月對(duì)接到的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,分析我們的不足之處,更好地了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。

三、領(lǐng)班工資調(diào)整辦法

1、領(lǐng)班工資基數(shù)700元,崗位工資200元和400元,根據(jù)對(duì)領(lǐng)班績(jī)效的考核,相應(yīng)調(diào)整工資。

2、根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合能力等,每季度進(jìn)行一次考核。

3. 連續(xù)三個(gè)月不上班的領(lǐng)班只享受基本工資。

四、培養(yǎng)員工觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),打造服務(wù)品牌

隨著行業(yè)的發(fā)展,經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念酒店業(yè)不斷更新?lián)Q代。僅僅滿足客戶還不夠,還要讓他們難以忘懷。這就需要在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人所想,擔(dān)心客人需要”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摩客人的心理。當(dāng)客人沒(méi)有要求的時(shí)候,他們會(huì)以最快的速度提供服務(wù),就像我們常說(shuō)的,他們會(huì)送枕頭給我們。試想一下,這樣的服務(wù)是否讓客戶難以忘懷?該部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客戶的生活習(xí)慣提供個(gè)性化的服務(wù)。在日常工作中,通過(guò)鼓勵(lì)培訓(xùn)、收集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等方式,使之成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升。

1. 鼓勵(lì)與培訓(xùn):對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)秀、受到客戶好評(píng)的服務(wù)員,部門(mén)將其列為培訓(xùn)骨干,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量得到提升。提高到更高的水平,立足于這一定位,爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)。

2、收集整理:部門(mén)經(jīng)理在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中尋找個(gè)性化服務(wù)典型案例,收集整理,匯總成卷。

3.系統(tǒng)規(guī)范:推動(dòng)梳理出的典型案例,并在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,形成系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù),作為衡量服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),做到模糊化管理向量過(guò)渡管理。

4.培訓(xùn)激勵(lì):整理好的資料可以作為培訓(xùn)資料,讓新員工從一開(kāi)始就了解工作的要求和學(xué)習(xí)目標(biāo),讓老員工通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)差距,彌補(bǔ)不足,從而提高員工。意識(shí)。對(duì)于在工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)通過(guò)多種形式予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì),使員工形成了爭(zhēng)創(chuàng)一流、做出貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心是創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心是創(chuàng)造服務(wù)。在日常服務(wù)中,要求員工按照簡(jiǎn)單、方便、快捷、快捷、服務(wù)好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序要盡量簡(jiǎn)化,工作指示要盡量簡(jiǎn)單明了,反饋要簡(jiǎn)明扼要。方便:讓顧客從進(jìn)店到出店,處處都感到方便。快:應(yīng)盡快滿足客人的需求。杰:服務(wù)員的反應(yīng)要快,客人的言行要迅速理解和回應(yīng),然后服務(wù)要好:客人收到后要有“物超所值”的感覺(jué)服務(wù)。關(guān)鍵是酒店產(chǎn)品:服務(wù)。五心服務(wù):重點(diǎn)客人用心服務(wù)、普通客人用心服務(wù)、特殊客人貼心服務(wù)、挑剔客人耐心服務(wù)、困難客人熱情服務(wù)。

V.周邊綠化環(huán)境整治及室內(nèi)綠化植物品種更換

自xx年10月底以來(lái),酒店與興園綠化公司解除合同后,周邊綠化一直由爸爸工作人員。由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),一些綠色植物沒(méi)有得到很好的維護(hù)。再加上今年海南少雨,出現(xiàn)了枯萎的現(xiàn)象。明年會(huì)更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花植物,在周邊地區(qū)適當(dāng)補(bǔ)種一些南方果樹(shù),為酒店增添一些歡樂(lè)。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系合適的綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決問(wèn)題。

6.商務(wù)樓層客房設(shè)施更換

目前商務(wù)樓層客房裝修后,客人感覺(jué)檔次更高,但房間內(nèi)的客人設(shè)施沒(méi)換過(guò),檔次一般,很不協(xié)調(diào)。擬對(duì)商務(wù)樓層的客人用品進(jìn)行更換,如:用散茶代替茶包,用環(huán)保袋代替衛(wèi)生間用品的包裝盒等,提高房間檔次。上述計(jì)劃的實(shí)施,需要全體員工的共同努力,兄弟其他部門(mén)的協(xié)助與配合,需要店長(zhǎng)的全力支持。只有這樣,我們的計(jì)劃才能實(shí)施。收獲不僅充滿信心,而且碩果累累。

家政主管工作計(jì)劃

酒店客房部主管工作計(jì)劃

2021年客房部主管新年工作計(jì)劃

客房部主管工作計(jì)劃(共11條)

客房領(lǐng)班工作計(jì)劃

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尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)同事們大家好.

一、非常感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事們的大力支持,我擔(dān)任客房主管深知主管的責(zé)任和義務(wù),我一定不辜負(fù)大家的期望,努力工作,和員工打成一片和諧共處,共同為酒店的發(fā)展盡心盡責(zé),克服時(shí)限。

二、根據(jù)自己所管轄的客房部職責(zé)范圍,我把客房部所做的努力和存在的問(wèn)題做一些分析和總結(jié)。

三、其次為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展再上一個(gè)臺(tái)階,就應(yīng)該在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,查缺補(bǔ)漏,找出問(wèn)題進(jìn)行分析,并且探索求真務(wù)實(shí)的解決辦法,結(jié)合平時(shí)的工作實(shí)際,對(duì)存在的問(wèn)題做出如下闡述。

1.本人作為客房部主管專業(yè)知識(shí)運(yùn)用不夠,缺乏創(chuàng)新精神。為此我本人就必須加強(qiáng)創(chuàng)新理論學(xué)習(xí),提高自身服務(wù)管理素質(zhì),熟悉本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度,規(guī)范自己的接待語(yǔ)言和服務(wù)禮儀,與員工和諧相處。

主動(dòng)、禮貌、耐心、周到。

3在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識(shí)有些欠缺。要把這些缺漏補(bǔ)上,

就必須控制物資。加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)。控制成本費(fèi)用。酒店有些設(shè)施設(shè)備有些老化,需要針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯去漬,合理安排地毯洗滌。

4、客房衛(wèi)生的檢查制度落實(shí)不夠

為了進(jìn)一步落實(shí)這項(xiàng)制度,提高客房的衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量。務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)。實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制。員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查。對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督查和檢查。堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。

總之,在新的一年,我必將一如既往地在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同領(lǐng)班與員工和諧相處。幫助員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí),全力以赴把工作做得更好。力爭(zhēng)在新的一年為酒店創(chuàng)造更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

最后,祝戴斯酒店在新的一年生意興隆,財(cái)源滾滾。祝大家新年愉快,合家歡樂(lè),萬(wàn)事如意!

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品質(zhì)主管

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理系統(tǒng)建立、維護(hù)和改進(jìn),如人員考核調(diào)配等工作; 2、組織記錄、報(bào)告、標(biāo)識(shí)、評(píng)審跟進(jìn)處理不良品,以防止不良品的非預(yù)期使用; 3、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理系統(tǒng)的維護(hù),確保其持續(xù)有效,不斷改進(jìn);

4、組織IQC、PQC、QA以及測(cè)試員、組長(zhǎng)按要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢查,以確保只有合格的產(chǎn)品才能提交給客戶;

3、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)中的異常問(wèn)題的分析、改進(jìn)活動(dòng);

4、負(fù)責(zé)處理客戶投訴并提出因質(zhì)量問(wèn)題所需的糾正、預(yù)防措施,并跟進(jìn)落實(shí); 5、參與、策劃各種質(zhì)量管理活動(dòng),參與對(duì)外協(xié)合作方的審核、認(rèn)證工作和內(nèi)部人員的質(zhì)量培訓(xùn);

6、負(fù)責(zé)對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改、定期評(píng)審,檢查標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行狀況、有效性,確保品檢員明確檢查要求。

任職要求:

1、有品質(zhì)管理、質(zhì)檢等相關(guān)行業(yè)證明、證書(shū); 2、有5年以上五金加工行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn);

3、了解五金產(chǎn)品生產(chǎn)工藝(沖壓、壓鑄、機(jī)加、表面處理、組裝); 4、熟悉運(yùn)用質(zhì)量管理工具及方法;

5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,有較強(qiáng)的分析解決問(wèn)題能力 6、本科以上學(xué)歷。

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尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!

回顧20xx年客房部一年來(lái)的工作,在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷下,在客房部全體員工的團(tuán)結(jié)一心,共同努力下,克服了重重困難,圓滿完成大廈下達(dá)給客房部的各項(xiàng)工作任務(wù)。我作為客房部經(jīng)理,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和員工們的支持下,工作業(yè)績(jī)?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)。下面就我個(gè)人一年來(lái)的工作做如下述職報(bào)告。

一、積極開(kāi)展培訓(xùn),提高員工職業(yè)素質(zhì)

20xx年年初,我們根據(jù)客房部的實(shí)際和員工的基本情況。制定了本年度客房員工培訓(xùn)方案,制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,從分管領(lǐng)導(dǎo)到主管均根據(jù)自身特點(diǎn)均制定了個(gè)人培訓(xùn)計(jì)劃,先后組織多次次有針對(duì)性的培訓(xùn)。提前做好培訓(xùn)準(zhǔn)備工作,著手啟動(dòng)了培訓(xùn)的授課準(zhǔn)備工作,不同崗位的管理人員負(fù)責(zé)每次培訓(xùn)的組織和授課。。這樣十分有利于適當(dāng)分擔(dān)員工工作量

,也避免了上午工作量不足的弊端,推行后的進(jìn)半年左右時(shí)間,效果明顯,員工的工作熱情十分高漲。與此同時(shí),部門(mén)還擬定對(duì)客房管理工作實(shí)行數(shù)據(jù)化績(jī)效考核工作方案。前期先進(jìn)行模擬實(shí)踐,在成熟和完善后將全面推出。

在細(xì)化服務(wù)方面,對(duì)海華客房?jī)?nèi)的不間斷電源插座張貼了提示條,并對(duì)電熱水壺所用的插座上,張貼了安全警示條。

針對(duì)今年客房新添置的被褥在夏季使用時(shí),有學(xué)員反映偏熱,影響睡眠。經(jīng)與大廈領(lǐng)導(dǎo)商議擬訂購(gòu)一批夏季使用的被褥,已解決客人使用不適的問(wèn)題。目前對(duì)有客客房均換用毛毯作為蓋被。與安保部對(duì)研究生樓進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)生用使用紙作為蚊香托架,存在著安全隱患。我們隨即責(zé)成當(dāng)事學(xué)生立即整改,并通報(bào)相關(guān)老師。同時(shí),安排宿管對(duì)10號(hào)樓男女寢室進(jìn)行突擊安全檢查,主要查處學(xué)生私自使用禁用電器方面,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)違禁現(xiàn)象的監(jiān)管。并將安全檢查作為長(zhǎng)效管理措施予以開(kāi)展,立足大局,拓展了工作面,促進(jìn)了客房部工作的全面協(xié)調(diào)開(kāi)展。前不久,我們還對(duì)現(xiàn)在無(wú)人居住學(xué)生寢室內(nèi)的家具進(jìn)行了規(guī)范統(tǒng)一布置,并對(duì)每一間寢室都拍照留檔,打算在開(kāi)學(xué)前與研究生老師溝通,規(guī)定新進(jìn)學(xué)生不得隨意變更寢室布置。以確保寢室的和諧、有序、安全。加強(qiáng)冬季管理,針對(duì)冬季天氣驟降的惡劣天氣情況,部門(mén)積極組織各小組作好防寒保暖工作,尤其是外圍工作崗位。部門(mén)已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品。并適當(dāng)調(diào)整工作時(shí)間段。以人為本,關(guān)懷員工。在20xx年底本部客房員工將有5名集中退休,鑒于年底前接待工作量大、人手緊,提請(qǐng)人事部門(mén)提前招募員工入職,及時(shí)做好銜接工作。

三、與時(shí)俱進(jìn),努力做好客房改造。

根據(jù)客房4-13樓將進(jìn)行改造計(jì)劃,本部已開(kāi)始對(duì)12-13f客房?jī)?nèi)的物品歸類整理,電腦電視臺(tái)燈存放在培訓(xùn)室,家具將存放在三樓連廊。餐飲已騰出部分場(chǎng)地供我們堆放物品使用。6月起客房9f-13逐層進(jìn)行改造,隨后在保證每天清潔客房的基礎(chǔ)上,開(kāi)展裝修樓層各項(xiàng)清潔開(kāi)荒工作。同時(shí)開(kāi)始13f-9f5個(gè)樓層客房的翻新改造后的開(kāi)荒清潔工作,安排員工對(duì)房?jī)?nèi)老家具搬遷等工作。改造完后各項(xiàng)清潔開(kāi)荒工作及家具回搬等工作,在開(kāi)荒中發(fā)現(xiàn)很多裝修及設(shè)施設(shè)備問(wèn)題,及時(shí)反饋信息解決問(wèn)題等等,包括在清潔中發(fā)現(xiàn)大理石臺(tái)面滲水性嚴(yán)重,部門(mén)自己想辦法找對(duì)策進(jìn)行表面封蠟來(lái)解決問(wèn)題等。今年完成了9-13f樓層改造后的開(kāi)荒清潔各類工作。

pa完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺(tái)面上晶面和拋光工作,同時(shí)對(duì)景觀樹(shù)、墻面、玻璃等四周環(huán)境進(jìn)行及時(shí)清潔。

為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀度,安排了機(jī)器工對(duì)12-13f裝修客房地板進(jìn)行徹

底清潔并上蠟拋光。同時(shí)對(duì)浴室、組合柜大理石臺(tái)面進(jìn)行封蠟,防止今后使用中污跡滲入臺(tái)面。

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一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí):部門(mén)副經(jīng)理

直接下級(jí):客房領(lǐng)班

聯(lián)系部門(mén):前廳部、財(cái)務(wù)部、保安部、工程部

二、任職要求

1、教育:具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

2、經(jīng)驗(yàn):有三年以上客房領(lǐng)班管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3、技能:持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū),持有客房高級(jí)管理證書(shū),熟悉飯店客房管理專業(yè)知識(shí),可合理的為客人解決問(wèn)題。

4、自然條件:身體健康,相貌端正;25--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。

5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。

三、崗位職責(zé)

遵從客房部副經(jīng)理指示,保證飯店所有客房達(dá)到清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督各層服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作,不斷與客房中心交流客房狀態(tài)信息。

1、對(duì)部門(mén)副經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)所轄區(qū)域客房的管理工作。

2、每日根據(jù)房間出租情況、督促和控制人員安排。

3、計(jì)劃安排定期的清潔工作,如:地毯清洗、沙發(fā)的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確保客房及公共區(qū)域保持在一個(gè)較高的清潔水平。

4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。

5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發(fā)情況。

6、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作,監(jiān)督檢查員工著裝、儀表、儀容,并達(dá)到上崗要求,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。

7、每日檢查預(yù)定貴賓或已住店的VIP房、長(zhǎng)住客及抽查員工情況,發(fā)現(xiàn)總是隨時(shí)更正。

8、密切協(xié)助、配合前廳經(jīng)理及工程部經(jīng)理在必要的情況下將一些客房封閉進(jìn)行維修或油漆家俱工作。 9、完成每期棉織品和易耗品盤(pán)點(diǎn)工作。

10、為本部門(mén)工作不斷改善而獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

11、保所有的客房部員工遵守制度的有關(guān)規(guī)章制度。

12、確保部門(mén)的所有員工得以自覺(jué)堅(jiān)持遵守客房部所有的工作方法及程序。

13、注意傾聽(tīng)下屬員工的不滿及投訴并且將其匯報(bào)給客房部經(jīng)理以便做為日后工作的參考。

14、確保所有的走火出入門(mén)不被其它物品堵塞,同時(shí)注意留心觀察一些火災(zāi)隱患。培訓(xùn)員工有關(guān)防火技能技巧。

15、經(jīng)常保持同客房部經(jīng)理的密切聯(lián)系,討論研究客房部情況以便不斷提高服務(wù)、清潔水平,職工的士氣及飯店的聲譽(yù)。

16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

17、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。

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光陰似箭,進(jìn)入xx酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,時(shí)間腳步永遠(yuǎn)都是那么快。工作以來(lái),在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過(guò)自身的不斷努力,無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。

思想上,自覺(jué)遵守酒店的的規(guī)章制度,堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn),愛(ài)護(hù)酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識(shí),從而提高了自身的一專多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,誠(chéng)實(shí)守信,樂(lè)于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。

工作上,本人自20xx年工作以來(lái),先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò),在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個(gè)部門(mén),都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,爭(zhēng)當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。

記得,剛進(jìn)餐廳時(shí),那時(shí)候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí),但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),每天堅(jiān)持來(lái)到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等,到了工作時(shí)間,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開(kāi)會(huì),聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì),經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過(guò)一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候,它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀,對(duì)待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒(méi)有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。

最后,我想說(shuō)的是,上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績(jī),這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開(kāi)的。我始終堅(jiān)信一句話一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,則會(huì)熊熊燃燒。我希望用我亮麗的青春,去點(diǎn)燃周圍每一位客人,感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。

不足之處就是情緒波動(dòng)較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己,爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。

07年是我們上海松江開(kāi)元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī),經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房。客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),必須要有對(duì)其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提升。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。

服務(wù)水平顯著提升,但還須從很大程度上改進(jìn)和提升。服務(wù)水平相對(duì)于開(kāi)業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提升。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來(lái)主要

有以下幾個(gè)方面:

(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫(xiě)出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。

(2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過(guò)早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。

(3)交接方面容易出錯(cuò);往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。

(4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提升;員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。

規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。

我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén),以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。

做好員工培訓(xùn)和溝通工作。

員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

? 客房主管發(fā)言稿 ?

1、接受客房部經(jīng)理的督導(dǎo),直接向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé),配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入;

指導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

日常消耗品、用品等;

4、定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi);

工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好;

主持每周領(lǐng)班例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題;

7、查各領(lǐng)班的工作效率,糾正偏差,加強(qiáng)部門(mén)之間的工作關(guān)系,建立工作的完整檔案體系;

8、經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對(duì)客房部的各項(xiàng)意見(jiàn);

9、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品;

督導(dǎo)各級(jí)領(lǐng)班人員,對(duì)所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣;

與工程部門(mén)聯(lián)絡(luò)對(duì)客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見(jiàn),制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案;

? 客房主管發(fā)言稿 ?

一、本月與上月經(jīng)營(yíng)及成本數(shù)據(jù)匯報(bào)

客房部8月份營(yíng)業(yè)收入總額x萬(wàn)元,其中住宿收入x萬(wàn)元,會(huì)務(wù)收入x萬(wàn)元,娛樂(lè)收入x萬(wàn)元,總成本支出x萬(wàn)元,毛利率x%。出租房間x間次,出租率x%。會(huì)議x場(chǎng)次,娛樂(lè)x場(chǎng)次,人數(shù)x人。營(yíng)業(yè)收入總額比7月份減少了x萬(wàn)元,成本支出減少x元:(另收入總額還包括森林公園門(mén)票x元、碧海金沙門(mén)票x元、愛(ài)幫早餐x元)。

二、管理及其他各項(xiàng)工作完成狀況:

1、全體員工已經(jīng)能把客房部月?tīng)I(yíng)收指標(biāo)放在工作日程上,充分明白績(jī)效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱情與潛能。

2、每日做好細(xì)致的工作安排,結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周、月計(jì)劃衛(wèi)生,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

3、8月上旬全體員工進(jìn)行崗位基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)理論知識(shí)的再培訓(xùn),從思想上提高員工愛(ài)學(xué)習(xí)的意識(shí),要求掌握客房部工作資料、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

4、利用社區(qū)活動(dòng),用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進(jìn)企業(yè),企業(yè)青年走進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)中,相互學(xué)習(xí)、開(kāi)闊視野、激活工作思路,明確嚴(yán)格管理和企業(yè)文化的重要性。www.wz2.com.cn

5、逐步完善對(duì)外服務(wù),如會(huì)議中心、會(huì)所放置部分雨傘能夠臨時(shí)帶給給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會(huì)所夜間帶給飲料滿足客人需求。

6、根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對(duì)外優(yōu)良的形象窗口。

7、客房部各區(qū)域保修工作及時(shí),工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進(jìn)步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。

三、工作中存在的問(wèn)題

1、員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤(pán)、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺(tái)內(nèi)臟亂等,以上問(wèn)題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,接下來(lái)將加大查房力度,一對(duì)一的進(jìn)行考核評(píng)分,在績(jī)效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

2、員工崗位職責(zé)心缺乏,不能正視自身存在的問(wèn)題,獨(dú)立處理事情的潛質(zhì)低。

3、員工在日常工作中主動(dòng)性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能用心做些力所能及的事情。在無(wú)現(xiàn)場(chǎng)管理的狀況下,工作效率比較低。

4、客房前臺(tái)工作要求高,從前臺(tái)接待到客房打掃,工作細(xì)節(jié)很多,要求前臺(tái)員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì),在接待工作中還是存在房費(fèi)、咨詢、交接等問(wèn)題,安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

5、布草在收發(fā)過(guò)程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認(rèn)真,對(duì)于臟布草的整理沒(méi)主動(dòng)性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

四、9月份工作資料

1、制定相關(guān)的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴(yán)格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

2、制定客房日檢查表,對(duì)完成房間質(zhì)量進(jìn)行檢查評(píng)分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

3、制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評(píng)細(xì)則,相互監(jiān)督改正,使員工服務(wù)水平能上一個(gè)臺(tái)階。

4、每月對(duì)全體員工進(jìn)行相關(guān)的理論知識(shí)的培訓(xùn),在學(xué)習(xí)的同時(shí)提高自身的修養(yǎng),即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

5、一如既往的抓好成本控制,對(duì)于易耗品繼續(xù)堅(jiān)持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個(gè)人行為失職對(duì)酒店產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的,將做嚴(yán)肅處罰。

6、本月加強(qiáng)布草管理,安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)工作,職責(zé)落實(shí)到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

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客房部是酒店的一個(gè)非常重要部門(mén),它是連接酒店管理部門(mén)、酒店前臺(tái)、以及酒店客人的一條紐帶。客房部的管理是酒店管理中的一個(gè)重要組成部分,客房部管理的好壞,將直接影響酒店的形象以及酒店的營(yíng)業(yè)狀況。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,應(yīng)做好以下工作:

一、認(rèn)真了解酒店?duì)顩r,便于執(zhí)行管理層的管理思路

了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前廳部、洗衣房的對(duì)接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行。

了解管理層的管理模式。客房部應(yīng)定期向酒店管理層匯報(bào)客房部的工作;可通過(guò)書(shū)面或口頭的形式。如:客房部衛(wèi)生等情況、員工辭職、招聘等。

二、了解客房部情況、便于對(duì)客房部的管理

了解酒店客房狀況,如房間數(shù)量、位置、客房物品是否完好。并做記錄。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過(guò)客房部工作。哪些是從未接觸過(guò)的新員工,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過(guò)程中有針對(duì)性。

1、新員工入職培訓(xùn):對(duì)于新入職的員工,需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店?duì)顩r、公司制度及客房部制度。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),培訓(xùn)原則是:主管帶頭、以老帶新。且培訓(xùn)后,需對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查,對(duì)于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),直到達(dá)標(biāo)為止。對(duì)于始終不達(dá)標(biāo)的員工,客房部有解聘的'權(quán)力。

在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),培訓(xùn)之后也需要對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查。另外,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),客房部還可以舉行技能競(jìng)賽等活動(dòng),以提高員工的熱情和積極性。

2、應(yīng)做好月、周、日工作計(jì)劃。如客房部員工排班情況、休息情況等。細(xì)化到日,需要每天舉行晨會(huì),由主管或領(lǐng)班主持,主管需了解遲到、到會(huì)員工數(shù)量等。客房部員工需向領(lǐng)班或主管匯報(bào)工作情況,以及工作中遇到的問(wèn)題。晨會(huì)結(jié)束后,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,合理安排清掃任務(wù),應(yīng)做到公平、公正、高效。對(duì)于客房部員工,在清掃過(guò)程中如遇到特殊情況,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報(bào),不得隱瞞。清掃結(jié)束后,須由領(lǐng)班或主管對(duì)清掃房間進(jìn)行檢查,檢查合格方為空凈房。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況。

3、應(yīng)制定公平、公正、合理的的獎(jiǎng)懲制度。對(duì)于做的好的員工,將給與獎(jiǎng)勵(lì),如休息獎(jiǎng)勵(lì)、口頭嘉獎(jiǎng)等。對(duì)于不能很好完成工作的員工。應(yīng)給與口頭警告、扣工資等懲罰。另外,對(duì)于房間衛(wèi)生不干凈、客人投訴、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施。

三、參與制定客房部管理規(guī)范及制度

參與制定客房部管理規(guī)范,如上下班時(shí)間、員工工作流程、員工獎(jiǎng)懲制度、員工培訓(xùn)制度等。

四、了解前廳部與客房中心的工作對(duì)接情況,以便和前廳部更好的配合工作——如對(duì)接流程、對(duì)接方式等。

當(dāng)客人入住時(shí),當(dāng)客房中心接到總臺(tái)入住電話,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過(guò)程中,客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問(wèn)題,不得與客人爭(zhēng)吵。客人退房時(shí),總臺(tái)通知客房中心查房,客房人員需仔細(xì)、全面的檢查房間消費(fèi)情況、物品損壞情況等。及時(shí)、全面、仔細(xì)的向總臺(tái)匯報(bào)。另外,客房部應(yīng)該的注意事項(xiàng):如不能在客人不經(jīng)過(guò)同意的情況下進(jìn)入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等。

五、了解客房部與洗衣房的工作流程,以便于客房部清洗物品的及時(shí)性、有效性如:向洗衣房送洗物品的時(shí)間等。

與洗衣房的對(duì)接中,客房部應(yīng)在每天固定的時(shí)間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。

六、了解客房部與倉(cāng)庫(kù)的物品領(lǐng)取情況,以便更好的規(guī)劃客房用品情況。

如領(lǐng)取流程等。

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一、 經(jīng)營(yíng)方面:二零零五年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14**17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元),月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元),累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了 45750間,年度平均房?jī)r(jià)為306.38元,住房率為89.52%。

根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢(shì),客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。

會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個(gè)端口,這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購(gòu)買(mǎi)相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;二是會(huì)議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,客人不好使用,晃動(dòng)大,書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀看,建議購(gòu)買(mǎi)一個(gè)電子白板,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會(huì)議接不了,人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià);四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,其不利因素在于:一是沒(méi)有定制多種桌套,如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì);二是沒(méi)有音響設(shè)備。

酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開(kāi)心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。

二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識(shí),以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門(mén)開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門(mén)所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到酒店及部門(mén)對(duì)于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,走了兩個(gè)極端,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。

三、配套設(shè)施設(shè)備方面:

為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,對(duì)于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項(xiàng)目大致如下:1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門(mén),便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門(mén)為雙開(kāi)活動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評(píng);3、增加了布草籃,雖然沒(méi)有完全配備齊全,但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,減少了洗滌費(fèi)用,和加強(qiáng)了環(huán)保;4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度;5、結(jié)合**市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達(dá)到數(shù)字電視和 vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30.00元內(nèi)),并且打印感謝函,以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的賓客意見(jiàn),便于酒店及部門(mén)進(jìn)行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度。

四、培訓(xùn)方面:

在零五年里,部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等,針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時(shí)間、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,還針對(duì)賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),并且通過(guò)部門(mén)每月自發(fā)出錢(qián)組織的部門(mén)活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門(mén)骨干,但是為了不影響員工的休息,部門(mén)培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,在培訓(xùn)周期,每周培訓(xùn)不得超過(guò)兩天,每次培訓(xùn)不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí),以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。

五、物料管理與成本控制方面:

零五年里,部門(mén)的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門(mén)缺少物品的情況,影響了客房的銷售。

根據(jù)酒店、部門(mén)的現(xiàn)實(shí)情況,部門(mén)沒(méi)有固定的、便于管理的、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù),造成了部門(mén)許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,加上負(fù)責(zé)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)人員的更換,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),對(duì)物料的掌控能力不好,多次出現(xiàn)了物料短缺,針對(duì)此情況,部門(mén)實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制,把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

六、人員方面:

部門(mén)員工來(lái)自五湖四海,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,為了增強(qiáng)部門(mén)員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門(mén)基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,讓員工體會(huì)到家的溫暖。

七、工程方面:

工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,客房出租率的持高,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒(méi)有處理過(guò)半,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,客房與工程開(kāi)展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理,部門(mén)內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,員工可自報(bào)自查,部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位。

針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:

一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時(shí)性,多走訪**市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

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1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作,負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。

部門(mén)的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況,編制部門(mén)年度預(yù)算(主要包括布草、制服及清潔設(shè)備),報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

操作規(guī)程、崗位職責(zé),檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。

清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費(fèi),保證順利完成預(yù)算。

5、經(jīng)常巡視屬下各部門(mén),檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差,確保日常工作的順利進(jìn)行。

6、負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。

長(zhǎng)住客人,爭(zhēng)取回頭客。

解決下屬人員不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理報(bào)告,切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。

9、負(fù)責(zé)客用品的控制,建立客房設(shè)備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態(tài)。

準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息,進(jìn)行深入分析,對(duì)各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策。

抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

有效地控制人力、物力、財(cái)力的耗費(fèi),保持酒店的服務(wù)特色,保持服務(wù)質(zhì)量。

負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)、工程、餐飲等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。

制定培訓(xùn)計(jì)劃,指導(dǎo)并檢查各分部門(mén)的員工培訓(xùn),親自負(fù)責(zé)對(duì)直接下級(jí)員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評(píng)估和使用工作,切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性。

負(fù)責(zé)部門(mén)獎(jiǎng)金的分配工作,決定本部門(mén)的人事變動(dòng),關(guān)心員工的工作和生活,及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全職責(zé)。

完成總經(jīng)理布置的.其他工作。

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尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的同事們:

大家下午好!

新的一年又開(kāi)始了,回顧20xx年的工作,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),不足之處,敬請(qǐng)指正。

(一)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面

一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長(zhǎng)26.3%;其中房費(fèi)收入1430264元;會(huì)議收入x元;小商品收入51800元;其他收入48799元。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得,除了本部門(mén)員工的努力之外,更離不開(kāi)景區(qū)其他部門(mén)及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,在此,我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。

(二)日常工作方面:

客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20xx年比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之20xx年下降了很多。

在20xx年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中,為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,我部門(mén)員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補(bǔ)拙,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。

(三)成本節(jié)約方面

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我們嚴(yán)格管理,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等,在部門(mén)工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,節(jié)約成本。

在日常的接待工作中,我部門(mén)前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì)從每個(gè)月的部門(mén)獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);反之,對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng)。

(四)人員管理和隊(duì)伍建設(shè)方面

在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門(mén)積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召,努力提高員工的素質(zhì)。20xx年,我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門(mén)內(nèi)部會(huì)議,針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,以及員工之間發(fā)生的.一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區(qū)和部門(mén)共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門(mén)凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。

(五)設(shè)施設(shè)備檢查保修方面:

客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間電器的使用,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。

(六)存在的不足及下一步工作目標(biāo)

成績(jī)固然可喜,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):

1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。

2、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

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一、落實(shí)層級(jí)管理,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門(mén)管理制度建設(shè)

經(jīng)過(guò)幾代管理人員不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計(jì)劃。但面對(duì)客人越來(lái)越多個(gè)性化需求,面對(duì)越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)生力軍,僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠,最重要還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。

1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作有效執(zhí)行,他們對(duì)工作執(zhí)行好壞,直接影響到客人滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門(mén)將努力堅(jiān)持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。

(1)、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。

(2)、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題,快速培訓(xùn)員工。

(3)、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性開(kāi)展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。

2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

(1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”行為習(xí)慣。

(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作計(jì)劃性,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型或重要服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)服務(wù)工作計(jì)劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。

3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備維護(hù),使人人都有物品折舊概念,加強(qiáng)對(duì)物品能耗有效調(diào)控;杜絕各類能源浪費(fèi),要求部門(mén)各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開(kāi)支降低能耗。

4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1)、17年上半年考慮將客房衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門(mén)工作間,要求每個(gè)員工能熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是清潔者自查,解決在操作上存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上存在問(wèn)題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管抽查,解決在普遍上存在問(wèn)題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。

5、提高警惕,常備不懈,確保部門(mén)安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”消防工作方針,,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊社會(huì)治安形勢(shì),而且在部門(mén)內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,安全管理人人有責(zé)氛圍。

6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門(mén)維修保養(yǎng)質(zhì)量

(1)、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低規(guī)律,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生清潔工作,并做好相應(yīng)檔案記錄。

二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

結(jié)合部門(mén)員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點(diǎn),部門(mén)要始終把對(duì)員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則工作作風(fēng),多作批評(píng)和自我批評(píng),加強(qiáng)與員工溝通,培養(yǎng)良好工作氛圍,工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》要定期開(kāi)展了“員工談心活動(dòng)”,虛心征詢員工對(duì)部門(mén)管理建議和看法,坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,言無(wú)不盡,增強(qiáng)相互之間信任,同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作,從而形成良好工作、生活氛圍。

三、強(qiáng)化“工資是給員工今天報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天飯碗“這一人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材。

(1)、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。

部組管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無(wú)論是理論還是實(shí)際操作,均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行檢查考核,對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性

(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會(huì)工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好服務(wù)水準(zhǔn),離不開(kāi)在職崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會(huì)議,和每天班前班后會(huì),并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì),以加強(qiáng)員工與管理人員溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)問(wèn)題。有效加強(qiáng)了班組建設(shè),加深理解,較大地提高了班組合作意識(shí),整體服務(wù)水平得到較好發(fā)揮。

(3)、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。

四、管理工作方面

(1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng),利用日常管理工作中出現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過(guò)硬操作技術(shù)和扎實(shí)工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

(2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”服務(wù)工作意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”宗旨,精化為賓客服務(wù)每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。

(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門(mén)開(kāi)房情況下,以全面科學(xué)數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤(rùn)。

(4)、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),組織開(kāi)展員工思想教育活動(dòng),增強(qiáng)相互間信任,正確處理管理與被管理關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。

(5)、加強(qiáng)后備骨干力量發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展道路。

(6)、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。

五、其他方面

(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題實(shí)質(zhì),并希望公司給予部門(mén)一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩機(jī)會(huì)。

(2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),將認(rèn)為不是問(wèn)題問(wèn)題認(rèn)為很正常習(xí)慣看成問(wèn)題,,同時(shí)反應(yīng)要快。對(duì)問(wèn)題敏感性要加強(qiáng),不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題習(xí)慣。

3)、做好管理人員之間、員工之間交流和協(xié)調(diào),互相交換意見(jiàn)。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步目。

(4)、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,工作要講效率。

(5)、加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題整改,越是難整改問(wèn)題越是要想辦法堅(jiān)決整改。

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一、建立健全員工培訓(xùn)制度,提高酒店執(zhí)行力

開(kāi)展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段,同時(shí)員工的培訓(xùn)工作,也是員工激勵(lì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是吸引人才的一個(gè)重要方面。通過(guò)員工培訓(xùn)提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要工作,如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí)、舉辦各項(xiàng)培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開(kāi)展各項(xiàng)技能比賽等,不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長(zhǎng),工作上更有激情,也更有責(zé)任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程,對(duì)此,建議領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,公開(kāi)、公平執(zhí)行公司獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、獎(jiǎng)勤罰懶的制度。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來(lái)的,機(jī)會(huì)是要自己去把握的,沒(méi)有付出是得不到成功的。

二、加強(qiáng)部門(mén)交流合作,提高工作效律

信息溝通是加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)作和配合的前提,信息越來(lái)越成為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理勞動(dòng)所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代,為什么會(huì)常常出現(xiàn)信息錯(cuò)誤?因?yàn)椴块T(mén)與部門(mén)之間、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會(huì),造成互不理解,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益。現(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺(tái),但只有加強(qiáng)部門(mén)的交流合作,形成相互配合、相互進(jìn)步的一種長(zhǎng)效機(jī)制,才能從根本上提高工作效率。

三、倡導(dǎo)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)意識(shí),端正工作態(tài)度

在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位,在每天、每周、每月能完成自己的工作外,還能無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ)。當(dāng)然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識(shí),服務(wù)質(zhì)量都可以作為評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范,在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上,除了工作量以外的評(píng)估,還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)行評(píng)估,核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個(gè)人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。通過(guò)模范的標(biāo)榜、開(kāi)展有益有趣的文娛活動(dòng),倡導(dǎo)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的意識(shí)(部門(mén)創(chuàng)造先進(jìn),員工爭(zhēng)取優(yōu)秀),在酒店?duì)I造全員學(xué)習(xí)、爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀,奮發(fā)有為、敢為人先,銳意創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌。

四、增加員工幸福感,提高福利待遇

攻城為下,攻心為上,制定理想的處理方案。可以召開(kāi)全體或者職稱客房員工會(huì)議,讓每個(gè)員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展,給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計(jì)劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案,適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感,因?yàn)樽寙T工做主角,的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度,并用自己的行動(dòng)感染其他員工,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是價(jià)值的。

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1、合理分配每日工作,并監(jiān)督工作質(zhì)量和進(jìn)度。

2、更新可入住房間的房態(tài)。

3、管理儲(chǔ)存物品,確保準(zhǔn)確的用品供應(yīng)。

4、檢查客房、餐廳及大堂,以發(fā)現(xiàn)需要維修及更換的家具或設(shè)備,并向客房部經(jīng)理提出建議。

5、指導(dǎo)和協(xié)助負(fù)責(zé)清潔的員工的工作任務(wù),檢查客房、走廊、樓梯間、服務(wù)區(qū)域、大堂及其它公共區(qū)域,以確保這些地方的干凈、整潔。

6、報(bào)告給工程部所有需要維修和維護(hù)的項(xiàng)目,對(duì)客房進(jìn)行最后的檢查并迅速、準(zhǔn)確地向客房部文員及/或前廳部員工發(fā)出房態(tài)報(bào)告。

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作為一名客房主管,我對(duì)工作充滿激情和責(zé)任感。在過(guò)去的一年里,我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和機(jī)遇,并從中學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在這篇總結(jié)中,我將詳細(xì)描述我的工作職責(zé)、工作方式和取得的成績(jī)。


作為客房主管,我的主要職責(zé)是管理酒店的客房部門(mén)。這意味著我需要負(fù)責(zé)所有客房的操作,包括客房清潔、客房維修、客房預(yù)訂和客戶服務(wù)。我必須確保客房保持干凈整潔,并及時(shí)修復(fù)任何維修問(wèn)題。我還負(fù)責(zé)與前臺(tái)合作,確保客戶預(yù)訂的準(zhǔn)確性和客房分配的公平性。


為了更好地履行我的職責(zé),我采取了一系列工作方式。我與我的團(tuán)隊(duì)建立了良好的溝通渠道。每天早上,我會(huì)與我的員工召開(kāi)例會(huì),分享當(dāng)天的工作計(jì)劃和任務(wù)。我鼓勵(lì)員工提出意見(jiàn)和建議,并確保他們理解和完成工作要求。


我注重培訓(xùn)和發(fā)展我的員工。我組織了一系列培訓(xùn)課程,包括客房清潔技巧、溝通技巧和客戶服務(wù)技巧。通過(guò)這些培訓(xùn),我?guī)椭鷨T工提高了他們的專業(yè)能力和服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)也增強(qiáng)了他們的自信心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。


另外,我還注重客戶滿意度的提升。我經(jīng)常與客戶進(jìn)行溝通,了解他們的需求和意見(jiàn)。我盡力解決客戶的問(wèn)題,并確保他們?cè)诰频甓冗^(guò)愉快的時(shí)光。我還定期組織客戶滿意度調(diào)查,并根據(jù)結(jié)果提出改進(jìn)建議。


在這一年的工作中,我取得了一些顯著的成績(jī)。我成功改進(jìn)了客房清潔流程,使客房清潔的效率和質(zhì)量得到了提升。通過(guò)引入新的清潔設(shè)備和培訓(xùn)員工使用新技術(shù),我們減少了清潔時(shí)間,同時(shí)提高了客房的整潔度,客戶的滿意度得到了顯著提升。


我成功提升了員工的工作積極性和團(tuán)隊(duì)合作精神。通過(guò)定期的員工培訓(xùn)和激勵(lì)措施,我們建立了一個(gè)團(tuán)結(jié)友好的團(tuán)隊(duì)氛圍,員工之間的相互幫助和合作精神得到了增強(qiáng)。這不僅提高了工作效率,也增加了員工的工作滿意度。


我成功提高了客戶滿意度。通過(guò)與客戶的積極溝通和及時(shí)解決問(wèn)題,我們的客戶滿意度得到了顯著提升。客戶對(duì)我們的專業(yè)服務(wù)和友好的態(tài)度給予了高度評(píng)價(jià),這增強(qiáng)了我們酒店的口碑和競(jìng)爭(zhēng)力。


作為客房主管,我的工作職責(zé)是管理酒店的客房部門(mén)。為了更好地履行我的職責(zé),我與員工建立了良好的溝通渠道,注重培訓(xùn)和發(fā)展員工,并提升客戶滿意度。在這一年的工作中,我成功改進(jìn)了客房清潔流程,提升了員工的工作積極性和團(tuán)隊(duì)合作精神,并提高了客戶滿意度。我相信,通過(guò)不斷努力和學(xué)習(xí),我將能夠在未來(lái)的工作中取得更大的成就。

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1. 職責(zé)

(1) 負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

(2) 貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門(mén)的日常業(yè)

務(wù)。

(3) 制定房務(wù)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)宗旨和營(yíng)業(yè)政策,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。

(4) 組織和主持各部門(mén)日常業(yè)務(wù)和部門(mén)會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系,使各部門(mén)有一個(gè)

全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。

(5) 擬定房務(wù)部門(mén)年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指針。審閱各部門(mén)每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行

營(yíng)業(yè)分析,作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。

(6) 審閱和指示房務(wù)部門(mén)和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。

(7) 制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開(kāi)展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場(chǎng)銷售。

(8) 參加總經(jīng)理召開(kāi)的'各部門(mén)經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好的公共關(guān)系。

(9) 負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。

2. 職權(quán)

(1) 有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

(2) 根據(jù)本部門(mén)的實(shí)際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。

(3) 有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù),向他們發(fā)指示。

(4) 有權(quán)處理所轄部門(mén)的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

(5) 履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。

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1、在、助理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)客房樓層區(qū)域的管理工作。

2、負(fù)責(zé)所屬客房區(qū)域服務(wù)員的工作安排和人力調(diào)配。

3、督促落實(shí)服務(wù)人員執(zhí)行情況,負(fù)責(zé)客房人員業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)與考核工作。

4、了解掌握客情,核準(zhǔn)房間狀態(tài),負(fù)責(zé)迎客前客房準(zhǔn)備及送客檢查工作,每日檢查30%。

5、每天檢查布置和客房用品的使用情況,在保證的前提下,控制物品消耗,降低。

6、負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失事宜。

7、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作規(guī)程,對(duì)違反工作規(guī)程的員工作出處理,并向上級(jí)匯 報(bào),負(fù)責(zé)本部門(mén)員工工資的評(píng)核。

8、按部門(mén)要求依本部門(mén)的'實(shí)際情況,對(duì)屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì),業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。

9、對(duì)計(jì)劃衛(wèi)生的安排完全負(fù)責(zé)。

10、處理好客人投訴并向部門(mén)報(bào)告。

11、做好樓層范圍內(nèi)的防火、防盜及安全工作。

12、解決工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,重大問(wèn)題必須向部門(mén)經(jīng)理 報(bào)告。

13、填寫(xiě)工作報(bào)告并參加部門(mén)例會(huì)。

14、積極向部門(mén)提出合理化建議。

15、督導(dǎo)每月做好物資的控制盤(pán)點(diǎn)工作。

上崗條件:

1、至少有三年客房工作經(jīng)驗(yàn)及一定的管理知識(shí)。

2、責(zé)任心強(qiáng),有專業(yè)素質(zhì),踏實(shí)肯干,吃苦耐勞,有事業(yè)心,有進(jìn)取精神, 堅(jiān)持原則,品德高尚,忠實(shí)可靠。

3、具有高中或旅游職業(yè)高中以上學(xué)歷,受過(guò)旅游與專業(yè)培訓(xùn)。

4、流利用語(yǔ),能用英語(yǔ)進(jìn)行工作交流。

5、男女不限,精力充沛,身體健康,文雅、大方、莊重,年齡在 28—35左右。

6、具有一定的承受能力,能夠自我調(diào)解,具有相應(yīng)的管理能力及意識(shí)。

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