宋代禮儀常識(shí)
發(fā)表時(shí)間:2026-02-23宋代禮儀常識(shí)(通用20篇)。
〖一〗宋代禮儀常識(shí)
當(dāng)前,在社會(huì)風(fēng)氣不斷變化的情況下,禮儀常識(shí)變得越來(lái)越重要。禮儀不僅是社交中的必備技能,也是衡量一個(gè)人修養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)之一。本文將從社交禮儀、商務(wù)禮儀和日常禮儀三個(gè)方面詳細(xì)講解現(xiàn)在的禮儀常識(shí)。一、社交禮儀
社交禮儀是指參加各種社交場(chǎng)合時(shí)需要遵守的規(guī)范和作法。在公共場(chǎng)合,不同的人有不同的身份與地位。在此情況下,我們需要注意的是愛(ài)護(hù)自己與他人的面子。在與人交往中尊重他人的權(quán)利和隱私,需要讓別人有尊嚴(yán)、體面和舒適。在社交場(chǎng)合,需要注意以下禮儀:
1. 禮貌語(yǔ)言和表情
在與人交談時(shí),需要用禮貌的語(yǔ)言和表情來(lái)表達(dá)自己的意思。不要大聲喧嘩,不要亂跑和擾亂他人的正常生活。
2. 衣著和外表的注意
在公共場(chǎng)合一定要注意自己的著裝與外表,換句話(huà)說(shuō),我們需要根據(jù)場(chǎng)合的不同選擇不同的著裝。
3. 禮物的選擇和送法
禮物是社交場(chǎng)合一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。在選擇禮物和送禮物的方式時(shí)需要注意禮物的大小、質(zhì)量和收禮人的身份和愛(ài)好。
二、商務(wù)禮儀
商務(wù)禮儀是指在商務(wù)往來(lái)中需要遵守的規(guī)范和規(guī)則,這種規(guī)范化和規(guī)則化的行為是為了讓商務(wù)活動(dòng)順利進(jìn)行,以此達(dá)到商務(wù)合作的目的。在商務(wù)禮儀方面我們需要注意以下禮儀:
1. 會(huì)議禮儀
在會(huì)議中需要做到準(zhǔn)時(shí)、認(rèn)真、禮貌地聽(tīng)取他人的發(fā)言。如果有話(huà)需要發(fā)言,需要等到發(fā)言機(jī)會(huì)到來(lái)之后再發(fā)言。
2. 商務(wù)協(xié)議禮儀
在簽訂商務(wù)協(xié)議時(shí),需要遵守一些規(guī)定,如簽訂合同的時(shí)間和地點(diǎn)以及約定的內(nèi)容等都需要謹(jǐn)慎選擇。
3. 商務(wù)拜訪禮儀
在商務(wù)拜訪時(shí),需要在事先了解對(duì)方公司的基本信息的基礎(chǔ)上,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)對(duì)方公司,并尊重公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)則和客戶(hù)的權(quán)益。
三、日常禮儀
日常禮儀是指在日常生活中需要遵守的規(guī)范和規(guī)則。在日常生活中我們需要注意以下禮儀:
1. 家庭禮儀
在家庭中需要做到互相尊重和愛(ài)護(hù),正確分配家務(wù),幫助家長(zhǎng)和孩子。尊重長(zhǎng)輩,孝敬長(zhǎng)輩是我們?cè)诩彝ブ凶罨镜亩Y儀。
2. 公共場(chǎng)所禮儀
在公共場(chǎng)所中需要維護(hù)公共秩序,不能為自己的行為給別人帶來(lái)不必要的困擾,尊重公共場(chǎng)所,保育環(huán)境,維護(hù)良好的社會(huì)習(xí)慣是我們?cè)诠矆?chǎng)所的基本禮儀。
3. 社交禮儀
在社交場(chǎng)合中需要遵守一定的禮儀。對(duì)待自己和他人需有尊重和高雅的行為,以及禮儀講究和體面的言行舉止。
總之,現(xiàn)在的社會(huì)更加依賴(lài)一個(gè)人的家庭背景、人脈和形象。因此,學(xué)會(huì)正確的禮儀,才能夠讓我們?cè)谌松牡缆飞献叩母禹樌映晒Α?h2 style="color:#fff;padding:5px 20px;margin-bottom: 20px;text-align: left;background-color: #135fff ;border-radius: 0 20px;">〖二〗宋代禮儀常識(shí)
把年齡較輕的人介紹給年長(zhǎng)者,正如前述,年齡在一般社交場(chǎng)合是一項(xiàng)介紹與被介紹的重要指標(biāo)。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的介紹禮儀常識(shí),歡迎參考!
介紹禮儀常識(shí)
有一些約定俗成的介紹方式,只要照著去做,大多都錯(cuò)不了。
把男士介紹給女士 因?yàn)槲餮笕朔浅V匾暸缘牡匚唬缯f(shuō)有一位女士進(jìn)入聚會(huì)時(shí),在場(chǎng)的所有男士(小男孩例外)均必須起立表示尊重,待這位女士就坐完畢后眾男士方才可以再?gòu)?fù)坐,但這只限第一次進(jìn)入時(shí),之后的進(jìn)出男士則可以免起立。
至于在場(chǎng)的女士則僅須點(diǎn)頭微笑即可,因?yàn)榕耘c女性是平等等,除非是進(jìn)來(lái)的是一位年齡明顯高了許多的老太太.,如果來(lái)者只是比在場(chǎng)的一般人大了沒(méi)有幾歲,則在場(chǎng)女士也不宜起身,否則會(huì)讓剛剛進(jìn)者感覺(jué)自己已經(jīng)--年高德邵的尷尬。
另外一種情形就是當(dāng)一位很重要的人士進(jìn)場(chǎng)時(shí),禮貌上在場(chǎng)所有人都須起身表示尊敬,例如說(shuō)是主人的父親、或是國(guó)會(huì)議員、將軍、大學(xué)校長(zhǎng)等社會(huì)上公認(rèn)為VIP級(jí)的人物都可算在內(nèi)。
將社會(huì)地位較低的人介紹給地位較高的人,當(dāng)然這一點(diǎn)有時(shí)會(huì)不容易判斷,到底是誰(shuí)地位比較重要?如果地位差不多時(shí)則以年齡來(lái)決定總是不會(huì)錯(cuò)的,若不然以性別來(lái)辨別高低亦是可行的。
若是家庭一起出來(lái)的聚會(huì),則一定要把自己家中的成員介紹給其它人認(rèn)識(shí),以示對(duì)對(duì)方之尊重。但是若對(duì)方是年青人,則應(yīng)當(dāng)帶他們前向自己的`長(zhǎng)輩如父母親、叔叔、伯伯、阿姨等加以介紹,這是因?yàn)槎吣挲g有明顯的差距的原故。
把年齡較輕的人介紹給年長(zhǎng)者,正如前述,年齡在一般社交場(chǎng)合是一項(xiàng)介紹與被介紹的重要指標(biāo)。
其實(shí)要弄清楚介紹的優(yōu)先級(jí)一點(diǎn)也不難,比較難堪的是怕你一不小心說(shuō)溜了嘴,例如說(shuō)你將一位較年青,或是男士當(dāng)成主要人物而要一位年紀(jì)較長(zhǎng)者或是女士前來(lái)介紹.
要避免這種情形發(fā)生的最佳方式就是永遠(yuǎn)先稱(chēng)呼重要者的頭銜以及姓氏
例如:李教授,這是我的大學(xué)同學(xué)王建國(guó)先生
李教授,這是臺(tái)大歷史系李正明教授...
這樣就不會(huì)犯錯(cuò)了.所以請(qǐng)記住,女士、重要人物、年紀(jì)長(zhǎng)者的名字要先說(shuō)出來(lái)。
〖三〗宋代禮儀常識(shí)
一、穿著
男士以正裝為主,簡(jiǎn)單大方,不易鮮艷。
女士以晚禮服為主,盡量無(wú)衣袖,便于活動(dòng)并保持良好的形象。
二、上臺(tái)
身體正對(duì)舞臺(tái)中央,面朝觀眾,微收下巴,面帶微笑,步幅與起步走相近,不易過(guò)快或過(guò)慢。
男士手臂自然擺動(dòng)
女士走路要優(yōu)雅,小步幅,較快的頻率,也可選擇用手在身前或側(cè)面微微提起裙擺。(下圖這樣絕對(duì)不可以)!不妨礙走路便可。
走到臺(tái)中央首先身體面向觀眾鞠躬行禮,而后落座或準(zhǔn)備。可調(diào)整座位的位置或高低,為樂(lè)器確認(rèn)音準(zhǔn),但不宜過(guò)長(zhǎng),如果個(gè)人演奏準(zhǔn)備時(shí)間最多15秒。
三、下臺(tái)
演奏結(jié)束后,不要匆匆下臺(tái),要面向觀眾面帶微笑接受觀眾的掌聲,兩、三秒后向觀眾鞠躬行禮,下臺(tái)。下臺(tái)步伐的速度相對(duì)快于上臺(tái),以方便后面節(jié)目的銜接。
四、觀看
1、穿著得體,整潔
2、提前入場(chǎng),隨著引導(dǎo)員的引導(dǎo)入座
3、不可大聲喧嘩、吸煙、電話(huà)靜音、拍照需關(guān)閉閃光燈
4、演員上臺(tái)需報(bào)以掌聲
5、如需去洗手間,要等到此首樂(lè)曲演奏結(jié)束
6、演奏結(jié)束可根據(jù)精彩程度報(bào)以掌聲,可歡呼。
7、當(dāng)觀眾持續(xù)不斷的為演員報(bào)以掌聲時(shí),則代表對(duì)演員的認(rèn)可,此時(shí)演員會(huì)根據(jù)準(zhǔn)備上臺(tái)加演。
〖四〗宋代禮儀常識(shí)
宋代是中國(guó)歷史上一個(gè)非常重要的時(shí)期,也是中國(guó)古代禮儀文化發(fā)展的黃金時(shí)代。宋代社會(huì)風(fēng)尚繁榮,文化昌盛,禮儀在這個(gè)時(shí)期更是被推崇和重視。下面我將詳細(xì)介紹宋代禮儀的常識(shí)。
首先,宋代的官方禮儀非常嚴(yán)謹(jǐn),講究細(xì)節(jié),充滿(mǎn)儀式感。朝廷舉行各種重大禮儀活動(dòng)時(shí),必須按照一定的程序和規(guī)范進(jìn)行,以展現(xiàn)尊貴和權(quán)威。例如,皇帝即位之后,會(huì)舉行隆重的即位典禮,這是整個(gè)朝代最重要的禮儀活動(dòng)之一。這個(gè)典禮包括祭天、祭祖、祭地、拜恩、發(fā)奏章、朝賀等環(huán)節(jié),禮儀之規(guī)模和莊重程度非常宏大,彰顯著皇帝的至高無(wú)上的統(tǒng)治地位。
其次,宋代的日常生活中也充滿(mǎn)了各種禮儀規(guī)范。宋代人注重家庭和諧,尊敬長(zhǎng)輩,關(guān)注各種儀式和禮節(jié)。例如,晚輩與長(zhǎng)輩見(jiàn)面時(shí),要行鞠躬禮,表達(dá)對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬之意;舉行年節(jié)或者重要的家庭聚會(huì)時(shí),會(huì)擺設(shè)豐盛的宴席,家人團(tuán)聚,共同慶祝,這種宴會(huì)禮儀被認(rèn)為是傳承家族血脈的重要方式。此外,宋代還非常重視婚姻儀式,結(jié)婚時(shí),要進(jìn)行訂婚、紅紗蓋頭、過(guò)門(mén)等一系列程序和儀式,以彰顯神圣和莊重。
宋代的文人雅士更是將禮儀視為人生的修養(yǎng)和文化的抒發(fā)。他們倡導(dǎo)“文人禮儀”:“舉止不凡,言談?dòng)行颍W(xué)多才,詩(shī)文曲賦,舉止謙和有禮,處世正直有風(fēng)度”。宋代文人非常注重演繹傳統(tǒng)經(jīng)典和詩(shī)詞的禮儀,例如,舉行酬答會(huì),要穿戴整齊,用文雅的辭藻,進(jìn)行回帖;舉行詩(shī)會(huì)時(shí),要講究分座、主題、禮儀等方面的規(guī)范,以體現(xiàn)文人的風(fēng)度和內(nèi)涵。
此外,宋代還形成了一系列各行各業(yè)的專(zhuān)業(yè)禮儀。例如,當(dāng)時(shí)的商人、仕宦階層、軍人等都有不同的職業(yè)禮儀規(guī)范。商人要守規(guī)矩,遵守商業(yè)道德,不做假冒偽劣商品,不涉及欺瞞行為;仕宦階層要遵守官場(chǎng)規(guī)矩,不謀私利,不參與腐敗行為;軍人要恪守紀(jì)律,執(zhí)行軍令,要有戰(zhàn)斗的勇氣和對(duì)上級(jí)的尊重。
總的來(lái)說(shuō),宋代禮儀非常豐富多樣,其精髓在于注重細(xì)節(jié)、講究?jī)x式和莊重,在生活的方方面面都有所體現(xiàn)。這不僅是一種傳統(tǒng)的習(xí)慣,更是對(duì)文化、道德和人際關(guān)系的一種高度關(guān)注。通過(guò)這些禮儀,人們得以增進(jìn)相互之間的尊重和智慧,也體現(xiàn)了社會(huì)秩序和穩(wěn)定的重要因素。即使千年過(guò)去了,宋代禮儀的影響依然深遠(yuǎn),為后來(lái)的社會(huì)發(fā)展和文化傳承做出了重要的貢獻(xiàn)。
〖五〗宋代禮儀常識(shí)
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,來(lái)賓禮儀被賦予了非常重要的地位。作為一個(gè)重要的社交標(biāo)準(zhǔn),它不僅能展示一個(gè)人的修養(yǎng),還能夠增進(jìn)人與人之間的交流和理解。無(wú)論是在家庭聚會(huì)、商務(wù)宴會(huì)還是正式的公務(wù)場(chǎng)合,來(lái)客禮儀都扮演著至關(guān)重要的角色。下面我們將詳細(xì)介紹一些關(guān)于來(lái)客禮儀的常識(shí)和細(xì)節(jié),以便能更好地應(yīng)對(duì)各種場(chǎng)合。
首先,在接待來(lái)客時(shí),我們要保持熱情和友好。我們應(yīng)該微笑著迎接來(lái)賓,并用親切的語(yǔ)言表達(dá)我們的歡迎之意。對(duì)于重要的客人,我們可以提前一些準(zhǔn)備,例如準(zhǔn)備熱茶或者冷飲以滿(mǎn)足客人的需求。同時(shí),我們也要盡量避免打擾客人,要尊重他們的隱私,不過(guò)分過(guò)問(wèn)他們的私事。
其次,我們?cè)跒閬?lái)賓安排座位時(shí)應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)亩Y儀。一般來(lái)說(shuō),在正式的宴會(huì)中,主賓坐在主席位,其他客人依據(jù)其地位和身份安排次序。如果來(lái)賓人數(shù)較多,可以事先確定一個(gè)座次表,以減少混亂和誤解。當(dāng)然,在座位安排上,我們也要考慮到客人之間的關(guān)系,避免不必要的尷尬。
接下來(lái),我們來(lái)談?wù)動(dòng)貌投Y儀。在正式的宴會(huì)上,食物的服務(wù)和吃相都非常重要。首先,我們應(yīng)該將食物精心擺放在瓷器或者玻璃器皿上,使其看起來(lái)漂亮可口。此外,我們還要注意在用餐時(shí)保持端莊,不要發(fā)出響亮的聲音或者張開(kāi)大口咀嚼。同時(shí),對(duì)于一些不喜歡的食物,我們也可以委婉地拒絕,不過(guò)要注意方式和語(yǔ)氣。另外,在宴會(huì)上,我們也要注意對(duì)于酒水的適量搭配和飲用,不要過(guò)量。
最后,送客禮儀也是非常重要的一步。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),我們應(yīng)該起身相送,并且再次表達(dá)我們的歡迎和感謝。對(duì)于一些長(zhǎng)途而來(lái)的客人,我們也可以準(zhǔn)備一些小禮物,以示關(guān)心和慰勞。在送客時(shí),我們還應(yīng)該注意一些細(xì)節(jié),比如提供交通工具安排或者提供披風(fēng)等物品以應(yīng)對(duì)惡劣天氣。
總之,作為一個(gè)合格的主人,我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注來(lái)客禮儀的細(xì)節(jié)和要素。通過(guò)遵循來(lái)客禮儀,我們能夠更好地展示自己的修養(yǎng)和文化素養(yǎng),增進(jìn)與他人的友誼和理解。在實(shí)際中,我們可以通過(guò)練習(xí)和觀察他人來(lái)不斷提升自己的來(lái)客禮儀水平。只有當(dāng)我們能夠兼具熱情、尊重、細(xì)心和友善時(shí),才能真正做到合格的主人,讓每一位客人都感受到我們的誠(chéng)意和熱情。
通過(guò)以上對(duì)來(lái)客禮儀的詳細(xì)介紹,相信讀者朋友們已經(jīng)對(duì)于來(lái)客禮儀有了更深入的了解。在今后的日常生活和工作中,我們應(yīng)該時(shí)刻注重來(lái)客禮儀的實(shí)踐和運(yùn)用,從小細(xì)節(jié)做起,形成良好的社交習(xí)慣。只有這樣,我們才能在各種場(chǎng)合中游刃有余地展示自己的修養(yǎng)和風(fēng)度,同時(shí)也能夠加強(qiáng)人與人之間的交流和溝通。讓我們共同努力實(shí)踐來(lái)客禮儀,讓每一次的相聚都變得愉快和有意義。
〖六〗宋代禮儀常識(shí)
酒席禮儀是一種社交活動(dòng)中不可忽視的一部分,它不僅僅是對(duì)待賓客的一種態(tài)度,也是對(duì)于自己修養(yǎng)和教養(yǎng)的一種展現(xiàn)。在社會(huì)交往中,遵循正確的酒席禮儀可以讓我們給人留下深刻的印象,同時(shí)也能夠促進(jìn)人與人之間的和諧關(guān)系。下面將詳細(xì)介紹一些關(guān)于酒席禮儀的常識(shí)。
一、入座禮儀
入座是酒席禮儀的重要環(huán)節(jié)之一。在入座時(shí),我們要注意以下幾點(diǎn):
1. 先進(jìn)屋,后上座:進(jìn)入餐廳后,應(yīng)先禮貌地向主人問(wèn)好,然后再根據(jù)主人的安排,選擇座位。
2. 尊重席位:在選擇座位時(shí),我們要尊重主人的安排。如果沒(méi)有指定座位的話(huà),一般席位的次序是老幼有序,靠窗座位一般為主人和貴賓坐。
3. 坐姿端莊:入座后,我們要注意坐姿,保持端莊的姿態(tài)。女士通常要將手放在大腿上,男士可以將手放在桌上。
二、用餐禮儀
用餐時(shí)也有一些規(guī)矩需要遵守,下面是一些常見(jiàn)的用餐禮儀:
1. 餐盤(pán)使用:在用餐時(shí),我們要注意正確使用餐盤(pán)。將左手放在盤(pán)子底部,右手托住盤(pán)子邊緣。當(dāng)食物進(jìn)入嘴里時(shí),要將餐盤(pán)稍稍?xún)A斜,以免食物灑到衣服上。
2. 用餐工具:在用餐時(shí)要注意正確使用餐具。一般情況下,我們從外到內(nèi)使用餐具,舉例來(lái)說(shuō),依次是魚(yú)刀、主菜刀和叉子,沙拉刀和叉子等。使用過(guò)程中,要注意不要發(fā)出噪音,并盡量避免咬咀嚼聲。
3. 喝酒禮儀:在宴會(huì)上,常常有飲酒的環(huán)節(jié)。在品嘗酒水時(shí),要注意用小口喝,不要喝太多。同時(shí),我們也要注意和其他人的互動(dòng),可以與他人碰碰杯以示敬意。
三、交流禮儀
酒席上也是社交的重要場(chǎng)合,因此我們?cè)诮涣鲿r(shí)也應(yīng)該注意禮儀,例如:
1. 禮貌的溝通:在與他人交流時(shí),我們要盡量保持禮貌。要注意用語(yǔ)的得體,不說(shuō)一些讓人感覺(jué)不舒服的話(huà)題。尊重別人的觀點(diǎn),并盡量避免沖突和爭(zhēng)論。
2. 應(yīng)對(duì)宴席游戲:有時(shí)候在宴席上,主人會(huì)安排一些游戲和互動(dòng)環(huán)節(jié)。我們應(yīng)該積極參與,并盡量遵循游戲規(guī)則。在游戲中要保持樂(lè)觀的態(tài)度,不要因失敗或者贏了而驕傲或者氣餒。
3. 拒絕飲酒:如果你不愿意或者不能飲酒,應(yīng)該以禮貌的方式拒絕。可以說(shuō)一些不適合我或者我正在用藥等諸如此類(lèi)的原因。
四、禮物贈(zèng)送
參加酒席時(shí),通常會(huì)帶上一份禮物以表示對(duì)主人的敬意。在選擇禮物時(shí),我們要注意以下幾點(diǎn):
1. 適度昂貴:禮物不應(yīng)過(guò)于昂貴,也不應(yīng)過(guò)于廉價(jià),要根據(jù)情況選擇適當(dāng)?shù)亩Y品。可以根據(jù)主人的興趣愛(ài)好選擇合適的禮物。
2. 適時(shí)遞送:在抵達(dá)目的地后,禮物應(yīng)該盡快遞給主人。可以在入座前或者餐前遞送禮物。
3. 謝絕被拆:主人通常會(huì)將遞給的禮物后續(xù)拆開(kāi)。當(dāng)主人提到拆禮時(shí),我們要尊重主人意愿,不過(guò)可以表達(dá)一下感謝。
酒席禮儀是一門(mén)應(yīng)用禮儀知識(shí)的技術(shù),只有通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我們才能在社交場(chǎng)合中展現(xiàn)出自己的素養(yǎng)。遵循正確的酒席禮儀可以讓我們與他人和諧相處,更多地體現(xiàn)出我們的素養(yǎng)和溫文爾雅的風(fēng)度。希望這些關(guān)于酒席禮儀的常識(shí)對(duì)大家有所幫助。
〖七〗宋代禮儀常識(shí)
一、介紹的禮節(jié)
介紹的手勢(shì):五指并攏,手心向上,指向被介紹人。
介紹的順序:先介紹位卑者給位尊者。先將男士介紹給女士;年輕的給年長(zhǎng)的;自己公司的同事給別家公司的同事;先將職位稍低者介紹給職位高者;公司同事給客戶(hù);非官方人事給官方人士;本國(guó)同事給外國(guó)同事;如果身邊各有一人,先介紹右邊的,再介紹左邊的。
二、握手的禮儀
握手的場(chǎng)合也有講究,在如下幾種情況下,應(yīng)該握手,如:遇到較長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)面的熟人;在比較正式的場(chǎng)合和認(rèn)識(shí)的人道別;在以本人作為東道主的社交場(chǎng)合,迎接或送別來(lái)訪者時(shí);拜訪他人后,在辭行的時(shí)候;介紹給不認(rèn)識(shí)的人時(shí);在社交場(chǎng)合,偶然遇上親朋故舊或上司的時(shí)候;別人給予你一定的支持、鼓勵(lì)或幫助時(shí);表示感謝、恭喜、祝賀時(shí);對(duì)別人表示理解、支持、肯定時(shí);得知?jiǎng)e人患病、失戀、失業(yè)、降職或遭受其他挫折時(shí);向別人贈(zèng)送禮品或頒發(fā)獎(jiǎng)品時(shí)。通常,上述所列舉的情況下都是適合握手的場(chǎng)合。
除了關(guān)系親近的人可以長(zhǎng)久地把手握在一起外,一般握兩三下就行。不要太用力,但漫不經(jīng)心地用手指尖“晴蜓點(diǎn)水”式去點(diǎn)一下也是無(wú)禮的。一般要將時(shí)間控制在三五秒鐘以?xún)?nèi)。如果要表示自己的真誠(chéng)和熱烈,也可較長(zhǎng)時(shí)間握手,并上下?lián)u晃幾下。
握手時(shí)兩手一碰就分開(kāi),時(shí)間過(guò)短,好像在走過(guò)場(chǎng),又像是對(duì)對(duì)方懷有戒意。而時(shí)間過(guò)久,特別是拉住異性或初次見(jiàn)面者的手長(zhǎng)久不放,顯得有些虛情假義,甚至?xí)粦岩蔀椤跋胝急阋恕?/p>
在公務(wù)場(chǎng)合,握手時(shí)伸手的先后次序主要取決于職位、身份。而在社交、休閑場(chǎng)合,它主要取決于年齡、性別、婚否。
在接待來(lái)訪者時(shí),這一問(wèn)題變得特殊一些:當(dāng)客人抵達(dá)時(shí),應(yīng)由主人首先伸出手來(lái)與客人相握。而在客人告辭時(shí),就應(yīng)由客人首先伸出手來(lái)與主人相握。前者是表示“歡迎”,后者就表示“再見(jiàn)”。這一次序顛倒,很容易讓人發(fā)生誤解。
應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是,上述握手時(shí)的先后次序不必處處苛求于人。如果自己是尊者或長(zhǎng)者、上級(jí)。而位卑者、年輕者或下級(jí)搶先伸手時(shí),最得體的就是立即伸出自己的手,進(jìn)行配合。而不要置之不理,使對(duì)方當(dāng)場(chǎng)出丑。
當(dāng)你在握手時(shí),不妨說(shuō)一些問(wèn)候的話(huà),可以握緊對(duì)方的手,語(yǔ)氣應(yīng)直接而且肯定,并在加強(qiáng)重要字眼時(shí),緊握著對(duì)方的手,來(lái)加強(qiáng)對(duì)方對(duì)你的印象。
長(zhǎng)輩和晚輩之間,長(zhǎng)輩伸手后,晚輩才能伸手相握,上下級(jí)之間,上級(jí)伸手后,下級(jí)才能接握;男女之間,女方伸手后,男方才能伸手相握;當(dāng)然,如果男方為長(zhǎng)者,遵照前面說(shuō)的方法。
如果需要和多人握手,握手時(shí)要講究先后次序,由尊而卑,即先年長(zhǎng)者后年幼者,先長(zhǎng)輩再晚輩,先老師后學(xué)生,先女士后男士,先已婚者后未婚者,先上級(jí)后下級(jí)。
交際時(shí)如果人數(shù)較多,可以只跟相近的幾個(gè)人握手,向其他人點(diǎn)頭示意,或微微鞠躬就行。為了避免尷尬場(chǎng)面發(fā)生,在主動(dòng)和人握手之前,應(yīng)想一想自己是否受對(duì)方歡迎,如果已經(jīng)察覺(jué)對(duì)方?jīng)]有要握手的意思,點(diǎn)頭致意或微鞠躬就行了。
握手時(shí),距對(duì)方約一步遠(yuǎn),上身稍向前傾,兩足立正,伸出右手,四指并攏,虎口相交,拇指張開(kāi)下滑,向受禮者握手。
掌心向下握住對(duì)方的手,顯示著一個(gè)人強(qiáng)烈的支配欲,無(wú)聲地告訴別人,他此時(shí)處于高人一等的地位。應(yīng)盡量避免這種傲慢無(wú)禮的握手方式。相反,掌心向里握手顯示出一個(gè)人的謙卑和畢恭畢敬。平等而自然的握手姿態(tài)是兩手的手掌都處于垂直狀態(tài)。這是一種最普通也最穩(wěn)妥的握手方式。
戴著手套握手是失禮行為。男士在握手前先脫下手套,摘下帽子。女士可以例外。當(dāng)然在嚴(yán)寒的室外也可以不脫。比如雙方都戴著手套,帽子,這時(shí)一般也應(yīng)先說(shuō)聲:“對(duì)不起”。握手時(shí)雙方互相注視,微笑,問(wèn)候,致意,不要看第三者或顯得心不在焉。
最后,說(shuō)說(shuō)握手的八禁忌:不要用左手相握,尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時(shí)要牢記,因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)左手是不潔的;在和xxxx信徒交往時(shí),要避免兩人握手時(shí)與另外兩人相握的手形成交叉狀,這種形狀類(lèi)似十字架,在他們眼里這是很不吉利的;不要在握手時(shí)戴著手套或墨鏡,只有女士在社交場(chǎng)合戴著薄紗手套握手,才是被允許的;不要在握手時(shí)另外一只手插在衣袋里或拿著東西;不要在握手時(shí)面無(wú)表情、不置一詞或長(zhǎng)篇大論、點(diǎn)頭哈腰,過(guò)份客套;不要在握手時(shí)僅僅握住對(duì)方的手指尖,好像有意與對(duì)方保持距離。正確的做法,是要握住整個(gè)手掌。即使對(duì)異性,也要這么做;不要在握手時(shí)把對(duì)方的手拉過(guò)來(lái)、推過(guò)去,或者上下左右抖個(gè)沒(méi)完;不要拒絕和別人握手,即使有手疾或汗?jié)瘛⑴K了,也要和對(duì)方說(shuō)一下“對(duì)不起,我的手現(xiàn)在不方便”。以免造成不必要的誤會(huì)。
三、交換名片的禮儀
如果是坐著,盡可能起身接受對(duì)方遞來(lái)的名片;輩份較低者,率先以右手遞出個(gè)人的名片;到別處拜訪時(shí),經(jīng)上司介紹后,再遞出名片;接受名片時(shí),應(yīng)以雙手去接,并確定其姓名和職務(wù);接受名片后,不宜隨手置于桌上;經(jīng)常檢查皮夾,不可遞出污舊或皺折的名片;名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋,避免由褲子后方的口袋掏出;盡量避免在對(duì)方的名片上書(shū)寫(xiě)不相關(guān)的東西;不要無(wú)意識(shí)地玩弄對(duì)方的名片;上司在時(shí)不要先遞交名片,要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。
四、引導(dǎo)的禮儀
接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地,應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。
1、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí),應(yīng)該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時(shí),應(yīng)該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時(shí),接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
2、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳,接待人員用手指示,請(qǐng)客人坐下,看到客人坐下后,才能行點(diǎn)頭禮后離開(kāi)。如客人錯(cuò)坐下座,應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座(一般靠近門(mén)的一方為下座)。
3、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí),接待人員先進(jìn)入電梯,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門(mén),到達(dá)時(shí),接待人員按“開(kāi)”的鈕,讓客人先走出電梯。
4、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。
五、乘車(chē)禮儀
(一)旅行車(chē)
我們?cè)诮哟龍F(tuán)體客人時(shí),多采用旅行車(chē)接送客人。旅行車(chē)以司機(jī)座后第一排即前排為尊,后排依次為小。其座位的尊卑,依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。
(二)吉普車(chē)
吉普車(chē)無(wú)論是主人駕駛還是司機(jī)駕駛,都應(yīng)以前排右坐為尊,后排右側(cè)次之,后排左側(cè)為末席。上車(chē)時(shí),后排位低者先上車(chē),前排尊者后上。下車(chē)時(shí)前排客人先下,后排客人再下車(chē)。
(三)小轎車(chē)
1、女士登車(chē)不要一只先踏入車(chē)內(nèi),也不要爬進(jìn)車(chē)?yán)铩P柘日驹谧贿吷希焉眢w降低,讓臀部坐到位子上,再將雙腿一起收進(jìn)車(chē)?yán)铮p膝一定保持合并的姿勢(shì)。
2、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車(chē),則應(yīng)邀友人坐前座,友人之?huà)D坐后座,或讓友人夫婦都坐前座。
3、如果由主人親自駕駛,以駕駛座右側(cè)為首位,后排右側(cè)次之,左側(cè)再次之,而后排中間座為末席,前排中間座則不宜再安排客人。
4、主人親自駕車(chē),坐客只有一人,應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人,中途坐前座的客人下車(chē)后,在后面坐的客人應(yīng)改坐前座,此項(xiàng)禮節(jié)最易疏忽。
5、小轎車(chē)的座位,如有司機(jī)駕駛時(shí),以后排右側(cè)為首位,左側(cè)次之,中間座位再次之,前坐右側(cè)殿后,前排中間為末席。
6、主人夫婦駕車(chē)時(shí),則主人夫婦坐前座,客人夫婦坐后座,男士要服務(wù)于自己的夫人,宜開(kāi)車(chē)門(mén)讓夫人先上車(chē),然后自己再上車(chē)。
商務(wù)談判禮儀小常識(shí)
一、什么是談判?
談判是指不同國(guó)家、不同地區(qū)、不同行業(yè)、不同單位、不同部門(mén)為了各自的利益進(jìn)行的有組織、有準(zhǔn)備的正式洽商,始終堅(jiān)持或反復(fù)調(diào)整各自的目標(biāo),以求最終達(dá)成某種協(xié)議的整個(gè)過(guò)程。在商務(wù)活動(dòng)中,稱(chēng)為商務(wù)談判。在政務(wù)活動(dòng)中,稱(chēng)為會(huì)談,如中美朝韓日俄近來(lái)關(guān)于朝核問(wèn)題的六方會(huì)談。最佳談判的效果是在實(shí)現(xiàn)最大化我方利益的基礎(chǔ)上達(dá)到雙贏的目的。
二、談判技巧
充分準(zhǔn)備:談判前充分地收集資料,了解對(duì)方虛實(shí)和相關(guān)其它方的情況,做到知己知彼,以期在談判中占據(jù)有利位置。
善于傾聽(tīng):所謂“智者善聽(tīng)”,能否正確地了解談判對(duì)手的實(shí)際需要,關(guān)系到談判的成敗。認(rèn)真傾聽(tīng),廣泛的接收信息,如有不清楚的地方,可請(qǐng)對(duì)方重復(fù)一次,洞察對(duì)方的真實(shí)意圖,推動(dòng)談判的進(jìn)程,同時(shí),也讓對(duì)方感受到你對(duì)他的尊重。
保持耐心:即使對(duì)方發(fā)言冗長(zhǎng),也不要打斷對(duì)方,或是離席而去。一次談不成,應(yīng)耐心的準(zhǔn)備下一次談判。
察言觀色:通過(guò)對(duì)對(duì)方表情神態(tài)的觀察,了解冰山之下的真實(shí)情況。
關(guān)注細(xì)節(jié):在細(xì)節(jié)中找到切入點(diǎn),或是可以求同存異的地方,以達(dá)成最后的談判結(jié)果。
及時(shí)反饋:在一些雙方能達(dá)成共識(shí)的方面或一些可作適當(dāng)讓步的細(xì)節(jié)上,可以就對(duì)方提出的觀點(diǎn)及時(shí)地反饋給對(duì)方。
慎重表態(tài):在一些重大分歧、不能做出讓步的地方或自己未獲授權(quán)的方面,一定要謹(jǐn)慎行事,以免造成定局,而難以挽回。
留有余地:在有一些不能太快讓步的方面,或?yàn)榱俗寣?duì)方感覺(jué)這是我方的底線(xiàn),要給自己留有一些余地,或拖延時(shí)間回答,或告知對(duì)方我們沒(méi)有被授予這種權(quán)限,須向上級(jí)請(qǐng)示,來(lái)為自己爭(zhēng)取談判的利益。
三、提問(wèn)技巧
開(kāi)放式問(wèn)題:即讓對(duì)方在不設(shè)固定答案的基礎(chǔ)上提供最多的相關(guān)信息和觀點(diǎn)。如“你們認(rèn)為如何?”“你公司的看法怎樣?”
封閉式問(wèn)題:即讓對(duì)方在已有的答案范圍內(nèi)進(jìn)行選擇,如“你覺(jué)得這個(gè)條件怎樣?”
〖八〗宋代禮儀常識(shí)
依照常規(guī),一次慶典大致上應(yīng)包括下述幾項(xiàng)程序:預(yù)備:請(qǐng)來(lái)座就座,出席者安靜,介紹佳賓。
第一項(xiàng),宣布慶典正式開(kāi)始,全體起立,奏國(guó)歌,唱本單位之歌。
第二項(xiàng),本單位主要負(fù)責(zé)人致辭。其內(nèi)容是,對(duì)來(lái)賓表示感謝,介紹此次慶典的緣由,等等,其重點(diǎn)應(yīng)是報(bào)捷以及慶典的可“慶”之處。
第三項(xiàng),邀請(qǐng)嘉賓講話(huà),大體上講,出席此次的上級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)作單位及社區(qū)關(guān)系單位,均應(yīng)有代表講話(huà)或致賀辭。
不過(guò)應(yīng)當(dāng)提前約定好,不要當(dāng)場(chǎng)當(dāng)眾推來(lái)推去。對(duì)外來(lái)的賀電、賀信等等,可不必一一宣讀,但對(duì)其署名單位或個(gè)人應(yīng)當(dāng)公布。在進(jìn)行公布時(shí),可依照其“先來(lái)后到”為序,或是按照其具體名稱(chēng)的漢字筆劃的多少進(jìn)行排列。第四項(xiàng),安排文藝演出。這項(xiàng)程序可有可無(wú),如果準(zhǔn)備安排,應(yīng)當(dāng)慎選內(nèi)容,注意不要有悖于慶典的主旨。第五項(xiàng),邀請(qǐng)來(lái)賓進(jìn)行參觀。如有可能,可安排來(lái)賓參觀本單位的有關(guān)展覽或車(chē)間等等。當(dāng)然,此項(xiàng)程序有時(shí)亦可省略。在以上幾項(xiàng)程序中,前三項(xiàng)必不可少,后兩項(xiàng)則可以酌情省去。
〖九〗宋代禮儀常識(shí)
右手持刀,左右持叉。因?yàn)槿藗兘?jīng)常使用右手做事情,右手較于左手靈活容易掌控,在使用刀這種高危險(xiǎn)產(chǎn)品時(shí),需要特意注意不傷害自己很身邊的人,如果用左手的話(huà),在遇到油滑的食品是容易刺傷他人,在西餐禮儀的刀叉使用中這是不允許的。
兩把以上,應(yīng)由最外依次向內(nèi)取用。這種使用辦法可以避免刀叉在用了美兩把后就全部弄臟,看著也不雅觀。同時(shí)如果你不停的換刀叉,也讓人看著感覺(jué)你比較急性粗獷。而且由外而內(nèi)也可以避免自己手抬的過(guò)低時(shí),將刀叉不小心碰到地上。
〖十〗宋代禮儀常識(shí)
禮是指飲饌的禮節(jié)和禮儀。它反映了家族的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)、儀式和個(gè)人的禮貌要求。家宴、便宴要以長(zhǎng)(家長(zhǎng)、長(zhǎng)輩)為主,賓宴要以客為主。因此,就形成了許多規(guī)矩約束家人,尤其對(duì)孩子們的約束更加嚴(yán)格。
禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現(xiàn)的禮,比如宴請(qǐng)場(chǎng)所的選擇、禮儀的檔次、環(huán)境的營(yíng)造、用具的準(zhǔn)備,都要體現(xiàn)對(duì)客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節(jié),如宴席的排座是以長(zhǎng)為先、師為先、遠(yuǎn)為先的原則,即按輩分排座,家庭教師要優(yōu)先入座,遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚朋友要優(yōu)先入座,對(duì)待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧,主人在席間與其交流的時(shí)間要長(zhǎng)些,敬酒次數(shù)要多些,并有意識(shí)地向客人介紹他們的絕活如棋藝、書(shū)法、唱功,以獲得眾人的贊賞和尊重。同時(shí)嚴(yán)格要求管家和仆人不準(zhǔn)慢待這些人。
雖然每次宴請(qǐng)視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點(diǎn),在飯菜種類(lèi)、質(zhì)量檔次、飯莊的選擇上是有區(qū)別的,但絕不能讓客人挑出不是來(lái)。在宴請(qǐng)中的祝詞、敬酒、交談、進(jìn)餐、辭宴的全程中都要注重禮節(jié)。
開(kāi)宴前主人要將重要賓客介紹給大家,并致簡(jiǎn)明熱情的祝詞;開(kāi)宴時(shí)主人要親自斟酒,按順序向長(zhǎng)輩和客人敬酒,不能強(qiáng)求;主動(dòng)替不勝酒力的客人喝酒,并向客人致意;向賓客敬菜時(shí),要注意客人的飲食愛(ài)好,次數(shù)不能多,量不能大,否則會(huì)讓客人尷尬;主人要注意席間相互交流的廣泛性,不要熱此冷彼,如有女賓,更要注意談話(huà)內(nèi)容和對(duì)女賓的尊重;主人不能先于客人放下碗筷,直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓,漱口、凈手后到另座飲茶。
大戶(hù)人家做飯時(shí),要求廚師盛盤(pán)上菜時(shí)盤(pán)子四周不能有菜漬,上菜要用雙手端盤(pán)、端碗,手指不能摳在盤(pán)沿和碗邊上;盛飯、盛湯,倒茶時(shí)不能太滿(mǎn),斟酒要滿(mǎn),但不能溢出;倒茶的動(dòng)作要規(guī)范,切忌將碗蓋扣在桌子上,茶壺嘴對(duì)著客人;倒茶后要后退一步再轉(zhuǎn)身離去;給客人上煙時(shí)要用盤(pán)子端給客人,切忌用手遞煙,不要用一根火柴給數(shù)人點(diǎn)煙,不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗,不準(zhǔn)當(dāng)著客人掃地、撣桌子,尤其不準(zhǔn)將茶水潑在地上。
另外,在客人面前,主人不能訓(xùn)斥孩子和仆人;主與客的孩子發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),主人要將自己的孩子拉走,不管誰(shuí)是誰(shuí)非,都要向?qū)Ψ奖硎厩敢猓荒墚?dāng)著客人面教訓(xùn)自己的孩子,否則客人會(huì)感到不自在。
賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時(shí)候家宴時(shí),要求孩子們要做到懂規(guī)矩、尊敬人、講禮貌、有教養(yǎng),有三個(gè)不準(zhǔn):吃飯時(shí)不準(zhǔn)出現(xiàn)喧嘩聲、碗筷碰擊聲,更不準(zhǔn)用筷子敲桌子敲碗,不準(zhǔn)吧唧嘴和出虛恭。二祖母說(shuō)吃飯時(shí)聽(tīng)到吧唧嘴的聲音讓人作嘔,吃飯時(shí)出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續(xù)打嗝的孩子主動(dòng)下桌,不準(zhǔn)拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音,這就是不準(zhǔn)出聲的要求;二是不準(zhǔn)下嘴,長(zhǎng)輩不動(dòng)筷子孩子們是不能先夾菜的,不準(zhǔn)將嘴填得滿(mǎn)滿(mǎn)的,不準(zhǔn)狼吞虎咽,不準(zhǔn)站起身來(lái)夾菜,夠不到的菜可示意長(zhǎng)輩給夾,不準(zhǔn)用筷子在菜盤(pán)中亂挑亂翻,不準(zhǔn)邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜,不準(zhǔn)用筷子指人,不準(zhǔn)將不愛(ài)吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上,不準(zhǔn)掉飯粒,揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的,就是孩子將筷子直插在飯碗中;三是絕對(duì)不準(zhǔn)孩子喝酒。當(dāng)年兩個(gè)祖母喜歡和孩子們?cè)谝黄饦?lè)樂(lè),在飯桌上玩些游戲,輸了要出節(jié)目,吃完飯還要讓孩子們比比誰(shuí)的飯碗和桌面最干凈,席間溫馨的氣氛十分濃厚。
孝家宴時(shí)講究要尊重長(zhǎng)輩,要盡孝道。
小時(shí)候入席時(shí)大祖母,二祖母坐在上位,因三祖母癱瘓,不能參加但要給留下位置,以示其在家中的地位。待大祖母發(fā)話(huà)都來(lái)坐時(shí),大家才按排行順序入座,年紀(jì)小的孩子們要另桌而食。幾位大媽和我母親只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。
兩位祖母在每次家宴中都要給幾個(gè)兒媳婦點(diǎn)她們最喜歡吃的菜,以犒勞她們平日的辛苦,在家宴中稱(chēng)犒勞菜。祖母既慈祥又很威嚴(yán)。在飯桌上大家要觀察兩位老太太的情緒。情緒不好時(shí),必須按規(guī)矩辦事,敬酒、說(shuō)個(gè)奉承話(huà)都不能少,用詞要有長(zhǎng)次之分,更不能厚此薄彼,因此大家都很謹(jǐn)慎。情緒好時(shí),二老也談笑風(fēng)生,拉拉家常夸夸對(duì)方的孩子。大祖母此時(shí)會(huì)發(fā)話(huà):大伙兒在一塊就是圖個(gè)樂(lè),還那么規(guī)矩干什么?這時(shí)大伙才會(huì)放松,氣氛和諧愉快,大人們還要領(lǐng)著各自的孩子到主桌上給老人問(wèn)好。姐姐會(huì)討老人的歡心,從兜里掏出幾粒花生豆或糖塊塞到老人手中,二老高興得合不攏嘴,對(duì)外孫女贊不絕口。二祖母更隨便一些,會(huì)到孩子們桌前逗逗孩子,還讓孩子夾點(diǎn)菜喂到自己口中,孩子們也特別高興。大家就是在活躍融洽的氣氛中享受著天倫之樂(lè)。
這種孝不只是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的敬、尊,也體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛(ài)。因此,晚輩就更加敬重長(zhǎng)輩更加孝順老人,在每個(gè)人的心中鑄就了真誠(chéng)的孝道。
德是一種品行,在家族的飲饌中有讓、度、儉的要求。
讓是要求大家相互謙讓?zhuān)灰贸缘膿屩裕茸寗e人吃,哪怕都被吃光也不能有怨氣,要做到讓為先;度要求喝酒吃飯要有度,不能暴飲暴食,更不能勸酒無(wú)度,置人于醉。儉是要節(jié)儉,不能浪費(fèi),尤其要求孩子不能浪費(fèi)糧食,兩位祖母經(jīng)常囑咐設(shè)宴不要鋪張奢侈。宴席結(jié)束后,都要將沒(méi)動(dòng)過(guò)筷子和未曾上過(guò)桌的菜帶回家。
教是飲饌方面的家庭教育。通過(guò)口傳身教,耳濡目染,潛移默化地繼承了家族中的老規(guī)矩和禮俗,在與家庭教師共同用餐時(shí),祖母總是要求幾位教師給孩子訓(xùn)話(huà),并根據(jù)社會(huì)時(shí)尚向孩子們提出新的要求,看到不好的現(xiàn)象就去指點(diǎn)一下,讓孩子們知道要做什么、不能做什么,寓教于吃中。
在禮、孝、德、教的影響下,孩子們養(yǎng)成了較好的飲食習(xí)慣,進(jìn)而形成了禮重形式、孝重心理、德重行為、教重繼承的飯桌文化,而這些,也是老北京文化的一個(gè)縮影。
〖十一〗宋代禮儀常識(shí)
唐朝是中國(guó)歷史上最輝煌的一個(gè)朝代,其禮儀制度和儀式繁復(fù)多樣。唐代的禮儀體系不僅反映了封建等級(jí)制度的特點(diǎn),也體現(xiàn)了政治、社會(huì)和文化等方面的要求。本文將詳細(xì)介紹唐朝時(shí)期的禮儀常識(shí),從宴會(huì)禮儀、婚喪嫁娶和朝廷禮儀等多個(gè)方面展開(kāi)。
唐代的宴會(huì)禮儀十分講究,舉辦一場(chǎng)盛大宴會(huì)需要精心籌備。在進(jìn)餐過(guò)程中,人們需要遵守一定的規(guī)矩,如飲酒應(yīng)取匙飲、端杯禮遇,不可直接對(duì)杯飲酒。此外,坐次也有相應(yīng)的規(guī)定。宴會(huì)中主客坐席有別,宴會(huì)主人通常坐在廳堂的上席,客人則在下席。主人與客人的行動(dòng)也有所區(qū)別,主人以手示意方可起身,客人以袖帶表意。宴會(huì)開(kāi)始時(shí),人們還會(huì)進(jìn)行敬酒儀式,以示尊敬和友好。
在唐代,婚喪嫁娶也是需要遵守一定的禮儀的。婚禮上,準(zhǔn)新郎和準(zhǔn)新娘需要穿著華麗的婚服,準(zhǔn)備嫁妝和娶妝等物品。婚禮的主持者會(huì)宣讀禮冊(cè),然后由兩方家長(zhǎng)代為敬酒,以示雙方家庭的祝福。在唐代社會(huì),女子在婚禮后成為丈夫的財(cái)產(chǎn),可以說(shuō)婚禮是她們?nèi)松械囊淮沃匾獌x式。而喪葬禮儀中,人們需要按照各種規(guī)定進(jìn)行喪事安排。例如,死者的遺體要經(jīng)過(guò)一定的處理和安放,親屬還需要穿戴素服,以示對(duì)死者的尊重。在葬禮中還有哭靈、掃墓等傳統(tǒng)儀式,這些儀式象征著對(duì)逝者的懷念和緬懷。
朝廷禮儀在唐代尤為重要,皇帝是全國(guó)最高統(tǒng)治者,在朝見(jiàn)皇帝時(shí),需要嚴(yán)格遵循一定的禮儀與儀仗制度。在明堂時(shí)刻,文武百官需穿著華麗的朝服,按照不同的官職參與儀式。皇帝則以金色的黃袍為服裝,坐在龍床之上,佩戴龍冠和各種寶珠。而拜見(jiàn)皇帝時(shí),百官需要行跪拜之禮,表達(dá)對(duì)皇帝的崇敬之情。此外,宴會(huì)和游園等活動(dòng)也時(shí)常舉行,皇帝和百官參與其中,以增進(jìn)朝廷之間的和諧關(guān)系。
唐朝的禮儀常識(shí)豐富繁雜,不僅體現(xiàn)了尊卑有序的等級(jí)制度,也體現(xiàn)了封建社會(huì)的尊嚴(yán)和莊重。唐代禮儀的講究不僅在家庭和個(gè)人間的交往中遵守,也在國(guó)家層面上得到貫徹。唐代禮儀的規(guī)范繼承了先秦時(shí)期的傳統(tǒng),同時(shí)也逐漸形成了自己獨(dú)特的特點(diǎn)。這些禮儀常識(shí)不僅反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的價(jià)值觀和道德標(biāo)準(zhǔn),也對(duì)后世的禮儀文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
總結(jié)起來(lái),唐代的禮儀常識(shí)包括宴會(huì)禮儀、婚喪嫁娶和朝廷禮儀等方面。這些禮儀充分體現(xiàn)了封建社會(huì)的等級(jí)制度和人們對(duì)尊嚴(yán)的追求,在當(dāng)時(shí)社會(huì)起到了積極的引導(dǎo)作用。了解唐代禮儀常識(shí),可以使我們更好地理解和傳承中華傳統(tǒng)文化,同時(shí)也為我們的現(xiàn)代社交提供了借鑒和啟示。
〖十二〗宋代禮儀常識(shí)
西餐需知道的禮儀常識(shí)
1、刀叉:手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來(lái)舞去用以強(qiáng)調(diào)說(shuō)話(huà)的某一點(diǎn),也不要將刀叉的一頭搭在盤(pán)子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤(pán)子上時(shí),刀刃朝里,頭在盤(pán)子里,刀把放在盤(pán)子邊緣上。
2、餐巾:不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開(kāi)餐巾再去折疊,不要在空中像揮動(dòng)旗子那樣揮動(dòng)餐巾。餐巾應(yīng)放在大腿上,如果離開(kāi)餐桌,要將餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意動(dòng)作要輕。用餐結(jié)束時(shí)不要折疊餐巾;否則,不了解情況的服務(wù)生可能會(huì)再給別的客人使用。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤(pán)子的左側(cè)。
3、咀嚼:嚼東西時(shí)嘴要閉緊,無(wú)論你有什么驚人的妙語(yǔ),時(shí)機(jī)多么恰到好處,只要嘴里有食物,絕不能開(kāi)口說(shuō)話(huà)。不能為了著急說(shuō)話(huà)而馬上將食物吞下,要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢(shì),將食物咽下后會(huì)意地露出笑容,以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動(dòng):剛才完全可以有妙語(yǔ)出口,只是口中有食物。
4、坐姿:要牢記你媽媽的話(huà),坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5、面包:面包上抹黃油尤其要注意,將面包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個(gè)面包上都抹上黃油。
6、速度:切忌速度過(guò)快,無(wú)論你是在RitzCarton還是在格爾蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進(jìn)餐時(shí),這么做會(huì)顯得失禮。共同進(jìn)餐時(shí)大家的量應(yīng)該一樣,并保持同時(shí)開(kāi)始同時(shí)結(jié)束的速度,別人都開(kāi)始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。
7、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個(gè)借口去洗手間,你可以在那里剔個(gè)夠。
8、口紅:將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒(méi)有隨身攜帶紙手帕,進(jìn)酒店時(shí)可以順便到洗手間去一趟,或到吧臺(tái)去取塊紙餐巾。
9、吸煙:即使在吸煙區(qū)用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會(huì)影響他人的食欲,而且和整個(gè)氣氛也不和諧,應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙,還應(yīng)記住:不要用盤(pán)子當(dāng)煙灰缸。
10、物品:女用手提包及男用手提箱這類(lèi)東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之,凡是和用餐無(wú)關(guān)的東西都不能放在餐桌上。
西餐有哪些禁忌要知道
第一,咀嚼食物的時(shí)候張嘴。有的人在咀嚼食物的時(shí)候,總是不自覺(jué)的張開(kāi)嘴巴,這在西餐中是十分不雅的。下次用餐的時(shí)候請(qǐng)務(wù)必記得咀嚼食物要閉住嘴唇,不要讓別人看到你的食物或者牙齒。而且,張嘴咀嚼食物很容易發(fā)出吧唧嘴的聲音,這會(huì)影響別人用餐。
第二,嘴巴里面有食物的時(shí)候進(jìn)行交談。嘴巴里面塞滿(mǎn)了食物的時(shí)候談話(huà)很不雅觀,而且發(fā)出的聲音也往往不準(zhǔn)確,很難讓別人聽(tīng)清楚你的聲音。即使你的嘴里面只有一點(diǎn)點(diǎn)的食物,也不要說(shuō)話(huà),等你把食物全部咽下去以后再開(kāi)口不遲。同樣,當(dāng)別人嘴里有食物的時(shí)候也不要發(fā)起對(duì)話(huà),等對(duì)方把食物咽下后再開(kāi)口。
第三,把嘴巴里面塞滿(mǎn)食物。不要大口大口的進(jìn)食,嘴巴塞的太滿(mǎn),兩頰都鼓起來(lái)了,這樣很不雅觀,給人感覺(jué)好像是個(gè)餓死鬼。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物,這樣一邊臉頰鼓成球,更不好看。
第四、咀嚼食物的時(shí)候喝湯。在咀嚼食物的時(shí)候不要喝湯或者喝水,除非是食物太燙或者太辣不能適應(yīng),喝湯作為調(diào)整。
第五,用嘴吹涼食物。很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經(jīng)歷,但是記住了,在西餐中這樣做是萬(wàn)萬(wàn)不行的。你可以小口小口的慢慢吃,或者等食物溫度降下來(lái)以后再享用。
第六、叉子上的食物,只咬半口。你可以把食物用刀切成小塊,適合一口的量,不用試圖用嘴來(lái)撕開(kāi)食物,很多食物是做不到的,尤其是牛排,試圖用牙齒和叉子把牛排分開(kāi)基本上是妄想。
第七、揮舞餐具。當(dāng)你手里拿著餐具的時(shí)候,它們就是負(fù)責(zé)幫助你把食物送進(jìn)嘴里的,不要談話(huà)談的得意忘形,來(lái)回?fù)]舞餐具來(lái)指點(diǎn)江山。
第八、用餐具指人。用餐具指人是非常不禮貌的,尤其是用刀指人,有提出決斗的嫌疑,在西方禮儀中,用刀指人,往往代表了極度的蔑視或者深仇大恨,往往代表了你要準(zhǔn)備殺之而后快。
第九、玩弄餐具或者衣服飾品。當(dāng)你在自己的座位坐下以后,可以和別人談話(huà),也可以?xún)A聽(tīng)別人的發(fā)言,站有站姿、坐有坐姿。不要低頭玩弄自己的領(lǐng)帶、珠寶、手鐲等飾品,也不要來(lái)回?cái)[弄刀叉、盤(pán)子、餐巾等餐具,不要左右擺動(dòng)身體或者動(dòng)來(lái)動(dòng)去,搞得別人感覺(jué)你像個(gè)沒(méi)有長(zhǎng)大的孩子一樣,整個(gè)用餐過(guò)程要保持儀態(tài)端莊。
第十、用錯(cuò)餐具。西餐最基本的原則是左手拿叉,右手拿刀,這是刀叉配合的時(shí)候的標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)當(dāng)你不需要用刀的時(shí)候,也可以用右手拿叉子。當(dāng)吃面條的時(shí)候,要用叉子把面條卷成一卷,然后放入口中。不要高高的挑起來(lái),然后像釣魚(yú)一樣從下面接住,也不要用嘴叼住面條的一頭往里面吸。
十一、用餐的時(shí)候不要抖。有的人就是不能老老實(shí)實(shí)的坐著,一定要?jiǎng)樱痪褪峭壬舷露秳?dòng),要不就是腳不老實(shí),你這樣做會(huì)讓別人很煩躁。而且也是沒(méi)有教養(yǎng)的表現(xiàn),俗話(huà)說(shuō),男抖窮、女抖賤,我們最好改掉這種壞毛病。
十二、打嗝。如果能預(yù)測(cè)到要打嗝,最好離席,如果控制不住打出來(lái),也不要太尷尬,向旁邊的人輕聲道個(gè)歉就可以了,畢竟有時(shí)候沒(méi)法控制。
十三、把湯匙放入咖啡杯。咖啡配套的湯匙,是要放在旁邊或者放在托盤(pán)中的,當(dāng)我們倒入牛奶或者加完糖以后,可以用湯匙攪拌一下再喝,千萬(wàn)不要讓湯匙在咖啡杯里面立正。這代表了西方一個(gè)非常下流的手勢(shì),我就不說(shuō)是什么了,大家想象一下那個(gè)形狀就知道了。當(dāng)然,也不要用湯匙喝咖啡,要端起杯子來(lái)喝。
十四、擦餐具。我們中國(guó)人有個(gè)習(xí)慣,開(kāi)始吃飯前,喜歡用餐巾紙擦拭餐具,包括筷子、碗、盤(pán)子,有些人還習(xí)慣于要用開(kāi)水燙一下餐具。這在西餐中是非常不禮貌的,是認(rèn)為主人提供的餐具不衛(wèi)生,對(duì)主人的蔑視,會(huì)讓主人非常的不舒服,甚至有可能會(huì)被趕出去。
十五、離開(kāi)餐桌不打招呼。不管你是暫時(shí)離開(kāi)上衛(wèi)生間還是接聽(tīng)電話(huà),還是用餐完畢需要離開(kāi),都要向主人打聲招呼,如果主人不空,也要向旁邊的人說(shuō)聲:不好意思,示意要離開(kāi)一下。但是不必要向他人說(shuō)明你要去哪里,去干什么。當(dāng)然,別人要離開(kāi)的時(shí)候,你也不要去詢(xún)問(wèn)人家到底要干什么去。
十六、在餐桌上補(bǔ)妝或者整理服裝。當(dāng)然,在任何情況下,你需要補(bǔ)妝或者整理服飾,都應(yīng)該去衛(wèi)生間完成,這是屬于比較私密的活動(dòng),不應(yīng)該在公共場(chǎng)合進(jìn)行。女士如果要參加宴會(huì),最好使用質(zhì)量比較好的防水的口紅,否則你的口紅被沾到了杯子上也是很尷尬的事情,或者你飯還沒(méi)吃完,口紅就被吃的七零八落了,自己還不發(fā)覺(jué),還在和別人高談闊論,也是很有損自己的形象的。
十七、剔牙。在西餐的餐桌上是找不到牙簽的,你也不要試圖和服務(wù)生要牙簽,更不要用刀叉來(lái)剔牙。如果牙齒上粘有食物,不要在大庭廣眾之下進(jìn)行任何操作,這讓別人會(huì)感到非常惡心。你應(yīng)該起身去衛(wèi)生間整理干凈。當(dāng)然,你也不要坐在餐桌邊上用舌頭悄悄清理牙齒,你以為別人看不到嗎?更不要用餐桌上飲用的水漱口,然后再咽下去。
十八、用餐的時(shí)候不要發(fā)出聲音。餐具之間不要發(fā)出聲音,不要像鐵匠鋪一樣把刀叉弄的叮叮作響,更不要在等候上菜的時(shí)候敲打餐具。吃東西的時(shí)候不要吧唧嘴,喝湯的時(shí)候不要往里面吸,發(fā)出吱吱的聲音。西方人認(rèn)為,吃飯的時(shí)候發(fā)出聲音,是豬的基本特征,是一個(gè)人沒(méi)有教養(yǎng)的表現(xiàn)。
〖十三〗宋代禮儀常識(shí)
擺臺(tái)是宴請(qǐng)活動(dòng)中必不可少的一個(gè)禮儀程序,它是指根據(jù)不同的民族習(xí)俗,按照一定的規(guī)范在席桌上擺置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接關(guān)系到用餐過(guò)程,所以不能有半點(diǎn)疏忽。一要符合民族習(xí)俗和不同宴請(qǐng)形式的具體規(guī)范,二要符合這種習(xí)俗和規(guī)范的正確擺置。
中式餐和西式餐是我國(guó)宴請(qǐng)活動(dòng)中最普遍的形式,但中式餐和西式餐受不同民族習(xí)俗的影響以及用餐餐具的不同,擺臺(tái)規(guī)范自然迥異;而西式餐又有法式、英美式和國(guó)際式之分;況且不同的宴請(qǐng)規(guī)格和形式對(duì)餐具的擺置也有不同的要求。因此,熟練掌握其中的規(guī)則和規(guī)律至關(guān)重要,稍有疏漏和差錯(cuò),就可能使一次正規(guī)的'宴請(qǐng)?jiān)诙Y儀上顯得不倫不類(lèi),甚至破壞宴請(qǐng)的氣氛。
我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下中式餐和西式餐所用的各種餐具和酒具。中式餐的用具主要有各種規(guī)格的圓盤(pán)、條盤(pán)、湯碗,以及飯碗、調(diào)羹、筷子等。酒具多用50 克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制,也有銀器、銅器或其他質(zhì)地的餐具。西式餐的餐具相對(duì)比較多樣。常見(jiàn)的西式餐具有叉、刀、匙,叉有糕餅叉、海鮮叉、甜點(diǎn)叉、餐叉等;刀有黃油刀、魚(yú)刀、甜點(diǎn)刀、餐刀、肉排刀等;匙有冰茶匙、服務(wù)匙、甜點(diǎn)匙、湯匙、咖啡匙等。另外還有專(zhuān)用餐具,如龍蝦叉、蝸牛叉、蠔叉、蝸牛夾鉗等。
常用的西式酒具有香檳酒杯,分淺碟形香檳酒杯、空心腳秀檳酒杯和郁金香形香檳酒杯;葡萄酒杯,分紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯;雞尾酒杯分大口杯和V 形杯;自蘭地酒杯也有大小之分。對(duì)中西式餐具和酒具有了概要的了解以后,我們便要熟悉各式餐具和酒具的擺臺(tái)了。
公關(guān)人員熟悉擺臺(tái),一是可以對(duì)宴請(qǐng)活動(dòng)作出指導(dǎo),二是在赴宴時(shí)遇有不合規(guī)范的擺臺(tái)可以自我調(diào)整和靈活應(yīng)變,以免到時(shí)不知所措而有失風(fēng)度。
其中每人所用的酒杯數(shù)目和種類(lèi)應(yīng)與上酒的品種數(shù)相吻合。餐巾應(yīng)疊成方形平放在餐碟上或疊成花形插在水杯中。公筷、公勺應(yīng)在主人面前放置一套。醬油、醋、煙缸和牙簽等也應(yīng)在餐臺(tái)上酌情放置。有時(shí)宴請(qǐng)外國(guó)賓客時(shí),除放置筷子外,還應(yīng)擺上刀叉,一桌數(shù)份。
西式餐的擺臺(tái)要因不同民族習(xí)俗和用餐規(guī)格而異,常見(jiàn)的有英美式西餐擺臺(tái)、法式西餐擺臺(tái)和國(guó)際式西餐擺臺(tái),但高規(guī)格的西式宴會(huì)擺臺(tái)一般是統(tǒng)一的,不拘于哪一個(gè)民族習(xí)俗,具體擺臺(tái)樣式見(jiàn)下圖:
不論是英美式、法式、國(guó)際式擺臺(tái),還是宴會(huì)擺臺(tái),其基本要領(lǐng)是,墊盤(pán)正中,盤(pán)前橫匙,叉左刀右,先外后里,刀尖向上,刀口朝盤(pán),主食靠左,飲具在右,一些專(zhuān)用餐具、以及煙缸和調(diào)料瓶等,可視需要酌情放置。酒杯的數(shù)目和種類(lèi)應(yīng)根據(jù)上酒的品種而定,通常是從左至右起依次放置烈性酒杯、葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯。
宴請(qǐng)宴會(huì)的禮儀形式
宴會(huì)指一種比較隆重、正式的設(shè)宴招待,按其規(guī)格又有國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴和家宴之分。
(1)國(guó)宴。特指國(guó)家元首或政府首腦為國(guó)家慶典或?yàn)橥鈬?guó)元首、政府首腦來(lái)訪而舉行的
宴會(huì)。這種宴會(huì)規(guī)格高,莊嚴(yán)而又隆重。按規(guī)定宴會(huì)廳內(nèi)懸掛國(guó)旗,安排樂(lè)隊(duì)演奏國(guó)歌及席間樂(lè),賓主雙方致辭、祝酒。菜單和坐席卡上均印有國(guó)徽,出席者的身份規(guī)格高,代表性強(qiáng),賓主均按身份排位就座,禮儀嚴(yán)格。
(2)正式宴會(huì)。正式宴會(huì)通常是政府和團(tuán)體等有關(guān)部門(mén)為歡迎應(yīng)邀來(lái)訪的賓客,或來(lái)訪的賓客為答謝主人而舉行的宴會(huì)。這種形式除不掛國(guó)旗、不奏國(guó)歌以及出席者規(guī)格低于國(guó)宴外,其余的安排大致與國(guó)宴相同。
(3)便宴。便宴多用于招待熟悉的賓朋好友,是一種非正式的宴會(huì)。這種宴會(huì)形式簡(jiǎn)便,規(guī)模較小,不拘嚴(yán)格的禮儀,不用排席位,不作正式致辭或祝酒,賓主間較隨便、親切,用餐標(biāo)準(zhǔn)可高可低,適用于日常友好交往。常見(jiàn)的便宴按舉辦的目的不同宋分,有迎送宴會(huì)、生日宴會(huì)、婚禮宴會(huì)、節(jié)日宴會(huì)、特別宴會(huì)。
(4)家宴。顧名思義就是在家中設(shè)宴招待客人,以示親切、友好。它在社交和商務(wù)活動(dòng)中發(fā)揮著尊敬客人和促進(jìn)人際交往的重要作用,西方人喜歡采取這種形式。家宴在形式上可分為家庭聚會(huì)、自助會(huì)、家庭冷餐會(huì)和在飯店宴請(qǐng)等幾種。
2、招待會(huì)
招待會(huì)是一種靈活、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的宴請(qǐng)形式。常見(jiàn)的招待會(huì)主要分為冷餐會(huì)、自助餐和酒會(huì)三種。
(1)冷餐會(huì)。冷餐會(huì)的特點(diǎn)是一種立餐形式,不排座位。菜肴以冷食為主,也可冷熱兼?zhèn)洌B同餐具一同擺設(shè)在餐桌上,供客人自取。客人可以多次取食,站立進(jìn)餐自由活動(dòng),彼此交談。當(dāng)然,對(duì)于老年、體弱者要準(zhǔn)備座椅,可由服務(wù)員接待。這種形式既節(jié)省費(fèi)用又親切隨和,得到越來(lái)越廣泛的采用。我國(guó)舉行大型冷餐會(huì),往往用大圓桌,設(shè)座椅,主桌安排座位,其余各席并不固定座位。食品和飲料均事先放置在桌上,招待會(huì)開(kāi)始后,自行進(jìn)食。
(2)自助餐。自助餐和冷餐會(huì)大致是相同的,只是現(xiàn)代自助餐比較豐富,而且有比較多的熱菜,甚至有廚師當(dāng)場(chǎng)給你煎炒。
〖十四〗宋代禮儀常識(shí)
一、餐桌禮儀
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
(一)就座和離席
1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
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1、餐巾是為防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開(kāi)后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口。
4、用餐巾擦拭餐具是有失禮儀的行為。
(三)餐桌一般禮儀
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌邊,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
3、嘴里有食物,避免張嘴說(shuō)話(huà)。
4、自用餐具不入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
5、必須小口進(jìn)食,不要大口塞。
6、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
7、吃進(jìn)嘴的食物,不能吐出來(lái)。對(duì)于滾燙的食物,可以喝水或果汁沖涼。
8、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開(kāi),碰及鄰座。
9、自己手上持刀叉,或他人在嚼食物時(shí),都要避免跟對(duì)方說(shuō)話(huà)或敬酒。
10、女士盡量避免在餐桌上剔牙。
11、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、打嗝。
12、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
13、餐具墜地時(shí),示意服務(wù)員幫忙換。
14、不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。
15、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
16、如吃到不潔或異味,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤(pán)中。發(fā)現(xiàn)異物時(shí),不要大驚小怪,而是示意服務(wù)人員更換。
17、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
18、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
19、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
20、餐桌上不應(yīng)談悲傷以及讓人倒胃口的事,不然就容易破壞用餐的氛圍。
21、在餐廳進(jìn)餐,不宜推拉爭(zhēng)相付賬。被請(qǐng)的客人,不應(yīng)悄悄地去付賬。
二、商務(wù)宴請(qǐng)禮儀
(一)座位的禮儀
一般的宴會(huì),除自助餐、茶會(huì)及酒會(huì)外,主人必須安排客人的席次,不能以隨便坐的方式,引起主客及其他客人的不滿(mǎn)。尤其有外交使團(tuán)的場(chǎng)合,大使及代表之間,前后有序,絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供讀者參考。
(二)桌次的順序
一般家庭的宴會(huì),飯廳置圓桌一臺(tái),自無(wú)桌次順序的區(qū)分,但如果宴會(huì)設(shè)在飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時(shí),則必須定其大小。其定位的原則,以背對(duì)飯廳或禮堂為正位,以右旁為大,左旁為小,如場(chǎng)地排有三桌,則以中間為大,右旁次之,左旁為小。
(三)位次的安排
賓客邀妥后,必須安排客人的位次。目前我國(guó)以中餐圓桌款宴,有中式及西式兩種席次的安排,兩種基本原則相同:
1、以右為尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原則,席次的安排、亦以右為尊,左為次。故如男女主人并座,則男左女右,以右為大。如席設(shè)兩桌,男女主人分開(kāi)主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側(cè)為大,左側(cè)為小。
2、職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不逾越。
3、職位或地位相同,則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
4、遵守外交慣例,依各國(guó)的慣例,當(dāng)一國(guó)政府的首長(zhǎng),如總統(tǒng)或總理款宴外賓時(shí),則外交部長(zhǎng)的排名在其他各部部長(zhǎng)之前。
5、女士以夫?yàn)橘F,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。但如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓,因她是某部長(zhǎng),而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長(zhǎng),則必須排在所有部長(zhǎng)之后,夫不見(jiàn)得與妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖及社會(huì)賢達(dá)參加的場(chǎng)合,則依政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖、社會(huì)賢達(dá)為序。
7、歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合,故席位采分座之原則,即男女分座,排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開(kāi)。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐。
8、遵守社會(huì)倫理,長(zhǎng)幼有序,師生有別。如某人已經(jīng)是部長(zhǎng),而某教授為其恩師,在非正式場(chǎng)合,某教授仍應(yīng)為上席,指的是非正式場(chǎng)合。
9、座位的末座,原則上不安排女賓。
10、如女主人的宴會(huì),邀請(qǐng)了他的頂頭上司,經(jīng)理邀請(qǐng)了其董事長(zhǎng),則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原則。由于席次安排尊卑,賓客一旦上桌坐定,看看左右或前后賓客,尊次井然。
〖十五〗宋代禮儀常識(shí)
大運(yùn)會(huì)禮儀常識(shí)大運(yùn)會(huì)是一個(gè)具有國(guó)際影響力的體育盛會(huì),吸引了世界各地的運(yùn)動(dòng)員和觀眾參與其中。在這樣一個(gè)場(chǎng)合中,禮儀是非常重要的,因?yàn)樗粌H可以體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家的文化底蘊(yùn),也可以展現(xiàn)主辦方的素質(zhì)和管理水平。本文將詳細(xì)介紹大運(yùn)會(huì)禮儀常識(shí),讓大家了解在大運(yùn)會(huì)期間應(yīng)該注意哪些禮儀規(guī)范和行為舉止。
一、關(guān)于進(jìn)出場(chǎng)禮儀
1.在參加起、終點(diǎn)儀式或者晚會(huì)等公共場(chǎng)合,每名嘉賓依次從正門(mén)進(jìn)場(chǎng)。進(jìn)場(chǎng)時(shí),禮儀小姐會(huì)在門(mén)口迎接,并遞上花籃或者小禮物,送上問(wèn)候的話(huà)語(yǔ),這時(shí)嘉賓應(yīng)當(dāng)回禮并微笑致意,示以感謝之意。
2.在進(jìn)場(chǎng)時(shí),應(yīng)注意衣著整潔,不得穿著明顯不合適的服裝或者穿著太過(guò)隨意。同時(shí)要保持優(yōu)雅的姿態(tài)和文雅的言辭,以顯示自己的修養(yǎng)和素質(zhì)。
3.在離開(kāi)時(shí),要向在場(chǎng)的其他人致意并道別,表達(dá)對(duì)主辦方的感謝之情。若禮儀小姐遞上禮物,也需要一并受下,并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候發(fā)送感謝信或者致謝信,以表達(dá)自己的謝意。
二、關(guān)于交際禮儀
1.在參加聚會(huì)或者酒會(huì)時(shí),要注意小心翼翼的保持飲食禮儀,不要過(guò)于嘈雜或者情緒激動(dòng),也不要在喝酒時(shí)失去節(jié)制,以免給他人帶來(lái)不適。
2.在進(jìn)行交際時(shí),要保持禮貌并且謹(jǐn)言慎行,不多言多語(yǔ)或者多管閑事,以避免因冒犯他人而造成不必要的矛盾。
3.在與外籍人士交流時(shí),要注意禮儀習(xí)慣和文化差異,尊重對(duì)方的文化背景和信仰,避免出現(xiàn)不必要的誤解或者沖突。
三、關(guān)于會(huì)場(chǎng)禮儀
1.在會(huì)場(chǎng)內(nèi),要遵守會(huì)議紀(jì)律,不隨意走動(dòng)或者私聊,以免影響會(huì)場(chǎng)的秩序和談判效果。
2.在進(jìn)行發(fā)言時(shí),要注意措辭和表情,保持干凈的口齒和流暢的語(yǔ)言,以及恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)音音量和語(yǔ)速。
3.在會(huì)場(chǎng)外,不得借機(jī)進(jìn)行暴力或者破壞行為,也不得在場(chǎng)內(nèi)吸煙或者話(huà)多聲雜,以免給其他參會(huì)人員帶來(lái)不適。
四、關(guān)于禮儀形象
1.在參加大運(yùn)會(huì)的公開(kāi)活動(dòng)或者官方場(chǎng)合時(shí),要注意穿著得體并表現(xiàn)出自己的精神風(fēng)貌和身體素質(zhì),以贏得其他人的尊敬和信任。
2.在私人場(chǎng)合中,也要注意個(gè)人形象,包括儀容儀表,言談舉止等方面,以體現(xiàn)自己的教養(yǎng)和素養(yǎng)。
3.在與人相處時(shí),要注意細(xì)節(jié),如禮花的佩戴,餐具的使用,飲品的取用等,以體現(xiàn)自己的細(xì)致和謹(jǐn)慎。
總之,禮儀是一種尊重和信任的表現(xiàn)方式,我們可以通過(guò)行為舉止和個(gè)人形象來(lái)顯示自己的素質(zhì)和價(jià)值觀念。在大運(yùn)會(huì)期間,我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真遵守禮儀規(guī)范,并且努力影響他人,以做出積極情緒和行為中的優(yōu)秀表現(xiàn)。
〖十六〗宋代禮儀常識(shí)
食堂人員服務(wù)禮儀
1、餐廳服務(wù)人員的儀表、儀容、儀態(tài)的基本要求
(1)儀表
工作時(shí)間應(yīng)著規(guī)定的制服。衣服要整齊干凈,注意保持衣服袖口、領(lǐng)口處的清潔。衣服應(yīng)扣的扣子要扣好,衣服的襯里不可露出,不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標(biāo)志卡。男、女服務(wù)員均以深色皮鞋為宜,襪子顏色要略深于皮鞋顏色。
(2)儀容
男服務(wù)員不留大鬢角,后面的頭發(fā)不能長(zhǎng)到衣領(lǐng),不留胡須,常修面;女服務(wù)員的頭發(fā)不可長(zhǎng)到披肩。但必須化淡妝,不準(zhǔn)佩戴任何首飾,不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)儀態(tài)
餐廳服務(wù)人員的站姿應(yīng)是端莊、挺拔,體現(xiàn)出優(yōu)美和典雅。坐姿要端正,表現(xiàn)出坐的高貴和嫻雅。步態(tài)應(yīng)輕盈、穩(wěn)健。一般要靠右行走,不能走中間,不可跑步,不可與客人搶道。接待客人時(shí),手勢(shì)的運(yùn)用要規(guī)范和適度,談話(huà)中手勢(shì)不宜過(guò)多,動(dòng)作不宜過(guò)大。如為客人指點(diǎn)方向時(shí)應(yīng)正確采用“直臂式”,請(qǐng)客人進(jìn)入時(shí)應(yīng)用“橫擺式”等。同時(shí)需要注意手勢(shì)運(yùn)用時(shí)要和面部表情及身體各部分協(xié)調(diào)配合,以免顯得出硬,給客人造成誤解。
服務(wù)人員在接待中要熱情適度,耐心周到,對(duì)賓客的態(tài)度反映敏感,虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。自控能力要強(qiáng),使自己保持良好的心態(tài)。
2、領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員禮儀
領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員包括:門(mén)衛(wèi)禮儀服務(wù)人員和引領(lǐng)服務(wù)人員。領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員營(yíng)業(yè)前一定要了解本店的`概況和當(dāng)天預(yù)約的客人情況,做好儀容、儀表和精神準(zhǔn)備,營(yíng)業(yè)前站在餐廳門(mén)口兩側(cè)或里面,便于環(huán)顧四周位置,等待迎接客人。
客人到來(lái)時(shí)要熱情相迎,主動(dòng)問(wèn)候。在引領(lǐng)客人時(shí),應(yīng)問(wèn)清是否預(yù)約、幾位,然后把客人引到合適的座位。這主要根據(jù)客人的身份、年齡等來(lái)判定。賓客就餐完畢離開(kāi)時(shí),要有禮貌地歡送,并致告別語(yǔ),目送賓客離開(kāi)。
3、值臺(tái)服務(wù)人員禮儀
值臺(tái)人員服務(wù)禮儀主要包括開(kāi)菜、點(diǎn)菜、斟酒、派菜、分菜時(shí)的服務(wù)禮儀。
客人被引到餐桌前,要主動(dòng)問(wèn)好,并給客人拉椅讓座,遞香巾。遞香巾時(shí),可雙手捏住香巾并解遞到客人面前,也可用不銹鋼夾夾起香巾送給客人。
客人如點(diǎn)飲料,飲料應(yīng)放在客人的右側(cè),然后打開(kāi)飲料瓶蓋。同時(shí)需注意要用右手握瓶,露出商標(biāo),左手托瓶子上端,將飲料徐徐倒入飲料杯中,不宜倒得太滿(mǎn),也不可倒太快。拉開(kāi)易拉罐時(shí),不要將罐口沖向客人,如客人沒(méi)點(diǎn)飲料,則一定要上茶,茶杯放在墊盤(pán)上,輕輕放于桌上,把茶杯把手轉(zhuǎn)向客人右手方向。
客人如預(yù)先沒(méi)有定菜,值臺(tái)服務(wù)人員要站在主賓的左側(cè),躬身雙手將菜單遞上,請(qǐng)客人點(diǎn)菜。點(diǎn)菜時(shí)可適當(dāng)?shù)叵蚝每腿送扑]本店名菜。菜單一般先遞給主賓、女賓或者長(zhǎng)者。點(diǎn)好的菜名應(yīng)準(zhǔn)確迅速地記在菜單上,一式兩份,一分送給廚臺(tái)值班,一份送給帳臺(tái)買(mǎi)單。
快開(kāi)席時(shí),值臺(tái)服務(wù)人員應(yīng)將主賓、主人的口布從水標(biāo)內(nèi)取出遞給他們圍上,從第一道菜開(kāi)始,值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)為客人斟上第一杯酒。斟酒、分類(lèi)的須序是:男主賓、女主賓,從正主位左側(cè)開(kāi)始,按順時(shí)針?lè)较蛑鹞徽寰疲詈笤僬逯魑弧.?dāng)主人、主賓祝酒、講話(huà)時(shí),服務(wù)員應(yīng)停止一切活動(dòng),站一適當(dāng)位置。斟酒時(shí),應(yīng)先斟烈性酒,后是果酒、啤酒、汽水飲料。
服務(wù)人員在斟酒、上菜、分菜時(shí),左臂應(yīng)搭一塊干凈餐巾,以備擦酒滴、飲料滴等用,但不可擦自己的手。斟酒時(shí),一般右手拿酒瓶,左手拿杯徐徐倒入,特別是啤酒,開(kāi)始倒要把瓶口放到杯的正中內(nèi)快點(diǎn)倒入,一面倒,一面把瓶口慢慢移向杯邊,而且倒得速度也由快變慢,以防啤灑的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液體,2分泡沫為好
4、走菜服務(wù)人員禮儀
走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。
(1)上菜,一般在十分鐘內(nèi)把涼菜送上臺(tái),二十分鐘內(nèi)把熱菜送上臺(tái)。上菜要求快,特別是午餐。主食由服務(wù)員用右手放于客人的左側(cè)。最后一道菜是湯,飯后上茶。
上菜時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn),看準(zhǔn)方向,擺放平穩(wěn),不可碰倒酒杯餐具等。上菜還要講究藝術(shù)。服務(wù)員要根據(jù)菜的不同顏色擺成協(xié)調(diào)的圖案。凡是花式冷盤(pán),如孔雀、鳳凰等冷盤(pán),以及整雞、鴨、魚(yú)的頭部要朝著主賓。上好菜后,服務(wù)員退后一步,站穩(wěn)后報(bào)上菜名。
(2)端菜一定要用托盤(pán),不可用手直接端拿,更不允許大姆指按住盤(pán)邊或插入盤(pán)內(nèi)。端菜的姿態(tài)是既穩(wěn)又美,具體要求是用五指和手掌托起,托盤(pán)不過(guò)耳,托盤(pán)不能太低,托盤(pán)邊太靠近于耳及頭發(fā)是不雅的,重托時(shí)可用另一只手扶著托盤(pán)。
(3)撤換餐具時(shí)要先征得客人同意。撤換時(shí)一定要小心,不可弄倒其他新上的菜、湯。撤換的餐具要從一般客人的右側(cè)平端出去。如果菜湯不小心撒在同性客人的身上,可親自為其揩凈,如撒在異性客人身上,則只可遞上毛巾,并表示歉意。
5、帳臺(tái)服務(wù)人員禮儀
主要包括收款、買(mǎi)單、轉(zhuǎn)帳時(shí)的禮儀。
當(dāng)把客人用餐的細(xì)目送到收款臺(tái)后,帳臺(tái)服務(wù)人員一定要準(zhǔn)確、迅速地把食品的單價(jià)標(biāo)上,一并合計(jì)好用款總數(shù)。合計(jì)好后,在客人用畢主餐飲茶時(shí),由值臺(tái)服務(wù)員用托盤(pán)將帳單送到客人面前,并且應(yīng)站到負(fù)責(zé)買(mǎi)單客人的右后側(cè),輕聲告之,然后用錢(qián)夾把錢(qián)放進(jìn)托盤(pán)送回帳臺(tái),并把找回的余款送到買(mǎi)單客人面前,敘說(shuō)清楚。
買(mǎi)單時(shí)如客人轉(zhuǎn)帳,一定請(qǐng)客人填定賬號(hào)并簽字。賬臺(tái)服務(wù)人員一般正坐在賬臺(tái)內(nèi),可戴兩只套袖。坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方,面帶微笑。
6、廚臺(tái)服務(wù)人員禮儀
上崗前首先要整理工作環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。廚臺(tái)衛(wèi)生主要包括:廚臺(tái)、砧板、刀、地面和墻壁衛(wèi)生。廚臺(tái)要清潔、整齊、美觀。服務(wù)員要徹底洗手,梳理頭發(fā),整理面容,戴上工作帽,穿上白上衣,系上圍裙,工作服一定清潔。在操作時(shí),一定要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。如不用袖子擦臉、擦汗,不能在工作現(xiàn)場(chǎng)打噴嚏等,也不允許邊操作、邊吸煙等等。
食堂用餐禮儀
學(xué)校食堂就餐人數(shù)多,就餐時(shí)間集中,工作人員往往比較繁忙,作為學(xué)生,應(yīng)注意就餐的禮節(jié)。
1、要注意公共衛(wèi)生。進(jìn)食堂不可隨地吐痰,不可向地面潑水、扔雜物,剩余的飯菜倒在指定地方。
2、愛(ài)護(hù)食堂公物,不準(zhǔn)在墻上、餐桌上亂刻亂寫(xiě);不準(zhǔn)損壞食堂的餐具和設(shè)施;不得隨意挪動(dòng)桌子及其他設(shè)施。
3、遵守秩序,互相禮讓?zhuān)杂X(jué)按先后次序排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)飯菜,不要硬擠或插隊(duì),更不應(yīng)打鬧、起哄和出現(xiàn)其他不文明行為。工作人員繁忙顧不過(guò)來(lái)時(shí),要耐心等待,不要敲柜臺(tái)、餐具,或揮舞手臂,也不要“師傅、師傅”地叫個(gè)不停,更不能隔柜臺(tái)伸手拉工作人員的衣袖、衣角,這些做法都是失禮的。輪到自己打飯時(shí),要客氣地講話(huà)。打飯后,應(yīng)禮貌地說(shuō)聲“謝謝”。
4、進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意節(jié)約糧食。例如,饅頭不小心掉在地上,應(yīng)撿起,不要礙于面子而顯得過(guò)于“大方”、“瀟灑”,一腳踢開(kāi),以顯示自己多么“高貴”。所購(gòu)買(mǎi)的飯菜,以吃飽為度,不要超量購(gòu)買(mǎi),以免吃不完造成浪費(fèi)。
5、吃飯時(shí),如發(fā)現(xiàn)飯菜有異物或質(zhì)量問(wèn)題時(shí),可找有關(guān)管理人員有禮貌地說(shuō)清楚,以幫助食堂改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。不可感情沖動(dòng),大發(fā)脾氣,失去理智,吵鬧不休。如果一味堅(jiān)持粗暴無(wú)理的態(tài)度,不但不利于問(wèn)題的解決,而且還會(huì)引起食堂工作人員的反感,降低學(xué)生的人格。特殊情況下,還會(huì)引發(fā)學(xué)生與食堂工作人員關(guān)系的惡化。
6、尊重工作人員的勞動(dòng),適時(shí)對(duì)他們?yōu)榇蠹业姆?wù)表示感謝,如果對(duì)食堂工作人員有意見(jiàn)時(shí),須通過(guò)老師向其提出,禁止與食堂工作人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
7、就餐完,在半小時(shí)內(nèi)不能跑、跳或進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),以保障身體健康。
變相插隊(duì)惹人煩
點(diǎn)評(píng):變相插隊(duì)雖方便了自己,卻讓別人反感。生活中,排隊(duì)不是硬性規(guī)定,而是一種約定俗成的規(guī)矩。食堂用餐、購(gòu)物付款、乘車(chē)等,都需要自覺(jué)排隊(duì)等候。
排隊(duì)最忌諱插隊(duì)。如果有特殊緊急情況,應(yīng)征得排在前面的人同意,才能越隊(duì)先行。面對(duì)插隊(duì)行為,排隊(duì)者應(yīng)該及時(shí)而堅(jiān)決地加以勸阻。但勸阻時(shí),要用語(yǔ)恰當(dāng),好言相勸,避免不必要的爭(zhēng)吵。
情侶就餐別太親密
點(diǎn)評(píng):在公共食堂,尤其是在學(xué)校食堂,就餐的人比較多,情侶之間舉止要端莊,盡量不要出現(xiàn)相互喂飯等過(guò)度親密行為,以免引起同學(xué)們的反感心理。
不要帶飯到教室
點(diǎn)評(píng):很多學(xué)生早晨趕著上課,就在食堂打了飯帶到教室吃。上課的時(shí)候,老師在臺(tái)上講課,學(xué)生在下面吃飯,教室里也是彌漫著飯香,這樣肯定會(huì)影響上課質(zhì)量。如果帶的是氣味大的飯菜,就“污染”了公共空間的空氣。
〖十七〗宋代禮儀常識(shí)
禮儀是普通人修身養(yǎng)性、持家立業(yè)的基礎(chǔ),而職場(chǎng)禮儀的重要性從某種意義上講,比智慧和學(xué)識(shí)都重要。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,商品的競(jìng)爭(zhēng)就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。怎樣把客戶(hù)服務(wù)放在首位,最大限度為客戶(hù)提供規(guī)范化、人性化的服務(wù),以滿(mǎn)足客戶(hù)需求,是現(xiàn)代企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)。對(duì)于窗口行業(yè)的工作人員來(lái)說(shuō),如果做好服務(wù)工作,不僅需要職業(yè)技能,更需要懂得禮儀規(guī)范:熱情周到的態(tài)度、敏銳的觀察能力、良好的口語(yǔ)表達(dá)能力以及靈活、規(guī)范的事件處理能力。掌握必要的職業(yè)禮儀必定會(huì)讓人在職場(chǎng)中更上一層樓。
我們生活在重形象、講禮儀的商業(yè)時(shí)代,形象專(zhuān)業(yè),是外秀,禮節(jié)得體,是內(nèi)慧,儀禮并重,所謂:“人無(wú)禮則不立,事無(wú)禮則不成”。商務(wù)的禮儀,從專(zhuān)業(yè)形象設(shè)計(jì)開(kāi)始,它與身材和美貌無(wú)關(guān), “簡(jiǎn)單的修飾+得體的著裝+優(yōu)雅的儀態(tài)=專(zhuān)業(yè)的形象。”現(xiàn)代商務(wù)禮儀體現(xiàn)個(gè)人職業(yè)素養(yǎng),對(duì)現(xiàn)代職業(yè)人士而言,擁有豐富的禮儀知識(shí),以及能夠根據(jù)不同的場(chǎng)合應(yīng)用不同的交際技巧,往往會(huì)令事業(yè)如魚(yú)得水。但交際場(chǎng)合中事事合乎禮儀,處處表現(xiàn)得體著實(shí)不易。
心理學(xué)家指出,我們于別人心目中的印象,一般在15秒內(nèi)形成。那么,那些15秒的禮儀你做到了嗎?你在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候微笑了嗎?你的微笑是真誠(chéng)的嗎?你的身體姿勢(shì)適當(dāng)嗎?你是否注意不交叉雙臂沒(méi)有擺出防衛(wèi)姿勢(shì)?你是否注意將身體傾向講話(huà)者而不是后仰了?你的聲音是否充滿(mǎn)了熱情?你表示出對(duì)別人講話(huà)的興趣了嗎?你是否做到在百分之八十的時(shí)間里眼睛在看著講話(huà)者?你有沒(méi)有不停地轉(zhuǎn)移視線(xiàn)或死死盯住講話(huà)的人?你是否做到過(guò)一段時(shí)間就點(diǎn)點(diǎn)頭或露出贊同的表情?
職場(chǎng)禮儀的重要性是對(duì)人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中,人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜,在平靜中會(huì)突然發(fā)生沖突,甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜,緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺(jué)主動(dòng)地遵守禮儀規(guī)范,按照禮儀規(guī)范約束自己,就容易使人際間感情得以溝通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系,進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
所以禮儀是企業(yè)形象、文化、員工修養(yǎng)素質(zhì)的綜合體現(xiàn),我們只有做好應(yīng)有的禮儀才能為企業(yè)在形象塑造、文化表達(dá)上提升到一個(gè)滿(mǎn)意的地位。
〖十八〗宋代禮儀常識(shí)
作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,尊師禮儀一直被大家所重視和弘揚(yáng)。它是培養(yǎng)學(xué)生良好品德和文明風(fēng)尚的一項(xiàng)重要要素,也是學(xué)校教育工作中必不可少的一環(huán)。尊師禮儀不僅僅是對(duì)老師的尊敬和感激,更是表達(dá)學(xué)生對(duì)于知識(shí)、智慧和幫助的崇高敬意。下面,讓我們從尊師禮儀的意義,表達(dá)方式以及對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的影響三個(gè)方面深入探討。
尊師禮儀是一種價(jià)值觀的傳承和弘揚(yáng),它代表了一種人文精神和社會(huì)道德的高度。尊敬老師是中國(guó)古人的崇高美德,他們將教書(shū)育人視為己任,將學(xué)生視為自己的子弟,把教書(shū)育人當(dāng)成自己的生命責(zé)任。而這種崇尚老師的學(xué)問(wèn),尊重師長(zhǎng)的精神,也正是我們能夠保持社會(huì)誠(chéng)信,珍愛(ài)傳統(tǒng)文化,培養(yǎng)合格公民的基礎(chǔ)。因此,尊師禮儀不僅僅是口頭形式上的虛應(yīng)故事,更是我們對(duì)教育事業(yè)的認(rèn)可和對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承。
尊師禮儀有多種表達(dá)方式,它不僅僅是儀式化的行為或是字句的交流,更是一種心靈的感召和情感的傳達(dá)。我們要從內(nèi)心深處抱有一顆尊重老師的敬畏之心,認(rèn)識(shí)到老師是知識(shí)的源泉,智慧的發(fā)起點(diǎn)。然后,我們要主動(dòng)表達(dá)感激之情,不僅僅是節(jié)日的問(wèn)候和寄語(yǔ),更是日常的微笑、舉手行注視、謙卑有禮等。我們還可以在行動(dòng)上表現(xiàn)出對(duì)老師的尊重,比如遵守課堂紀(jì)律,不擅自打斷老師講話(huà)以及不說(shuō)臟話(huà)。
尊師禮儀對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)有著深遠(yuǎn)的影響。它能夠培養(yǎng)學(xué)生尊重他人、幫助他人和關(guān)心他人的品質(zhì)。當(dāng)學(xué)生學(xué)會(huì)尊重老師,他們也會(huì)學(xué)會(huì)關(guān)心同學(xué),照顧弱者,并且愿意為他人付出。這種品質(zhì)在日后的社會(huì)交往中尤為重要,它不僅僅是個(gè)人修養(yǎng)和道德水平的象征,更是影響個(gè)人事業(yè)和家庭幸福的關(guān)鍵所在。尊師禮儀能夠加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和成就感。當(dāng)學(xué)生尊重老師時(shí),他們會(huì)更加專(zhuān)心聽(tīng)講,認(rèn)真完成作業(yè),并且積極參與課外活動(dòng)。他們意識(shí)到學(xué)習(xí)不僅僅是個(gè)人的需要,更是對(duì)老師和家庭的回報(bào),這種理念能夠持續(xù)推動(dòng)他們的學(xué)習(xí)進(jìn)步并且取得更好的成績(jī)。
在大家的共同努力下,尊師禮儀已經(jīng)在學(xué)校教育和社會(huì)風(fēng)尚中得到了廣泛的推廣和應(yīng)用。我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到尊師禮儀的重要性和長(zhǎng)期性。尊師禮儀是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持和不斷強(qiáng)化的社會(huì)習(xí)慣,它不能僅僅滯留在嘴上,更要體現(xiàn)在行動(dòng)中。只有當(dāng)每一個(gè)學(xué)生都懂得尊重老師,從小事做起,從身邊開(kāi)始,才能真正的培養(yǎng)出一個(gè)有責(zé)任心和素質(zhì)的新一代。
小編認(rèn)為,尊師禮儀是培養(yǎng)學(xué)生良好品德和文明風(fēng)尚的重要組成部分,也是學(xué)校教育工作中必不可少的一環(huán)。它代表了一種人文精神和社會(huì)道德的高度,通過(guò)各種表達(dá)方式展示我們對(duì)于知識(shí)、智慧和幫助的崇高敬意。它能夠?qū)W(xué)生的成長(zhǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,培養(yǎng)學(xué)生尊重他人、關(guān)心他人和幫助他人的品質(zhì),并且增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和成就感。需要清醒認(rèn)識(shí)到尊師禮儀的重要性和長(zhǎng)期性,只有每個(gè)學(xué)生都能理解和踐行尊師禮儀,才能共同努力,培養(yǎng)出有責(zé)任心和素質(zhì)的新一代。
〖十九〗宋代禮儀常識(shí)
澳大利亞文化是多樣而富有活力的,同時(shí)也充滿(mǎn)了禮儀和家庭教育傳統(tǒng)。在澳大利亞,禮儀是人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑诩彝ァ⒐ぷ骱蜕缃粓?chǎng)合都起到了至關(guān)重要的作用。如果你不了解澳大利亞禮儀,那么可能會(huì)在交際中出現(xiàn)尷尬和不必要的誤解。在澳大利亞,約會(huì)和社交場(chǎng)合是社交禮儀的關(guān)鍵。在約會(huì)中,男性往往會(huì)在第一次見(jiàn)面時(shí)向女性提供鮮花或小禮物,并且在跟女性相處時(shí)要表現(xiàn)得紳士、可靠和體貼。女性也要同樣表現(xiàn)得優(yōu)雅、大方和聰明。
在澳大利亞,商務(wù)禮儀也是非常重要的。如果你在商務(wù)場(chǎng)合中和澳大利亞人交往,那么你要表現(xiàn)得專(zhuān)業(yè)、自信和禮貌。在會(huì)議上,要注意聽(tīng)取其他人的意見(jiàn)和看法,并且在發(fā)表自己的看法時(shí)不要太武斷。在餐桌上,也要注意用餐禮儀,不要說(shuō)話(huà)聲音過(guò)大或者亂扔餐具。
在澳大利亞的家庭中,禮儀也是非常重要的。如果你被邀請(qǐng)到澳大利亞人家里作客,那么你要注意穿著得體,不要穿得太過(guò)露骨或太過(guò)隨便。當(dāng)你進(jìn)入房間時(shí),要跟家人問(wèn)好并且可以適當(dāng)?shù)乜滟澦麄兊募彝キh(huán)境。在用餐時(shí),也要注意用餐禮儀,不要說(shuō)話(huà)聲音過(guò)大或者亂扔餐具。
在澳大利亞,禮儀也與禮物有關(guān)。如果你去參加澳大利亞人的生日或者節(jié)日聚會(huì),那么可以考慮帶上一些小禮物,比如花束、巧克力、葡萄酒或者禮物卡。但是禮物的類(lèi)型和價(jià)值要適宜,不要過(guò)分顯擺。當(dāng)你收到禮物時(shí),要表現(xiàn)得感激,不要輕率地收下或者拒絕。
總之,澳大利亞禮儀是非常重要的一部分,它在社交、商務(wù)和家庭交往中都有著至關(guān)重要的作用。如果你能夠掌握澳大利亞禮儀的規(guī)范,那么你就能夠更好地享受澳大利亞文化和與澳大利亞人交往的樂(lè)趣。
〖二十〗宋代禮儀常識(shí)
童鞋禮儀是指在日常生活中,孩子們應(yīng)該學(xué)習(xí)并遵守的一些行為規(guī)范。良好的禮儀可以讓孩子更好地與他人相處,更有自信,更受歡迎,更容易獲得成功。下面是一些孩子應(yīng)該學(xué)會(huì)的禮儀常識(shí)。1. 相互尊重
在日常生活中,孩子應(yīng)該學(xué)會(huì)尊重他人。這包括尊重老師和同學(xué)以及其他人。孩子們應(yīng)該遵守學(xué)校和家庭的規(guī)章制度,以及道德規(guī)范。孩子們應(yīng)該學(xué)會(huì)傾聽(tīng)他人的意見(jiàn),并遵守教師的課堂紀(jì)律。孩子們應(yīng)該遵守交通規(guī)則,并遵守為他人打開(kāi)門(mén)、說(shuō)“請(qǐng)”“謝謝”等禮貌用語(yǔ)。
2. 服裝知識(shí)
孩子應(yīng)該知道穿著得體的重要性。在學(xué)校和社交場(chǎng)合中,孩子們應(yīng)該穿著整潔、干凈、合適的衣服。孩子們應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇時(shí)尚潮流,并避免過(guò)于暴露或不得體的服裝。孩子們應(yīng)該知道衣服的顏色和圖案會(huì)影響他人對(duì)自己的印象。
3. 禮儀交際
孩子們應(yīng)該學(xué)會(huì)在與他人交往時(shí)保持禮貌。這包括避免談?wù)摬贿m當(dāng)?shù)脑?huà)題,不嘲笑或誹謗別人,不打斷別人說(shuō)話(huà),不在公共場(chǎng)合大聲喧嘩和不受控制的奔跑。孩子們應(yīng)該遵守禮儀習(xí)慣,如握手、眼神交流、微笑、點(diǎn)頭等,以及在送禮、致謝、道別、道歉等方面的禮儀知識(shí)。
4. 餐桌禮儀
孩子們應(yīng)該知道在餐桌上保持禮貌的重要性。這包括坐姿、手勢(shì)、使用餐具的正確方法,以及避免說(shuō)話(huà)或咀嚼時(shí)做出不雅舉動(dòng)。孩子們應(yīng)該掌握一些常用的餐桌禮儀知識(shí),如直立于餐桌前、使用餐巾、不吃嘴里的食物、注重食用順序等。
5. 遵循禮儀原則
孩子們應(yīng)該知道遵循禮儀原則的重要性。這包括擁有良好的態(tài)度和聲音、不激動(dòng)不焦慮、注重自己和他人的感受、不追求低俗的幽默以及避免做出不體面的行為等。孩子們應(yīng)該理解禮儀原則背后的社會(huì)價(jià)值,如尊重、誠(chéng)信、責(zé)任、互惠互利等。
總之,童鞋禮儀是孩子人生中不可或缺的一部分。正確地掌握、學(xué)習(xí)和遵守這些禮儀知識(shí),將保證孩子在個(gè)人和社交生活中都能夠受到信任,從而獲得更多的資源和機(jī)會(huì),為自己的美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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