寫米線的作文匯總7篇。

上學(xué)的時(shí)候老師經(jīng)常會(huì)要求我們寫作文，在寫作文時(shí)，要體現(xiàn)和表達(dá)自己的想法。在寫作中我們需要重點(diǎn)關(guān)注什么？讀書筆記吧小編特意為大家收集整理了“寫米線的作文”，相信本網(wǎng)頁內(nèi)容能為您提供幫助！

寫米線的作文 篇1

過橋米線相信大家都吃過，今天，爸爸就帶我去吃了一次過橋米線。

一進(jìn)店門，雞湯香便撲鼻而來，令我垂涎欲滴。我找了一個(gè)座椅等待米線上桌。

“您的米線到了！”瞧！那剛出鍋的米線還冒著絲絲熱氣，砂鍋里淡黃色的雞湯配上翠綠的小青菜、黑黑的毛肚、純白的蝦白肉、紅紅的臘肉、金黃的金針菇......最誘人的仍是那晶瑩剔透的米線，一看便令我胃口大開，再加上湯香、菜香、肉香根是令我忍不住撲上去大吃一整理。

“開吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米線往碗里加，可這些“米線寶寶”不聽我的話，筷子一夾，它們又“溜”到了鍋里，我只好雙手上陣，好一會(huì)兒才夾了一小碗米線，然后我又夾了些菜，舀了些湯，就開始吃了。

我先喝了幾口湯，厚味的湯汁整理時(shí)溢滿我的口中，“真好喝！”我不禁驚嘆道。接著我又夾起了一片臘肉放入嘴中，此時(shí)臘肉已吸飽了湯汁，慢慢咀嚼，湯汁混著臘肉香在我嘴里歡騰著，就像是在舌尖舞蹈一樣，厚味極了。再夾起米線，一吸“哧溜，哧溜！”“米線寶寶”便游入我的口中，晶瑩的它粘著肉香和湯香，輕輕一嚼厚味立刻開釋，它不像面一樣黏，不像粉絲一樣細(xì)，卻有著無法用語言形收留的味道，令我食欲大開。不一會(huì)兒一碗米粉便進(jìn)入了我的肚中，在吃了一碗，只覺得肚子暖洋洋的，味道卻在嘴中回蕩，我打著飽嗝，滿意地離開了米線店。

云南的過橋米線真是“魅力無限”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，假如有機(jī)會(huì)我還要再吃一次！

寫米線的作文 篇2

說起涼米線，大家不陌生吧！涼米線可是家喻戶曉·人見人愛的美食哦！那你們知道他的做法和部分涼米線的配料是什么嗎？哈哈，不知道吧！那就讓我來告訴你們吧！

涼米線的做法一：:取新鮮米線，拌入芝麻醬、芝麻泥、香椿水、鹽水、蒜汁、辣椒油等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。其味清涼酸辣，香郁鮮美，為夏、秋兩季美食。其又有特殊作法者，或配以鱔魚，稱“鱔魚涼米線”；或配以特制之酸湯，稱“酸湯涼米線”，最普遍的吃法就是配上雞絲，雜醬。等。

涼米線的做法二：1。雞肉（熟）、紅、白蘿卜、海蜇、木耳分別切絲；2。韭菜、香菜洗凈切段；3。米線用涼開水洗后瀝干水分，裝入碗中；4。放上紅、白蘿卜絲、韭菜段、發(fā)木耳、海蜇絲、薄荷、香菜段、雞絲、香酥、鹵雞蛋（擺好）；5。食用時(shí)拌勻入味即可。

涼米線的主料及配料：主料：秈米粉（排米粉）200克輔料：雞肉10克，白蘿卜3克，紅蘿卜3克，韭菜3克，木耳(水發(fā))，2克，海蜇皮2克，薄荷2克，香菜2克，雞蛋10克，芝麻1克，花生仁（炒）1克，調(diào)料：甜醬油3克，醬油3克，花椒油1克，辣椒油2克，蔥汁2克，姜

鱔魚涼米線的配料：主料：米線1000克。配料：豌豆粉200克，鱔魚、水份肉皮各100克。調(diào)料：精鹽、花椒面、咸醬油各5克，面醬8克，味精3克，辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鮮薄荷15克，醋20克，熟菜子油50克，紅糖30克，肉湯100毫升。

好了介紹了這么多大家應(yīng)該都會(huì)做涼米線了吧！現(xiàn)在我再詳細(xì)的和大伙說說涼米線：涼米線又稱為什錦涼米線，是將米線置入碗中，加入醬油、醋、蒜泥、香菜、韭菜或豌豆苗及辣椒油、芝麻油等調(diào)料到合后食用，再淋上五色調(diào)味料，可當(dāng)作筵席菜中拼盤的墊底。

好了，以上信息相信你們都掌握了吧！那就快拉和我一起做涼米線吧！

寫米線的作文 篇3

小時(shí)候父母工作很忙，常常讓鄉(xiāng)下的奶奶照顧我。我的童年是和奶奶一起度過的。

奶奶心靈手巧，總是變著花樣做我喜歡吃的美食，把我喂得肥肥胖胖的。我最愛吃奶奶做的米線。做米線前的一天，奶奶會(huì)用開水把干癟癟的米線泡開，再把泡開后的米線放進(jìn)冷水泡上一個(gè)晚上。下鍋前再用清水洗過，煮上一兩分鐘就得將米線撈出鍋了。與此同時(shí)，奶奶精心備好的湯料也燒開了，奶奶把滾燙的湯料倒入裝米線的碗里，撒上蔥花，這樣一碗美味的牛肉米線就做好了。

早晨，剛剛從夢中醒來，我就被米線的香氣所吸引。洗漱完畢，果然餐桌前就擺著一碗熱氣騰騰的牛肉米線。筋道富有彈性的米線，鮮嫩入口的牛肉片，香氣四溢的美味湯汁，勾起了我食欲，我往往會(huì)哧溜哧溜吃得滿身冒汗，肚鼓腰圓。奶奶歡喜地看著我吃，提醒道：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，小心燙著！”眼睛瞇成一條線。我對奶奶說：“奶奶您做的米線真的是越來越好吃了。”奶奶說：“小饞貓肚子餓了當(dāng)然好吃了。”

美好的一天就這樣開始了。

還記得小時(shí)候的我很調(diào)皮，爺爺老是打我，我常常哭聲震天，鄰居們說關(guān)上門都聽得見。奶奶心疼，沒少為這事跟爺爺爭吵。可是神奇的是吃完奶奶做的米線后，我就不哭了。

到上小學(xué)的時(shí)候了，父母就將我接到了珠海。每天早上一起床我就想奶奶做的米線。有一次我實(shí)在是太饞了，我很不開心地說：“我要天天吃米線！”爸媽無奈地說：“珠海不比鄉(xiāng)下，一碗米線至少一二十塊呢。”是啊，父母當(dāng)時(shí)工資又不高，也不能什么都滿足我，我只好作罷。可是我總忘不了米線，每次夢里都是奶奶做米線的身影。

直到兩年前，終于有機(jī)會(huì)回鄉(xiāng)下了。剛到村口就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到奶奶已在等候我們，我高聲叫道：“奶奶！”，便奔跑過去，奶奶張開了雙臂像小時(shí)候一樣迎接我，祖孫倆緊緊地?fù)肀У揭黄稹２恢醯模扛杏X以前一向精神飽滿、個(gè)頭很高的奶奶竟不如從前那樣高大，也不如以前精神了。她摩挲我的雙手柔軟而干癟，就像秋天的樹枝。奶奶很高興盯著我左看右看，滿是笑容的臉上堆滿了深深的溝壑，笑瞇瞇的眼角也堆滿了魚尾紋。奶奶說：“哎呀，瘦了啊！”我說：“沒有，只是有點(diǎn)餓了。”等回到家中，奶奶就搖著顫微微的身體走向灶臺(tái)。米線上桌，味道卻不像以前那樣細(xì)膩了，可是那熟悉的味道還是沒有變。我知道奶奶年紀(jì)大了，這幾年眼睛又看不大清楚，她是盡力做到了最好，真是歲月無情。吃著吃著，我心中五味雜陳。

我要回珠海上學(xué)了，臨走前的前一天奶奶將媽媽叫到灶臺(tái)邊，手把手地教媽媽做牛肉米線，還把配方都告訴了媽媽。她特意叮囑說：“孩子正在長身體，多放點(diǎn)牛肉。”可是媽媽做的米線，味道總是與奶奶的做的差那么一點(diǎn)點(diǎn)，也許是某種香料，也許是某個(gè)步驟出了差錯(cuò)，也許是祖孫之間的那份情感所致，我說不清楚。但不管怎樣，它改變不了我對米線的喜愛。

寫米線的作文 篇4

在中國的云南省，有一種人們都喜歡吃的小吃過橋米線。小時(shí)候，吃過橋米線的情景，常常浮現(xiàn)在我的夢中。

過橋米線，有甜的，有辣的，吃起來特別可口。

一大早，媽媽便帶著我去吃過橋米線。來到過橋米線小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鵝肉等許多配料熬湯。等鍋里的湯翻滾時(shí)，叔叔才把鵝肉等配料撈起來，鍋里只留下了熬好的鵝肉湯。

這時(shí)，一位阿姨將一根根又白又長的米線倒入剛熬好的熱湯中。一會(huì)兒后，又加入了鵝肉、蔥等配料。稍煮沸時(shí)，采用勺子將米線撈到碗中，再加一勺湯。

米線端上桌時(shí)，作文媽媽說：不可以先喝湯，因?yàn)楹窈竦涅Z油有些保溫，下面的湯很燙。看著眼前的米線，還聽媽媽說了一個(gè)關(guān)于過橋米線的傳說。

很久以前，有一個(gè)秀才，在一座島上讀書，他的娘子常做米線給他吃。可是，每次送到島上時(shí)，米線已經(jīng)冷了。一次，娘子用鵝肉熬成湯，做成米線給秀才送去后，米線還是熱的。這以后，娘子便用鵝肉湯給秀才做米線了。后來，人們學(xué)會(huì)了鵝肉湯制作米線的方法。由于上島上要過一座橋，人們就稱這種用鵝湯做成的米線叫過橋米線。

說起過橋米線，已經(jīng)好長時(shí)間沒吃了。每當(dāng)想起，心里似乎也是香香的。

寫米線的作文 篇5

說到米線，它們的老大“過橋米線”無人不曉，可真正了解它的人，又有幾個(gè)呢？

首先，如果你點(diǎn)了一份過橋米線，那迎接你的可不會(huì)是一盤色香味俱全的佳肴。請看！滾燙的鍋中，除了嫩黃的湯汁外空無一物，一朵朵模糊的油花悠閑地漂浮著。但你可別失望，旁邊的配菜一定讓你眼前一亮。噴香的火腿，新鮮的草魚，血紅的里脊肉，在廚師精湛的刀工下被切成薄薄的一片片，依偎在一起；脆生生的蘿卜、翠綠的韭菜、烏紫的木耳、銀白的銀耳，被切成了粗細(xì)均勻的一條條，像多胞胎一樣整齊地排列著。把這碗帶著水珠的米線和配菜一起小心地倒入鍋中，讓它們在滾滾濃湯中吸收美味的湯汁。待它們漸漸煮熟的時(shí)候，不防向周圍人們打聽一下關(guān)于過橋米線的故事。

一定有人知道，過橋米線因?yàn)樗摹靶路f”的名字而被大家嘲笑，受盡委屈。聽了這個(gè)傳說，可別再冤枉它了。人們代代相傳的故事是這樣的：從前，有一位秀才“一心只讀圣賢書”，廢寢忘食，常常不知一旁

被無視的米線已經(jīng)心落谷底，全身冰涼。他的妻子見丈夫總吃冰冷的食物，身體不佳，便燉了雞湯給丈夫補(bǔ)身子，無意中發(fā)現(xiàn)雞湯表面的雞油竟有保溫作用，喜出望外，便以雞湯為湯料烹制米線。因秀才在家前橋?qū)γ娴男⊥ぷx書，得此秘方的人便稱之為“過橋米線”。

濃郁的香氣竄入鼻間，米線在滾燙的湯汁中漸漸熟透。各色配菜浸沒在被白色米線渲染成米白色的湯料中，身上裹著一根根米線。各色食物鋪滿鍋中，像一卷畫布上綻開了朵朵顏料花，五顏六色混合在了一起，極具視覺美感；又像九寨溝聞名世界的五彩池色彩斑斕，如藝術(shù)品般引人矚目，根本舍不得下口。

可繽紛的外表根本抵擋不住外散的香氣，更擋不住這香氣對人們的誘惑。用筷子夾起米線送進(jìn)嘴中，湯料的鮮美濃香彌漫口腔，纏繞舌尖。香軟的米線嚼起來很有彈性，不覺中滑入喉中，暖意從胸膛悄悄蔓延，直至全身。

米線誘惑了我，你有沒有受到它的誘惑呢？香氣撲鼻、溫暖人心的米線等你來品嘗。

寫米線的作文 篇6

我的家鄉(xiāng)——蒙自，這是一個(gè)很平常的小城市，但卻有著不可理喻的絕世美味——過橋米線。

相傳很久以前，有一對夫妻，丈夫在橋?qū)Π蹲x書，而妻子日以繼日的送飯。有一天，丈夫苦讀幾小時(shí)，妻子非常擔(dān)心，于是就把家里老母雞殺了，燉給丈夫吃。可是，妻子突然有急事，回來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油，于是把家里剩下的米線全部放進(jìn)去，煮好后，端給丈夫，丈夫吃了口口稱贊。第二天，丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳，之后就有了著名的過橋米線。

之后我來到了過橋米線之鄉(xiāng)——蒙自。我來到我二舅餐廳對面的過橋米線餐廳。二舅付了三十元，買了三大碗菊花過橋米線。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也沒找到。沒有辦法，二舅只好讓服務(wù)員把我們的'過橋米線端到自己家的餐廳去吃。

我們把所有的米線都倒進(jìn)了碗里，過了一會(huì)兒，我們就迫不及待的開吃了。味道真是好，緊接著我又喝了一口湯，真是鮮美無比，我一口氣就喝了幾碗，簡直美味極了！

過橋米線，是那么鮮美，那么好吃，要是你也想吃正宗的過橋米線，就來過橋米線之鄉(xiāng)蒙自吧。

寫米線的作文 篇7

我童年時(shí)經(jīng)歷過這樣一件事，至今難以忘懷，爸爸去昆明賺錢去了，我媽媽帶我住在外婆家，直到現(xiàn)在。

“叮零零，叮零零。”放學(xué)了，我高興奮興地和徐露瑤一邊聊，一邊奔向家中。回到家，媽媽神神秘秘地，我覺得有點(diǎn)怪，時(shí)刻留意媽媽的消息，果然不出我所料，就當(dāng)我要走時(shí)，媽媽不知從哪個(gè)地方出來，激動(dòng)的說：“驚喜！爸爸要回來了，還要給你一個(gè)神秘的禮物哦！”我聽到后非常興奮。一路上，我猜想著爸爸會(huì)送給我什么禮物呢？是我盼望已久的芭比娃娃，仍是豬豬筆盒。唉，不用猜了，爸爸一會(huì)來了，不就知道了嗎。我越想越開心，真但愿時(shí)間過得快一點(diǎn)！

來到學(xué)校，就聞聲：“楊筱瑄，作文不詳細(xì)，下戰(zhàn)書放學(xué)交給漆老師。”我飛快的跑到座位上寫起來，下課了，同學(xué)們一個(gè)個(gè)奔向操場，教室里空蕩蕩的，只有我一個(gè)人，這時(shí)，漆老師走進(jìn)來，對我說：“楊筱瑄，出去休息休息吧！”“不必了，今天爸爸要回來，我得快點(diǎn)寫完，否則爸爸會(huì)著急的。”“哦，這樣啊，你回去寫吧，下個(gè)禮拜一交給我，好嗎？祝你和爸爸快樂的渡過這個(gè)周末！”“謝謝，謝謝漆老師。”

“叮零零”放學(xué)了，我感快沖出了校園，四處張望，我有些低落了，咦，怎么沒有見爸爸呢？我四處尋找，結(jié)果仍是沒有找到爸爸。我買著沉重的步子向家走去，走到一半，“嘩啦啦”下雨了，連雨姑娘也來欺負(fù)我，本來低落的心情更加不痛快了。這是外婆走過來，著急地說：“你爸爸在到處找人，快，快去。”我舉起雨傘往學(xué)校跑去，走了一半，爸爸過來了，我想他懷里撲去。爸爸的懷了真暖和，我急忙問：“禮物呢？”爸爸拿出來遞給了我，我連忙打開是作文輔導(dǎo)和數(shù)學(xué)王國的書。想不到，爸爸不在我身邊還這么關(guān)心我，還這么關(guān)心我的學(xué)習(xí)，我鼻子不禁一酸，淚水順著面頰留得下來！

爸爸，我愛您，您能永遠(yuǎn)陪在我身邊嗎？