至味在人間讀書筆記(精選8篇)。

讀書筆記吧將帶您探索“至味在人間讀書筆記”的背后故事請跟隨我們的腳步，這篇文章是為了讓大家更好地理解這個話題而寫的希望您會喜歡它。一本新書象一艘船，帶領(lǐng)著我們從狹隘的地方，駛向無限廣闊的生活海洋，在讀了作者寫的作品以后，仿佛都吸收了其中濃縮了的智慧。?把心中所想化為文字。

至味在人間讀書筆記 篇1

“至味”≈內(nèi)心的歸屬感

觀書罷，感覺像是隨著作者享受了一程美食之旅～不知道是代入感太強還是自己意想得太投入，不得不承認觀看過程中腹中屢次沒出息地唱“空城計”…強忍著咽了咽口水，不自覺摸摸下巴～嗯，還好還好，所幸哈喇子沒流下來～

先生寫本書，將其命名為《至味在人間》，私以為還挺文符其名的！俗話說得好，民以食為天嘛！所以，追根溯源，尋找至味當然免不了要去人間走一遭！書中寫的很多食物想必也一定喚起許多人共同的回憶。所以，我覺得與其說寫的是美食，不如說其背后傳達的是某種內(nèi)心的歸屬感。

文中有一句話大致是這樣說的:和手機號一樣，很多吃食都有專屬地，往往離開那里，味道會有橘枳之變……觀此言，仔細想想還真是這么個理！所謂‘眾口難調(diào)’，有時候來自不同地方的人由于各自不同的飲食偏好，想要吃到一塊去還真是個問題～這方面與其說我感觸很深倒不如說是替我媽訴說她的苦惱～以我自家為例，一個家庭就有來自三個不同省份的人:首先我爸是甘肅人，我姐（嫂）來自湖南，而我媽則是土生土長的安徽人…平日若各自在外還好，一回家，做飯便成了難題。我爸——大西北的漢子，雖說已在安徽生活多年，但除了未改的鄉(xiāng)音，每天必須一頓面的飲食習慣還是多年未變；而我姐——湖南的辣妹子，更是嚴重了:不食面食，必須一日三餐全是大米飯；剩下的人則更喜饅頭＋稀飯……如此一來，可苦了我那掌勺的老媽，每頓飯下來，鍋碗瓢盤齊上陣，除了共食的菜，主食類:我爸面，我姐的米，我們的饅頭加稀飯……一樣不能少～雖說很難吃一塊去，但另一方面其實好處還蠻多的，那就是可以有機會品嘗到不同地方的特產(chǎn)，逢年過節(jié)，走親訪友時便可一飽口福。

“不管哪個城市的人，都有天然的地域優(yōu)越感…”讀之，深表贊同。除了吃食這方面，再舉個簡單的例子，像我們家有時看春晚都要引起一番爭論，每個人都嚷嚷著鎖定要看本省的電視臺，如果調(diào)不到一塊去，好吧，那就只有各自散了誰看誰的吧…亦或是獨自一人在異地他鄉(xiāng)，時常會想起家中媽媽做的家常飯菜，雖稱不上多山珍海味，但牽引你腸胃的背后卻是無論走多遠多久都難以割舍的鄉(xiāng)土情節(jié)～不論是他鄉(xiāng)遇故知時“老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪”的相看淚眼，還是登高時遙想“遍插茱萸少一人”的無奈落寞，亦或是舉頭望明時“千里共嬋娟”的美好寄托……所傳達的都是隱隱在心頭的鄉(xiāng)愁——月是故鄉(xiāng)明，“每逢佳節(jié)倍思親”啊！

概而言之，作者以自然而又不失幽默的筆觸記下一路吃出的“人間至味”，不論是回憶中家鄉(xiāng)的味道，還是于各地走街串巷尋找當?shù)氐奶厣朗场涝谖独伲谛奶铮爸廖丁薄謨?nèi)心的歸屬感，此心安處是吾鄉(xiāng)……

至味在人間讀書筆記 篇2

最是人間煙火氣，怎么愛也愛不夠。即使超重十來斤，我自完全不在乎。

數(shù)十年如一日的熱愛胡辣湯配油條的搭配做早餐，極度嫌棄現(xiàn)在流行的安心小油條，不是因為它貴，而是因為作為油條來講，它太過于瓷實了，沒有辦法吸飽胡辣湯的湯汁。

看過一檔電視節(jié)目，挺想嘗試糝湯，據(jù)說老母雞燉出來的，鮮味濃郁。

南方的豆腐就是比北方的好吃，帶著南方水質(zhì)獨有的回甘。

灌湯小籠包，肉凍在與蒸汽交融之后，化成了一汪熱湯，燙的人舌尖起泡也不忍吐出。

上大學時學校門口的烤韭菜，是我再也沒有吃過的鮮嫩。

獨自出門西北游，連烤全羊一桌都湊不齊，恨自己不是大胃王。不過，好吃的烤肉串也聊勝于無了。

江西的瓦罐湯，南昌的炒米粉，其實味道真的還不錯，有機會想去當?shù)貒L試下。

雖然是陜西人，但是更愛新疆拉條子，那是我最迷戀的面食，甚至都不需要加肉，西紅柿韭菜做的臊子，滿滿的鋪蓋在面上，讓白色的面條粘上紅艷的湯汁，不加醋對我來講已經(jīng)足夠酸爽。

前陣子第一次嘗試買了海鴨咸蛋黃醬，價格美麗，單價遠超我曾經(jīng)買的牛肉醬，但是絕對物有所值。一整瓶沙沙的口感，配上熱氣騰騰的米飯或面條，足夠稱得上是一頓大餐了。

如果我的未來對象不怎么喜歡吃，那我們還是不要遇到了，會降低生活質(zhì)量的。

至味在人間讀書筆記 篇3

“娘娘知道這后宮為什么這么多嬪妃愛吃甜食？”

“大約是心里苦，只能吃些甜食來彌補。”

《甄嬛傳》里娘娘主仆的這段對話，意思是說美食可以慰藉人心，填補我們心里某些難以滿足的失落和空白。

其實每次在小區(qū)樓下聞著鄰居廚房里氤氳而出的香味，都會覺得莫名的安心和感動，雖然那盞燈光和那片熱氣騰騰等候的歸人與我無關(guān)，但是家的氣息總會讓人歆羨不已。

外婆家的臘肉，那種口腔里讓人目眩的纏綿，以及細小顆粒的油脂在牙齒間崩裂的快感……飽滿的膏腴，稍加咀嚼便汁水奔涌，滑溜溜朝喉頭而去……

在這本書里，陳老師帶著我們從記憶里媽媽的味道開始，串遍了國內(nèi)的美食，平穩(wěn)生動的描述中代入感非常強，仿佛身臨其境于那一桌桌的美味佳肴，讓人口水不斷。

而除了對美食細致誘人的描述，陳老師似乎更愿意從人與人之間關(guān)于食物的互動中帶給我們更多情感上的觸動，在陳老師的書里，關(guān)于食物的記憶總是綿長的，吃什么、怎么吃，顯然不及和誰吃更重要：

小時候皖北的一壇醬，拌飯夾饃，都是和父母記憶里熱騰騰的奇香；家里的變蛋早已腌好，但是只有“來客人”的時候才會自動成熟；菜色不夠、干果來湊，執(zhí)著于七個盤子八個碗的年夜飯，無一不是對幼年生活的懷念，對家庭溫馨的眷戀，那時候的飯桌，那時候父母的操勞，那時候?qū)κ澄锏目释?/p>

開口必言“我講三點”的“南方朋友”劉春，愛吃豆干的老羅，“不靠譜”的同事趙普，下回一定要吃口熱乎的老六，吃飯前得先看話劇然后用文藝作下酒菜的個性人士王三表，劇組里呼嘯著結(jié)伴前往一家家飯館的同事們，推杯換盞，酒酣耳熱，亦或僅僅只是飽腹，生活里因為這些朋友而添了許許多多的熱鬧和樂趣；

帶著兒子走街串巷四處尋找美食，帶著他品嘗自己記憶里美好的味道，看著孩子滿頭大汗心滿意足的享用，這種溫暖的成就感，總讓人想起記憶中父親帶“我”下館子的身影，那時父親關(guān)切的眼神和微笑，此時準確的浮現(xiàn)在“我”的臉上；（唯美句子 Wei890.COM）

有時候深夜下班，身心俱疲，饑腸轆轆，在悄無聲息的夜色里開著車四處覓食，哪怕是僅有的一盞小飯館的燈光，進去哪怕只喝一碗白粥，那種滲透骨髓的溫暖，都對自己一天辛勞的慰藉，是對抗無趣生活的一種積極態(tài)度……

雖然不能像陳老師一樣嘗遍四海美食，但窮人也有窮人的活法，畢業(yè)后租的房子里有個小小的廚房，雖然簡陋，相比于在宿舍里偷偷摸摸煮個面條，還是好了很多，于是買了一些必須的廚具，起初的念頭就是為了省錢，下個餃子煮個面，總不能天天外賣，錢包也扛不住啊？

雖然剛開始的菜都是靠著記憶里別人的做法，雞飛狗跳、動靜嚇人，成品居然也能有模有樣，湊活能吃，這在我看來就很了不起，起碼不用為了吃這事兒嫁一個廚師（嗯，我媽常常暢想她的女婿是個廚子），后來朋友推薦了一個叫做“下廚房”的APP，沒事兒抱著就看，那些好看的美味，那些消費不起的誘人，哪怕只是看著，仿佛都自帶一種治愈的力量，吸引著你徜徉其中。

于是從簡單的番茄炒蛋、可樂雞翅開始，每一盤冒著熱氣兒的小菜，偶爾讓人驚艷的味道，似乎都是這個空曠城市里無聲的慰藉，從開始的只能煮面條到現(xiàn)在三百左右菜品，每一次新的嘗試，都是平常日子里新鮮的點綴。

雖然大部分時間還是吃食堂，但是閑暇時穿梭、忙碌在小小的廚房，沉浸在細細碎碎的切菜、打蛋清、烹炒煎炸里，還是讓人感到穩(wěn)穩(wěn)的踏實和平靜，在這片城市，不論艱辛，到底總是有了自己的日子。

至味在人間讀書筆記 篇4

《飯粥近而傳奇遠》

很久沒有完整得讀完一本書了，一本和美食有關(guān)的書，一本充滿著市井煙火的書，一份來自陳曉卿的調(diào)羹小宴。每天在公交車上讀個幾十頁，味蕾被一顆顆叫醒，身體里的酶也變得不再安分守己，我不是一個好吃之人，但文字烹調(diào)出的小室宜家，或者市井巷道，都讓人自帶著一份對味覺盡頭的好奇，走向?qū)こＯ锬啊?/p>

吃喝有道，寫字有氣。他自己說自己很會“抖機靈”，但我全然為他這份食譜埋單，不管是極致的葷腥，復合菌群制造的味蕾幻覺，還是在嘴里能吃的山響的蘿卜條，總之每一種食材在他的筆下都有一種移情功能，讓人對食物突然欲望橫流。我著迷他說的那層食物剛出鍋的嚯氣，剛出鍋裝盤的食物像一個剛出浴的美人，后者攝人心魄，前者更是讓人本性畢現(xiàn)，看你是要摸著肚子意淫，還是打著飽嗝吐槽，那是關(guān)于一道菜的韶華易逝。

陳大爺?shù)淖掷餄M是市井地氣，太喜歡了。最近發(fā)現(xiàn)想要完整的讀完一本書越來越難，因為太多書都是虎頭蛇尾，開始很驚艷，越往后就越平淡，觀點的重復，呻吟無力的抒情都讓人像吃了瀉藥一樣，睜開眼睛的力氣都能給耗盡了。不及陳大爺一道一道換著心思和花樣給你盤子里添著美食來的全然爽快，什么軟糯酥脆的面點，充滿鄉(xiāng)愁的湯汁，齊整的彎腰青，都能讓一個素日里矜持的斯文人瞬間羽化成兇殘的“飯醉分子”，本來嘛，吃飯就該是家常，食物本來就來源于土地，沒有那份“地氣”，也就少了美味的江湖，所以真正的食客，就算位高權(quán)重，在一道自己的私密小菜前，也會坐在路邊攤，深藏功與名。

其實我都沒有好好的看過《舌尖》，但看過不少他的演講，能讓我看到真正的灑脫和平和，這種平和是不再跟生活擰巴，不給自己設(shè)限，然后就性格鮮明跳脫，像一個大俠一樣混不吝、又犀利無比的擺平江湖恩怨，仿佛赤著腳拿著一個葫蘆，裝著自己最愛的酒和小怪，行走人間。

陳大爺評價汪曾祺先生，只記述美食，不講道理。這品質(zhì)難能可貴，讓人感味。愿自己也成為這樣的人，極致而不做作，有一天為自己愛的人，也做一桌可口的飯菜，當一個田螺姑娘。離胃近一點，就離生活近了一點，就不再虛妄，就知誠實的生活是多么美妙。

至味在人間讀書筆記 篇5

就記我的一件小事。上初中的時候，我家樓下有一家賣煎餅果子的小攤，是一位老阿姨經(jīng)營的，因為每天早上排的隊伍都很長，對于我這種早上想多睡一會又要及時趕去教室的人來說，只有在周末的早上才能去排上十幾分鐘，然后趁著熱乎的時候心滿意足的啃上一大口。

因為這個小攤子是離我最近的一家，味道也很不錯，就一直沒嘗其他攤的煎餅果子。寒假里有一天，老阿姨告訴我她可能過了這個寒假就要離開這個城市了，然后寒假還沒過完的有一天，就真的沒再出現(xiàn)。

這家小攤沒有以后，我去嘗了這個城市里很多家很多家的煎餅果子，都再也找不到相類似的味道，雖然都是看上去相似的餅皮、海帶絲、土豆絲甚至是蘿卜干和咸豇豆，混到一起都差那么一點，想來各家刷的醬也很不一樣吧。

啰啰嗦嗦了一堆，就是想懷念一下當時的味道。

（再啰嗦一點，想吃到不一樣的日式叉燒呀，現(xiàn)在的一般小館子用的都是一般能買到的甜叉燒，感覺emmmmm）

至味在人間讀書筆記 篇6

時間過得真快，轉(zhuǎn)眼20xx年還有不到10天就結(jié)束了。明年，20xx年的春節(jié)在元月底，時間像是趕著人往前跑。

春節(jié)，對于一個農(nóng)耕民族來說，從遠古時代至今，都是以“吃”為主。民以食為天，在人們心目中，天為大，自然，吃也就是最大的了。

提到吃，自然想起《至味在人間》那本書。以前，翻看了一篇，感覺寫的很幽默有趣，加之作者陳曉卿是《舌尖上的中國》總導演，想著快過年了，對于廚藝不怎么地的我來說，或許，從中能學到點什么，于是，趕緊拿到《至味在人間》。不曾想，這本書完全不是什么意義上的“烹飪指南”，而是作者將這么多年，行走各地對吃過的美食的一些感受，是他十年間飲啜筆記的集結(jié)，是對美食的一種情感。

全書共70章，除過第一章序和最后一章后記，其余68章，每一章都是一個故事，展現(xiàn)的不僅是美食，更是美食后面的故事。作為“掃街嘴”的陳曉卿，從皖北小時候自家捂醬，到外婆家的臘肉，朋友的烤鴨，再到魔蛋、豆干、薺菜花；從面食到生蠔、鹵煮，甚至各種漢堡快餐、日本料理到臺北一條街，從殿堂到江湖，到街邊巷尾，直至江湖特色菜，甚至菜單……每一道菜，每一個廚師，每一個一起吃飯的人……都有他獨特的體會，都能感受到作者，認真的吃和品味，語言生動，幽默，活靈活現(xiàn)。

作為一個60年代出生的他，在品嘗各種食物的同時，也看到隨著時代的變遷，城市的重新規(guī)劃建設(shè)，那些曾經(jīng)在街頭很接地氣的攤點，隨著城市文明建設(shè)的需要，漸漸沒有了蹤跡，感到遺憾和失落，以及那種惋惜的心態(tài)。

至味在人間，一方水土養(yǎng)一方人，一方人自有一方的口味。就如作者說的：“吃東西，對我而言，能大廳絕不包間，能路邊絕不酒樓，能露天絕不室內(nèi)，能站著絕不坐下。”“店堂里吃東西好比在沙發(fā)上煲電話粥，而路邊攤則像移動電話，邊走邊說，“大哥大”多帥啊—”“始知鎖向金籠聽，不及林間自在啼。”最美的食物來自平民飲食。太過于程式化的應(yīng)酬，已經(jīng)品嘗不到美食原來的滋味。

對于美食，就應(yīng)該大快朵頤，吃的山響，耳朵鳴笛。哈哈，作者的這些形容，真的看著誘人，就如同他坐在你的對面，酣暢淋漓地吃，這就是對食物最好的注解。

作者陳曉卿真的是“將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關(guān)于食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。”看的人不斷地吞咽口水，不自覺食指大動。

吃貨們，建議看看這本書，過癮夠味！

至味在人間讀書筆記 篇7

一碗水花兒面，獻給此書。

水花兒面

喚醒童年的味覺，經(jīng)常是在不經(jīng)意之間：或許是一件小事、一則故事，或許是一種色彩、一縷炊煙，或許是一個舊物件、一碗面、一塊餅、一道菜、一口湯，亦或是一檔節(jié)目、一本書、一篇文、或者什么都不用，只一個念想，童年的味道，便在心里悠然升起，連同父母的慈愛，合在一起，也就是家的味道吧。

我童年的記憶中，總漂著一碗水花兒面的香味。

小時候，家里并不富裕，體弱多病但慈愛滿懷的父親一人賺工資養(yǎng)活我們一家四口人：堅強樂觀而勤勞善良的母親，我，還有小我六歲的妹妹。因為有了父母的疼愛，我們的童年乃至一生，都從未覺得苦。回憶起來，都是滿滿的幸福。

小時候我的身子比較弱，脾胃不和，尤其是到了冬天，北方的干燥和寒冷經(jīng)常在我身上得以靈敏地反應(yīng)，感冒發(fā)燒嗓子疼是家常便飯。當時農(nóng)村的孩子發(fā)燒不像現(xiàn)在動輒就去輸液打針吃藥。孩子發(fā)燒了，就說綰住啦，吃點牽牛籽就能打開。其實那會兒啥也吃不上，又沒肉，又沒油，一點高熱量的食物也沒有，每頓飯就是稀飯咸菜就窩頭，中午可能加個土豆絲或炒白菜，就挺奢侈的啦，過節(jié)都沒啥特別，只有逢年，才能吃點葷腥，也不和道是啥和啥能綰在一起。聽老人說，涼氣也能綰住，這估計是古老中醫(yī)在民間的應(yīng)用吧。小孩子們是無論如何都理解不了涼氣是咋綰的，反正發(fā)燒肚疼就是綰住了，就得吃牽牛籽。我小時候不勇敢，不敢直面炒好的牽牛籽，不能把它當豆子吃掉，于是，由父母共同合作，把牽牛籽炒熟、搗粹、調(diào)上蜂蜜、和點白面、烙成餅，經(jīng)過復雜的加工，白面的純香和蜂蜜的甘甜一點兒都沒占上峰，反倒被牽牛籽的苦澀打得落花流水，潰不成軍，一盤散沙，都成了牽牛籽的幫兇，苦澀的隊伍更加龐大了。哎，還不如咬住牙吃幾顆苦澀的豆豆來得痛快呢，至少還能聽幾聲脆響，作為序曲，開啟咽下后不久就在肚里進行的翻江倒海的主旋律，繼而達到稀里嘩啦的高潮，之后，逐漸平復到有氣無力的柔情似水。這時候，父親會用大手確認那個小肚子里沒有壞東西之后，精心制作一碗水花兒面，來慰藉這飽受折騰的小腸胃。這里要補充說明一點，我們方言的老話兒管媽叫bo，與幫忙的幫的發(fā)音相同，老百姓講究諧音同意，要避諱，擔心媽媽會幫助了災(zāi)病，所以，這神圣的職責就義不容辭地落到父親肩上。

父親的溫暖和慈愛是與生俱來的，表現(xiàn)起來順里成章、自然而然，一點兒都不張揚，總是溫婉而綿長。

父親挖半碗白面，放在紅色的小瓦盆里，用喝水的搪瓷缸舀上小半缸水，一邊往面里倒水，一邊拿筷子拌面，和我們到現(xiàn)在特別講究的特級廚師一樣，根據(jù)經(jīng)驗判斷加入適量水后，把面攪拌起來，下手和(huo)，再次憑感覺，軟硬“適中即可。這時，把和好的面揉搓成大小和長短都像父親拇指的小段，放入一只半舊的大瓷碗中，加水，沒(mo)過面，泡著。父親將爐蓋揭開，熱半小鍋水，爐盤總是被媽媽擦得干干凈凈，爸爸套爐更是高手，火爐總是又暖和又省碳還不嗆人，紅紅的火光歡快地跳躍著，舔舐著小鍋。在等待水開的過程，父親會抄起萊刀，噔噔噔，伴隨一陣輕快的脆聲，蔥和姜順從地變成了細絲，雪白、翠綠、金黃，散出了細細的刺鼻的辛辣。它們在父親的安排下，與少許食鹽、一撮花椒面兒、幾滴醋、一滴胡油一起，靜靜地躺在碗底待命。

水開了，咕嚕咕嚕地冒著大泡泡，面也泡軟泡筋了。父親挽起袖口，撈出一截拇指大小的面段兒，醮著水，拇指在上，中指和食指在下，輕輕捏拉伸展，又軟又滑的面團被捏成又薄又輕的白云，糾一片，漂入滾燙的水中，頓時，輕柔的薄紗便被熾熱擁吻得不知所措……鍋里像是綻開了朵朵白蓮，水花兒面，應(yīng)該由此得名。水花兒面該出鍋了，用金燦燦的銅勺舀起來，倒入父親備好調(diào)料的瓷碗里，一股香味兒，徑直從鼻孔鉆入被打掃的一干二凈的胃里，口角便有了濕濕的感覺。想起柔柔地偎在父親懷里一勺一勺喝著水花兒面的味道，連眼睛都火熱了。

一碗水花兒面，承載了一生柔柔的父愛。一塊牽牛餅，揉合了一世父母的良苦用心。

童年記憶的味道，就這樣從舌尖滑到胃腸，而永遠留在了心上。

我現(xiàn)在把它理解為良苦用心后的溫柔撫慰，或者是命運先苦后甜的寓意。

每一種食物，都來自天地的饋贈，每一種滋味，都應(yīng)懷著感恩去體會，食材在最宜生長的環(huán)境里孕育、待最適的時令采拾、經(jīng)最地道的烹飪方法、佐以最搭的調(diào)料、由最走心的廚者，融入精心與愛，才能將其特有的色澤、固有的質(zhì)感、出神入化地呈現(xiàn)出來。觀其色、嘗其鮮、品其香、嚼其韌、咽其滑……，而后回味。或通透得大汗淋漓、或甜蜜得沁人心脾、或酸得吸溜咂舌、或辣得伸舌吐氣、或夸張變色、或屏氣凝神、或閉目陶醉，或平靜淡定……色、香、味，調(diào)動了我們所有的感觀。這真實而誘人的復雜，一如我們的人生。

至味在人間！

至味在人間讀書筆記 篇8

第一次知道陳曉卿這個名字是因為《舌尖》，只識其名而不識其人，人的本性是會根據(jù)別人的字里行間來任其想象這個人的模樣和性格，當然不可避免的會往最美好的方向，請原諒我的孤陋寡文。后面在《開講啦》見到啦能把美食拍得這么帶勁的人，嘻嘻，果然是個胖子。講話緩緩的，慢慢的，聽起來很享受，記得最深的一句話是舌尖是我把這十年來內(nèi)心沉淀的東西展示給大家看。大體是這個意思哈，當時醍醐灌頂?shù)母杏X，也不知道為什么，大概是心中沒沉淀所以沒有底氣。后來又在《圓桌派》上看見他分享美食，一樣一樣的都沒有改變，只是好像更加圓潤啦！也由此get到《至味在人間》這本書。很多人往往會說字如其人，這本書給我打開了一扇重新認識他的大門，突然發(fā)現(xiàn)他不是那個慢慢緩緩的陳曉卿，他會急，會逗，會說，會玩，會吃，當然也會流氓。

這樣一個好玩的大叔說美食其實是一個味覺的歸屬，是我們青少年時的味蕾習慣，就像胎記一樣私密。其實這就是家的感覺，也就是在外面總會覺得菜里缺少點什么。我至今是個窮學生，所以我的20年生活中沒有吃過什么很好的東西，但是卻有吃得感動到淚流滿面的爸爸飯。

最近一直在在租房，第一原則是廚房要好，很多人不是太理解，但是希望下班回來廚房的煙火氣給我家的溫暖，不至于一個人在外面對的是房而不是家。當然更能體會的是他說的美食是人們對體面生活的向往，源于本能。

那借用他的一句話我也是把我看這本書的沉淀展示給大家。